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国家税务总局深圳市福田区税务局食材配送中标公告

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国家税务总局深圳市福田区税务局2020年竹子林办公区饭堂食材配送服务采购项目中标公告

招标详情

国家税务总局深圳市福田区税务局2020年竹子林办公区饭堂食材配送服务采购项目中标公告
附件1F20SZ0156 国家税务总局深圳市福田区税务局2020年竹子林办公区饭堂食材配送服务采购项目发售稿.zip

广东采联采购科技有限公司受国家税务总局深圳市福田区税务局的委托,就“国家税务总局深圳市福田区税务局2020年竹子林办公区饭堂食材配送服务采购项目”项目(项目编号:CLF0120SZ01ZC56)组织采购,评标工作已经结束,中标结果如下:

一、项目信息

项目编号:CLF0120SZ01ZC56

项目名称:国家税务总局深圳市福田区税务局2020年竹子林办公区饭堂食材配送服务采购项目

项目联系人:袁小姐

联系方式:0755-8837 7571或7572转2303

二、采购单位信息

采购单位名称:国家税务总局深圳市福田区税务局

采购单位地址:广东省深圳市福田区竹子林紫竹六道6号

采购单位联系方式:邵小姐 0755-88317595

三、项目用途、简要技术要求及合同履行日期:

详见招标文件。

四、采购代理机构信息

采购代理机构全称:广东采联采购科技有限公司

采购代理机构地址:深圳市福田区竹子林中国经贸大厦10A、B

采购代理机构联系方式:袁小姐 0755-8837 7571或7572转2303

五、中标信息

招标公告日期:2020年03月24日

中标日期:2020年04月16日

总中标金额:1.319325 万元(人民币)

中标供应商名称、联系地址及中标金额:

中标供应商名称:广东田园农产品集团有限公司

地址:深圳市龙岗区平湖街道上木古社区宝富路20号1-3层

总中标金额:1.319325万元(人民币)

各食材合计单价金额:

食用油、大米、米面制品、调味品类:0.2108万元(人民币)

其他类:1.108525万元(人民币)

本项目招标代理费总金额:28.26 万元(人民币)

本项目招标代理费收费标准:

:参照中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的计价格〔2002〕1980号、发改办价格〔2003〕857号及发改价格〔2011〕534号文规定的“货物类”计费标准计算并*3(年)缴纳。

评审专家名单:

王节、白俊仁、宁燕、阮秉彝、黄孝仲、邵华秋、呼嘉伟

中标标的名称、规格型号、数量、单价、服务要求:

中标标的名称:饭堂食材配送服务采购

规格型号:/

数量:1项

总中标金额:1.319325万元(人民币)

服务要求:按《招标文件》要求和《投标文件》响应执行

六、其它补充事宜

广东采联采购科技有限公司受国家税务总局深圳市福田区税务局的委托,就 国家税务总局深圳市福田区税务局2020年竹子林办公区饭堂食材配送服务采购项目 项目(项目编号:CLF0120SZ01ZC56)组织采购,评标工作已经结束,中标结果如下:

  • 项目信息

项目编号:CLF0120SZ01ZC56

项目名称:国家税务总局深圳市福田区税务局2020年竹子林办公区饭堂食材配送

服务采购项目

采购项目年度预估支付上限(人民币 元):9400000.00

服务期限:本项目服务期3年,合同一年一签。

项目联系人:董小姐

联系方式:0755-8837 7571转2333

  • 采购人信息

采购人名称:国家税务总局深圳市福田区税务局

采购人地址:广东省深圳市福田区竹子林紫竹六道6号

采购人联系方式:邵小姐 0755-88317595

  • 项目用途、简要技术要求及合同履行日期:

详见招标文件。

  • 采购代理机构信息

采购代理机构全称:广东采联采购科技有限公司

采购代理机构地址:深圳市福田区竹子林中国经贸大厦10A、B

采购代理机构联系方式:董小姐 0755-8837 7571转2333

  • 中标信息

招标公告日期:2020年3月24日

中标日期:2020年4月16日

中标供应商名称、联系地址及中标金额:

