中国科学院上海高等研究院海科路100号及张衡路239号园区职工食堂服务项目招标公开招标公告

中国科学院上海高等研究院食堂承包招标公告

您的位置: 首页 > 招标公告 > 中国科学院上海高等研究院海科路100号及张衡路239号园区职工食堂服务项目招标公开招标公告

上海-上海

食堂承包

政府机构

发布于 2020-02-28

招标详情

中国科学院上海高等研究院海科路100号及张衡路239号园区职工食堂服务项目招标公开招标公告

附件1海科路100号及张衡路239号园区职工食堂服务项目招标文件-0228定稿.pdf

上海国际招标有限公司受中国科学院上海高等研究院委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，现对中国科学院上海高等研究院海科路100号及张衡路239号园区职工食堂服务项目招标进行公开招标，欢迎合格的供应商前来投标。

项目名称：中国科学院上海高等研究院海科路100号及张衡路239号园区职工食堂服务项目招标

项目编号：19100616

项目联系方式：

项目联系人：赵丽莉

项目联系电话：86-21-62791919×135

采购单位联系方式：

采购单位：中国科学院上海高等研究院

地址：上海市浦东新区海科路99号

联系方式：黄雨辰021-20325063

代理机构联系方式：

代理机构：上海国际招标有限公司

代理机构联系人：赵丽莉86-21-62791919×135

代理机构地址：中国上海延安西路358号美丽园大厦14楼

一、采购项目的名称、数量、简要规格描述或项目基本概况介绍：

海科路100号园区职工食堂一、二层，其中，一层为一般档口餐厅，二层为特色档口餐厅。

张衡路239号上海光源职工食堂共有两层，一楼为大餐厅，二楼为小餐厅。

二、投标人的资格要求：

（1）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款的规定，即应符合下列条件：（a）具有独立承担民事责任的能力；（b）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（c）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（d）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（e）参加政府采购活动前三年内（从2017年1月1日至今），在经营活动中没有重大违法记录。为此，投标人应按《中华人民共和国政府有采购法实施条例》第十七条第一款的规定在投标文件中提供下列证明材料和书面声明：（a）法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明；（b）经有相应资质的会计师事务所审计的财务状况报告（含审计报告正文全文、资产负债表、现金流量表和利润表），投标截止时间前最近一期由税务机关出具的依法缴纳税收的凭证（或依法享受免税的证明）以及依法缴纳社会保障资金的相关证明材料（提供由当地社保中心或类似机构出具的含有参保人数信息的交纳社保资金证明材料）的复印件；（c）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（d）参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。（2）根据《上海市政府采购供应商登记及诚信管理办法》已登记入库。（3）近三年（从2017年1月1日至今）未被国家财政部指定的“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）等官方渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信名单。（4）法人的分支机构以自己的名义参与投标时，应提供依法登记的相关证明材料和由法人出具的对该投标活动承担全部直接责任的明确承诺。（5）投标人的出资人与本项目其他投标人的出资人应不相同（当两家以上投标人的出资人中含有同一自然人时，将按一家有效投标人计算，该投标人为相关投标人中投标报价最低且不存在投标被否决项的投标人，其他投标人将被判为无效投标人）。（6）本项目不接受联合体投标。

三、招标文件的发售时间及地点等：

预算金额：0.0 万元（人民币）

时间：2020年02月29日 09:00 至 2020年03月06日 16:00(双休日及法定节假日除外)

地点：发送邮件购买

招标文件售价：￥1000.0 元，本公告包含的招标文件售价总和

招标文件获取方式：有意参与竞争的潜在供应商可于法定工作日可将报名资料发到招标机构联系人的邮箱zhaolili@shabidding.com，并通过网上支付、贷记凭证或电汇方式将招标文件购置费直接支付支付招标文件购置费

