广宗县教育文化广电体育和旅游局2019-2020学年第二学期及2020-2021学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划营养餐采购项目

招标文件

项目编号：JL2019-184

采 购 人：广宗县教育文化广电体育和旅游局

采购代理机构：河北宇辰捷隆工程项目管理有限公司

目 录

第一部分 招标公告

第二部分 投标须知

第三部分 项目概况及数量、质量、售后、配送服务要求

第四部分 评标标准和方法

第五部分 投标文件格式

第六部分 拟定合同条款

第七部分 补遗书及答疑纪要（待发）

注：投标人领取招标文件时自行核对，如有缺、损等情况，请于领取招标文件之日起24小时内向采购代理机构提出，否则，由此造成的一切后果由投标人自负。

招标公告
广宗县教育文化广电体育和旅游局2019-2020学年第二学期及2020-2021学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划营养餐采购项目公开招标公告

项目名称：广宗县教育文化广电体育和旅游局2019-2020学年第二学期及2020-2021学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划营养餐采购项目

采购项目标书编号：JL2019-184

第二部分 投标须知

一、投标人须知前附表

二、投标人须知

1、总则

1.1资金来源：财政资金

1.2投标人应自行承担所有与编写和提交投标文件有关的费用,不论投标的结果如何,招标代理单位和采购人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。

2、招标范围、供货周期及交货地点

详见投标人须知前附表、招标文件第三部分。

3、招标文件

3.1招标文件包括以下内容：

第一部分 招标公告

第二部分 投标须知

第三部分 项目概况及数量、质量、售后、配送服务要求

第四部分 评标标准和方法

第五部分 投标文件格式

第六部分 主要合同条款

第七部分 补遗书及答疑纪要（如有）

3.2除3.1的内容外，采购人对已发出的招标文件进行必要澄清或者修改的，在“中国河北政府采购网、广宗县公共资源交易中心网、招采进宝河北专区”媒体发布更正公告，该澄清或者修改的内容为招标文件的组成部分。

3.3 投标人获取招标文件后，应仔细检查招标文件的所有内容，如有残缺等问题应在获得招标文件2日内向招标人、采购代理机构提出，否则，由此引起的损失由投标人自己承担。投标人同时应认真审阅招标文件中所有的事项、格式、条款和规范要求等，若投标人的投标文件没有按招标文件要求提交全部资料，或投标文件没有对招标文件做出实质性响应，其风险由投标人自行承担，并根据有关条款规定，该投标有可能被拒绝。

3.4招标文件的澄清或者修改

(1) 投标人对招标文件有疑问的，应当在招标文件发出之日起2日内向招标人、采购代理机构提出。

(2) 招标文件发出后，在提交投标文件截止时间15日前，招标人可对招标文件进行必要的澄清或修改。

(3) 无论是招标人根据需要主动对招标文件进行必要的澄清或者修改，或是根据投标人的要求对招标文件做出澄清。该澄清或者修改的内容为招标文件的组成部分，具有约束作用。

(4)招标文件的澄清、修改、补充等内容均以书面形式明确的内容为准。当招标文件、招标文件的澄清、修改、补充等在同一内容的表述上不一致时，以最后发出的文件为准。

(5)为使投标人在编制投标文件时有充分的时间对招标文件的澄清、修改、补充等内容进行研究，招标人将酌情延长提交投标文件的截止时间，具体时间将在招标文件的修改、补充通知中予以明确。

4、投标文件的编制

4.1投标文件的编制依据

（1）相关的法律法规；

（2）本招标文件；

（3）招标代理单位提供的有关资料。

4.2投标文件的内容

投标文件应至少包括本招标文件第五部分投标文件格式中所列的内容。

4.3投标报价

（1）投标人按招标文件给定的技术要求报价，报价范围包括：食品价格、包装费、运输费（含保险费）、装卸费、现场保管费、各种税费、损耗等，即食品交付使用前所发生的一切费用。

（2）只允许有一个报价为食品套餐固定单价4元，任何有选择的报价将不被接受。

（3）投标报价表中标明的价格在合同执行过程中是固定不变的,不得以任何理由予以变更。任何包括价格调整要求的投标，将被认为是非响应性投标而予以拒绝。

5、投标货币

本项目投标报价采用的币种为人民币。

6、投标有效期

6.1投标文件自开标之日起60个日历日内有效。投标有效期比规定短的可以视为非实质性响应投标而予以拒绝。

6.2在特殊情况下，采购代理机构可与投标人协商征得同意延长投标文件的有效期。

7、投标保证金

7.1投标人须知前附表规定递交投标保证金的，投标人在递交投标文件的同时，应按投标人须知前附表规定的金额、形式、帐号、时间递交投标保证金，并作为其投标文件的组成部分。

