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固原市民政局厨具设备招标公告

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固原市民政局老年活动中心厨房设备政府采购项目公开方式招标公告

招标详情

根据 《中华人民共和国政府采购法》 、《中华人民共和国政府采购法实施条例》 、《政府采购货物和服务招标投标管理办法》(财政部87号令)等法律法规规定,宁夏旺洁招标有限公司受固原市民政局的委托,对固原市民政局老年活动中心厨房设备政府采购项目 2019NCZ(GY)000696采用公开方式依法组织政府采购,现邀请具备供货和提供服务能力的供应商参加投标。

1.项目名称及标段划分

1.1项目名称:固原市民政局老年活动中心厨房设备政府采购项目

1.2标段划分:共一个标段

1.3采购内容:详见附件附件.pdf

1.4采购预算:1185734元

2. 项目编号

2.1采购计划编号:2019NCZ(GY)000696

2.2委托代理编号:NXWJZB-2019-26

3.供应商资格

3.1供应商基本资格条件

(1)营业执照副本

(2)税务登记证

(3)组织机构代码证

(4)法人授权委托书(提供法人授权委托书及被授权人的身份证,法定代表人直接参加投标的可不提供);

(5)投标人须通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn )和“中国政府采购网”( www.ccgp.gov.cn )查询信用记录(提供网站查询结果,查询时间为投标截止时间前5日内)。

(6)保证金缴纳凭证

另:本项目不接受联合体投标。

注:①开标时提供上述所有资格原件进行审核;

②供应商应仔细阅读本次招标项目资格设定条件,严格按照本次资格设定条件进行网上报名,代理机构不对资格进行初审;供应商因资格条件不符,参与投标造成的损失代理机构与采购人概不负责。

③信用查询记录(“信用中国”和“中国政府采购网”两个网站上的查询结果),投标文件正副本附网页打印件加盖公章。

4.报名时间

4.1 公告时间: 2020年 1月6日至1月 10日;

4.2 报名时间:凡有意参加投标者,请于2020年 1月6日至1月 10日统一网上报名。

4.3报名方式:登陆“宁夏公共资源交易网(固原市)”报名。特殊项目须经管理部门审核同意后进行现场报名。报名成功后,即可下载招标文件。

注:①在规定时间内未按以上程序进行网上报名登记的供应商,投标一律不予接受。

②该交易管理平台系统实行CA锁认证安全登陆管理,办理CA锁业务及平台操作事宜,请咨询江苏国泰新点软件有限公司。联系电话:0951-6891120

5.招标文件获取

5.1 2020年 1月6日至1月 10日。

5.2报名通过后,各供应商自行在宁夏公共资源交易网(固原市)下载招标文件,恕不另行通知,如有遗漏,采购单位或代理机构概不负责。

6.投标截止时间、开标时间及地点

6.1投标截止:2020 年 2 月 6 日 09时 00 分止,超过截止时间的投标将被拒绝(☆)。

6.2逾期送达或者不按招标文件要求密封的投标文件,代理机构将拒绝接收。

6.3开标时间:2020 年2 月 6 日 09时 00分止。

6.4开标地点:固原市公共资源交易中心(开标室以及评标室以固原市公共资源交易中心公示栏为准)

6.5法人代表或授权代表须准时到会,出示身份证原件并签名以示出席;否则,其投标将被拒绝。

7.投标保证金

7.1递送投标文件一个工作日前,供应商须按招标文件相关规定足额缴纳投标保证金。

7.2缴纳方式及退付

(1)投标保证金缴纳方式为:支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式提交。

(2)投标保证金请汇至:

帐户名:固原市公共资源交易中心

开户行:石嘴山银行股份有限公司固原分行

账 号:系统内随机提供产生的子账号

(3) 投标保证金缴纳截止时间:开标前一个工作日

(4)投标人在网上报名成功后,CA网上系统会自动生成一个随机虚拟账户,可按该账户直接缴纳投标保证金。

(5)投标人务必按照网上系统提供的子账号缴纳投标保证金,投标保证金必须以投标人的基本户转入(不接收个人网银业务),其他户转入投标时出现问题、账号填写有误或未及时缴纳将导致投标保证金无法按时到账,后果将由投标人自行承担。

(6)投标人需充分考虑保证金缴纳时间段内的银行处理业务时间以及节假日等客观因素,确保在开标前一个工作日及时汇出并保证按时到账。投标保证金的缴纳情况由代理机构进行核实。

(7)退付投标保证金通过交易平台系统直接转入投标人的基本账户,未中标人的投标保证金在中标通知书发出之日起五个工作日内退付,中标人的投标保证金在签订合同之日起五个工作日内退付,履约保证金按有关规定办理。具体缴纳及退付方式请参考固原市公共资源交易网发布的“关于推行网上报名和收退投标保证金工作的通知”。网上报名和收退投标保证金工作及平台操作事宜,请咨询江苏国泰新点软件有限公司。联系电话:0951-6891120、0954-2039234

7.3 未按时足额缴纳投标保证金的,其投标将被拒绝。

8.必须落实的相关政策

本项目需落实的政府采购政策:

□强制采购节能产品□优先采购节能产品□优先采购环境标志产品□优先采购两型产品□专门面向中小企业采购?支持中小企业发展。

9.项目完成时间

合同约定或按采购单位要求。

10.采购单位及代理机构联系方式

10.1采购单位

单位名称:固原市民政局

联系人及电话:李彦宏 13995140616

10.2代理机构

单位名称:宁夏旺洁招标有限公司

联系人及电话: 苏建华 13139542234

宁夏旺洁招标有限公司

2020年1月5日

固原市民政局老年活动中心厨房设备政府采购项目 附件: 一层厨房设备清单 序 号 货物名称 规格型号 数 量 单位 备注 男更衣/女更衣 1 更衣柜 1800*500* 1800mm 六门,材料为优质冷轧钢板厚度 1.0mm。 2 台 主食库 1 米面架 1200*500* 300mm 台面 1.2mm 不锈钢板 2 台 2 调料柜 1200*500* 1800mm 304 不锈钢板,台面 1.2mm 不锈钢板,层板 1.0mm 不锈钢板,脚通¢38*1.5mm 不锈钢管连 调节脚或子弹脚。 2 台 3 平板车 800*600*9 00mm 采用 304 不锈钢抛光面板,不锈钢厚度 1.5mm, 台脚:Φ50 不锈钢可调脚,美观耐用,方便清 洗。材料厚度 1.6mm;美观耐用,方便清洗。尺 寸合理,采用优质脚轮,使用更加省时省力。 1 辆 副食库 1 四层货架 1500*500* 1600mm★ 采用 304 不锈钢板材,立柱为,48*1.2mm 不锈 钢圆管,牢固耐用。层板厚度为 1.2mm,下加可 调节子弹脚 4 台 2 平板车 800*600*9 00mm 采用 304 不锈钢抛光面板,台脚:Φ50 不锈钢 可调脚,美观耐用,方便清洗。材料厚度 1.6mm; 美观耐用,方便清洗。尺寸合理,采用优质脚 轮,使用更加省时省力。 1 辆 粗加工 1 双星盆台 1500*700* 800mm 采用 304 不锈钢板材,脚用 48*1.2mm 不锈钢 圆管、板材厚度为 1.2mm,下加可调节子弹脚, 配不锈钢过滤器及水龙头。 2 台 2 挂式电热 水器 60L 220V-2KW,双管加热,烧水快,方便使用。 1 台 3 大型绞肉 机 ★外形尺寸:870*510*800mm。不锈钢规格,卫 生可靠;易于拆卸清洗。孔板眼直径:Φ3.2mm/ Φ4.8mm/Φ6.4mm。整机采用 SUS304 不锈钢及 铝合金制作。 380V/3.75KW 1 台 4 大型鲜肉 外形尺寸:690*670*930mm。用途:能将各种鲜 1 台 切肉切丝 机 肉一次性切成(丝)条状。特性:刀具组设计 为悬臂式 6,可轻易拆卸、清洗,并能快捷方便 地更换不同规格的刀组。加装紧急开关和安全 开关,可有效的保护使用者的安全。底部设有 脚轮方便移动。适合酒楼、超市、肉市场加工、 小型加工厂等使用。切条尺寸范围:2.5-40mm (不可调)入料口尺寸:180(L)90(W)(mm) 整机采用 SUS304 不锈钢及铝合金制作。功率: 380V/1.5KW 5 饺子机 尺寸:2113*763*1350mm,仿手工包合式饺子机, 采用多道压辊,将面带辊压成厚薄均匀的面皮, 并用特殊技术将其捏合。采用叶片,绞龙双级 变量泵,无极调速,将馅均匀的注入面管,用 成型模具滚切成型制作饺子,饺子重量(克) 13-15,功率:220V/930(瓦),机器重量:270 (千克) 1 台 6 菜馅机 尺寸:775*715*950mm,用于将蒜头、生姜、辣 椒等打成泥状或者细粒状。整机 304 不锈钢制 作,生产能力:(300Kg/h)通过增减刀片数量 来实现碎粒的大小,操作方便快捷。产能 600-800kg/h。附送刀片 10 组。电功率: 1.5kw/380v。 1 台 7 四层货架 1500*500* 1600mm 采用 304 不锈钢板材,立柱为,48*1.2mm 不锈 钢圆管,牢固耐用。层板厚度为 1.2mm,下加可 调节子弹脚. 2 台 8 土豆去皮 机 尺寸:850*600*1100mm,220V/1.1KW,生产能力: 750KG/小时。可加工土豆、地瓜等块茎类蔬菜; 加工量:750kg/h;全不锈钢板制做。 1 台 9 双头多功 能切菜机 1165mm*55 0mm*1255m m 双头,★外形尺寸:1165*550*1255mm(允许误 差±50mm)。304 不锈钢材质,用途:将根茎类 蔬菜,马铃薯,番薯,瓜类,竹笋,洋葱,以 及叶类蔬菜,芹菜,大白菜,高丽菜,菠菜等 蔬果类切成丁,片,丝条状,成品形状:片, 丝,丁。叶菜部切长度:1-45mm(可调),产量: 300-1200KG/H,电源:220V 功率:2.75KW 1 台 10 双层工作 台 1800*800* 800mm 全部采用 304 不锈钢板制作, 自制无多层板焊 接式工作台,台面采用厚度 2.0mm 的磨砂贴膜 304 不锈钢板,面板下无多层板,种钉制作, 台面下方用厚度 1.5 mm 不锈钢槽型加强撑;4 根支脚采用直径Φ38 mm 壁厚 1.2 mm 的圆形不 锈钢管;所有管脚均安装Φ38 mm 不锈钢调节 脚;二层台面装有厚度为 2.0 mm 的 304/2B 不 锈钢板,层板下方用 21.2mm 不锈钢槽型加强撑 加固。必须为一次性焊接成型,工作台应承受 ≥800KG/㎡载荷,符合卫生标准。有与人接触部 位压边焊接处钝化处理,焊接点采用氩弧焊满 焊工艺,平整,牢固。 1 台 操作间 1 双通荷台 1800*800* 800mm 304 不锈钢板,台面厚 1.2 mm 不锈钢板,搪门 门板厚1.0mm 不锈钢,层板1.0mm 不锈钢,脚通 用¢38*1.5mm 不锈钢管连调节脚或子弹脚。 2 台 2 双层工作 台 1800*800* 800mm 全部采用 304 不锈钢板制作, 自制无多层板焊 接式工作台,台面采用厚度 2.0mm 的磨砂贴膜 304 不锈钢板,面板下无多层板,种钉制作, 台面下方用厚度 1.5 mm 不锈钢槽型加强撑;4 根支脚采用直径Φ38 mm 壁厚 1.2 mm 的圆形不 锈钢管;所有管脚均安装Φ38 mm 不锈钢调节 脚;二层台面装有厚度为 2.0 mm 的 304/2B 不 锈钢板,层板下方用 21.2mm 不锈钢槽型加强撑 加固。必须为一次性焊接成型,工作台应承受 ≥800KG/㎡载荷,符合卫生标准。有与人接触部 位压边焊接处钝化处理,焊接点采用氩弧焊满 焊工艺,平整,牢固。 1 台 3 保鲜工作 台 1800*800* 800mm 采用名牌压缩机。不锈钢无指纹面板,聚氨脂发 泡箱体,数字控温系统,自动回归磁吸门.温度 范围:电压 220V.柜体聚胺脂整体发泡,保温性 能好,制冷快速,配置微电脑数字显示温控系 统,柜体设有冷冻区和冷藏区,支架采用不锈 钢方管,支架,液晶数字清晰显示温度,精确 控温,浸塑层架高度可自由调校及整体拉出, 弹性规划冷藏空间,适应不同环境放置。 1 台 4 木面案工 作台 1800*800* 800mm 木案材质为优质柳木,厚度为 5 公分厚,不锈 钢包边,下层板采用 304#不锈钢板,厚 1.2mm 不锈钢板,下加可调价子弹脚。 2 台 5 面粉车 500*500*6 00mm 采用 304 不锈钢板,层板、加强筋为δ1.2mm 磨 纱不锈钢板,立柱为 38×38×1.5mm 不锈钢方 管,配无声脚轮. 2 辆 6 四门冰柜 1210*760* 1950mm★ 冷冻温度:-25~-15,有效容积:1329L 额定功 率:680W 电源电压:220V50HZ,发泡材料使用 聚氨酯;对大气臭氧层无破坏性,制冷效果均 匀稳定,整体发泡保温性能好;自动回归门;采 用名牌压缩机组,纯铜盘管,微电脑控制面板。 