四川省成都市彭州市机关事务中心2020年第四办公区厨房设施设备政府采购项目公开招标采购公告

彭州市机关事务中心厨具设备招标公告

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四川-成都

厨具设备

政府机构

发布于 2020-04-23

招标详情

四川省成都市彭州市机关事务中心2020年第四办公区厨房设施设备政府采购项目公开招标采购公告

系统发布时间：2020-04-23 18:14

采购项目名称	四川省成都市彭州市机关事务中心2020年第四办公区厨房设施设备政府采购项目
采购项目编号	5101822020000066
采购方式	公开招标
行政区划	四川省成都市彭州市
公告发布时间	2020-04-23 18:14
采购人	四川省成都市彭州市机关事务中心
代理机构名称	四川采易通招标代理有限公司
项目包个数	1
各包供应商资格条件	（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款第（一）至（五）规定的条件： 1、具有独立承担民事责任的能力； 2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； 4、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 5、参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。（二）法律、行政法规规定的其他条件： 1、投标人单位及其现任法定代表人/主要负责人不得具有行贿犯罪记录。 2、单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的政府采购活动。 3、投标人未对本次采购项目提供过整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务。（三）本项目不接受联合体投标。（四）供应商不得为“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、“成都信用”网站（http://credit.chengdu.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单的供应商，不得为中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、四川政府采购网曝光台（www.sczfcg.com）政府采购严重违法失信行为记录名单中被财政部门禁止参加政府采购活动的供应商（处罚决定规定的时间和地域范围内）。
标书发售方式	获取招标文件时，供应商为法人或者其他组织的，只需提供单位介绍信、经办人身份证；供应商为自然人的，只需提供本人身份证；并将相应材料给采购代理机构留存。（注：采购代理机构留存加盖公章的身份证明文件复印件及单位介绍信原件；介绍信内容应清晰备注购买的项目名称、项目编号、购买单位联系方式（包括联系人姓名、手机号、电子邮箱），因以上信息购买人填写不完整或错误而造成的所有后果由购买人自行承担。）详见附件。
标书发售起止时间	2020-04-24 09:00到2020-04-29 17:00
标书售价（元）	200
标书发售地点	成都市高新区天府二街166号雄川金融中心写字楼1栋9楼5号四川采易通招标代理有限公司
投标截止时间	2020-05-14 11:00
开标时间	2020-05-14 11:00
投标地点	成都市高新区天府二街166号雄川金融中心写字楼1栋9楼5号四川采易通招标代理有限公司
开标地点	成都市高新区天府二街166号雄川金融中心写字楼1栋9楼5号四川采易通招标代理有限公司
采购人地址和联系方式	彭州市金彭东路81号，028-83878002
代理机构地址和联系方式	成都市高新区天府二街166号雄川金融中心写字楼1栋9楼5号，028-62093108
采购项目联系人姓名和电话	廖老师，028-62093108
预算金额（元）	990000
招标文件	<附件
采购品目名称	其他不另分类的物品
行业划分
招标项目的名称、用途、数量、简要技术要求或招标项目的性质	项目概况：彭州市机关事务中心为解决当前第四办公区职工就餐问题，提升员工用餐标准，需采购厨房设施设备一批，满足350人以上的用餐需求，厨房环境及餐厨流程符合国家食品安全、卫生防疫、消防、环保等相关规定，并确保员工就餐整体环境干净整洁。交付时间：签订合同后10个日历日内完成设备安装和调试并验收合格。
资格预审公告链接
备注	自本公告发布之日起5个工作日。监管单位：彭州市财政局，联系电话：028-83888323。备案表预算执行号：（2020）0055号。本项目采购预算及最高限价为99万元。报价不能超过本项目最高限价。采购项目的数量、简要技术要求或采购项目的性质，请详见附件。推进四川省政府采购供应商信用融资：根据《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采[2018]123号）、《成都市中小企业政府采购信用融资暂行办法》、《成都市级支持中小企业政府采购信用融资实施方案》，有融资需求的供应商可根据四川政府采购网公示的银行及其“政采贷”产品，自行选择符合自身情况的“政采贷”银行及其产品，凭中标（成交）通知书向银行提出贷款意向申请。银行应及时按照有关规定完成对供应商的信用审查以及开设账户等相关工作。注：①存在直接控股、管理关系的不同供应商不得参加同一合同项下的政府采购活动，请各位潜在供应商列明其存在直接控股、管理关系的相关供应商名单。
PPP项目标识	否

