泗县大数据中心厨房设备清单 |
项目 |
内容 |
数量 |
图例 |
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更衣室 |
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A01 |
挂式洗手星盆
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm。
规格：450W×400D×200H |
2 |
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A02 |
台式电子感应龙头
推荐品牌：T&S ；FISHER；HANZU；
参考型号：5EF-EU1DS-C |
2 |
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A03 |
不锈钢更衣柜
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹不锈钢板制做，层板厚为1.2mm，门外板厚1.0mm，门内复板厚0.6mm，顶板厚0.8mm，配不锈钢可调式子弹脚。
规格：900W×350D×1800H |
4 |
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洁具间 |
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B01 |
拖把池连沥干架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，配优质不锈钢落水器、拦渣斗，及专用水龙头。
规格：1200W×600D×(500+1200)H |
1 |
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主食库 |
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C01 |
大米架
产地/品牌：厂制品；
说明：优质发纹贴塑不锈钢方管制造，δ1.0mm 50*50全不锈钢方管制作。
规格：1200W×500D×250H |
3 |
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C02 |
平板车
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，δ=1.2mm。
规格：900W×500D×900H |
1 |
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C03 |
四层平板架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制做骨架δ=1.2mm,平板δ=1.0mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1100W×500D×1800H |
1 |
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副食库 |
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D01 |
四层平板架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制做骨架δ=1.2mm,平板δ=1.0mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1100W×500D×1800H |
5 |
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蔬菜粗加工 |
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F01 |
风幕机
推荐品牌：风派；亚太；绿岛风
说明：开门约1200mm，以设计图和实际测量为准。 |
1 |
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F02 |
粘捕型灭蝇灯
推荐品牌：亨德利；HEC；宝视达；
说明：独家采用全球最优秀的4500-5000V高压包，对苍蝇达到100%的击毙率。电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅，无臭味；电击后苍蝇原体死亡，
垂直落入收集盘，防止污染周边食品；蚊蝇残骸不粘电网，能长期保持良好的电击状态，不会出现饱和。不需要经常清扫电网，能长期保持清洁；
规格：500×220×340 |
2 |
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F03 |
四层格栅货架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢管制作，Φ38mm骨架δ=1.2mm, 25×38方管栅板δ=1.0mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1500W×500D×1800H |
1 |
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F04 |
挂式洗手星盆
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm。
规格：450W×400D×200H |
1 |
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F05 |
台式电子感应龙头
推荐品牌：T&S ；FISHER；HANZU； |
1 |
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F06 |
去皮机
推荐品牌：恒联；银鹰；冠鹰
电量：1KW/1PH/220V；
规格：475W×540D×785H |
1 |
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F07 |
双层平板工作台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板厚度为1.2mm，φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。
规格：1800W×700D×800H |
1 |
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F08 |
大单星盆台（含不锈钢水龙头等辅材）
产地/品牌：厂制品；（
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1000W×700D×(800+150)H |
3 |
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F09 |
台式混水厨房龙头 推荐品牌：T&S FISHER；HANZU； 说明：双孔双把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。 |
3 |
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F10 |
工作台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mmφ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。
规格：1000W×700D×(800+150)H |
1 |
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F11 |
挂墙双层架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，δ=1.0mm。固定在墙上。
规格：2000W×300D×600H |
2 |
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F12 |
冲洗龙头
推荐品牌：T&S；Fisher；佳鼎
说明：软管：长约10.7米可自由拉伸，直径：约1.6-1.8cm，厚度：约3mm, 龙头高度：约400mm，宽度：约335mm。 |
1 |
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荤菜粗加工 |
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G01 |
捕型灭蝇灯
推荐品牌：亨德利；HEC；宝视达；
说明：独家采用全球最优秀的4500-5000V高压包，对苍蝇达到100%的击毙率。电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅，无臭味；电击后苍蝇原体死亡，垂直落入收集盘，
防止污染周边食品；蚊蝇残骸不粘电网，能长期保持良好的电击状态，不会出现饱和。不需要经常清扫电网，能长期保持清洁；
规格：500×220×340 |
1 |
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G02 |
工作台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mmφ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。
规格：1500W×700D×(800+150)H |
2 |
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G03 |
挂墙双层架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，δ=1.0mm。固定在墙上。
规格：1500W×300D×600H |
2 |
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G04 |
单星剖鱼台（含不锈钢水龙头等辅材）
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1500W×700D×(800+150)H |
1 |
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G04a |
台式混水厨房龙头 推荐品牌：T&S FISHER；HANZU； 说明：双孔双把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。 |
1 |
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G05 |
全自动沸腾式开水器连座台
推荐品牌：腾飞；吉之美；碧丽
1. 电功率：9 kw /380v.
