复旦大学2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购中标公告

复旦大学食堂承包中标公告

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上海-上海

食堂承包

教育单位

发布于 2020-05-06

招标详情

复旦大学2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购中标公告

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上海国际招标有限公司受复旦大学的委托，就“复旦大学2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购”项目（项目编号：182008N9）组织采购，评标工作已经结束，中标结果如下：

一、项目信息

项目编号：182008N9

项目名称：复旦大学2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购

项目联系人：陈老师

联系方式：65645621

二、采购单位信息

采购单位名称：复旦大学

采购单位地址：上海市邯郸路220号

采购单位联系方式：陈老师，65645621

三、项目用途、简要技术要求及合同履行日期：

详见附件

四、采购代理机构信息

采购代理机构全称：上海国际招标有限公司

采购代理机构地址：上海延安西路358号美丽园大厦14楼

采购代理机构联系方式：冯璐燕、王晓，62791919×204、192

五、中标信息

招标公告日期：2020年04月08日

中标日期：2020年05月06日

总中标金额：0.0 万元（人民币）

中标供应商名称、联系地址及中标金额：

中标供应商：上海颐谷餐饮管理有限公司
地址：上海闵行区宝南路58号宝南商务中心509室
中标毛利率：42%

本项目招标代理费总金额：0.60057 万元（人民币）

本项目招标代理费收费标准：

固定金额：人民币陆仟零伍元柒角（RMB 6,005.70）

评审专家名单：

张赟彬、陈晟、鲍爱中、穆家乐、梁国平

中标标的名称、规格型号、数量、单价、服务要求：

2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务1项，规格型号：不适用，单价：不适用，服务要求：服务期限：3年。

