发布于 2020-01-07
招标详情
序号 | 货物名称 | 数量① | 单位 | 型号规格 | 品牌或生产厂家及国别 | 单价(元) ② | 单项合价(元) ③=①×② |
1 | 电磁全自动高炒菜炉 | 1 | 台 | QX-GZ20 | 沁鑫 | 20000 | 20000 |
2 | 中餐实训室排油烟净化系统 | 1 | 套 | 定制 | 沁鑫 | 185000 | 185000 |
3
| 电磁单炒炉 | 2 | 台 | QX-D800 | 沁鑫 | 12500 | 25000 |
4 | 西餐教学实训室排烟系统 | 1 | 套 | 定制 | 沁鑫 | 215000 | 215000 |
5 | 西式面点实训室排油烟净化系统 | 1 | 套 | 定制 | 沁鑫 | 117400 | 117400 |
6 | 教学互动一体机 | 4 | 套 | F86EA | 希沃 | 29500 | 118000 |
7 | 无线接收扬声器 | 4 | 套 | IR-PA1+SP-16 | Manztek | 3000 | 12000 |
8 | LED屏 | 28 | 平方米 | MW7303-S | 宇视 | 12000 | 336000 |
质保期 | 整个分标质量保证期：1 年（自最终验收合格之日算），分项货物有要求按分项要求。在质保期内设备运行发生故障，我方免费提供维修服务。我方投标时已承诺对本项目设备提供终身服务，保修期外的服务费用由采购人和我方另行商议。 | ||||||
交付使用时间： | 预计交付使用时间为2020年8月20日（全部安装调试、验收完毕）。 |
六、代理服务费收费情况：
1、收费标准：参照发改办价格〔2003〕857号文件[不含会务费(按实际产生费用计算)]收取。
2、代理服务费金额：人民币肆万肆仟玖佰贰拾伍元整（￥44925.00元）
七、本次采购的联系事项
采购单位：广西生态工程职业技术学院
地址：广西柳州市沙塘镇君武路168号
联系人：杨骁， 联系电话：0772-2726098
采购代理机构：广西达华工程造价咨询有限责任公司
地址：柳州市学院路36号聚福苑6栋6号
联系人：郑毅平，联系电话：0772-3602478,传真：0772-3602478
监督部门：广西财政厅政府采购监督管理处
联系电话：0771-5331544
八、公告期限：自中标结果公告发布之日起一个工作日。
各有关当事人对采购结果有异议的，可以在中标结果公告期限届满之日起七个工作日内以书面形式向采购人或受托代理机构提出质疑，逾期将不再受理。
广西达华工程造价咨询有限责任公司
2020年1月7日
GXZC2019-G1-000898-GXDH 烹饪仪器实训设备采购2019.11.26(定稿）.doc
755.5K
广西达华工程造价咨询有限责任公司
公开招标采购文件
项目名称：烹饪仪器实训设备采购
采购编号：GXZC2019-G1-000898-GXDH
采购人：广西生态工程职业技术学院
采购代理机构：广西达华工程造价咨询有限责任公司
二○一九年十二月
目 录
TOC \o "1-1" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc501980973" 第一章 公开招标公告 2
HYPERLINK \l "_Toc501980974" 第二章 招标项目采购需求 4
HYPERLINK \l "_Toc501980975" 第三章 投标人须知 36
HYPERLINK \l "_Toc501980976" 第四章 评标方法及评标标准 46
HYPERLINK \l "_Toc501980977" 第五章 合同主要条款格式 49
HYPERLINK \l "_Toc501980978" 第六章 投标文件格式 55
第一章 公开招标公告
广西达华工程造价咨询有限责任公司
关于烹饪仪器实训设备采购的招标公告
广西达华工程造价咨询有限责任公司受广西生态工程职业技术学院委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，经财政部门批准的政府采购计划（文号：广西政采[2019]9118号）批准，对烹饪仪器实训设备项目进行公开招标采购，现将本次公开招标有关事项公告如下:
1项目名称：烹饪仪器实训设备采购
采购编号：GXZC2019-G1-000898-GXDH
二、采购人式：公开招标
三、采购内容及数量
| 采购内容 |
采购预算价 |