四、投标截止时间：2020年03月23日 13:30

五、开标时间：2020年03月23日 13:30

六、开标地点：

上海延安西路358号美丽园大厦19楼会议室（具体详见电子屏幕）

七、其它补充事宜

本项目为费率招标，本次招标的毛利率的高限价为45%。

服务期限：2020年4月1日至2022年3月31日。

八、采购项目需要落实的政府采购政策：

本项目资金来源已经落实。

SITC 中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡路 239号园区职工食堂服务项目招标招标文件项目编号：19100616 项目名称：中国科学院上海高等研究院海科路 100 号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标招标人：中国科学院上海高等研究院招标机构：上海国际招标有限公司 2020年 2月总目录投标邀请书 .........................................................................................................................1 第一章投标人须知及前附表 .............................................................................................5 第二章服务需求一览表 ..................................................................................................25 第三章服务要求 .............................................................................................................27 第四章合同条款及前附表 ..............................................................................................40 第五章各种格式 .............................................................................................................44 第六章资格证明文件 ......................................................................................................56 第七章评标办法 .............................................................................................................65 i SITC 招标文件项目编号：19100616 投标邀请书第 1页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）投标邀请书日期：2020年 2月 28日项目编号：19100616 1. 中国科学院上海高等研究院、（以下简称招标人）和上海国际招标有限公司（以下简称招标机构）兹邀请合格投标人就下列服务提交密封投标：海科路 100号园区职工食堂一、二层，其中，一层为一般档口餐厅，二层为特色档口餐厅。张衡路 239号上海光源职工食堂共有两层，一楼为大餐厅，二楼为小餐厅。招标人提供食堂现有加工间、发售间、周转库房、更衣室及厨房设备、设施。房屋用途为食品加工，销售服务。允许中标人在承包经营场地经营加工制作员工餐。不得改变房屋用途，超范围经营或租赁分包给第三方。服务期限：2020年 4月 1日至 2022年 3月 31日。本次招标的毛利率的高限价为 45%。有兴趣的合格投标人可从以下地址得到进一步的信息和查看招标文件。 2. 本次招标的合格投标人应满足下列资格要求：（1）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款的规定，即应符合下列条件：（a）具有独立承担民事责任的能力；（b）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（c）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（d）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（e）参加政府采购活动前三年内（从 2017年 1月 1日至今），在经营活动中没有重大违法记录。为此，投标人应按《中华人民共和国政府有采购法实施条例》第十七条第一款的规定在投标文件中提供下列证明材料和书面声明：（a）法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明；（b）经有相应资质的会计师事务所审计的财务状况报告（含审计报告正文全文、资产负债表、现金流量表和利润表），投标截止时间前最近一期由税务机关出具的依法缴纳税收的凭证（或依法享受免税的证明）以及依法缴纳社会保障资金的相关证明材料（提供由当地社保中心或类似机构出具的含有参保人数信息的交纳社保资金证明材料）的复印件；（c）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（d）参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。（2）根据《上海市政府采购供应商登记及诚信管理办法》已登记入库。（3）近三年（从 2017 年 1 月 1 日至今）未被国家财政部指定的“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）等官方渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当第 2页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）事人名单或政府采购严重违法失信名单。（4）法人的分支机构以自己的名义参与投标时，应提供依法登记的相关证明材料和由法人出具的对该投标活动承担全部直接责任的明确承诺。（5）投标人的出资人与本项目其他投标人的出资人应不相同（当两家以上投标人的出资人中含有同一自然人时，将按一家有效投标人计算，该投标人为相关投标人中投标报价最低且不存在投标被否决项的投标人，其他投标人将被判为无效投标人）。（6）本项目不接受联合体投标。 3. 本次招标执行政府强制采购节能产品、鼓励环保产品、支持中小微企业、促进残疾人就业、支持监狱和戒毒企业、扶持不发达地区和少数民族地区以及限制采购进口产品等相关政策。如服务提供商为中小微企业，则须在投标文件中提供符合财库〔2011〕181号文格式要求的中小微企业正本声明函；如投标人为残疾人福利性单位，则须在投标文件中提供符合财库〔2017〕141号文格式要求的残疾人福利性单位正本声明函，一旦中标将在中标公告中公告其声明函，接受社会监督；若提供声明函与事实不符的，将依照《中华人民共和国政府采购法》第七十七条第一款的规定追究法律责任。 4.招标文件从 2020年 2月 29日至 2020年 3月 6日（公休日除外）每天 9:00～16:30时（北京时间）在下述地址公开出售。本招标文件每套 1000元人民币，售后不退。如欲邮购，请按下述地址汇款，我方将以快件邮寄（运费到付）。 5. 本项目招标公告的公告期限为 5个工作日。有意参与竞争的潜在供应商可于法定工作日可将报名资料发到招标机构联系人的邮箱 zhaolili@shabidding.com，并通过网上支付、贷记凭证或电汇方式将招标文件购置费直接支付支付招标文件购置费，支付到以下账户：（7）开户银行：招商银行股份有限公司上海曹家渡支行（8）户名：上海国际招标有限公司（9）账号：215080920510001 （10）查询电话：021-62791919×143 通过网上支付、贷记凭证或电汇方式支付时，请务必在付款附言中注明：“招标文件购置费/项目编号”（示例：“招标文件购置费/15300001”）。并同时联系招标机构负责人，告知报名情况，以便办理后续报名事宜。对于未按上述要求支付招标文件购置费的潜在供应商，招标代理机构有权拒收其提交的投标文件，对已经接收的投标文件也将提请评标委员会作无效投标文件处理。供应商代表通过网上支付、贷记凭证或电汇方式支付招标文件购置费时，应将本单位的 “基本账户开户许可证”扫描件及增值税发票开票资料以邮件形式发给招标机构联系人。 6. 所有投标文件都应附有不少于 2 万元的投标保证金，所有投标文件均于 2020 年 3 月 13:30时（北京时间）前通过邮寄的方式快递到上海延安西路 358号美丽园大厦 14楼。投标人无须到项目现场。投标人须注意快递的时间，若逾期送达，责任自行承担。 7. 兹定于 2020年 3月 23日 13:30时，在上海延安西路 358号美丽园大厦 19楼会议室（具体详见电子屏幕）公开开标。第 3页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）招标人：中国科学院上海高等研究院详细地址：上海市浦东新区海科路 99号邮政编码：201210 电话号码：021-20325063 联系人：黄雨辰招标机构：上海国际招标有限公司地址：中国上海延安西路 358号美丽园大厦 14楼邮政编码：200040 联系人：赵丽莉电话：86-21-62791919×135 传真：86-21-62791616×135 邮箱：zhaolili@shabidding.com 第 4页 SITC 招标文件项目编号：19100616 第一章投标人须知及前附表第 5页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）分目录投标人须知前附表 ...............................................................................................................8 投标人须知 .......................................................................................................................10 一、总则 ...........................................................................................................................10 1 适用范围 ............................................................................................................................... 10 2 招标人和招标机构 ............................................................................................................... 10 3 合格的投标人 ....................................................................................................................... 10 4 投标费用 ............................................................................................................................... 11 5 质疑 ....................................................................................................................................... 11 二、招标文件 ....................................................................................................................11 6 招标文件的构成 ................................................................................................................... 11 7 招标文件的澄清 ................................................................................................................... 11 8 招标文件的修改 ................................................................................................................... 12 三、投标文件的编制 .........................................................................................................12 9 投标语言 ............................................................................................................................... 12 10 投标文件的构成 ................................................................................................................... 12 11 投标函 ................................................................................................................................... 12 12 投标报价 ............................................................................................................................... 12 13 投标货币 ............................................................................................................................... 13 14 资格证明文件 ....................................................................................................................... 13 15 证明服务合格性的文件 ....................................................................................................... 13 16 投标保证金 ........................................................................................................................... 14 17 投标有效期 ........................................................................................................................... 14 18 投标文件的式样和签署 ....................................................................................................... 14 四、投标文件的递交 .........................................................................................................15 19 投标文件的密封、标记和发送 ........................................................................................... 15 20 投标截止期 ........................................................................................................................... 15 21 迟交的投标文件 ................................................................................................................... 16 22 投标文件的修改、撤回和撤销 ........................................................................................... 16 五、开标与评标 ................................................................................................................16 23 开标 ....................................................................................................................................... 16 24 资格审查 ............................................................................................................................... 16 25 评标过程的保密性 ............................................................................................................... 17 26 投标文件的澄清 ................................................................................................................... 17 第 6页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 27 评标办法 ............................................................................................................................... 17 六、授予合同 ....................................................................................................................17 28 合同授予标准 ....................................................................................................................... 17 29 资格复审 ............................................................................................................................... 17 30 招标人更改服务内容的权利 ............................................................................................... 18 31 招标人接受和拒绝任一或所有投标的权利 ....................................................................... 18 32 中标通知书 ........................................................................................................................... 