内置不锈钢方管支架可自由调节高度。 尺寸误 差(±50mm) 2 台 7 双星水池 1200*760* 800 优质 304 不锈钢整体水池,水池内径为 500*500*300,背板高度不低于 300mm。台面、 水盆均采用 1.2mm 厚发纹磨砂不锈钢板制做, 立柱采用φ38mm,壁厚 1.2mm 置于水池的底部。 无缝不锈钢圆管,内部加强筋不锈钢制做,配 不锈钢调节脚;水池配不锈钢落水器(带过滤 器);外观焊接应端正,抛光后表面纹理应均 匀一致,不得有明显划痕、锤印及烧痕,焊接 部位应牢固,焊纹均匀,不允许有未焊透、裂 纹等缺陷,外露焊缝均应进行抛光或去色处理, 边缘应光滑,无尖角和毛刺。 1 台 8 和面机 尺寸:1040*670*960MM,50kg 不锈钢面桶,加固 型,底座带减振垫,和面 50kg/h.380V/3KW. 1 台 9 大型压面 机 380V/1.5KW,★尺寸;1100*610*1430mm(允许误 差±50mm)采用优质不锈钢外壳制作而成,优质 铜芯电机,功率为 1.5KW 额定电压为 380v。轧 辊宽度不小于260mm,轧辊直径不小于120mm.配 有电脑触摸显示面板,带有自动断条功能。配 有两把面刀。 1 台 10 揉面压皮 机 尺寸:575*565*970mm,不锈钢外壳,压面宽度: 350mm,改机适用于炊食单位制作馒头,面包, 面片等,口感好,白度增加。功率:220V-1.5KW 1 台 11 馒头机 尺寸:1300*500*960mm。专用加工圆形馒头设 备,特点十产能大,速度快,馒头成品表面圆 润,口感松软。主要部分和接触食品的部分均 采用不锈钢或食品级材料。结构紧凑合理,使 用方便,拆洗简单。产能 4000 个/h。型号:65/2, 配置铜芯线电机,耐用不易损坏。 1 台 12 打蛋机 30L, 不锈钢搅拌桶,双动力,可搅鸡蛋,搅 面拌馅等,功率:380v/1.5kw 2 台 13 四层货架 1500*500* 1600mm★ 采用 304 不锈钢板材,立柱为,48*1.2mm 不锈 钢圆管,牢固耐用。层板厚度为 1.2mm,下加可 调节子弹脚 1 台 14 储物柜 1200*500* 1800mm★ 304 不锈钢雪花沙板,台面厚 1.2 mm 不锈钢 板,搪门门板厚1.0mm 不锈钢,层板1.0mm 不锈 钢,脚通用¢38*1.5mm 不锈钢管连调节脚或子 1 台 弹脚。 15 双炒双温 灶 2000*1100 *800mm 材质:304/2B 不锈钢板,炉面用厚 1.5mm 不锈 钢板;炉面不锈钢板与下加钢板之间采用高级 耐火棉(硅酸铝)隔热,炉体骨架 40*40 国际 角钢,黑铁炉膛结构 3mm 的 A3 钢板,炉膛为 铸铁铸制,侧板厚度为 1.0mm 不锈钢板,预混 式燃烧炉芯。220V-2*250W 1 台 16 双头低汤 灶 1400*750* 500mm 材质:304/2B 不锈钢板,炉面用厚 1.5mm 不锈 钢板;炉面不锈钢板与下加钢板之间采用高级 耐火棉(硅酸铝)隔热,炉体骨架 40*40 国际 角钢,黑铁炉膛结构 3mm 的 A3 钢板,炉膛为 铸铁铸制,侧板厚度为 1.0mm 不锈钢板,预混 式燃烧炉芯。220V-2*250W 1 台 17 拼台 1100*400* 800mm 304 不锈钢 1.2MM,下平板前面封闭。 2 台 18 大锅灶 1100*1200 *800mm★ 304 不锈钢锅外径 85CM,内径 77CM,采用 304 不锈钢材质, 材料:采用 304 不锈钢制作。面 板£=1.5mm,围板£=1.2mm; 灶头采用裘墨铁 炉头,内置火种配电子打火装置。前水置,带 有可调节能型熄火保护装置,带有断电自动关 气装置,使用安全,骨架采用 4/4 国标不锈钢 方钢,铺板采用一级镀锌板焊接成型,前沿带 溢水排污槽,配挡渣板, 采用节能低噪音环保 炉头,配Ø50x1.2mm 无缝钢管及可调式子弹脚。 尺寸误差(±20mm) 2 台 19 电饼铛 功率:5KW、380v,上火 2.2KW,下火 2.7KW, 自动控温,整体外形尺寸:宽 82CM 长 71CM 高 80CM 外径 61CM 内径 59.5CM。所有尺寸正负偏 离为 1cm 2 台 20 双门燃气 蒸饭柜 1420*680* 1720mm ★24 盘。柜身采用 304-1.0 ㎜磨砂不锈钢板, 炉体骨架采用 Q235-A40 国标角钢,并涂防锈漆 四度;炉脚采用φ2″不锈钢管,内含钢柱,可 调炉脚;采用先进环保节能自然风炉头;水胆 用£=2mm 不锈钢板含自动进水及缺水保护装 置 。 2 台 21 双门发酵 箱 双门:三十层,不锈钢发酵盘设计,清洁卫生, 坚固耐用,永不生锈.手动试调节柜内部温度, 湿度,使发酵箱内产生最合适的发酵环境.封闭 式不锈钢夹板结构,保温效果好,更节时,更 省电,用最短的时间,最小的消耗,发酵出最 理想的面胚。输入电源:220V~ 额定功率:3KW 1 台 额定频率:50Hz。 22 三门六控 烤箱 1250*800* 1600mm 采用 304 优质不锈钢板,厚度 1.3mm,功率: 19.5KW,温度范围:50-300 度,电源:380V/50HZ 内设隔热保温层,安全,提高热效率,采用远 红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、 省电,过热保护装置在超温时能全极断开电源。 1 台 配餐间 1 五格保温 售饭台 1800*700* 800mm 304 不锈钢板,台面 1.2mm 不锈钢板,侧板 1.0 mm,脚通用¢38*1.5 mm 不锈钢管连调节脚或子 弹脚,功率:220V-3KW,配 5 个不锈钢份数盆。 2 台 2 双层工作 台 1800*700* 800mm 全部采用 304 不锈钢板制作, 自制无多层板焊 接式工作台,台面采用厚度 2.0mm 的磨砂贴膜 304 不锈钢板,面板下无多层板,种钉制作, 台面下方用厚度 1.5 mm 不锈钢槽型加强撑;4 根支脚采用直径Φ38 mm 壁厚 1.2 mm 的圆形不 锈钢管;所有管脚均安装Φ38 mm 不锈钢调节 脚;二层台面装有厚度为 2.0 mm 的 304/2B 不 锈钢板,层板下方用 21.2mm 不锈钢槽型加强撑 加固。必须为一次性焊接成型,工作台应承受 ≥800KG/㎡载荷,符合卫生标准。有与人接触部 位压边焊接处钝化处理,焊接点采用氩弧焊满 焊工艺,平整,牢固。 1 台 3 煮面炉 尺寸:700*740*980mm,加热桶直径 60cm ,桶体 深度:50cm,有效容积:135L,304 不锈钢板 1.2MM,380V-13/15KW 1 台 4 两层餐车 8000*500* 900mm 选用优质不锈钢 304#材料制作而成,上下分两 个斗,斗深十公分,脚配有四个万向转动轮子 (两个转向轮,,两个定向轮)。 1 辆 5 留样柜 550*520*1 160mm 可视门,对留样食物一目了然。内外不锈钢外 壳豪华大方,抗腐蚀,易清洗,经久耐用,无氟聚 脂整体发泡工艺,有高效保温性能,微电脑控 制进水、排水、制冰、掉冰全自动化,无需专 人操作,使用更安全、性能更可靠,高效节能 设计能有效节省水电。温度范围:220V-2-12C; 内铜管 。 1 台 6 高身碗柜 1500*500* 1800mm 304 不锈钢板,其中:围板厚 1.2mm,搪门门板 厚1.2mm, 层板1.2mm, 脚通用¢38*1.5mm 连调 节脚或子弹脚。 