发布于 2020-01-03
招标详情
- 1、项目名称: 遵义市播州区实验学校厨房设备采购项目
- 2、原项目名称: 遵义市播州区实验学校厨房设备采购项目
- 3、项目编号: GXZY2019-933
- 4、项目序列号: GXZY2019-933
- 5、项目联系人: 申工
- 6、项目联系电话: 18985608622
- 7、采购方式: 公开招标
- 8、首次公告日期: 2020-01-03
- 9、变更事项及内容（适用于更正公告）:
增加“遵义市播州区实验学校厨房设备采购需求及技术参数清单” - 10、延期时间（适用于延期公告）:
- 11、ppp项目: 否
- 12、采购人名称: 中交（遵义）基础设施建设有限公司
- 13、采购代理机构全称: 贵州国询建设投资咨询有限公司
- 采购代理机构地址:贵州省遵义市汇川区昆明路唯一国际金创大厦15楼1510号
- 项目联系人:申工
- 联系电话:18985608622
- 厨房设备（参数）.xlsx
贵州国询建设投资咨询有限公司
厨房设备（参数）.xlsx
厨房设备更正公告.pdf
厨房设备（参数）.xlsx
Sheet1
| 遵义市播州区实验学校厨房设备采购需求及技术参数清单 | |||||||||
| 编号 | 采购品目 | 规格 | 参数说明 | 参考图片 | 计量 单位 | 数量 | 金额 | ||
| 综合单价 | 合价 | 其中：暂估价 | |||||||
| 一层厨房设备清单 | |||||||||
| 烹饪区 | |||||||||
| A01 | 调料拼台 （带前封板） | 400*1300*1200 | —主要304材料说明： —不锈钢磨砂板，采用无缝焊接主板1.5mm | 台 | 5 | ||||
| A02 | 电磁大炒炉 | 1300*1300*1200 | 采用德国进口机芯和控制面板：有9个调节挡位，专利明火仿真技术，抛锅火力强，加热均匀、温控精准。九项可靠性设计，运行稳定。 九项易用性设计，操作简便。台面一体成型，标准防水设计，四面可直接喷淋，锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护，采用隔离安全电压散热风机，节能、低噪音，寿命长，流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长，高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧，散热彻底，延长整机寿命，三防设计，防水、防油、防虫，进口6mm微晶圆板，能承受800℃高温，坚固耐用 —配置摇摆水龙头 —电压：30kw/380V | 台 | 4 | ||||
| A03 | 双头低汤炉 | 1500*800*1200 | 采用德国进口机芯和控制面板：有9个调节挡位，专利明火仿真技术，抛锅火力强，加热均匀、温控精准。九项可靠性设计，运行稳定。 九项易用性设计，操作简便。台面一体成型，标准防水设计，四面可直接喷淋，锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护，采用隔离安全电压散热风机，节能、低噪音，寿命长，流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长，高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧，散热彻底，延长整机寿命，三防设计，防水、防油、防虫，进口6mm微晶圆板，能承受800℃高温，坚固耐用 —配置摇摆水龙头 —电压：15kw+15kw/380V | 台 | 1 | ||||
| A04 | 双门豪华蒸饭柜 | 24盘 | 环保节能型多功能蒸饭柜 电汽两用蒸饭柜； 进口不锈钢板，整体环保发泡层保湿； 豪华型把手，机制支承条，自动进水，机制饭盆。 | 台 | 2 | ||||
| A05 | 不锈钢烟罩 | L*1200*550 | —主要材料说明： —不锈钢板 —板材厚度：主板1.0mm | 米 | 11 | ||||
| 打荷区 | |||||||||