中标供应商名称:广东田园农产品集团有限公司

地址:深圳市龙岗区平湖街道上木古社区宝富路20号1-3层

总中标金额:1.319325万元(人民币)

各食材合计单价金额:

食用油、大米、米面制品、调味品类:0.2108万元(人民币)

其他类:1.108525万元(人民币)

评标委员会成员名单:

王节、白俊仁、宁燕、阮秉彝、黄孝仲、邵华秋、呼嘉伟

中标标的名称、规格型号、数量、单价、服务要求:

中标标的名称:饭堂食材配送服务采购

规格型号:/

数量:1项

总中标金额:1.319325万元(人民币)

服务要求:按《招标文件》要求和《投标文件》响应执行

本项目招标代理费总金额:28.26万元(人民币)

本项目招标代理费收费标准:参照中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的计价格〔2002〕1980号、发改办价格〔2003〕857号及发改价格〔2011〕534号文规定的 货物类 计费标准计算并*3(年)缴纳。

  • 其它补充事宜

1、综合评分法排序表

投标人名称

是否通过资格性审查

是否通过符合性审查

综合

得分

推荐排名

广东田园农产品集团有限公司

94.57

1

深圳市昶诚兴农业有限公司

80.45

2

深圳市润丰农产品有限公司

74.51

3

深圳市九连山农产品配送有限公司

72.20

4

望家欢农产品集团有限公司

71.69

5

广东广垦绿色农产品有限公司

70.28

6

禄苑农业开发集团有限公司

69.34

7

深圳市宜诚绿色食品发展有限公司

56.81

8

2、本公告期限1个工作日。

3、各有关当事人对中标结果有异议的,可以在中标公告发布之日起7个工作日内以书面形式向(采购代理机构)(或采购人)提出质疑,逾期将依法不予受理。

发布人:广东采联采购科技有限公司

发布时间:2020年4月16日



政府采购货物公开招标项目



招 标 文 件


项目编号:CLF0120SZ01ZC56





国家税务总局深圳市福田区税务局

广东采联采购科技有限公司

二○二○年

温馨提示!!!

1、 为响应政府部门对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的要求,在疫情期间,政府采购供应商提起质疑、询问,原则上采用邮寄方式提交书面纸质质疑函、询问函原件。供应商提交质疑函的,交邮时间应本采购文件规定的质疑期限内。供应商可同时通过电子邮件方式提交书面纸质质疑函、询问函,质疑、询问材料每页应加盖公章后扫描,以扫描件提交(邮寄地址、电子邮箱详见第四章投标人须知前附表)。

2、 如无另行说明,投标文件递交时间为投标截止时间前30分钟内。

3、 本项目邀请投标人参加开标会议,请适当提前到达

4、 投标文件应按顺序编制页码

5、 请仔细检查投标文件是否已按招标文件要求盖章、签名、签署日期

6、 请正确填写《开标一览表(报价表)》、《投标分项报价表》(如有)。多包组项目请仔细检查包组号,包组号与包组采购内容必须对应。

7、 如投标产品属于许可证管理范围内的,须提交相应的许可证复印件。

8、 分支机构投标,须取得具有法人资格的总公司(总所)出具给分支机构的授权书,并提供总公司(总所)和分支机构的营业执照(执业许可证)复印件。已由总公司(总所)授权的,总公司(总所)取得的相关资质证书对分支机构有效,法律法规或者行业另有规定的除外。

9、 递交投标文件前请仔细检查投标文件是否已胶装成册、已密封完好。

10、 投标人如需对项目提出询问或质疑,应按招标文件附件中的询问函和质疑函的格式提交。

11、 投标文件建议采用A4纸、双面打印、胶装。多包组项目如投标人同时投标多个包组的,建议每个包组分别装订。

12、 上述提示内容非招标文件的组成部分,仅为善意提醒。如有不一致的地方,以招标文件为准。

目 录

第一章投标邀请 4

第二章采购需求 7

第三章评标方法和标准 23

第四章投标人须知 33

第一部分投标人须知前附表 33

第二部分投标人须知通用条款 38

一、 总则 38

二、 招标文件 39

三、 投标文件的编制 40

四、 投标文件的递交 43

五、 开标、评标、定标与合同签订 44

六、 询问、质疑与投诉 49

第五章合同格式条款 55

第六章投标文件格式 59

第一章投标邀请

广东采联采购科技有限公司(以下简称‘采购代理机构’)受国家税务总局深圳市福田区税务局(以下简称‘采购人’)的委托,对国家税务总局深圳市福田区税务局2020年竹子林办公区饭堂食材配送服务采购项目进行公开招标采购,欢迎符合资格条件的供应商投标。