以正式发售的招标文件为准！招标公告项目概况：彭州市机关事务中心为解决当前第四办公区职工就餐问题，提升员工用餐标准，需采购厨房设施设备一批，满足 350人以上的用餐需求，厨房环境及餐厨流程符合国家食品安全、卫生防疫、消防、环保等相关规定，并确保员工就餐整体环境干净整洁。交付时间：签订合同后 10个日历日内完成设备安装和调试并验收合格。彭州市机关事务中心 2020 年第四办公区厨房设施设备政府采购项目招标项目的潜在投标人应在成都市高新区天府二街 166 号雄川金融中心写字楼 1栋 9楼 5号四川采易通招标代理有限公司获取招标文件，并于 2020 年 05 月 14 日 11 点 00 分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况采购计划备案文号：（2020）0055号项目名称：彭州市机关事务中心 2020 年第四办公区厨房设施设备政府采购项目预算金额：99万元最高限价：99万元采购需求：一、采购标的概况 1、采购概况彭州市机关事务中心为解决当前第四办公区职工就餐问题，提升员工用餐标准，需采购厨房设施设备一批，满足 350 人以上的用餐需求，厨房环境及餐厨流程符合国家食品安全、卫生防疫、消防、环保等相关规定，并确保员工就餐整体环境干净整洁。 2、采购预算本项目采购预算（最高限价）99万元，超过采购预算（最高限价）的报价为无效报价。本项目为包干价实施，投标人的报价须为完成本项目的所有费用，包含但不限于满足采购人使用的设施设备费用、安装调试费用、质保期内外的设施设备维护保障费用、人工费、安装调试费、运输及搬运费、税金、招标代理服务费等，采购人不再另行支付。 3、现场勘查本项目采购人不组织现场勘查，投标人可自行组织，勘查现场发生的费用自理，勘查现场中所发生的人员伤亡和财产损失全部由供应商自行负责，勘查不能影响采购人工作秩序。 4、实施范围彭州市机关事务中心第四办公区，面积约 2.3万平方米。二、技术服务要求（一）采购标的需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范 1、厨房设备须按国家相关规范：《食具消毒柜安全和卫生要求》（GB14934-2016）；《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范(试行)》（HJ/T62-2001）；保鲜储存模块应符合《家用和类似用途电器的安全制冷器具冰淇淋机和制冰机的特殊要求》(GB4706.13-2014)；热厨操作模块的炒菜类烹饪设备应符合《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》（GB4806.9-2016）；冷厨操作模块的工作台设备应符合《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》（GB4806.9-2016）；普通储存模块的主、副食存储设备应符合《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》（GB4806.9-2016）；灭蝇杀菌模块的灭蝇设备应符合《家用和类似用途电器的安全灭虫器的特殊要求》(GB 4706.76-2008）；如有最新标准，按最新标准执行 2.材质规范: (1)、所提供的电器设备均符合中国电工标准。设备单相 220V三线制 50HZ，三相 380V五线制 50HZ。所提供的电机均采用防潮、全封闭型。所有软线和插头也必须符合配线规定和中国电工标准。 (2)、所有厨房设备配备的手柄，拉手、挂勾、托架或其它五金类器件，均应是不锈钢制品，表面抛光处理及镀铬磨光。