18 33 签订合同 ............................................................................................................................... 18 34 履约保证金 ........................................................................................................................... 18 35 招标代理咨询服务费 ........................................................................................................... 18 上海国际招标有限公司投标保证金提交和退还操作须知 ....................................................20 上海国际招标有限公司从业人员廉洁自律承诺 ..................................................................24 第 7页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）投标人须知前附表序号条款号内容 1 2 项目名称：中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标采购服务名称：食堂服务服务期限：2020年 4月 1日至 2022年 3月 31日 2 3 招标人名称：中国科学院上海高等研究院地址：上海市浦东新区海科路 99号邮编：201210 联系人：黄雨辰电话：021-20325063 传真：021-20325034 邮箱：huangyc@sari.ac.cn 3 3 招标机构名称：上海国际招标有限公司地址：中国上海延安西路 358号美丽园大厦 14楼邮编：200040 联系人：赵丽莉电话：86-21-62791919×135 传真：86-21-628791616×135 邮箱：zhaolili@shabidding.com 4 8 对招标文件提出澄清问题的截止时间：2020年 3月 9日 10: 00时（北京时间） 5 17.1 投标保证金：投标保证金的金额不低于 2万元；其有效期不短于投标有效期；其收退规定见投标人须知附件 1《上海国际招标有限公司投标保证金提交和退还操作须知》。投标人代表请注意提醒贵单位财务人员，在投标保证金的汇款附言中请务必注明：“投标保证金：项目编号”（示例：“投标保证金：12300001”）。当投标人同时参与多包件项目的两个以上包件的投标时，须在投标文件的“投标书”之后，附上用下列格式填写的“投标保证金分配一览表”：投标保证金分配一览表包件编号该包件的投标保证金（元）如果投标人未按上述要求填写和提交“投标保证金分配一览表”，且该投标人第 8页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）序号条款号内容为本项目提交的投标保证金总金额又不足时，评标委员将按其所投全部包件的投标保证金均不符合要求来处理。 6 18.1 投标有效期：开标后 90天 7 19.1 投标文件副本的套数：4套投标人在递交纸型投标文件的同时还应以只读光盘形式提供投标文件的电子文档（一般文件或表格应采用Word或 Excel格式；图纸文件应采用 AutoCAD格式；图像文件应采用 JPEG 或 TIF 格式，投标文件封面须提供盖章的扫描件），投标人应保证光盘中的投标文件电子文档与其纸型投标文件的内容一致。光盘应一式两份，其背面应标有投标人名称。在完成光盘刻录之后投标人应先试读一下，以确保其中的电子文档能正常打开。 8 20.1 提交投标文件的方法：提交纸型投标文件和电子光盘（2份） 9 20.2（2）投标服务名称：上海市浦东新区海科路 100号园区职工食堂服务项目招标项目编号：19100616 投标文件提交至：上海市延安西路 358号美丽园大厦 19楼第 8会议室 10 21.1 投标截止期：2020年 3月 23日时间：13:30时（北京时间） 11 24.1 开标日期：2020年 3月 23日时间：13:30时地点：上海市延安西路 358号美丽园大厦 19楼第 8会议室 12 30.1 服务数量及服务变更：±15%（指因服务内容变更所导致的中标价格变化范围，此时中标人所报单价应保持不变） 13 34.2 合同签约地点：上海 14 13.6 毛利率的最高投标限价为 45%，如毛利率超出上述费率，投标文件将被否决。 15 补充条款招标服务费：本次招标的招标服务费由中标人支付，招标代理费为 2万元，闭口包干。如果中标人未按上述规定向招标机构支付招标服务费，招标机构有权不退还其投标保证金。中标人代表请注意提醒贵单位财务人员，在招标服务费的汇款附言中请务必注明：“招标服务费：项目编号”（示例：“招标服务费：12300001”）。第 9页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）投标人须知一、总则 2 适用范围本招标文件适用于本须知前附表第 1项所列项目及服务的采购。 3 招标人和招标机构本次招标的招标人和招标机构见本须知前附表第 2项和第 3项。 4 合格的投标人 4.1 与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或自然人，不得参加投标。当投标人与招标人之间存在关联关系时，将被认定为在商务上实质性不响应招标文件的要求。 4.2 单位负责人为同一人或者存在直接控股或管理关系的不同单位，不得参加同一包件的投标或者未划分包件的同一招标项目的投标。 4.3 投标人应未曾为招标人在本招标合同项下拟采购的服务提供设计、编制服务要求或者提供项目管理、监理、检测等服务。 4.4 投标人应满足投标邀请函第 2条中规定的合格投标人的各项资格要求。 4.5 如果本次招标允许两个或两个以上单位组成投标联合体参与投标，则整个投标联合体将被视为一个投标人，且组成投标联合体的牵头人及各成员应满足投标邀请函第 2条所列明的相关资格要求。当由两个或两个以上单位组成投标联合体时，除须提交联合体各方各自的相关证明文件外，还应符合下列要求：（1）应随投标文件一起提交一份“共同投标协议”，该协议中应明确指定联合体的牵头人，阐明联合体各方的职责和分工，声明联合体各方在合同执行过程中将承担各自独立和相互连带的责任；（2）联合体各方的职责和分工应与各自的特长、专业工作经验和资质等级允许承担的工作范围（若有时）相适应；（3）投标人的投标文件及中标后签署的合同文件，对联合体的每一成员均具有法律约束力；（4）除牵头人之外的联合体其他各方的单位负责人应签署并提交一份授权书，以证明联合体牵头人的资格；（5）联合体牵头人应被授权代表所有联合体成员承担责任和接受指令，并且由联合体牵头人负责整个合同的全面实施；（6）联合体的各成员不得再以自己名义单独参加本次投标，也不得同时加入两个或两个以上联合体参加本次投标，如有违反将取消全部相关投标人的投标资格；（7）由同一专业的单位组成的联合体，按照“共同投标协议”中分工承担该专业工作第 10页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）的资质等级较低的成员确定整个联合体该专业的资质等级。 5 投标费用投标人应承担所有与编写和提交投标文件的所有费用，不论投标的结果如何，招标人和招标机构在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。 6 质疑如投标人认为招标文件、招标过程或中标结果使自己的合法权益受到损害的，应在有关法律、法规、部门规章及规范性文件所规定的质疑期限内，以符合要求的书面形式向投标邀请书中注明的招标人或招标机构一次性提出针对同一采购程序环节的全部质疑，否则将不予受理。二、招标文件 7 招标文件的构成 7.1 招标文件包括：章节名称投标邀请书一投标人须知及前附表二服务需求一览表三服务要求附件1 图样（如果有的话）四合同条款及前附表五各种格式六资格证明文件七评标办法 7.2 投标人应认真阅读招标文件中所有的章节、条款、格式、图样、附表和附件。如果投标人没有按照招标文件的要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面都作出实质性响应，属于投标人的风险。根据评标办法的规定，没有实质上响应招标文件要求的投标将被否决。 8 招标文件的澄清任何要求对招标文件进行澄清的投标人，均应在本须知前附表第 5项规定的截止时间前按本须知前附表第 3项规定中的通讯地址以书面形式（如信函、传真或电子邮件，下同）发给招标机构。招标机构对在该截止时间前收到的任何澄清要求将以书面形式予以答复，同时将书面答复寄送给每个购买招标文件的投标人，答复中包括所问问题及答复，但不包括问题的来源。第 11页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 9 招标文件的修改 9.1 在投标截止期前的任何时候，无论出于何种原因，招标人和招标机构可主动地或在解答投标人提出的澄清问题时对招标文件进行修改。 9.2 对招标文件的修改将以书面形式通知所有购买招标文件的投标人，并对其具有约束力。投标人应立即以书面形式确认已收到了修改通知。 9.3 为使投标人在编写投标文件时有充足的时间对招标文件的修改部分进行研究，招标人可以自行决定，酌情延后投标截止期。三、投标文件的编制 10 投标语言投标人提交的投标文件以及投标人与招标机构就有关投标的所有来往函电均应使用中文。投标人可以提交用其他语言打印的资料，但有关的段落必须翻译成中文，在有差异和矛盾时以中文为准。 11 投标文件的构成投标人编写的投标文件应包括下列部分：（1）按照本须知第 12条要求填写的投标函；（2）按照本须知第 13条和第 14条要求填写的投标报价表；（3）按照本须知第 15 条要求出具的资格证明文件，以证明投标人是合格的，中标后有能力履行合同；（4）按照本须知第 16条要求出具的证明文件，证明投标人提供的服务是合格的服务，且符合招标文件的规定；（5）按照本须知第 17条要求提交的投标保证金。 12 投标函投标人应按照招标文件第五章中所附的“投标函格式”完整地填写投标函。 13 投标报价 13.1 投标人的投标报价必须涵盖本次招标项下投标人履行全部工作和职责所需的费用，包含厨房专用设施设备的日常保养和维修、人工费、材料费、管理费、利润、增值税和其他全部税费以及有关法律、法规规定的和合同包含的全部风险和责任等所有相关因素涉及的所有费用。一旦投标人中标且合同签订后，投标人在投标报价表中未具体报明的，但在合同执行阶段可能发生的一切费用将被视为已经包含在投标人已报明的相关费用及投标费率中，由中标人承担，合同价格不得因此而变更。 13.2 投标人在其供货清单中如有超出招标文件服务需求一览表及服务要求要求的服务，不第 12页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）论其是否标明分项价格，在计算评标价时一律不予扣除。除非投标人在其“投标函”和“投标报价汇总表”中对这一部分价格作出了明确申明，且在唱标时和开标记录中已扣除了这部分价格。 13.3 投标报价表中的价格应按下列方式分开填写：（1）对所提供的服务进行报价，该报价必须包含厨房专用设施设备的日常保养和维修、人工费、材料费、管理费、利润、增值税和其他全部税费； 13.4 投标报价表中标明的价格在合同执行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更，以可调整的价格提交的投标将作为非响应性投标而予以否决。 13.5 每项报价只允许有一个报价，任何有选择的报价将不予接受，其投标将被否决。 13.6 毛利率的最高投标限价为 45%，如毛利率超出上述费率，投标文件将被否决。 14 投标货币本采购项下的投标应以人民币（RMB）报价。 15 资格证明文件 15.1 按照本须知第 11 条的规定，投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件，并作为其投标文件的一部分。 15.2 投标人提交的证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件应能使招标人和招标机构满意，并符合下列要求：（1）投标人必须具备履行合同所需的财务、技术和生产能力；（2）如果投标人在上海没有营业地点，投标人应由或将由（如果中标的话）一家在上海营业的机构代理。 15.3 投标人应填写并提交招标文件第六章中所附的资格证明文件。 15.4 投标人的信用情况将以招标代理机构从财政部指定的“信用中国”网站（www.credit china.gov.cn）等官方渠道查得的信息为准，所查得的信用信息查询记录和证据将与招标文件等一并归档。 16 证明服务合格性的文件 16.1 按照本须知第 11 条的规定，投标人应提交有关证明文件，证明其按合同要求提供的所有服务的合格性，并能满足招标文件的要求。证明文件应作为投标文件的一部分。 16.2 证明服务合格性的文件应包括投标报价表中对服务原产地的声明。 16.3 证明服务能够满足招标文件要求的文件可以是文字资料、图样和数据，投标人应提供：（1）运营方案；（2）服务计划；（3）服务相关承诺；（4）服务人员组成结构、名单，及主要服务人员的资历及其证明文件等；（5）现行的全套餐厅管理制度,需包含应急预案；第 13页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）（6）逐条对服务要求进行评议，说明自己提供的服务是否作出了实质性响应，并按招标文件第五章中所附的格式逐条填报 “服务要求响应/偏离表”；（7）对招标人提出的商务条款进行评议，并按招标文件第五章中所附的格式填报“商务条款响应/偏离表”。（8）凡是投标文件的商务或技术部分与招标文件的要求之间存在负偏离（即不能满足招标文件要求）的，必须在投标文件的“商务条款响应/偏离表”和 “服务要求响应/偏离表”中予以反映，否则在中标后一律不予考虑。但在评标时，如果在投标文件的“商务条款响应/偏离表”和 “服务要求响应/偏离表”之外发现上述负偏离的，则将作出对投标人不利的评估。 17 投标保证金 17.1 投标人应提交一笔金额不少于本须知前附表第 6项规定的投标保证金，并作为其投标文件的一部分。投标保证金是为了保护招标人和招标机构免遭因投标人的行为而蒙受的损失。招标人和招标机构在因投标人的行为而蒙受损失时，可根据本须知第 17.5 条的规定不退还其投标保证金。 17.2 对没有随附投标保证金的投标，在评标时将视为非响应性投标而予以否决。 17.3 未中标人的投标保证金，将在招标人向中标人发出中标通知书后的 5 个工作日内退还。 17.4 中标人的投标保证金，将在中标人按本须知第 34 条规定与招标人签订合同并按本须知第 35条规定交纳履约保证金后的 5个工作日内退还。 17.5 当发生下列任何情况时，投标保证金将不予退还：（1）投标人在其投标函中声明的投标有效期内撤销投标；或（2）中标人在规定期限内未能（a）根据本须知第 34条规定与招标人签订合同；或（b）根据本须知第 35条规定提交履约保证金（若合同条款有约定）；或（c）根据本须知第 36条规定向招标机构支付招标服务费。 18 投标有效期 18.1 投标人的投标应从本须知第 24条规定的开标之日起，在本须知前附表第 7项所规定的投标有效期内保持有效。投标有效期比规定短的投标将被视为非响应标而予以否决。 18.2 在特殊情况下，在原投标有效期届满之前，招标人可征得投标人的同意延长投标有效期。这种要求与答复均应采用书面形式。投标人可以拒绝招标人的这种要求，其投标保证金不会因此而不被退还。同意延长投标有效期的投标人既不能被要求也不允许修改其投标文件，但要相应延长其投标保证金的有效期。 19 投标文件的式样和签署 19.1 投标人应按照本须知第 11条的要求，准备 1套投标文件正本和本须知前附表第 8项第 14页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）规定套数的副本，每套投标文件均须清楚地标明“正本”或“副本”。一旦正本和副本不符，将以正本为准。 19.2 投标文件的正本和副本均应使用不能轻易擦去且不易褪色的档案墨水书写或用打印机打印，投标文件的副本也可用复印机复制。不论是书写、打印或复制，均应做到清晰、整洁、规范。 19.3 凡招标文件的投标格式中要求投标人代表签名和加盖公章之处，投标文件的正本对应文件均应由投标人的单位负责人或经正式授权并对投标人有约束力的代表签字和加盖投标人的单位公章（公章是指符合《国务院关于国家行政机关和企业事业单位印章的规定》（国发〔1999〕25号）的单位正式印章，下同）。由授权代表签字时，须在投标文件中加附“单位负责人授权书”，其格式应符合招标文件第六章的规定。 19.4 除投标人对错漏之处做必要修改或补充外，投标文件中不得有随意的行间插字、涂改和增删。如确有错漏之处确需要手工修改或补充，则必须由投标人的单位负责人或其授权代表在修改或补充之处签字和盖章。 19.5 投标文件副本的上述签名及盖章之处既可由投标人的单位负责人或其授权代表亲笔签署，也可以通过复印将上述签名及盖章复制到副本上。四、投标文件的递交 20 投标文件的密封、标记和发送 20.1 本次招标要求投标人按本须知前附表第 9项所规定的方式提交投标文件。 20.2 当要求投标人通过纸型方式提交投标文件时，应符合下列规定：（1）投标人应将投标文件的正本和所有副本用单独的信封密封，且在信封上标明“正本”或“副本”字样，再将这些信封密封装入一个外套的大信封（大口袋或包装箱）中。（2）内外层信封均应（a）标明本须知前附表第 10项中注明的投标服务名称及项目编号，并注明“在年月日 : 时（北京时间）（填入本须知第 24条规定的投标截止日期和时间）之前不得启封”的字样；和（b）按本须知前附表第 10项中说明的地址发往或送往指定地点。（3）在内层信封上还应写明投标人的名称和地址，以便在投标文件被宣布为“迟到” 时，能原封退回。（4）如果外层信封末按上述第（1）款和第（2）款的要求密封和加写标注，招标人和招标机构对误投或过早启封概不负责。（5）对逾期送达或外层信封未按规定密封的投标文件，招标机构将不予受理（如果仅单独提交的投标声明未按规定密封，则只拒收投标声明，原投标文件仍将受理；内层密封情况不作为判定拒收的条件）。 21 投标截止期第 15页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 21.1 招标机构收到投标文件的时间不得迟于本须知前附表第 11 项规定的截止日期和时间。 21.2 招标人和招标机构可以按本须知第 9条的规定，通过修改招标文件自行决定酌情延后投标截止期。在此情况下，招标人和招标机构与投标人之间受投标截止期制约的所有权利和义务均应延后至新的截止期。 22 迟交的投标文件按照本须知第（3）条和第 21条的规定，招标机构将拒收并原封退回在其规定的截止期后收到的任何投标文件。 23 投标文件的修改、撤回和撤销 23.1 投标人在递交投标文件后，可以修改或撤回其投标文件，但必须在规定的投标截止期之前，以书面形式通知招标机构。 23.2 投标人的修改或撤回通知书应按本须知第 19条和第 20条的规定进行签署、密封、标记和发送，并应在内层信封上加注“修改”或“撤回”字样。 23.3 在投标截止期之后，投标人不得对其投标文件做任何修改。 23.4 根据本须知第 17.5 条的规定，在投标截止期至投标人承诺的投标有效期届满这段时间内，投标人不得撤销其投标，否则其投标保证金将不予退还。五、开标与评标 24 开标 24.1 招标机构将在本须知前附表第 12项规定的时间和地点组织公开开标。 24.2 当要求投标人通过纸型方式提交投标文件时，应符合下列规定：（1）投标人可委派代表参加，参加开标的代表应签名报到以证明其出席。（2）按照本须知第 23条的规定，提交了可接受“撤回”通知的投标将不予启封。（3）开标时，招标机构将当众宣读投标人的名称、投标价格、折扣声明、修改或撤回投标文件的书面通知、是否提交了投标保证金，以及招标机构认为合适的其他内容。只有在开标时唱出的折扣声明才能在评标时予以考虑。（4）招标机构将做开标记录，开标记录应包括按本须知第（3）条规定在开标时宣读的全部内容。投标人代表应在开标记录上签字确认；当投标人不派代表参加开标会时，视为默认开标结果。 25 资格审查开标结束后，采购人或者采购代理机构将依法对投标人的资格进行审查，审查的内容包括：（1）投标人的资格是否符合本项目投标邀请书中列明的对合格投标投标人的资格要第 16页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）求（投标人应按要求提供相关证明材料）；（2）投标文件的签署情况是否符合本须知第 19.3条的规定；（3）投标人是否按本须知第 17.1条的要求提交了投标保证金（包括投标保证金的金额、形式和有效期等）；（4）投标人承诺的投标有效期是否符合本须知第 18.1条的规定；（5）投标报价是否超过了本项目投标邀请书中列明的最高限价；（6）提供了两份以上内容不同的投标文件或对任一报价项提出了可选择的报价（除招标文件允许投备选方案外）；（7）对接受联合体投标项目，以联合体形式投标的投标人未按规定提交共同投标协议，或者提交的共同投标协议未明确牵头人、各成员间的分工和一旦中标将向招标人承担连带责任，或者投标单位以单独或联合成员形式在不同投标人中出现两次以上的。（本项目不适用）如果投标人未通过上述资格审查，其投标将被直接否决，不再进入后续评标程序。如通过资格审查的投标人数量不足 3家，本项目将直接发布流标公告，不再启动评标程序。 26 评标过程的保密性 26.1 公开开标后，直至向中标方授予合同为止，凡与对投标文件的审查、澄清、评价和比较有关的资料以及授标意见等，均不得向投标人及与评标无关的其他人透露。 26.2 在评标过程中，如果投标人试图在投标文件的审查、澄清、评价、比较及授予合同方面向招标人、招标机构和（或）评标委员会的评委施加任何影响，其投标将被否决。 27 投标文件的澄清为有助于对投标文件的审查、评价和比较，评标委员会或经评标委员会授权的招标机构可要求投标人对其投标文件进行澄清，有关澄清的要求和答复应以书面形式提交，但不得寻求、提供或允许对投标价格或投标文件中的其他实质性内容做任何更改。 