尺寸误差(±20mm) 1 台 餐厅 1 四人餐桌 (含独立 倚) 1200*600* 750mm 木面;椅子:常规尺寸,椅面木面绒布包边, 椅腿木质。 68 套 2 封闭式収 污台 1500*700* 800mm 采用优质 SUS304 不锈钢制作,面板厚度 1.5mm, 侧板 1.2mm,台面开 280mm 圆孔,配推车。 1 台 3 不锈钢洗 刷池 4000*600* 800mm 采用 304 不锈钢板,台面板厚度为 1.5mm。围底 用不锈钢厚度 1.0mm 加固。立柱采用Φ38× 1.5mm 不锈钢子弹脚Φ25 园管支持。星盆采用 304 不锈钢板 1.2mm 制作。不锈钢下水口,水堵 采用不锈钢增加橡皮垫。 1 台 4 净化水开 水器 1100*650* 1800mm 加热功率:3KW ,电源电压:220V ,电源频率: 50Hz ,加热温度:100℃ ,热胆容量:35L , 出水龙头:3龙头(1个开水龙头+2 个温开水龙 头) ,内置过滤系统:800 加仑 RO 反渗透过滤 装置,并要求具有“双泵+双膜+双变压器”及 内置 11G 压力桶。 产水量:30L/h(开水)、 150L/h(温开水) ,水温: 开水 100℃,温开 水 30~55℃(可调控),外形尺寸: 1100*650*1800mm (立柜式构造) 材质:面板 和水槽采用 304 不锈钢板制作,厚度≥0.7mm, 整体模压成型,防溅水设计,面板采用拉丝工 艺处理;侧板采用 201 不锈钢板制作,厚度≥ 0.7mm;背板采用 201 不锈钢板/铝塑板制作厚 度≥0.6mm。底板采用 201 不锈钢板制作,厚度 厚度≥0.6mm;框架材质为不锈钢方管,方管厚 度≥0.8mm。热罐、管道及出水水温:热交换器, 热罐须采用食品级 304 不锈钢板制作,壁厚 1.2mm,容量≥35 升,加厚保温层;管道水路为 全密封;整机采用微电脑全自动控制,数码显 示温度,温开水的水温可控调。 1 台 5 全自动豆 浆机 512*512*1 010mm 40L,采用食品级的 304 不锈钢、PP 塑料、硅胶 制作关键部位,没有污染饮品的安全隐患。粉 碎乳化效果好,不需要乳化稳定剂。电脑自动 控制熬煮,自动消泡,不需要消泡剂消除豆浆 泡沫。25(开水)-60(20℃冷水)分钟即可制 成豆浆独特的用干豆做豆浆的技术,再没有泡 豆的麻烦。全自动制浆熬煮 ,功率:220V/5KW 1 台 洗消间 1 封闭式污 碟台 1200*700* 800mm 采用优质 SUS304 不锈钢制作,面板厚度 1.5mm, 侧板 1.2mm,台面开 280mm 圆孔,配推车。 1 台 2 双星水池 1200*760* 800-300mm 1200*760*800-300(允许误差±10mm),优质 304 不锈钢整体水池,水池内径为 500*500*300,背板高度不低于 300mm。台面、 水盆均采用 1.2mm 厚发纹磨砂不锈钢板制做, 立柱采用φ38mm,壁厚 1.2mm 置于水池的底部。 无缝不锈钢圆管,内部加强筋不锈钢制做,配 不锈钢调节脚;水池配不锈钢落水器(带过滤 器);外观焊接应端正,抛光后表面纹理应均 匀一致,不得有明显划痕、锤印及烧痕,焊接 部位应牢固,焊纹均匀,不允许有未焊透、裂 纹等缺陷,外露焊缝均应进行抛光或去色处理, 边缘应光滑,无尖角和毛刺。 2 台 4 双层工作 台 1800*800* 800mm 规格 1800*800*800(允许误差±10mm),全部 采用不锈钢板制作, 自制无多层板焊接式工作 台,台面采用厚度 2.0mm 的磨砂贴膜 304 不锈 钢板,面板下无多层板,种钉制作,台面下方 用厚度 1.5 mm 不锈钢槽型加强撑;4 根支脚采 用直径Φ38 mm 壁厚 1.2 mm 的圆形不锈钢管; 所有管脚均安装Φ38 mm 不锈钢调节脚;二层台 面装有厚度为 2.0 mm 的 304/2B 不锈钢板,层 板下方用 21.2mm 不锈钢槽型加强撑加固。必须 为一次性焊接成型,工作台应承受≥800KG/㎡ 载荷,符合卫生标准。有与人接触部位压边焊接 处钝化处理,焊接点采用氩弧焊满焊工艺,平 整,牢固。 1 台 5 热风循环 光波消毒 柜 1300*630* 1980mm 高端智能,美观大方,采用热风循环消毒功能, 但时控开关,温控开关,温度 150℃ , 高温红 外线双重消毒技术,360 度环绕杀菌,强制柜 内温热风循环,杀灭率 99.99% ,消毒更彻底。 柜身内外全部采用 1.0mm304 不锈钢板制作,不 锈钢加粗层架 10 个,清洗方便 。用电量: 220V/6KW 2 台 排烟系统 1 油网烟罩 23000*140 0*500mm 所有不锈钢原材料,304 不锈钢板材;罩体:1.2 ㎜,背面:1.0mm 优质不锈钢板;配置集油盒。 全部压死边处理,拆洗方便。 1 套 2 低音环保 风柜 25寸-22KW 风柜风量 75000 立方/h,风柜骨架用 5 号等边 角钢,轴及轴承选用品牌产品,每个风柜内配 进口猪笼式扇芯,噪音控制在 66 分贝以下, 配有检修支架.380V/22KW. 1 台 3 油烟净化 器 220v/4kw 处理风量 45000 立方/h 1 台 4 排烟管道 700*700mm 1.0mm 镀锌板含法兰,变径,弯头软连接和所 有安装配件,备注:按实际使用平米计算 195 米 5 风柜漏电 保护箱 和风柜,净化器匹配 2 套 二层厨房设备清单 男更衣/女更衣 1 更衣柜 1800*500* 1800mm 六门,材料为优质冷轧钢板厚度 1.0mm。 2 台 主食库 1 米面架 1200*600* 300mm 台面 1.2mm 不锈钢板 2 台 2 调料柜 1200*500* 1800mm 304 不锈钢板,台面 1.2mm 不锈钢板,层板 1.0mm 不锈钢板,脚通¢38*1.5mm 不锈钢管连 调节脚或子弹脚。 2 台 3 平板车 800*600*9 00mm 采用 304 不锈钢抛光面板,不锈钢厚度 1.5mm, 台脚:Φ50 不锈钢可调脚,美观耐用,方便清 洗。材料厚度 1.6mm;美观耐用,方便清洗。尺 寸合理,采用优质脚轮,使用更加省时省力。 1 辆 副食库 1 四层货架 1500*500* 1600mm 采用进口 304 不锈钢板材,立柱为,48*1.2mm 不锈钢圆管,牢固耐用。层板厚度为 1.2mm,下 加可调节子弹脚 4 台 2 平板车 800*600*9 00mm 采用 304 不锈钢抛光面板,台脚:Φ50 不锈钢 可调脚,美观耐用,方便清洗。材料厚度 1.6mm; 美观耐用,方便清洗。尺寸合理,采用优质脚 轮,使用更加省时省力。 1 辆 粗加工 1 双星盆台 1500*700* 800mm 采用进口 304 不锈钢板材,脚用 48*1.2mm 不 锈钢圆管、板材厚度为 1.2mm,下加可调节子弹 脚,配不锈钢过滤器及水龙头。 2 台 2 大型绞肉 机 ★外形尺寸:870*510*800mm。不锈钢规格,卫 生可靠;易于拆卸清洗。孔板眼直径:Φ3.2mm/ Φ4.8mm/Φ6.4mm。整机采用 SUS304 不锈钢及 铝合金制作。 380V/3.75KW 尺寸误差(± 20mm) 1 台 3 大型鲜肉 切肉切丝 机 外形尺寸:690*670*930mm。用途:能将各种鲜 肉一次性切成(丝)条状。特性:刀具组设计 为悬臂式 6,可轻易拆卸、清洗,并能快捷方便 地更换不同规格的刀组。加装紧急开关和安全 开关,可有效的保护使用者的安全。底部设有 脚轮方便移动。适合酒楼、超市、肉市场加工、 小型加工厂等使用。