| 双头单尾炒炉（节能型）8台、单头单尾炒炉（节能型）4台、四层格栅货架8台、柜式单星连台13台、炉拼台13台、三层六盘烤箱3台、三门海鲜蒸柜4台、燃气四头煲仔炉2台、冷藏工作台(工程款）21台、四门双机双温柜(工程款）9台、电磁全自动高炒菜炉1台、收糠台2台、中餐实训室排油烟净化系统1套、四头煲仔炉连焗炉4台、电半坑扒炉连柜座4台、电烧烤炉连柜座2台、落地式电煮面炉连柜座1台、柜式保温汤池连柜座1台、电双缸炸炉连柜座4台、柜式单星连台6台、炉拼台14台、六层立式万能蒸烤箱4台等烹饪仪器实训设备一批，具体内容详见招标文件《招标项目采购需求》。 |
人民币叁佰柒拾贰万捌仟陆佰元整（￥3728600.00） |
四、本项目需要落实的政府采购政策：
政府采购促进中小企业发展政策，政府采购支持监狱企业发展政策，促进残疾人就业政府采购政策，强制采购、优先采购环境标志产品、节能产品政策，广西工业产品优惠政策。
五、投标人的资格要求
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定；
2、国内注册（指按国家工商管理有关规定要求核准登记的）经营范围达到本次招标采购货物及服务要求的投标人；
3、根据财库[2016]125号《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》规定：对在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)等渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，将被拒绝参与本次政府采购活动；
4、本项目不接受联合体投标。
六、招标文件的获取：
1.获取时间：自公告发布之日起至2019年12月10日17时30分止。
2.获取方式：登录柳州市公共资源交易平台（ggzy.liuzhou.gov.cn）政府采购栏下在线获取招标文件。
注：在线获取招标文件程序及注意事项请查阅柳州市政府采购网发布的《政府采购类项目网上获取招标文件操作手册》（www.zfcg.gov.cn/0802/92336.html）。
3.未获取招标文件的投标人，采购代理机构将拒收其投标文件。已获取招标文件的投标人不等于符合本项目的投标人资格。
七、投标保证金：（必须足额交纳）
人民币伍万元整 （￥50000元）。
投标人应于投标截止前将投标保证金以电汇、转账等非现金形式交至 广西达华工程造价咨询有限责任公司柳州分公司 (收款单位名称)，开户银行：柳州银行股份有限公司东环路支行，银行账号：7040 3500 0000 0000 0942。(对未按招标文件要求提交投标保证金的投标文件，采购代理机构将视其为不响应投标条件而予以拒绝。)
八、投标截止时间和地点：
投标人应于2019年12月25日9:00起～9:30止将投标文件密封送交到柳州市新柳大道115号柳州国际会展中心国际会议中心8楼，逾期送达或未密封将予以拒收。
九、开标时间及地点：
本次招标将于2019年12月25日9:30在柳州市新柳大道115号柳州国际会展中心国际会议中心8楼开标，投标人须委派法定代表人（负责人/自然人）或授权委托人出席开标会议。
十、网上查询地址：
中国政府采购网、广西壮族自治区政府采购网。
十一、业务咨询：
采购单位：广西生态工程职业技术学院
地址：广西柳州市沙塘镇君武路168号
联系人：杨骁， 联系电话：0772-2726098
采购代理机构：广西达华工程造价咨询有限责任公司
地址：柳州市学院路36号聚福苑6栋6号
联系人：郑毅平，联系电话：0772-3602478,传真：0772-3602478
监督部门：广西财政厅政府采购监督管理处
联系电话：0771-5331544
十二、公告期限：自招标公告发布之日起5个工作日。
广西达华工程造价咨询有限责任公司2019年12月3日
第二章 招标项目采购需求
说明：
1、本需求中的品牌型号、技术参数及其性能（配置）仅起参考作用，投标人可选用其他品牌型号替代，但这些替代的品牌型号要实质上达到或优于参考品牌型号及其技术参数性能（配置）要求。
2、评标时，如果评标委员会发现本《招标项目采购需求》的技术参数及性能（配置）要求（含附件）和售后服务及其它要求中含有某一品牌特有的参数或其它限制性要求的，有权认定不作为主要技术参数及性能（配置）要求或不作为投标无效要求处理。
3、本项目根据财库【2007】119号文件、财办库【2008】248号文件有关规定，不允许投标人选用进口产品投标。
4、根据财办库[2003]38号文件有关规定：“同一品牌同一型号产品只能由一家供应商参加。如果有多家代理商参加同一品牌同一型号产品投标的，应当作为一个供应商计算。”
5、投标人必须自行为其投标产品侵犯其他投标人或专利人的专利成果承担相应法律责任；同时，具有产品专利的投标人应在其投标文件中提供与其自有产品专利相关的有效证明材料，否则，不能就其产品的专利在本项目投标过程中被侵权问题提出异议。