28 评标办法本次招标将按招标文件第七章评标办法所规定的评标方法和标准进行评标。六、授予合同 29 合同授予标准除本须知第 32 条规定外，招标人应将合同授予被确定为实质上响应招标文件要求的，能够满意履行合同义务的综合得分最高的投标人。 30 资格复审第 17页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 30.1 在最终授标之前，招标人或招标机构有权对综合得分排名最高的中标候选人是否有能力履行合同义务进行资格复审。资格复审将针对该投标人在资格预审（若有时）或开标之后可能发生的资格变化而进行。 30.2 如果复查通过，则将合同授予该投标人；如果复审没有通过，则作否决处理。在此情况下，招标人或招标机构将对综合得分排序在后的中标候选人作类似的资格复审。 31 招标人更改采购服务内容的权利在授予合同时，招标人有权在本须知前附表第 13项规定的幅度内对“服务需求一览表” 中规定的服务内容予以增加或减少，但不得对单价或其他的条款和条件作任何改变。 32 招标人接受和拒绝任一或所有投标的权利招标人保留在授标之前的任何时候接受或拒绝任一投标、宣布招标程序无效或拒绝所有投标的权利，对受影响的投标人不承担任何责任，也无义务向受影响的投标人解释采取这一行动的理由。 33 中标通知书 33.1 在投标有效期届满之前，招标机构将以书面通知的形式通知中标人。 33.2 中标通知书将成为合同的组成部分之一。 34 签订合同 34.1 招标机构在发出中标通知书的同时，将把招标文件中提供的合同格式连同双方达成的协议寄给中标人。 34.2 中标人在收到中标通知书及合同格式后的二十八（28）天内，应派授权代表前往本须知前附表第 14项注明的地点签订合同；或 34.3 中标人应在收到合同格式后的二十八（28）天内，在格式上签字并注明日期后退给招标人。 35 履约保证金 35.1 中标人应在合同签订时，向招标人提交履约保证金，固定金额为 20 万元（或同等金额的银行履约保函），其格式应为招标文件第五章中提供的或其他招标人可以接受的格式。履约保证金币种仅限于人民币。如中标人经招标人、使用单位证实确实未能履行该合同规定的义务，甲方有权要求从履约保证金中取得补偿。 35.2 如果中标人没有按照上述第 34.2、34.3 或 35.1 条的规定执行，招标人和招标机构将有充分理由取消原先发出中标通知书，并不退还其投标保证金。在此情况下，招标人和招标机构可将本标授予评标委员会推荐的下一个中标候选人，或重新招标。 36 招标代理咨询服务费第 18页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）本次招标的招标代理咨询服务费由中标人支付，招标代理费为 2万元，闭口包干。支付时间为收到中标通知书后十四（14）天内。如果中标人未按上述规定向招标机构支付招标代理咨询服务费，招标机构有权不退还其投标保证金。第 19页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）附件 1：上海国际招标有限公司投标保证金提交和退还操作须知（2018版） 1 接收投标保证金的银行账户信息（1）开户银行：招商银行股份有限公司上海曹家渡支行（2）户名：上海国际招标有限公司（3）账号：215080920510001 2 提交投标保证金的地点和时间（1）地点：中国上海延安西路 358号美丽园大厦 14楼 1401室（2）时间：每个法定工作日的正常工作时间（北京时间 9:00时～11:30时和 13:00时～ 16:30时） 3 投标保证金的提交 3.1 投标人可以采用网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票、支票等形式提交投标保证金。为提高效率，鼓励投标人用网上支付、贷记凭证或电汇方式提交投标保证金。 3.2 当投标人为两家或两家以上单位组成的联合体时（前提是招标文件中未明确声明不接受联合体投标），应由联合体的一方或多方共同提交投标保证金（对于施工招标项目应由联合体的牵头人或联合体的各方提交投标保证金），且所提交的投标保证金应对联合体的所有成员均具有约束力（即只要有任一联合体成员在投标有效期内申明退出联合体，或在中标后不与招标人签订合同，或不按招标文件的规定提交履约保证金，或不按招标文件的规定向招标代理机构支付招标服务费，招标人和（或）招标代理机构均有权不退还全部投标保证金）。如果投标人不接受上述条件，必须在投标文件的“商务条款偏离表”或“商务条款响应/偏离表”中明确申明，否则视为接受。当由联合体的牵头人以联合体的名义提交投标保证金时，本须知中提及的投标人均指投标联合体的牵头人。 3.3 依法必须进行招标项目的境内投标人用现金（含网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票）或支票形式提交的投标保证金，均须从其基本账户转出。其他招标项目是否有此要求详见具体项目的招标文件。 3.4 投标人不得以现钞方式提交投标保证金，也不得用经过背书转让的支票、银行本票或银行汇票提交投标保证金。 3.5 当采用网上支付、贷记凭证或电汇方式提交投标保证金时，投标人应按下列方式办理相关手续：（1）在招标文件规定的投标截止期之前（以实际到账时间为准，宜适当提前办理），将相应款项直接付至本须知第 1条指定的账户。（2）在汇款附言中请务必注明：“投标保证金：项目编号”（示例：“投标保证金：第 20页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 12300001”）。当投标人选投一个招标项目的多个包件或标段时，须用附表方式注明每个包件或标段的投标保证金金额。如投标人未具体注明其所投各包件或标段的投标保证金金额，且合计的保证金金额又不足时，评标委员将按其所投全部包件或标段的投标保证金均不符合要求来处理。（3）投标人代表携带“法定代表人授权书”（“法定代表人”也可改为“单位负责人”，下同）正本、支付单据的打印件或复印件到本须知第 1（1）条的指定地点领取 “投标保证金收据”；投标人应将此“投标保证金收据”的复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或“投标书”）之后。（4）投标人也可直接将支付单据的打印件或复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或“投标书”）之后。随后投标人代表携带“法定代表人授权书”正本到本须知第 1（1）条的指定地点领取“投标保证金收据”。 3.6 当采用银行本票或银行汇票方式提交投标保证金时，投标人应按下列方式办理相关手续：（1）在招标文件规定的投标截止期之前，投标人代表携带银行本票或银行汇票，到本须知第 1（1）条的指定地点办理投标保证金提交手续；在办理过程中，投标人代表须向招标代理机构的经办人明确申明：项目编号和投标保证金金额等信息；招标代理机构的经办人将向投标人代表开具“投标保证金收据”；投标人应将此 “投标保证金收据”的复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或 “投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或 “投标书”）之后。（2）投标人也可直接将银行本票或银行汇票封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者单独封装在一个小信封中，并随投标文件一起提交。随后投标人代表携带“法定代表人授权书”正本到本须知第 1（1）条的指定地点领取“投标保证金收据”。 3.7 当采用支票方式提交投标保证金时，投标人应按下列方式办理相关手续：（1）在招标文件规定的投标截止期的五个工日之前，投标人代表携带支票，到本须知第 1（1）条的指定地点办理投标保证金提交手续；在办理过程中，投标人代表须向招标代理机构的经办人明确申明：项目编号和投标保证金金额等信息。（2）在投标截止期前致电查询并确认支票金额到账后，投标人代表携带“法定代表人授权书”正本到本须知第 1（1）条的指定地点领取“投标保证金收据”；投标人应将此“投标保证金收据”的复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或“投标书”）之后。 3.8 当采用网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票或支票方式提交投标保证金时，投标人应妥善保存“投标保证金收据”原件，在办理投标保证金退还手续时，该原件将作为退还凭证。第 21页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 4 投标保证金的退还 4.1 在评标结果按有关规定公示结束后，招标人和（或）招标代理机构将向中标人发出“中标通知书”，在未发生招标文件规定的招标人和（或）招标代理机构有权不退还投标保证金的情况时，中标人应按下列方式办理投标保证金退还手续：（1）在收到“中标通知书”后马上填写“中标通知书回执”，并在加盖公章后尽快传真给招标代理机构的项目负责人。（2）中标人代表携带加盖公章的“中标通知书回执”原件、本须知第 3.5～3.7条中提及的“投标保证金收据”原件、中标人与招标人签署的中标合同（正本或副本）或招标人开具的中标合同项下的履约保证金收据复印件（当招标文件未要求中标人提交履约保证金时，须提供中标人与招标人签署的中标合同），到本须知第 1 （1）条的指定地点办理投标保证金退还手续。 4.2 在评标结果按有关规定公示结束后，招标人和招标代理机构将向未中标人发出“中标结果通知书”，在未发生招标文件规定的招标人和（或）招标代理机构有权不退还投标保证金的情况时，未中标人应按下列方式办理投标保证金退还手续：（1）在收到“中标结果通知书”后马上填写“中标结果通知书回执”，并在加盖公章后尽快传真给招标代理机构的项目负责人。（2）中标人代表携带加盖公章的“中标结果通知书回执”原件、本须知第 3.5～3.7条中提及的“投标保证金收据”原件，到本须知第 1（1）条的指定地点办理投标保证金退还手续。 4.3 招标代理机构原则上将采用网上支付方式将投标保证金退还到提交该保证金时的汇出银行账户，或者用支票方式退还给“投标保证金收据”中注明的投标人。 4.4 对采用网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票或支票方式提交的投标保证金，在退还的同时还将按中国人民银行公布的人民币活期存款利率向投标人支付其在“中标结果通知书回执”或“中标结果通知书回执”中确认的投标保证金利息。 5 其他 5.1 本须知如被具体招标项目的招标文件所引用，即成为该招标文件“投标人须知”的组成部分。如投标人欲对本须知中的相关内容作进一步咨询，可按招标文件“投标人须知”的相关规定以书面形式向招标代理机构提出，也可打电话向招标文件中列明的招标代理机构的项目负责人咨询。 5.2 对竞争性谈判、竞争性磋商或询价采购项目，如果在竞争性谈判文件、竞争性磋商文件或询价通知书中要求供应商提交保证金（或者称为谈判响应保证金、磋商保证金或报价保证金），则一旦在竞争性谈判文件、竞争性磋商文件或询价文件中引用了本须知，则表示本须知有关投标保证金提交和退还的规定将同样适用于对应的竞争性谈判、竞争性磋商文件或询价采购项目。此时，本须知中的“招标文件”应理解为“采购文件；“投标人”应理解为参加谈判、磋商或报价的“供应商”；“中标”应理解为“成交”；“中标人”应理解为“成交人”；“未中标人”应理解为“未成交人”；“中标通知书”应理解为“成交通知书”；第 22页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） “中标结果通知书”应理解为“成交结果通知书”；“中标合同”应理解为“成交合同”。 5.3 对于因不可抗力等原因导致投标保证金未及时到账等情况，招标人和招标代理机构不承担任何责任。第 23页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）附件 2：上海国际招标有限公司从业人员廉洁自律承诺为了加强公司的廉政建设，规范从业人员的代理行为，充分体现公开、公平、公正和诚实信用的原则，确保公司代理的各类项目均能依法、合规地进行操作，防止出现违法、违纪行为，特对制定本廉洁自律承诺。本廉洁自律承诺将在公司代理的每个招标或采购项目的招标文件或采购文件中予以公布，以接受招投标或采购活动有关当事人（包括监管部门、招标人、评标专家、投标人、供应商等，下同）的监督。公司所有从业人员在招标及采购代理工作中须自觉遵守下列规定：（1）不索取或接受招标人、投标人、供应商或其他利害关系人馈赠的现金、礼品、礼物、有价证券及其它财物等，无法拒绝的一律上缴。（2）不要求投标人、供应商或其他利害关系人报销应由个人或公司支付的各类费用。（3）不接受投标人、供应商或其他利害关系人安排的宴请、旅游、娱乐或其他有悖于法律规定和职业道德的各种活动。（4）除招标人之外，在投标截止期（包括提交谈判响应文件及报价文件的截止期）之前不对外泄露潜在投标人或供应商的名称及数量；除依法公示评标结果或发出有关通知之外，不对外泄露资格审查及评标情况，保守有关当事人的商业秘密。（5）不与招标人或投标人串通，搞虚假招标，或者协助投标人、供应商作假、作弊、串标、陪标或围标等。（6）除支付合理评审费之外，不向评标专家提供其他财物或好处以影响或干扰其独立、客观和公正地履行评标职责。（7）严格遵守有关法律、法规和规章，自觉接受有关当事人及社会的监督。（8）积极配合有关监管部门采取的对各类违法、违规行为的调查和处理。如公司人员有违反上述规定行为，有关当事人均可向公司反映，或直接向有关监管部门或纪检、监察部门举报。公司监督电话：021-62478313，传真：021-62791616 上海国际招标有限公司第 24页 SITC 招标文件项目编号：19100616 第二章服务需求一览表第 25页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）服务需求一览表序号服务名称规格数量交货期 1 海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标详见“服务要求” 1 项 2020年 4月 1日至 2022年 3月 31日，具体进场时间按招标人要求执行。第 26页 SITC 招标文件项目编号：19100616 第三章服务要求第 27页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）一、餐厅概况海科路 100号职工食堂位于张江高科技园区内，目前工作日午餐就餐人数约 500人，供餐服务包括：一层一般档口餐厅全年无休，一日三餐供应；二层特色档口餐厅，提供午/晚餐。服务内容还包括食堂烹饪区和就餐区的保洁工作。工作日早餐供餐量约 150人，中餐供餐量约 500人，晚餐供餐量约 180人。园区设备设施齐全，水、电、天然气等配套设施到位。张衡路 239 号上海光源职工食堂位于张江高科技园区内，目前工作日午餐就餐人数约 450人，供餐服务包括：大餐厅全年无休，一日三餐供应，小餐厅按需供应。服务内容还包括食堂烹饪区和就餐区的保洁工作。工作日早餐供餐量约 300人，中餐供餐量约 450人，晚餐供餐量约 180人。园区设备设施齐全，水、电、天然气等配套设施到位。招标人现招聘一家餐饮公司，具体要求如下： 1、海科路 100 号职工食堂共有三层，一层为一般档口餐厅，二层为特色档口餐厅，，三层为自助餐厅和包间。 1．一层餐厅（1）早餐（点餐制）：1个早点窗口+1个面点窗口；（2）午餐（套餐制）：2个客饭窗口+1个面点窗口；套餐内容：大荤五选一（大荤每份最低克重≥125 克）、小荤四选一（小荤每份最低克重≥150克）、蔬菜三选一（蔬菜每份最低克重≥150克）、汤、饭/馒头（3）晚餐（点餐制）：1个点菜窗口。 2．二层特色档口餐厅（1）午/晚餐（套餐制）：2个特色套餐窗口+1个特色面挡窗口；套餐内容：每个特色套餐档口提供不少于五种的特色套餐（每份特色套餐价格不高于 20元，每份最低克重≥XXX克）；每个特色面档口提供不少于五种的特色面档（每份特色面点价格不高于 18元，每份最低克重≥XXX克） 2、张衡路 239号职工食堂共有两层，一楼为大餐厅，二楼为小餐厅。 1．大餐厅（1）早餐（点餐制）：1个早点窗口+1个面点窗口；（2）午餐（套餐制）：1个客饭窗口+1个面点窗口；套餐内容：大荤五选一（大荤每份最低克重≥125 克）、小荤四选一（小荤每份最第 28页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）低克重≥150克）、蔬菜三选一（蔬菜每份最低克重≥150克）、汤、饭/馒头（3）晚餐（点餐制）：1个点菜窗口。 2. 小餐厅：（1）商务套餐：标准 30元/客起，由客户指定；（2）桌餐：标准由客户指定。 3、招标人提供食堂现有加工间、发售间、周转库房、更衣室及厨房设备、设施。 4、投标人应依据 ISO 9001《质量管理体系要求》和招标人有关规定的要求作好供餐工作 5、房屋用途为食品加工，销售服务。允许中标人在承包经营场地经营加工制作员工餐。不得改变房屋用途，超范围经营或租赁分包给第三方。二、须知 1、服务对象为园区员工及学生，经营时间为早、中、晚三餐，全年无休。 2、食堂的水、电、天然气等配套设施齐全，招标人将食堂现有的设备设施、周转库房移交中标人使用。 3、中标人的工作人员由中标人自行管理，人员的福利待遇、人员培训、体检、丧残疾病等所有费用均由中标人自行承担。中标人承担经营场所范围内的独立法律责任。 4、食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到国家规定的食堂卫生标准； 5、中标人负责食堂饮食安全、餐具清洁、厨房、储藏室、餐厅及附属区域的环境清洁和卫生质量； 6、中标人负责食堂原材料的协助查验、整理存放、清洗切配、操作加工等工作。 7、中标人负责食堂的防火、防盗、防投毒等消防安全及内部安全，确保食品卫生合格，质量过硬，秩序井然。 8、中标人负责餐食新鲜可口、花样翻新、营养搭配、勤俭节约等服务保障工作。 9、为开展供餐工作所产生的水、电、燃气费用和日常设备、设施保养以及入驻后根据需要添置的厨房设施设备均由招标人承担。 10、食堂的食材采购，日常用品，餐具消耗及保洁物资由中标人负责。 11、中标人应按照招标人的要求，根据园区就餐人数，每日按时足量优质价廉提供一日三餐的主、副食及相关服务，以及应急专项工作所需加餐、接待、夜宵、点心等工作，所售商品应明码标价。第 29页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 12、中标人必须按以下标准予以供餐：早餐各类主食品种不少于 10 样。午餐及晚餐要求每餐品种不少于 30样，其中每餐主食品种在 10个以上，副食品种 15个以上。午、晚餐高、中、低档菜式品种比例为 2:5:3。投标文件中的午晚餐套餐类菜品，大荤不得超过 7元，小荤不得超过 5元，中标人所出售的商品品种、价格份量及服务承诺必须按照投标文件内容执行，不得超出该范围，如若调整价位、份量标准，必须征得招标人同意。 13、中标人工作人员要遵守国家法规及招标人的管理规定，要有良好的服务态度并自觉接受监督；如有违规者，招标人追究经营者的责任。 14、中标人在合同签订后需向招标人交纳房屋及设备等风险保证金 15万元人民币。 15、经营时间为 2020年 4月 1日至 2022年 3月 31日。 16、招标人提供食堂发售系统卡机、现金充值机、多媒体机和饭卡，饭卡的卡本金由招标人管理，招标人负责园区一卡通充值及设备维护。中标人应合理使用卡机，不允许收取现金，每发现一次收取现金，罚款 5000元；投标人应月底最后一天盘点，次月 10号前向招标人提交对账清单，招标人正常情况次月底前完成向中标人支付营业款。 17、招标人因管理制度变化要求改变食堂运营模式时，中标人应积极配合，有争议的地方双方协商解决。三、服务方案的组成投标人提供的服务方案应包含以下内容： 1）对招标文件中所提出服务内容和有关要求的响应和承诺； 2）运营服务方案：包括总体监控方案，食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）、餐厅环境管理方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保存管理方案、人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系及说明材料； 3）服务支持人员配备情况，包括人员结构、简历表、现场人员工作安排计划及其他辅助说明材料；投标人必须安排固定的主要经营服务人员于本项目，并提供上述人员的名单和简历，如在合同执行过程中，需要对上述人员进行调换，必须得到招标人的书面批准。如投标人不遵守上述规定，自行调换上述人员，一经发现，中标人须向招标人缴纳每人次 5000 元的罚款。该罚款在每月结算时扣除。 4）招标人有权对中标人配备的人员（包括现场管理及厨师）进行考核，考核不通过的，第 30页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）中标人应无条件进行更换。 5）对于中标人计算错误或违反菜单标价而多收的就餐人员价款，中标人同意就餐人员有权要求双倍返还多收部分。 6）全月早、中、晚餐菜单及食品原材料使用说明及核算依据和清单。 7）投标人准备自行添置办公设备、家具及其他用品清单。 8）员工培训计划及内容。 9）中标人目前正在执行的各项管理规定及经营模式。 10）优惠服务； 11）其他服务承诺；四、服务内容 1. 质检条款招标人对中标人实行监督和管理，并将按照本招标文件和合同的要求对中标人的违规行为进行纪录和处罚。中标人和招标人应建立固定的监督和管理制度。中标人应每月初对上月的工作提交工作报告，并对在工作中出现的问题及招标人提出的意见和处罚，做出书面的说明和处理情况报告，及在下月的工作中的改善承诺。 2．食品质量要求(冷菜制作标准应符合国家相关规定) 2.1 冷菜酱制食品不含过多汤汁。 2.2 冷菜切配的食品刀口细腻及均匀并搭配合理。 2.3 冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。 2.4 熟制后食品完整不碎及不松散。 