2.内胆304材质,采用步进式加热。
3. 容量:55L,开水箱配置反渗透（RO400）过滤底坐。
4.设备规格:高1500mm*长570mm*宽490mm,带定时开关机功能。 5、全自动电脑式(LED显示)，可实时显示开水器运行状态、水温、滤芯智能提醒，并具有自动故障报警功能，可显示故障类型。 6、产品质保期2年。" |
1 |
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G06 |
大双星盆台（含不锈钢水龙头等辅材）
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1800W×700D×(800+150)H |
1 |
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G06a |
台式混水厨房龙头 推荐品牌：T&S FISHER；HANZU； 说明：双孔双把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。 |
2 |
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G07 |
切片机 产地/品牌：天地人/恒联 /顺菱 型号：QP25B型 规格：530W×420D×330H |
1 |
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G09 |
绞肉机
推荐品牌：银鹰；希恩；恒联
参考型号：TC22E型
说明：抛光压铸铝合金结构，风冷马达，油浴齿轮箱；铸铁制绞肉机叶片和漏口经食品级处理，不锈钢刀片和刀盘。
生产能力：198KG/H
功率：0.8KW/220V；
规格：215W×440D×520H |
1 |
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切配区 |
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H01 |
粘捕型灭蝇灯
推荐品牌：亨德利；HEC；宝视达；
说明：独家采用全球最优秀的4500-5000V高压包，对苍蝇达到100%的击毙率。电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅，无臭味；
电击后苍蝇原体死亡，垂直落入收集盘，防止污染周边食品；蚊蝇残骸不粘电网，能长期保持良好的电击状态，不会出现饱和。不需要经常清扫电网，能长期保持清洁；
规格：500×220×340 |
1 |
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H02 |
四门冷藏高身冰箱（风冷）
推荐品牌：凯普顿；松下；星星
1、进口品牌压缩机，内外304#不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器，翅片式铜管冷凝器；采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；R404A或R134A环保制冷剂；外箱尺寸1220*815*1950.内箱尺寸1100*640*1384，净容积934L，温度-5/5度可调，风冷智能化霜，化霜水自蒸发，标配三层搁物架，电子数字温控精确控温，输入功率320W,标准脚轮可换子弹脚，电压/频率220V/50HZ,自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝； |
2 |
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H03 |
四门冷冻高身冰箱（风冷）
推荐品牌：凯普顿；松下；星星
1、进口品牌压缩机，内外304#不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器，翅片式铜管冷凝器；采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；R404A或R134A环保制冷剂；外箱尺寸1220*815*1950.内箱尺寸1100*640*1384，净容积934L，温度0/-18度可调，风冷智能化霜，化霜水自蒸发，标配三层搁物架，电子数字温控精确控温，输入功率721W,标准脚轮可换子弹脚，电压/频率220V/50HZ,自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝； |
1 |
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H04 |
平面冷藏雪柜
推荐品牌：凯普顿；松下；星星
1、进口品牌压缩机，内外304#不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器，翅片式铜管冷凝器；采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；R404A或R134A环保制冷剂；外箱尺寸1800*760*800.内箱尺寸1414*615*510，净容积361L，温度-5/10度可调，风冷智能化霜，化霜水自蒸发，标配一层搁物架，电子数字温控精确控温，标准子弹脚，输入功率300W,电压/频率220V/50HZ,自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝； |
2 |
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H05 |
台上双层架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，δ=1.0mm。固定在台上。
规格：1800W×300D×600H |
2 |
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烹饪区 |
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I01 |
大双星盆台（含不锈钢水龙头等辅材）
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1800W×700D×(800+150)H |
1 |
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I01a |
台式混水厨房龙头 推荐品牌：T&S FISHER；HANZU； 说明：双孔双把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。 |
2 |
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I02 |
工作台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mmφ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。
规格：1000W×700D×(800+150)H |
1 |