（四）采购标的的质量、安全、技术、规格及物理特性：（1）总体要求名称数量设施设备总体要求核心设施单元 ≥1批包含但不限于（1）保鲜存储模块（2）热厨操作模块（3）冷厨操作模块（4）普通储存模块（5）进水及清洗消毒模块（6）排烟模块（7）面食加工模块配套设施单元 ≥一批包含但不限于（1）热厨配套设施模块（2）配套电器模块（3）灭蝇杀菌模块（4）食材洗涤加工配套模块（5）劳保用品模块（6）就餐配套模块（2）具体要求 1.核心设施单元 1.1 保鲜存储模块 1）冷冻、冷藏空间≥10000L/升(冷藏空间≥5000L,冷冻空间≥5000L)； 2）箱体门数≥46门； 3）冷凝管采用全铜管，冷藏温度范围：0-~10度、冷冻温度范围：-15~0度； 1.2 热厨操作模块 1）面食、冒菜类蒸煮设备应为燃气设备且炉头数≥4 个，整体机身材质采用 SUS304制作，板材厚度不低于 1.5mm； 2）蒸饭、菜类设备应为燃气设备，同时蒸饭盘数应≥72 盘，蒸方盘规格为 600*400*480mm； 3）炒菜类烹饪设备应为燃气设备，炉头数≥6 头；每个炉头应配备≥0.55KW 风机、摇摆式水龙头，整体机身材质采用 SUS304 制作。所提供的炉具均是安全、可靠、高效、节能、操作方便的新式炉具，炉具台面采用一次性冲压不低于 1.2mm 厚度不锈钢板，方台采用不低于 SUS304 材 1.5mm 不锈钢板，前板、背板采用不低于 1.0mm厚度不锈钢板； 4）炖菜类烹饪设备应为燃气设备，炉头数≥6头，整体机身材质采用 SUS304制作； 5）熬汤、粥类烹饪设备应为燃气设备，炉头数≥2头，整体机身材质采用 SUS304制作； 1.3 冷厨操作模块 1）单边门工作台面总体长度≥10米； 2）双层工作台面总体长度≥25米； 3）双层置物架总体长度≥5米； 4）调料台面总体宽度≥0.6米； 5）采用 SUS304不锈钢材质制作，配可调节子弹脚，板材厚度不低于 1.5 mm。 1.4 普通储存模块 1）主、副食存储设备长度≥36米，应具备食品接触许可证； 2）餐具、碗碟类储存设备长度≥16米； 3）主、副食储存餐具、碗碟类存储宽度不低于 500mm 4）运输设备≥2台；规格 850*600*600采用 SUS304制作，板材厚度不低于 1.5 mm 5）采用 SUS304不锈钢材质制作，配可调节子弹脚，板材厚度≥1.5 mm； 1.5 进水及清洗消毒模块 1）食材清洗加工设备数≥13台； 2）餐具洗涤设备数≥7台； 3）厨房卫生清洗设备数≥4台； 4）餐具洗涤设备其中应包含全自动餐具洗涤设备≥1台，洗涤量 200筐/小时； 5）食材清洗加工设备整体采用 SUS304不锈钢材质制作，厚度 1.5MM； 6）餐具清洗设备采用 SUS304不锈钢材质制作，厚度 1.5MM； 7）餐具碗碟刀具等消毒设备采用光波热风循环。整体采用 SUS304不锈钢材质制作。 1.6 排烟模块 1）整体采用≥1.0MM厚不锈钢制作； 2）排烟抽风烟罩覆盖范围≥20平方； 3）抽风补风系统管道采用 1.2mm 优质镀锌板制造；排烟管之间机械性接驳后形成排烟管道系统，具有强度高，刚性好；同时能耐高温、耐酸碱、耐氧化、耐油烟腐蚀等。管道系统支架结构及设备配套结构采用双面防腐角钢组合制作；抽风系统配套有效隔断火势与烟气向风管蔓延的通路的防火阀，确保安全性。 1.7 面食加工模块 1）发酵设备≥1台； 2）面粉成型摆放那个设备≥4台; 3）和面搅拌设备≥1 台。 2.配套设施单元 2.1 热厨配套设施模块 1）刀具类设施≥31把； 2）刀具维护设施≥8 个； 3）切菜类设施≥8个； 4）锅具清洗杂件≥25 个； 5）锅、勺、瓢、铲、炸、调味缸、盆系列炒制用品类设备≥262个。 2.2 配套电器模块 1）豆浆制品设备≥1 台，豆浆产量≥80Kg/小时； 2）开水类设备≥2台； 3）计量称重设备≥2 台； 4）自助取餐设备≥4 台； 2.3 灭蝇杀菌模块 1）病虫害防治设备选用诱虫灯管，无残骸飞溅、无异味、噪音小，无需清扫电网； 2）灭蝇杀菌设备≥24 台； 3）电压：220V，功率：≥40W。 