招标详情
安庆市城市管理局食堂劳务采购项目(二次)
竞争性谈判邀请书
安庆市公共资源交易中心受安庆市城市管理局的委托,现对“安庆市城市管理局食堂劳务采购(二次)”项目(项目编号:CG-AQ-2019-759 AQZB-2019-0970)进行竞争性谈判。现邀请已由采购人按法定程序邀请的供应商参与本次采购活动。
一、采购内容:
安庆市城市管理局食堂劳务承包,包括工作日早餐、中餐、晚餐,约300人就餐的食物制作。
二、供应商资格:
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2、本项目不接受联合体谈判;
3、供应商存在以下不良信用记录情形之一的,不得推荐为成交候选供应商,不得确定为成交供应商:
(1)供应商被人民法院列入失信被执行人的;
(2)供应商或其法定代表人或拟派项目经理(项目负责人)被人民检察院列入行贿犯罪档案的;
(3)供应商被工商行政管理部门列入企业经营异常名录的;
(4)供应商被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单的;
(5)供应商被政府采购监管部门列入政府采购严重违法失信行为记录名单的。
4、具有合法有效的营业执照。
三、谈判文件获取:
1、谈判响应人须登录安庆市公共资源交易中心平台查询、获取谈判文件。首次登录须办理入库手续,办理入库不收取任何费用,详见安庆市公共资源交易中心平台(aqggzy.anqing.gov.cn)重要通知栏目中“关于公共资源交易市场主体网上登记的公告”,联系电话:0556-5991205、0556-5991200,联系人:韩玥、苏文姬。
2、谈判响应人可于2020 年1月3日8:00至2020年1月8日 17:30前登录安庆市公共资源交易中心平台获取招标文件。可直接下载谈判文件及其他资料(含澄清、修改、补遗、补充说明等相关资料)。如在谈判文件获取过程中遇到系统问题,请拨打技术支持服务热线400-9980000,QQ:4008503300。
四、工本费:本项目不收取工本费。
五、响应文件提交截止时间: 2020年1月17日15时30分
六、采购谈判时间及地点:
时间:2020年1月17日15时30分
地点:安庆市公共资源交易中心(具体开标地点见当天一楼大厅电子显示屏)
七、联系方式:
1、项目单位:安庆市城市管理局
地址:安庆市国华路39号
联系人:王正印 电话:0556-5881506
2、安庆市公共资源交易中心
地址:安庆市龙山路215号五楼政府采购部办公室
联系人:江冬青 电话:0556-5991153
八、备注
1、本项目需落实的节能环保、中小微型企业扶持等相关政府采购政策详见谈判文件。
2、谈判响应人的联系人电话(手机)、电子邮箱等通讯方式在谈判过程中必须保持畅通,否则因上述原因造成的后果,责任自负。
3、谈判响应人登录安庆市公共资源交易中心平台后,须在谈判文件获取时间内支付谈判文件费用,逾期系统自动关闭。
4、本项目采用电子招投标方式,请谈判响应人在“安庆市公共资源交易服务网”下载专区下载“电子招投标系统平台操作手册”、在“安庆市公共资源交易中心网员系统”—登陆页面—工具下载中下载电子投标文件制作工具等相关资料,仔细阅读竞争性谈判文件要求和相关操作手册。
5、本次采购谈判时不要求谈判响应人携带相关证件、业绩的原件(竞争性谈判文件另有约定的除外),谈判小组将在安庆市公共资源交易中心诚信库中进行查询,谈判响应人须在谈判响应文件提交截止时间前录入、更新、完善真实信息。否则,引起的一切后果由谈判响应人自行承担。谈判响应人不得编造虚假信息,一经发现将按有关规定处理。
6、谈判响应文件中安庆市公共资源交易中心诚信库网址链接不视为谈判响应文件组成部分,谈判响应人须严格按照谈判文件要求的格式进行编制谈判响应文件。
2020年1月3日
- 项目采购需求文件.docx
一、服务需求及技术要求
1、安庆市城市管理局食堂劳务承包,包括工作日早餐、中餐、晚餐,约300人就餐的食物制作。
2、劳务人员5人,其中1名厨师、1名配菜员、2名勤杂工、1名食品安全管理员,年龄在55周岁以下,上岗前提供卫生健康证明,厨师具备中级烹调师及以上资格(上岗前提供资格证书),保证菜品口味和质量。
二、验收
成交人和采购人双方依据项目内容和进度共同实施验收工作,验收结果和验收报告经双方确认后生效。
三、食堂考核标准及考核办法
为加强食堂餐饮工作的管理,为局机关人员提供优质规范的食堂就餐服务,加强对食堂的监督检查,提高服务质量,保证饮食安全特制订本办法。具体办法如下:
1、检查考核人员的组成:局纪检组、局办公室、机关人员代表
2、检查范围:
伙食质量、服务质量、卫生标准、食堂管理等。每月不定期检查,月底统计总分值。年度考核以本年度月度考核的平均值进行计算。经采购人年度考核评分在90分及以上,且在服务期内,未出现较大事故或造成较大经济损失的,经财政部门批准且资金落实后,实行“1﹢1﹢1”模式,即:中标人签定一年期合同,期满后,经采购人综合考评得分在90分及以上,可再续签下一年合同,否则管理期限结束。签约最长期限不超过2年。
安庆市城市管理执法局食堂管理考核表
项目 |
检查具体内容 |
分值 |
得分 |
伙食 质量 |
1、需建立验收食品台账,账面数据包括采购日期、名称、数量、单价等 |
5 |
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2、验收的肉、蔬菜要求新鲜、干净无污染。 |
5 |
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3、验收的半成品食品必须达到卫生标准要求,要标有生产日期及保质期限,无霉变、异味现象。 |
5 |
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4、饭菜不熟或口感较差现象 |
10 |
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5、饭菜内发现异物、杂物 |
10 |
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6、荤、素菜营养搭配合理,种类不少于6种(2大荤菜、2小荤菜、2蔬菜) |
10 |
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7、每周汤类不低于5种 |
5 |
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服务 质量 |
1.食堂服务人员要微笑服务、热心解答 |
5 |
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2.不得发生争吵、打骂等不文明行为 |
10 |
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3.按规定时间开饭 |
5 |
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卫生 标准 |
1、食品存放分类分架,无过期、变质食品原材料 |
5 |
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2.各种蒸饭、煲汤炉具整洁,饭盘无饭粒,货架经常擦拭,保持干净,各种刀具手套摆放整齐 |
5 |
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3. 操作台、灶台及售饭台干净整洁,工作间地面干净、无积水、无杂物 |
5 |
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4.洗菜池、炊具、餐具、菜具、熟食容器定期清洗并保持清洁,下水道无菜渣、堵塞等现象 |
5 |
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日常 管理 |
1.合理的使用水电,做到人走灯灭,开水机及时断电,杜绝长流水现象 |
5 |
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2.制作食品严禁原材料浪费 |
5 |
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总得分 |
100 |