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I03 |
挂墙双层架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，δ=1.0mm。固定在墙上。
规格：1400W×300D×600H |
2 |
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I04 |
四层格栅货架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢管制作，Φ38mm骨架δ=1.2mm, 25×38方管栅板δ=1.0mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1200W×500D×1800H |
1 |
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I05 |
双向移门调理台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面、底板、层板δ=1.2mm (下衬10.0密度板减噪)；侧板、门面δ=1.0mm；重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。
规格：1800W×800D×800H |
2 |
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I06 |
广式双头炒炉连双尾撑(天燃气)056
产地/品牌：鲁信；华杰；金佰特
电量：2*42W/1PH/220V；
说明：优质不锈钢板制造，灶圈口径φ350,铸铁灶圈，面板板厚δ＝1.2,台面一次压制成型。外旁板、
门及后立板板厚δ＝1.0,龙骨架国标不锈钢方管25*38厚1.2，衬板热轧钢板厚δ＝2.0,红丹二度防锈处理，
台面20厚陶瓷纤维隔热棉,灶身双层热轧钢板，隔热层厚40,炉膛50厚耐高温材料，配全预混式节能炉头，
36V42W直流风机。炉灶噪音在65分贝以下，热效率65%以上，干烟气中CO(a=1)环境排放标准0.02%以下，
配熄火保护装置；火力大小为5档控制；燃气泄漏报警自动关闭,火力大小数字可视化显示器，故障代码显示。
规格：2000W×1200D×(800+450)H 具有中国能效标识，能效等级为一级。 |
1 |
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I07 |
调料平台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：500W×1200D×(800+350)H |
1 |
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I09 |
广式双眼大锅灶(天燃气) 056 产地/品牌：鲁信；华杰；金佰特 说明：优质不锈钢板制造，灶圈口径φ800,铸铁灶圈，面板板厚δ＝1.2,台面一次压制成型。外旁板、门及后立板板厚δ＝1.0,龙骨架国标不锈钢方管25*38厚1.2，衬板热轧钢板厚δ＝2.0,红丹二度防锈处理，台面20厚陶瓷纤维隔热棉,灶身双层热轧钢板，隔热层厚40,炉膛50厚耐高温材料，配全预混式节能炉头，36V42W直流风机。炉灶噪音在65分贝以下，热效率65%以上，干烟气中CO(a=1)环境排放标准0.02%以下，配熄火保护装置；火力大小为5档控制；燃气泄漏报警自动关闭,火力大小数字可视化显示器，故障代码显示。 具有中国能效标识，能效等级为一级。 |
2 |
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I10 |
脱排油烟罩
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排，积油杯，防爆灯。
规格：4500×1400×500 |
6.3 |
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I11 |
灭火系统（双泵）
推荐品牌：安素；时雨龙；捷安
—厨房设备灭火装置，固定安装于厨房等高湿热环境中，由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管路(灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路)
、喷嘴(专用雾化喷嘴)、阀门(燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀)、火灾探测部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成的能自动探测并实施灭火的箱式灭火装置；
1.启动方式：自动启动、手动启动和机械应急启动;
2.工作环境温度：0℃～50℃;
3.感温器动作温度：183℃～232℃;
4.灭火剂持续喷射时间：≥10s;
5.灭火时间：≤9s;
6.冷却水喷洒时间：≥ 5min;
7.每套装置灭火剂容量：单瓶组10kg，双瓶组20kg;
8.喷嘴数量：根据厨房设备具体情况设定(每套最多保护点：单瓶组13个，双瓶组为20个);
9.储存方式及压力：外贮压式，7MPa;
10.减压阀最大工作压力：1.1MPa;
11.水流联动阀的最大工作压力：1MPa;
12. 燃气联动阀的最大工作压力：0.1 MPa;
13. 单向阀的最大工作压力：1.6 MPa;
14. 连接管和管路管件的最大工作压力：1.6 MPa;
15.灭火剂：厨房食用油专用灭火药剂; |
1 |
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西厨、蒸煮区 |
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J01 |
粘捕型灭蝇灯
推荐品牌：亨德利；HEC；宝视达；
说明：独家采用全球最优秀的4500-5000V高压包，对苍蝇达到100%的击毙率。电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅，无臭味；
电击后苍蝇原体死亡，垂直落入收集盘，防止污染周边食品；蚊蝇残骸不粘电网，能长期保持良好的电击状态，不会出现饱和。不需要经常清扫电网，能长期保持清洁；
规格：500×220×340 |
1 |
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J02 |
挂式洗手星盆
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm。
规格：450W×400D×200H |
1 |
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J02a |
台式电子感应龙头
推荐品牌：T&S ；FISHER；HANZU；
参考型号：5EF-EU1DS-C |
1 |
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J03 |
冲洗龙头