2.5 热菜供餐时保持温热。 2.6 热菜食品表面无风干及水浸现象。 2.7 素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。 2.8 所供食品保证质量及卫生安全。 3．饭菜出品时间和要求 3.1 按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前 15分钟布置完毕，如变更或其他情况，不能准时开餐，中标人应提前通知招标人，并留有充分时间做出补救。第 31页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 3.2 合理安排用餐人数，做好用餐人员分流工作，保持供餐器皿内食品在一半以上，不可出现用餐人员等候拥挤混乱现象。 3.3 分餐服务人员及时准确进行分餐，保证菜量。 3.4 当招标人增加或减少餐费标准时，中标人应在招标人指定的时间内对饭菜做出调整，调整前必须提前制定出方案，经招标人审核、确认、批准后方可实施。 3.5 当投标人翻新菜谱或者提供新品特色菜时，应事先将菜谱的成本测算表及菜肴的介绍以书面形式发给招标人，经过招标人审核、确认、批准后方可执行，不得私自改动菜谱，不得私自改动菜品菜量。 4．餐厅各级任职人员条件和要求 4.1提供至少 3名二级以上（含二级）厨师；主要管理人员应具备职高及以上文化程度； 4.2厨房各级任职人员有为师生服务的思想身体健康，责任心强。 4.3 食堂从业人员必须持健康证及餐饮行业要求的相关证书； 4.4 最低人员配置要求（包括但不限于）：海科路 100号职工食堂一、二层餐厅服务团队：岗位任职要求最低人数厨师长 1、年龄 25-45岁，职业技术学校或以上学历，身体健康、精力充沛； 2、执中式烹调师高级（国家职业资格二级）厨师证和健康证，3年以上厨师长工作经验（须提供相关证明文件）； 1 面点师 1、年龄 25-45岁，职业技术学校或以上学历，身体健康、精力充沛； 2、执中式面点师高级（国家职业资格二级）厨师证和健康证，3年以上面点师工作经验（须提供相关证明文件）； 1 主厨 1、年龄 25-45岁，职业技术学校或以上学历，身体健康、精力充沛，有责任心和职业道德； 2、3年以上厨师经验，持中级烹调师（国家职业资格三级）厨师证和健康证。 1 副厨 1、年龄 25-40岁，职业技术学校或以上学历，身体健康、精力充沛，有责任心和职业道德； 2、2年以上厨师经验，持初级烹调师（国家职业资格四级）厨师证和健康证。 2 厨工 1、年龄 18-45岁，身体健康，性别不限，执健康证； 2 第 32页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 2、2年以上厨工经验，能熟练完成各类食材的洗、切工作。勤杂工 1、年龄男 18-55岁，女 18-50岁，身体健康，执健康证； 3 张衡路 239号职工食堂服务团队：岗位任职要求最低人数厨师长 1、年龄 25-45岁，职业技术学校或以上学历，身体健康、精力充沛； 2、执中式烹调师高级（国家职业资格二级）厨师证和健康证，3年以上厨师长工作经验（须提供相关证明文件）； 1 面点师 1、年龄 25-45岁，职业技术学校或以上学历，身体健康、精力充沛； 2、执中式面点师高级（国家职业资格二级）厨师证和健康证，3年以上面点师工作经验（须提供相关证明文件）； 1 主厨 1、年龄 25-45岁，职业技术学校或以上学历，身体健康、精力充沛，有责任心和职业道德； 2、3年以上厨师经验，持中级烹调师（国家职业资格三级）厨师证和健康证。 1 副厨 1、年龄 25-40岁，职业技术学校或以上学历，身体健康、精力充沛，有责任心和职业道德； 2、2年以上厨师经验，持初级烹调师（国家职业资格四级）厨师证和健康证。 2 厨工 1、年龄 18-45岁，身体健康，性别不限，执健康证； 2、2年以上厨工经验，能熟练完成各类食材的洗、切工作。 2 勤杂工 1、年龄男 18-55岁，女 18-50岁，身体健康，执健康证； 3 5．其他要求： 5.1 中标人在原材料采购中，要保证从正规渠道购进，并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格，必须严格执行国家相关法规。其中，肉制品的采购必须实行定点采购，并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必须从正规市场购入并符合国家有关食品安全方面的规定。各种主食材料（米面等）、辅料、调味品及卫生消毒用品、消耗品等必须从正规厂商或商场购入，指定品牌和采第 33页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）购渠道，并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等材料，保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品,严格做好食材网上追溯工作,在餐厅职工就餐区设置公示牌,将主要食材、调味品以及添加剂的品名、价格及采购渠道向职工公示，定期接受招标人组成的职工伙食委员会的检查。一经发现中标人在经营过程中违反上述采购规定和承诺，招标人将扣除其本月全部费用，及采用其他惩罚措施的权利。 5.2 中标人的人员应统一着装，配备明显标识标牌。五、服务承诺 1 中标人应制定专门的项目负责人与招标人保持联系，随时解决各类问题； 2 投标人须对招标文件中提出的服务内容和各项要求做出明确的承诺，说明是否可以达到相应的标准以及如何达到； 3 服务方案和相关服务承诺应内容明确，范围清楚，内容真实可行，并必须真实可靠，否则一切后果投标人自负；六、优惠服务 1 投标人可根据自身条件，说明可能给予招标人的优惠服务，这些优惠服务必须是符合国家相关规定的、与服务项目相关的内容； 2 投标人提供的优惠服务将作为评标的一个因素；七、其他服务除招标人提出的各项服务要求外，投标人可根据本公司业务开展情况，说明可提供的其他特色服务；八、附件（食堂管理办法）附件仅为部分食堂服务内容，在实际实施中，乙方应对管理办法有针对性的完善，对本合同中未列出的管理办法应在管理中建立并加以完善。附件：食堂管理办法（一）食品采购卫生制度 1. 采购食品前与厨房等部门联系做到计划送货。 2. 采购食品先看质量，掺假、不鲜食品不采购。 3. 采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。第 34页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 4. 进口食品需于食品抵达前向口岸食品卫生检验所报验合格。 5. 对不符合卫生标准、要求的食品，及时与供方交涉采取相应措施。（二）从业人员个人卫生制度 1. 必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。 2.上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽、头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应戴口罩和穿戴白色工作衣帽。 3.上岗前和便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣帽进入厕所。 4.在销售直接入口食品时，食品从业人员不得用手直接抓取食品，必须使用清洁的售货工具，售货时货、款分开。 5.不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其他易污染食品的不卫生动作。 6. 不留长指甲，不涂指甲油、不戴戒指等外露饰物；勤理发，勤洗澡。勤换洗工作衣、帽。（三）烧煮烹调卫生制度 1. 注意食品新鲜，变质食品不蒸，不下锅，不烘烤。 2. 不得供应隔餐、隔夜的剩饭剩菜。 3. 不用未经消毒的容器盛熟食，不用揩布揩饭碗餐具。 4. 炒菜时勤翻动，勤洗刷炒锅。 5. 饭菜销售前，将每种食品进行留样，并严格执行食品留样保存 48小时的规定。 6．严格按照按国家对食品添加剂使用管理要求，做好“五专”工作。 7. 工作结束，调料容器加盖，灶上灶下洗清扫干净。（四）食品拣洗加工卫生制度 1.蔬菜按一拣，二洗，三切的顺序加工。 2.清洗加工过的蔬菜做到无泥沙，无杂草。 3.肉，鱼加工时注意检查质量，有毒有害，腐败变质食品不加工。 4.肉类加工后无血，无毛，无污物，水产做到无鳞，无鳃，无内脏。第 35页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 5. 宰杀家禽放血完全，除净毛和内脏，病、死家禽不宰杀不加工。 6. 工具，容器冲洗干净，荤素分开放。 7. 工作结束做好工具，盛器及加工场所冲洗清扫工作。（五）餐具消毒卫生制度 1. 洗消餐具按一刮，二洗，三漂，四消毒，五保洁的顺序操作。 2. 水不开，药物浓度不够不消毒，同时要保证消毒的时间。 3. 当市用的餐具，当市清洗消毒。 4. 洗消完毕将洗碗池，消毒池（锅人）消毒篮、洗碗机等冲刷干净。（六）安全卫生打扫制度 1.平时做好个人包干区的卫生。 2.周五下午卫生大扫除，根据划分的卫生区域全面进行卫生大清除。 3.做到药食监督局卫生合格证发放率 100%，爱委会抽查卫生合格率 100%。餐厅、操作间、库房、公共部位达到四无（无老鼠、无蟑螂、无苍蝇、无异味）。 4.食堂是食品加工供应场所，严禁非食堂工作人员进入食堂。 5.食堂仓库保管员要定期对仓库食品进行检查，确保无过期食品。（七）设备、电器具操作安全制度 1. 各件刀具必须有专人负责保管，使用完毕要放在指定的专用位置，不得随意摆放，遗失要及时汇报并弄清去向。 2. 煤气灶具必须持有煤气管理单位核发的安全使用证。 3. 每年定期请煤气管理单位进行年检。 4. 平时使用按规范要求进行操作，发现问题立即停止使用并报修。 5. 煤气灶旁必须配备一定数量的专用灭火器，不少于 4只。 6. 线路布置、插座安装必须严格按照规范要求操作，漏电保护器经常检查，确保其处于良好状态。 7.厨房电器具的使用必须按规范要求程序进行操作，电器具使用完毕必须拔掉插头，切断电源，插头插座必须保持干燥，严禁湿手操作。第 36页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）（八）环境污染控制制度 1.食堂灶头使用的油烟净化排放设施必须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。 2.施工队的安装必须按规范操作。 3.食堂除每年二次按规定请相关单位对排风机进行保养清洗外，平时每周五下午对脱排油脂进行例行清除。 4.餐厨垃圾产生单位应当根据上海市人民政府第 97 号令《上海市餐厨废弃油脂管理办法》的有关规定，设置符合标准的餐厨垃圾收集容器；产生废弃食用油脂的，还应当按照环境保护管理的有关规定，安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施。 5.设置餐厨垃圾收集容器并保持收集容器完好、正常使用的。不得将餐厨垃圾混入其他生活垃圾收运，不得将餐厨垃圾裸露存放。 6.灶头间操作垃圾必须进入专用油污分离池进行油污分离，污水流入污水管道，餐厨垃圾、泔脚倒入餐厨垃圾收集容器由所在区域的环境卫生管理中心指定收运单位和处置单位收集运输，做好记录及 IC卡保管工作。（九）食堂从业人员晨检制度 1、每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂安全负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：（1）观察食堂工作人员精神状态是否过度疲劳和病态；（2）观察食堂工作人员眼球、面色是否特黄（有患肝炎的可能）；（3）观察食堂工作人员是否有咳嗽，咯血（有感冒、发热或患肺病的可能）；（4）观察食堂工作人员双手是否化脓性或渗发性皮肤病；（5）询问食堂工作人员是否有痢疾引起的腹泻和其他有碍食品卫生的疾病。（6）观察食堂工作人员有否戴戒指，项链等违规饰品，指甲是都剪短，个人卫生是否符合要求。 2、每天由安全检查人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实，准确。 3、如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理；第 37页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）（1）食堂工作人员戴戒指，项链等违规饰品，要求在工作前脱下；（2）对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。（3）对患有痢疾，伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。（4）食堂工作人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。（十)食品添加剂使用公示制度为规范食品添加剂和调味料公示管理工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 1、需要使用的食品添加剂和调味料包括：加工过程中使用的食用小苏打、食用明矾、甜蜜素。 2、公示的食品添加剂和调味料基本信息包括：品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。品名：生产厂家：生产许可编号：供货单位： 3、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息误导消费者。使用的食品添加剂和调味料有变化的要及时更换公示信息。 4、采购的食品添加剂和调味料要专店采购、记录、专区存放、专人负责，并按照有效期使用。严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。 5、本公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。（十一）食材验收制度为严把食品质量关，切实保障职工的合法权益，使我院食堂的管理达到规范化、标准化，特制订本制度。第 38页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 1.食品验收、过秤由每天当班厨师 2名负责，不设专人。食堂任何工作人员均有义务及权力对食品验收过程进行监督举报。 2.食品采购清单须注明食品从何店、何场、何厂购入及卖主姓名、电话号码，以备查用。 3.采购单按规定填写清楚、完整，每日连同采购的原料、食品过秤及质量检验后，由当班厨师 2名共同签字确认，将当天采购单交给副班长审核签字，再交由班长签字。 4. 2 名当班厨师应认真核对送货单，对采购食品原料不合格的不予接收，索证不完全的应要求送货单位补索相关证件方可准予过秤。所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保存，以备查验。 5. 2 名当班厨师有权拒收“三无”产品，有毒、有害、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物和感官异常的食品，过期食品。严格执行食堂进出货制度，货物必须过秤验收，尽量少进或者不进半成品菜肴。严禁劣质食品进食堂，确保食品优质、卫生、实惠。一旦发现问题要立即向后勤负责人汇报，不得隐瞒事实，对可疑货品及时退换。 6. 验收人员应本着对单位和职工高度负责的精神完成此项工作，不得以任何不正当目的对送货单位吃、拿、卡、要，一经发现严肃处理，对情节严重人员交由公安经侦部门处理。 7. 保持验收场所环境的整洁，做到每天验收完毕后由当班厨师负责及时清扫场地。 8. 公司领导每天对验收工作进行监督检查。第 39页 SITC 招标文件项目编号：19100616 第四章服务合同第 40页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）甲方：中国科学院上海高等研究院乙方：甲乙双方经友好协商，就甲方的海科路 100 号及张衡路 239 号园区职工食堂经营项目服务事宜，达成如下协议：一、定义本协议条款中的下列术语应解释为：（1）使用单位：中国科学院上海高等研究院（2）服务：系指乙方根据协议规定须向甲方提供的餐厅经营服务。二、服务范围服务对象为海科路 100 号及张衡路 239 号园区员工及学生，经营时间为早、中、晚三餐；假日（包括法定节假日、春节）食堂仍正常经营早、中、晚餐。三、能源及设备设施维护 1、食堂内食材采购由乙方负责、接受甲方的监督和管理。因备餐工作产生的水、电、燃气费由甲方承担，食堂专用设施设备保养及维修费用（由厂家提供的维保期以外）由甲方负责。 2、后续设备如有损坏，乙方须及时通知甲方，若为乙方人为损坏或使用不当造成的损坏，由此产生的维修费用由乙方负责。 3、甲方现有食堂设备按现场盘点清单移交乙方使用，合同期结束后按清单归还甲方，如有损坏（正常损耗除外），乙方按照清单折算后赔偿给甲方。 4、乙方应负责餐厅内消防、治安及清洁，需确保就餐人身安全。 5、甲方对排风系统定期清洗，避免明火引燃排风系统内油脂。四、食堂卫生标准食堂的卫生防疫、就餐环境由乙方负责，必须达到国家规定的食堂卫生标准，若制作冷菜，应符合国家相关规定。因备餐产生的厨餐垃圾及废弃油脂由甲方负责找具有资质的厂家处置，乙方应给与配合和监督工作。五、支付方式甲方提供食堂售饭系统卡机、现金充值机、多媒体机和饭卡，饭卡的卡本金由甲方管理，甲方负责园区一卡通充值及设备维护。乙方应合理使用卡机，不允许收取现金，每发现一次第 41页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）收取现金，罚款 5000元；乙方应月底最后一天盘点，次月 10号前向甲方提交对账清单，甲方正常情况次月底前完成向中标人支付营业款。六、质量保证 1、乙方应依据 ISO 9001《质量管理体系要求》和招标人有关规定的要求提供优质服务，保证服务质量，且不能低于合同规定的范围和种类。甲方将定期或不定期的对乙方提供的服务实行动态跟踪、检查及考核。 2、乙方需在接到甲方对乙方不符合要求人员更换的书面或口头通知后积极响应，三天内完成人员的更换工作，若乙方晚一天执行甲方要求，按每超一天扣除上月支付的总费用的 10%扣除。若连续发生三次人员更换情况，甲方有权直接解除合同。 3、乙方在收到甲方或使用单位关于服务及饭菜质量问题的通知后三天内，应迅速查处并书面答复，每晚一天扣除上月支付的总费用的 10%扣除。若连续发生三次质量问题，甲方有权直接解除合同。 4、如果乙方在收到通知三天后没有弥补缺陷，甲方或使用单位可采取必要的补救措施，但风险和费用将由乙方承担。 5、甲方不为乙方提供停车车位，只对因工作需要装卸物品的车辆提供临时停放。 6、甲方不为乙方提供住宿，园区为科研办公场所，乙方应自行解决员工住宿问题，不得擅自在园区内住人。 7、甲方因管理制度变化要求改变食堂运营模式时，乙方应积极配合，有争议的地方双方协商解决。五、履约保证金 1、乙方应在合同签订时，应向甲方提交履约保证金，固定金额为 20万元（或同等金额的银行履约保函）。履约保证金的有效期到合同期满为止。履约保证金币种仅限于人民币。 2、如乙方经甲方、使用单位证实确实未能履行该合同规定的义务，甲方有权要求从履约保证金中取得补偿。六、转让除甲方书面同意外，乙方不得将自己应履行的全部或部分合同义务转让给第三方。七、违约责任 1、乙方应遵守国家法律、法规的有关规定，严格按照协议条款履行相关义务，否则第 42页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）甲方有权终止协议，乙方应承担相应的违约责任。 2、乙方在管理服务中出现严重人为责任事故，如火灾和食品安全隐患，造成客户食物中毒和设备受损及员工严重违纪，造成重要客户投诉，给甲方带来严重不良影响等，乙方应承担全部责任并赔偿损失。 3、乙方应遵守原房屋用途，不得任意改变、超范围经营或租赁分包给第三方。否则甲方有权终止协议，乙方应承担相应的违约责任。 4、上述情况任何一款，甲方保留有权单方面解除与乙方合同的权利；八、争议处理 1、在本合同执行中所发生的一切争议，合同当事人双方应通过友好协商的办法加以解决。 2、如从协商开始的 30天内仍得不到解决，任何一方可向甲方所在地法院提起诉讼。 3、在乙方出现经营方式重大变化、卷入诉讼或其他纠纷、违反协议及服务规范或出现其他甲方认为不宜继续提供服务的情形，甲方有权提前 15 日通知乙方，提前终止合同，双方的债权债务按照实际发生额计算，甲方对此情形不负任何赔偿的责任。九、合同有效期自年月日起，至年月日至，有效期为年。十、合同生效及其他 1、本合同一式六份，甲、乙双方各执三份。 2、本合同经甲乙双方签字、盖章，并在甲方收到乙方提交的履约保证金时开始生效。 3、招标文件、投标文件、评标过程中有关澄清文件及中标通知书均为本合同不可分割的一部分。