6、“▲”系指实质性要求条款，投标人必须响应，否则其投标无效。
| 序号 |
货物名称 |
参考品牌（叁个以上） |
数量 |
单位 |
技术参数及性能配置要求 |
| 1 |
双头单尾炒炉（节能型） |
定制 |
8 |
台 |
参考规格：1800×900×1100mm 配60CM手打铁锅2个 10、双层聚热封闭式整体合金炉膛 采用热回流整体仿形双层下排烟合金炉膛，减少热量流失，降低噪音、提高热效率、经久耐用。 11、静音预混内外双旋火不锈钢燃烧器 炉头采用不锈钢310S精制而成，纯蓝色火焰，火焰温度1280℃，内外双旋火，锅底受热面积大，受热均匀，火力猛，燃烧噪音低于65分贝，CO₂ 排放低于国家标准。 炉头内腔设有排水孔，防止使用过程中炉头进水堵塞火孔现象。 12、内置中心隐藏式火种 内置中心隐藏式一体火种结构设计，可完全遮挡使用过程中落下的油水杂物对火种燃烧的影响以及对点火针电极和瓷体造成破坏，使用熄火保护和点火性能更加稳定，防爆燃。 13、红外辐射加热 采用特种贵金属材料，多孔结构，高效集热，提高热传递效果，提高热效率。 14、风机电压: 220V～240V SPN,50Hz/60Hz 15、风机电量: 0.12kW 16、风机: 无刷电机 17、规格: 背高340mm,背出单龙头;单尾, 18.5"φ内向式环保预混炉头; 19、一按式电子点火,联动独立风机; 20、 实时熄火保护设计; 21、一氧化碳(废气)排放<0.01%; 22、噪音<70dB(A); 23、节能>25%耗气量; 24、可放 φ18"～24"炒镬; 25、额定压力: 2000Pa 26、入气口:DN20 27、入水口:DN15 28、排水口:DN40 |
| 2 |
单头单尾炒炉（节能型） |
定制 |
4 |
台 |
参考规格：1000×900×1100mm 配60CM手打铁锅 1个 10、双层聚热封闭式整体合金炉膛； 采用热回流整体仿形双层下排烟合金炉膛，减少热量流失，降低噪音、提高热效率、经久耐用； 11、静音预混内外双旋火不锈钢燃烧器 炉头采用不锈钢310S精制而成，纯蓝色火焰，火焰温度1280℃，内外双旋火，锅底受热面积大，受热均匀，火力猛，燃烧噪音低于65分贝，CO₂ 排放低于国家标准。 炉头内腔设有排水孔，防止使用过程中炉头进水堵塞火孔现象。 12、内置中心隐藏式火种 业界首创，内置中心隐藏式一体火种结构设计，可完全遮挡使用过程中落下的油水杂物对火种燃烧的影响以及对点火针电极和瓷体造成破坏，使用熄火保护和点火性能更加稳定，防爆燃。 13、红外辐射加热 采用特种贵金属材料，多孔结构，高效集热，提高热传递效果，提高热效率。 14、风机电压: 220V～240V SPN,50Hz/60Hz 15、风机电量: 0.12kW 16、风机: 无刷电机 17、规格: 背高340mm,背出单龙头;单尾, 18.5"φ内向式环保预混炉头; 19、一按式电子点火,联动独立风机; 20、 实时熄火保护设计; 21、一氧化碳(废气)排放<0.01%; 22、噪音<70dB(A); 23、节能>25%耗气量; 24、可放 φ18"～24"炒镬; 25、额定压力: 2000Pa 26、入气口:DN20 27、入水口:DN15 28、排水口:DN40 |
| 3 |
四层格栅货架 |
定制 |
8 |
台 |
参考规格：1500×500×1500mm ‐ 40毫米方通立柱结构 ‐ 30毫米方通横框架结构 ‐ 25毫米方通横管各相距50毫米 |
| 4 |
柜式单星连台 |
定制 |
13 |
台 |
参考规格：1500×760×800+150mm 3、折成40毫米厚及有20毫米边，成为槽形。 4、磨砂纹不锈钢表面处理。 5、靠墙台面需折起90度高150毫米的挡板,挡板厚20毫米,台面四边要封密。 6、底层板应是40毫米高,20毫米折边成为槽形。 7、层板四角剪切至与1.2mm厚方通脚管配合。 8、层板下面安装25毫米x 100毫米x25毫米的不锈钢槽型补强撑。 9、脚管应安装不锈钢子弹形底端调平螺丝,底端螺丝可调节 30 毫米范围的高低, 底端螺丝需要与脚管紧密。 10、配美式摇摆水龙头。 11、柜子四面封边，采SUS304#1.2mm不锈钢板。采用双门设计。 12、沥水式台面，工艺要求四角采用R角设计，安全无快口。 |
| 5 |
炉拼台 |
定制 |
13 |
台 |
规格：300×900×800+150mm 1、面板采用国标304#1.2mm不锈钢板制作； 4、脚管应安装不锈钢子弹形底端调平螺丝,底端螺丝可调节 30 毫米范围的高低, 底端螺丝需要与脚管紧密。 |
| 6 |
三层六盘烤箱 |
威尔宝 三鼎 恒昌 |
3 |