推荐品牌：君畅；Fisher；佳鼎
说明：软管：长约10.7米可自由拉伸，直径：约1.6-1.8cm，厚度：约3mm, 龙头高度：约400mm，宽度：约335mm。 |
1 |
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J04 |
座地式电热双缸炸炉
推荐品牌：ELECTROLUX；BONNET；华杰
功率：33KW/380V
规格：800W×900×（810+120） |
1 |
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J05 |
电力2/3平1/3坑扒炉连座柜
推荐品牌：ELECTROLUX；BONNET；华杰
功率：15KW/380V
规格：800W×930D×850H |
1 |
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J06 |
调料平台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：400W×930D×850H |
1 |
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J07 |
燃气四头炉连下电焗炉
推荐品牌：ELECTROLUX；BONNET；华杰
功率：6KW/380V
规格：800W×930D×850H |
1 |
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三门海鲜蒸柜（电磁） 推荐品牌：华杰；环球；名厨 型号：ZZ3-C9030A功率：30KW/380V； 整机采用框架式承重结构，整机采用sus304材质一体成型工艺，德国肖特微晶板，英飞凌IGBT,炉面板厚度≥1.3mm；其他板材厚度≥1.0mm 1、产品质保期1年。 |
1 |
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J08 |
单眼矮汤炉
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，δ=1.0mm,燃气旺火型，强力炉炉芯。带长明火装置,厚扁钢炉栅。
规格：650W×650D×500H |
1 |
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J09 |
脱排油烟罩
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排，积油杯，防爆灯。
规格：4500×1200×500 |
5.4 |
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J10 |
双向移门调理台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面、底板、层板δ=1.2mm (下衬10.0密度板减噪)；侧板、门面δ=1.0mm；重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。
规格：1800W×800D×800H |
2 |
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J12 |
大单星盆台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1000W×700D×(800+150)H |
1 |
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J13 |
台式混水厨房龙头
推荐品牌：T&S FISHER；HANZU；
参考型号：XG-78
说明：双孔双把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。 |
1 |
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J14 |
全自动豆浆机
推荐品牌：；九阳；禾元；美的
1、说明：桶身采用食品304不锈钢制作，具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。电压/频率：220V/50Hz；制浆容量：25升/次；尺寸：760*520*798mm
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1 |
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J15 |
柜式自动炊饭机(燃气) ： 推荐品牌;爱丰；新厨；乐鹰 1、功率：12KW/380V；型号：ZZ2-C12A
2、说明：米饭机从机器点火到作成米饭整个过程采用全自动化，利用微型电脑控制功能，可以制成菜单所要求的理想米饭，机器采用圆形放射状加热器，机器附带煮饭火候、时间、温度调节功能；安全性很强，一旦发生点火或失火、干烧等情况，指示灯和蜂鸣器会自动检测并做出报警指示，并自动切断燃气。 3、产品质保期1年。 |
2 |
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J16 |
电磁摇摆汤锅
推荐品牌：斯玛博；环球；名厨 新丽功率：25KW/380V；
1、整机采用框架式承重结构，整机采用sus304材质一体成型工艺，德国肖特微晶板，英飞凌IGBT,炉面板厚度≥1.3mm；其他板材厚度≥1.0mm 功率：30KW/380V； 1. 明火仿真技术，能根据锅具实时温度调整输出，达到最佳火力；0~90度汤锅可倾斜角度，汤锅全弧形立体加热，火力输出热值高，加热均匀，加热面积大； 3. ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 4. 喇叭形隧道散热风道设计、散热快，电子器件与风道完全隔离，避免油烟侵蚀电路； 5. PPS“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘； 6. 数码管显示，直观显示当前工作状态的火力强度及锅具温度； 7. IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋； 8. 全不锈钢制作，坚固耐用； 9. 三防结构，防水、防油烟、防虫。 7、产品质保期1年。 |
1 |
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J17 |
脱排油烟罩
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排，积油杯，防爆灯。
规格：4000×1400×500 |
5.6 |
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二次更衣、冷菜间 |
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K01 |
挂式洗手星盆
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm。