2.4 食材洗涤加工配套模块 1）洗涤框≥13个； 2）保险打包盒≥30个； 2.5 劳保用品模块 1）厨师服装及毛巾采用棉质产品； 2）服装全套≥20套(含衣服、裤子、围裙、雨靴)； 3）厨师帽≥600个； 2.6 就餐配套模块 1）餐具包含碗、盘、筷、勺、等餐具； 2）筷子数量≥800双； 3）勺、碗、盘≥650 套； 4）分餐用盒≥35套； 5）垃圾回收类设施≥4个；（五）采购标的需实现的功能 1、核心设施单元 1.1 保鲜存储模块应具有厨房食材的冷冻、冷藏保鲜储存等功能；箱体门应具有自动回弹功能；箱体应具有防锈防指纹功能；应具有电子温控功能，可精准调节每个冷冻、冷藏储存空间的温度。 1.2 热厨操作模块面食、冒菜类设备应具备自动上水、自动下水功能；面食、冒菜类设备应具备煮面条、冒菜、水饺、蒸包子、馒头功能；蒸饭、菜类设备应具备蒸米饭、馒头功能；蒸饭、菜类设备应具备防止干烧功能；炒菜烹饪设备应具备制作出炒菜、烧菜、炖菜、粗粮等菜品；炒菜烹饪设备应具备；炖菜类烹饪设备应具备无黑烟、无黄烟功能；可同时烹饪 6个炖菜类菜品；熬汤、粥类烹饪设备应具备无黑烟、无黄烟功能；可同时进行熬汤、熬制粥。 1.3 冷厨操作模块应具备防锈、防腐蚀功能；应具备切、配菜、乘菜、搁置调料、及放置乘菜前的碗碟功能；应具备多层收纳、易清洗的功能。 1.4 普通储存模块应具备主、副食品、碗碟、餐具类的储存、运输的功能；应具备防锈、防腐蚀功能；应具备可根据货物类型，合理利用空间可上下调节的功能；运输类设备应具备防滑设计、不易变形的功能。 1.5 进水及清洗消毒模块用于食材清洗加工，餐具洗涤、消毒、厨房卫生清洗等用途，餐具餐盘立体消毒、快速消除有害病菌，以达到就餐人员及工作人员饮用水无水锈和异味，全面提升卫生防疫安全及人员饮用水、及食品安全。 1.6 排烟模块应达到目测无烟，风管无油的功能；应具备自带烟罩的功能；应具有多级净化原理使油烟净化的功能；应具备厨房的抽烟、排烟、净化的功能；应具备排烟覆盖空间的照明功能；应具备便捷式一键启动功能；应具备独立控制功能，能够精准的随意根据厨房烹饪设备的数量进行独立开、关的功能； 1.7 面食加工模块应具备和面、搅拌的功能；应具备面点成型的制作、摆放、发酵、运输的功能；发酵设备应具备湿度、温度控制，热风循环受热功能；运输设备应具备防虫、防潮、的功能。 2、配套设施单元 2.1 热厨配套设施模块刀具类设备应具备持久锋利、不易腐蚀、不易断裂的功能；勺、瓢、铲、炸、调味缸、盆系列炒制用品类设备应具备防腐蚀、防锈功能；应具备可适用于蔬菜、鲜肉等软组织食品的切片、切丝、切锻功能。 2.2 配套电器模块豆浆制品设备应具备豆浆、渣分离的功能；开水类设备应具备防腐蚀、防锈、放干烧哦、自动进水功能；自助取餐设备应具备食物的加热、保温功能，应具备旋钮式控制温度按钮功能；计量称重设备应具备计重、计价、计数功能。 2.3 灭蝇杀菌模块应具备引诱蚊虫的功能；应具备坚固耐用、不生锈功能；应具备蚊虫收集功能。 2.4 食材洗涤加工配套模块洗涤筐应具备周转方便、堆放整洁、不易变形的功能；保鲜打包盒应具备密封性好、不渗漏、不变形功能。 2.5 劳保用品模块服装类应具备耐脏易洗、耐穿不起球、吸汗透气的功能；雨靴应具备防水、防潮、穿着舒适的功能；厨师帽应具备根据不同头型调节大小的功能。 2.6 就餐配套模块筷子应具备防霉、不易变形，夹菜防滑的功能；勺子、碗、餐盘应具备防锈、防磁的功能；碗应具备防烫手功能。三、商务要求（一）采购标的的其他技术、服务等要求 1、售后服务要求（1）中标人所投电子产品自验收合格之日起质保不低于两年，厨房整体质保不低于两年，有国家强制性要求的按照国家强制性要求执行。