餐饮招标通

遵义强制隔离戒毒所食材配送招标公告

您的位置: 首页 > 招标公告 > 遵义强制隔离戒毒所食堂物资供应商采购采购需求公示
遵义强制隔离戒毒所食堂物资供应商采购采购需求公示

招标详情

  • 1、项目名称: 遵义强制隔离戒毒所食堂物资供应商采购
  • 2、项目编号: 8300-201901030214
  • 3、公示期限(不少于2个工作日): 2020-01-03—2020-01-07
  • 4、采购预算: 5,500,000元
  • 5、最高限价: 5,500,000元
  • 6、采购预算确定依据: 遵义市本级政府采购计划备案表 备案编号:885
  • 7、采购单位名称: 遵义强制隔离戒毒所
    • 项目联系人: 张警官
    • 联系电话: 18184235681
  • 8、采购代理机构全称: 贵州睿易达国际商务信息咨询服务有限公司
    • 项目联系人:业务一部
    • 联系电话:0851-83844799
  • 9、任何单位和个人对本项目文件采购需求公示有异议的,可在公示期限内,反馈意见给代理机构。

    • 附件(上传采购文件主要包括:资格条件、技术参数、商务要求、评分办法):
    • 采购需求公示.doc

遵义强制隔离戒毒所食堂物资供应商采购

需求公示

1、采购方式:公开招标

2、采购内容:遵义强制隔离戒毒所食堂物资供应商

3、采购预算:550万元

4、供应商资格要求

(1)一般资格要求

①具有独立承担民事责任的能力;

②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

③具有履行合同所必须的设备和专业技术能力;

④有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

⑤参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;

⑥法律、行政法规规定的其他条件。

⑦信用记录查询

具体要求:对被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合国家法律法规规定条件的供应商,拒绝其参与投标。采购人或招标代理机构将于开标当天在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn,查询包括失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购不良行为记录)和中国政府采购网(政府采购严重违法失信行为记录名单http://www.ccgp.gov.cn/cr/list)的查询记录截图(完整清晰)。

(2)特殊资格要求:具有食品经营许可证。

5、实质性响应条款

有关本项目的合同标的、数量、质量、服务期、服务地点和方式、验收标准、违约责任和解决争议的方法都是实质性响应条款。

6、无效标情形

出现下列情形之一的,供应商递交的响应性文件作无效投标处理,该供应商的响应性文件不参与评审:

1.递交的响应性文件不完整;

2.供应商不符合国家及采购文件规定的资格条件的;

3.同一供应商提交两个及以上不同的响应性文件或者投标报价的,未声明哪一个报价有效的;

4.投标联合体未提交联合投标协议的;

5.投标报价经评审委员会认定低于成本价的;

6.投标报价高于采购文件载明的财政预算控制价的;

7.响应性文件未对采购文件的实质性要求和条件作出响应的;

8.供应商有串通投标、弄虚作假、行贿等违法行为的;

9.响应性文件未胶装成册的(采用打孔装订、活页夹等方式装订的响应性文件作为无效投标处理)、未按本谈判文件密封要求密封的;

10.未按照招标文件要求交纳投标保证金的;

11.投标有效期、投标保证金有效期不足的投标无效。

12.法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人,母公司、全资子公司及其控股公司,在同一货物招标中同时投标的。

13.违反政府采购法律法规,足以导致响应文件无效的情形。

7、技术参数或服务标准:

第一节、项目概述

一、基本概况

本项目公开遴选3家供应商纳入遵义强制隔离戒毒所食堂物资供应商采购项目供应商储备库,供应服务期限:叁年,服务合同一年一签。服务一年期满后,在中标供应商符合采购人相关合同要求,通过采购人的相关考核则可续签一年,以此类推。如中标供应商在配送中出现重大食品安全事故,除应承担相关法律、经济责任外,采购人可终止合同。

二、供应方式

根据采购人实际采购需求,每批采购内容在确定食材数量及要求后,由采购人自行确定当批次食材的供应商。按采购人指定送货时间送到指定地点,具体供应数量以采购人实际采购量为准,不设立送货最低金额或数量。

三、付款方式

根据采购人的资金拨付计划,供应商出具合同复印件、验收单、增值税发票,采购人在收到材料后15个工作日内一次性支付验收单范围内的货物结算金额给供应商。

四、其他重要说明

4.1采购人将根据投标人提供的办公地址、经营地点及相关经营设备,实地考察中标入库供应商,如有虚假响应,采购人可拒签或终止合同,并不予退还投标保证金或履约保证金。

4.2根据《中共遵义市委办公室 遵义市人民政府办公室关于印发《遵义市各级机关企事业单位、学校食堂农产品本地化集中采购配送助推农村产业革命和脱贫攻坚实施方案的通知》》(遵党办发[2019]24号)中共遵义市委办公室文件的实施要求,中标入库供应商按其程序必须与定点生产基地签订采购合同,形成消费、生产、配送链条。