六、其它补充事宜

详见附件

SITC FW 2020040702 复旦大学 2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件项目编号：182008N9 项目名称： 2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标人：复旦大学招标机构：上海国际招标有限公司 2020年 4月 i 总目录投标邀请书 ........................................................................................................................................ 1 第一章投标人须知及前附表 ........................................................................................................ 4 第二章服务需求一览表 .............................................................................................................. 23 第三章技术要求 .......................................................................................................................... 25 第四章合同条款 .......................................................................................................................... 30 第五章各种格式 .......................................................................................................................... 42 第六章资格证明文件格式 .......................................................................................................... 57 第七章评标办法 .......................................................................................................................... 64 第1页共67页招标文件项目编号：182008N9 投标邀请书 SITC 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第2页共67页投标邀请书根据《中华人民共和国政府采购法》及相关法律、法规之规定，上海国际招标有限公司受委托进行国内公开招标，特邀请合格的供应商前来投标。一、合格的投标人必须具备以下条件（资格要求）： 1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定。为此，投标人应按《中华人民共和国政府采购法实施条例》第十七条第一款的规定在投标文件中提供下列证明材料和书面声明：（a）法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明；（b）财务状况报告，依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料；（c）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（d）参加政府采购活动前三年（2017 年 4 月 1 日至投标截止时间，以下简称“近三年”或“前三年”）内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。 2、近三年未被国家财政部指定的“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等官方渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信名单。 3、法人的分支机构以自己的名义参与投标时，应提供由法人出具的对本投标活动承担全部直接责任的承诺。 4、本项目不接受联合体投标。二、项目概况： 1、项目名称：复旦大学 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购 2、项目编号：182008N9 3、项目主要内容、数量及简要规格描述或项目基本概况介绍：包件号名称数量服务的范围、内容及主要技术要求采购预算（人民币）最高限价 1 2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务 1 项在校方指定区域内营业，供应一日两餐（中、晚）及夜宵，供应学生食堂自选菜、川湘鄂及江南风味小吃、小炒等，一招三年，合同一年一签。食品原材料补贴每年约：20 万元，且三年合计约：60 万元毛利率不得高于：50% 三、招标文件的获取：凡愿参加投标的合格供应商应从 2020 年 4 月 8 日至 2020 年 4 月 15 日（公休日除外）上午 9:00～11:00、下午 13:30～16:00（北京时间），委派代表携带法定代表人授权书、被授权人身份证复印件、基本账户信息和增值税发票开具信息到上海市延安西路 358 号美丽园大厦 14 楼上海国际招标有限公司领购招标文件。招标文件每套售价为 500 元人民币，售后不退。供应商应在上述规定的时间内按照规定获取招标文件，逾期不再办理。未按规定获取招标文件的投标将被拒绝。本项目招标公告的公告期限为 5 个工作日。四、开标和投标截止时间： 1、开标和投标截止时间：2020 年 4 月 29 日 10:15 时，迟到或不符合规定的投标文件恕不接受。五、开标和投标地点： 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第3页共67页 1、开标和投标地点：上海市延安西路 358 号美丽园大厦 19 楼 1901 第一会议室。六、其他事项：本次招标执行政府强制或优先采购节能和环境标志产品、支持中小微企业、促进残疾人就业、支持监狱和戒毒企业、扶持不发达地区和少数民族地区以及限制采购进口产品等相关政策。有兴趣的合格投标人可从以下地址得到进一步的信息和查看招标文件。七、联系方式：招标人：复旦大学地址：上海市邯郸路 220 号邮编：200433 联系人：陈老师电话：65645621 传真：65645621 招标机构：上海国际招标有限公司地址：中国上海延安西路 358 号美丽园大厦 14 楼邮编：200040 联系人：冯璐燕、王晓电话：86-21-62791919×204、192 传真：86-21-62791616 邮箱：fengluyan@shabidding.com 购置文件费及提交保证金帐户信息：帐户名：上海国际招标有限公司开户银行：招商银行股份有限公司上海曹家渡支行帐号：215080920510001 第4页共67页招标文件项目编号：182008N9 第一章投标人须知及前附表 SITC 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第5页共67页分目录投标人须知前附表 ............................................................................................................... 7 投标人须知 ......................................................................................................................... 8 一、总则 ............................................................................................................................. 8 1 适用范围 ................................................................................................................................. 8 2 招标人和招标机构 ................................................................................................................. 8 3 合格的投标人 ......................................................................................................................... 8 4 投标费用 ................................................................................................................................. 9 5 质疑 ......................................................................................................................................... 9 二、招标文件 ...................................................................................................................... 9 6 招标文件的构成 ..................................................................................................................... 9 7 招标文件的澄清 ..................................................................................................................... 9 8 招标文件的修改 ..................................................................................................................... 9 三、投标文件的编制 ......................................................................................................... 10 9 投标语言 ............................................................................................................................... 10 10 投标文件的构成 ................................................................................................................... 10 11 投标函 ................................................................................................................................... 10 12 投标报价 ............................................................................................................................... 10 13 投标货币 ............................................................................................................................... 11 14 资格证明文件 ....................................................................................................................... 11 15 证明服务合格性的文件 ....................................................................................................... 12 16 投标保证金 ........................................................................................................................... 12 17 投标有效期 ........................................................................................................................... 13 18 投标文件的式样和签署 ....................................................................................................... 13 四、投标文件的递交 ......................................................................................................... 14 19 投标文件的密封、标记和发送 ........................................................................................... 14 20 投标截止期 ........................................................................................................................... 14 21 迟交的投标文件 ................................................................................................................... 15 22 投标文件的修改、撤回和撤销 ........................................................................................... 15 五、开标与评标 ................................................................................................................ 15 23 开标 ....................................................................................................................................... 15 24 资格审查 ............................................................................................................................... 