1、 采购项目编号:CLF0120SZ01ZC56

2、 采购项目名称:国家税务总局深圳市福田区税务局2020年竹子林办公区饭堂食材配送服务采购项目

3、 采购项目年度预估支付上限(元):9400000.00

4、 采购数量:1项

5、 采购项目内容及需求 (采购项目技术规格、参数及要求,需要落实的政府采购政策):

(1) 采购项目内容及年度预估支付上限饭堂食材配送服务采购;人民币9400000.00元。

(2) 采购项目品目:农副食品、动植物油制品、食品及加工盐

(3) 项目基本概况介绍:采购使用单位为国家税务总局深圳市福田区税务局;本项目以每月食品供应实际发生数量结算,年度预估支付上限金额为人民币940万元(续签年度合同时可根据物价上涨情况对支付上限金额进行相应调整)。采购数量和品种以采购人当天17:00确定第二天所需食物的量为准,本次通过公开招标的方式确定食堂的供应商1家。

(4) 本项目只允许采购本国产品;

(5) 本项目属于政府采购项目。

(6) 政府采购监督管理部门:财政部国库司政府采购管理处。

(7) 需要落实的政府采购政策:《政府采购促进中小企业发展暂行办法》(财库〔2011〕181号)、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕141号)、《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》(财库〔2019〕9号)关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知》(财库〔2019〕27号)等

6、 投标人的资格要求:

(1) 具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件

1. 具有独立承担民事责任的能力;

2. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

3. 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;

4. 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

5. 参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;

6. 法律、行政法规规定的其他条件。

(2) 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商,不得再参加该采购项目同一合同项下的其他采购活动。

(3) 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得参加同一合同项下的政府采购活动。

(4) 投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn )以下任何记录名单之一:①失信被执行人;②重大税收违法案件当事人名单;③政府采购严重违法失信行为。同时,不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。

(5) 具有有效的《食品经营许可证》。

(6) 成功购买本项目招标文件的供应商。

(7) 本项目不接受联合体投标。

7、 获取招标文件

(1) 获取方式:

《采购文件领购登记表》(可在采购代理机构网站(www.chinapsp.cn)中“下载中心”下载)

注:

1)如采用网上报名获取招标文件方式:供应商应填写并打印《采购文件领购登记表》后,加盖供应商公章扫描发至采购代理机构邮箱(cailiansz@126.com)。报名资料审核通过后并缴纳标书款后即为报名成功。

2)已办理报名并成功购买招标文件的供应商参加投标的,不代表通过资格性审查。

(二)招标文件过程问题咨询联系人:李小姐,联系电话:0755-88377571-2325。

8、 符合资格的供应商应当在2020324日至2020331日期间(上午10:00至12:00,下午15:00至17:30,法定节假日除外,不少于5个工作日)到广东采联采购科技有限公司(详细地址:深圳市福田区竹子林中国经贸大厦10A、B购买招标文件,招标文件每套售价600.00元(人民币),售后不退。

9、 投标截止时间:2020415930分。

10、 提交投标文件地点:深圳市福田区竹子林中国经贸大厦10D会议室

11、 开标时间:2020415930分。

12、 开标地点:深圳市福田区竹子林中国经贸大厦10D会议室

13、 本公告期限(5个工作日)自2020325日至2020331止。

14、 联系事项:

(一)采购代理机构:广东采联采购科技有限公司

地址:深圳市福田区竹子林中国经贸大厦10A、B

联系人:袁小姐

联系电话:0755-8837 7571或7572转2303

邮编:518040

邮箱:cailiansz@126.com

(二)采购人:国家税务总局深圳市福田区税务局

地址:广东省深圳市福田区竹子林紫竹六道6号

联系人:邵小姐

联系电话:0755-88317595


附件:招标文件(可在采购代理机构(www.chinapsp.cn)网站下载。)


发布人:广东采联采购科技有限公司

发布时间:2020324

第二章 采购需求

1、 有关说明

(1) 投标人须对本项目的采购标的进行整体投标,任何只对以采购标的其中一部分内容、数量进行的投标都被视为无效投标。

(2) 采购需求中标注号条款为实质性条款,必须逐条进行响应,有任何一条负偏离的,将导致无效投标


2、 采购项目清单

采购内容

数量

年度预估支付上限

(人民币 元)

核心产品

主要标的

允许采购

进口产品

饭堂食材配送服务采购

1项

9400000.00

饭堂食材配送服务采购

饭堂食材配送服务采购


3、 项目需求

(一)、项目概况

1.采购使用单位为国家税务总局深圳市福田区税务局;本项目以每月食品供应实际发生数量结算,年度预估支付上限金额为人民币940万元(续签年度合同时可根据物价上涨情况对支付上限金额进行相应调整)。采购数量和品种以采购人当天17:00确定第二天所需食物的量为准,本次通过公开招标的方式确定食堂的供应商1家。

2.采购范围:蔬菜瓜果类、肉类、米油、牛奶、水果、禽蛋类、水产类、副食、干货、调配料、糕点等。

3.采购实施地点:深圳市福田区紫竹七道六号福田区税务局

注:菜价随气候等原因变动,用餐人数随机构设立情况等因素变化,最终按实际情况结算。

(二)、食堂物资采购供应商定标原则

1、本项目按综合评分结果,综合得分排名第一的投标人为中标人,排名第二的投标人为备选供应商

2、中标人因弄虚作假或其他违法等问题被取消中标资格的,或因自身原因放弃中标资格,采购人有权选择备选供应商或重新组织招标

(三)、技术要求

1、项目服务要求

1.1、依据及标准

《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、产品国家标准等。

1.2、服务要求

1.2.1、配送食品全部经过国家规定的职能部门检验并有检测报告,安全可靠,从来未出现配送食品安全事故,并出具相关承诺书。

1.2.2、试供期:采购人选定中标供应商并签订合同后正式进入试供期。试供期为15天,主要考察中标供应商的货物质量、服务(信息化服务、营养搭配建议等)、信誉等方面。试供期满且经采购人综合考察认为合格的,合同继续执行;若试供期间出现质量、服务等难以磨合等问题的,经双方协商同意后,可终止合同,采购人有权重新招标。

1.2.3、所供食品的质量要求:所供食品均符合《国家食品卫生标准》、《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定,保证卫生安全,应当无毒、无害,具有相应的色、香、味等感官性状。蔬菜水果类应保持较好的色泽和新鲜度,不得有黄叶、腐烂、泥沙等现象,或属于无公害蔬菜水果;冷冻类及干货应在保质期范围内,并保持较好的外观和等级;鲜肉类全部来源于国家认可的正规肉厂,为当日新鲜商品,并经政府相关检验合格;海鲜、河鲜产品必须鲜活;粮油、副食、调料等由大型正规厂供货,相关证件齐全;禽蛋类须是无公害禽蛋,并提供第三方检测证明;干杂类须是正规厂家并具有合格证书且无任何添加剂的优质产品。配送的蔬菜肉类需具有追踪溯源体系,并可追踪溯源。严禁配送假冒、变质、过期的产品,不得弄虚作假或以次充好,对于不符合质量的品种采购人有权要求退货或换货。因供应的货物质量达不到国家有关食品安全标准而造成食物中毒或其它后果,经公安机关或卫生防疫部门鉴定属于中标供应商(配送单位)责任的,其产生的一切法律和经济责任全部由中标供应商承担。