台 |
参考规格：1210×820×1500mm 1、功率 : 19.2kW 2、电压 : 3～380V 50Hz 3、全部选用优质拉砂不锈钢板制作柜体。 4、采用优质远红外线辐射管为发热元件，使烘物受热均匀，升温更快。底火、面火控制温度可在温室～300℃范围内，根据需要任意设定，并能自动恒温。 5、微电脑控制版，数控显示，可90分种标准定时，上下发热管循环均匀发热，每层可独立控温。 6、双层钢化大玻璃，视线好，更容易烘烤。 7、进口电子原件，更精准，更耐用。 8、配置1.2mm铝不粘涂层烤盘6个，规格：600×400×20mm。 9、订制柜体，采用304#1.2mm优质不锈钢板制作。 |
| 7 |
三门海鲜蒸柜 |
定制 |
4 |
台 |
参考规格：1000×1000×1850mm 1、炉面板采用国标304#1.2mm不锈钢板,种6里不锈钢螺丝； 11、双层聚热封闭式整体合金炉膛 采用热回流整体仿形双层下排烟合金炉膛，减少热量流失，降低噪音、提高热效率、经久耐用。 12、静音预混内外双旋火不锈钢燃烧器 炉头采用不锈钢310S精制而成，纯蓝色火焰，火焰温度1280℃，内外双旋火，锅底受热面积大，受热均匀，火力猛，燃烧噪音低于65分贝，CO₂ 排放低于国家标准。 炉头内腔设有排水孔，防止使用过程中炉头进水堵塞火孔现象。 13、内置中心隐藏式火种 业界首创，内置中心隐藏式一体火种结构设计，可完全遮挡使用过程中落下的油水杂物对火种燃烧的影响以及对点火针电极和瓷体造成破坏，使用熄火保护和点火性能更加稳定，防爆燃。 14、风机电压: 220V～240V SPN,50Hz/60Hz 15、风机电量: 0.12kW 16、风机: 无刷电机 17、规格: 背高340mm,背出单龙头;单尾, 18、5"φ内向式环保预混炉头; 19、一按式电子点火,联动独立风机; 20、 实时熄火保护设计; 21、一氧化碳(废气)排放<0.01%; 22、噪音<70dB(A); 23、节能>25%耗气量; 24、可放 φ18"～24"炒镬; 25、额定压力: 2000Pa 26、入气口:DN20 27、入水口:DN15 28、排水口:DN40 29、上、中、下三层规格：800×630×300mm |
| 8 |
燃气四头煲仔炉 |
定制 |
2 |
台 |
参考规格：800×900×850/300mm 6、炉头采用精密铸造，火力稳定坚固耐用。 8、重型炉架，超长炉柄，可使用于各种最小的锅。 9、炉体骨架采用40X40mm角铁 10、炉脚采用￠2"不锈钢管内含钢管，配可调脚 |
| 9 |
冷藏工作台(工程款） |
东贝 乐创 志高 |
21 |
台 |
参考尺寸：1800×760×800mm ‐雪种: R404A; ‐进口品牌压缩机: 7/8匹 ‐容量: 1160 升;配隔尘网 ‐配 PE 浸塑层网 6件及 GN盘挂角 8对 |
| 10 |
四门双机双温柜(工程款） |
海尔 星星 东贝 |
9 |
台 |
1、规格：长1220×700×1887mm 2、制冷方式：直冷， 3、温度范围0度-15度， 4、双机双温，采用进口压缩机。 5、304不锈钢外箱及内胆，适放1/1及2/1GN盘。 6、制冷机组安装在顶部方便维修，采用绿色环保的环戊烷发泡剂整体发泡，密度更高，保温效果更好。 7、制冷剂：采用无CFC环保雪种，R134a,活动式强力风冷系统，可承受43度以外界温度。 8、自动溶霜系统：1度以上吹风式，1度以下电热融雪，配有4件GN2/1浸泡层架。 9、4支不锈钢可调较柜脚，功率0.7Kw,220/1/50hz ‐雪种: R404A; ‐进口品牌压缩机: 7/8匹 ‐容量: 1160 升;配隔尘网 ‐配 PE 浸塑层网 6件及 GN盘挂角 8对 |
| 11 |
电磁全自动高炒菜炉 |
沁鑫 厨邦 硕辉 |
1 |
台 |
▲1、功率：5KW/220V,采用球釜式足厚3.5mm锅体，不粘锅材质，锅深650mm，,容积20L,机身外壳使用1.2mm厚304油膜不锈钢板材质，结实耐用； 2、使用多功能控制面板，有功率、时间、菜品、等调节功能，按键控制； 3、采用智能机械手全自动搅拌，正反转自有调节，确保加热均匀，可设定倾倒设计； 4、采用防水、防油烟机芯设置，运行平稳； 5、线盘一级能效设计，无盲区加热，节能明显； 6、有电压、超温、传感、无锅等种提醒保护功能，屏幕提醒，使用省心； 7、多菜品功能，根据烹饪需求，设定菜品，一键烹饪；、采用304#1.5mm厚优质油膜不锈钢板 ，炉面一体成型，配优质摇摆龙头； ▲8、使用磁感8档360度旋转火力调节开关，档位对应精确功率调节； 9、全密封烤漆模块化机芯，分层负压散热设计，杜绝漏电、散热好、机芯更耐用； 10、背面使用变频防水风机，节能、清洗炉灶安全； 11、一级能效设计，满足IPX6防水等级； 12、屏显炒锅加热弧度同步功能、屏显瞬间火力大小模拟同步功能、屏显电量累计功能，全屏显示，厨师轻松掌握火力大小、用电量； ▲13、智能保护：有无锅、传感、干烧、缺相、短路、干烧等保护功能，全屏中文显示； 14、前板急停、防误动双用开关设置，使用安全。 15、按键与开关双用控制，实用性强； 16、滚筒侧壁采用平衡加固钢块，避免转动不平衡； 17、机芯电源配置防火、稳流、防漏电电容模块，避免线路起火隐患，设备运行平稳。 |