| B01 | 双通工作台 | 1800*800*800 | 不锈钢304为材质。1.面板选用δ1.5mm覆膜不锈钢板，下层板、中层板为δ1.2mm；侧围板、门板均选用δ1.0mm覆膜不锈钢板；2.面板下紧密粘贴有木板，面板、下层板、中层板均配作有结构加强筋板；3.台支撑脚管用Ф50×1.0mm不锈钢管，并配有不锈钢管可调脚。 | 台 | 4 | ||||
| 切配区 | |||||||||
| C01 | 六门冰柜 | 1800*700*1955 | 全钢全铜，国内知名品牌，压缩机3年质保。 1.外形尺寸：1800*700*1955mm；有效容积1.6立方 2.温度范围：冷冻-6 — -15° 冷藏-5°—10° 3.环保无氟制冷剂，稳定制冷 4.可箱体竖内角圆弧设计 | 台 | 3 | ||||
| C02 | 双层工作台 | 1800*800*800 | 不锈钢304材质。1.面板选用δ1.5mm覆膜不锈钢板，下层板、中层板为δ1.2mm.面板下紧密粘贴有木板，面板、下层板、中层板均配作有结构加强筋板；3.台支撑脚管用Ф50×1.0mm不锈钢管，并配有不锈钢管可调脚。 | 台 | 6 | ||||
| C03 | 台面立架 | 1800*300*600 | —主要材料说明： —优质304不锈钢板制作 —板材厚度：主板1.5mm | 台 | 3 | ||||
| 蒸饭区 | |||||||||
| D01 | 双门豪华蒸饭柜 | 24盘 | 环保节能型多功能蒸饭柜 电汽两用蒸饭柜； 进口不锈钢板，整体环保发泡层保湿； 豪华型把手，机制支承条，自动进水，机制饭盆。 | 台 | 2 | ||||
| D02 | 三星水池 （带前封板） | 1800*800*950 | 不锈钢304为材质。1.面板和洗槽均选用δ1.5mm覆膜不锈钢板；2.面板配作有结构加强筋板；3.支撑脚管用Ф38*1.0mm不锈钢管，并配有可调脚；4.连接横管用38*25*1.0mm不锈钢管。 | 台 | 1 | ||||
| D03 | 双层工作台 | 1800*800*800 | 不锈钢304材质。1.面板选用δ1.5mm覆膜不锈钢板，下层板、中层板为δ1.2mm.面板下紧密粘贴有木板，面板、下层板、中层板均配作有结构加强筋板；3.台支撑脚管用Ф50×1.0mm不锈钢管，并配有不锈钢管可调脚。 | 台 | 1 | ||||
| D04 | 不锈钢烟罩 | L*1300*550 | —主要材料说明： —不锈钢板 —板材厚度：主板1.0mm | 米 | 4 | ||||
| 面食间 | |||||||||
| E01 | 包子机 | 100型 | 出面均匀、稳定，不容易发热；成型带变频调速，可以调节饺子的大小和数量；做出的饺子可以两面同时鼓，饺子对称；饺子面不容易粘模具，增加了脱模刷，减少了撒干粉,同比老款饺子机面的锁水量提升了10-15％，使饺子皮的水分更充足使饺子的口感得到了更大的提升。 规格：15-30 克/个，产量：6000-9600个/小时， ◆ 一机多用：只要更换模具，就可以做不同的食品：春卷、锅贴饺子、火锅饺子，面皮厚度与馅量可以调节。 ◆ 适合多种调理：包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。 ◆ 结构简单，传动简单，操作方便，比人工饺子省时省力。 ◆ 完美的设计，同时兼卫生和美观两大优点。拆装容易、清洗简便。 ◆ 可生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及各种馅的饺子。 ◆ 本机适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、速冻饺子生产。 | 台 | 1 | ||||
| E02 | 烤盘架 | 13层 | 1.全部采用不锈钢管制作而成； 2.支撑立管采用30*30不锈钢管 3.存放台的框架管采用25*13不锈钢管； | 台 | 1 | ||||
| E03 | 发酵箱 | FX-12 | 标准盘数：十二盘，额定电压(V)： 220 额定功率(KW)：2.3 产品净尺寸(宽 x 深 x 高)mm：500*710*1550 | 台 | 1 | ||||