1.2.4、数量及验收要求:中标供应商应保证所供货物品种和数量、重量的准确性,采购人和中标供应商应分别建立采购和供应台账,确定专人(不少于两人)负责验收和送货,以采购人的验货数量为准,中标供应商每次随货送上一式两份的送货清单,供采购人验货后签字确认,双方各持一份,作为送、收货的凭证。对于出现质量、数量不符合要求等现象,采购人有权要求供应商及时退换,并按合同约定作出相应罚款处罚,中标供应商必须无条件退换,并保证员工正常就餐。

1.2.5、送货时间要求:根据采购人实际需要协商确定具体的送货时间。采购人应提前(在具体合同中约定)向中标供应商以传真或电子文件等方式提交购货计划,并说明购货品种、数量及其他需要说明的事项。中标供应商在接到购货订单通知后,应按采购人订购单的要求送货。极个别产品因质量太差或没有货源时应及时反馈到采购人并协商调整,保证所需货物准时到达。如若迟到,须承担相关违约责任,由双方签订具体送货合同时约定处罚条款。

1.2.6、如配送的货物不符合要求,一次提出口头警告并要求供应商做出书面保证,二次扣当天货款10%,不符合要求达到三次的,采购人可解除供货合同,由备选供应商接替。

1.2.7、临时加货处理:对于采购人临时有客餐任务或临时增加员工用餐时,中标供应商需在接到采购人口头或书面通知2小时内将货物送到采购人的指定地点,派专人负责跟踪服务,保证用餐正常。

1.2.8、在供货过程中,采购人对所供货物有任何意见,可随时向中标供应商反映,中标供应商应及时改进,否则,采购人有权中断与中标供应商的合作,一方终止合同须提前十五天通知对方。

1.2.9、因配送运输中出现人身安全事故,中标供应商独立承担一切刑事、民事责任,与采购人无关。

1.2.10中标供应商应随时按采购人要求提供各类货物清晰准确的原产地以及检测报告。

1.2.11中标供应商应该按照采购人的要求,建立完整的各类物品追踪溯源体系,应当建立专门台账,按深圳市《食品进货索证和台账登记本》模板,按格式如实记录配送给采购人的各类物品,留存相关检验合格证明、资质证明、营业执照等有效资料,并可追踪溯源,采购人有权定期检查。

1.2.12采购人有权对中标供应商配送的各类物品自行或者委托第三方检测机构进行检测,按国家有关标准,若检测不合格,采购人予以书面警告,并对该批货物予以没收销毁,不必退还中标供应商,防止二次流通至社会市场;书面警告后再出现同样情况,视情况严重性,采购人有权扣除中标供应商当天总货款的10%或直接单方解除服务合同,并不用对中标供应商做任何赔偿。

1.2.13中标供应商若因采购物资现场初加工的实际需要,采购人可提供初加工操作场地,但中标供应商应服从采购人的管理,严格遵守国家的有关法律法规。若有违反,首次发现采购人将予以书面警告;书面警告后再出现同类情况,采购人有权扣除供货商方当天总货款的10%;屡禁不止、情节严重的,采购人有权没收履约保证金,且采购人可直接解除服务合同。

1.2.15中标供应商所有员工凭健康证上岗,同时应成立食堂配送项目专项服务小组,负责相关工作及提供各种服务。

2、食材具体要求

2.1、瓜果蔬菜、辅料、佐料

2.1.1供应产品的质量要求:辅料、佐料类必须为正规厂家的产品,瓜、果、蔬菜必须是优质货品,不得含有残留农药或污染物,中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准,同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标,应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。如供应产品涉及有机蔬菜,产品来源需为正规的有机蔬菜供应商。

项目

指标(mg/kg)

甲拌磷

不得检出

氧化乐果

不得检出

甲基对硫磷

不得检出

呋喃丹

不得检出

百菌清

≤1.0

多菌灵

≤0.5

汞(以Hg计)

≤0.01

铅(以Pb计)

≤0.2

砷(以As计)

≤0.5

氟(以F计)

≤0.5

硝酸盐(以NaNO3计)

瓜果类≤600;叶菜根茎类≤1200

亚硝酸盐(以NaNO2计)