规格：450W×400D×200H |
1 |
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K02 |
台式电子感应龙头
推荐品牌：T&S ；FISHER；HANZU； |
1 |
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K03 |
双层平板工作台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板厚度为1.2mm，φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。
规格：1200W×400D×800H |
1 |
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K04 |
四层平板架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制做骨架δ=1.2mm,平板δ=1.0mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1100W×500D×1800H |
1 |
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K05 |
四门保洁柜
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹不锈钢板制做，层板厚为1.2mm，门外板厚1.0mm，门内复板厚0.6mm，顶板厚0.8mm，配不锈钢可调式子弹脚。
规格：1200W×500D×1800H |
1 |
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K06 |
制冰机(含储冰箱)
推荐品牌：万利多 ；斯科茨曼；AZY
电量：400W/1PH/220V；
说明：30KG/天，方块冰，储冰量15KG。
规格：500W×570D×790H |
1 |
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K07 |
单星盆台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：600W×600D×(800+150)H |
1 |
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K02 |
台式电子感应龙头
推荐品牌：T&S ；FISHER；HANZU； |
1 |
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单头过滤器 推荐品牌：爱惠浦；爱玛特 |
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K10 |
刀具消毒柜
推荐品牌：康源；希恩；霍巴特
说明：全AISI304不锈钢制造，可抽出的透明有机玻璃刀具架，便于更好的清洁，刀具无需旋转即可消毒，带金属网保护的汞蒸汽灯UV。
规格：400W×300D×620H |
1 |
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K11 |
工作台柜
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面、底板、层板δ=1.2mm (下衬10.0密度板减噪)；侧板、门面δ=1.0mm；重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。
规格：1800W×800D×800H |
1 |
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K12 |
平面冷藏雪柜
推荐品牌：凯普顿；松下；星星
1、进口品牌压缩机，内外304#不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器，翅片式铜管冷凝器；采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；R404A或R134A环保制冷剂；外箱尺寸1800*760*800.内箱尺寸1414*615*510，净容积361L，温度-5/10度可调，风冷智能化霜，化霜水自蒸发，标配一层搁物架，电子数字温控精确控温，标准子弹脚，输入功率300W,电压/频率220V/50HZ,自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝； |
1 |
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K13 |
四门冷藏高身冰箱
推荐品牌：凯普顿；松下；星星
1、进口品牌压缩机，内外304#不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器，翅片式铜管冷凝器；采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；R404A或R134A环保制冷剂；外箱尺寸1220*815*1950.内箱尺寸1100*640*1384，净容积934L，温度-5/5度可调，风冷智能化霜，化霜水自蒸发，标配三层搁物架，电子数字温控精确控温，输入功率320W,标准脚轮可换子弹脚，电压/频率220V/50HZ,自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝； |
1 |
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K14 |
紫外线消毒灯
推荐品牌：宝视达；飞利浦；海克
电量：40W/1PH/220V； |
1 |
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K15 |
商用榨汁机
推荐品牌：OMEGA；咸美顿；瑟诺
参考型号：4000
说明：连续榨汁操作,高出汁率,自动出渣; 静音型、耐用磁力马达；不锈钢刀头 .滤网,接触食物部分均为不锈钢; 内置安全锁，若安装不正确，机器不会启动。
转速：5200转/分钟
规格：330W×229D×292H |
1 |
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面点间 |
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L01 |
四门冷藏高身冰箱
推荐品牌：凯普顿；松下；星星
1、进口品牌压缩机，内外304#不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器，翅片式铜管冷凝器；采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；R404A或R134A环保制冷剂；外箱尺寸1220*815*1950.内箱尺寸1100*640*1384，净容积934L，温度-5/5度可调，风冷智能化霜，化霜水自蒸发，标配三层搁物架，电子数字温控精确控温，输入功率320W,标准脚轮可换子弹脚，电压/频率220V/50HZ,自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝； |
1 |
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L02 |
单星盆台（含不锈钢水龙头等辅材）
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：600W×700D×(800+150)H |
1 |
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G04a |
台式混水厨房龙头 推荐品牌：T&S 说明：双孔双把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。 |
1 |
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L04 |
和面机
推荐品牌：恒联；三麦；银鹰
说明：搅拌钩与缸底间隙小2—3mm，搅拌钩以特殊材料及工艺制造，永不变形。合理的速比设计缩短搅拌时间，
面团搅拌均匀有弹性，面筋扩展比较好吃水量高。机器操作噪音小，少量(2kg面粉)也可以搅拌。
电量：3KW380V；
容量：面粉25KG；面团50KG
规格：600W×930D×1190H |
1 |
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L05 |
压面机
推荐品牌：恒联；银鹰；三麦
型号：Z60
功率：3KW/380V
压面厚度：2~10mm
压面宽度：288mm |
1 |
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L06 |
搅拌机
推荐品牌：恒联；银鹰；三麦
型号：40L型；
说明：无极变速搅拌机，研用加工汽车齿轮的工艺，齿轮油进口意大利AGIP，皮带—同步带，所受负载极强，不宜磨损。配40L缸、扇、球、安全网1个。
容量：40L
电量：2.2KW/380V；
规格：740W×1010D×1400H |
1 |
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L07 |
四层格栅货架
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢管制作，Φ38mm骨架δ=1.2mm, 25×38方管栅板δ=1.0mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。
规格：1200W×500D×1800H |
1 |
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L08 |
粘捕型灭蝇灯
推荐品牌：亨德利；HEC；宝视达；
说明：独家采用全球最优秀的4500-5000V高压包，对苍蝇达到100%的击毙率。电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅，无臭味；
电击后苍蝇原体死亡，垂直落入收集盘，防止污染周边食品；蚊蝇残骸不粘电网，能长期保持良好的电击状态，不会出现饱和。不需要经常清扫电网，能长期保持清洁；
规格：500×220×340 |
1 |
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L09 |
木案面工作台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，50mm柳桉木台面；脚Φ50*50*1.2mm；横通40*40*1.2mm。
规格：1800W×800D×800H |
1 |
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L10 |
面粉车
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm。
规格：500W×500D×500H |
1 |
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L11 |
工作台柜
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面、底板、层板δ=1.2mm (下衬10.0密度板减噪)；侧板、门面δ=1.0mm；重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。
规格：1800W×800D×800H |
1 |
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L12 |
双层平板工作台
产地/品牌：厂制品；
说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板厚度为1.2mm，φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。
规格：1200W×700D×800H |
1 |
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L13 |
脱排油烟罩
产地/品牌：厂制品；
说明：采用优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=1.0mm，配双层隔油烟排，积油杯，防爆灯。
规格：4500×1400×500 |
6.3 |
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L14 |
单眼电磁蒸汽炉
推荐品牌：华杰；环球；名厨
说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造；台面δ=1.2mm；电磁加热型；能放 Φ500-600的蒸笼，先进的微电脑控制
，超温、故障自动检测，过高过低电压及缺相自动保护，电磁对水箱直接加热，热量无中间传导环节，加热速度快，热效率达到90%以上，6档磁控火力调节，火候精准控制。
功率：18KW/380V
规格：900W×900×800+120H |
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L15 |
数显款电饼铛
产地/品牌：康美；恒联；美厨
参考型号：YXD-60D型
说明：全不锈钢外壳
功率：5KW/220V。
规格：600×780×800 |
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L16 |
烘盘架车
产地/品牌：厂制品；
附件（1）
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发布于 2020-04-29
105438962_泗县大数据中心厨房设备清单.docx.gz
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