招标需求

标项一：

一、项目概要

1、基本情况：共需服务四个分站，分别位于临城、普陀、岱山、综保区。本项目最高限价为90万元/年。

2、服务期及范围：服务期为3年，合同一年一签，经采购单位考核合格后可续签下一年度的合同。

二、项目内容和服务要求

供应商根据该住房项目建设规模等配备情况，安排适当人员进行物业管理，加强住房维护管理。根据需求统计，需配备物业管理人员如下：

执勤七队（普陀）：门岗保安4人，保洁员1人。

执勤二队（岱山）：门岗保安4人，保洁员1人。

综保区：门岗保安4人，保洁员1人。

临城机关：理发员1人，工作时间为每周三天；洗衣工1人，工作时间同保洁员。

另需配备花木工1人，对临城机关、执勤七队（普陀）、执勤二队（岱山）三处的绿化每半个月至少一次剪修。

共计18人。

服务要求：

1、办公楼公共区域卫生保洁范围：大厅、玻璃雨棚、走廊、楼道、窗户、礼堂、会议室、公共卫生间、电梯、地下车库等。

（1）每天对地面进行循环尘推，保持地面无污渍、垃圾、灰尘。其他部分如玻璃、柱面、墙面、梯杆、木门、门框、灯座要定时清洁，做到无手印、无灰尘、保持完好无损。

（2）卫生间保持地面和墙面干爽清洁，无积水、无污渍、无异味，卫生洁具冲水通畅，清洁卫生，天花板、木门、门框、镜子无污渍、无浮尘。

（3）公共区域铝合金玻璃窗要定期清洁，每月2次，做到无灰尘、无手印、清洁透明。

（4）大厅地面每日不间断进行卫生保洁，玻璃雨棚要定期清洗，每月2次，做到无污渍、清洁透明。

（5）电梯轿厢每日不间断卫生清洁，做到四壁无手印、无污渍，顶面和地面干爽清洁。

（6）各类会议室、礼堂要求在使用前后进行清理，保持卫生清洁。

（7）垃圾日产日清，及时清运，保持环境卫生（清运费由物业公司承担）。

（8）地下车库要做到地面无污渍、无积水、无垃圾，墙面无蜘蛛网、无灰尘，确保各类排水设施通畅。

（9）化粪池、污水井、雨水井根据实际情况，按业主要求进行清理疏通，保持常年通畅、清洁、无堵塞、无异味，费用由物业公司承担。

（10）建立消杀工作管理制度，按实际情况开展防治、消杀工作，有效控制鼠、蟑、蚊、蝇、白蚁等，适时投放消杀药物等。

2、绿化维护管理范围：营区内绿地乔木、灌木、草坪的养护和补种。

（1）根据季节变化及时对营区种植的乔木、灌木、草坪等进行修剪和补种。

（2）根据植物长势需要，及时进行施肥和病虫害防治。

（3）绿地充分，无裸露土地，无枯枝落叶。

（4）绿地管理和养护措施落实，无破坏、践踏及随意占用现象。

3、营区安保管理职责：负责人员、车辆出入登记、营区巡查、车辆停放秩序、协助处置突发情况等各项安全保卫工作。

三、服务人员要求

1、基本要求

（1）具备合法的劳动从业资格和能力，并和其工作的岗位相适应；

（2）信守职业道德，遵纪守法，熟悉小区服务程序和规范要求，并遵守服务单位的各项管理制度和要求；

（3）具有符合工作岗位要求的文化程度、健康状况证明及语言表达能力；

（4）具备其专业服务的必要的知识和能力。

2、仪容仪表

（1）仪容仪表端庄、大方、整洁；

（2）着装统一、规范、整洁；

（3）统一佩戴工号牌，便于识别；

（4）表情自然、亲切，提倡微笑服务。

3、工作时间要求

须承诺完全按采购人的工作需要配置和工作。

4、工作期间，遵守安全、环保规定，遵守服务单位相关管理规定和要求，并服务采购人的管理；不得损坏相关设施，如有损坏应照价赔偿。本项目所有服务人员要求具有相应的从业经验，并能胜任派驻岗位的工作，国家和省市有强制性规定和要求的工种和岗位均须按规定取得上岗证。