≤4

2.1.2从蔬菜色泽看,各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色,大多数有发亮的光泽,以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度;

2.1.3从蔬菜气味看,多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味,可凭嗅觉识别不同品种的质量,不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味;

2.1.4从蔬菜滋味看,因品种不同而各异,多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲,如失去本品种原有的滋即为异常;

2.1.5从蔬菜形态看,应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜,例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

叶菜类:大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。

属同一品种规格,肉质鲜嫩形态好,色泽正常,茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤,无烧心焦边、腐烂等现象,无抽苔(菜心除外),无畸形、异味,结球叶菜要结球适度,花椰菜应新鲜洁白,不带叶麸,无畸形花。

茄果类:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。

属同一品种规格,果实整洁,成熟度适中,番茄花蒂不明显,无裂果及空洞现象,茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象,无腐烂、畸形、异味,无明显机械伤。

瓜果类:黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。

属同一品种规格,形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,无腐烂、畸形、异味、明显机械伤,不带泥土。

根菜类:萝卜、胡萝卜等。

属同一品种规格,皮细光滑,大小均匀,肉质脆嫩致密新鲜,无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味,不带泥沙,不带茎叶和须根。

薯芋类:马铃薯、芋、姜等。

属同一品种规格,色泽一致,不带泥沙,不带须根、茎叶,不干瘪,无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑,马铃薯无发芽,皮不变绿。

葱蒜类:葱、蒜、韭菜、洋葱等。

属同一品种规格,允许葱、青蒜类保留干净须根,葱、蒜、韭菜不带老叶,蒜头、洋葱去根去枯叶,可食部分新鲜幼嫩,无腐烂、畸形、异味。

豆类:扁豆、豌豆、毛豆等。

属同一品种规格,形态完整,成熟度适中,无腐烂、畸形、异味,豆荚类新鲜、幼嫩、均匀,豆仁类籽粒饱满,较均匀,无发芽,不带泥土杂质。

水生菜类:藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。

属同一品种规格,肉质嫩,成熟度适中,无腐烂、畸形、异味,无明显机械伤,不带泥土和杂质,不干瘪,茭白不黑心。

食用菌类:蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

属同一品种规格,蘑菇、草菇菌盖圆整略展开,柄粗壮,菌膜紧,菇柄切削平整,不浸泡水(蘑菇允许浸盐水保鲜),新鲜,无杂质,无畸形菇,无腐烂、异味。

芽苗类:绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。

芽苗幼嫩,不带豆壳杂质,新鲜,不浸水,无腐烂、异味。

1.6蔬菜供应链要求:所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场,严禁收购散户农民的蔬菜供应。

2.2、肉类

2.2.1鲜肉

所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局发布的肉和肉制品经营卫生规范的要求,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规肉联厂,供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件(原件备查)。鲜肉确保每日新鲜、无异味。

2.2.2其他肉类

所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规肉联厂,供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件(分割的猪肉每次送货时要有深圳市分割肉销售凭据),鲜肉确保每日新鲜,冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味,冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮,角膜透明,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。

所有产品规格符合采购人提交的日采购计划或月采购计划中明确的具体需求。

冷冻禽类食品解冻后净重量不少于92%,冷冻肉类食品解冻后净重量不少于95%,冷冻水产类食品(带外包装)解冻后净重量不少于85%,解冻时间为4小时以内(室温20℃)。

2.2.3禽类

家禽三鸟类来自政府认定合格的屠宰场,具有《动物检疫合格证明》。必须是送货前12小时内屠宰好的新鲜鸡、鸭。

2.2.4水产品类

淡水鱼验收前必须是活的,海鱼必须是冰鲜新鲜、无味、肉感好。如海鲜类要求送货是活的必须要配有冲气装备及海鲜车配送服务。

2.2.5副食、干货、调味品

干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准;副食、调味品由正规厂家生产,杜绝假冒伪劣商品,所提供的必须是正规厂家生产的产品。并提供贴有生产许可验收和商标及地址、电话、保质期内食用产品。

