发布于 2020-04-09
招标详情
一、比选项目概况
1、比选人名称：福州三明大厦有限公司；
2、比选项目名称：福州三明大厦厨房设备项目；
3、比选项目地址： 福州鼓楼区华林路65号；
二、最高控制价
最高控制价：18万元（平面布点布置图见后）
三、比选人资格条件及审查办法
（1）投标人必须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，并具有相应的经营范围，具备履行本项目合同所必须的设备和技术能力；
（2）法定代表人参加投标时需随身携带本人身份证原件，授权代表参加投标时需随身携带本人身份证原件及法定代表人授权书；；
四、比选文件的公告方式、公告时间
1、公告方式：在三明市城市建设投资集团有限公司招投标栏上公示。
2、公告时间：2020年 4 月 9 日至2020年4月13 日，随时探勘现场（项目地址：福州市鼓楼区华林路65号三明大厦）。
五、比选报名方式
凡愿意参加比选的比选人请于 2020年 4月 9 日至 2020年 4 月 13 日9:00-11:30、15:00-17:30（含节假日）之前，向比选人报名（也可电话报名和邮箱方式领取材料），4月14日下午14：00提交申请，提交保证金 0.3 万元，未提交申请及保证金的比选人的比选文件将不予受理。
六、合同要点：
1、履约保证金按中标价的10%现金转账签订合同，不予支付预付款。
2、工期：20日历天。延误工期按1000元/天。
3、质量要求：合格。施工及验收标准严格执行国家的相关规范要求。
4、质量保修金：质保金1万元，质保期2年。
七、比选及评标办法
本比选项目比选时间2020年4月14 日14 时，在福州三明大厦（福州华林路65号）四楼会议室。采用的评选办法：采用最低价中标法。
八、比选文件的递交
比选文件递交的截止时间（比选截止时间）：2020年4月14日
14时。提交地点为福州三明大厦（福州鼓楼区华林路65号）四楼会议室。在递交比选文件的同时，投标人应当持企业营业执照或本人身份证原件和复印件到场核验登记。到探勘现场和开标现场的与会人员请自觉配戴好口罩等防护用具，并需测量体温，合格者方准进入开标现场和探勘现场。逾期送达的或未送达指定地点的比选文件，比选人不予受理。
九、联系方式
比选人：福州三明大厦有限公司
地 址：福州市鼓楼区华林路65号
联系人：郑经理 联系电话;13313779850
陈经理 联系电话; 13313779839
附件1：法定代表人授权书
附件2：福州三明大厦厨房设备
调整后
| 厨房设备一览表（常规配置） | ||||||||
| NO | 产品名称 | 规格 | 单位 | 数量 | 价格 | 合计 | 技术参数 | 产品图片 |
| A.主厨区 | ||||||||
| A001 | 气用海鲜蒸柜 | 1400*1150*1890 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、炉面δ1.2mm不锈钢面板机冲成型永不渗水 2、前饰板、侧板δ0.8mm不锈钢板 3、炉膛采用3厘冷扎板、优质耐高温棉、耐火材料 4、配豪华摇摆水龙头，燃烧室设烟道 5、炉头采用节能燃气炉头带火种 6、炉面及炉圈必须用钢板制作而成, 炉面下面必须有足够铁板之承托，以免炉面下陷，集水槽配有疏吼式隔滤篦子，集水槽下面焊接有50直径排水接口 7、中压铁壳风机550W/220V，设置调节风阀 8、炉脚ф50mm钢管外套ф50mm不锈钢圆管及配24mm可调节不锈钢子弹脚 9、主架用4mm*40mm*40mm角铁架造，所有角铁架必须涂有足够之防锈漆 | ||
| A005 | 气用双头单尾小炒 | 1800*1150*800/400 | 台 | 3 | 0 | 材质说明： 1、炉面δ1.2mm不锈钢面板 2、前饰板、侧板δ0.8mm不锈钢板 3、配豪华摇摆水龙头，后方设有尾撑 4、采用一体成型铸铁炉膛 5、炉脚ф50mm钢管外套ф50mm不锈钢圆管及配24mm可调节不锈钢子弹脚 6、炉头广东产节能燃气炉头带火种 功率：550W/220V | ||
| A006 | 4门双温冰箱 | 双控单温（全制冻） | 台 | 2 | 0 | 采用优质不锈304#钢雪花砂板 全铜管制作 1、全不锈钢箱体，经久耐用，美观大方； 2、连体式钢拉手，舒适手感，开关自如； 3、可拆卸式门封条设计，更易清洗更换； 4、采用名牌压缩机，特长盘管，制冷效果好，耗电量低； 5、大容量储存空间，性价比高； 6、分层浸塑层架，高度可自由调节，坚韧耐用； 7、聚氨脂材料整体发泡，降低能耗，保温效果好； 8、万向轮设计，移动方便自如。 9、箱内温度：冷藏 5℃～-5℃ 冷冻 –6℃～-15℃ 功率：750W/220V | ||
