都江堰市社会综合福利院

膳食服务采购项目（第三次）合同

（代养老人）

甲方：都江堰市社会综合福利院

乙方：成都味香源餐饮管理有限公司

甲方将后勤食堂膳食服务通过公开招标，由乙方中得甲方后勤食堂承包权，招标项目：都江堰市社会综合福利院膳食服务采购项目（第三次），招标编号：5101812019000347。依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国政府采购法》，以及甲方的采购项目，乙方的《投标文件》及《中标通知书》（见附件），经甲、乙双方协商达成本合同。

一、合同期限

合同期限为一年，根据服务质量考核结果合同一年一签。本次合同服务期限为2020年1月1日起到2020年 12月31日止。

二、甲方的义务

1、甲方负责办理食堂食品经营许可证。

2、甲方为乙方工作人员免费提供住宿；根据招标文件第六章第1.3.8.7项“考核合格后，供应商根据用餐人员满意度缴纳每月水、电、气的费用，满意度85%以上，支付30%，满意度85%-60%支付50%，满意度60%以下，全额支付。”甲方每月组织对乙方进行全面的服务质量考核，考核结果应与结算费用挂钩。乙方须确保食品卫生和食品安全。

3、甲方移交给乙方使用的冰柜、消毒柜、餐桌、餐椅、餐具等食堂财物，经甲、乙双方共同确认并在移交清单上签字后，乙方方能使用。乙方在承包期间需要更换食堂设备，大件（金额超过500元以上）由甲方负责，小件（金额低于500元以下）由乙方负责添置。若甲方需派本院维修人员进行设备维修，乙方应积极协助甲方的维修工作。

4、甲方提供老人、职工的就餐环境。

5、甲方确定三餐开餐时间为：早餐7：30，中餐11：30，晚餐17：30。

6、甲方应统计好老人、职工当日中餐、晚餐用餐人数，并于当日上午9：30以前告知乙方。

7、甲方用餐标准：代养老人900元/月/人，早餐5元，中餐15元，晚餐10元。

三、乙方的义务

1、乙方向甲方缴纳履约保证金50000元（伍万元整），本合同期满，乙方没有违约行为的，甲方在乙方支付完水、电、气之后不计息将保证金退还乙方。

2、乙方承包食堂属于自主经营，自负盈亏，自担责任。

3、乙方应认真贯彻落实国家《食品安全法》等相关法律法规，按要求做好环境卫生、个人卫生，定期组织相关人员进行健康体检，督促工作人员统一着装上岗。自行办理除食品经营许可证外的经营相关证件，乙方食堂工作人员及服务人员必须持有有效的健康证。

4、乙方的雇佣人员与甲方没有劳动关系。乙方的雇佣人员的劳动安全、劳动待遇等一切法律责任，均由乙方全部承担。

5、乙方承包食堂，以服务甲方老人为宗旨。

6、乙方承包食堂，应遵守《食品安全法》等食品、餐饮相关法律，严格执行各项卫生制度和甲方管理制度，保障供应的食品安全、卫生，保证食堂及周边环境清洁、卫生；保证不进、不用、不制作 、不出售劣质原料和食品。

7、乙方尽量做到菜式多样，满足甲方职工、老人口味需求。甲方老人、职工对菜品的质量、卫生以及乙方工作人员的服务态度提出意见的，乙方应及时予以改进，甲方予以配合。

8、乙方不得将承包的食堂转包、分包、租赁给他人经营、管理。

9、乙方必须爱护使用、妥善管理甲方提供的冰柜、消毒柜、餐桌、餐椅、餐具等食堂财物，如有损坏，照价赔偿。

10、乙方在日常工作中应遵守行业相关规范，建立健全相关管理制度，定期组织相关人员进行培训，开展自检、自查、自纠，发现问题及时整改; 接受甲方及行业主管部门对食品卫生安全检查、考核。