甲方：（签章）乙方：（签章）授权代表：（签字）授权代表：（签字）日期：日期：第 43页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） SITC 招标文件项目编号：19100616 第五章各种格式第 44页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）分目录投标函格式 .........................................................................................................46 投标报价汇总表 .........................................................................................................47 服务及其他分项报价表 ......................................................................................................48 服务说明一览表格式 .........................................................................................................49 服务要求响应/偏离表格式 .................................................................................................50 商务条款响应/偏离表 ........................................................................................................51 投标保证金银行保函格式 ..................................................................................................52 履约保函格式 ....................................................................................................................53 合同格式 ................................................................................................................54 第 45页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）投标函格式致：（招标人和招标机构名称）根据贵方项目招标采购的服务的投标邀请书（项目编号为：），现正式授权的下列签字人（姓名和职务）代表投标人（投标人的名称），提交下述投文件正本 1份，副本份：（9）投标报价表；（10）服务说明一览表；（11）商务条件响应/偏离表（12）服务要求响应/偏离表；（13）资格证明文件；（14）由银行开具的金额为的投标保证金；（15） “投标人须知”第 15条和第 16条要求投标人提交的全部文件。据此函，签字人兹宣布同意如下：（a）按招标文件的规定提供服务的餐饮管理费毛利率为 %。（b）我方将按招标文件的规定，承担完成合同规定的责任和义务。（c）我方已详细审核了全部招标文件，包括招标文件的修改通知（如果有的话）、我方知道必须放弃对上述文件中所有条款提出存有含糊不清或不理解之问题的权利。（d）我方同意在“投标人须知”第 24 条所述的开标日期起遵循本投标文件的规定，并在“投标人须知”第 18 条规定的投标有效期届满之前对我方均具有约束力，而且有可能中标。（e）如果在开标后规定的投标有效期内撤销投标，我方的投标保证金可不予退还。（f）如果贵方有要求，我方愿意进一步提供与本投标有关的任何证据或资料。（g）我方完全理解贵方不一定要接受最低报价的投标或收到的任何投标。与本投标有关的正式通讯地址为：地址：邮政编码：电话号码：传真号码：电子信箱：投标人代表姓名：公章：日期：年月日第 46页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）投标报价汇总表序号内容餐饮管理费毛利率投标保证金（元）注：（1）所有价格均用人民币（RMB）元表示。（2）投标人应按“投标人须知”第 13条的规定进行报价。（3）若投标人所报的餐饮管理费毛利率大于 45%，其投标将被否决。投标人代表签名：_________________ 公章：_________________ 第 47页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）服务及其他分项报价表表 1早餐（每月四套，每周一套）：第 1套早餐种类：（在此列出早餐的具体品种、份量、售价）第 2套早餐种类：（在此列出早餐的具体品种、份量、售价）第 3套早餐种类：（在此列出早餐的具体品种、份量、售价）第 4套早餐种类：（在此列出早餐的具体品种、份量、售价）表 2 午、晚餐（按高中低三个档次，每天能提供的品种、份量、售价及数量）：荤菜荤素菜素菜佐餐水果饮料汤粥备注表 3 午、晚餐的面点、特色菜（品种、份量、售价）：（1）（2）（3） ……… 品种价格品种价格品种价格品种价格面点备注：以上内容，表式可自行编制。中标后根据实际情况在招标人同意后可以做种类和价格的调整。如推出除报价时所列的菜品以外的新菜品时，成本测算价格须先经过招标人审核同意。投标人代表签名：_________________ 公章：_________________ 第 48页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）服务说明一览表格式序号服务名称型号和规格数量交货期投标人代表签名：_________________ 公章：_________________ 第 49页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）服务要求响应/偏离表格式投标人名称：___________________ 项目编号：__________ 包号：_________ 序号服务名称招标文件条目号招标规格投标规格响应/ 偏离说明投标人代表签名：_________________ 公章：_________________ 注：投标人应对照招标文件服务要求，逐条说明所提供服务已对招标文件的服务要求做出了实质性的响应，并申明与服务要求条文的偏差和例外。特别对有具体指标的服务要求，投标人必须提供所提供服务能够达到的具体指标。第 50页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）商务条款响应/偏离表投标人名称：___________________ 项目编号：__________ 包号：_________ 序号招标文件条目号招标文件的商务条款投标文件的商务条款说明投标人代表签名：_________________ 公章：_________________ 第 51页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）投标保证金银行保函格式（如需）致：（招标机构名称）本保函作为（投标人名称）（以下简称投标人）对（买方名称）第号投标邀请书，关于提供（服务名称）的投标保证金。（银行名称）无条件地、不可撤销地保证并约束本行及其后继者，一旦收到贵方提出的下列任何一种情况的书面通知后不管投标人如何反对，立即不可追索地向贵方支付总额为元的人民币：（1）投标人在开标后至投标有效期届满前撤销其投标；或（2）投标人在收到中标通知书后二十八（28）天内，未与采购人签订合同；或（3）投标人在收到中标通知书后二十八（28）天内，未向采购人提交可接受的履约保证金（若合同条款有约定）。（4）投标人在收到成交通知书后二十八（28）天内，未向贵方支付采购服务费。除贵方提前终止或解除本保函外，本保函从开标之日至投标有效期届满之日始终有效，且在贵方和投标人同意延长并通知本行的期限内继续有效。银行授权代表（打印）：银行授权代表（签字）：银行名称：银行盖章：日期：年月日银行地址：第 52页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）履约保函格式致：（买方名称）鉴于（卖方名称）（以下简称“卖方”）已收到了贵方（服务名称）采购招标（项目编号为）的中标通知书。根据贵方在合同中规定的卖方应向贵方提交由一家信誉良好的银行出具的百分之十（10%）合同价格的银行保函作为卖方履行合同义务的保证金。我行同意为卖方出具此保函：我行特此承诺，我行作为保证人并以卖方的名义向贵方出具总额为（以大写和数字表示的保证金金额）的保函。我行在第一次收到贵方提出的卖方违反了合同规定的书面通告后，就无条件地向贵方支付保函限额之内的一笔或数笔款项，而贵方无须证明或说明要求的原因和理由。本保函在年月日前一直有效。银行授权代表（打印）：银行授权代表（签字）：银行名称：银行盖章：日期：年月日银行地址：第 53页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）合同格式（以下简称“买方”）为一方和（以下简称“卖方”）为另一方同意按下述条款和条件签署本合同（以下简称“合同”）： 6 合同文件本合同所附的下列文件是本合同不可分割的组成部分（解释顺序按排列序号）： 1. 中标通知书； 2. 投标人提交的投标函和投标报价表； 3. 商务条款响应/偏离表； 4. 服务要求响应/偏离表； 5. 服务说明一览表； 6. 合同条款及前附表； 7. 服务要求（包括图样，如果有的话）。（3）合同范围和条件本合同的范围和条件应与上述合同文件的规定相一致。（4）服务范围及内容）本合同所提供的服务范围及内容详见“服务说明一览表”。（5）合同价格根据上述合同文件的规定，本合同的合同价格为人民币元，分项价格在投标报价表中有明确说明。（6）支付条件本合同所购服务的支付条件在“合同条款”中有明确规定。（7）服务时间本合同所购服务的服务时间在“服务说明一览表”中有明确说明。（8）合同生效本合同在满足下列所有条件时即生效： 1. 合同已由双方的单位负责人或其授权代表签署； 2. 卖方已递交了所需的履约保函； 3. 卖方已支付了招标服务费。第 54页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）买方卖方（买方名称）（卖方名称）地点：地点：日期：年月日日期：年月日签字：签字：盖章：盖章：第 55页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） SITC 招标文件项目编号：19100616 第六章资格证明文件第 56页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）分目录营业执照 ............................................................................................................58 单位负责人授权书 .............................................................................................................58 服务提供者的资格声明 ......................................................................................................59 法人出具的承诺函 .............................................................................................................61 银行出具的资信证明 .........................................................................................................62 参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明 .........................63 其它 .......................................................................................................................64 第 57页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）营业执照（复印件加盖公章）单位负责人授权书本授权书声明：注册于的公司的在下面签字的（单位负责人姓名、职务）代表本公司授权（单位）的在下面签字的（被授权人的姓名、职务）为本公司的合法代理人，就项目的合同提交投标文件、澄清答复、谈判、签约、执行、完成和保修，并以本公司名义处理一切与之有关的事务。本授权书于年月日签字生效，有效期为天。特此声明。授权代表签字盖章：代理人（被授权人）签字盖章：见证人签字盖章：单位名称：地址：第 58页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）服务提供者的资格声明 1 名称及其他情况（1）服务提供者名称：（2）地址：（3）成立和（或）注册日期：（4）主管部门：（5）企业性质：（6）职员人数： a）一般工人： b）技术人员：（7）近期资产负债表（到年月日止）（a）固定资产：（i）原值：（ii）净值：（b）流动资金：（c）长期负债：（d）短期负债：（e）资金来源：（i）自有资金：（ii）银行贷款：（f）资金类型：（i）生产资金：（ii）非生产资金： 2 制造投标货物的设施及其他情况（本条对服务类招标不适用）（1）关于制造投标货物的设施及其他情况：工厂名称地址生产的项目年生产能力职工人数（2）本制造厂不生产，而须从其他制造厂购买的主要零部件：制造厂的名称和地址主要零部件名称 3 服务提供者提供此类服务的历史（年数）第 59页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616） 4 近三年该服务提供给境外、外主要客户的名称地址名称和地址销售项目出口销售额： 5 近三年的年营业额年份总额 6 易损件供应商的名称和地址（本条对服务类招标不适用）部件名称供应商 7 有关开户银行的名称和地址银行名称地址 8 其他情况兹证明上述声明是真实、正确的，并提供了全部能提供的资料和数据，我方同意遵照贵方要求出示有关证明文件。日期：服务提供者名称：授权代表签字：授权代表的职务：电话号码：传真号码：电子信箱：公章：第 60页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）法人出具的承诺函敬启者：（填入分支机构的名称）是由我公司设立的分支机构，该分支机构已按国家有关法律、行政法规规定进行了登记。在本承诺函的载明的有效期内，该分支机构参与的所有投标、竞争性谈判、竞争性磋商、询价、比选或类似竞争性活动所产生的民事责任均直接由我公司承担。本承诺函的有效期为：____年__月__日至____年__月__日。法人名称（加盖公章）：_______________________ 法人的法定代表人或单位负责人签名：___________ ____年__月__日第 61页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）银行出具的资信证明（此格式仅供参考）编号：日期：致（To）：（投标人名称）委托我行对其资信状况出具证明，经确认具体情况如下： 1 结算纪律执行情况兹证明从年月日到年月日止，（投标人名称）在我行的结算纪律执行情况列示如下：内容空头支票印鉴不符次数次次金额元元（9）存款情况兹证明年月日，（投标人名称）在我行的存款帐户余额情况如下：银行帐号帐户性质货币种类贷方余额备注仅此证明。银行名称：授权签字人：第 62页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明我方在此声明，在参加本项目投标之前的 3年内，我方没有因违法经营而受到下列处罚：（1）刑事处罚；（2）被责令停产停业、吊销许可证或执照；（3）被处以较大数额罚款等行政处罚。注：较大数额罚款的标准见供应商注册地所在省、自治区、直辖市的人大常委会或人民政府出台的相关规定。供应商单位名称：____________________ 供应商单位公章：____________________ _____年___月___日第 63页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）其它 1、经有相应资质的会计师事务所审计的财务报告（含报告正文、资产负债表现金流量表和利润表）；（插入相关内容） 2、投标截止时间前最近一期依法缴纳税收的凭证以及依法缴纳社会保障资金的相关证明材料；（插入相关内容） 3、具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（插入相关内容） 4、根据《上海市政府采购供应商登记及诚信管理办法》已登记入库的网页截面或其他证明；（插入相关内容） 5、近三年（从 2017 年 1 月 1 日至今）未被国家财政部指定的“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）等官方渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信名单的证明材料。（插入相关内容）第 64页 SITC 招标文件项目编号：19100616 第七章评标办法第 65页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）第七章评标办法 1 评标依据（1）《中华人民共和国招标投标法》；（2）《评标委员会和评标方法暂行规定》（国家七部委令〔2001〕第 12号）；（3）《评标专家和评标专家库管理暂行办法》（国家发改令〔2003〕第 29号）；（4）《政府采购评审专家管理办法》（财库〔2003〕119号）（5）《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令〔2004〕第 18号）；（6）《财政部关于加强政府采购货物和服务项目价格评审管理的通知》（财库〔2007〕第 2号）；（7）《关于进一步规范政府采购评审工作有关问题的通知》（财库〔2012〕69号）；（8）《上海市政府采购评审专家和评审工作管理办法》（沪财库〔2012〕30号）；（9）上海市浦东新区张衡路 239号上海光源职工食堂经营项目重新招标招标文件（项目编号：19100616）的招标文件；（10）各投标人的投标文件。 2 基本要求 2.1 整个评标工作应符合下列总要求：（1）严格遵循公平、公正、科学、择优的原则。（2）任何单位和个人不得非法干预或者影响评标过程和结果。（3）保证评标活动在严格保密的情况下进行。（4）评标活动及其当事人应接受依法实施的监督。 2.2 评标委员会成员在开展评标工作时应遵守以下工作守则：（1）认真贯彻执行国家和本市有关招标投标的法律、法规、规章及规范性文件；（2）履行职责，严守秘密，廉洁自律；（3）客观、公正、公平地参与评标工作；（4）明确提出个人意见并对所提意见承担责任；（5）不接受招标人、投标人及其他有关人员因不正当要求而给予的财物或其他好处；（6）在评标工作期间不私下接触投标人或其他利害关系人；（7）按照招标文件规定的评标标准和方法进行评标；（8）不向招标人征询确定中标人的意向或者接受任何单位或个人明示或暗示提出的倾向或者排斥特定投标人的要求；（9）不暗示或诱导投标人作出澄清、说明或者接受投标人主动提出的澄清、说明；（10）凡与投标人有利害关系的应主动提出回避，本款所称的利害关系是指：第 66页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）（a）本人三年内曾在参加该采购项目供应商中任职（包括一般工作）或担任顾问；（b）配偶或直系亲属在参加该采购项目供应商中任职或担任顾问；（c）与参加该采购项目供应商发生过法律纠纷；（d）其他可能影响公正评标的情况。（11）不因对投标人或其制造商的个人成见而发表不负责任的言论，影响评审公正性；（12）不发表与个人书面评审意见相反的言论；（13）按照规定的评审格式评分和撰写客观明确的评审意见。 2.3 评标委员会成员及其他参与评标工作的有关人员都必须严格保守有关秘密，应当予以保密的信息包括但不限于：（1）评标委员会的人员组成；（2）对投标文件的初步评审及详细评审情况；（3）对各投标人的澄清问题及投标人的答复；（4）评委发表的评审意见；（5）中标候选人的推荐情况（评标结果公示后除外）。 2.4 参与本项目评标工作的其他人员应按诚实、信用和勤勉的原则完成评标委员会交办的事务性工作，并主动接受评标委员会的监督。 2.5 评标委员会成员或参与本项目评标工作的其他人员如果违反上述第 2.3 条的规定，将按有关规定承担相应责任。 3 人员及职责 3.1 评标委员会由 5 人以上单数组成，其中从上海政府采购网专家库中随机抽取的专家评委不少于评委总数的 2/3。 3.2 评标委员会成员在评标过程中行使评委职责；在评标委员会的专家评委中推选 1 位评委担任评标委员会主任评委，负责主持评标工作。 4 评标细则 4.1 评标步骤本次招标的评标工作将按下列步骤进行：（1）初步评审；（2）详细评审。 4.2 初步评审 4.2.1 在初步评审中如果发现投标文件存在下列任一情况时，将直接对其作否决处理，不再进入后续的详细评审：（1）未按招标文件的要求提交开标一览表；（2）投标人与招标人有利害关系可能影响招标公正性的；（3）投标人参与项目前期咨询或招标文件编制的；（4）不同投标人单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的；（5）投标人有串通投标、弄虚作假、行贿等违法行为的；第 67页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）（6）投标报价高于招标文件设定的最高投标限价的；（7）投标人的资格不符合招标文件的要求；（8）未按招标文件的要求提交投标保证金、投标保证金的金额不足、投标保函的有效期不足或投标保函的格式不符合要求；（9）投标文件未经投标人的法定代表人或其授权代表（须提供授权书）签字和加盖公章。（10）投标有效期不符合招标文件的要求。（11）投标文件载明的交货期限超过了招标文件规定的允许期限。（12）以联合体形式投标未提交了共同投标协议，或者共同投标协议中未明确主办方、各方职责或中标后将向招标人承担连带责任。（13）投标人存在“一标多投”的情况。（14）投标文件中擅自提交备选方案或包含可选报价。（15）投标人存在资不抵债的情况或其清偿能力与合同标的不相适应。（16）投标人卷入了可能影响本项目顺利实施的未决诉讼及仲裁案件。（17）投标文件存在内容不全或粗制滥造的现象。（18）投标人存在串标、欺诈、行贿、威胁或弄虚作假等违规情况（串标的认定按有关规定执行）。