第二节、采购内容及技术参数

(一)采购内容

1.中餐、晚餐配送蔬菜、生鲜、禽肉等。

2.早餐配送新鲜制成的粉、面制品。

3.每月采购品种和数量根据招标人要求执行,中标供应商也可根据季节特点给招标人提出合理化建议。

4.用餐人数:约2300人。

(二)服务要求

1.1临时性配送保障:因食堂桌餐接待,用餐人数、食材用量等变动较大,对蔬菜、生鲜、肉类会有临时性需求,供应商必须保证能在收到通知后1小时内响应并配送到位,满足招标人需求。

1.2供应商应具有必要的食品经营、加工、储存、配送、检测场所,有专门的储藏(冷藏)设备和配送设备;

1.3供应商应提供产品来源相关证明材料,便于招标人对配送品质监管和产品质量溯源。

2.供应菜品质量:

一是供应商配送菜品应经过简单处理。依据招标人要求的需求将商品先行清洗、切割等加工作业,加工后的商品,可减少招标人加工的时间及厨余垃圾的产生,并对供应货品产生附加价值。

二是绿叶蔬菜要求为新鲜采摘,及时配送,无枯萎黄叶,损伤,变质等情况。

3.包装方面:

供应货品必须以适当的包装材料(如泡沫箱封箱配送)避免二次污染。包装时,必须注意包装后的商品,不易被压伤,可以装饰物衬托出商品质感,标签必须正确贴于适当位置,包装必须牢固,不能发生包装损伤。

4.验收:送货方应派专人配合招标人对菜品检查、称秤、验收签字。食品原料配送人员应持有健康证明,并定期(每年)体检。

5.发票开具:按照招标人要求及时配送,定期开具有效发票结算。

6.中标供应商应定期(季度)接受检测机构对配送产品的抽检,并承担抽检费用,检测结果作为招标人考核的重点项目,如连续两次抽检不合格,招标人有权单方面终止合作关系。同时,供应商应对造成的损失承担经济责任。

(三)服务保障

1、综合性服务保障

1)供应商应以书面形式明确售后服务流程,提供售后服务承诺书,明确售后服务人员配置及人员联系方式。

2)供应商对招标人的所有配送要求均应及时响应,尽快解决,确保满足使用;对招标人提出的临时性配送服务应由专人负责响应,在1小时内满足配送、更换需求。

3)供应商应按招标人要求的肉类、蔬菜及指定物品按时送到招标人指定的地点,严格按照使用单位所需的数量提供,未经使用单位同意,不得增加或减少。

4)供应商对招标人投诉的问题,可立即改善的,必须在一个工作日内完成(视具体情况而定,以最快为标准)。若不能即时改善,如原因不明、操作难度较大的,由双方管理部门及服务人员,召开会议以确定原因及处理对策和可行性。

2、食品安全保障

供应商应严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,并符合下列要求。

1)供应商保证食品供货的新鲜无害:

肉类:猪肉牛肉有卫生防疫检测印章,无注水;肉新鲜、无异味、无腐烂、无防腐剂保鲜,品质合格无毒无害;

家禽类:新鲜、无病、无注水。

蔬菜类:新鲜菜光滑、清脆鲜嫩,无变质腐烂、无黄叶、不带泥沙、无杂草、检验农药残留不得超过国家统一标准。

2)供应商保证配料用品卫生安全合格,不提供包装袋破损、生产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求的配料用品。

3) 供应商加强对配送人员的健康管理,配送人员保持良好的个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,不留长指甲,不涂指甲油,不佩带饰物,保持手部清洁,并持有健康证件。

4) 供应商应定期对运送食品的运输车辆进行清洗消毒管理,保持车辆清洁、无异味、防止污染。

5)供应商具有与经营的食品品种、数量相适应的物品原料处理和物品加工、包装、贮存等场地,符合下列要求:(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;(二)经营场所与个人生活空间分开;(三)经营场所保持内部环境整洁。

6)供应商具有与经营的物品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,符合下列要求:(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;(二)贮存、运输和装卸物品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,符合保证物品安全所需的温度等特殊要求,不将物品与有毒、有害物品一起运输;

7)供应商需建立物品进货查验记录制度。采购物品时查验供货者的许可证和物品合格的证明文件,并如实记录物品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。物品进货查验记录真实,保存期限不少于二年,可使用电子方式记录台帐。实行统一配送经营方式的物品,应接受招标人不定期查验供货的许可证和物品合格的证明文件。

货物名称

技术要求

供应时间要求

米、面

籼米:符合国标GB1354—2009大米;面粉:GB一级和特级粉心粉,符合国家食用大米的相关标准,不得出现起灰、生虫、发霉、变质等不符合食用标准的情况;须具备权威质检部门出具的质检报告;每袋米、面重量允许的合理误差不得超过国家允许的误差范围。