7.2投标保证金是为了保护采购人免遭因投标人的行为而蒙受的损失。有下述情况之一的，投标保证金将被没收：

（1）投标人有恶意竞价，低价抢标或哄抬标价等不正当竞争等违纪行为的；

（2）投标人在投标有效期内撤回投标文件的。

（3）中标人在收到中标通知书后，无正当理由拒签合同协议书或未按招标文件规定提交履约担保。

7.3对于未能按要求提交投标保证金的投标，采购人将视为不响应招标文件而予以拒绝。

7.4未中标的投标人的投标保证金，在中标通知书发出之日起五个工作日内予以退还。

7.5中标人的投标保证金，在中标人按本须知规定与采购人签订合同后5个工作日内予以退还。

8、纸质版投标文件的份数和签署

8.1投标人应按投标人须知前附表规定的份数提交纸质版投标文件。参考资料不限量。

8.2投标文件封面的右上角清楚地注明“正本”或“副本”，投标文件的正本需使用不褪色的黑墨水笔书写或打印，字迹应清晰易于辨认。副本可用复印件，如有不一致之处，以正本为准。

8.3除投标人对错误处须修改外，全套投标文件应无涂改或行间插字和增删。如有修改，修改处应由投标人法定代表人或其授权代表签字，并加盖投标人公章。

9、电子投标文件的提交

9.1投标人应按投标人须知前附表第8项规定提交投标文件。

9.2投标文件的提交与投标文件的解密时间详见投标人须知前附表第9项。

9.3 到投标截止时间止，招标人收到的投标文件少于3个的，招标人将依法重新组织招标。

9.4投标文件的补充、修改与撤回

（1）在投标截止时间之后，投标人不得补充、修改投标文件。

（2）在投标截止时间至投标有效期内，投标人不得撤回其投标文件，否则其投标保证金将被没收。

10、开标、评标

10.1招标代理单位将按前附表规定的时间和地点举行开标会，参加开标会的投标人法定代表人（或授权代表）应签名报到。

开标会由招标代理单位组织并主持，在监管人员监督下，对投标文件进行检查，确定是否完整，文件签署是否正确。

10.2开标

10.2.1采购人按投标人须知前附表所规定的时间和地点公开开标，投标人法定代表人或其授权代表必须参加。

10.2.2按规定提交合格的撤回通知的投标文件不予开封，并退回给投标人。

10.2.3有重大偏离的投标文件将被拒绝。

10.3开标程序：

10.3.1开标会由招标代理主持；

10.3.2宣布开标纪律；

10.3.3公布在投标截止时间前递交投标文件的投标人名称；

10.3.4投标人在解密截止时间之前通过招采进宝河北专区，对已递交的电子投标文件进行解密；

10.3.5投标人对开标记录使用河北CA进行电子签名，未进行电子签名的视为默认开标记录；

10.3.6开标结束。

10.4评标委员会与评标

10.4.1评标委员会由采购人代表和招标代理单位依法组建，负责评标活动。评标委员会由有关技术、经济等有关方面的专家共5人及以上单数组成。其中技术、经济等方面的专家不少于评委成员总数的三分之二。

10.4.2开标结束后，开始评标。

10.5评标过程的保密

10.5.1开标后，直至授予中标人合同为止，凡属于对投标文件的审查、澄清、评价和比较的有关资料以及中标候选人的推荐情况，与评标有关的其他任何情况均严格保密。

10.5.2在投标文件的评审和比较、中标候选人推荐以及授予合同的过程中，投标人向采购人和评标委员会施加影响的任何行为，都将会导致其投标被拒绝。

10.5.3中标人确定后，采购人不对未中标人就评标过程以及未能中标原因作出任何解释。未中标人不得向评标委员会组成人员或其他有关人员索问评标过程的情况和材料。

10.6投标文件的澄清：

为有助于投标文件的审查、评价和比较，评标委员会可以书面形式要求投标人对投标文件含义不明确的内容作必要的澄清或说明，投标人应采用书面形式进行澄清或说明，但不得超出投标文件的范围或改变投标文件的实质性内容，对要求说明和澄清的问题投标人应以书面形式明确答复，并由法定代表人或其授权代表签字，投标人的澄清文件是投标文件的组成部分，并替代投标文件中需澄清的部分。凡属于评标委员会在评标中发现的计算错误进行核实的修改不在此列。