| 12 |
收糠台 |
定制 |
2 |
台 |
参考规格：700×700×800mm |
| 13 |
中餐实训室排油烟净化系统 |
定制 |
1 |
套 |
A、不锈钢T型油网烟罩2套 规格：a.6000×1800×600mm； b.6000×1000×600mm，按照现场测量后并经采购人确认的实际尺寸制作。 1、柜式风机11KW 1、处理风量：25000m³/h，功率/电压：1000W/220V；设备阻力：≤180Pa，过滤净化效率达95%，净化效率高，无二次污染；运行噪音：<45dB； 2、外壳采用采用优质冷扎钢板，抗紫外线烤漆； 3、电极外框架采用3.6mm厚耐腐蚀316L不锈钢材质，电场采用1.5mm高密度铝合金制作，高低压电场独立分开设计,净化效率高，产品耐用； 4、带有独立电流表，双色运行灯，电流大小，运行状况清楚明了； ▲5、采用防火、稳流电容，高频高压电源，具有断电保护、短路保护、过载保护、放电保护、防雷击保护等功能； E.风机、净化器机架--各2个配尺寸 ，采用50×50mm角铁制作。 F.五金配件一套含凡布、吊杆 、法兰、结构胶 、角铁、防火阀、止回阀等。 G.智能电控箱 2台 1、箱体304#1.6mm厚不锈钢材质，外面烤漆处理，带防水密封圈； 2、功率11KW/380V ,采用优质断路器、防水开光，高亮度指示灯； 3、采用智能控制板，智能控制器（带智能保护系统），多按键菜单控制，有高温、缺相、短路、过载、超压保护功能； 4、采用防水控制按钮、防水高亮度指示灯； ▲5、使用304不锈钢材质符合国家GB/T 3280-2015检测标准，投标文件中需提供304不锈钢材质1.6mm（或以上厚度）通过国家认可的质量监督检验：塑性延伸强度、抗拉强度、断后伸长率、化学成分合格报告复印件（原件核查）； ▲6、使用控制板符合：GB/T2423.2-2008 电工电子产品环境试验要求，投标文件中提供产品控制板通过国家认可的质量监督检测机构出具的：耐湿热合格报告复印件（原件核查）； ▲7、产品智能控制器（带智能控制系统）符合GB4706.1-2005 、智能控制器（带智能控制系统）产品技术要求及试验方法，投标文件中提供产品智能控制器（带智能控制系统）通过国家认可的质量监督检测机构出具的：功能要求、电气安全要求 合格检测报告复印件（原件核查）； 8、投标文件中提供产品参数确认书复印件。 |
| 14 |
四头煲仔炉连焗炉 |
定制 |
4 |
台 |
参考规格：700×700×（850+70）mm 1、大型冲压不锈钢工作面，面板厚2.0mm |
| 15 |
电半坑扒炉连柜座 |
佳斯特 乐创 派瑞 |
4 |
台 |
参考规格：700×700×（850+70）mm 1、大型冲压不锈钢工作面，面板厚2.0mm |
| 16 |
电烧烤炉连柜座 |
佳斯特 圆朗 新茶夫 |
2 |
台 |
参考规格：700×700×（850+70）mm 1、IP×5防水等级 4、 配备大型接油盒，清洁卫生简单方便 |
| 17 |
落地式电煮面炉连柜座 |
佳斯特 圆朗 新茶夫 |
1 |
台 |
参考规格：700×700×850/70mm 6、总功率：380V 9KW。 7、12头煮面孔设计。 |
| 18 |
电保温汤池连柜座 |
佳斯特 乐创 东贝 |
1 |
台 |
参考规格：700×700×850/70mm 3、功率：380V 6KW。 4、全不锈钢外形设计，简洁美观，圆滑平整，无卫生死角，易于清洗。 5、配1/2份数盆4个。 |
| 19 |
电双缸炸炉连柜座 |
佳斯特 苏易德 华菱 |
4 |
台 |
参考规格：700×700×（850+70）mm 1、大型冲压不锈钢工作面，面板厚2.0mm 2、 一体式拉伸面板，清洁卫生更加方便 3、采用温控阀，设定工作温度110～190℃ 4、炸缸容量:7升 5、标准熄火保护装置 6、"V"形深冲压炸缸 7、总功率:24KW 10、订制炉面板，采用国标304#1.5mm 不锈钢板； |
| 20 |
柜式单星连台 |
佳斯特 圆朗 新茶夫 |
6 |
台 |