5、拟派服务人员必须是供应商本单位的人员，是指与本单位有合法的劳动合同、工资以及社会保险关系的人员。

附：服务人员要求

保安员	50岁以下男性，初中以上文化程度，经保安公司培训取得保安上岗证，有入伍服役经历优先。 早班形象端庄，责任心强，普通话标准，素质高、沟通能力强。
保洁员、洗衣工	年龄大于40岁，小于55岁。
花木工	身体健康，能吃苦，定期对绿化苗木进行修剪、施肥、杀虫、浇灌、防寒保护、补栽补种等养护。

标项二：食堂管理外包需求

一、项目概要

1、基本情况。需要采购烹饪、保洁人员共9个。

临城机关：厨师1人，厨房勤杂工2人。

执勤七队（普陀）：厨房勤杂工2人。

执勤二队（岱山）：厨房勤杂工2人。

执勤三队（六横）：厨房勤杂工2人。

响应“标项二：食堂管理外包”的供应商及其关联公司不得同时响应“标项三：食堂物资配送”，否则一律作无效标处理。

2、服务期及范围。服务期为3年，合同一年一签，经采购单位考核合格后可续签下一年度的合同。续签调整费用仅限年五险一金费用的调整，调整依据根据舟山市社保费用的调整标准，其它费用不予调整；如在合同执行阶段，中标人提供的服务与投标文件所承诺的不符，视作中标人违约，招标人有权单方终止合同，由此造的损失由中标人承担。

3、相关资质要求。中标人不得将中标项目转包、分包，否则招标人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由中标人自行承。投标人必须具有餐饮服务业经营许可证，并获得食品安全管理体系认证、质量管理体系认证、职业健康安全管理体系认证证书。

二、采购资金及报价

1、履约保证金。中标方应在签订合同前向采购人缴纳中标金额5%的履约保证金，在合同规定的服务期内无保障问题和维护问题，即服务期满后退还（不计息）。

2、付款方式。中标方与采购人签订服务合同，按合同要求安排服务人员至采购人指定地点。在每月服务完成后，由中标方开具发票，经采购人核对无误后支付月度费用，下一个月结算上一月的货款，采购人财务一次性转账支付。

3、报价方式。“报价方式”为总价包干。投标人的报价包括外派人员的工资及加班费（含应甲方服务需求可能存在的日常加班、法定节假日加班）、福利费（含住宿费用、体检费用）、社保公积金费、管理费、交通费、通讯费、培训费、税金及满足服务需求所必须的劳保用品等，并充分考虑税制改革的风险。其中，外派人员工资不得低于舟山市最低工资标准和社会保障费用之和。加班费支付符合《劳动法》规定。

4、报价金额。经需求部门市场调研，设最高限价60万元/每年。

三、项目内容和服务要求

1、卫生管理要求

（1）严格按照《中华人民共和国食品安全法》验收、清洗、加工要求制作食品，厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

（2）对食堂的厨房、餐厅、包厢等所有区域的卫生应按《五常法》管理模式，实行分层负责，定置、定量、定位、定进出、定标识、责任到人。

（3）自觉接受卫生管理部门和招标人管理人员对食堂内工作检查、监督。

（4）垃圾污物应按指定地点放置，不得随意弃放。

（5）做好食堂区域内除虫害工作（蟑郎、老鼠、苍蝇、蚂蚁等）。

（6）做好烟道除垢、地沟油污清理工作等。

2、安全管理要求

（1）严禁使用任何变质或受污染的原料制作食品，防止食物中毒事件发生。

（2）严格控制使用食品添加剂，注重食品卫生，防止食物中毒事件发生。

（3）严格执行索证制度、农药测试制度，预防食物中毒事件发生。

（4）下班后和设备使用完后落实关气、关电、关水、关门检查制度，预防火灾、偷盗事件发生。

3、节能管理要求

（1）餐厅在准备早餐、中餐、晚餐期间严禁开空调和大灯，开餐前15分钟开启空调，开餐前5分钟开灯，如光线良好则一律不开灯，就餐完毕后5分钟内关闭所有空调电灯，气温在22℃～30℃空调开50﹪，节约能源。