10.7评标标准和办法：详见招标文件第四部分。

10.8投标文件计算错误的修正

如投标文件出现下列错误，应按以下方式修正并确认：

10.8.1正本与副本不一致时，以正本为准；

10.8.2单价与数量计算的结果与总价不一致，以单价为准修改总价；

10.8.3文字表示的数值与数字表示的数值不一致，以文字表达的数值为准；

10.8.4文字表述与图形不一致，以文字表述为准。

11、中标通知

中标人确定后，采购人将在 “广宗县公共资源交易中心网、中国河北省政府采购网、招采进宝河北专区”上发布中标结果公示的同时向中标人发出《中标通知书》，《中标通知书》一经发出即产生法律效力。

12、合同签订

采购人和中标人应当自中标通知书发出之日起 30 天内，根据招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。中标人无正当理由拒签合同的，采购人取消其中标资格，其投标保证金不予退还；给采购人造成的损失超过投标保证金数额的，中标人还应当对超过部分予以赔偿。

13、其他事项

13.1踏勘现场

13.1.1开标前，投标人自行对现场及周围环境进行现场勘察，以便获取由投标人自行负责编制投标文件和签订合同所需的一切资料。

13.1.2现场勘察完毕，将认为投标人已了解现场情况，并充分理解了为之所承担的风险、义务和责任。

13.1.3在现场勘察过程中，投标人应承担由于其行为所造成的人身伤害、财产损失或损坏的责任，无论何种原因所造成，采购人均不负责。

13.2招标代理费

代理服务费由中标单位参照国家计委计价格[2002]1980号文件和国家发改办价格[2003]857号文件标准向代理机构一次性支付。

第三部分 投标食品、质量、数量、结算、售后及配送服务要求

广宗县教育文化广电体育和旅游局2019-2020学年第二学期及2020-2021学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划营养餐食品种类及采购技术参数

一、营养餐食品清单

备注：本次受益学生约24000人，各标段学生人数为预测数，供货时按照各标段内学生实际人数供货，供货周期为200天（按实际供应天数结算）。送货开始后，按4元/每人/每天标准搭配营养课间加餐。每日食谱搭配方案为：学生奶（纯牛奶）+鸡蛋+火腿或核桃仁（每周一调换）。

二、主要食品基本参数

（一）学生饮用奶（纯牛奶）

盒装不低于200ml学生专用纯牛奶（具有“学”字标志）,符合GB25190/25191-2010质量标准（附有效检验合格证明），具有SC生产标志并提供食品生产许可证、学生饮用奶生产企业许可证书，保质期不多于6个月。

(二)鲜鸡蛋

必须在农业部门备案、取得动物防疫条件合格证和营业执照的养殖企业采购，产品质量不低于GB2749—2015标准，安全卫生优质新鲜，蛋壳清洁完整,质量可靠，蛋皮光滑，蛋黄蛋清界限分明，无破裂、无异味、无杂质，不得检出违禁药物残留物，单枚鸡蛋重量大于50克。

(三)火腿

1.火腿肠外观：肠体均匀饱满，无损伤，表面干净，完好，结扎牢固，密封良好，肠衣的结扎部位无内容物渗出。

2.色泽 ：具有产品固有的色泽。

3.组织状态 ：组织密集有弹性，切片良好无软骨及其他杂质，无密集气孔。

4.风味 ：咸淡适中，鲜香可口，具有风味，无异味。

5.理化指标：水分/%≤70 ，食盐（以NaCI计）/%≤3.5，蛋白质/%≥12，脂肪/% ＝6-16， 淀粉/%≤6 ，亚硝酸盐（以NaNO2计）/（mg/kg）≤30。

6.污染物 ：微生物指标符合GB2726的规定。

7.卫生要求： 符合GB19303的规定。

8.包装用料： 包装用料应符合国家规定，防潮，不易破损，不得含有害成分。包装外表面的文字说明 产品种类、营养成分及含量、原料及配料、净含量、生产日期、保质期、生产商、联系电话等。

9. 每根≥30克，保质期常温下不少于4个月，生产日期离保质期截止日不少于60天。

（四）核桃仁

产品符合GB/T22165—2008质量标准（附有效检验合格证明），具有SC生产标志并提供食品生产许可证。须为采用优质核桃加工生产，有独立小包装，每袋产品≥15克，多种口味，保质期不多于12个月。