参考规格：1800×760×800+150mm 1、星盆参考规格：500×500×350Hmm，采用SUS304#1.2mm不锈钢七彩拉丝砂贴塑膜制作。 |
| 21 |
炉拼台 |
定制 |
14 |
台 |
参考规格：300×700×1150mm 1、主台面板采用国标304#1.2mm不锈钢七彩拉丝砂贴塑膜制作 2、副辅助板采用SUS304#1.0mm不锈钢七彩拉丝砂贴塑膜制作。 3、下柜外挂单掩门，斜角柜门拉手 4、折边20mm厚台面 5、所有可见折弯刨“V”槽处理 |
| 22 |
六层立式万能蒸烤箱 |
定制 |
4 |
台 |
规格：900×930×900mm 1、全不锈钢制造，内膛全部圆角，不藏垃圾，易清洁。 2、高效能电热管，加热速度快，四个常用模式，切换简单 3、采用透视门窗设计，可探控食物内部温度，内置照明灯，方便观看食物烘培过程 4、可储存99个常用菜单，调节简单，且随时编辑。 5、排湿功能保证烤制效果，二级开门，防止蒸汽突然涌出伤人。 6、自动清洗功能，清洁方便，自带锅炉，可产生强大蒸汽 7、标配软管器，能清洁水源防止水垢，延长设备使用寿命 8、全电脑触控屏，可在厨房环境任意操作，可视化操控，美个步骤一目了然四个常用模式，全面实现中餐的蒸，烤，焖，炬，煎等各类烹饪方法。 9、采用涡流风扇送风送热，加热均匀，并且使用能够探测食品中心温度的探针。 10、控制面板采用可拆卸式，更易于维修。 11、额定电压380V 12.5KW 12、可容纳6个1/1份数盆,规格：530×325×65mm 13、产品质量：112KG |
| 23 |
电磁单炒炉 |
佳斯特 乐信 博曼帝克 |
2 |
台 |
1、尺寸：980×1100×1200mm,锅φ800mm，功率：20KW /380V 、 频率：50HZ ； 2、采用304#不锈钢材质，炉面板1.5mm厚，一体拉伸成型，侧板、底板采用1.2mm厚材质； 3、使用磁控18档位旋转火力调节开关，档位对应精准数字功率调节，火力均匀； ▲4、全密封绝缘机芯，铜桥模块化结构，底部通道式全铝扇热设计，避免油烟、水汽，机芯更耐用； 5、炉背板散热，采用变频、防水式静音风机，减低能耗； 6、采用190×110mm LED防油污、防水屏幕，运行信息清楚明了； 7、采用明火仿真屏幕技术，具有炒锅热弧度同步功能，瞬间火力大小同步功能，电度累计统计功能，厨师轻松控制火力； 8、智能保护，有：高压、低压、短路、断路、干烧、缺相、漏电（及以上）故障提醒保护功能，全屏提醒显示,使用省心； 9、采用立镶嵌式防勿动作、待机双用开关设置，方便紧急停机，更实用； ▲10、电磁辐射符合EN62233：2008检验要求，投标文件中提供产品通过中国质量认证，辐射值符合：前面≤13%，左侧≤15%，右侧≤15%，背面≤12%，顶部≤9%，底部≤11% 的质量合格检验报告复印件； ▲11、产品符合国家GB/T 2423.2-2008、GB/T 2423.17-2008 标准，投标文件中提供产品使用线盘通过国家认可的质量监督检测机构出具的:高温、盐雾环境下，耐压测试合格检测报告复印件； 12、投标文件中提供产品参数确认书复印件。 |
| 24 |
电热夹层汤炉 |
沁鑫 厨邦 硕辉 |
1 |
台 |
参考规格：700×700×850+70mm 6、全部锈钢外形设计、简洁美观、圆滑平整，无卫生死角，易于清洁。 7、关键元件国际著名厂家供应。 8、不锈钢可调脚，人性设计 |
| 25 |
升降面火炉 |
佳斯特 圆朗 新茶夫 |
5 |
台 |
参考规格：600×450×500mm 功率：4KW/220V 2、无明火燃烧系统，内设隔热保温层，安全，提高热效率。食物易熟且省电。 3、设有自由升降设备，方便调校食物网架与发热线的距离，客易控制各种食物烹饪所需温度，确保加热食物的质量。 4、炉底设有不锈钢油盆，方便剩载食物中流下的油污物，干净卫生，清洁和维炉简单便捷。 5、订制面板采用食品级1.2mm 不锈钢板； |
| 26 |
四门速冻冰箱（急速冷冻） |
佳斯特 乐创 锦十邦 |
3 |
台 |
参考规格： 1、1220×815×1990mm ； 2、制冷方式：直冷； 3、温度范围0度-15度； 4、双机双温，采用进口压缩机； 5、304不锈钢外箱及内胆，适放1/1及2/1GN盘； 6、制冷机组安装在顶部方便维修，采用绿色环保的环戊烷发泡剂整体发泡，密度更高，保温效果更好； 7、制冷剂：采用无CFC环保雪种，R134a,活动式强力风冷系统，可承受43度以外界温度； 8、自动溶霜系统：1度以上吹风式，1度以下电热融雪，配有4件GN2/1浸泡层架； 9、4支不锈钢可调较柜脚，功率0.7Kw,220V/1/50hz。 |
| 27 |
港式单通工作台 |
海尔 星星 东贝 |
