项目名称 合肥庐源电力工程有限公司职工食堂服务业务外包（2020年至2021年） 发布时间 2020年03月30日 截止时间 见公告内容

合肥庐源电力工程有限公司职工食堂服务业务外包（2020年至2021年）

比选公告

安徽安天利信工程管理股份有限公司受合肥庐源电力工程有限公司的委托，现对“合肥庐源电力工程有限公司职工食堂服务业务外包（2020年至2021年）”（项目编号：20AT1238800895）进行公开比选，欢迎符合条件的参选人参加。

一、项目名称及内容：

1、项目编号：20AT1238800895

2、项目名称：合肥庐源电力工程有限公司职工食堂服务业务外包（2020年至2021年）

3、采购人：合肥庐源电力工程有限公司

4、采购方式：公开比选

5、项目类别：服务类

6、服务内容：

序号	服务岗位	人数	岗位条件	岗位职责
1	项目经理	1	10年以上食堂管理经验，负责食堂整体运营：按公司要求制定工作计划及组织实施、按公司规章制度对食堂全面工作进行监督检查等	一、负责餐饮服务的日常管理，确保食品加工质量及服务质量。二、熟悉餐饮卫生法规知识，贯彻执行食品卫生制度，确保食品卫生安全。三、根据制度及预算，负责餐饮食品成本和各项费用控制工作。四、制定各类工作制度、流程及标准并督促执行。五、负责下属员工的岗位调配、工作督导及考核。六、处理餐饮服务建议和投诉，定期组织餐饮服务和菜品的满意度调查工作，根据调查结果组织持续改善。
2	服务员	2	30岁以下女士，形象气质佳，2年以上工作经验，前厅包厢日常工作	一、负责餐厅服务人员的日常管理（如排班、考勤），参与制定服务规章制度。二、组织开展所属区域各种设施、设备和服务用品的日常维护和保管工作。三、负责餐厅用品的检查、申购、领用等工作。
3	大厨	1	10年以上炉灶工作经验	一、负责厨房的日常管理，参与制定厨房管理的相关制度、流程并督促执行。二、制订菜单和菜品开发计划，适时推出时令菜、特色菜。三、贯彻食品安全法规和制度，把好食品卫生关。四、审核原材料申购单，监督原材料申购单的执行和原材料验收。五、负责制订厨房预算，做好食品原材料的成本控制。
4	二厨	2	45岁以下，10年以上炉灶工作经验	一、负责菜品的烹制，确保菜品烹调质量和安全。二、负责炉灶操作区的清洁卫生。三、确保设备、设施及食品调料的安全使用、保管。
5	面点领班	1	45岁以下，10年以上面点工作经验	一、负责面点的日常管理，参与制定面点管理的相关制度、流程并督促执行。二、负责面点加工制作，确保面点加工质量和安全。三、确保设备、设施及食品原材料的安全使用、保管。
6	面点师	1	45岁以下，10年以上面点工作经验	一、负责面点加工制作，确保面点加工质量和安全。二、负责面点操作区的清洁卫生。三、确保设备、设施及食品原材料的安全使用、保管。
7	勤杂工	2	50岁以下，3年以上岗位工作经验	一、清洗、保养各种餐器具。二、加工洗、摘食品原材料。三、做好区域卫生。

二、参选人资质要求：

1、参选人须具有中华人民共和国境内注册登记有效的独立法人资格；

2、参选人营业执照经营范围须包含餐饮管理（有效期内的）；

3、参选人须具有2017年1月1日至今（以合同签订时间为准）类似服务业绩至少一份；

4、本项目不接受联合体参选。

三、比选文件的获取：

1、申请获取比选文件时间：2020年3月30日至2020年4月2日17:00时（北京时间）。

2、获取方式：线上获取（信e采招标采购电子交易平台https://www.ahbidding.com/）

3、获取文件所需提交资料：

针对本项目的法人授权委托书、法人代表证明书、被委托代理人身份证复印件；

上述所有材料须提供复印件并逐页加盖公章,扫描件上传至信e采系统。

4、获取比选文件方式：

参选人根据信e采系统提示，可进行线上购买比选文件；参选人须在比选公告规定的时间内完成线上注册---注册资料审核---获取资料审核--网上缴费----系统内购买比选文件---完成手续---下载比选文件。（只能开具电子版增值税普通发票）。

四、联系方式：

代理机构：安徽安天利信工程管理股份有限公司

地 址：合肥市祁门路1779号安徽国贸大厦6楼609室

联系人：胡女士、黄女士

电 话/手 机：18905658260、0551-63736327/15205603696

五、重要说明：

1、凡有意参加本项目的参选人，需在信e采电子交易系统（www.ahbidding.com）进行企业免费注册，具体操作参见《信e采—企业注册通知公告》。

2、完成企业注册并通过审核后，可以通过互联网登录“信e采电子交易系统”，明确参加项目及标段，在线缴纳比选文件费用后，下载比选文件及相关附件（含澄清、答疑及补充通知等文件，采购人/代理机构不再另行通知，参选人应及时关注、查阅信e采电子交易平台发布的上述相关内容，否则造成的后果自负）；联合体参加的，由联合体牵头人进行文件下载操作。

3、用户注册成功后如需要变更初始注册信息的，应及时在信e采申请变更（信e采技术人员联系电话：0551-63735952/6302），如因未及时变更导致不良后果，参选人责任自负。

4、参选人的资格是否合格将在评审时由专家委员会根据资格审查文件或比选文件规定进行判定。

5、近X年是指自比选截止之日起向前追溯X年。