三、本次投标报价为本次招标的固定价格，不受市场价格波动、运费、损耗等因素的影响，合同期之内不得以任何理由加价。

第四部分 评标标准和方法

根据《中华人民共和国政府采购法》及河北省政府采购有关规定，坚持公平、公正的原则，依法竞价，反对不正当竞争，择优确定中标单位。

1、评标原则

1.1评标活动遵循公平、公正、科学、择优的原则。

1.2评标委员会成员应当客观、公正地履行职责，遵守职业道德，对所提出的评审意见承担个人责任。

1.3评标人员应认真执行国家有关政策和法令，维护采购人和投标人的合法权益。

2、评标组织

2.1评标工作由招标采购单位负责组织。评标委员会由有关技术、经济等方面的专家组成，成员人数应当为5人以上单数。其中，技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的2/3。

2.2评标委员会成员名单原则上应在开标前确定，并在招标结果确定前保密。

3、评标方法

采用综合评分法。

4、评标程序

4.1资格审查

4.1.1投标人营业执照副本；

4.1.2全部投标产品（鲜鸡蛋除外）的《食品生产许可证》（代理商如提供扫描件须加盖厂家公章）；

4.1.3全部投标产品（鲜鸡蛋除外）的提供产品近1年同品类含有食品安全指标的合格的、有资质（CMA）检验检测机构出具的检测报告。（代理商如提供扫描件须加盖厂家公章）；

4.1.4投标人提供养殖场（鲜鸡蛋）的动物防疫条件合格证和营业执照（代理商如提供扫描件须加盖厂家公章）；

4.1.5提供近 1年鲜鸡蛋含有食品安全指标的合格的产品检测报告。（代理商如提供扫描件须加盖厂家公章）；

4.1.6投标人具有《食品流通许可证》（含乳制品）或《食品经营许可证》；

4.1.7本项目招标公告发布日期之后通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）信用信息查询无严重违法失信行为信息记录的打印件（或截图）并加盖公章；

4.1.8法人身份证明或法定代表人授权委托书

4.1.9投标保证金（保函）复印件加盖公章

开标时须提供以上资格审查资料原件，资格审查原件需单独密封与纸质版投标文件一同递交，投标文件中须附以上资料复印件。如有一项未通过，不得进入下一步评审。

4.2算术性修正

4.2.1投标单价与数量相乘得到的积与总价不符，以单价为准；文字表示的数值与数字表示的数值不一致，以文字表示的值为准；如果投标人不接受对其错误的更正，其投标文件将被拒绝，投标保证金将被没收。

4.2.2如果投标文件实质上没有响应招标文件的要求，评委可以予以拒绝。投标人不得通过修正或撤消不合要求的偏离或保留从而使其投标成为实质上响应的投标，对于投标文件中不构成实质性偏差的小的不正规、不一致或不规则，评委可以接受，但这种接受不能损害或影响任何投标人的相对排序。

4.3初步评审

评委会将首先审查投标文件是否完整,是否实质上响应了招标文件的要求。

投标文件有下列情形之一的，由评标委员会初审后按废标处理：
4.3.1未按招标文件规定加盖投标单位法人章、法定代表人印鉴的；
4.3.2未按招标文件要求提交法定代表人授权委托书的及有效身份证明的；
4.3.3未按规定的格式填写，内容不全或关键字迹模糊、无法辨认的；
4.3.4投标人递交两份或多份内容不同的投标文件，或在一份投标文件中对同一招标食品报有两个或多个报价的；
4.3.5未按招标文件要求提交投标保证金的；

4.3.6招标文件明确规定可以废标的其他情形。

4.3.7未按规定提交样品或样品不合格的。

4.4符合性评审

评标委员会对投标文件进行符合性审查，包括投标文件份数、投标文件构成、交货期、交货地点、投标有效期、投标保证金、付款方式等；同时评标委员会对重要技术参数进行评审(学生饮用奶、鸡蛋、火腿肠等符合第三章相关要求)。

4.5详细评审

4.5.1评标委员会将按照招标文件的规定，仅对在实质上响应招标文件要求的投标文件进行评估和比较。

4.5.2评标委员会依据招标文件规定的评标办法和标准，对投标文件进行评审和比较，评委对各投标单位进行评审打分。

4.6评标结果

汇总各评委打分的平均值为该投标单位的最终得分。评标委员会提出书面评标报告，依据得分由高向低顺序向采购人推荐三名中标候选人并确定综合得分第一名为中标单位，向招标人提出书面评标报告。

