类别

人 数

着装情况

在岗时间

年龄

对人员要求

其他要求

对派遣公司要求

厨 师 长

4

统一工作制服

早 5:30-晚 5:30

30-50 岁之间

1、有 5 年以上持证上岗的厨师工作经验。

2、负责指挥厨房工作，制定菜单、对菜品质量现场把关指导。

3、 服务意识强，服务意识强，具有五年及以上餐饮管 理工作经验（社会餐饮经验至少三年）

4.准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜式

5.负责厨 房卫生监督工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生。

6、有从事过教育行业幼儿伙食经验的优先。

根据实际工作需求， 完成幼儿 园临时性 工作。

1、派遣公司资质符合国 家相关规定。

2、具有 2 年以上类似食堂服务的 经验。

3、具有有效合法的营业执照和承担民事 责任的能力。

4、从成立至今有良好的财务经营 状况，且未出现过食品 安全问题。

5、所提供的人员资质，按照岗位需 求符合国家规定。

6、提供人员满足幼儿园实际 需求。

7、信誉良好，未出现过违规违法行为。

厨师

1

统一工作制服

早 5:30-晚 5:30

30-50 岁之间

1、有厨师证且从事过餐饮行业 3 年

以上，会炒大锅菜，熟悉后厨的操作 流程。

2、能吃苦耐劳、有上进心、会炒各种口味的菜式，配合厨师长完 成各项工作任务。

3、有从事过教育行业幼儿伙食经验的优先。

面点师

7

统一工作制服

早 5:30-晚 5:30

30-50 岁之间

1、持证上岗，能吃苦耐劳、有上进

心、服务意识。

2、有从事过教育行 业幼儿伙食经验的优先。

切 配

3

统一工作制服

早 5:30-晚 5:30

30-50 岁之间

1、持证上岗，能吃苦耐劳、有上进 心、服务意识。2、有从事过教育行业幼儿伙食经验的优先。

厨 工

4

统一工作制服

早 5:30-晚 5:30

30-50 岁之间

1、持证上岗，能吃苦耐劳、有上进 心、服务意识。2、有从事过教育行业幼儿伙食经验的优先。

合 计

19

1、派遣员工服务时间为10个月，服务场所为北京市海淀区立新幼儿园各园所。

2、派遣员工每年体检由派遣公司负担完成，公司应确保员工持有效健康证上岗。因紧急情况调配人员，调配上岗人员必须持有效 健康证才能上岗。

3、所有派遣人员岗前 8 小时培训由派遣公司完成，并向园方提供相关培训资料留档。派遣员工每月参加园所组织的食品安全等培 训。

4、所有派遣人员每日主动向食堂班长汇报身体状况，禁止瞒报。食堂班长每日做好《从业人员岗前健康检查记录》，发现从业人

员身体异常，食堂班长及时向保健医汇报，由保健医监督疾病状态。

5、个人卫生要求：仪容仪表符合要求(按规定着装，上班不带戒指、耳环,男不留长发,女发不披肩,化妆淡而大方)。

6、个人健康要求：派遣人员出现流行性感冒、病毒性感冒、腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、鼻、眼溢 液、发热、呕吐、黄疸等症状必须离岗休病假。派遣人员离岗休病假期间，由派遣公司另行安排合格人员替补空缺岗位。

7、派遣员工服从幼儿园管理，执行幼儿园食品安全制度，规范操作，爱惜并维护幼儿园设施设备，按时完成辖区食药所及教委食 品安全科要求的各项记录。

8、由专人负责食品留样，确保留样前餐具消毒干净、留样克数充足、留样时间 48 小时，留样记录准确无误。

9、餐具消毒按程序完成，感官检查为光、洁、涩、干，达到消毒要求。超过 24 小时再用的餐具要重新消毒。主动接受保健医生 对已消毒餐具的抽检。

10、幼儿园禁止使用食品添加剂。

11、派遣员工每日对食堂设施设备、燃气、电气、水等进行安全排查并完成相关记录工作。

12、派遣员工会使用灭火器材，掌握基本的灭火常识，主动学习幼儿园应急预案，发生事故按应急预案执行。

13、时刻保持各操作间清洁卫生，物品归位摆放，垃圾桶盖盖儿，垃圾清理要及时。

14、服务期满后，学校将组织相关人员按照国家规范及比选文件要求对服务单位进行履约验收，对整体服务情况进行综合评价。