2.2.6水果

采购范围:主要采购当季时令水果,产品来源必须是正规渠道,提供的产品品质要确保新鲜,中标人必须保证所供应的产品符合卫生质量标准,同时承担因所供水果问题引起的一切事故后果。

包装要求:容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气,无污染、无异味、无霉变现象。

投标人拟投产品必须符合国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范;所供的物品必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求。

2.2.7牛奶

投标人可以自行选择所投产品,但提供的牛奶必须是原始生产厂家生产的合格产品,如提供假冒伪劣产品,采购人将根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定要求赔偿;

2.2.8粮油

2.2.8.1供应产品的质量要求:

大米、油、面粉、豆类货物必须符合卫生,不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常,并可能对人体健康有害的物质。

大米、油:要提供QS认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品:包装箱完整,同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。散装豆类:提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。供应方所提供产品质量必须要符合行业标准要求,不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现,严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。

中标人在供应过程中,如果发生出现质量问题或造成食物中毒,如变质等情况,经查实后确属供、方责任,中标人应承担全部责任,主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等,直至追究刑事责任。

2.2.8.2执行标准:

米类执行标准:GB1354-86 GB2715-2005 标准一等米 不含添加剂

大米的质量标准:除符合标准一等米外,要求:

碎米总量≤17%(国家标准:≤35%)

小碎米总量≤2%(国家标准:≤2.5%)

不完善粒≤3.5%(国家标准:≤4.0%)

黄米粒按国家标准执行 。

油类执行标准:色拉油:GB1535-2003一级大豆色拉油

花生油:GB 1534-2003;

大豆油:GB 1535-2003;

葵花籽油:GB10464-2003;

棉籽油:GB 1537-2003;

油茶籽油:GB 11765-2003;

玉米油:GB 19111-2003;

米糠油:GB19112-2003;

2.2.8.3油类质量要求:

每个食用油品种必须色泽好,透明度高,无浑浊,无沉淀和悬浮物,粘度小,无分层现象,气味正常,无酸臭异味。

严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准,色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内(原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过2%。 真菌毒素:黄曲霉毒素B1 (5μg/kg~20μg/kg)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(≤1000μg/kg)、玉米赤霉烯酮(≤60μg/kg)、赭曲霉毒素A(5μg/kg)。重金属污染物:铅(≤0.2mg/kg)、镉(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)、汞(0.02 mg/kg)、无机砷(0.1 mg/kg~0.2 mg/kg)。农药:对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量)。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。

要求提供的食用油生产厂家信誉良好,有明确的商品标签,有生产日期、保质期、质量等级,并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产,还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产,不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售,将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行销售,牟取暴利,一经查处,中标人将承担全部责任。

附表:

1、 蔬菜瓜类

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1.

通心菜

2.

土豆

3.

榨菜丝

4.

春菜

5.

西红柿

6.

白豆角

7.

小白菜

8.

白萝卜

9.

青豆角

10.

小塘菜

11.

红萝卜

12.

南瓜

13.

菜心

14.

白瓜

15.

云南小瓜

16.

奶白菜

17.

青瓜

18.

浦瓜

19.

芥菜

20.

茄瓜

21.

生菜

22.

油麦菜

23.

椰菜

24.

大白菜

25.

京包菜

26.

菜花

27.

西芹

28.

绿豆芽

29.

生姜

30.

蒜米

31.

韭菜

32.

黄豆芽

33.

榨菜/件

2、 豆制品类:

序号

名称

1.

豆腐/板

3、 鱼类:

序号

名称

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1.

大福寿鱼/活

2.

鲈鱼/活

3

鲩鱼/活

4

白鲫/活

4、 冻品类:

序号

名称

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1.

冻鸡胸肉

2.

冻无皮花肉

3.

冻前排

10

冻鸡肾

4.

鸡中亦

5.

鸡亦尖

6.

小鸡腿

/

/

7.

冻鸭胸肉

8.

冻青鱼

9. 9

冻带鱼

/

/

5、 肉类:

序号

名称

序号

名称

1.

牛肉

2.

牛肉滑

3.

牛肉丸

4.

鱼丸

5.

猪肚

6.

猪舌

7.

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