15 25 评标过程的保密性 ............................................................................................................... 16 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第6页共67页 26 投标文件的澄清 ................................................................................................................... 16 27 评标办法 ............................................................................................................................... 16 六、授予合同 .................................................................................................................... 17 28 合同授予标准 ....................................................................................................................... 17 29 资格复审 ............................................................................................................................... 17 30 招标人接受和拒绝任一或所有投标的权利 ....................................................................... 17 31 中标通知书 ........................................................................................................................... 17 32 签订合同 ............................................................................................................................... 18 33 履约保证金（若合同条款有约定） ................................................................................... 18 34 招标代理咨询服务费 ........................................................................................................... 18 上海国际招标有限公司投标保证金提交和退还操作须知 .................................................... 19 上海国际招标有限公司从业人员廉洁自律承诺 .................................................................. 22 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第7页共67页投标人须知前附表注：本表是对投标人须知的具体补充和修改，如有矛盾，应以本表为准。序号条款号内容 1 1 项目名称：复旦大学 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购采购服务名称：2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务公布媒体：中国政府采购网、复旦大学信息公开网、中国招标投标公共服务平台 2 2 招标人名称：复旦大学 3 2 招标机构名称：上海国际招标有限公司地址：中国上海延安西路 358 号美丽园大厦 14 楼邮编：200040 联系人：冯璐燕、王晓电话：86-21-62791919×204、192 传真：86-21-62791616 邮箱：fengluyan@shabidding.com 4 7 对招标文件提出澄清问题的截止时间：2020 年 4 月 15 日 16:00 时（北京时间） 5 16.1 投标保证金：投标保证金的金额为预算的 2%；其有效期应至少能履盖投标有效期（即其有效期的起始时间应不晚于投标截止日，其有效期的届满日应不早于投标有效期的届满之日）；其收退规定见投标人须知附件。 6 17.1 投标有效期：开标后 90 天 7 18.1 投标文件的套数：正本 1 套，副本 4 套，电子文档 1 套。 8 19.1 提交投标文件的方法：提交纸质投标文件，另附电子文档 9 19.2（2）投标服务名称：2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务项目编号：182008N9 投标文件提交至：上海市延安西路 358 号美丽园大厦 19 楼 1901 第一会议室 10 20.1 投标截止时间：2020 年 4 月 29 日 10:15 时（北京时间） 11 23.1 开标时间：2020 年 4 月 29 日 10:15 时地点：上海市延安西路 358 号美丽园大厦 19 楼 1901 第一会议室 12 32.1 合同签约地点：复旦大学 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第8页共67页投标人须知一、总则 1 适用范围本招标文件适用于本须知前附表第1项所列项目及服务的采购。 2 招标人和招标机构本次招标的招标人和招标机构见本须知前附表第2项和第3项。 3 合格的投标人 3.1 单位负责人为同一人或者存在直接控股或管理关系的不同单位，不得参加同一合同项下的政府采购项目。 3.2 投标人应未曾为招标人在本招标合同项下拟采购的服务提供设计、编制技术要求或者提供项目管理、监理、检测等服务。 3.3 投标人应满足投标邀请书中规定的合格投标人的各项资格要求。 3.4 如果本次招标允许两个或两个以上单位组成投标联合体参与投标，则整个投标联合体将被视为一个投标人，且组成投标联合体的牵头人及各成员应满足投标邀请书中所列明的相关资格要求。当由两个或两个以上单位组成投标联合体时，除须提交联合体各方各自的相关证明文件外，还应符合下列要求：（1）应随投标文件一起提交一份“共同投标协议”，该协议中应明确指定联合体的牵头人，阐明联合体各方的职责和分工，声明联合体各方在合同执行过程中将承担各自独立和相互连带的责任；（2）联合体各方的职责和分工应与各自的特长、专业工作经验和资质等级允许承担的工作范围（若有时）相适应；（3）投标人的投标文件及中标后签署的合同文件，对联合体的每一成员均具有法律约束力；（4）除牵头人之外的联合体其他各方的单位负责人应签署并提交一份授权书，以证明联合体牵头人的资格；（5）联合体牵头人应被授权代表所有联合体成员承担责任和接受指令，并且由联合体牵头人负责整个合同的全面实施；（6）联合体的各成员不得再以自己名义单独参加本次投标，也不得同时加入两个或两个以上联合体参加本次投标，如有违反将取消全部相关投标人的投标资格；（7）由同一专业的单位组成的联合体，按照“共同投标协议”中分工承担该专业工作的资质等级较低的成员确定整个联合体该专业的资质等级。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第9页共67页 4 投标费用投标人应承担所有与编写和提交投标文件的所有费用，不论投标的结果如何，招标人和招标机构在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。 5 质疑如投标人认为招标文件、招标过程或中标结果使自己的合法权益受到损害的，应在有关法律、法规、部门规章及规范性文件所规定的质疑期限内，以符合要求的书面形式向投标邀请书中注明的招标人或招标机构一次性提出针对同一采购程序环节的全部质疑，否则将不予受理。二、招标文件 6 招标文件的构成 6.1 招标文件包括：章节名称投标邀请书一投标人须知及前附表二服务需求一览表三技术要求四合同条款五各种格式六资格证明文件格式七评标办法 6.2 投标人应认真阅读招标文件中所有的章节、条款、格式、图样、附表和附件。如果投标人没有按照招标文件的要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面都作出实质性响应，属于投标人的风险。根据评标办法的规定，没有实质上响应招标文件要求的投标将被否决。 7 招标文件的澄清任何要求对招标文件进行澄清的投标人，均应在本须知前附表第4项规定的截止时间前按本须知前附表第3项规定中的通讯地址以书面形式（如信函、传真或电子邮件，下同）发给招标机构。招标机构对在该截止时间前收到的任何澄清要求将以书面形式予以答复，同时将书面答复发送给每个购买招标文件的投标人，答复中包括所问问题及答复，但不包括问题的来源。 8 招标文件的修改 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第10页共67页 8.1 在投标截止期前的任何时候，无论出于何种原因，招标人和招标机构可主动地或在解答投标人提出的澄清问题时对招标文件进行修改。 8.2 对招标文件的修改将以书面形式通知所有购买招标文件的投标人，并对其具有约束力。投标人应立即以书面形式确认已收到了修改通知。 8.3 为使投标人在编写投标文件时有充足的时间对招标文件的修改部分进行研究，招标人可以自行决定，酌情延后投标截止期。三、投标文件的编制 9 投标语言投标人提交的投标文件以及投标人与招标机构就有关投标的所有来往函电均应使用中文。投标人可以提交用其他语言打印的资料，但有关的段落必须翻译成中文，在有差异和矛盾时以中文为准。 10 投标文件的构成投标人编写的投标文件应包括下列部分：（1）按照本须知第11条要求填写的投标函；（2）按照本须知第12条和第13条要求填写的投标报价表；（3）按照本须知第14条要求出具的资格证明文件，以证明投标人是合格的，中标后有能力履行合同；（4）按照本须知第15条要求出具的证明文件，证明投标人提供的服务是合格的服务，且符合招标文件的规定；（5）按照本须知第16条要求提交的投标保证金。 11 投标函投标人应按照招标文件第五章中所附的“投标函格式”完整地填写投标函。 12 投标报价 12.1 投标人所填写的任一报价项的报价均应包括符合招标文件要求的与该报价项相关的所有费用（包括所有软硬件、服务费用、可能有的关税、增值税及其他税费等）。 12.2 投标人应按照招标文件第五章中所附的格式完整地填写投标报价表，说明所提供服务的数量、单价和总价。每项服务只允许有一个报价，任何有选择的报价将不予接受。 12.3 投标人不得将可能影响投标产品主要功能或性能的标准配件或随机备品、备件列为选购件，否则将不予认同，在评标时仍将把这部分价格计入投标人的评标价格之中。 12.4 投标人的报价不应有缺漏项。如有缺漏项，在授标时将被认为已包含在其他已报明价格的项目中（即合同价格将不予增加），但在评标时将把其他有效标中的该项最高报价计入该投标人的评标价格之中。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第11页共67页 12.5 投标人在其服务清单中如有超出招标文件服务需求一览表及技术要求要求的附加、辅助或额外的服务，不论其是否标明分项价格，在计算评标价时一律不予扣除。除非投标人在其“投标函”和“投标报价汇总表”中对这一部分价格作出了明确申明，且在唱标时和开标记录中已扣除了这部分价格。 12.6 投标人不得将从第三方采购设备的随机备品、备件列为需要另行收费的备品、备件，否则在授予合同时将从授标对象的投标价格中扣除这部分费用，但在计算评标价时这部分费用将不予扣除。 12.7 投标报价表中的价格应按下列方式分开填写：（1）所提供的服务进行报价，该报价必须包括投标人提供相关服务所包括的所有人力成本、操作成本、管理费用、增值税和其他全部税费； 12.8 投标人应按照本须知第12.7条的要求分类报价，其目的是便于评标委员会评标。在任何情况下，分类报价方式并不限制招标人以任何条款签订合同的权利。 12.9 投标报价表中标明的价格在合同执行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更，以可调整的价格提交的投标将视为非响应性投标而予以否决。 13 投标货币本采购项下的投标应以人民币（RMB）报价。 14 资格证明文件 14.1 按照本须知第10条的规定，投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件，并作为其投标文件的一部分。对于本项目合格投标人资格条件中提及的与单位或个人相关的资质或资格证明文件，投标人可以在投标文件文件中直接提供相关资质或资格证明文件的复印件，也可以提供可以查询到相关资质或资格信息的有关官方网站的网址（必须保证此类查询无需任何费用，也无需事先办理注册或认证等手续）；如果投标人在其投标文件既未提供上述资质或资格证明文件的复印件，也未提供可供查询的官方网站的网址，则将视为投标人未按规定提供资格证明文件。 14.2 投标人提交的证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件应能使招标人和招标机构满意，并符合下列要求：（1）法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明；（2）财务状况报告，依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料；（a）财务状况报告指：投标人的资产负债表、现金流量表和利润表；（b）依法缴纳税收的相关材料指：由税务机关出具的投标人依法缴纳税收的凭证或依法享受免税的证明；（c）依法缴纳社会保障资金的相关材料指：由当地社保中心或类似机构出具的含有参保人数信息的投标人交纳社保资金证明材料；（3）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；（4）参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明； 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第12页共67页（5）证明满足投标邀请书中规定的合格投标人的其他资格要求的文件；（6）具备法律、行政法规规定的其他条件的证明材料。 14.3 投标人应填写并提交招标文件第六章中所附的资格证明文件。 14.4 投标人的信用情况将以招标机构从财政部指定的“信用中国”网站（www.credit china.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等官方渠道查得的信息为准。 15 证明服务合格性的文件 15.1 按照本须知第10条的规定，投标人应提交有关证明文件，证明其按合同要求提供的所有服务的合格性，并能满足招标文件的要求。证明文件应作为投标文件的一部分。 15.2 证明服务能够满足招标文件要求的文件可以是文字资料、图样和数据，投标人应提供：（1）服务的范围和内容；（2）服务的时间；（3）项目管理和技术人员、项目管理和技术支持方案等；（4）售后服务计划（包括质量保证承诺、售后服务机构、维保计划、备品备件和特种工具储备等）；（5）类似项目业绩证明（提供合同复印件等证明材料）；（6）投标人的相关证书、证明投标符合招标要求或针对第七章评标办法可提升投标竞争力的其他资料等；（7）逐条对技术要求进行评议，说明自己提供的服务是否作出了实质性响应，并按招标文件第五章中所附的格式逐条填报“技术要求响应/偏离表”；（8）对招标人提出的商务条款进行评议，并按招标文件第五章中所附的格式填报“商务条款响应/偏离表”。 15.3 凡是投标文件的商务或技术部分与招标文件的要求之间存在负偏离（即不能满足招标文件要求）的，必须在投标文件的“商务条款响应/偏离表”和“技术要求响应/偏离表”中予以反映，否则在中标后一律不予考虑。但在评标时，如果在投标文件的“商务条款响应/偏离表”和“技术要求响应/偏离表”之外发现上述负偏离的，则将作出对投标人不利的评估。 