切条尺寸范围:2.5-40mm (不可调)入料口尺寸:180(L)90(W)(mm) 整机采用 SUS304 不锈钢及铝合金制作。功率: 380V/1.5KW 1 台 4 挂式电热 水器 60L 220V-2KW,双管加热,烧水快,方便使用。 1 台 5 包子机 尺寸:1700*700*1700mm,自动化专业包子机, 按照面点产品特殊设计的动力系统,在保证产 品大小统一、密度一致的情况下,又可以让包 子表面顺滑、气孔均匀、口感软弹。包子机专 用机头双绞龙设计,无需人工推面。半卧式输 面系统不上面筋。解决了同类产品底薄、露馅 等问题,电压:220V/功率:1.93KW,机器重量: 330 千克 1 台 6 双门发酵 箱 尺寸:720*1000*1870mm,双门:三十层,不锈 钢发酵盘设计,清洁卫生,坚固耐用,永不生 锈.手动试调节柜内部温度,湿度,使发酵箱内 产生最合适的发酵环境.封闭式不锈钢夹板结 构,保温效果好,更节时,更省电,用最短的 时间,最小的消耗,发酵出最理想的面胚。输 入电源:220V~ 额定功率:2300W 额定频率: 50Hz。 1 台 7 四层货架 1500*500* 1600mm 采用进口 304 不锈钢板材,立柱为,48*1.2mm 不锈钢圆管,牢固耐用。层板厚度为 1.2mm,下 加可调节子弹脚 2 台 8 土豆去皮 机 尺寸:850*600*1100mm,220V/1.1KW,生产能力: 750KG/小时。可加工土豆、地瓜等块茎类蔬菜; 加工量:750kg/h;全不锈钢板制做。 1 台 9 双头多功 能切菜机 1165*550* 1255mm ★双头,外形尺寸:1165*550*1255mm(允许误 差±50mm),整机采用 304 不锈钢材质,用途: 将根茎类蔬菜,马铃薯,番薯,瓜类,竹笋, 洋葱,以及叶类蔬菜,芹菜,大白菜,高丽菜, 菠菜等蔬果类切成丁,片,丝条状,成品形状: 片,丝,丁。叶菜部切长度:1-45mm(可调), 产量:300-1200KG/H,电源:220V 功率 2.75KW 1 台 10 双层工作 台 1800*800* 800mm 规格 1800*800*800(允许误差±10mm),全部 采用 304 不锈钢板制作, 自制无多层板焊接式 工作台,台面采用厚度 2.0mm 的磨砂贴膜 304 不锈钢板,面板下无多层板,种钉制作,台面 下方用厚度 1.5 mm 不锈钢槽型加强撑;4 根支 脚采用直径Φ38 mm 壁厚 1.2 mm 的圆形不锈钢 管;所有管脚均安装Φ38 mm 不锈钢调节脚;二 层台面装有厚度为 2.0 mm 的 304/2B 不锈钢 板,层板下方用 21.2mm 不锈钢槽型加强撑加 固。必须为一次性焊接成型,工作台应承受≥ 800KG/㎡载荷,符合卫生标准。有与人接触部位 压边焊接处钝化处理,焊接点采用氩弧焊满焊 工艺,平整,牢固。 1 台 操作间 1 双通荷台 1800*800* 800mm 304 不锈钢板,台面厚 1.2 mm 不锈钢板,搪门 门板厚1.0mm 不锈钢,层板1.0mm 不锈钢,脚通 用¢38*1.5mm 不锈钢管连调节脚或子弹脚。 2 台 2 双层工作 台 1800*800* 800mm 全部采用 304 不锈钢板制作, 自制无多层板焊 接式工作台,台面采用厚度 2.0mm 的磨砂贴膜 304 不锈钢板,面板下无多层板,种钉制作, 台面下方用厚度 1.5 mm 不锈钢槽型加强撑;4 根支脚采用直径Φ38 mm 壁厚 1.2 mm 的圆形不 锈钢管;所有管脚均安装Φ38 mm 不锈钢调节 脚;二层台面装有厚度为 2.0 mm 的 304/2B 不 锈钢板,层板下方用 21.2mm 不锈钢槽型加强撑 加固。必须为一次性焊接成型,工作台应承受 ≥800KG/㎡载荷,符合卫生标准。有与人接触部 位压边焊接处钝化处理,焊接点采用氩弧焊满 焊工艺,平整,牢固。 1 台 3 保鲜工作 台 1800*800* 800mm 1800*800*800mm(允许误差±20mm),采用名 牌压缩机。不锈钢无指纹面板,聚氨脂发泡箱 体,数字控温系统,自动回归磁吸门.温度范围: 电压 220V.柜体聚胺脂整体发泡,保温性能好, 制冷快速,配置微电脑数字显示温控系统,柜 体设有冷冻区和冷藏区,支架采用不锈钢方管, 支架,液晶数字清晰显示温度,精确控温,浸 塑层架高度可自由调校及整体拉出,弹性规划 冷藏空间,适应不同环境放置。 1 台 4 木面案工 作台 1800*800* 800mm 木案材质为优质柳木,厚度为 4 公分厚,不锈 钢包边,下层板采用 304#不锈钢板,厚 1.2mm 不锈钢板,下加可调价子弹脚。 2 台 5 面粉车 500*500*6 00mm 采用 304 不锈钢板,层板、加强筋为δ1.2mm 磨 纱不锈钢板,立柱为 38×38×1.5mm 不锈钢方 管,配无声脚轮. 2 辆 6 四门冰柜 1210*760* 1950mm★ 冷冻温度:-25~-15,有效容积:1329L 额定功 率:680W 电源电压:220V50HZ,发泡材料使用 聚氨酯;对大气臭氧层无破坏性,制冷效果均 匀稳定,整体发泡保温性能好;自动回归门;采 用名牌压缩机组,纯铜盘管,微电脑控制面板。 内置不锈钢方管支架可自由调节高度。 尺寸误 差(±50mm) 2 台 7 双星水池 1200*760* 800-300mm 优质 304 不锈钢整体水池,水池内径为 500*500*300,背板高度不低于 300mm。台面、 水盆均采用 1.2mm 厚发纹磨砂不锈钢板制做, 立柱采用φ38mm,壁厚 1.2mm 置于水池的底部。 无缝不锈钢圆管,内部加强筋不锈钢制做,配 不锈钢调节脚;水池配不锈钢落水器(带过滤 器);外观焊接应端正,抛光后表面纹理应均 匀一致,不得有明显划痕、锤印及烧痕,焊接 部位应牢固,焊纹均匀,不允许有未焊透、裂 纹等缺陷,外露焊缝均应进行抛光或去色处理, 边缘应光滑,无尖角和毛刺。 1 台 8 和面机 尺寸:1040*670*960mm,50kg 不锈钢面桶,加固 型,底座带减振垫,和面 50kg/h.380V/3KW. 1 台 9 压面机 尺寸:990*560*1255mm,座地式,面片宽度厚度 可调,最大产量 70kg/h.380V/1.5KW 1 台 10 揉面压皮 机 尺寸:575*565*970mm,不锈钢,压面宽度: 350mm,改机适用于炊食单位制作馒头,面包, 面片等,口感好,白度增加。功率:220V-1.5KW 1 台 11 馒头机 尺寸:1300×500×961mm。专用加工圆形馒头 设备,特点十产能大,速度快,馒头成品表面 圆润,口感松软。主要部分和接触食品的部分 均采用不锈钢或食品级材料。结构紧凑合理, 使用方便,拆洗简单。产能 4000 个/h。型号: 65/2,配置铜芯线电机,耐用不易损坏。 1 台 12 打蛋机 30L 不锈钢搅拌桶,双动力,可搅鸡蛋,搅面 拌馅等,功率:380v/1.5kw 2 台 13 四层货架 1500*500* 1600mm 采用 304 不锈钢板材,立柱为,48*1.2mm 不锈 钢圆管,牢固耐用。层板厚度为 1.2mm,下加可 调节子弹脚 1 台 14 储物柜 1200*500* 1800mm 304 不锈钢雪花沙板,台面厚 1.2 mm 不锈钢 板,搪门门板厚1.0mm 不锈钢,层板1.0mm 不锈 钢,脚通用¢38*1.5mm 不锈钢管连调节脚或子 弹脚。 1 台 15 双炒双温 灶 2000*1100 *800mm 材质:304/2B 不锈钢板,炉面用厚 1.5mm 不锈 钢板;炉面不锈钢板与下加钢板之间采用高级 耐火棉(硅酸铝)隔热,炉体骨架 40*40 国际 角钢,黑铁炉膛结构 3mm 的 A3 钢板,炉膛为 铸铁铸制,侧板厚度为 1.0mm 不锈钢板,预混 式燃烧炉芯。