| E04 | 馒头机 | 2两 | 产品一次成型，所出产品外形大小统一。包子成型后经输送带输送，从而减少包子损坏变形的情况。出面机头均采用国内最先进技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。 | 台 | 1 | ||||
| E05 | 木面案板 | 1800*800*800 | 采用磨砂不锈钢板制作,东北柳木，木板厚5cm，半年内如出现开裂、霉变状况：包换，配豪华不锈钢调节脚 | 台 | 1 | ||||
| E06 | 糖粉车 | 800*600*800 | —主要材料说明： —采用304磨砂不锈钢板制作,板厚1.5mm， 配万向轮 | 台 | 2 | ||||
| E07 | 和面机 | 100公斤 | 双动和面机是一种新型和面机械。其和面器与料桶可同时转动，大大加速了搅拌速度和效果，装有安全防护罩，操作方面安全，外形美观，易于清洁，特别适用于西饼屋烘焙面包、宾馆、单位食堂等揉制面团之用。 | 台 | 1 | ||||
| E08 | 压面机 | TS-30 | 该产品结构先进、操作方便、外形美观、工作效率高，凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理，符合国家卫生标准要求，适合于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体食饮食业制作面条之用。 | 台 | 1 | ||||
| E09 | 四门冰柜 | 1200*700*1955 | 全钢全铜，国内知名品牌，压缩机3年质保。1.外形尺寸：1200*700*1955mm；有效容积1.0立方 ，2.温度范围：冷冻-6 — -15° 冷藏-5°—10°3.环保无氟制冷剂，稳定制冷，4.箱体竖内角圆弧设计 | 台 | 1 | ||||
| E10 | 单星水池 （带前封板) | 700*700*950 | 不锈钢304为材质。1.面板和洗槽均选用δ1.5mm覆膜不锈钢板；2.面板配作有结构加强筋板；3.支撑脚管用Ф38*1.2mm不锈钢管，并配有可调脚；4.连接横管用38*25*1.0mm不锈钢管。 | 台 | 1 | ||||
| 消毒间 | |||||||||
| F01 | 双门豪华消毒柜 | 1280L | 尊贵型全自动热风循环餐具消毒柜全自动微电脑控制，热风循环高温消毒；进口优质不锈钢，整体发泡保温；豪华不锈钢把手，超厚筛网支架，特设超高温保护功能，进口电子原件。 主要技术参数 产品规格(mm)1280x680x1990 额定电压(V)220 额定频率(HZ)50 额定功率（W）3200 消毒温度（℃）120±10 容积（L）1280 | 台 | 2 | ||||
| F02 | 双层工作台 | 1800*800*800 | 不锈钢304材质。1.面板选用δ1.5mm覆膜不锈钢板，下层板、中层板为δ1.2mm.面板下紧密粘贴有木板，面板、下层板、中层板均配作有结构加强筋板；3.台支撑脚管用Ф50×1.0mm不锈钢管，并配有不锈钢管可调脚。 | 台 | 1 | ||||
| F03 | 保洁碗柜 | 1200*500*1800 | —不锈钢304磨砂板 ，1.柜身用δ1.5mm覆膜不锈钢板；2.柜内层板、门板用δ1.2mm覆膜不锈钢板；3.柜台支撑脚管采用Ф50*1.0mm不锈钢管，并配有不锈钢管可调脚。 | 台 | 2 | ||||
| 洗碗间 | |||||||||
| AA01 | 污碟台 | 1800*800*800 | —主要材料说明： —不锈钢304磨砂板 —板材厚度：主板1.5mm | 台 | 1 | ||||
| AA02 | 单星加大水池 | 1000*800*950 | 不锈钢304为材质。1.面板和洗槽均选用δ1.5mm覆膜不锈钢板；2.面板配作有结构加强筋板；3.支撑脚管用Ф38*1.2mm不锈钢管，并配有可调脚；4.连接横管用38*25*1.0mm不锈钢管。 | 台 | 3 | ||||