15.4 如果招标人在技术要求中给出了的工艺、材料和设备的标准或者参照的品牌及型号，则它们仅仅起说明作用，并没有任何限制性，投标人在其投标文件中可以选用替代的标准、品牌和（或）型号，但这种替代要实质上优于或相当于技术要求中的相关要求，并能使招标人满意。 16 投标保证金 16.1 投标人应提交一笔金额不少于本须知前附表第5项规定的投标保证金，并作为其投标文件的一部分。投标保证金是为了保护招标人和招标机构免遭因投标人的行为而蒙受的损失。招标人和招标机构在因投标人的行为而蒙受损失时，可根据本须知第16.5条的规定不退还其投标保证金。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第13页共67页 16.2 对没有随附投标保证金的投标，在评标时将视为非响应性投标而予以否决。 16.3 未中标人的投标保证金，将在招标人向中标人发出中标通知书后的 5 个工作日内退还。 16.4 中标人的投标保证金，将在中标人按本须知第32条规定与招标人签订合同并按本须知第33条规定交纳履约保证金（若合同条款有约定）后的 5 个工作日内退还。 16.5 当发生下列任一情况时，投标保证金将不予退还：（1）投标人在其投标函中承诺的投标有效期内撤销投标；（2）中标人在规定期限内未能（a）根据本须知第32条规定与招标人签订合同；（b）根据本须知第33条规定提交履约保证金（若合同条款有约定）；（c）根据本须知第34条规定向招标机构支付招标代理咨询服务费。 17 投标有效期 17.1 投标人的投标应从本须知第23条规定的开标之日起，在本须知前附表第6项所规定的投标有效期内保持有效。投标有效期比规定短的投标将被视为非响应标而予以否决。 17.2 在特殊情况下，在原投标有效期届满之前，招标人可征得投标人的同意延长投标有效期。这种要求与答复均应采用书面形式。投标人可以拒绝招标人的这种要求，其投标保证金不会因此而不被退还。同意延长投标有效期的投标人既不能被要求也不允许修改其投标文件，但要相应延长其投标保证金的有效期。 18 投标文件的式样和签署 18.1 投标人应按照本须知第10条的要求，准备本须知前附表第7项规定套数的投标文件，每套纸质投标文件均须清楚地标明“正本”或“副本”并装订成册。一旦投标文件的正本和副本不符，投标文件将以正本为准。 18.2 投标文件应采用胶装方式装订成册，装订应牢固、不易拆散和换页，不采用活页装订，不出现纸质材料以外的装订材料（如金属材质及塑料材质等）。投标文件应编制目录及注明页码，页码放置在页面右下角（若采用双面打印方式，奇数页页码放置在页面右下角，偶数页页码放置在页面左下角），且将目录设置为第 1 页，依次逐页增加页码，所有分隔页包括空白页以及样本或图片等技术资料也应连续编制页码。 18.3 纸质投标文件的正本和副本均应使用不能轻易擦去且不易褪色的档案墨水书写或用打印机打印，投标文件的副本也可用复印机复制。不论是书写、打印或复制，均应做到清晰、整洁、规范。 18.4 投标人在递交纸质投标文件的同时还应以只读光盘形式提供投标文件的电子文档（一般文件或表格应采用Word或Excel格式；图纸文件应采用AutoCAD格式；图像文件应采用 JPEG 或 TIF 格式），投标人应保证光盘中的投标文件电子文档与其纸质投标文件的内容一致。光盘应标有投标人名称。在完成光盘刻录之后投标人应先试读一下，以确保其中的电子文档能正常打开。 18.5 凡招标文件的投标格式中要求投标人代表签名和加盖公章之处，投标文件的正本对 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第14页共67页应文件均应由投标人的单位负责人或经正式授权并对投标人有约束力的代表签字和加盖投标人的单位公章（公章是指符合《国务院关于国家行政机关和企业事业单位印章的规定》（国发〔1999〕25 号）的单位正式印章，下同）。由授权代表签字时，须在投标文件中加附“法定代表人授权书”，其格式应符合招标文件第六章的规定。 18.6 除投标人对错漏之处做必要修改或补充外，投标文件中不得有随意的行间插字、涂改和增删。如确有错漏之处确需要手工修改或补充，则必须由投标人的单位负责人或其授权代表在修改或补充之处签字和盖章。 18.7 投标文件副本的上述签名及盖章之处既可由投标人的单位负责人或其授权代表亲笔签署，也可以通过复印将上述签名及盖章复制到副本上。四、投标文件的递交 19 投标文件的密封、标记和发送 19.1 本次招标要求投标人按本须知前附表第8项所规定的方式提交投标文件。 19.2 投标人提交投标文件时，应按下列规定进行操作：（1）投标人应将投标文件的正本和所有副本用单独的信封密封，且在信封上标明“正本”或“副本”字样，再将这些信封密封装入一个或多个外套的大信封（大口袋或包装箱）中。（2）内外层信封均应（a）标明本须知前附表第9项中注明的投标服务名称及项目编号，并注明“在年月日 : 时（北京时间）（填入本须知第23条规定的投标截止日期和时间）之前不得启封”的字样；和（b）按本须知前附表第9项中说明的地址发往或送往指定地点。（3）在内层信封上还应写明投标人的名称和地址，以便在投标文件被宣布为 “迟到”时，能原封退回。（4）如果外层信封末按上述第（1）款和第（2）款的要求密封和加写标注，招标人和招标机构对误投或过早启封概不负责。如果没有内层信封或者内层信封未按上述第（3）款写明相关信息，招标机构和招标人对投标信息的意外泄露和无法原封退回投标文件不承担责任。（5）对未从招标机构处领售招标文件的潜在投标人提交的投标文件，未通过资格预审的申请人提交的投标文件，逾期送达或外层信封未按规定密封的投标文件，招标机构将不予受理（如果仅单独提交的投标声明未按规定密封，则只拒收投标声明，原投标文件仍将受理；内层密封情况不作为判定拒收的条件）。 20 投标截止期 20.1 招标机构收到投标文件的时间不得迟于本须知前附表第10项规定的截止日期和时间。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第15页共67页 20.2 招标人和招标机构可以按本须知第8条的规定，通过修改招标文件自行决定酌情延后投标截止期。在此情况下，招标人和招标机构与投标人之间受投标截止期制约的所有权利和义务均应延后至新的截止期。 21 迟交的投标文件按照本须知第19.2条第（3）款和第20条的规定，招标机构将拒收并原封退回在其规定的截止期后收到的任何投标文件。 22 投标文件的修改、撤回和撤销 22.1 投标人在递交投标文件后，可以修改或撤回其投标文件，但必须在规定的投标截止期之前，以书面形式通知招标机构。 22.2 投标人的修改或撤回通知书应按本须知第18条和第19条的规定进行签署、密封、标记和发送，并应在内层信封上加注“修改”或“撤回”字样。 22.3 在投标截止期之后，投标人不得对其投标文件做任何修改。 22.4 根据本须知第16.5条的规定，在投标截止期至投标人承诺的投标有效期届满这段时间内，投标人不得撤销其投标，否则其投标保证金将不予退还。五、开标与评标 23 开标 23.1 招标机构将在本须知前附表第11项规定的时间和地点组织公开开标。 23.2 投标人提交投标文件时，应符合下列规定：（1）投标人可委派代表参加，参加开标的代表应签名报到以证明其出席。（2）按照本须知第22条的规定，提交了可接受“撤回”通知的投标将不予启封。（3）开标时，招标机构将当众宣读投标人的名称、投标价格、报价变更声明、修改或撤回投标文件的书面通知、是否提交了投标保证金，以及招标机构认为合适的其他内容。只有在开标时唱出的折扣声明才能在评标时予以考虑。（4）招标机构将做开标记录，开标记录应包括按本须知第23.2条第（3）款规定在开标时宣读的全部内容。投标人代表应在开标记录上签字确认；当投标人不派代表参加开标会时，视为默认开标结果。 24 资格审查 24.1 开标结束后，招标人或者招标机构将依法对投标人的资格进行审查，审查的内容包括：（1）投标人的资格是否符合本项目投标邀请书中列明的对合格投标投标人的资格要求（投标人应按要求提供相关证明材料）； 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第16页共67页（2）投标文件的签署和盖章情况是否符合本须知第18.5条的规定（包括当投标文件由授权代表签字时，是否提交了格式符合招标文件第六章要求的“法定代表人授权书”）；（3）投标人是否按本须知第16.1条的要求提交了投标保证金（包括投标保证金的金额、形式和有效期等）；（4）投标人承诺的投标有效期是否符合本须知第17.1条的规定；（5）投标报价是否超过了本项目投标邀请书中可能列明的最高限价（含可能有和分项最高限价），或者在未规定最高限价的情况下是否超过了本项目投标邀请书中列明的采购预算（含可能有的分项预算）；（6）是否提供了两份以上内容不同的投标文件或对任一报价项提出了可选择的报价（除招标文件允许投备选方案外）；（7）对接受联合体投标项目，以联合体形式投标的投标人是否未按规定提交共同投标协议，或者提交的共同投标协议未明确牵头人、各成员间的分工和一旦中标将向招标人承担连带责任，或者投标单位以单独或联合成员形式在不同投标人中出现两次以上的。 24.2 如果投标人未通过上述资格审查，其投标将被直接否决，不再进入后续评标程序。 24.3 如通过资格审查的投标人数量不足 3 家，本项目将直接发布评标结果公告（或废标公告），不再启动后续评标程序。 25 评标过程的保密性 25.1 公开开标后，直至向中标方授予合同为止，凡与对投标文件的审查、澄清、评价和比较有关的资料以及授标意见等，均不得向投标人及与评标无关的其他人透露。 25.2 在评标过程中，如果投标人试图在投标文件的审查、澄清、评价、比较及授予合同方面向招标人、招标机构和（或）评标委员会的评委施加任何影响，其投标将被否决。 26 投标文件的澄清为有助于对投标文件的审查、评价和比较，评标委员会或经评标委员会授权的招标机构可要求投标人对其投标文件进行澄清，有关澄清的要求和答复应以书面形式提交，但不得寻求、提供或允许对投标价格或投标文件中的其他实质性内容做任何更改。 27 评标办法 27.1 本次招标将按招标文件第七章评标办法所规定的评标方法和标准进行评标。 27.2 本项目为非专门面向小型和微型企业的项目，当拟供服务是由小型和微型企业生产时，将给予 6%的价格扣除；当两家以上供应商组成联合体参加投标且‘共同投标协议’表明小型和微型企业生产的服务的占比超过 30%时，将给予 2%的价格扣除。享受上述评标优惠的前提条件是小型和微型企业不得将中标合同分分包或转包给大型和/或中型企业或其他组织，且联合体中的大型和/或中型企业或其他组织与上述小型和/或微型企业之间不得存在投资关系。为此，投标人或投标联合体成员如果是小型或微型企业的话，应按财库〔2011〕181 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第17页共67页号文的规定填写和提交小微企业正本声明函，且评标时评标委员会将按工信部联企业〔2011〕300 号文的规定对声明的小型和微型企业作出认定；上述服务的占比将按投标人在其投标分项报价表中填报的相关信息进行计算，如投标人未在分项报价表中填报相关信息，将按不利于相关投标人的原则进行处理。如投标人为残疾人福利性单位，须在投标文件中提供符合财库〔2017〕141 号文格式要求的残疾人福利性单位正本声明函；在评标时残疾人福利性单位将视同小型和微型企业，执行上述支持小型和微型企业的相同政策。如投标人为监狱或戒毒企业，应在其投标文件中提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱或戒毒企业的证明文件；在评标时监狱或戒毒企业将视同小型和微型企业，执行上述支持小型和微型企业的相同政策。 27.3 在详细评审中，当两家或两家以上投标人最终的评分相等时，凡投标产品列入了国家有关部门最新公布的政府采购节能产品、环境标志产品实施品目清单，则提供了由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书的投标人排序在前（当投标产品为集成产品时，则上述产品价格占比高的投标人排序在前）。 27.4 当采购标的中含有国家有关部门最新公布的政府采购节能产品、环境标志产品实施品目清单且要求强制采购的产品时，第七章评标办法符合性审查阶段的否决投标条款中第 3.1（3）条应包含：“对投标产品中列入国家有关部门最新公布的政府采购节能产品、环境标志产品实施品目清单且要求强制采购的产品，投标人未提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书。” 六、授予合同 28 合同授予标准除本须知第30条规定外，招标人应将合同授予被确定为实质上响应招标文件要求的，能够满意履行合同义务的综合评分得分最高的投标人。 29 资格复审 29.1 在最终授标之前，原评标委员会有权对综合评分得分最高的中标候选人是否有能力履行合同义务进行资格复审。资格复审将针对该投标人在资格预审（若有时）或开标之后可能发生的资格变化而进行。 29.2 如果复查通过，则将合同授予该投标人；如果复审没有通过，则作否决处理。在此情况下，原评标委员会将对综合评分得分排序在后的中标候选人作类似的资格复审。 30 招标人接受和拒绝任一或所有投标的权利当因重大变故采购任务取消时，招标人保留在授标之前的任何时候接受或拒绝任一投标、宣布招标程序无效或拒绝所有投标的权利，对受影响的投标人不承担任何责任。 31 中标通知书 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第18页共67页 31.1 在投标有效期届满之前，招标机构将以书面通知的形式通知中标人。 31.2 中标通知书将成为合同的组成部分之一。 32 签订合同 32.1 中标人应当在招标机构发出中标通知书之日起三十（30）天内，按照招标文件和中标人投标文件的规定，与招标人签订书面合同。所签订的合同不得对招标文件确定的事项和中标人投标文件作实质性修改。合同签订地点为本须知前附表第12项注明的地点。 32.2 除不可抗力外，中标人拒绝与招标人签订合同的，招标人或招标机构将不向其退还投标保证金；招标人可以按照评标报告推荐的中标候选人名单排序，确定下一候选人为中标人，也可以重新招标。中标人未在法律规定期限内与招标人签订合同（除招标人原因之外），或者拒绝按照招标文件和中标人投标文件的规定签订合同均视为拒绝与招标人签订合同。 33 履约保证金（若合同条款有约定） 33.1 中标人应按照合同条款的规定，向招标人提交履约保证金银行保函，其格式应为招标文件第五章中提供的或其他招标人可以接受的格式。 33.2 如果中标人没有按照上述第32.1或33.1条的规定执行，招标人和招标机构将有充分理由取消原先发出中标通知书，并不退还其投标保证金。在此情况下，招标人可将本标授予评标委员会推荐的下一个中标候选人，或重新招标。 34 招标代理咨询服务费本次招标的招标代理咨询服务费由中标人支付，支付金额为人民币陆仟零伍元柒角（RMB 6,005.70）；支付时间为收到中标通知书后十四（14）天内。如果中标人未按上述规定向招标机构支付招标代理咨询服务费，招标机构有权不退还其投标保证金。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第19页共67页附件 1：上海国际招标有限公司投标保证金提交和退还操作须知（2019 版） 1 接收投标保证金的银行账户信息（1）开户银行：招商银行股份有限公司上海曹家渡支行（2）户名：上海国际招标有限公司（3）账号：215080920510001 2 提交投标保证金的地点和时间（1）地点：中国上海延安西路 358 号美丽园大厦 14 楼 1401 室（2）时间：每个法定工作日的正常工作时间（北京时间 9:00 时～11:30 时和 13:00 时～ 16:30 时） 3 投标保证金的提交 3.1 投标人可以采用网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票、支票等形式提交投标保证金。为提高效率，鼓励投标人用网上支付、贷记凭证或电汇方式提交投标保证金。 3.2 当投标人为两家或两家以上单位组成的联合体时（前提是招标文件中未明确声明不接受联合体投标），应由联合体的一方或多方共同提交投标保证金（对于施工招标项目应由联合体的牵头人或联合体的各方提交投标保证金），且所提交的投标保证金应对联合体的所有成员均具有约束力（即只要有任一联合体成员在投标有效期内申明退出联合体，或在中标后不与招标人签订合同，或不按招标文件的规定提交履约保证金，或不按招标文件的规定向招标代理机构支付招标服务费，招标人和（或）招标代理机构均有权不退还全部投标保证金）。如果投标人不接受上述条件，必须在投标文件的“商务条款偏离表”或“商务条款响应/偏离表”中明确申明，否则视为接受。当由联合体的牵头人以联合体的名义提交投标保证金时，本须知中提及的投标人均指投标联合体的牵头人。 3.3 依法必须进行招标项目境内投标人用现金（含网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票）或支票形式提交的投标保证金，均须从其基本存款账户转出。