评标报告由评标委员会全体成员签字。对评标结论持有异议的评标委员会成员可以书面方式阐述其不同意见和理由。评标委员会成员拒绝在评标报告上签字且不陈述其不同意见和理由的，视为同意评标结论。评标委员会应当对此作出书面说明并记录在案。

5、确定中标人

采购代理机构根据采购人确认的评标委员会的评标结果，在“广宗县公共资源交易中心网、中国河北省政府采购网、招采进宝河北专区”上发布中标公告，同时向中标人发出中标通知书。

综 合 评 分 表（满分100分）

注：①每项打分项由专家根据所有投标单位评分条件对比酌情打分，每项内容只允许打一次分，超出时打分无效，未按本规则打分无效。

②技术标得分等于计分人的有效评分的加权平均值乘以权值。

③需要查验投标人业绩的，以供货合同原件为准，开标时提供原件备查，复印件附于投标文件中。未按上述要求将资料附于投标文件中、开标时未提交原件、原件与复印件不一致、证明资料缺项或不符合招标文件要求的业绩按无效业绩处理。

第五部分 投标文件格式

投标文件封面或扉页

正本或副本

广宗县教育文化广电体育和旅游局2019-2020学年第二学期及2020-2021学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划营养餐采购项目

包

投 标 文 件

项目编号：JL2019-184

采 购 人：广宗县教育文化广电体育和旅游局

招标代理单位：河北宇辰捷隆工程项目管理有限公司

投 标 人： （公章）

法定代表人或授权代表：（印鉴或签字）

年 月 日

目 录

商务部分

一、投标函

二、法定代表人身份证明书或法定代表人授权委托书

三、缴纳保证金证明

四、唱标报告

五、投标人资质、资格文件

六、项目管理机构人员简历表

七、投标人应提供的其它资料

技术部分

一、商务、技术条款偏离表

二、投标食品报告

三、食品配送方案

四、售后服务承诺

五、评标办法中相关评审内容

商务部分

投 标 函

致： 广宗县教育文化广电体育和旅游局

根据你方招标项目编号为 的广宗县教育文化广电体育和旅游局2019-2020学年第二学期及2020-2021学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划营养餐采购项目 包招标文件，提交投标文件正本一套和副本四套。

我方承诺：

学生饮用奶（纯牛奶） 牌 ml 元；

鲜鸡蛋 克 元；火腿 牌 克 元或核桃仁 牌 克 元；套餐合计： 4 元。

并按招标文件要求承诺上述的供货，并对所供应食品的质量负责。

（1）我方将按招标文件的规定履行合同责任和义务；

（2）我方已详细阅读全部招标文件，包括修改文件（如有）以及全部参考资料；

（3）如果在开标规定日期和时间后，我方在投标有效期内撤回投标，其投标保证金应被没收；

（4）我方同意提供按照买方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料。

（5）我方与本投标函一起，提交金额为 元的投标保证金。

投标人： (盖章)

法定代表人或其授权代表： （签字或盖章）

地址：　　　　　　　　　　　　邮编：

电话： 传真：

日期： 年 月 日

二、法定代表人身份证明书或法定代表人授权委托书

法定代表人身份证明书

单位名称：

单位性质：

地 址：

成立时间： 年 月 日

经营期限：

姓 名： 性别： 年龄： 职务：

系 （供应商单位名称） 的法定代表人。

特此证明。

投 标 人： （公章）

日 期： 年 月 日

法定代表人授权委托书

本授权委托书声明：注册于 （注册地）的 （供应商）的 （法定代表人姓名、职务）代表本公司授权 （被授权人的姓名、职务）为本公司的合法代理人，就 项目 包的投标及合同的执行、完成和服务，以本公司名义处理一切与之有关的事务。

　　后附：授权代理人身份证复印件。

被授权人情况：

姓名： 职务：

身份证号：

通信地址： 邮编：

电 话： 传真：

被授权人签字：

投标人名称：（公章） 法定代表人：（签字）

日期：

本授权委托书有效期自 年 月 日至 年 月 日止。

三、缴纳投标保证金的证明

满足文件要求。

四、唱标报告

招标项目名称：广宗县教育文化广电体育和旅游局2019-2020学年第二学期及2020-2021学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划营养餐采购项目 包