（2）中标人在质量保证期内应当为采购人提供以下技术支持和服务： 1）电话响应：采购人遇到使用及技术问题，中标人应为采购方提供技术支持电话，解答采购方在使用中遇到的问题，1小时内为采购人提出解决问题的办法。 2）现场响应：采购人遇到使用及技术问题，电话相应不能解决的，中标人应在 2 小时内派出专业人员进行技术支持并解决问题。 3）如出现任何质量问题中标人须 1小时响应，24小时内修复完成。如需换货或返厂维修的，中标人须在 7日内完成。 4）培训要求：中标人货物配送完毕后，须安排专业人员针对此项目配给对象提供使用培训，保证配给对象能熟练使用。根据采购人的工作安排进行人员培训。 2、拟投入本项目的团队人员配置要求项目负责人≥1 名；设计人员≥2 名，具有相关项目设计经验；售后服务人员≥1 人；安装调试人员≥3人；（二）采购标的数量、采购项目交付时间和地点 1、采购标的数量：彭州市机关事务中心 2020年第四办公区厨房设施设备一批；投标人应保证所提供的货物不仅在设计和制造方面符合规范和招标文件的要求，而且还应满足采购人有效使用的要求。 2、交付时间：签订合同后 10个日历日内完成设备安装和调试并验收合格。 3、交付地点：采购人指定地点。（三）采购标的的验收标准及付款方式 1、采购标的的验收标准由采购人组织。中标人与采购人应严格按照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》（财库〔2016〕205号）、四川省财政厅《四川省政府采购项目需求论证和履约验收管理办法》(川财采〔2015〕32号)的要求进行验收。达到以下条件，采购人出具验收报告：（1）安装完毕并验收合格后双方签署验收单；（2）所投设备符合国家相关规定；（3）所投设备皆为原厂原装、全新、未使用过，并能完全满足需方采购提出的工作需要。 2、支付方式本项目验收合格后支付中标人合同款项的 95%，剩余 5%合同款项在两年后无质量问题无息退还。本项目（是/否）接受联合体投标：否。二、申请人的资格要求：（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款第（一）至（五）规定的条件： 1、具有独立承担民事责任的能力； 2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； 4、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 5、参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。（二）法律、行政法规规定的其他条件： 1、投标人单位及其现任法定代表人/主要负责人不得具有行贿犯罪记录。 2、单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的政府采购活动。 3、投标人未对本次采购项目提供过整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务。（三）本项目不接受联合体投标。（四）供应商不得为“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、 “成都信用”网站（http://credit.chengdu.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单的供应商，不得为中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、四川政府采购网曝光台（www.sczfcg.com）政府采购严重违法失信行为记录名单中被财政部门禁止参加政府采购活动的供应商（处罚决定规定的时间和地域范围内）。