其他招标项目是否有此要求详见具体项目的招标文件。 3.4 投标人不得以现钞方式提交投标保证金，也不得用经过背书转让的支票、银行本票或银行汇票提交投标保证金。 3.5 投标人应当按照下列方式办理投标保证金的提交手续：（1）当采用网上支付、贷记凭证或电汇方式提交投标保证金时，应在招标文件规定的投标截止时间之前，将相应款项直接付至本须知第 1 条指定的账户（以实际到账时间为准，宜适当提前办理）；在汇款附言中请务必注明：“投标保证金：项目编号”（示例：“投标保证金：12300001”）。（2）当采用银行本票或银行汇票方式提交投标保证金时，应在招标文件规定的投标截止时间之前，委派代表携带银行本票或银行汇票，到本须知第 2 条的指定地点办理投标保证金 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第20页共67页提交手续；在办理过程中，投标人代表须向招标代理机构的经办人明确申明项目编号等信息。（3）当采用支票方式提交投标保证金时，应在招标文件规定的投标截止时间的 5 个工日之前，委派代表携带支票，到本须知第 2 条的指定地点办理投标保证金提交手续；在办理过程中，在办理过程中，投标人代表须向招标代理机构的经办人明确申明项目编号等信息；投标人应保证提交的支票不是空头支票和不被银行退票，否则，在评标时将被视为未按规定提交投标保证金处理。（4）当投标人选投一个招标项目的多个包件或标段时，必须在投标文件中用表格或其他方式清晰注明每个包件或标段的投标保证金金额。如投标人未在投标文件中注明其所投各包件或标段的投标保证金金额，且合计的保证金金额又不足时，评标委员会将按其所投全部包件或标段的投标保证金均不符合要求来处理。 3.6 招标代理机构的项目负责人将会“投标保证金收据”发给已经提交投标保证金的各投标人，投标人应将“投标保证金收据”的复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表” 或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或“投标书”）之后。如果投标人在封装投标文件时尚未收到“投标保证金收据”，也可直接将投标保证金支付单据的打印件或复印件封装在装有“投标一览表”（或“开标一览表”或“投标信息汇总表”）的小信封中，或者装订在正本投标文件的“投标函”（或“投标书”）之后；随后与招标代理机构的项目负责人联系并索要“投标保证金收据”。 3.7 当采用网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票或支票方式提交投标保证金，且投标人收取了纸质版的“投标保证金收据”时，投标人应妥善保存该收据的原件，在办理投标保证金退还手续时，该收据的原件将作为退还凭证。 4 投标保证金的退还 4.1 在具备向中标人发出中标通知书的条件之后，招标人和（或）招标代理机构将向中标人发出“中标通知书”，在未发生招标文件规定的招标人和（或）招标代理机构有权不退还投标保证金的情况时，中标人应按下列方式办理投标保证金退还手续：（1）在收到“中标通知书”后马上填写“中标通知书回执”，并在加盖公章后尽快以扫描邮件方式或传真发给招标代理机构的项目负责人。（2）中标人代表携带加盖公章的“中标通知书回执”原件、本须知第 3.9 条中提及的纸质版“投标保证金收据”原件、中标人与招标人签署的中标合同（正本或副本）或招标人开具的中标合同项下的履约保证金收据复印件（当招标文件未要求中标人提交履约保证金时，须提供中标人与招标人签署的中标合同），到本须知第 1.1 条的指定地点办理投标保证金退还手续。 4.2 在具备向中标人发出中标通知书的条件之后，招标人和招标代理机构将向未中标人发出 “中标结果通知书”（或“未中标通知书”，下同），在未发生招标文件规定的招标人和（或）招标代理机构有权不退还投标保证金的情况时，未中标人应按下列方式办理投标保证金退还手续：（1）在收到“中标结果通知书”后马上填写“中标结果通知书回执”，并在加盖公章后尽快以扫描邮件方式或传真发给招标代理机构的项目负责人。（2）未中标人代表携带加盖公章的“中标结果通知书回执”原件、本须知第 3.9 条中提 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第21页共67页及的纸质版“投标保证金收据”原件，到本须知第 2 条的指定地点办理投标保证金退还手续。 4.3 招标代理机构原则上将采用网上支付方式将投标保证金退还到提交该保证金时的汇出银行账户，或者用支票方式退还给“投标保证金收据”中注明的投标人。 4.4 对采用网上支付、贷记凭证、电汇、银行本票、银行汇票或支票方式提交的投标保证金，在退还的同时还将按中国人民银行公布的人民币活期存款利率向投标人支付其在“中标结果通知书回执”或“中标结果通知书回执”中确认的投标保证金利息。 5 其他 5.1 本须知如被具体招标项目的招标文件所引用，即成为该招标文件“投标人须知”的组成部分。如投标人欲对本须知中的相关内容作进一步咨询，可按招标文件“投标人须知”的相关规定以书面形式向招标代理机构提出，也可打电话向招标文件中列明的招标代理机构的项目负责人咨询。 5.2 对竞争性谈判、竞争性磋商或询价采购项目，如果在竞争性谈判文件、竞争性磋商文件或询价通知书中要求供应商提交保证金（或者称为谈判响应保证金、磋商保证金或报价保证金），则一旦在竞争性谈判文件、竞争性磋商文件或询价文件中引用了本须知，则表示本须知有关投标保证金提交和退还的规定将同样适用于对应的竞争性谈判、竞争性磋商文件或询价采购项目。此时，本须知中的“招标文件”应理解为“采购文件（也可分别理解为“谈判文件”、“磋商文件”或“询价通知书”）；“投标人”应理解为参加谈判、磋商或报价的 “供应商”；“投标文件”应理解为“响应文件”；“投标保证金”应理解为“保证金”（也可理解为“谈判保证金”、“磋商保证金”或“报价保证金”）；“评标委员会”应理解为 “评审委员会”（也可理解为“谈判小组”、“磋商小组”或“询价小组”）；“评标”应理解为“评审”；“中标”应理解为“成交”。 5.3 对于因不可抗力等原因导致投标保证金未及时到账等情况，招标人和招标代理机构不承担任何责任。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第22页共67页附件 2：上海国际招标有限公司从业人员廉洁自律承诺为了加强公司的廉政建设，规范从业人员的代理行为，充分体现公开、公平、公正和诚实信用的原则，确保公司代理的各类项目均能依法、合规地进行操作，防止出现违法、违纪行为，特对制定本廉洁自律承诺。本廉洁自律承诺将在公司代理的每个招标或采购项目的招标文件或采购文件中予以公布，以接受招投标或采购活动有关当事人（包括监管部门、招标人、评标专家、投标人、供应商等，下同）的监督。公司所有从业人员在招标及采购代理工作中须自觉遵守下列规定：（1）不索取或接受招标人、投标人、供应商或其他利害关系人馈赠的现金、礼品、礼物、有价证券及其它财物等，无法拒绝的一律上缴。（2）不要求投标人、供应商或其他利害关系人报销应由个人或公司支付的各类费用。（3）不接受投标人、供应商或其他利害关系人安排的宴请、旅游、娱乐或其他有悖于法律规定和职业道德的各种活动。（4）除招标人之外，在投标截止期（包括提交谈判响应文件及报价文件的截止期）之前不对外泄露潜在投标人或供应商的名称及数量；除依法公示评标结果或发出有关通知之外，不对外泄露资格审查及评标情况，保守有关当事人的商业秘密。（5）不与招标人或投标人串通，搞虚假招标，或者协助投标人、供应商作假、作弊、串标、陪标或围标等。（6）除支付合理评审费之外，不向评标专家提供其他财物或好处以影响或干扰其独立、客观和公正地履行评标职责。（7）严格遵守有关法律、法规和规章，自觉接受有关当事人及社会的监督。（8）积极配合有关监管部门采取的对各类违法、违规行为的调查和处理。如公司人员有违反上述规定行为，有关当事人均可向公司反映，或直接向有关监管部门或纪检、监察部门举报。公司监督电话：021-62478313，传真：021-62791616 上海国际招标有限公司第23页共67页招标文件项目编号：182008N9 第二章服务需求一览表 SITC 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第24页共67页服务需求一览表包件号名称数量服务的范围、内容及主要技术要求采购预算（人民币）最高限价（人民币） 1 2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务 1 项在校方指定区域内营业，供应一日两餐（中、晚）及夜宵，供应学生食堂自选菜、川湘鄂及江南风味小吃、小炒等，一招三年，合同一年一签。食品原材料补贴每年约：20 万元，且三年合计约：60 万元毛利率不得高于：50% 注：投标人的投标报价均不得超过对应的预算金额或最高限价。若投标人的任意一项投标报价超过对应的预算金额或最高限价，则评标委员会将对其投标文件做否决处理。第25页共67页招标文件项目编号：182008N9 第三章技术要求 SITC 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第26页共67页一、总则 1. 本技术要求所提出的要求是对本次招标欲采购服务的基本技术要求，并未涉及所有技术细节，也未充分引述有关标准、规范的全部条款。投标人应保证其提供的服务除了满足本技术要求的要求外，还应符合中国国家、行业、地方、国际或设备制造商所在国的有关标准、规范（尤其是必须符合中国国家标准的有关强制性规定）。当上述标准、规范的有关规定之间存在差异时，应以要求高的为准；当上述标准、规范的有关规定与本技术要求的规定之间存在差异时，应以本技术要求为准。 2. 除有特殊说明之外，本技术要求中所有指定的具体技术参数或参数范围，均应理解为是招标人可接受的最低要求。也即，当对应技术参数或参数范围是越小越好时，则指定的具体技术参数或参数范围应理解为是上限值或最大允许范围；当对应技术参数或参数范围是越大越好时，则指定的具体技术参数或参数范围应理解为是下限值或最小允许范围。 3. 本技术要求中指定的工艺、材料和设备的标准以及参照的商标、品牌、原产地或型号（若有时）仅起说明作用，并没有任何限制性。投标人在投标中可以选用替代工艺、材料、标准、商标、品牌、原产地或型号，但这些替代要实质上满足或优于本技术要求的要求。 4. 本技术要求中所有加注 ★“ ”号的要求均为主要要求，投标人在投标文件中应对这些要求作出实质性响应，如果投标人对任意一项主要要求未作出实质性响应，其投标将被否决。投标人应对主要要求进行详细说明，并按要求提供技术支持资料（如带有参数证明的检测报告，制造商公开发布的印刷资料，用户使用证明等），未按要求提供技术支持资料的，将可能被评标委员会作出不利的评估。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第27页共67页二、技术要求 1 项目概况 1.1 项目名称：复旦大学 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务 1.2 招标范围：本项目经营点位于上海市杨浦区淞沪路 2005 号复旦大学江湾校区食堂内，经营面积约 900 平方米（后厨 530 平方米）。供应商在招标人指定区域内营业，供应一日两餐（中、晚）及夜宵，供应学生食堂自选菜、川湘鄂及江南风味小吃、小炒等，一招三年，合同一年一签。 1.3 服务期限：本次招标有效期为 3 年，合同一年一签，到期前 1 个月双方无异议则续签，满三年重新采购。 2 服务需求及要求 2.1 餐饮服务需求 2.1.1 供餐形式：自选。 2.1.2 供餐餐次：中餐、晚餐，夜宵开餐时间根据学校规定。 2.1.3 供应品种：供应学生食堂自选菜、川湘鄂及江南风味小吃、小炒。 2.1.4 营业时间：早餐：6:30~9:00 午餐：10:30~13:00 晚餐：16:30~19:00 夜宵：19:00~23:00 2.2 餐饮服务要求 2.2.1 餐饮服务满意率 85%以上（按年考核）； 2.2.2 食堂设备完好率 95%以上（按年考核）； 2.2.3 服务投诉回复率 100%（按年考核）； 2.2.4 产品价格公示率 100%（按年考核）； 2.2.5 餐饮服务应急供餐保障率 100%（按年考核）； 2.2.6 无食品安全事故、无操作安全事故、员工无治安案件发生； 2.2.7 建立食品原料使用可追溯系统； 2.2.8 应建立适合招标人餐饮管理模式的管理方法、规章制度、应急预案等。 2.2.9 ★食堂食品原材料须由招标人集中采购，禁止供应商自行采购。 2.2.10 每日原材料采购清单供应商应提前一日上报招标人。 2.3 负责内容序号内容负责方招标人供应商 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第28页共67页 1 食堂场地、食堂现有厨房设备设施 √ 2 食堂初次的用具、餐具 √ 3 食堂餐厨垃圾及废弃油清运 √ 4 食堂食品原料的采购及供应招标人负责原料采购费用由供应商负责 5 食堂主要设备设施的维护、维修由供应商负责 6 江湾校区江湾食堂二楼餐厅食堂餐饮服务 √ 7 江湾校区江湾食堂二楼餐厅食堂的日常管理和维护 √ 8 其他餐饮服务保障任务（包括：军训、迎新、毕业、考试等） √ 9 保管归属于学校的设备 √ 以上供应商负责内容应在响应文件的服务方案中作出明确响应的承诺。 2.4 费用结算序号内容招标人供应商 1 水、电、燃气费水费补贴 100%，电费补贴营业额的 0.5%，燃气费补贴营业额的 1.5% 其余部分由供应商支付 2 缴纳食堂采购结算服务费缴纳营业额的 2% 3 食堂再发展基金缴纳营业额的 3% 4 服务人员工资及社保金等、服装（含口罩）由供应商支付 5 营业额每月按要求缴纳食品原材料费、能源费、食堂再发展基金、食堂采购结算结算服务费，剩余 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第29页共67页部分餐费结算支付给供应商 6 专项补贴视年度审计结果决定是否给予补贴 2.5 餐饮服务管理要求 2.5.1 服务对象与时间 2.5.1.1 全年 365 天提供服务，具体营业时间以学校规定为准。供应商制定一定的工作程序以满足相应的服务需求。学校因其教学周期的特点，寒暑假期间和平时教学时间人流量呈现显著的高低，供应商应充分考虑该情况。供应商在投标文件中必须有详尽的人员配置方案、餐饮服务方案、食堂管理方案（参考 6T 或同等标准）、食堂筹备方案、应急处置方案、食堂考核奖惩办法，以及食堂管理制度、流程、标准、标牌标识上墙布置的方案。 2.5.1.2 供应商的食品安全管理台账（记录）必须与市场监督所联网，与学校管理部门联网，每天实时完成台账记录。 2.5.1.3 供应商需在现场将各岗位职责、工作制度、质量控制制度、质量保证制度、应急预案、应急处置流程明细表等张贴在醒目区域。 2.5.2 价格管理 2.5.2.1 高校餐饮服务具有公益性，要求保本微利，体现公益。税收营改增后高校后勤社会化改革的税收优惠政策尚未出台，食堂餐饮服务价格同样要体现大众化、做到高中低比例适当，贴近师生员工的生活需要，餐饮服务毛利率控制在一定范围之间。毛利率超过规定范围做否决标处理。 2.5.2.2 ★供应商在投标文件中须当提供详细的产品售价（含成本核算）。 2.5.2.3 ★供应商中标后应当按投标时所报的产品售价表进行销售，不准擅自调整价格。 2.5.2.4 ★供应商新推出的产品及售价必须事先报学校餐饮管理部门批准备案，经确认同意后执行，供应商不准擅自确定售价或调整售价。 2.5.3 应急处置应急处置方案（包括：停水、停电、停燃气、设备故障、食品安全等）。 2.5.4 其他要求 2.5.4.1 供应商必须服从学校管理，为确保项目质量，供应商不得转包、分包，如发现转包、分包，学校可向供应商提前终止合同； 2.5.4.2 合同期内，供应商必须根据合同中的各项条款履行各项职责，如发现供应商组织措施不当、计划不落实、管理不严，导致服务质量达不到规定标准的，情况严重的，学校将依据相关规定对供应商进行处理； 2.5.4.3 供应商在经营期间，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《上海市食品安全条例》等国家有关法律法规；遵守学校规章制度，主动接受学校的指导、检查、监督及协调。 2.5.4.4 费用结算：按月由招标人采供结算中心为供应商结算营业额。