11、乙方应建立健全安全消防制度，严格遵守各类岗位操作规程，防止事故发生。
  12、乙方应加强从业人员的教育管理，督促所属人员遵守国家法律、法规和甲方管理制度。

13、甲方有重大活动或上级检查时，乙方应予积极配合，完成甲方临时安排的工作任务。

14、乙方人员应积极参与甲方组织的消防培训、消防演习、法律知识培训、各种应急演练等活动。乙方须结合食堂工作特点，每月至少组织一次应急演练和相关知识培训(如营养知识、烹调技术、《食品卫生法》、安生知识、卫生知识、医院管理规定等) ，并做好相关记录备查。

15、乙方应做好停水、停电、停气等应急预案。
16、乙方须按照甲方的要求，严格分类建立财务账目，符合财会规范要求，并每月公示账日，甲方随时可进行检查、核对。

四、伙食费结帐方式

1、乙方自行垫资30天经营，30天为一次结算日（经考核满意度达到60分及以上，具体按照财政支付进度予以支付）。

2、结帐方式：依甲方每天所报实际就餐人数为结算人数。

3、根据招标文件第六章第4条商务要求：“代养服务对象服务费由乙方派人按照标准自行收取”。乙方自行收取自费休养老人膳食服务费，存入双方开设的共管账户。
4、休养老人的伙食费经双方签字确认无误后可从共管账户支取。

五、合同解除

1、合同期间，任何一方提前解除合同时，应提前一个月书面告知另一方，经甲、乙双方协商一致方能提前解除合同。

2、甲方未按合同约定向乙方结算伙食费，经乙方多次催讨，甲方仍不履行付款义务，乙方有权单方解除合同。

3、若发生食堂食品中毒、食堂饮食卫生传染疾病等食品安全事故的，经相关职能部门鉴定确认为乙方的责任，甲方有权解除合同，乙方应承担相应责任 。

4、 甲方就餐人员若对食堂饭菜质量意见较大，经甲方多次协调仍无明显改善或一年内出现三次满意度低于50%时，甲方可以单方面终止合同。

5、因不可抗力导致本合同无法履行的，双方可提前解除合同。

六、违约责任

1、乙方履行本合同不符合本合同约定经过整改后仍不符合，甲

方有权立即解除合同，乙方应支付甲方违约金30000元。

2、乙方人员造成甲方财物损失的，应予照价赔偿。

3、乙方严禁购买、使用、制作、销售劣质、变质食品及原材料

等，乙方须承担违约金10000元/次，造成就餐人员人身损害或疾病的，乙方承担全部赔偿责任。超过两次者，甲方有权解除合同，乙方应支付违约金 元。

4、乙方提供的餐饮服务不符合卫生、质量要求的，导致就餐人员任何人身伤害、疾病的，由乙方承担全部赔偿责任，甲方有权解除合同，乙方应支付违约金30000元。

 5、乙方须遵守甲方作息时间，无故推迟或提前膳食供应10 分钟(含10 分钟)以上，应承担违约金1000.00元/次。
  6、乙方偿付的违约金不足以弥补甲方损失的，还应按甲方损失尚未弥补的部分，支付赔偿金给甲方，赔偿金范围包括但不限于直接经济损失、律师费、公证费、检测费等因实现权益所支出的费用。

七、其他

1、根据招标文件第六章第2.1、2.2、2.3项要求，“在实施过程中，若因物价涨幅或其它原因，甲、乙双方协商一致调整就餐标准。”

2、双方解除合同后，乙方应将甲方提供的场地、设施设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

3、本协议一式肆份，经甲、乙双方盖章即生效，甲方贰份，乙方贰份。

4、双方因合同发生争议的，任何一方均有权向甲方所在地法院都江堰市人民法院起诉。

（以下无正文）

甲方：都江堰市社会综合福利院 乙方:成都味香源餐饮管理有限公司

法定代表人： 法定代表人：

授权代表： 授权代表：

年 月 日 年 月 日

附件：《投标文件》及《中标通知书》