| AA03 | 单星加大水池带平台 | 1700*800*950 | 不锈钢304为材质。1.面板和洗槽均选用δ1.5mm覆膜不锈钢板；2.面板配作有结构加强筋板；3.支撑脚管用Ф38*1.2mm不锈钢管，并配有可调脚；4.连接横管用38*25*1.0mm不锈钢管。 | 台 | 1 | ||||
| AA04 | 进口水池带平台 | 1800*800*950 | 不锈钢304为材质。1.面板和洗槽均选用δ1.5mm覆膜不锈钢板；2.面板配作有结构加强筋板；3.支撑脚管用Ф38*1.2mm不锈钢管，并配有可调脚；4.连接横管用38*25*1.0mm不锈钢管。 | 台 | 1 | ||||
| AA05 | 通道式洗碗机 | K260C | 最大洗涤效率：4423件/小时，加热方式：电加热，全机功率:54KW三相五线制。洗涤效率以150mm碗碟为检验标准；电源配置：三相五线制（电源线符合GB5023-2008要求），进水压力：1.5～2KG/c㎡；进水硬度：<0.103g/L；洗碗机进汽口压力：0.3mpa；进汽口径：Φ25mm；进水口径：Φ20mm；排水口径：Φ40mm。采用不锈钢卫生泵对餐具表面进行初步清洗；带排湿系统，加热箱，烘干系统。 | 台 | 1 | ||||
| AA06 | 出口工作台 | 1800*800*800 | 不锈钢304材质。1.面板选用δ1.5mm覆膜不锈钢板，下层板、中层板为δ1.2mm.面板下紧密粘贴有木板，面板、下层板、中层板均配作有结构加强筋板；3.台支撑脚管用Ф50×1.0mm不锈钢管，并配有不锈钢管可调脚。 | 台 | 2 | ||||
| AA07 | 不锈钢烟罩 | L*1300*550 | —主要材料说明： —不锈钢板 —板材厚度：主板1.0mm | 米 | 4 | ||||
| 备餐区 | |||||||||
| BB01 | 双门展示柜 | 双门 | 机械式精确控温，液晶数字清晰显示温度 聚氨脂发泡箱体，配置强力散热器（全铜管） | 台 | 2 | ||||
| BB02 | 双层工作台 | 1800*800*800 | 不锈钢304材质。1.面板选用δ1.5mm覆膜不锈钢板，下层板、中层板为δ1.2mm.面板下紧密粘贴有木板，面板、下层板、中层板均配作有结构加强筋板；3.台支撑脚管用Ф50×1.0mm不锈钢管，并配有不锈钢管可调脚。 | 台 | 4 | ||||
| BB03 | 五格保温餐柜 | 1800*700*800 | 不锈钢为304材质；1.面板和加热水盆采用δ1.5mm覆膜不锈钢板；2.装有自控温电热管，功率：3KW/220V，配有优质1/1份盆；3.支撑脚管采用38×38×1.2mm不锈钢管，并配有不锈钢管可调脚。 | 台 | 10 | ||||
| 精加工区 | |||||||||
| CC01 | 单星加大水池 | 1000*800*950 | 不锈钢304为材质。1.面板和洗槽均选用δ1.5mm覆膜不锈钢板；2.面板配作有结构加强筋板；3.支撑脚管用Ф38*1.2mm不锈钢管，并配有可调脚；4.连接横管用38*25*1.0mm不锈钢管。 | 台 | 4 | ||||
| CC02 | 双层工作台 | 1800*800*800 | 不锈钢304材质。1.面板选用δ1.5mm覆膜不锈钢板，下层板、中层板为δ1.2mm.面板下紧密粘贴有木板，面板、下层板、中层板均配作有结构加强筋板；3.台支撑脚管用Ф50×1.0mm不锈钢管，并配有不锈钢管可调脚。 | 台 | 2 | ||||
| CC03 | 土豆削皮机 | PP30 | 普通、料筒钢,生产能力：240kg/h，电机功率：0.75KW/380V | 附件（7）
遵义市播州区实验学校厨房设备采购项目更正公告合同附件.xlsx.gz
101670962_厨房设备更正公告.pdf.gz
101670961_厨房设备（参数）.xlsx.gz
遵义市播州区实验学校厨房设备采购项目更正公告合同附件.xlsx.gz
101357520_厨房设备更正公告.pdf.gz
遵义市播州区实验学校厨房设备采购项目更正公告合同附件.xlsx.gz
101357519_厨房设备（参数）.xlsx.gz
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