第30页共67页招标文件项目编号：182008N9 第四章合同条款 SITC 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第31页共67页合同编号：复旦大学餐饮服务协议（XXXX 公司）甲方：复旦大学地址：上海市杨浦区邯郸路 220 号甲方现场代表：联系电话：021-65643116 乙方：XXXX 公司地址：乙方现场代表：联系电话：二Ｏ年月 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第32页共67页根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、教育部和卫生部颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、国家食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务食品安全操作规范》、卫生部颁发的《学生集体用餐卫生监督办法》、上海市食品药品监督管理局颁发的《上海市食品安全条例》等相关法律法规，以及教育部等五部委颁发的《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》，结合甲方餐饮服务的相关规定，经过双方协商，就乙方进入甲方后勤服务市场经营餐饮业事宜，达成如下协议：第一条经营范围、经营地点及服务期限甲方将委托给乙方经营： 1. 经营地点： 2. 经营面积： / 平方米。 3. 经营范围：主食、大众快餐和风味小吃。 4. 服务期限：暂定自 20 年月日始至 20 年月日。第二条经营服务要求 1. 餐饮服务满意率 85%以上（按年度考核）； 2. 食堂设备完好率 95%以上（按年度考核）； 3. 服务投诉回复率 100%（按年度考核）； 4. 产品价格公示率 100%（按年度考核）； 5. 餐饮服务应急供餐保障率 100%（按年度考核）； 6. 无食品安全事故、无操作安全事故、员工无治安案件发生； 7. 建立食品原料使用可追溯系统； 8. 毛利率不得高于 %（不高于中标毛利率）。第三条甲方的权利和义务 1. 甲方负责为乙方经营的餐厅配置炊事设备、餐桌椅、消费终端机及首批就餐餐具。 2. 甲方负责乙方经营餐厅水、电、煤气表前管线设备的维修及房屋的大型维修，保证水、电、煤气的正常供应。 3. 甲方将学校划拨给后勤餐饮服务的水、电、煤气、价格等补贴，按食堂营业额的一定比例贴补给乙方。 4. 甲方负责校园卡收费系统的管理、维护，监督和指导乙方正确使用消费终端机。如因乙方原因造成甲方的损失，甲方有权追究乙方的法律和经济责任。 5. 甲方为乙方经营工作的正常开展提供必要的便利与协调。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第33页共67页 6. 甲方将协议经营区域内的场地、设施、设备等以零租赁的方式交给乙方经营使用，甲方对这些固定资产、就餐用具以及在乙方经营期间由甲方出资添置的固定资产拥有所有权。 7. 甲方有权对乙方经营的餐厅财务状况及库存状况进行了解，有权通过第三方专业机构对餐厅财务状况进行审计。 8. 甲方根据双方的商定向乙方收取有关的费用（详见本合同第四条）。 9. 对乙方从业人员服务态度恶劣、长期工作不认真、造成不良影响的，或者没有持证上岗的，甲方有权向乙方提出改派该人员的要求，并发出书面整改，乙方应在规定的时间内完成整改。发现乙方从业人员不遵守校内各项规定的，甲方有权向乙方要求该从业人员调离。 10. 甲方有权对乙方经营餐厅内的经营模式、经营范围、经营场所、经营面积等进行监督检查，对超出合同范围的经营活动有权提出处理意见，如乙方未能按处理意见按期执行整改而造成不良影响，甲方有权追究乙方的相关违约责任，因此造成的损失均由乙方负责承担。 11. 在不影响乙方正常经营的情况下，甲方有权根据需要征用本合同规定范围内的部分场地，乙方不得以任何理由拒绝。 12. 甲方有权对乙方经营餐厅内的日常管理、食品卫生、菜肴质量、菜肴价格、服务态度等方面的工作进行监督，有权对乙方存在的问题提出整改意见，乙方应在规定的时间内完成整改。若整改仍然达不到标准，甲方有权提前终止合同，并追究乙方的违约责任，由此产生的所有损失均由乙方承担。 13. 甲方有权对乙方采购的食品质量不定期的进行检查，并对乙方的食品采购、存储等操作环节进行监督检查，如检查发现乙方采购或存储的食品有不符食品卫生要求或乙方未按规定向供货商索取有关证件的，甲方有权提出处理意见，如因乙方的原因而引起食品安全事故，甲方有权追究乙方相关的违约责任，并可视情节书面通知乙方单方提前终止本合同，由此造成的损失均由乙方承担。 14. 乙方经营期间如发生食品卫生等重大安全事故或师生意见反映强烈，经甲方考评不合格，甲方有权提前终止合同，并追究乙方相关的违约责任，由此产生的所有损失均由乙方承担。 15. 合同期间，每个自然年度期满后，甲方将根据学校相关规定及本合同约定，对乙方的服务管理质量进行评估，总分为 100 分，其中学生对餐厅的满意度（问卷调查）占总分的 20%。综合评分 85 分以上（含 85 分）为合格。若综合评分结果低于 85 分，甲方将要求乙方限期（30 天内）进行整改。乙方整改后经甲方复查仍达不到要求的，甲方有权追究乙方的违约责任，并视情节有权按规定提前终止本合同。 16. 合同履行期间，甲方如遇全校大规模调整、宏观调控等原因，甲方有权提前终止合同。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第34页共67页 17. 甲方有权利对乙方在所有对外业务往来、票据使用、涉及第三方的招投标等经济活动和文件（包括且不限于合同）中使用“复旦大学”字样的行为进行监督检查，对乙方不符合合同要求的行为提出处理意见，乙方不能按处理意见按期执行的情况下，甲方有权追究乙方的相关违约责任，并可视情况书面通知乙方提前终止合同，由此造成的一切损失以及相关法律责任均由乙方负责。第四条乙方的权利和义务 1. 乙方在合同规定的范围内拥有自主经营的权利。餐厅所有的经营活动均以乙方的名义开展，自负盈亏，独立承担所有相关法律责任。乙方有提供经营服务取得合法收益的权利。 2. 合同期内，食堂仅限于向学校的师生员工提供伙食服务，其场所及设备仅限于生产、制作、供应师生员工所需要的符合卫生要求的食品。 3. 乙方经营场所内的电、煤费用(不包含大厅空调及照明等用电)由乙方按实际发生额自行承担。同时乙方根据甲方的相关规定享受甲方对水、电、煤气费的补贴政策。 4. 乙方应当遵守国家及上海市制定的关于食品经营、食品卫生安全等方面的法律法规，乙方应建立适合甲方餐饮管理模式的管理方法、规章制度、应急预案等。乙方对经营范围内的生产安全、食品卫生安全、消防安全、员工劳动负有法律责任。对存在的安全隐患甲方有权督促乙方及时整改处理，如因乙方操作不当或未能按要求进行整改，甲方有权追究乙方相关的违约责任，并可视情况书面通知乙方提前终止合同，由此造成的一切损失均由乙方负责。乙方应与甲方签订《复旦大学学生食堂生产安全、消防安全、食品安全工作承诺书》。 5. 合同期内，乙方应自觉接受甲方对经营工作的监督，及时解决经营过程中存在的问题。乙方针对师生提出的有关餐饮方面的有效投诉、意见和建议，应积极主动了解情况，第一时间整改并做出回复。学生反映比较强烈时，乙方须做出书面的、公开的解释并提出积极的解决方案。如因乙方原因致使甲方的生活秩序和教学秩序受到严重的影响，乙方须承担违约责任，如甲方按规定单方终止本合同，乙方须承担由此产生的一切法律和经济责任。 6. 乙方应对甲方提出的合理建议和要求及时给予有效反馈并整改。甲方书面通知的整改要求期限满，乙方拒不接受甲方合理建议或仍未进行整改的，乙方须承担违约责任。 7. 合同期内，乙方须自觉遵守甲方的治安、消防等规章制度，做好安全生产工作，接受甲方和地方公安部门的治安管理，规范操作程序，否则，由此产生的后果乙方将承担全部法律责任。 8. 乙方法定代表人是餐厅安全管理的责任人，应安排专人负责管理各种设施，保证水电、燃气的使用安全。负责管理水电、燃气设施的人员须经过专 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第35页共67页业培训，并持有有效上岗证。乙方在餐厅内外禁止使用各类罐装气。否则，甲方有权予以没收，并有权追究乙方相关的违约责任。 9. 乙方应根据甲方的要求，保证菜肴质量和重量，合理控制并公示所有菜肴价格，经营过程中增加花色品种，提供质优价廉的大众伙食或经甲方批准经营的风味饮食。乙方经营的菜肴价格必须事先报甲方批准备案，经确认同意后方可执行，乙方不准擅自确定价格或调整价格。经甲方书面通知整改要求期限满，乙方拒不接受甲方合理的建议或仍未进行整改，乙方须承担违约责任，如甲方按规定单方终止本合同，乙方须承担由此产生的一切法律和经济责任。 10. 乙方应做好食品采购、验收和保管工作，所采购的食品原料必须索取相关证照，食品保管必须做到离地、离墙、上架，防尘、防霉、防鼠害等，确保食品质量。 11. 合同期内，乙方不得加工出售政府明令禁止的食物。因加工出售腐烂变质或其它不合格的食品而引起食源性疾病传播或发生食物中毒事故，乙方应承担由此产生的经济和法律责任，如甲方按规定单方终止本合同，由此造成的一切损失均由乙方负责。 12. 乙方必须做好公共餐具、用具的消洗管理，接受甲方、国家以及地方相关部门对餐具、用具的卫生检测。规范操作程序，提供卫生安全的餐具及用具，确保饮食安全。由于餐具、用具不卫生而造成疾病的感染和传播，乙方应负责由此产生的相关经济和法律责任。 13. 乙方应每天做好室内卫生，保证就餐大厅桌椅、洗消间及厨房餐具、厨具、炉具等干净整洁，地面无污渍；搞好室外环境卫生，垃圾不得过夜、管辖地段不得有杂物。每周至少进行一次除“四害”，有效消除“四害”，确保食品卫生安全。 14. 乙方须做好餐厅隔油池和排污管道的清理疏通等相关工作，固定厨房的隔栅网，不得将残渣排入污水管，定期清理排水管道及相关设施，保证该系统的畅通无堵塞，隔油池无油渍外溢，保证校园环境的干净清新。 15. 乙方对甲方提供的场地、设备和设施拥有使用权，乙方对属于甲方的资产负有规范使用、妥善保管、自行维修、防止流失和使其保值的责任。乙方应爱护经营场所的相关设施，不得自行改变餐厅的基本属性，不得自行改动餐厅的功能区分和降低餐厅的标准化建设要求，不得自行拆迁或改动甲方提供的设备和设施。合同期间如需调整，应提出书面的调整变更申请，包括详细的方案（需经有资质部门的审核通过），经甲方书面批准后方可实施（整改装修费用由乙方负担）。涉及水电装修的，需经甲方验收合格并出具验收合格证书后乙方可使用。乙方承诺并保证有关的工程装修人员应遵守甲方规章制度，接受甲方的管理，如装修工程造成房屋设施损坏的，乙方须原样修复并承担修复所需费用及其甲方因此所遭受的损失。甲方对乙方擅自改变餐厅功能区及拆改设备的行为有权提出处理意见，如乙方不按要求执行整改，甲方有权追究乙方 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第36页共67页相关的违约责任，并可视情况书面通知乙方提前终止合同，由此造成的一切损失均由乙方负责。 16. 乙方应对餐厅的厨具设备、燃气供气设备进行维修保养，厨具设备必须每学期进行至少一次检修和清理。抽排系统的风管应每学期安排不少于一次清洁。室内燃气供气管道保护层须每年安排不少于一次翻新，并由有资质的专业公司负责施工，所需费用由乙方承担。因未按要求对厨具设备、燃气供气设备进行维护保养所发生的损坏，由乙方负责维修；因乙方损坏致使设备设施不能使用的，由乙方负责重新购置，所购厨具设备、煤气供气设备自购买之日起所有权无偿归甲方所有。 17. 乙方须做好甲方厨具设备及设施的管理和维护，合同期满，在清查移交设备时发现有遗失或损坏的（非正常损坏），乙方按该设备的折余价进行赔偿。乙方如需增加设备，须事先向甲方主管部门提出书面申请，在不影响餐厅布局流程和符合食品卫生要求和消防安全要求的前提下，经甲方批准后方可实施。乙方拥有在经营期间通过自筹资金添置的固定资产的产权，如果乙方退出，乙方出资购置的并在甲方备案的厨房设备由乙方自行处理。乙方在经营期间应自行购买低值易耗品。 18. 合同期内，乙方必须遵守甲方的相关人员管理规定，切实做好员工的管理工作。所聘用的员工须“两证”（身份证、健康证）齐全，方可上岗，关键岗位还须持有相应的“上岗证”。乙方须配合甲方做好每学期一次的餐饮服务人员信息统计，在开工后一周内向甲方提供全部员工的“三证”复印件，并及时更新员工健康证。对未取得健康证上岗的人员，甲方有权责令其离岗并有权追究乙方的违约责任。乙方应组织员工必须每年体检一次，卫生知识培训四次以上，并配备专（兼）职的食品卫生安全管理员。由于乙方员工的健康问题而造成疾病的感染和传播，乙方应负责承担由此产生的经济和法律责任。 19. 乙方应督促和保证所有员工遵守法律、法规以及甲方的各项规章制度并承担相应的责任，对于乙方管辖内人员的违反法律、法规及双方约定的有关制度行为，进行劝阻、制止，需及时送报学校有关部门处理。 20. 乙方员工租用学校宿舍应遵守宿舍相关管理规定，维护宿舍的安全和卫生。如因乙方员工用电或其他不当行为造成的不良后果和损失由乙方承担。 21. 乙方应保持人员队伍的稳定，每月向甲方递交当月员工变更情况报表。若发生关键岗位（餐厅管理员、食品安全专员）人事变动，需在变动当天向甲方报备。 22. 根据需要，乙方应向员工及管理人员提供必要的专业技术和管理知识培训，如新员工上岗培训、岗位技能培训、服务礼仪培训等等，并做好记录以备抽查。乙方应积极参加甲方或国家和地方相关主管部门举办的各类专业培训，提高乙方员工的综合素质。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第37页共67页 23. 合同期内，乙方必须严格遵守国家劳动法的有关规定执行，员工加班工资应按实发放，应当为员工缴纳社会保险。乙方应根据劳动法等相关法律法规保障员工的合法权益，避免引起劳资纠纷。发生劳资纠纷应妥善处理，不得因此影响餐厅的正常运作。如因乙方原因影响甲方的正常生活秩序和教学秩序，乙方须承担相关违约责任。 24. 乙方应建立和健全安全防患措施，保障员工人身安全和财产安全，合同期间所发生的人员伤、病、残、亡事故或造成财产损失，均由乙方负责承担相关的经济和法律责任。 25. 乙方应严格按照本合同的相关约定提供各项服务，不得超出经营范围、不得将本合同规定的经营场所用于合同约定以外的用途，不得向第三方转包、分包，或以任何方式将经营场地擅自出租或转租给其他单位或个人。若发生出租或转租行为，甲方有权提前终止合同，并追究乙方相关的违约责任，由此产生的所有损失均由乙方承担。 26. 根据学校的需要，乙方应积极配合甲方做好相关大型活动的保障工作，主动与甲方协商解决具体操作安排。在不影响正常经营情况下，乙方应积极配合甲方做好临时征用经营场所活动的安排。 27. 寒暑假期间的供应工作，由甲方根据甲乙双方的实际情况进行协调确定后，乙方应根据甲方的通知确保做好假期供应。 28. 乙方应熟知“六 T”知识，满足“六 T”视觉管理、餐厅安全、卫生等要求，并以“六 T”实务现场管理要求规范员工个人卫生及操作行为。 29. 乙方应接受甲方关于食品安全、卫生的监督，规范食品索证索票制度和进货台账制度，食品经营范围向甲方报备。乙方应做好每天的台账记录，并留存以备抽查。 30. 乙方应按时向甲方缴纳有关费用。 31. 乙方组织任何活动（包括厨艺交流、学生活动、团体订餐、接受采访等）需由主办方向甲方提出书面申请，审批通过后方可执行。 32. 乙方从业人员应具备高度的节能意识，在所服务的区域内进行经常性的检查能源使用情况，如发现水管爆裂、无意义的灯光照明等现象应及时汇报甲方负责人。乙方从业人员在用水、用电方面应注意合理、节能使用，避免浪费。 33. 乙方汇报义务:对于在乙方所服务区域内，如发生突发安全事件；设施设备受损、侵占、失火、漏水等，乙方应在 15 分钟之内通知甲方。乙方应承担由于拖延不报所造成的损失。 34. 乙方协助甲方办理经营本餐厅所需的各类证照。即将到期的各类证照在期限届满前应及时配合甲方续办。 35. 乙方所有对外业务往来必须以乙方自身的名义进行，乙方不得以甲方的名义对外开展经营活动。乙方在对外宣传、票据使用和日常业务往来，尤 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第38页共67页其是经济活动或涉及第三方（如签订合同）时不得使用冠有“复旦大学”或“复旦”字样的标志和名称，不得做出任何有可能使第三方认为乙方经营主体是甲方的代表、雇员或者代理人的行为。否则，乙方必须承担相关的违约责任和由此产生的一切损失，包括但不限于赔偿甲方因此遭受的一切损失。如甲方因此按规定提前终止本合同，由此所产生的一切损失均由乙方承担。 36. 乙方在合同期内所产生的一切债权债务均由乙方自行承担。第五条财务管理及费用结算 1. 学校各餐厅实行“一卡通”，每月由甲方采供结算中心为乙方结算营业额，双方应于每月 10 日前结清在上月经营中所发生的费用。 2. 乙方应于每月 10 日前，按上月营业额的 3％比例向甲方缴纳食堂再发展金。 3. 乙方应于每月 10 日前，按上月营业额的 2％比例向甲方缴纳食堂采供结算费。 4. 乙方在经营过程中严禁进行现金交易。如甲方发现乙方进行现金交易，经核查属实，甲方有权解除合同，因此所造成的经济损失由乙方承担。 5. 为了保证饭菜原材料的质量，甲方校内食堂原则上实行集体统一采供，特殊品种可以提出申请获得同意后方可自行采购。 6. 