（2）做到厨房在光线良好情况下不开灯，更衣间随手关灯，原料和餐具清洗完后应立即关闭水源。

4、其他要求：如甲方要求提供IC卡食堂刷卡机及会员消费一卡通系统 服务，需配合甲方完成相关工作。

三、服务人员要求

1、基本要求

（1）所有工作人员必须通过卫生部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。

（2）主厨人员必须具有劳动部门颁发的厨师等级技能资格证书。

（3）外来务工人员必须具有公安部门核发的临时居住证，不提供住宿。

（4）所有人员的驻场工作地点必须服从招标人的分配并满足项目的整体服务要求，投标人在投标文件中须承诺。

（5）工作期间，遵守招标单位相关规定，遵守厨房管理规定和要求，并服从招标单位的管理；不得损坏厨房设施，如有损坏应照价赔偿。

2、仪容仪表

（1）仪容仪表端庄、大方、整洁；

（2）着装统一、规范、整洁；

（3）统一佩戴工号牌，便于识别；

（4）表情自然、亲切，提倡微笑服务。

3、工作时间要求

除正常一日三餐时间外，如食堂有特殊任务，投标人务必配备相应数量及专业的服务人员以满足食堂运行的正常需要。如培训等需要临时增加人员，投标方必须无条件配合，可以按照中标价标准增加相应费用。晚上临时就餐或临时客人等情况就餐需要服务人员临时加班，投标方须无条件配合，且不增加任何费用（全年平均每周不超过1次）。

标项三：食堂物资配送供应商采购需求

一、项目概要

1、基本情况。舟山出入境边防检查站执勤点包括临城、普陀、岱山、六横等。本次采购需要食堂物资配送服务的有临城机关（约60人），执勤七队（普陀）（约30 人）两个区域。

响应“标项三：食堂物资配送”的供应商及其关联公司不得同时响应“标项二：食堂管理外包供应商”，否则一律作无效标处理。

2、配送服务期。服务期为3年，合同一年一签，经采购单位考核合格后可续签下一年度的合同；如在合同执行阶段，中标人提供的产品质量及服务与投标文件所承诺的不符，视作中标人违约，招标人有权单方终止合同，由此造的损失由中标人承担。

3、相关资质要求。为确保物业服务质量，投标企业需获得食品配送行业相关专利证书，获得食品安全管理体系认证证书。中标人不得将中标项目转包、分包，否则招标人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。

二、产品配送要求

1、包装与标志要求。容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。

2、运输要求。运输工具应清洁卫生无污染，食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档；

3、数量方面要求。投标人根据招标人的电话或其它方式通知订购品种、数量后，按时运送物品到指定地点，保证配送品种斤两的准确性，以招标人的验货数量为准，中标人每次随货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。

4、时间方面要求。中标人除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。招标人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标人。因中标人原因延误交货日期的（招标人要求推迟的除外），招标人有权自行采购，并由中标人承担由此产生的一切损失和费用。

5、验收方面要求。中标人不得变更供应商品，随货提供注明货物名称、单位、产地、规格、数量、售价及总金额的商品送货清单，作为招标人入库验收凭证。同时由招标人指定负责人验收过秤记录。对于不符合质量的或调换的品种，招标人有权拒收，可退货或换货。

三、产品质量要求

1、基本要求。中标单位应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定，持有食品流通（经营）许可证、厂家的代理授权书，具备较强的供货能力、良好的企业信誉及售后服务能力，所供商品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，能提供配送物品的检测报告或食品检验合格证。

2、产品要求。中标单位必须保证无异味、无霉烂变质，如不符合投标文件所描述的质量标准，一经发现必须退货并承担违约责任，情形严重的将取消供货单位的供货资格，没收部分、直至全部履约保证金，供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任（具体情形将在招标文件中明确）。

3、事故处置。如因所供产品质量或品质问题造成人员身体不适、身体伤害及经济损失的，须由供应商立即派专人到现场妥善处理，做好安抚工作和善后事宜，并承担所产生的一切费用、赔偿由此发生的一切经济损失。

四、采购资金及报价

1、履约保证金。中标方应在签订合同前向采购人缴纳中标金额5%的履约保证金，在合同规定的服务期内无质量问题和维护问题，即服务期满后退还（不计息）。

2、付款方式。中标方与采购人签订供货合同，按合同要求配送至采购人指定地点。在每月全部货物供货完成后，由中标方开具月度供货清单和发票，经采购人核对无误后支付月度费用，下一个月结算上一月的货款，采购人财务一次性转账支付。

3、报价方式。招标人指定地点交货价（下浮率）。报价基准以舟山市物价局每月同品种食材价格，投标人在此基准价上报折扣率，中标后合同执行中折扣率保持不变；若合同供货过程中出现无基准价的品种，由中标人在保证食材新鲜和质量安全的前提下就近采购原则自行选择大型农贸市场的产品，并在结算申请附件中注明具体农贸市场的名称及产品门市价、下浮后的价格等，作为招标人结算审核的资料，并经招标人审核通过后结算。