220V-2*250W 1 台 16 双头低汤 灶 1400*750* 500mm 材质:304/2B 不锈钢板,炉面用厚 1.5mm 不锈 钢板;炉面不锈钢板与下加钢板之间采用高级 耐火棉(硅酸铝)隔热,炉体骨架 40*40 国际 角钢,黑铁炉膛结构 3mm 的 A3 钢板,炉膛为 铸铁铸制,侧板厚度为 1.0mm 不锈钢板,预混 式燃烧炉芯。220V-2*250W 1 台 17 拼台 1100*400* 800mm 304 不锈钢 1.2MM,下平板前面封闭。 2 台 18 大锅灶 1100*1200 *800mm 锅外径 85CM,内径 77CM,采用 304 不锈钢材质, 材料:采用 304 不锈钢制作。面板£=1.5mm, 围板£=1.2mm; 灶头采用裘墨铁炉头,内置火 种配电子打火装置。前水置,带有可调节能型 熄火保护装置,带有断电自动关气装置,使用 安全,骨架采用 4/4 国标不锈钢方钢,铺板采 用一级镀锌板焊接成型,前沿带溢水排污槽, 配挡渣板, 采用节能低噪音环保炉头, 配 Ø50x1.2mm 无缝钢管及可调式子弹脚。尺寸误差 (±20mm) 2 台 19 电饼铛 功率:5KW、380v,上火 2.2KW,下火 2.7KW, 自动控温,整体外形尺寸:宽 82CM 长 71CM 高 80CM 外径 61CM 内径 59.5CM。所有尺寸正负偏 离为 1cm 2 台 20 电蒸箱 1400*600* 1600mm 双门 24 盘,采用国际 304 优质不锈钢板,整体 板材厚度 1.0mm,一次成型内胆,采用耐高温聚 氨酯整体发泡工艺,电、汽两用,安全浮球进 水功能自给,满水自停,独特设计的渐进式门 锁绞,硅胶门封,配 24 个蒸饭盘,电量: 24KW/380V。 2 台 21 三门六控 烤箱 1250*800* 1600mm 采用 304 优质不锈钢板,厚度 1.3mm,功率: 19.5KW,温度范围:50-300 度,电源:380V/50HZ 内设隔热保温层,安全,提高热效率,采用远 红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、 省电,过热保护装置在超温时能全极断开电源。 1 台 配餐间 1 五格保温 售饭台 1800*700* 800mm 304 不锈钢板,台面 1.2mm 不锈钢板,侧板 1.0 mm,脚通用¢38*1.5 mm 不锈钢管连调节脚或子 弹脚,功率:220V-3KW,配 5 个不锈钢份数盆。 2 台 2 双层工作 台 1800*700* 800mm 规格 1800*700*800(允许误差±10mm),全部 采用不锈钢板制作, 自制无多层板焊接式工作 台,台面采用厚度 2.0mm 的磨砂贴膜 304 不锈 钢板,面板下无多层板,种钉制作,台面下方 用厚度 1.5 mm 不锈钢槽型加强撑;4 根支脚采 用直径Φ38 mm 壁厚 1.2 mm 的圆形不锈钢管; 所有管脚均安装Φ38 mm 不锈钢调节脚;二层台 面装有厚度为 2.0 mm 的 304/2B 不锈钢板,层 板下方用 21.2mm 不锈钢槽型加强撑加固。必须 为一次性焊接成型,工作台应承受≥800KG/㎡ 载荷,符合卫生标准。有与人接触部位压边焊接 处钝化处理,焊接点采用氩弧焊满焊工艺,平 整,牢固。 1 台 3 煮面炉 尺寸:700*740*980mm,加热桶直径 60cm ,桶体 深度:50cm,有效容积:135L,304 不锈钢板 1.2MM,380V-13/15KW 1 台 4 两层餐车 800*500*9 00mm 选用优质不锈钢 304#材料制作而成,上下分两 个斗,斗深十公分,脚配有四个万向转动轮子 (两个转向轮,,两个定向轮)。 1 辆 5 留样柜 550*520*1 160mm 可视门,对留样食物一目了然。内外不锈钢外 壳豪华大方,抗腐蚀,易清洗,经久耐用,无氟聚 脂整体发泡工艺,有高效保温性能,微电脑控 制进水、排水、制冰、掉冰全自动化,无需专 人操作,使用更安全、性能更可靠,高效节能 设计能有效节省水电。温度范围:220V-2-12C; 内铜管 。 1 台 6 高身碗柜 1500*500* 1800mm 304 不锈钢板,其中:围板厚 1.2mm,搪门门板 厚1.2mm, 层板1.2mm, 脚通用¢38*1.5mm 连调 节脚或子弹脚。尺寸误差(±20mm) 1 台 7 全自动豆 浆机 512*512*1 010mm F40L,采用食品级的 304 不锈钢、PP 塑料、硅胶 制作关键部位,没有污染饮品的安全隐患。粉 碎乳化效果好,不需要乳化稳定剂。电脑自动 控制熬煮,自动消泡,不需要消泡剂消除豆浆 泡沫。25(开水)-60(20℃冷水)分钟即可制 成豆浆独特的用干豆做豆浆的技术,再没有泡 豆的麻烦。全自动制浆熬煮 ,功率:220V/5KW 1 台 8 锯骨机 750*650*9 50mm 用途:适用于各类动物骨头、冷冻肉食切割。 适合餐厅、工厂、中央厨房设备等使用。特性: 整机不锈钢制造,清洗容易。整机采用 SUS304 不锈钢及铝合金制作。 1 台 餐厅 1 四人餐桌 (含独立 1200*650* 750mm 桌面,木面;椅子:常规尺寸,椅面木面绒布 包边,椅腿木质。 57 套 椅) 2 封闭式収 污台 1500*700* 800mm 采用 304 不锈钢制作,面板厚度 1.2mm,侧板 1.2mm,台面开 280mm 圆孔,配推车。 1 台 3 不锈钢洗 刷池 4000*600* 800mm 采用 304 不锈钢板,台面板厚度为 1.5mm。围底 用不锈钢厚度 1.0mm 加固。立柱采用Φ38× 1.5mm 不锈钢子弹脚Φ25 园管支持。星盆采用 304 不锈钢板 1.2mm 制作。不锈钢下水口,水堵 采用不锈钢增加橡皮垫。 1 台 4 净化水开 水器 1100*650* 1800mm 加热功率:3KW ,电源电压:220V ,电源频率: 50Hz ,加热温度:100℃ ,热胆容量:35L , 出水龙头:3龙头(1个开水龙头+2 个温开水龙 头) ,内置过滤系统:800 加仑 RO 反渗透过滤 装置,并要求具有“双泵+双膜+双变压器”及 内置 11G 压力桶。 产水量:30L/h(开水)、 150L/h(温开水) ,水温: 开水 100℃,温开 水 30~55℃(可调控),外形尺寸: 1100*650*1800mm (立柜式构造) 材质:面板 和水槽采用 304 不锈钢板制作,厚度≥0.7mm, 整体模压成型,防溅水设计,面板采用拉丝工 艺处理;侧板采用 201 不锈钢板制作,厚度≥ 0.7mm;背板采用 201 不锈钢板/铝塑板制作厚 度≥0.6mm。底板采用 201 不锈钢板制作,厚度 厚度≥0.6mm;框架材质为不锈钢方管,方管厚 度≥0.8mm。热罐、管道及出水水温:热交换器, 热罐须采用食品级 304 不锈钢板制作,壁厚 1.2mm,容量≥35 升,加厚保温层;管道水路为 全密封;整机采用微电脑全自动控制,数码显 示温度,温开水的水温可控调。 2 台 洗消间 1 封闭式污 碟台 1200*700* 800mm 采用 304 不锈钢制作,面板厚度 1.2mm,侧板 1.2mm,台面开 280mm 圆孔,配推车。 1 台 2 双星水池 1200*760* 800-300mm 优质 304 不锈钢整体水池,水池内径为 500*500*300,背板高度不低于 300mm。