接采购人通知后24小时内按采购人要求的品种、数量等要求实现现场交付

食用油

一级菜籽油:符合国标GB1536/2004;

加工工艺:压榨;非转基因。每瓶10升或以上。菜籽油具有菜籽原油的固有气味和滋味,无异味。检验合格,塑化剂不得超标。

接采购人通知后24小时内按要求实现现场交付

肉类

鲜猪肉:通过国家检验检疫部门质检合格,取得国家相关部门认可,有正规营业执照的集中式屠宰场当天宰杀的公猪肉;

可供应猪肉种类:猪前夹肉、猪后座肉、猪精肉、猪肋排、猪肚、猪肝、猪肺(含猪心)、猪爪等。

鲜牛肉:通过国家检验检疫部门质检合格,取得国家相关部门认可,有正规营业执照的集中式屠宰场宰杀的牛肉;

可供应牛肉种类:牛里脊、牛外脊、牛脖肉、牛肩肉、牛肋条肉、牛腹肉、牛胸肉、牛腱子肉、牛臀肉、牛肚等。

新鲜肉类(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等),肉有光泽,新鲜气味正常,具有具有动物检验检疫合格证明,符合食品卫生安全法要求。

接采购人通知后12小时内按要求实现现场交付

冻货

包含冷藏农产品(包括水果、蔬菜)、冰冻畜禽产品、水产品等,贮存、运输必须符合相关冷藏或速冻要求

接采购人通知后12小时内按要求实现现场交付

干货调料类

干货类包含去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。

调料类包含盐、醋、酱油、白糖、味精、香油等;具有“QS”食品质量认证标志或者以SC开头的食品生产许可证编号,有包装,符合产品标识标注规定。

符合食品卫生安全法要求

接采购人通知后24小时内按要求实现现场交付

蛋禽类

包含鲜蛋、蛋制品、鸡肉食品、鸭肉食品、鹅肉食品、肉鸽食品、鹌鹑食品;保证新鲜,蛋类大小均匀、无破损。符合食品卫生安全法要求

接采购人通知后24小时内按要求实现现场交付

粉面类

粗细粉、湿面条、干湿米皮等;要求原材料不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒害,符合食品卫生安全法要求

接采购人通知后24小时内按要求实现现场交付

蔬菜类

当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜,主要采购土豆、番茄、莲花白、小瓜、南瓜、茄子、洋葱、花菜、西兰花、白菜、萝卜、胡萝卜、青椒、芹菜、大葱、小葱等;蔬菜类必须保证新鲜,无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质,原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟。符合食品卫生安全法要求。

采购人下达订单后次日早上9点之前送达现场交付

报价方式:

投标人(供应商)须就上述表格中的所有项货物进行投标报价,本项目报下浮率,即在招标人确定的各项食材单价的基础上报下浮率,各项食材单价采用一月一定的原则,每月末由招标人根据三家超市(暂定为岛内价超市、北京华联超市、沃尔玛同类正常销售商品,不含特价、限时打折、临期处理的商品)的价格,制定出食材的综合单价,中标供应商根据所报下浮率结合综合单价及配送量向招标人结算。

质量要求:

1、投标人(供应商)所提供货物必须符合国家卫生安全标准,有正规质检报告或检疫证明,并随时可通过当地质检部门检验以达到合格标准。

2、根据当地质检部门检验结果或者在有效质量保证期内,如果货物的数量、质量或规格与合同不符,或证明货物是有缺陷的,包括潜在的缺陷或使用不符合要求的材料等,采购人以书面形式向卖方提出本保证下的索赔。

3、投标人(供应商)在收到通知后,应在合同中所附服务承诺约定的时间内免费上门更换有缺陷的货物。

如入库供应商3次及以上无法按采购人要求送达合格货物,视为供应商无法履行供应合同义务,采购人有权从供应商储备库中清退此供应商。

8、商务条款

1服务地点:采购人指定地点

2服务时间:叁年,服务合同一年一签;

3结算价格要求

1、各项食材单价采用一月一定的原则,每月末由招标人根据三家超市(暂定为岛内价超市、北京华联超市、沃尔玛同类正常销售商品,不含特价、限时打折、临期处理的商品)的价格,制定出各项食材的综合单价,次月中标供应商根据所报下浮率结合综合单价及配送量向招标人结算。

2、供应商需每天提供食材的供应清单、供应量以供招标人复核,并按要求定期开具有效发票。

3、具体结算细节由中标供应商和招标人合同约定。

4、付款方式为银行汇款、支票等形式。

9、评标办法:综合评标法

特别说明:本公示内容仅为招标人对本项目的需求公示,具体内容以最终招标文件发售稿为准!

附件(1)