三、获取招标文件时间： 2020年 04月 24日至 2020 年 04月 29日（提供期限自本公告发布之日起不得少于 5 个工作日），每天上午 09:00 至 12： 00 ，下午 12:00 至 17:00 （北京时间，法定节假日除外）地点：成都市高新区天府二街 166号雄川金融中心写字楼 1栋 9 楼 5号四川采易通招标代理有限公司方式：现场方式获取招标文件的，投标人为法人或者其他组织的，只需提供单位介绍信、经办人身份证；投标人为自然人的，只需提供本人身份证；根据采购代理机构要求填写报名表后并将相应材料递交给采购代理机构留存（以上资料均须加盖投标人公章）。非现场方式获取招标文件的，投标人为法人或者其他组织的，只需提供单位介绍信、经办人身份证；投标人为自然人的，只需提供本人身份证；以上资料准备齐全并加盖投标人公章扫描后发送至采购代理机构邮箱 3532468591@qq.com，相关资料发送后请投标人及时（招标文件发售截止时间前）与采购代理机构联系（报名联系电话： 028-62093108）并交纳报名费，然后根据采购代理机构要求填写报名表后，在递交投标文件截止前将报名表原件和加盖单位公章的身份证复印件及单位介绍信原件递交至四川采易通招标代理有限公司报名处则视为报名成功。注：①采购代理机构留存加盖单位公章的身份证复印件及单位介绍信原件；介绍信内容应清晰备注购买的项目名称、项目编号、购买单位联系方式（包括联系人姓名、手机号、电子邮箱），因以上信息购买人填写不完整或错误而造成的所有后果由购买人自行承担。 ②潜在供应商严禁提供虚假承诺，如提供虚假承诺将报告监管部门严肃追究法律责任。售价：200元/份四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2020 年 05 月 14 日 11 点 00 分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于 20日）地点：成都市高新区天府二街 166号雄川金融中心写字楼 1栋 9 楼 5号四川采易通招标代理有限公司五、公告期限自本公告发布之日起 5个工作日。六、其他补充事宜监管单位：彭州市财政局，联系电话：028-83888323。备案表预算执行号：（2020）0055 号。本项目采购预算及最高限价为 99万元。报价不能超过本项目最高限价。采购项目的数量、简要技术要求或采购项目的性质，请详见附件。推进四川省政府采购供应商信用融资：根据《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采[2018]123号）、《成都市中小企业政府采购信用融资暂行办法》、《成都市级支持中小企业政府采购信用融资实施方案》，有融资需求的供应商可根据四川政府采购网公示的银行及其“政采贷”产品，自行选择符合自身情况的“政采贷”银行及其产品，凭中标（成交）通知书向银行提出贷款意向申请。银行应及时按照有关规定完成对供应商的信用审查以及开设账户等相关工作。注：①存在直接控股、管理关系的不同供应商不得参加同一合同项下的政府采购活动，请各位潜在供应商列明其存在直接控股、管理关系的相关供应商名单。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息名称：彭州市机关事务中心地址：彭州市金彭东路 81号联系方式：张老师 028-83878002 2.采购代理机构信息（如有）名称：四川采易通招标代理有限公司地址：成都市高新区天府二街 166号雄川金融中心写字楼 1栋 9楼 5号联系方式：028-62093108 、 028-85410068 3.项目联系方式项目联系人：廖老师电话： 028-62093108

附件（1）

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