3 |
台 |
参考规格：1800×760×800mm 2、层板/侧板/采用1.0m厚不锈钢 门板采用1.0mm不锈钢板； 5、面板、层板加强筋梁用1.0mm不锈钢板； 6、一边趟门一边秋千门 7、台面可承重300GK重量； |
| 28 |
港式单通工作台带水池柜 |
定制 |
6 |
台 |
参考规格：1800×800×800mm 1、星盆参考规格：500×500×350Hmm，采用SUS304#1.2mm不锈钢七彩拉丝砂贴塑膜制作。 3、台面用15mm厚高密度木板加硬, 附铝塑板，底部不锈钢码槽加强。 |
| 29 |
电单缸炸炉连柜座 |
定制 |
3 |
台 |
参考规格：360×700×（850+70）mm 1、大型冲压不锈钢工作面，面板厚2.0mm |
| 30 |
双头煲仔炉连柜座 |
佳斯特 圆朗 新茶夫 |
3 |
台 |
参考规格：360×700×（850+70）mm 1、大型冲压不锈钢工作面，面板厚2.0mm |
| 31 |
收糠柜 |
佳斯特 乐创 派瑞 |
9 |
台 |
参考规格：800×800×800mm 2、层板/侧板/采用1.0mm厚不锈钢 门板采用1.0mm不锈钢板； 6、台面可承重300GK重量； 7、工艺要求压死边、无快口、安全。 |
| 32 |
西餐教学实训室排烟系统 |
定制 |
1 |
套 |
A.不锈钢连钢化玻璃岛柜烟罩7台 规格：a.2500×900mm /6台； b.5000×900×600mm /1台。按照现场测量后并经采购人确认的实际尺寸制作。 1、面板采用国标304#1.2mm不锈钢板； 3、风机：箱板采用2mm优质镀锌板，3mm铝合金框架，4、八个角采用内螺丝固定，可以整体拆装，方便安装、维护； D. 净化器2台. ▲1、处理风量：25000m³/h，功率/电压：1200W/220V；设备阻力：≤180Pa，过滤净化效率达95%，净化效率高，无二次污染；运行噪音：<45dB； 2、外壳采用采用优质冷扎钢板，抗紫外线烤漆； 3、电极外框架采用3.6mm厚耐腐蚀316L不锈钢材质，电场采用1.5mm高密度铝合金制作，高低压电场独立分开设计,净化效率高，产品更耐用； 4、带有独立电流表，双色运行灯，电流大小，运行状况清楚明了；5、采用防火、稳流电容，高频高压电源，具有断电保护、短路保护、过载保护、放电保护、防雷击保护等功能； ▲6、产品电容必须符合国家电工电子产品着火危险试验，提供产品电容通过国家认可的质量监督检测机构出具的：“灼热丝试验、漏电起痕试验”合格检测报告复印件，原件核查； ▲7、使用316L不锈钢材质符合国家检测标准，投标文件中需提供316L不锈钢材质3.6mm厚（或以上）通过国家认可的质量监督检测机构出具的：塑性延伸强度、抗拉强度、断后伸长率、含P≤ 0.028%、含Ni≤10.04% 合格报告复印件，原件核查； 8、投标文件提供产品参数确认书复印件； E.风机及净化器架各2个配尺寸 50×50mm角铁。 F.五金配件一套含凡布、吊杆 、法兰、结构胶 、角铁、防火阀、止回阀等。 G.智能电控箱 2台 1、箱体304#1.6mm厚不锈钢材质，外面烤漆处理，带防水密封圈； 2、功率11KW/380V ,采用优质断路器、防水开光，高亮度指示灯； 3、采用智能控制板，智能控制器（带智能保护系统），多按键菜单控制，有高温、缺相、短路、过载、超压保护功能； 4、采用防水控制按钮、防水高亮度指示灯。 |
| 33 |
港式双通工作台带抽屉柜 |
定制 |
13 |
台 |
参考规格：1800×800×800mm 2、层板/侧板/采用1.0mm厚不锈钢 门板采用1.0mm不锈钢板； 5、面板、层板加强筋梁用1.2 mm不锈钢板； 6、一边趟门一边秋千门； 7、台面可承重300GK重量； 8、工艺要求压死边、无快口、安全。 |
| 34 |
搅拌机 |
定制 |
13 |
台 |
参考规格：486×597×737mm 1、功率：220/380V 0.75KW 2、搅拌转速：（r/min)113/168/294 3、产品质量：90KG 4、料桶容量：20L |
| 35 |
压面机 |
恒联 永强 威尔宝 |
2 |
台 |
参考规格：350×350×980mm 3、功率：220V 0.75KW 。 4、产品质量：82KG |
| 36 |
双动双速和面机 |
恒联 永强 威尔宝 |
2 |
台 |
参考规格：480×870×930mm 5、搅拌转速：（r/min)185 6、最大和面量：12KG 7、料桶最大容量：40L |
| 37 |
搅拌机 |
恒联 永强 威尔宝 |
2 |
台 |
参考规格：590×580×1230mm 1、功率：220/380V 2.2KW 2、搅拌转速：（R/MIN)96/168/306 3、产品质量：248KG 4、料桶容量：40L |