乙方应设置独立帐户，实行独立核算，并于每月 15 日前向甲方提供上月经营状况表。 7. 为保证甲方师生利益，乙方经营餐厅的月平均毛利应控制在一定范围之内。第六条合同解除或合同终止 1. 合同期内由于不可抗拒力或国家、各级政府及其相关部门颁布的法规、规章及政策变化的原因，致使合同无法履行的，双方协商后解除合同，不构成违约。 2. 合同期内，乙方服务标准达不到本合同第二条第 8 款，甲方有权解除合同。 3. 合同期满，本合同自然终止。如双方希望续签合同，应在合同期满 30 天前向对方提出书面意见，经协商后另行签订合同。 4. 出现下列情形甲方有权提前终止合同无须向乙方承担责任。１）出现本合同第三条第 12-17 款的情形；２）出现本合同第四条第 4、11、15、25、34、35 款的情形；３）出现本合同第五条第 4 款的情形；４）乙方严重违反学校规章制度；５）其他应当提前终止的情形。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第39页共67页 5. 合同期满或本合同终止，乙方应按《甲方厨房设备清单和乙方厨房设备清单》以及按本合同约定归甲方所有的设备进行清点并向甲方移交设备，如设备或设施有损坏遗失的，经相关职能部门评估计费，乙方按相关计费金额予以赔偿。 6. 合同期满或本合同终止，乙方在经营期间对餐厅进行的各类固定装修（如墙体、天顶、天花、隔墙、隔板、门窗等装修、）不计算折旧，无偿归甲方所有并向甲方移交，甲方对此不作任何补偿。乙方不得拆除、不得损坏，否则，甲方将视损坏程度评估计费，甲方有权向乙方追偿。 7. 合同期满或本合同终止，除本合同约定归甲方所有的设备、物资外，乙方自行出资购置的设备及其它物资由乙方自行处理。 8. 合同期满或本合同终止，乙方必须做好餐厅的清洁卫生工作，对所有学校的设施设备进行保养，并将其他乙方所属物品迁出经营场地自行放置保管。合同期满后 15 个工作日内向甲方完好地交还经营场地。否则，乙方必须承担违约责任并无条件撤出经营场地，经营场地内所有物品所有权无条件归甲方所有，未经甲方书面许可乙方如擅自动用，乙方将承担由此产生的一切法律和经济责任。 9. 合同期满，如乙方不再续约，与乙方有关的所有债权债务和经济纠纷都由乙方自行处理，甲方不承担任何经济和法律责任。第七条违约责任 1. 合同一经签订，合同双方必须严格遵守本合同的所有条款，任何一方违约，均需承担相关违约责任。 2. 如有违反本协议第四条（乙方的权利和义务）约定的情形，甲方将视乙方为违约，乙方将承担相应的违约责任（根据学校具体要求随之调整）：（1) 每发现一次违约行为，责令乙方即刻整改；如情节严重的，取消乙方次月一种商品补贴；（2) 若发现两次违约行为，扣除乙方 10%的年终专项补贴；（3) 若发现三次违约行为，责令乙方更换该餐厅管理员并扣除全部年终专项补贴；（4) 若发现四次以上（含四次）违约行为，本合同到期后将不再续签。 3. 除本合同另有约定外，乙方未能履行本合同约定的相关义务，甲方有权要求乙方限期整改，并有权视情节轻重要求乙方支付 500 至 10000 元的违约金。如到甲方要求的整改期限后仍没有实质性的改善，不能达到整改要求的，甲方有权按规定提前终止合同，由此产生的一切损失和相关的法律责任均由乙方承担，包括但不限于甲方因此遭受的一切损失。 4. 如乙方拟提前终止本合同，须提前三个月向甲方提出书面请求，甲方应在收到书面请求之日起一个月内做出书面回复。如甲方同意终止合同的，乙 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第40页共67页方应赔偿甲方因提前终止合同遭受的一切损失，并自行承担提前终止合同所造成的自身损失；乙方同意由乙方出资购置的设备和装修的所有权无偿归甲方所有。乙方仍需承担合同终止前所发生的所有违约责任。 5. 乙方在合同执行期间如发生食物中毒事故，或其它重大责任事故，乙方必须承担一切经济责任和法律责任。甲方保留提前终止本合同的权利，由此而产生的一切损失和法律经济责任均由乙方承担，包括但不限于甲方因此所遭受的一切损失。第八条附则 1. 甲乙双方在本合同履行期间，如遇合同中未尽事宜，双方应本着友好合作的精神协商解决，必要时以书面形式签订补充合同，补充合同与本合同具有同等效力。如协商不成，甲乙双方同意诉讼至上海市杨浦区人民法院。 2. 本合同之附件均为本协议的有效组成部分。 3. 甲方发出的与餐厅经营管理有关的文件、通知及附件与本合同具有同等的法律效力，与本合同有冲突之处以本合同为准。 4. 本合同壹式肆份，甲乙双方各执贰份。 5. 本合同自双方授权代表签署并加盖单位印章之日起生效。 6. 本合同最终解释权归复旦大学总务处所有。甲方：复旦大学乙方：代表人：代表人：日期：附件：《复旦大学学生食堂生产安全、消防安全、食品安全工作承诺书》 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第41页共67页附件：中标通知书中标通知书（格式）：复旦大学采购招标项目（项目编号：），经评审确定贵司为中标单位，中标毛利率：百分之。请你单位在中标通知书发出之日起三十日内与采购单位签订合同。采购单位：复旦大学招标代理：上海国际招标有限公司日期：年月日注：本项目已在财政部备案是（）否（）第42页共67页招标文件项目编号：182008N9 第五章各种格式 SITC 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第43页共67页分目录投标函格式 ...................................................................................................................................... 44 投标报价汇总表 .............................................................................................................................. 46 分项报价表 ...................................................................................................................................... 47 服务说明一览表格式 ...................................................................................................................... 48 技术要求响应/偏离表格式 ............................................................................................................. 49 商务条款响应/偏离表 ..................................................................................................................... 50 投标保证金银行保函格式 .............................................................................................................. 51 履约保函格式 .................................................................................................................................. 52 服务提供者的声明 .......................................................................................................................... 53 作为代理的声明 .............................................................................................................................. 55 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第44页共67页投标函格式致：（招标人和招标机构名称）根据贵方项目招标采购的服务的投标邀请书（项目编号为：），现正式授权的下列签字人（姓名和职务）代表投标人（投标人的名称），提交下述投文件正本 1 份，副本份：（1）投标报价表；（2）服务说明一览表；（3）商务条款响应/偏离表；（4）技术要求响应/偏离表；（5）资格证明文件；（6）由银行开具的金额为的投标保证金；（7） “投标人须知”第14条和第15条要求投标人提交的全部文件。据此函，签字人兹宣布同意如下：（a）按招标文件的规定提供服务的投标报价为人民币：包件号大写毛利率：百分之_____ （b）我方将按招标文件的规定，承担完成合同规定的责任和义务。（c）我方已详细审核了全部招标文件，包括招标文件的修改通知（如果有的话）、我方知道必须放弃对上述文件中所有条款提出存有含糊不清或不理解之问题的权利。（d）我方同意在“投标人须知”第23条所述的开标日期起遵循本投标文件的规定，并在“投标人须知”第17条规定的投标有效期届满之前对我方均具有约束力，而且有可能中标。（e）我方承诺满足招标文件“投标人须知”第3.1条和3.2条中对合格投标人的要求。（f）如果在开标后规定的投标有效期内撤销投标，我方的投标保证金可不予退还。（g）如果贵方有要求，我方愿意进一步提供与本投标有关的任何证据或资料。（h）我方完全理解贵方不一定要接受最低报价的投标或收到的任何投标。与本投标有关的正式通讯地址为：地址：邮政编码：电话号码：传真号码： 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第45页共67页电子信箱：投标人代表姓名：公章：日期：年月日 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第46页共67页投标报价汇总表包件号：___ 一、投标报价汇总总价（小写）毛利率：____________% 总价（大写）毛利率：百分之____________ 二、其他关键信息完成期限注： 1. 投标人在每条预算编号项下的投标报价均不得超过对应的预算金额或最高限价。若投标人的任意一条预算编号项下的投标报价超过对应的预算金额或最高限价，则评标委员会将对其该包件的投标文件做否决处理。 2. 投标人须在本表的“其他关键信息”区内填入所有开标所需的信息。 3. 本表“其他关键信息”内的“完成期限”的定义以招标文件的表述为准（对于货物采购招标项目一般应理解为招标文件定义的交货期；对于设备供货加安装类招标项目一般应理为供货、安装、调试完毕，具备验收条件的完工期；对于服务类招标项目一般应理解为招标文件定义的完成期）。 4. 投标人若有报价变更（包括折扣或涨价），应尽量反映在对应分项报价表的具体报价分项中。如果投标人必须在本表所算得的投标总价基础上另附报价变更声明（包括折扣或涨价），则应同时声明具体的变更方式（如按百分比方式或按固定金额方式进行变更）和变更环节，否则在评标以及中标后的合同签署和执行过程中将一律按所有相关报价分项均作同比例变更的方式来加以考虑（但在招标文件中明确的暂定金额、暂估价及暂列金额除外）。投标人授权代表签字：_________________ 公章：_________________ 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第47页共67页分项报价表包件号：___ 服务序号名称服务内容毛利率（%） 1 人员费用（含岗位设置及人数） 2 能源费用 3 低值易耗品 4 日常维修费 5 采购服务结算费交学校 2% 6 食堂再发展金交学校 3% 7 企业管理费 8 其他 9 10 11 报价方式毛利率报价单位 % 本表总价注： 1. 投标人所填写的任一报价项的报价均应包括符合招标文件要求的与该报价项相关的所有费用（包括所有软硬件、服务费用、可能有的关税、增值税及其他税费等）。 2. 投标人应严格按照本表规定格式填报所有分项报价（包括每个报价项的型号和规格、原产地和制造商、单位、数量以及要求填报的全部价格），如无法对某一报价项单独报价，须在其右侧对应报价栏中填入“已包含”。 3. 对于能够填报单位、数量的单价子目，应填报单位、数量、单价和合价栏；对于无法填报单位、数量的总价子目，应直接填报合价栏。本表总价应为所有合价栏的价格之和。投标人授权代表签字：_________________ 公章：_________________ 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第48页共67页服务说明一览表格式包件号：___ 序号服务名称服务内容数量投标人授权代表签字：_________________ 公章：_________________ 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第49页共67页技术要求响应/偏离表格式包件号：___ 序号服务名称招标文件条目号招标规格投标规格响应/ 偏离说明投标人授权代表签字：_________________ 公章：_________________ 注：投标人应对照招标文件技术要求，逐条说明所提供服务已对招标文件的技术要求做出了实质性的响应，并申明与技术要求条文的偏差和例外。特别对有具体指标的服务要求，投标人必须提供所提供服务能够达到的具体指标。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第50页共67页商务条款响应/偏离表包件号：___ 序号招标文件条目号招标文件的商务条款投标文件的商务条款说明投标人授权代表签字：_________________ 公章：_________________ 注：若投标人对招标文件商务条款无偏离，则可在本表中注明“所有条款无偏离”。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第51页共67页投标保证金银行保函格式（若报价保证金采用电汇、支票等其他形式提供，则无需填写本格式）致：（招标机构名称）本保函作为（投标人名称）（以下简称投标人）对（买方名称）第号投标邀请书，关于提供（服务名称）的投标保证金。（银行名称）无条件地、不可撤销地保证并约束本行及其后继者，一旦收到贵方提出的下列任何一种情况的书面通知后不管投标人如何反对，立即不可追索地向贵方支付总额为元的人民币：（1）投标人在开标后至投标有效期届满前撤销其投标；或（2）投标人在收到中标通知书后三十（30）天内，未与招标人签订合同；或（3）投标人在收到中标通知书后三十（30）天内，未向招标人提交可接受的履约保证金（若合同条款有约定）。（4）投标人在收到中标通知书后十四（14）天内，未向贵方支付招标代理咨询服务费。除贵方提前终止或解除本保函外，本保函从开标之日至投标有效期届满之日始终有效，且在贵方和投标人同意延长并通知本行的期限内继续有效。银行授权代表（打印）：银行授权代表（签字）：银行名称：银行盖章：日期：年月日银行地址： 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第52页共67页履约保函格式致：（买方名称）鉴于（卖方名称）（以下简称“卖方”）已收到了贵方（服务名称）采购招标（项目编号为）的中标通知书。根据贵方在合同中规定的卖方应向贵方提交由一家信誉良好的银行出具的百分之十（10%）合同价格的银行保函作为卖方履行合同义务的保证金。我行同意为卖方出具此保函：我行特此承诺，我行作为保证人并以卖方的名义向贵方出具总额为（以大写和数字表示的保证金金额）的保函。我行在第一次收到贵方提出的卖方违反了合同规定的书面通告后，就无条件地向贵方支付保函限额之内的一笔或数笔款项，而贵方无须证明或说明要求的原因和理由。本保函在年月日前一直有效。银行授权代表（打印）：银行授权代表（签字）：银行名称：银行盖章：日期：年月日银行地址： 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第53页共67页服务提供者的声明 1 名称及其他情况（1）服务提供者名称：（2）地址：（3）成立和（或）注册日期：（4）所属行业：（5）企业性质：（6）从业人员人数：（7）营业收入：（8）资产总额：（9）近期资产负债表（到年月日止）（a）固定资产：（b）流动资金：（c）长期负债：（d）短期负债：（2）本制造厂不生产，而须从其他制造厂购买的主要零部件：制造厂的名称和地址主要零部件名称 2 服务提供者提供此类服务的历史（年数） 3 近三年该服务提供给境内、外主要客户的名称地址名称和地址销售项目 4 近三年的年营业额年份总额 5 有关开户银行的名称和地址银行名称地址 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第54页共67页 6 其他情况兹证明上述声明是真实、正确的，并提供了全部能提供的资料和数据，我方同意遵照贵方要求出示有关证明文件。