台面、 水盆均采用 1.2mm 厚发纹磨砂不锈钢板制做, 立柱采用φ38mm,壁厚 1.2mm 置于水池的底部。 无缝不锈钢圆管,内部加强筋不锈钢制做,配 不锈钢调节脚;水池配不锈钢落水器(带过滤 器);外观焊接应端正,抛光后表面纹理应均 匀一致,不得有明显划痕、锤印及烧痕,焊接 部位应牢固,焊纹均匀,不允许有未焊透、裂 纹等缺陷,外露焊缝均应进行抛光或去色处理, 边缘应光滑,无尖角和毛刺。 2 台 4 双层工作 台 1800*800* 800mm 全部采用 304 不锈钢板制作, 自制无多层板焊 接式工作台,台面采用厚度 2.0mm 的磨砂贴膜 304 不锈钢板,面板下无多层板,种钉制作, 台面下方用厚度 1.5 mm 不锈钢槽型加强撑;4 根支脚采用直径Φ38 mm 壁厚 1.2 mm 的圆形不 锈钢管;所有管脚均安装Φ38 mm 不锈钢调节 脚;二层台面装有厚度为 2.0 mm 的 304/2B 不 锈钢板,层板下方用 21.2mm 不锈钢槽型加强撑 加固。必须为一次性焊接成型,工作台应承受 ≥800KG/㎡载荷,符合卫生标准。有与人接触部 位压边焊接处钝化处理,焊接点采用氩弧焊满 焊工艺,平整,牢固。 1 台 5 热风循环 光波消毒 柜 1300*630* 1980mm 高端智能,美观大方,采用热风循环消毒功能, 但时控开关,温控开关,温度 150℃ , 高温红 外线双重消毒技术,360 度环绕杀菌,强制柜 内温热风循环,杀灭率 99.99% ,消毒更彻底。 柜身内外全部采用 1.0mm304 不锈钢板制作,不 锈钢加粗层架 10 个,清洗方便 。用电量: 220V/6KW 3 台 排烟系统 1 油网烟罩 23000*140 0*500mm 所有不锈钢原材料,304 不锈钢板材;罩体:1.2 ㎜,背面:1.0mm 优质不锈钢板;配置集油盒。 全部压死边处理,拆洗方便。 1 套 2 低音环保 风柜 风柜风量 75000 立方/h,风柜骨架用 5 号等边 角钢,轴及轴承选用品牌产品,每个风柜内配 进口猪笼式扇芯,噪音控制在 66 分贝以下, 配有检修支架.380V/22KW. 1 台 3 油烟净化 器 220v/4kw 处理风量 45000 立方/h 1 台 4 排烟管道 700*700mm 1.0mm 镀锌板含法兰,变径,弯头软连接和所 有安装配件,备注:按实际使用平米计算 195 米 5 风柜漏电 保护箱 和风柜,净化器匹配 2 套 后厨小件 1 双耳炒锅 70CM 采用钢板锅厚度为 1.2mm。 4 个 2 不锈钢汤 桶 50CM 采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm 6 个 3 保温桶 40L 不锈钢材质,双层保温,整体发炮,保温 12 小 时以上。 8 个 4 不锈钢盆 60CM 采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm 10 个 5 不锈钢盆 50CM 采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm.采用 304 10 个 不锈钢板材 。 6 炒勺 10 两 采用不锈钢手工制作。 8 把 7 售饭勺 6两 采用不锈钢手工制作。 10 把 8 漏勺(普 通) 20 寸 采用不锈钢手工制作。 4 把 9 笊篱 20 寸 采用不锈钢手工制作。 4 把 10 蜜漏勺 (漏油) 18 寸 采用不锈钢手工制作。 4 把 11 不锈钢漏 勺 20 寸 采用不锈钢手工制作。 4 把 12 菜刀 大号 采用独特的温式开刃工艺,使用刀具锋利持久, 耐用易复磨。 6 把 13 砍刀 大号 采用独特的温式开刃工艺,使用刀具锋利持久, 耐用易复磨。 4 把 14 切面刀 12 寸 小号采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm。 4 把 15 磨刀石 大号 采用砂岩,油石,石英,花岗岩。 2 块 16 菜刀盒 四格 采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm. 4 个 17 树脂菜墩 42*8CM 直径:42CM,厚度 8CM 8 块 18 树脂菜板 60*40CM 采用台湾低密度聚乙烯脂(PE)原料精致而成规 格:菜墩直径:350mm-801mm。层数为 5 层 4 块 19 不锈钢油 鼓 10 寸 大号,采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm。 4 个 20 不锈钢水 漂 4斤 4 斤采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm. 4 把 21 料缸 16CM 16cm 采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm. 24 个 22 马斗 20CM 20 优质不锈钢精工制作,耐腐耐磨。精细抛光, 精致时尚,品质感强。 24 个 23 筷 子 27CM 密胺材质 A5 料 500 双 24 肉叉、肉 钩 采用 304 不锈钢板材。 4 个 25 不锈钢快 餐盘 ★六格。采用 304 不锈钢板材食品级不锈钢板 材,厚度为 1.2mm。 200 个 26 不锈钢双 层碗 18CM ★18CM。采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.0mm。 直径 18cm。双层保温不锈钢碗,耐酸碱。耐腐 蚀,卫生耐用。 500 个 27 汤碗 16CM 采用304不锈钢板材,厚度为1.0mm,直径16cm。 双层保温不锈钢碗,耐酸碱。耐腐蚀,卫生耐 用。 500 个 28 米饭碗 14CM 采用304不锈钢板材,厚度为1.0mm,直径14cm。 双层保温不锈钢碗,耐酸碱。耐腐蚀,卫生耐 500 个 用。 29 周转箱 大号 采用环保 LLDPE 材料,抗紫外线、不易变色。 塑料周转箱具有无毒、无污染等特点,使用寿 命长。 8 个 30 绿筐大号 大号 采用环保 LLDPE 材料,抗紫外线、不易变色。 塑料周转箱具有无毒、无污染等特点,使用寿 命长。 20 个 31 保鲜盒大 号 大号 采用环保 LLDPE 材料,抗紫外线、不易变色。 具有无毒、无污染等特点,使用寿命长。 20 个 32 保鲜盒中 号 中号 采用环保 LLDPE 材料,抗紫外线、不易变色。 具有无毒、无污染等特点,使用寿命长。 20 个 33 带轮垃圾 桶 120L 采用环保 LLDPE 材料,抗紫外线、不易变色。 具有无毒、无污染等特点,使用寿命长。型号 120L,耐摔,耐磨,不易损坏。 6 个 34 擀面杖大 号 大号 采用柳木制作。 2 个 35 擀面杖小 号 小号 采用柳木制作。 4 个 36 走锤 采用柳木制作。 2 个 37 不锈钢食 品夹 27 寸 采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm。 8 把 38 大锅铲 1米 采用 304 不锈钢板材,厚度为 1.5mm。长 1 米 4 把 39 蛋糕模具 盘 其优势模具体与本体结合后模具体不脱落,无 缝式焊接,不易藏污,坚固耐用,选用优质钢 材。 2 套 40 手用打蛋 器 采用不锈钢制作。 6 把 41 电子秤 100KG 100KG 秤架结构:国标钢制方管通过专用夹具组 焊而成。表面处理:碳钢经喷砂、丙烯酸烤漆 处理。面板材质:1-2mm 厚的不锈钢,表面拉 丝处理。承载支脚:受专利保护,可活动,对 地面的要求较低。