| 38 |
三星水池 |
恒联 永强 威尔宝 |
2 |
台 |
参考规格：1800×760×950mm 2、2星盆采用国标304#1.0mm 不锈钢板； 3、台脚采用￠50X1.0mm不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚； 4、支架横管采用￠25X0.8mm不锈钢圆管； 5、大孔排水，配美式提龙； 6、台盆304 HL/PVC油发纹1.5mm，星盆尺寸：500×500×250mm； 7、工艺要求压死边、无快口、安全。 |
| 39 |
二层四盘烤箱下连醒酵箱 |
定制 |
4 |
台 |
规格：1325×1140×1800mm 1、功率 : 19.2kW 2、电压 : 3～380V 50Hz 3、重量 : 290kg 4、适用范围：蛋糕房设备,面包房设备全部选用优质拉砂不锈钢板制作柜体。 5、采用优质远红外线辐射管为发热元件，使烘物受热均匀，升温更快。底火、面火控制温度可在温室～300℃范围内，根据需要任意设定，并能自动恒温。 6、全部采用微电脑数字控制系统，温度更精准到-+1度，高强调密封，更节能环保。 7、双层钢化大玻璃，视线好，更容易烘烤。 8、进口电子原件，更精准，更耐用。 9、烤炉每层可单独加装喷蒸汽装置，（烤法式面包），可单独加装火山石板（烤披萨）。 10、醒酵箱可配置8个铝不粘涂层600×400×20mm烤盘。 |
| 40 |
双星水池 |
定制 |
1 |
台 |
参考规格：1500×760×950mm 2、2星盆采用国标304#1.0mm 不锈钢板； 3、台脚采用￠50X1.0mm不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚； 4、支架横管采用￠25X0.8mm不锈钢圆管； 5、大孔排水，配美式提龙； 6、台盆304 HL/PVC油发纹1.0mm，星盆尺寸：500×500×250mm； 7、工艺要求压死边、无快口、安全。 |
| 41 |
履带式电比萨烤炉 |
新麦 恒昌 乐创 |
1 |
台 |
参考规格：1565/2140×750×1110mm 4、全部采用微电脑数字控制系统，温度更精准到-+1度，高强调密封，更节能环保。 5、进口电子原件，更精准，更耐用。 6、烤制工作区域：800×540mm 7、温控范围：0℃ ～400℃ |
| 42 |
西式面点实训室排油烟净化系统 |
定制 |
1 |
套 |
A.不锈钢T型油网烟罩 1台 规格：5500×1000×600mm 1台，按照现场测量后并经采购人确认的实际尺寸制作。 2、每米安装一个LED防爆灯，5.5米 1、采用1.2mm镀锌板； 3、风机：箱板采用2mm优质镀锌板，3mm铝合金框架，4mm厚一体成型铝合金风机固定角，牢固结实； 4、八个角采用内螺丝固定，可以整体拆装，方便安装、维护。 D. 净化器1台. 2、外壳采用采用优质冷扎钢板，抗紫外线烤漆； 3、电极外框架采用3.6mm厚耐腐蚀316L不锈钢材质，电场采用1.5mm高密度铝合金制作，高低压电场独立分开设计,净化效率高，产品更耐用； 4、带有独立电流表，双色运行灯，电流大小，运行状况清楚明了； 5、采用防火、稳流电容，高频高压电源，具有断电保护、短路保护、过载保护、放电保护、防雷击保护等功能。 E.风机集净化器架各1个配尺寸 50×50mm角铁。 F.五金配件一套含凡布、吊杆 、法兰、结构胶 、角铁、防火阀、止回阀等。 G.智能电控箱 1台 1、箱体304#1.6mm厚不锈钢材质，外面烤漆处理，带防水密封圈； 2、功率7.5KW/380V ,采用优质断路器、防水开光，高亮度指示灯； 3、采用智能控制板，智能控制器（带智能保护系统），多按键菜单控制，有高温、缺相、短路、过载、超压保护功能； 4、采用防水控制按钮、防水高亮度指示灯。 |
| 43 |
双通工作台 |
定制 |
12 |
台 |
参考规格：1800×800×800mm |
| 44 |
双星水池柜 |
定制 |
7 |
台 |
参考规格：1200×760×950mm 2、2星盆采用国标1.2mm 不锈钢板； 3、台脚采用￠50X1.0mm不锈钢圆管，可调性台柜子弹脚； 4、支架横管采用￠25X0.8mm不锈钢圆管； 5、大孔排水，配美式提龙； 7、工艺要求压死边、无快口、安全。 |
| 45 |
炉拼台 |
定制 |
4 |
台 |
参考规格：300×900×1150mm |
| 46 |
炉拼台 |
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