项目编号：JL2019-184

五、投标人资质、资格文件

投标人营业执照副本；

全部投标产品（鲜鸡蛋除外）的《食品生产许可证》（代理商如提供扫描件须加盖厂家公章）；

全部投标产品（鲜鸡蛋除外）的提供产品近1年同品类含有食品安全指标的合格的、有资质（CMA）检验检测机构出具的检测报告。（代理商如提供扫描件须加盖厂家公章）；

投标人提供养殖场（鲜鸡蛋）的动物防疫条件合格证和营业执照（代理商如提供扫描件须加盖厂家公章）；

提供近 1年鲜鸡蛋含有食品安全指标的合格的产品检测报告。（代理商如提供扫描件须加盖厂家公章）；

投标人具有《食品流通许可证》（含乳制品）或《食品经营许可证》；

本项目招标公告发布日期之后通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）信用信息查询无严重违法失信行为信息记录的打印件（或截图）并加盖公章；

法人身份证明或法定代表人授权委托书

投标保证金（保函）复印件加盖公章

其他（如有）

六、项目管理机构人员简历表

（注：投标人可自行编制表格，项目主要负责人附职称证（如有））

投标人：（公章）

法定代表人或授权代表：（印鉴或签字）

七、投标人应提供的其它资料

（包括投标单位业绩、财务报告、企业信誉等投标人认为应提供的其它资料）

技 术 部 分

一、商务、技术条款偏离表

1、商务条款偏离表

投标人名称：

注：此表可扩展。

投标人：（公章） 法定代表人或授权代表：（印鉴或签字）

2、技术条款偏离表

投标人名称：

注：此表可扩展。

投标人：（公章）

法定代表人或授权代表：（印鉴或签字）

二、投标食品报告

投标人：（公章）

法定代表人或授权代表：（印鉴或签字）

三、食品配送方案

四、售后服务承诺

投标人：（公章）

法定代表人或授权代表：（印鉴或签字）

五、评标办法中相关评审内容

第六部分 合同主要条款（参考）

甲方：

乙方：

供需双方根据 号（ 包）招标文件、中标人的投标文件和中标通知书，就 的供货并提供相应的服务，签订本合同。

一、总则

实施农村义务教育学生营养改善计划，要坚持健康第一、卫生安全、合理膳食、满足营养的原则，切实改善中小学营养状况，促进少年儿童正常发育和健康成长。

招标文件及评标委员会确认的广宗县教育文化广电体育和旅游局2019-2020学年第二学期及2020-2021学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划营养餐采购项目以下简称“营养餐食品”）规格品牌、质量标准、实施方案和其它承诺等作为本合同的基础。

本合同所列价格，是指中标人将合同标的物全部送达交货地点，并按招标文件要求正确、完整地履行配送、留样及售后服务的含税、损耗和利润的价格。

二、合同内容

营养餐食品清单

备注：本次受益学生约24000人，各标段学生人数为预测数，供货时按照各标段内学生实际人数供货，供货周期为200天（按实际供应天数结算）。送货开始后，按4元/每人/每天标准搭配营养课间加餐。每日食谱搭配方案为：学生奶（纯牛奶）+鸡蛋+火腿或核桃仁（每周一调换）。

二、主要食品基本参数

（一）学生饮用奶（纯牛奶）

盒装不低于200ml学生专用纯牛奶（具有“学”字标志）,符合GB25190/25191-2010质量标准（附有效检验合格证明），具有SC生产标志并提供食品生产许可证、学生饮用奶生产企业许可证书，保质期不多于6个月。

(二)鲜鸡蛋

必须在农业部门备案、取得动物防疫条件合格证和营业执照的养殖企业采购，产品质量不低于GB2749—2015标准，安全卫生优质新鲜，蛋壳清洁完整,质量可靠，蛋皮光滑，蛋黄蛋清界限分明，无破裂、无异味、无杂质，不得检出违禁药物残留物，单枚鸡蛋重量大于50克。

(三)火腿

1.火腿肠外观：肠体均匀饱满，无损伤，表面干净，完好，结扎牢固，密封良好，肠衣的结扎部位无内容物渗出。

2.色泽 ：具有产品固有的色泽。

3.组织状态 ：组织密集有弹性，切片良好无软骨及其他杂质，无密集气孔。

4.风味 ：咸淡适中，鲜香可口，具有风味，无异味。

5.理化指标：水分/%≤70 ，食盐（以NaCI计）/%≤3.5，蛋白质/%≥12，脂肪/% ＝6-16， 淀粉/%≤6 ，亚硝酸盐（以NaNO2计）/（mg/kg）≤30。

6.污染物 ：微生物指标符合GB2726的规定。

7.卫生要求： 符合GB19303的规定。