| A007 | 04平面工作台A | 1800*800*800 | 台 | 3 | 0 | 产品说明： 1、冷藏温度: -5℃~+5℃ 2、容积：460L，制冷剂：R134a 3、制冷方式：直冷，功率：450W/220V 4、配有微电脑控温液晶数字显示屏；精确提供当前机器运行参考数值 5、全铜蒸发器，防腐，高性能保障，温度数显可视 6、拉伸内底盘设计，防溢水，圆角内胆，易清理，无死角，箱体防凝露设置，不冒虚汗 | ||
| A010 | 双星中盆台 | 1700*600*800 | 台 | 1 | 0 | 材质说明：采用优质不锈304#钢雪花砂板 1、台面δ1.5mm不锈钢板 2、δ1.2mm不锈钢机冲星盆带不锈钢下水器 3、δ1.2mm不锈钢支撑架 4、台通脚δ1.2mm | ||
| A011 | 灭火系统 | 双瓶组 | 套 | 1 | 0 | 技术参数 1火灾自动探测，自动实施灭火。 2自动发出声光报警，并可向消防控制中心输送火灾信号。 3自动切断燃气供应信号，输出关闭风机，可根据需要，关闭非消防电源的信号 4喷射灭火剂后，自动切换喷射冷却水，防止复燃。 5设有手动紧急启动机构。 6采用机械启动，在火灾现场无电源的情况下，能可靠的实施装置启动，关闭机械式燃气阀。 7采用食用油专用灭火剂。 8设有DC24V备用电源，一旦断电，备用电源自动接入。独立控制盘方便维护，360度可旋转喷头喷洒面更全面。 功率：1KW/220V | ||
| B.煲仔蒸汽区 | ||||||||
| B001 | 工作台连下一层板 | 700*1100*800 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： ▲1、δ1.2mm不锈钢304#面板、底夹15mm高密度木板符合游离甲醛≤0.50g/kg的检测要求，投标时提供检测报告复印件佐证 2、底层层板δ1.0mm不锈钢板 3、台通脚δ1.0mmф38mm不锈钢圆管 4、塑料包钢调节脚组成 | ||
| B002 | 气用海鲜蒸柜 | 1400*1150*1890 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、炉面δ1.2mm不锈钢面板机冲成型永不渗水 2、前饰板、侧板δ0.8mm不锈钢板 3、炉膛采用3厘冷扎板、优质耐高温棉、耐火材料 4、配豪华摇摆水龙头，燃烧室设烟道 5、炉头采用节能燃气炉头带火种 6、炉面及炉圈必须用钢板制作而成, 炉面下面必须有足够铁板之承托，以免炉面下陷，集水槽配有疏吼式隔滤篦子，集水槽下面焊接有50直径排水接口 7、中压铁壳风机550W/220V，设置调节风阀 8、炉脚ф50mm钢管外套ф50mm不锈钢圆管及配24mm可调节不锈钢子弹脚 9、主架用4mm*40mm*40mm角铁架造，所有角铁架必须涂有足够之防锈漆 | ||
| B003 | 高身八头煲仔 | 1400*900*1250 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、δ1.2mm不锈钢台面板 2、炉脚δ1.0mmф38mm不锈钢圆管 3、δ0.8mm25*38mm不锈钢方管支撑架及塑料包钢调节脚组成 4、炉头30*30cm铸铁文华燃气炉头 | ||
| B005 | 单头矮仔 | 700*700*800 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、炉面δ1.2mm不锈钢面板机冲成型永不渗水 2、前饰板、侧板δ0.8mm不锈钢板 3、炉膛采用3厘冷扎板、优质耐高温棉、耐火材料。 4、配豪华摇摆水龙头，燃烧室设烟道 5、炉头采用节能燃气炉头带火种，采用铸铁花板 6、炉面及炉圈必须用一件钢板冲制而成, 炉面下面必须有足够铁板之承托炉圈 6、炉脚ф50mm钢管外套ф50mm不锈钢圆管及配24mm可调节不锈钢子弹脚 7、采所有角铁架必须涂有足够之防锈漆 8、中压铁壳风机550W/220V，设置调节风阀 | ||
| B006 | 单星盆台 | 800*900*800/150 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、台面δ1.2mm不锈钢板、底夹15mm高密度板 2、δ1.0mm不锈钢机冲星盆 3、δ1.0mm25*25mm不锈钢方管支撑架 4、台通脚δ1.0mmф38mm不锈钢圆管焊接 5、包钢调节脚组成 | ||