仪表立柱:方管,仪表的角 度可 120°旋转。承载支脚:受专利保护,可活 动,对地面的要求较低。内置软件功能:置零、 毛重、净重、累计、打印、通讯接口。计重、 计数、检重、分选、动物秤。单位转换 kg/lb 和 10 倍放大显示操作。可选配件:内置式热敏 打印机或可充电铅酸电池。 2 个 42 台秤 30KG 30KG 秤架结构:国标钢制方管通过专用夹具组 焊而成。表面处理:碳钢经喷砂、丙烯酸烤漆 处理。面板材质:1-2mm 厚的不锈钢,表面拉 丝处理。承载支脚:受专利保护,可活动,对 地面的要求较低。仪表立柱:方管,仪表的角 度可 120°旋转。承载支脚:受专利保护,可活 动,对地面的要求较低。内置软件功能:置零、 毛重、净重、累计、打印、通讯接口。计重、 计数、检重、分选、动物秤。单位转换 kg/lb 和 10 倍放大显示操作。可选配件:内置式热敏 打印机或可充电铅酸电池。 2 个 43 克度称 1KG 具有去皮,自较,记忆,计数,故障显示等功 能。本天平称量准确,快速稳定,操作简单, 功能齐全,可用于工业,商业,学校、科研等 单位。 2 个 44 洗锅竹刷 锅刷长柄 洗锅刷 纯手工竹制品竹刷\锅刷 20 把 45 高压锅 44L 锅底采用合金加工,耐腐蚀。强度高坚硬耐用 受热均匀,不易糊锅,直径为 44cm。防爆高压 锅安全设计。 4 个 46 钢丝球 采用不锈钢制作。 30 个 47 皮手套 主要成分:是有针织布料和天然乳胶合成的 。 手套特征选料优质,做工独特精致, 20 个 48 一次性口 罩 是用无纺布面料制作 10 包 49 打皮刀 采用不锈钢制作。 10 把 50 面粉刷 材质:PP.PBT 耐高温:121℃/250℉用途:适合清 扫面粉等细小颗粒。 2 把 51 米饭铲 304 不锈钢板材厚 1.2mm。 10 把 52 拖 把 采用的是聚乙烯醇胶棉。能够充分保证工作头 的洗洁工作需要。 10 把 53 扫把簸箕 采用加厚镀锌铁皮制作。 10 把 54 毛 巾 手感蓬松、柔软而无滑腻感,握于拳内松软而 有弹性、拍打无棉绒脱落。 30 条 55 厨师工作 服 采用纳米材料制作。 10 件 56 围裙 采用加厚纯棉面料制作。 10 条 57 皮袖套 采用加厚纯棉面料制作。 10 条 58 售饭系统 卡机 10 台,卡片 500 张,读卡器、发卡器、电 脑一台、软件系统、线 1000 米。 1 套 59 筷子机 臭氧消毒,迅速杀灭细菌。消毒后的筷子不变 形,不变色,不发霉,无异味。 4 个 60 灭蝇灯 220V-40W 10 个 61 明厨亮灶 设备 参数详见附件 1 套 附件:明厨亮灶设备参数 1 筒型网络 摄像机 400 万星光级 1/2.7”CMOS ICR 日夜型筒型网 络摄像机,最远红外 80 米,H.265/smart265 编 码,支持智能报警。400 万星光级 1/2.7”CMOS ICR 红外阵列筒型网络摄像机;最小照度 0.002Lux @(F1.2,AGC ON) ,0Lux with IR;镜 头 4mm, 水平视场角:81.5°(6mm,8mm,12mm 可 选);数字降噪3D 数字降噪;宽动态范围120dB; 视频压缩标准 H.264 / MJPEG;H.264 编码类型 BaseLine Profile/MainProfile;帧率 50Hz: 25fps (1920 × 1080,1280 × 960,1280 × 720);ROI 支持三码流分别设置 1 个固定区域; 存储功能 NAS(NFS,SMB/CIFS 均支持) ;最低照 度彩色:0.001lx,黑白:0.0001lx,灰度等级 不小于 11 级。红外补光距离不小于 180 米。 需具备人脸检测、区域入侵检测、越界检测、 虚焦检测、进入区域、离开区域、徘徊、人员 聚集、场景变更等功能。需具有电子防抖、ROI 感兴趣区域、SVC 可伸缩编码、自动增益、背 光补偿、数字降噪、强光抑制、防红外过曝等 功能。 13 台 2 摄像机支 架 壁装支架/白/铝合金/尺寸 70mm×97.1mm× 181.8mm. 13 个 3 摄像机电 源 DC12V2A. 13 个 4 硬盘录像 机 1U 标准机架式 IP 存储/嵌入式处理器/16 路 H.265、H.264 混合接入/160M 接入/160M 存储 /160M 转发/1U/2 盘位/不少于1 个HDMI、1 个 VGA,异源输出,HDMI 支持 4K 可接入总码率不 超过 160Mbps 的 16 路 H.265 编码、1080p 格 式的视频图像支持浓缩播放(智能回放)功能, 录像回放中,有移动侦测、信号量报警、智能 侦测等事件发生的录像,视频按正常速度播放, 其他视频按设定速度播放可接入支持 ONVIF 协 议、RTSP 协议、GB28181 协议的设备,支持对 前端 IPC 批量远程升级;支持对 IPC 的编码配 置修改, 1 台 5 硬盘 3TB,3TB/64MB(6Gb/秒 NCQ)/7200RPM/SATA3, 监控专用硬盘可储存影像 30 天。 1 块 6 交换机 16 口千兆非网管交换机,机架式,16 个千兆电 口,非网管。交换容量 32Gbps,包转发率 23.8Mpps,1U 高度。 2 台 7 65 寸监 视器 65 寸液晶监视器,金属外观显示:LED 背光; 分辨率 1920×1080;亮度 500cd/㎡;对比度 1400:1;功耗:≤80w,接口:BNC 输入接口 1 个; VGA 输入接口 1 个;HDMI 输入接口 1 个;DVI 输入接口 1 个;USB 1 个,RS232 输入接口 1 个;3.5mm 音频输入 1 个;3.5mm 音频输出 1 个;监视器支持定时开关机,为了满足特定用 户非 7x24 小时使用 LCD 显示大屏的特定需求, 可自定义按周绘制开关机时间段,或手动输入 开关机时间点两种定时设置方式;且用户还可 以通过客户端设置开关机定时信息,设备到时 间执行开机或关机动作,支持两种时间设置方 式:1、以周为单位,每天可以设置多个开机和 关机时间 2、可以设置特定年月日时分秒,最多 可设置 8 个。3、开关机最小设置时间间隔 30S。 4、支持倒计时关机功能另具备软关机记忆功 能。监视器支持 U 盘点播,内置 MPEG、JPEG 和 RealMedia 解码器,支持点播 U 盘、移动硬盘 中的视频、图片、音频或文本资源。视频:支 持 TS、3g2、avi、mkv、mov、mp4、mpg、tp 等 文件。音频:支持 mp3、wma、m4a、wav、aac 等 文件。图片:支持 jpg、bmp、png 等文件。文 本:支持 txt 文件。监视器采用双 CPU+多个协 处理器核的构架;双 CPU 负责通讯、色彩调整及 模块控制等控制功能;3 个 DSP 核+1 个 FPGA 核负责图像数据的处理,分工明确保证系统稳 定性和实时性,使图像处理更加游刃有余。 1 台 8 24 寸监 视器 24 寸 4K 液晶监视器,塑胶外观,显示:LED 背 光;物理分辨率 3840×2160;亮度 300cd/㎡; 对比度 1000:1,功耗:≤52W,接口:1 个 VGA 输入接口,1 个 HDMI 输入接口,1 个 DP 输入 接口,1 个 3.5mm 音频输入输出接口,标准配 置:电源线*1、用户手册*1、电源适配器*1、 HDMI 连接线*1. 1 台 9 网线、线 管、线槽 等耗材 超五类,辅材根据现场实际用量. 1 批

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