（19）投标文件附有招标人不能接受的条件，包括但不限于：（a）未接受招标文件规定的风险划分原则；（b）增加招标人的责任范围，或者减少中标人的义务；（c）对合同争议处理办法提出异议；（d）对合同条款有重要保留。（20）投标文件存在其他违法、违规或不响应招标文件实质性要求之处。 4.2.2 初步评审不合格的投标人将判定为无效投标人，对其直接作否决处理，不再进入后续的详细评审。 4.3 详细评审 4.3.1 一般要求 4.3.1.1 详细评审采用综合评分法，其中技术评审满分值为 70 分，价格评审的满分值为 30分。综合评分得分最高的前两名投标人将被评标委员会推荐为本次招标的中标候选人。 4.3.1.2 在统计计算各投标人的得分时，各表中显示的数据将按“四舍五入法”保留两位小数。 4.3.1.3 对投标文件中含义不明确或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可用书面方式要求有关投标人作必要的澄清、说明或补正。澄清、说明或补正也应以书面方式进行，且不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。 4.3.1.4 每位评委均应按规定格式填写《评审意见表》，并按有关规定签署在评标过程中形成的相关文件。 4.3.2 评标细则 4.3.2.1 针对下表所列的各项评标要素的评审内容，由评标委员会成员对进入技术评审的第 68页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）各投标人进行独立评审，并给出相应的评分。序号评审内容评审细则分值 1 满意度测评表就餐满意度测评表，满意度在 90分以上，有 1个得 1 分，最多得 3分。 3分 2 相关专业证书情况（1）ISO 14001环境管理体系认证、OHSAS 18001职业健康安全管理体系认证，ISO 9001质量管理体系认证，有 1个证得 1分，最多得 3分；（2）餐饮服务业卫生许可证（须提供餐饮服务业卫生许可证复印件），有得 1分；（3）项目经理经过上海市食品药品监督管理局培训考核，并取得 A2上岗证书，得 1分；（4）卫生监督员持有 A1上岗证，得 1分；（5）配有临床营养师，持有卫生部和人事部门联合颁发的营养师资格证书，得 1分。 7分 3 卫生质量卫生管理制度完善，卫生操作流程合理。（较差的得 1 分，一般的得 2分，较好的得 3分，好的得 5分） 5分 4 投标方案情况经营方案合理，管理措施合理，奖惩制度完善，回访，测评制度完善合理（较差的得 2分，一般的得 4分，较好的得 7分，好的得 10分）。 10分 5 人员配置专业人员年龄结构配置合理、职责分工清晰、工作经历丰富，专业针对性强、满足本项目要求，且文本表述清晰。（较差的得 1分，一般的得 2分，较好的得 4分，好的得 5分）。 5分提供至少 2名二级以上（含二级）厨师；主要管理人员应具备职高中以上文化程度（须提供厨师证书），有得 2分。 2分 6 应急情况各项应急措施完整，节能降耗措施完善。（较差的得 0 分，一般的得 1分，较好的得 2分，好的得 3分） 3分 7 菜品清单提供菜品清单，且每样菜品中，大荤不得少于 25个品种选择，小荤不得少于 30个品种选择，素菜不得少于 20个种品选择，汤不得少于 15个品种选择，面点不得少于 10个品种选择。菜价应在保质的前提下以成本价核算（较差的得 6分，一般的得 12分，较好的得 16分，好的得 20分） 20分 8 风味档口除套餐外，提供三个丰富多样性价比高的风味档口。（较差的得 1分，一般的得 2分，较好的得 3分，好的得 5 分） 5分 9 资信证明企业的资质证书、荣誉、口碑、信誉、营业点等情况（较差的得 2分，一般的得 4分，较好的得 7分，好的得 10 10分第 69页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）分）合计 70分注：1. 响应情况好是指针对招标文件“技术规格”所提出各项要求响应性说明系统、翔实、准确，针对性强；无负偏离或缺漏项；响应性表述清晰，技术响应具体、明确、有冗余； 2. 响应情况较好是指针对招标文件“技术规格”所提出各项要求响应性说明比较系统，针对性较强；无负偏离或大的缺漏项；响应性表述较清晰，技术响应较具体、明确、基本无冗余； 3. 响应情况一般是指针对招标文件“技术规格”所提出各项要求响应性说明基本完整，针对性一般；有负偏离或较多缺漏项；个别内容的响应性表述不够清晰，技术响应较不够具体或明确、无冗余； 4. 响应情况较差是指针对招标文件“技术规格”所提出各项要求响应性说明内容不完整，针对性不强；有较多负偏离和缺漏项；部分内容响应性表述不清晰，部分技术响应不具体或不明确，导致评委无法作出准确判断； 4.3.2.2 商务评审满分 30分。（1）确定评标基准费率：以所有有效投标人的投标毛利率费率的最低费率。（2）评标基准费率得满分 30分。（3）其他有效投标人的费率分统一按照下列公式计算：（4）商务得分＝（评标基准费率/有效投标费率）×30。 5 推荐中标候选人 5.1 评标委员会应根据进入详细评审的各投标人的综合得分从高到低进行排序，向招标人推荐前两名投标人作为本次招标的中标候选人（进入详细评审的投标人不足三家时除外）。当因两家或两家以上投标人的综合得分刚好相等而无法判定前两名或无法判定前两名之间的排序时，将自动计入后续各位小数以决定排序；当计入后续各位小数后评标价格仍然并列时，将依次按评标价格从低到高、主要技术评审得分从高到低决定排序。 5.2 招标人应当确定排名第一的中标候选人为本次招标的中标人。如排名第一的中标候选人放弃中标，因不可抗力提出不能履行合同，不按招标文件要求提交履约保证金，或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情形而不符合中标条件的，招标人可以确定排名第二的中标候选人为本次招标的中标人。 6 其他 6.1 “对于非专门面向小型和微型企业的项目，当投标人是小型和微型企业时，将给予 6% 的价格扣除；评标委员会将按《中小企业划型标准规定》（工信部联企业〔2011〕300号）的规定对声明的小型和微型企业作出认定；投标人须提交《中小企业声明函》；如投标人为残疾人福利性单位，须在投标文件中提供符合财库〔2017〕141号文格式要求的残疾人福利性单位正本声明函；在评标时残疾人福利性单位将视同小型和微型企业，执行上述支持小型和微型企业的相同政策。如投标人为监狱或戒毒企业，应在其投标文件中提供由省级以上监第 70页中国科学院上海高等研究院海科路 100号及张衡 239号园区职工食堂服务项目招标文件（项目编号：19100616）狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱或戒毒企业的证明文件；在评标时监狱或戒毒企业将视同小型和微型企业，执行上述支持小型和微型企业的相同政策。” 第 71页（a）具有独立承担民事责任的能力；（b）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（c）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（d）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（e）参加政府采购活动前三年内（从2017年1月1日至今），在经营活动中没有重大违法记录。（a）法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明；（b）经有相应资质的会计师事务所审计的财务状况报告（含审计报告正文全文、资产负债表、现金流量表和利润表），投标截止时间前最近一期由税务机关出具的依法缴纳税收的凭证（或依法享受免税的证明）以及依法缴纳社会保障资金的相关证明材料（提供由当地社保中心或类似机构出具的含有参保人数信息的交纳社保资金证明材料）的复印件；（c）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（d）参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。（2）根据《上海市政府采购供应商登记及诚信管理办法》已登记入库。（3）近三年（从2017年1月1日至今）未被国家财政部指定的“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）等官方渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信名单。（4）法人的分支机构以自己的名义参与投标时，应提供依法登记的相关证明材料和由法人出具的对该投标活动承担全部直接责任的明确承诺。（5）投标人的出资人与本项目其他投标人的出资人应不相同（当两家以上投标人的出资人中含有同一自然人时，将按一家有效投标人计算，该投标人为相关投标人中投标报价最低且不存在投标被否决项的投标人，其他投标人将被判为无效投标人）。（6）本项目不接受联合体投标。（7）开户银行：招商银行股份有限公司上海曹家渡支行（8）户名：上海国际招标有限公司（9）账号：215080920510001 （10）查询电话：021-62791919×143 2 适用范围 3 招标人和招标机构 4 合格的投标人 4.1 与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或自然人，不得参加投标。当投标人与招标人之间存在关联关系时，将被认定为在商务上实质性不响应招标文件的要求。 4.2 单位负责人为同一人或者存在直接控股或管理关系的不同单位，不得参加同一包件的投标或者未划分包件的同一招标项目的投标。 4.3 投标人应未曾为招标人在本招标合同项下拟采购的服务提供设计、编制服务要求或者提供项目管理、监理、检测等服务。 4.4 投标人应满足投标邀请函第2条中规定的合格投标人的各项资格要求。 4.5 如果本次招标允许两个或两个以上单位组成投标联合体参与投标，则整个投标联合体将被视为一个投标人，且组成投标联合体的牵头人及各成员应满足投标邀请函第2条所列明的相关资格要求。当由两个或两个以上单位组成投标联合体时，除须提交联合体各方各自的相关证明文件外，还应符合下列要求：（1）应随投标文件一起提交一份“共同投标协议”，该协议中应明确指定联合体的牵头人，阐明联合体各方的职责和分工，声明联合体各方在合同执行过程中将承担各自独立和相互连带的责任；（2）联合体各方的职责和分工应与各自的特长、专业工作经验和资质等级允许承担的工作范围（若有时）相适应；（3）投标人的投标文件及中标后签署的合同文件，对联合体的每一成员均具有法律约束力；（4）除牵头人之外的联合体其他各方的单位负责人应签署并提交一份授权书，以证明联合体牵头人的资格；（5）联合体牵头人应被授权代表所有联合体成员承担责任和接受指令，并且由联合体牵头人负责整个合同的全面实施；（6）联合体的各成员不得再以自己名义单独参加本次投标，也不得同时加入两个或两个以上联合体参加本次投标，如有违反将取消全部相关投标人的投标资格；（7）由同一专业的单位组成的联合体，按照“共同投标协议”中分工承担该专业工作的资质等级较低的成员确定整个联合体该专业的资质等级。 5 投标费用 6 质疑 7 招标文件的构成 7.1 招标文件包括： 7.2 投标人应认真阅读招标文件中所有的章节、条款、格式、图样、附表和附件。如果投标人没有按照招标文件的要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面都作出实质性响应，属于投标人的风险。根据评标办法的规定，没有实质上响应招标文件要求的投标将被否决。 8 招标文件的澄清 9 招标文件的修改 9.1 在投标截止期前的任何时候，无论出于何种原因，招标人和招标机构可主动地或在解答投标人提出的澄清问题时对招标文件进行修改。 9.2 对招标文件的修改将以书面形式通知所有购买招标文件的投标人，并对其具有约束力。投标人应立即以书面形式确认已收到了修改通知。 9.3 为使投标人在编写投标文件时有充足的时间对招标文件的修改部分进行研究，招标人可以自行决定，酌情延后投标截止期。 10 投标语言 11 投标文件的构成（1）按照本须知第12条要求填写的投标函；（2）按照本须知第13条和第14条要求填写的投标报价表；（3）按照本须知第15条要求出具的资格证明文件，以证明投标人是合格的，中标后有能力履行合同；（4）按照本须知第16条要求出具的证明文件，证明投标人提供的服务是合格的服务，且符合招标文件的规定；（5）按照本须知第17条要求提交的投标保证金。 12 投标函 13 投标报价 13.1 投标人的投标报价必须涵盖本次招标项下投标人履行全部工作和职责所需的费用，包含厨房专用设施设备的日常保养和维修、人工费、材料费、管理费、利润、增值税和其他全部税费以及有关法律、法规规定的和合同包含的全部风险和责任等所有相关因素涉及的所有费用。一旦投标人中标且合同签订后，投标人在投标报价表中未具体报明的，但在合同执行阶段可能发生的一切费用将被视为已经包含在投标人已报明的相关费用及投标费率中，由中标人承担，合同价格不得因此而变更。 13.2 投标人在其供货清单中如有超出招标文件服务需求一览表及服务要求要求的服务，不论其是否标明分项价格，在计算评标价时一律不予扣除。除非投标人在其“投标函”和“投标报价汇总表”中对这一部分价格作出了明确申明，且在唱标时和开标记录中已扣除了这部分价格。 13.3 投标报价表中的价格应按下列方式分开填写：（1）对所提供的服务进行报价，该报价必须包含厨房专用设施设备的日常保养和维修、人工费、材料费、管理费、利润、增值税和其他全部税费； 13.4 投标报价表中标明的价格在合同执行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更，以可调整的价格提交的投标将作为非响应性投标而予以否决。 13.5 每项报价只允许有一个报价，任何有选择的报价将不予接受，其投标将被否决。 13.6 毛利率的最高投标限价为45%，如毛利率超出上述费率，投标文件将被否决。 14 投标货币 15 资格证明文件 15.1 按照本须知第11条的规定，投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件，并作为其投标文件的一部分。 15.2 投标人提交的证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件应能使招标人和招标机构满意，并符合下列要求：（1）投标人必须具备履行合同所需的财务、技术和生产能力；（2）如果投标人在上海没有营业地点，投标人应由或将由（如果中标的话）一家在上海营业的机构代理。 15.3 投标人应填写并提交招标文件第六章中所附的资格证明文件。 15.4 投标人的信用情况将以招标代理机构从财政部指定的“信用中国”网站（www.credit china.gov.cn）等官方渠道查得的信息为准，所查得的信用信息查询记录和证据将与招标文件等一并归档。 16 证明服务合格性的文件 16.1 按照本须知第11条的规定，投标人应提交有关证明文件，证明其按合同要求提供的所有服务的合格性，并能满足招标文件的要求。证明文件应作为投标文件的一部分。 16.2 证明服务合格性的文件应包括投标报价表中对服务原产地的声明。 16.3 证明服务能够满足招标文件要求的文件可以是文字资料、图样和数据，投标人应提供：（1）运营方案；（2）服务计划；（3）服务相关承诺；（4）服务人员组成结构、名单，及主要服务人员的资历及其证明文件等；（5）现行的全套餐厅管理制度,需包含应急预案；（6）逐条对服务要求进行评议，说明自己提供的服务是否作出了实质性响应，并按招标文件第五章中所附的格式逐条填报 “服务要求响应/偏离表”；（7）对招标人提出的商务条款进行评议，并按招标文件第五章中所附的格式填报“商务条款响应/偏离表”。（8）凡是投标文件的商务或技术部分与招标文件的要求之间存在负偏离（即不能满足招标文件要求）的，必须在投标文件的“商务条款响应/偏离表”和 “服务要求响应/偏离表”中予以反映，否则在中标后一律不予考虑。但在评标时，如果在投标文件的“商务条款响应/偏离表”和 “服务要求响应/偏离表”之外发现上述负偏离的，则将作出对投标人不利的评估。 17 投标保证金 17.1 投标人应提交一笔金额不少于本须知前附表第6项规定的投标保证金，并作为其投标文件的一部分。 17.2 对没有随附投标保证金的投标，在评标时将视为非响应性投标而予以否决。 17.3 未中标人的投标保证金，将在招标人向中标人发出中标通知书后的5个工作日内退还。 17.4 中标人的投标保证金，将在中标人按本须知第34条规定与招标人签订合同并按本须知第35条规定交纳履约保证金后的5个工作日内退还。 17.5 当发生下列任何情况时，投标保证金将不予退还：（1）投标人在其投标函中声明的投标有效期内撤销投标；或（2）中标人在规定期限内未能（a）根据本须知第34条规定与招标人签订合同；或（b）根据本须知第35条规定提交履约保证金（若合同条款有约定）；或（c）根据本须知第36条规定向招标机构支付招标服务费。 18 投标有效期 18.1 投标人的投标应从本须知第24条规定的开标之日起，在本须知前附表第7项所规定的投标有效期内保持有效。投标有效期比规定短的投标将被视为非响应标而予以否决。 18.2 在特殊情况下，在原投标有效期届满之前，招标人可征得投标人的同意延长投标有效期。这种要求与答复均应采用书面形式。投标人可以拒绝招标人的这种要求，其投标保证金不会因此而不被退还。同意延长投标有效期的投标人既不能被要求也不允许修改其投标文件，但要相应延长其投标保证金的有效期。 19 投标文件的式样和签署 19.1 投标人应按照本须知第11条的要求，准备1套投标文件正本和本须知前附表第8项规定套数的副本，每套投标文件均须清楚地标明“正本”或“副本”。一旦正本和副本不符，将以正本为准。 19.2 投标文件的正本和副本均应使用不能轻易擦去且不易褪色的档案墨水书写或用打印机打印，投标文件的副本也可用复印机复制。不论是书写、打印或复制，均应做到清晰、整洁、规范。 19.3 凡招标文件的投标格式中要求投标人代表签名和加盖公章之处，投标文件的正本对应文件均应由投标人的单位负责人或经正式授权并对投标人有约束力的代表签字和加盖投标人的单位公章（公章是指符合《国务院关于国家行政机关和企业事业单位印章的规定》（国发〔1999〕25号）的单位正式印章，下同）。由授权代表签字时，须在投标文件中加附“单位负责人授权书”，其格式应符合招标文件第六章的规定。 19.4 除投标人对错漏之处做必要修改或补充外，投标文件中不得有随意的行间插字、涂改和增删。如确有错漏之处确需要手工修改或补充，则必须由投标人的单位负责人或其授权代表在修改或补充之处签字和盖章。 19.5 投标文件副本的上述签名及盖章之处既可由投标人的单位负责人或其授权代表亲笔签署，也可以通过复印将上述签名及盖章复制到副本上。 20 投标文件的密封、标记和发送 20.1 本次招标要求投标人按本须知前附表第9项所规定的方式提交投标文件。 20.2 当要求投标人通过纸型方式提交投标文件时，应符合下列规定：（1）投标人应将投标文件的正本和所有副本用单独的信封密封，且在信封上标明“正本”或“副本”字样，再将这些信封密封装入一个外套的大信封（大口袋或包装箱）中。（2）内外层信封均应（a）标明本须知前附表第10项中注明的投标服务名称及项目编号，并注明“在年月日 : 时（北京时间）（填入本须知第24条规定的投标截止日期和时间）之前不得启封”的字样；和（b）按本须知前附表第10项中说明的地址发往或送往指定地点。（3）在内层信封上还应写明投标人的名称和地址，以便在投标文件被宣布为“迟到”时，能原封退回。（4）如果外层信封末按上述第（1）款和第（2）款的要求密封和加写标注，招标人和招标机构对误投或过早启封概不负责。（5）对逾期送达或外层信封未按规定密封的投标文件，招标机构将不予受理（如果仅单独提交的投标声明未按规定密封，则只拒收投标声明，原投标文件仍将受理；内层密封情况不作为判定拒收的条件）。 21 投标截止期 21.1 招标机构收到投标文件的时间不得迟于本须知前附表第11项规定的截止日期和时间。 21.2 招标人和招标机构可以按本须知第9条的规定，通过修改招标文件自行决定酌情延后投标截止期。在此情况下，招标人和招标机构与投标人之间受投标截止期制约的所有权利和义务均应延后至新的截止期。 22 迟交的投标文件 23 投标文件的修改、撤回和撤销 23.1 投标人在递交投标文件后，可以修改或撤回其投标文件，但必须在规定的投标截止期之前，以书面形式通知招标机构。 23.2 投标人的修改或撤回通知书应按本须知第19条和第20条的规定进行签署、密封、标记和发送，并应在内层信封上加注“修改”或“撤回”字样。 23.3 在投标截止期之后，投标人不得对其投标文件做任何修改。 23.4 根据本须知第17.5条的规定，在投标截止期至投标人承诺的投标有效期届满这段时间内，投标人不得撤销其投标，否则其投标保证金将不予退还。 24 开标 24.1 招标机构将在本须知前附表第12项规定的时间和地点组织公开开标。 24.2 当要求投标人通过纸型方式提交投标文件时，应符合下列规定：（1）投标人可委派代表参加，参加开标的代表应签名报到以证明其出席。（2）按照本须知第23条的规定，提交了可接受“撤回”通知的投标将不予启封。（3）开标时，招标机构将当众宣读投标人的名称、投标价格、折扣声明、修改或撤回投标文件的书面通知、是否提交了投标保证金，以及招标机构认为合适的其他内容。只有在开标时唱出的折扣声明才能在评标时予以考虑。（4）招标机构将做开标记录，开标记录应包括按本须知第（3）条规定在开标时宣读的全部内容。投标人代表应在开标记录上签字确认；当投标人不派代表参加开标会时，视为默认开标结果。 25 资格审查（1）投标人的资格是否符合本项目投标邀请书中列明的对合格投标投标人的资格要求（投标人应按要求提供相关证明材料）；（2）投标文件的签署情况是否符合本须知第19.3条的规定；（3）投标人是否按本须知第17.1条的要求提交了投标保证金（包括投标保证金的金额、形式和有效期等）；（4）投标人承诺的投标有效期是否符合本须知第18.1条的规定；（5）投标报价是否超过了本项目投标邀请书中列明的最高限价；（6）提供了两份以上内容不同的投标文件或对任一报价项提出了可选择的报价（除招标文件允许投备选方案外）；（7）对接受联合体投标项目，以联合体形式投标的投标人未按规定提交共同投标协议，或者提交的共同投标协议未明确牵头人、各成员间的分工和一旦中标将向招标人承担连带责任，或者投标单位以单独或联合成员形式在不同投标人中出现两次以上的。