| B007 | 不锈钢工作台 | 2000*600*400 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： ▲1、δ1.2mm不锈钢304#面板、底夹15mm高密度木板符合游离甲醛≤0.50g/kg的检测要求，投标时提供检测报告复印件佐证 2、底层层板δ1.0mm不锈钢板 3、台通脚δ1.0mmф38mm不锈钢圆管 4、塑料包钢调节脚组成 | ||
| C.面点间 | ||||||||
| C002 | 饼盘车 | 520*720*1800 | 台 | 1 | 0 | 材质说明：采用优质不锈304#钢雪花砂板 1、δ1.5mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板 2、底层框架δ1.2mm不锈钢方管。 | ||
| C004 | 单星盆台 | 800*700*800/150 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、台面δ1.2mm不锈钢板、底夹15mm高密度板 2、δ1.0mm不锈钢机冲星盆 3、δ1.0mm25*25mm不锈钢方管支撑架 4、台通脚δ1.0mmф38mm不锈钢圆管焊接 5、包钢调节脚组成 | ||
| D.粗加工区 | ||||||||
| D001 | 吊顶双层架 | 1500*400*1500 | 台 | 2 | 0 | 材质说明： 1、柜外壳δ1.2mm不锈钢板 2、柜内、中层板δ1.0mm不锈钢板 3、δ1.0mm不锈钢支撑架。 | ||
| D003 | 单星盆台 | 1000*700*800/150 | 台 | 1 | 0 | 材质说明：采用优质不锈304#钢雪花砂板 1、台面δ1.5mm不锈钢板 2、δ1.2mm不锈钢机冲星盆带不锈钢下水器 3、δ1.2mm不锈钢支撑架 4、台通脚δ1.2mm | ||
| D006 | 洗地龙头 | 200*500*500 | 台 | 1 | 0 | 产品说明： 1、软管为耐折复合材料，耐高压，可输热水 2、软管可自动回卷，告别传统软管冲洗后满地乱缠的情况 3、洗地龙头软管长度10.7米，内径：3/8 | ||
| D007 | 绞切两用机 | 540*420*790 | 台 | 1 | 0 | 产品说明： 1、功率：2.2KW/220V 2、生产能力：200-300KG/h 3、切片厚度：3.5-5mm 4、外形尺寸：≥570*470*870mm 5、新颖外观、安全可靠设计，优质不锈钢刀片、卫生耐用，加工能力强 | ||
| D008 | 12KW电开水器 | 480*450*1310 | 台 | 1 | 0 | 产品说明： 1、内胆采用304#优质不锈钢制造，外型时尚美观，结构紧凑2、用国内名厂元件，数显控制面板，数字电路全自动控制水位，杜绝阴阳水，确保开水质量 3、箱内并装有防干烧装置，整体发泡保温，节能省电 4、额定出水量:120L/h，功率：12KW/380V | ||
| E.水果凉菜间 | ||||||||
| E001 | 保鲜工作台 | 1800*760*800 | 台 | 2 | 0 | 产品说明： 1、冷藏温度: -5℃~+5℃ 2、容积：460L，制冷剂：R134a 3、制冷方式：直冷，功率：450W/220V 4、配有微电脑控温液晶数字显示屏；精确提供当前机器运行参考数值 5、全铜蒸发器，防腐，高性能保障，温度数显可视 6、拉伸内底盘设计，防溢水，圆角内胆，易清理，无死角，箱体防凝露设置，不冒虚汗 | ||
| E002 | 双层台面立架 | 1800*300*650 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、δ1.2mm不锈钢面板 2、支架δ1.0mm不锈钢板 | ||
| E003 | 单星盆台 | 650*760*800/150 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、台面δ1.2mm不锈钢板 2、δ1.0mm500mm*500mm*250mm不锈钢机冲星盆 3、δ0.8mm25mm*25mm不锈钢方管支撑架 4、台通脚δ0.8mmф38mm不锈钢圆管焊接 5、包钢调节脚组成及带篮子不锈钢下水器、水龙头 ▲6、下水器通过感官测试、铅、隔、铬、镍、砷、酸性盐雾≥96h试验；中性盐雾≥96h试验，投标时提供检测报告复印件佐证 | ||