日期：服务提供者名称：授权代表签字：授权代表的职务：电话号码：传真号码：电子信箱：公章： 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第55页共67页贸易公司（作为代理）的声明（供参考，若服务提供者直接投标，则无需提供此声明） 1 名称及其他情况（1）投标人名称：（2）地址：（3）成立和（或）注册日期：（4）所属行业：（5）企业性质：（6）从业人员人数：（7）营业收入：（8）资产总额：（9）近期资产负债表（到年月日止）（a）固定资产：（b）长期负债：（c）短期负债：（d）资金来源：（e）资金类型： 2 近三年的年营业额年份总额 3 近三年该服务提供在境内和境外主要销售客户的名称及地址名称和地址销售项目 4 同意为投标人提供相关服务的服务提供者（应附有服务提供者的声明））服务提供者的名称和地址制造的物品和数量 5 近三年中与各贸易公司成交的此种投标服务（如果有的话）合同号： 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第56页共67页签字日期：产品名称：数量：合同金额： 6 有关开户银行的名称和地址银行的名称地址 7 贸易公司认为需要声明的其他情况兹证明上述声明是真实、正确的，并提供了全部能提供的资料和数据，我方同意遵照贵方要求出示有关证明文件。日期：授权代表签字：授权代表的职务：电话号码：传真号码：电子信箱：公章：第57页共67页招标文件项目编号：182008N9 第六章资格证明文件格式 SITC 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第58页共67页分目录营业执照、基本账户开户许可证 .................................................................................................. 59 保证金递交凭证 .............................................................................................................................. 59 法定代表人授权书 .......................................................................................................................... 59 财务状况报告，依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料 ...................................................... 60 信用查询记录的相关材料 .............................................................................................................. 61 具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明 .................................................................. 62 无违法记录声明函 .......................................................................................................................... 62 法人出具的承诺函 .......................................................................................................................... 63 其它 .................................................................................................................................................. 63 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第59页共67页营业执照、基本账户开户许可证（或基本账户网上备案截图）（复印件加盖公章）保证金递交凭证（保证金须从基本账户汇出，提供递交凭证复印件加盖公章，如：汇款凭证、银行汇票等）法定代表人授权书（若投标人为非法人企业，应参照此格式，由营业执照上的单位负责人签署此授权书）本授权书声明：注册于的公司的在下面签字的（法定代表人姓名、职务）代表本公司授权（单位）的在下面签字的（被授权人的姓名、职务）为本公司的合法代理人，就项目提交投标文件、澄清答复、谈判、签约、执行、完成和保修，并以本公司名义处理一切与之有关的事务。本授权书于年月日签字生效，有效期为天。特此声明。附：被授权人身份证复印件。授权代表签字或盖章：代理人（被授权人）签字或盖章：见证人签字或盖章：单位名称：单位公章： 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第60页共67页财务状况报告，依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料（复印件加盖公章） 1 财务状况报告： 2 依法缴纳税收的相关材料： 3 依法缴纳社会保障资金的相关材料：注：（a）财务状况报告指：投标人的资产负债表、现金流量表和利润表；（b）依法缴纳税收的相关材料指：由税务机关出具的投标人依法缴纳税收的凭证或依法享受免税的证明；（c）依法缴纳社会保障资金的相关材料指：由投标人当地社保中心或类似机构出具的含有参保人数信息的投标人交纳社保资金证明材料； 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第61页共67页信用查询记录的相关材料（复印件加盖公章） 1 近三年未被国家财政部指定的“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等官方渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信名单的网页截图： 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第62页共67页具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明致：（招标人名称）我们（投标人名称）是按中华人民共和国法律正式成立的一家公司，主要营业地点设在（投标人地址）。我司具备履行本项目合同所必需的设备和专业技术能力。特此证明。投标人名称：________________________ 公章：________________________ 投标人授权代表签字：________________________ 日期：年月日无违法记录声明函致：（招标人名称）我们（投标人名称）是按中华人民共和国法律正式成立的一家公司，主要营业地点设在（投标人地址）。我司在参加本次采购活动前三年内，我方没有因违法经营而受到下列处罚：（1）刑事处罚；（2）被责令停产停业、吊销许可证或执照；（3）被处以较大数额罚款等行政处罚（注：较大数额罚款的标准见作出行政处罚决定的行政机关所在省、自治区、直辖市的人大常委会或人民政府出台的相关规定）。特此声明。投标人名称：________________________ 公章：________________________ 投标人授权代表签字：________________________ 日期：年月日 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第63页共67页法人出具的承诺函（若由法人依法设立的分支机构以自己的名义直接参与投标或竞争时，须在投标或响应文件中提供本承诺函的原件或复印件，否则将判定该分支机构的资格不符合本项目合格供应商的资格要求）敬启者：（填入分支机构的名称）是由我公司设立的分支机构，该分支机构已按国家有关法律、行政法规规定进行了登记。在本承诺函的载明的有效期内，该分支机构参与的所有投标、竞争性谈判、竞争性磋商、询价、比选或类似竞争性活动所产生的民事责任均直接由我公司承担。本承诺函的有效期为：____年__月__日至____年__月__日。法人名称（加盖公章）：_______________________ 法人的法定代表人或单位负责人签名：___________ ____年__月__日其它（满足投标邀请书中规定的合格投标人的其他资格要求的证明文件）第64页共67页招标文件项目编号：182008N9 第七章评标办法 SITC 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第65页共67页第七章评标办法 1 基本情况 1.1 本项目评标以《中华人民共和国政府采购法》等相关文件的规定，以及本评标办法为主要依据，由评标委员会对各投标文件进行综合评定。评标将严格遵守客观、公正、审慎的原则。 2 评标细则 2.1 本项目采用综合评分法进行评标。 2.2 评标步骤本次招标的评标工作将按下列步骤进行：（1）符合性审查；（2）详细评审；（3）排序并推荐中标候选人。 3 符合性审查 3.1 评标委员会将依据法律法规和招标文件的规定对投标文件进行符合性审查，凡投标人的投标文件中存有下列情况之一的，将对其投标文件作否决处理：（1）投标人有串通投标、弄虚作假、行贿等违法行为的；（2）投标文件不满足招标文件技术要求中加注“★”号的技术要求；（3）有关法律、法规或规章和招标文件明确规定的其他将导致投标文件被否决的情况。 3.2 根据政府采购法律法规的有关规定，出现下列情形之一的，评标委员会将否决所有投标：（1）符合专业条件的投标人或者对招标文件作实质响应的投标人不足三家；（2）出现影响采购公正的违法、违规行为；（3）因重大变故，采购任务取消。 4 详细评审 4.1 评标委员会将按照本评标办法规定，对符合性审查合格的投标文件进行商务和技术响应情况的详细评审。 4.2 评标委员会首先将审核投标报价，投标报价的错误修正方法如下：（1）如果用数字表示的金额与用文字表示的金额不一致，将以文字表示的金额为准；（2）当单价与数量的乘积与总价不符时，将以单价与数量的乘积为准修正总价；单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价。 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第66页共67页 4.3 评标委员会将按上述修正错误的方法调整投标文件中的投标报价，调整后的价格对投标人具有约束力。如果投标人不接受调整后的价格，则其投标将被拒绝。 4.4 针对表 1 所列的各项评标要素的评审内容，由评标委员会成员对进入详细评审的各投标人进行独立评审，并给出相应的评分。表 1 各评标要素的评审要素、满分分值及主要评审内容一览表序号评标要素满分分值主要评审内容 1 价格 10 以进入详细评审的各投标人的评标价的最低价为评标基准价，价格得分=评标基准价/评标价×10。 2 业绩 15 投标人服务时间或合同签订时间在近三年的投标服务业绩情况（业绩需提供合同复印件和用户证明等证明文件，且证明材料中需体现出合作单位、业绩内容、时间及用户评价，业绩数量以合作单位数量为准，有 1 个合作单位得 1 分，最多得本评标要素满分为止）。 3 证书情况 10 a) 具有 ISO9001 质量管理体系认证证书，得 2 分； b) 具有 ISO22000 食品安全管理体系认证证书，得 2 分； c) 具有 ISO14001 环境管理体系认证证书，得 2 分； d) 具有 OHSAS18001 职业健康管理体系认证证书，得 2 分； e) 具有其他与履行本项目相关的证书，有 1 项得 1 分，最多得 2 分。（需提供证书复印件并加盖公章，未提供或证书过期不得分） 4 服务方案 25 a) 执行的标准、规范、流程是否恰当； b) 是否能达到最佳的服务效果； c) 方案本身在合理性和可靠性方面是否成熟； d) 是否有利于提高服务效率； e) 方案本身是否存在缺陷或风险； f) 对招标人、服务对象相关信息资料的保密方案； g) 设施、设备维修、维护方案； h) 节能减排方案。 5 管理人员及团队 20 a) 针对本项目现场经理的经验及能力情况； b) 针对本项目服务团队人员配置及从业经验等情况。 6 质量保障及承诺 10 a) 食品安全、服务质量保障方案、承诺的编制情况； b) 预防性食品安全控制措施的情况，应急预案编制情况； c) 食品原材料使用可追溯情况。 7 项目实施计划 10 a) 投标人提供详细的项目实施方案（工作计划、时间安排、付款计划等）的情况； b) 项目管理控制措施等； c) 服务所需各项资源保障情况； d) 流程规范情况（是否有明确的服务作业流程，流程规范有序）注： 1. 各项评标要素所涉及的评审内容包括但不限于表中所列的“主要评审内容”。 2. 表中除第 1、2、3 项外的评标要素的评分标准为：情况好的得该要素的满分分值；情况较好的得该要素的满分分值×0.8；情况一般的得该要素的满分分值×0.6； 2020-2023 年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购招标文件（项目编号：182008N9）第67页共67页情况较差的得该要素的满分分值×0.4。 4.5 响应情况好是指针对招标文件“技术要求”所提出各项要求响应性说明系统、翔实、准确，针对性强；无负偏离或缺漏项；响应性表述清晰，技术指标或参数具体、明确、有冗余；类似业绩丰富；质量保障措施科学、合理、可操作性强；承诺的违约责任具有约束力，对保证项目达到预期目标有利。 4.6 响应情况较好是指针对招标文件“技术要求”所提出各项要求响应性说明比较系统，针对性较强；无负偏离或大的缺漏项；响应性表述较清晰，技术指标或参数较具体、明确、基本无冗余；类似业绩较丰富；质量保障措施较科学、合理；承诺的违约责任具较有约束力，能够达到预期目标有利。 4.7 响应情况一般是指针对招标文件“技术要求”所提出各项要求响应性说明基本完整，针对性一般；有负偏离或较多缺漏项；个别内容的响应性表述不够清晰，技术指标或参数较不够具体或明确、无冗余；有类似业绩，但相对较少；有质量保障措施，但不够完整；承诺的违约责任不太具有约束力。 4.8 响应情况较差是指针对招标文件“技术要求”所提出各项要求响应性说明内容不完整，针对性不强；有较多负偏离和缺漏项；部分内容响应性表述不清晰，部分技术指标或参数不具体或不明确，导致评委无法作出准确判断；无类似业绩；未提及质量保障措施或虽有提及但相关内容不具操作性；未承诺的违约责任。 4.9 各评委对投标人打分的算数平均值为该投标人的最终得分。 5 推荐中标人 5.1 评标委员会根据各投标人最终得分的排序，向招标人推荐前三名投标人作为本次招标的中标候选人。 5.2 若投标人最终得分相同，则根据投标人须知第27.3条规则排序；若排序仍相同，则按投标价由低到高顺序排序；若排序仍相同，按除评标价以外满分分值最大的评标要素的得分（若满分分值同时达到最大，则以序号较小的评标要素为准）由高到低顺序排序；若排序仍相同，则由评标委员会根据项目实际情况以利于采购资金使用效益的原则择优排序。 5.3 招标人将确定排名第一的中标候选人为本次招标的中标人。如排名第一的中标候选人放弃中标，因不可抗力提出不能履行合同，不按招标文件要求提交履约保证金（若合同条款有约定），或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情形而不符合中标条件的，招标人有权按序确定后续排名的中标候选人为本次招标的中标人，或组织重新采购。

附件（1）

复旦大学2020-2023年江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购中标公告合同附件.zip

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