（本项目不适用） 26 评标过程的保密性 26.1 公开开标后，直至向中标方授予合同为止，凡与对投标文件的审查、澄清、评价和比较有关的资料以及授标意见等，均不得向投标人及与评标无关的其他人透露。 26.2 在评标过程中，如果投标人试图在投标文件的审查、澄清、评价、比较及授予合同方面向招标人、招标机构和（或）评标委员会的评委施加任何影响，其投标将被否决。 27 投标文件的澄清 28 评标办法 29 合同授予标准 30 资格复审 30.1 在最终授标之前，招标人或招标机构有权对综合得分排名最高的中标候选人是否有能力履行合同义务进行资格复审。资格复审将针对该投标人在资格预审（若有时）或开标之后可能发生的资格变化而进行。 30.2 如果复查通过，则将合同授予该投标人；如果复审没有通过，则作否决处理。在此情况下，招标人或招标机构将对综合得分排序在后的中标候选人作类似的资格复审。 31 招标人更改采购服务内容的权利 32 招标人接受和拒绝任一或所有投标的权利 33 中标通知书 33.1 在投标有效期届满之前，招标机构将以书面通知的形式通知中标人。 33.2 中标通知书将成为合同的组成部分之一。 34 签订合同 34.1 招标机构在发出中标通知书的同时，将把招标文件中提供的合同格式连同双方达成的协议寄给中标人。 34.2 中标人在收到中标通知书及合同格式后的二十八（28）天内，应派授权代表前往本须知前附表第14项注明的地点签订合同；或 34.3 中标人应在收到合同格式后的二十八（28）天内，在格式上签字并注明日期后退给招标人。 35 履约保证金 35.1 中标人应在合同签订时，向招标人提交履约保证金，固定金额为20万元（或同等金额的银行履约保函），其格式应为招标文件第五章中提供的或其他招标人可以接受的格式。履约保证金币种仅限于人民币。 35.2 如果中标人没有按照上述第34.2、34.3或35.1条的规定执行，招标人和招标机构将有充分理由取消原先发出中标通知书，并不退还其投标保证金。在此情况下，招标人和招标机构可将本标授予评标委员会推荐的下一个中标候选人，或重新招标。 36 招标代理咨询服务费 1 接收投标保证金的银行账户信息（1）开户银行：招商银行股份有限公司上海曹家渡支行（2）户名：上海国际招标有限公司（3）账号：215080920510001 2 提交投标保证金的地点和时间（1）地点：中国上海延安西路358号美丽园大厦14楼1401室（2）时间：每个法定工作日的正常工作时间（北京时间9:00时～11:30时和13:00时～16:30时） 3 投标保证金的提交 3.1 投标人可以采用网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票、支票等形式提交投标保证金。为提高效率，鼓励投标人用网上支付、贷记凭证或电汇方式提交投标保证金。 3.2 当投标人为两家或两家以上单位组成的联合体时（前提是招标文件中未明确声明不接受联合体投标），应由联合体的一方或多方共同提交投标保证金（对于施工招标项目应由联合体的牵头人或联合体的各方提交投标保证金），且所提交的投标保证金应对联合体的所有成员均具有约束力（即只要有任一联合体成员在投标有效期内申明退出联合体，或在中标后不与招标人签订合同，或不按招标文件的规定提交履约保证金，或不按招标文件的规定向招标代理机构支付招标服务费，招标人和（或）招标代理机构均有权不退还全部投标保证金）。如果投标人不接受上... 3.3 依法必须进行招标项目的境内投标人用现金（含网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票）或支票形式提交的投标保证金，均须从其基本账户转出。其他招标项目是否有此要求详见具体项目的招标文件。 3.4 投标人不得以现钞方式提交投标保证金，也不得用经过背书转让的支票、银行本票或银行汇票提交投标保证金。 3.5 当采用网上支付、贷记凭证或电汇方式提交投标保证金时，投标人应按下列方式办理相关手续：（1）在招标文件规定的投标截止期之前（以实际到账时间为准，宜适当提前办理），将相应款项直接付至本须知第1条指定的账户。（2）在汇款附言中请务必注明：“投标保证金：项目编号”（示例：“投标保证金：12300001”）。当投标人选投一个招标项目的多个包件或标段时，须用附表方式注明每个包件或标段的投标保证金金额。如投标人未具体注明其所投各包件或标段的投标保证金金额，且合计的保证金金额又不足时，评标委员将按其所投全部包件或标段的投标保证金均不符合要求来处理。（3）投标人代表携带“法定代表人授权书”（“法定代表人”也可改为“单位负责人”，下同）正本、支付单据的打印件或复印件到本须知第1（1）条的指定地点领取“投标保证金收据”；投标人应将此“投标保证金收据”的复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或“投标书”）之后。（4）投标人也可直接将支付单据的打印件或复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或“投标书”）之后。随后投标人代表携带“法定代表人授权书”正本到本须知第1（1）条的指定地点领取“投标保证金收据”。 3.6 当采用银行本票或银行汇票方式提交投标保证金时，投标人应按下列方式办理相关手续：（1）在招标文件规定的投标截止期之前，投标人代表携带银行本票或银行汇票，到本须知第1（1）条的指定地点办理投标保证金提交手续；在办理过程中，投标人代表须向招标代理机构的经办人明确申明：项目编号和投标保证金金额等信息；招标代理机构的经办人将向投标人代表开具“投标保证金收据”；投标人应将此“投标保证金收据”的复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或“投标书”）之后。（2）投标人也可直接将银行本票或银行汇票封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者单独封装在一个小信封中，并随投标文件一起提交。随后投标人代表携带“法定代表人授权书”正本到本须知第1（1）条的指定地点领取“投标保证金收据”。 3.7 当采用支票方式提交投标保证金时，投标人应按下列方式办理相关手续：（1）在招标文件规定的投标截止期的五个工日之前，投标人代表携带支票，到本须知第1（1）条的指定地点办理投标保证金提交手续；在办理过程中，投标人代表须向招标代理机构的经办人明确申明：项目编号和投标保证金金额等信息。（2）在投标截止期前致电查询并确认支票金额到账后，投标人代表携带“法定代表人授权书”正本到本须知第1（1）条的指定地点领取“投标保证金收据”；投标人应将此“投标保证金收据”的复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或“投标书”）之后。 3.8 当采用网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票或支票方式提交投标保证金时，投标人应妥善保存“投标保证金收据”原件，在办理投标保证金退还手续时，该原件将作为退还凭证。 4 投标保证金的退还 4.1 在评标结果按有关规定公示结束后，招标人和（或）招标代理机构将向中标人发出“中标通知书”，在未发生招标文件规定的招标人和（或）招标代理机构有权不退还投标保证金的情况时，中标人应按下列方式办理投标保证金退还手续：（1）在收到“中标通知书”后马上填写“中标通知书回执”，并在加盖公章后尽快传真给招标代理机构的项目负责人。（2）中标人代表携带加盖公章的“中标通知书回执”原件、本须知第3.5～3.7条中提及的“投标保证金收据”原件、中标人与招标人签署的中标合同（正本或副本）或招标人开具的中标合同项下的履约保证金收据复印件（当招标文件未要求中标人提交履约保证金时，须提供中标人与招标人签署的中标合同），到本须知第1（1）条的指定地点办理投标保证金退还手续。 4.2 在评标结果按有关规定公示结束后，招标人和招标代理机构将向未中标人发出“中标结果通知书”，在未发生招标文件规定的招标人和（或）招标代理机构有权不退还投标保证金的情况时，未中标人应按下列方式办理投标保证金退还手续：（1）在收到“中标结果通知书”后马上填写“中标结果通知书回执”，并在加盖公章后尽快传真给招标代理机构的项目负责人。（2）中标人代表携带加盖公章的“中标结果通知书回执”原件、本须知第3.5～3.7条中提及的“投标保证金收据”原件，到本须知第1（1）条的指定地点办理投标保证金退还手续。 4.3 招标代理机构原则上将采用网上支付方式将投标保证金退还到提交该保证金时的汇出银行账户，或者用支票方式退还给“投标保证金收据”中注明的投标人。 4.4 对采用网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票或支票方式提交的投标保证金，在退还的同时还将按中国人民银行公布的人民币活期存款利率向投标人支付其在“中标结果通知书回执”或“中标结果通知书回执”中确认的投标保证金利息。 5 其他 5.1 本须知如被具体招标项目的招标文件所引用，即成为该招标文件“投标人须知”的组成部分。如投标人欲对本须知中的相关内容作进一步咨询，可按招标文件“投标人须知”的相关规定以书面形式向招标代理机构提出，也可打电话向招标文件中列明的招标代理机构的项目负责人咨询。 5.2 对竞争性谈判、竞争性磋商或询价采购项目，如果在竞争性谈判文件、竞争性磋商文件或询价通知书中要求供应商提交保证金（或者称为谈判响应保证金、磋商保证金或报价保证金），则一旦在竞争性谈判文件、竞争性磋商文件或询价文件中引用了本须知，则表示本须知有关投标保证金提交和退还的规定将同样适用于对应的竞争性谈判、竞争性磋商文件或询价采购项目。此时，本须知中的“招标文件”应理解为“采购文件；“投标人”应理解为参加谈判、磋商或报价的“供应商”；“中标”应理解为“成交”；“中标人”应理解为“成交人”；“未中标人... 5.3 对于因不可抗力等原因导致投标保证金未及时到账等情况，招标人和招标代理机构不承担任何责任。（1）不索取或接受招标人、投标人、供应商或其他利害关系人馈赠的现金、礼品、礼物、有价证券及其它财物等，无法拒绝的一律上缴。（2）不要求投标人、供应商或其他利害关系人报销应由个人或公司支付的各类费用。（3）不接受投标人、供应商或其他利害关系人安排的宴请、旅游、娱乐或其他有悖于法律规定和职业道德的各种活动。（4）除招标人之外，在投标截止期（包括提交谈判响应文件及报价文件的截止期）之前不对外泄露潜在投标人或供应商的名称及数量；除依法公示评标结果或发出有关通知之外，不对外泄露资格审查及评标情况，保守有关当事人的商业秘密。（5）不与招标人或投标人串通，搞虚假招标，或者协助投标人、供应商作假、作弊、串标、陪标或围标等。（6）除支付合理评审费之外，不向评标专家提供其他财物或好处以影响或干扰其独立、客观和公正地履行评标职责。（7）严格遵守有关法律、法规和规章，自觉接受有关当事人及社会的监督。（8）积极配合有关监管部门采取的对各类违法、违规行为的调查和处理。一、餐厅概况二、须知四、服务内容五、服务承诺六、优惠服务七、其他服务致：（招标人和招标机构名称）（9）投标报价表；（10）服务说明一览表；（11）商务条件响应/偏离表（12）服务要求响应/偏离表；（13）资格证明文件；（14）由银行开具的金额为的投标保证金；（15） “投标人须知”第15条和第16条要求投标人提交的全部文件。（a）按招标文件的规定提供服务的餐饮管理费毛利率为 %。（b）我方将按招标文件的规定，承担完成合同规定的责任和义务。（c）我方已详细审核了全部招标文件，包括招标文件的修改通知（如果有的话）、我方知道必须放弃对上述文件中所有条款提出存有含糊不清或不理解之问题的权利。（d）我方同意在“投标人须知”第24条所述的开标日期起遵循本投标文件的规定，并在“投标人须知”第18条规定的投标有效期届满之前对我方均具有约束力，而且有可能中标。（e）如果在开标后规定的投标有效期内撤销投标，我方的投标保证金可不予退还。（f）如果贵方有要求，我方愿意进一步提供与本投标有关的任何证据或资料。（g）我方完全理解贵方不一定要接受最低报价的投标或收到的任何投标。致：（招标机构名称）（1）投标人在开标后至投标有效期届满前撤销其投标；或（2）投标人在收到中标通知书后二十八（28）天内，未与采购人签订合同；或（3）投标人在收到中标通知书后二十八（28）天内，未向采购人提交可接受的履约保证金（若合同条款有约定）。（4）投标人在收到成交通知书后二十八（28）天内，未向贵方支付采购服务费。致：（买方名称） 6 合同文件 1. 中标通知书； 2. 投标人提交的投标函和投标报价表； 3. 商务条款响应/偏离表； 4. 服务要求响应/偏离表； 5. 服务说明一览表； 6. 合同条款及前附表； 7. 服务要求（包括图样，如果有的话）。（3）合同范围和条件（4）服务范围及内容）（5）合同价格（6）支付条件（7）服务时间（8）合同生效 1. 合同已由双方的单位负责人或其授权代表签署； 2. 卖方已递交了所需的履约保函； 3. 卖方已支付了招标服务费。 1 名称及其他情况（1）服务提供者名称：（2）地址：（3）成立和（或）注册日期：（4）主管部门：（5）企业性质：（6）职员人数： a）一般工人： b）技术人员：（7）近期资产负债表（到年月日止）（a）固定资产：（i）原值：（ii）净值：（b）流动资金：（c）长期负债：（d）短期负债：（e）资金来源：（i）自有资金：（ii）银行贷款：（f）资金类型：（i）生产资金：（ii）非生产资金： 2 制造投标货物的设施及其他情况（本条对服务类招标不适用）（1）关于制造投标货物的设施及其他情况：（2）本制造厂不生产，而须从其他制造厂购买的主要零部件： 3 服务提供者提供此类服务的历史（年数） 4 近三年该服务提供给境外、外主要客户的名称地址 5 近三年的年营业额 6 易损件供应商的名称和地址（本条对服务类招标不适用） 7 有关开户银行的名称和地址 8 其他情况敬启者：致（To）： 1 结算纪律执行情况（9）存款情况（1）刑事处罚；（2）被责令停产停业、吊销许可证或执照；（3）被处以较大数额罚款等行政处罚。 1 评标依据（1）《中华人民共和国招标投标法》；（2）《评标委员会和评标方法暂行规定》（国家七部委令〔2001〕第12号）；（3）《评标专家和评标专家库管理暂行办法》（国家发改令〔2003〕第29号）；（4）《政府采购评审专家管理办法》（财库〔2003〕119号）（5）《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令〔2004〕第18号）；（6）《财政部关于加强政府采购货物和服务项目价格评审管理的通知》（财库〔2007〕第2号）；（7）《关于进一步规范政府采购评审工作有关问题的通知》（财库〔2012〕69号）；（8）《上海市政府采购评审专家和评审工作管理办法》（沪财库〔2012〕30号）；（9）上海市浦东新区张衡路239号上海光源职工食堂经营项目重新招标招标文件（项目编号：19100616）的招标文件；（10）各投标人的投标文件。 2 基本要求 2.1 整个评标工作应符合下列总要求：（1）严格遵循公平、公正、科学、择优的原则。（2）任何单位和个人不得非法干预或者影响评标过程和结果。（3）保证评标活动在严格保密的情况下进行。（4）评标活动及其当事人应接受依法实施的监督。 2.2 评标委员会成员在开展评标工作时应遵守以下工作守则：（1）认真贯彻执行国家和本市有关招标投标的法律、法规、规章及规范性文件；（2）履行职责，严守秘密，廉洁自律；（3）客观、公正、公平地参与评标工作；（4）明确提出个人意见并对所提意见承担责任；（5）不接受招标人、投标人及其他有关人员因不正当要求而给予的财物或其他好处；（6）在评标工作期间不私下接触投标人或其他利害关系人；（7）按照招标文件规定的评标标准和方法进行评标；（8）不向招标人征询确定中标人的意向或者接受任何单位或个人明示或暗示提出的倾向或者排斥特定投标人的要求；（9）不暗示或诱导投标人作出澄清、说明或者接受投标人主动提出的澄清、说明；（10）凡与投标人有利害关系的应主动提出回避，本款所称的利害关系是指：（a）本人三年内曾在参加该采购项目供应商中任职（包括一般工作）或担任顾问；（b）配偶或直系亲属在参加该采购项目供应商中任职或担任顾问；（c）与参加该采购项目供应商发生过法律纠纷；（d）其他可能影响公正评标的情况。（11）不因对投标人或其制造商的个人成见而发表不负责任的言论，影响评审公正性；（12）不发表与个人书面评审意见相反的言论；（13）按照规定的评审格式评分和撰写客观明确的评审意见。 2.3 评标委员会成员及其他参与评标工作的有关人员都必须严格保守有关秘密，应当予以保密的信息包括但不限于：（1）评标委员会的人员组成；（2）对投标文件的初步评审及详细评审情况；（3）对各投标人的澄清问题及投标人的答复；（4）评委发表的评审意见；（5）中标候选人的推荐情况（评标结果公示后除外）。 2.4 参与本项目评标工作的其他人员应按诚实、信用和勤勉的原则完成评标委员会交办的事务性工作，并主动接受评标委员会的监督。 2.5 评标委员会成员或参与本项目评标工作的其他人员如果违反上述第2.3条的规定，将按有关规定承担相应责任。 3 人员及职责 3.1 评标委员会由5人以上单数组成，其中从上海政府采购网专家库中随机抽取的专家评委不少于评委总数的2/3。 3.2 评标委员会成员在评标过程中行使评委职责；在评标委员会的专家评委中推选1位评委担任评标委员会主任评委，负责主持评标工作。 4 评标细则 4.1 评标步骤（1）初步评审；（2）详细评审。 4.2 初步评审 4.2.1 在初步评审中如果发现投标文件存在下列任一情况时，将直接对其作否决处理，不再进入后续的详细评审：（1）未按招标文件的要求提交开标一览表；（2）投标人与招标人有利害关系可能影响招标公正性的；（3）投标人参与项目前期咨询或招标文件编制的；（4）不同投标人单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的；（5）投标人有串通投标、弄虚作假、行贿等违法行为的；（6）投标报价高于招标文件设定的最高投标限价的；（7）投标人的资格不符合招标文件的要求；（8）未按招标文件的要求提交投标保证金、投标保证金的金额不足、投标保函的有效期不足或投标保函的格式不符合要求；（9）投标文件未经投标人的法定代表人或其授权代表（须提供授权书）签字和加盖公章。（10）投标有效期不符合招标文件的要求。（11）投标文件载明的交货期限超过了招标文件规定的允许期限。（12）以联合体形式投标未提交了共同投标协议，或者共同投标协议中未明确主办方、各方职责或中标后将向招标人承担连带责任。（13）投标人存在“一标多投”的情况。（14）投标文件中擅自提交备选方案或包含可选报价。（15）投标人存在资不抵债的情况或其清偿能力与合同标的不相适应。（16）投标人卷入了可能影响本项目顺利实施的未决诉讼及仲裁案件。（17）投标文件存在内容不全或粗制滥造的现象。（18）投标人存在串标、欺诈、行贿、威胁或弄虚作假等违规情况（串标的认定按有关规定执行）。（19）投标文件附有招标人不能接受的条件，包括但不限于：（a）未接受招标文件规定的风险划分原则；（b）增加招标人的责任范围，或者减少中标人的义务；（c）对合同争议处理办法提出异议；（d）对合同条款有重要保留。（20）投标文件存在其他违法、违规或不响应招标文件实质性要求之处。 4.2.2 初步评审不合格的投标人将判定为无效投标人，对其直接作否决处理，不再进入后续的详细评审。 4.3 详细评审 4.3.1 一般要求 4.3.1.1 详细评审采用综合评分法，其中技术评审满分值为70分，价格评审的满分值为30分。综合评分得分最高的前两名投标人将被评标委员会推荐为本次招标的中标候选人。 4.3.1.2 在统计计算各投标人的得分时，各表中显示的数据将按“四舍五入法”保留两位小数。 4.3.1.3 对投标文件中含义不明确或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可用书面方式要求有关投标人作必要的澄清、说明或补正。澄清、说明或补正也应以书面方式进行，且不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。 4.3.1.4 每位评委均应按规定格式填写《评审意见表》，并按有关规定签署在评标过程中形成的相关文件。 4.3.2 评标细则 4.3.2.1 针对下表所列的各项评标要素的评审内容，由评标委员会成员对进入技术评审的各投标人进行独立评审，并给出相应的评分。 4.3.2.2 商务评审满分30分。 5 推荐中标候选人 5.1 评标委员会应根据进入详细评审的各投标人的综合得分从高到低进行排序，向招标人推荐前两名投标人作为本次招标的中标候选人（进入详细评审的投标人不足三家时除外）。当因两家或两家以上投标人的综合得分刚好相等而无法判定前两名或无法判定前两名之间的排序时，将自动计入后续各位小数以决定排序；当计入后续各位小数后评标价格仍然并列时，将依次按评标价格从低到高、主要技术评审得分从高到低决定排序。 5.2 招标人应当确定排名第一的中标候选人为本次招标的中标人。如排名第一的中标候选人放弃中标，因不可抗力提出不能履行合同，不按招标文件要求提交履约保证金，或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情形而不符合中标条件的，招标人可以确定排名第二的中标候选人为本次招标的中标人。 6 其他 6.1 “对于非专门面向小型和微型企业的项目，当投标人是小型和微型企业时，将给予6%的价格扣除；评标委员会将按《中小企业划型标准规定》（工信部联企业〔2011〕300号）的规定对声明的小型和微型企业作出认定；投标人须提交《中小企业声明函》；如投标人为残疾人福利性单位，须在投标文件中提供符合财库〔2017〕141号文格式要求的残疾人福利性单位正本声明函；在评标时残疾人福利性单位将视同小型和微型企业，执行上述支持小型和微型企业的相同政策。如投标人为监狱或戒毒企业，应在其投标文件中提供由省级以上监狱管理...

附件（1）

中国科学院上海高等研究院海科路100号及张衡路239号园区职工食堂服务项目招标公开招标公告合同附件.pdf.gz

我要登录

查看招标信息

监控对手动态

订阅合约商机

锁定一手标讯

微信扫描二维码关注餐饮招标通