| E004 | 洗手池 | 500*450*600 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、台面δ1.2mm不锈钢板 2、δ1.0mm500mm*500mm*250mm不锈钢机冲星盆 3、δ0.8mm25mm*25mm不锈钢方管支撑架 4、台通脚δ0.8mmф38mm不锈钢圆管焊接 5、包钢调节脚组成及带篮子不锈钢下水器、水龙头。 | ||
| F.备餐区 | ||||||||
| F002 | 制冰机 | 制冰量150KG | 台 | 1 | 0 | 产品说明： 1、合理的加大蒸发面积，既能保证足够产冰量，又能保证冰块质量 2、冷凝系统与冷凝感温装置的科学配置，能适应高低不同的环境温度，节水省电 3、不锈钢外壳：豪华大方，壳体抗腐蚀、耐冲击，经久耐用 4、储冰桶采用无氟聚乙烯整体滚塑加工，达到食品级标准 5、六面体冰块，冷块饮料速度快，口味佳 功率：1KW/220V | ||
| G.洗消区 | ||||||||
| G001 | 单星污碟台 | 1500*700*800 | 台 | 1 | 0 | 材质说明： 1、台面δ1.2mm不锈钢304#板 2、δ1.0mm500mm*500mm*250mm不锈钢机冲星盆 3、δ0.8mm25mm*25mm不锈钢方管支撑架 4、台通脚δ0.8mmф38mm不锈钢圆管焊接 5、包钢调节脚组成及带篮子不锈钢下水器 | ||
| G002 | 高温热风循环消毒柜 | 1130*470*1765 | 台 | 3 | 0 | 产品说明： 1、利用干烧发热管热风循环穿透能力较强的特点,在有限的容积内能使重叠的餐具上的大肠杆菌、葡萄球菌等细菌进行杀菌，均得以有效消毒,消除了臭氧、蒸汽、紫外线消毒等方式难免的消毒死角及难免的残留水渍,集餐具消毒与烘干及无菌储存等功能于一身 2、微电脑智能触摸屏控制,可根据不同的消毒用具调节时间(10-120分钟可调节，每调节一次间隔10分钟）和温度(10-120℃可调节，每调节一次间隔10℃）,消毒过程显示在LED液晶显示器上,温度最高可达120℃，时间最高可达120分钟定时功能，工作情况一目了然 3、内箱δ1.0mm不锈钢板，外壳δ1.0mm不锈钢板,并采用隔热棉隔热、干烧发热管、散热风机、无磁不锈钢深筐,使该提供产品耐用、安全、可靠、环保等特点功率：3KW/380V | ||
| G003 | 壁挂式开水器 | 6KW | 台 | 1 | 0 | 产品说明： 1、内胆采用304#优质不锈钢制造，外型时尚美观，结构紧凑2、用国内名厂元件，数显控制面板，数字电路全自动控制水位，杜绝阴阳水，确保开水质量 3、箱内并装有防干烧装置，整体发泡保温，节能省电 4、额定出水量:60L/h，功率：6KW/380V | ||
| 主厨区鲜风系统 | 烟管米数按实际使用结算 | |||||||
| 1 | 鲜风机 | 13000风量 | 台 | 1 | 流量：13000M3/H 功率：7.5KW/380V 压力：550Pa 转速：720r/min | |||
| 2 | 鲜风机支架 | 按现场情况制作 | 副 | 1 | 材质说明：采用优质不锈钢304。 1、1.2mm不锈钢板。 | / | ||
| 3 | 变频器 | 鲜风机使用 | 台 | 1 | 材质说明： 1、断相保护：当电动机的三相电源中任意一相缺相或电动机内部断相时，保护器动作滞后时间 2、三相不平衡保护：当电动机的三相电源中任意两相工作电流相差超过（50±10）%时，保护器动作滞后时间≤1S。 3、 过载过流保护：当电动机的工作电流达到额定值的1.2倍～6倍时，保护器的动作滞后时间为80S～10S（反时限特性）。 ㈡、输出接口复位方式：控制回路断电复位 3、外形简洁，大方。 4、整机具有耐高温，防潮功能。 | |||
| 4 | 轴流风机 | 鲜风机使用 | 台 | 2 | 材质说明： 1、多翼式离心叶轮，单进风、皮带转动，结构简单 2、3mm冷扎钢板制作，美观耐用 3、柜外壳降低整机噪音，电机单独隔离不与油烟接触，保证电机使用寿命 电压：380V、功率：2.2KW。 | |||
| 5 | 鲜风主管 | 480*480 | 米 | 12 | 材质说明： 1、δ1.0mm不锈钢板机压成型 2、不锈钢板矩形风管(咬口)连接 | |||
| 6 | 鲜风支管 | 200*200 | 米 | 16 | 材质说明： 1、δ1.0mm不锈钢板机压成型 2、不锈钢板矩形风管(咬口)连接 | |||
| 7 | 支管法兰 | 200*200 | 个 | 8 | 材质说明： 采用优质304#不锈钢。 | |||
| 8 | 支管吊架 | 200*200 | 个 | 12 | 材质说明： 采用优质304#不锈钢。 | |||