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天津市听力障碍康复中心(天津市听力障碍专科医院、天津市第三老年公寓)食堂承包招标公告

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天津市听力障碍专科医院天津市第三老年公寓食堂配餐服务项目(项目编号:ZLZB-2020-A-0012)公开招标公告

招标详情

天津市听力障碍专科医院 天津市第三老年公寓食堂配餐服务项目 (项目编号:ZLZB-2020-A-0012)公开招标公告

受 天津市听力障碍专科医院 委托,天津中联工程咨询有限公司 将以 公开招标 方式,对 天津市第三老年公寓食堂配餐服务项目 实施政府采购。现欢迎合格的供应商参加投标。
一、项目名称和编号
1.项目名称:天津市第三老年公寓食堂配餐服务项目
2.项目编号:ZLZB-2020-A-0012
二、项目内容
1.项目内容:天津市第三老年公寓食堂配餐服务项目,本项目不接受进口产品投标。
包号 是否设置最高限额 预算(万元) 最高限额(万元) 采购目录 简要技术要求
第1包 615 615 餐饮服务 天津市听力障碍专科医院(天津市第三老年公寓)为满足医院员工与养员的就餐需求,为职工提供365天的午餐的用餐服务;为养员提供365天的早餐、中餐、晚餐、半流质、匀浆膳、加餐的用餐服务。预计每日职工午餐60人,老人餐:正常餐360人,老人匀浆膳、流质及加餐90人。服务商须独立完成原材料采购、食品加工制作、库房管理、营养配膳、餐厅服务、送餐服务、分餐服务、食品安全、环境卫生、餐具消毒等工作。本项目为供餐委托服务项目,采购人有权对服务商服务的实现过程,完成情况及服务质量进行监督管理。职工中餐的价格标准与养员用餐的早餐、中餐、晚餐的价格标准由采购人决定,并要求按照《食品安全法》相关规定做好食品操作。
三、项目预算
615.0万元
四、项目需要落实的政府采购政策
促进中小企业发展促进中小企业发展明细:根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》及《天津市财政局关于做好政府采购定向支持中小企业有关工作的通知》(津财采〔2019〕1号)规定,本项目为专门面向小微企业采购项目。支持监狱企业发展支持监狱企业发展明细:按照财政部发布的《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》规定执行。强制、优先采购节能产品强制、优先采购节能产品明细:按照国家节能环保政策执行。 优先采购环境标记产品优先采购环境标记产品明细:按照国家节能环保政策执行。 促进残疾人就业促进残疾人就业明细:按照财政部、民政部、中国残疾人联合会发布的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定执行。
五、供应商资格要求
(一)根据《天津市财政局关于做好政府采购定向支持中小企业有关工作的 通知》(津财采〔2019〕1号)规定,本项目仅限小型、微型企业、监狱企业、残疾人福利性单位参与,投标人须提供《中小微企业声明函》或《残疾人福利性单位声明函》或属于监狱企业的证明文件。 (二)投标人须具备营业执照或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书,提供有效的证书复印件加盖公章。 (三)投标人须具有有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证,提供证书复印件加盖公章。 (四)投标人须提供经会计师事务所审计的上一年度(2018或2019年度)财务审计报告或开标前1个月以内银行出具的资信证明复印件加盖公章。 (五)投标人须提供2019年10月至今任意一个月依法缴纳税收及社会保障资金的有效票据凭证复印件加盖公章。 (六)投标人须提供投标截止日前3年在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。 (七)投标人若法定代表人参加开标会,须提供法定代表人身份证明书和法定代表人身份证原件;若法人授权委托人参加开标会,须提供法定代表人授权委托书(需由法定代表人签字或盖章),由被授权人携带本人身份证原件参加开标会议。 (八)本项目不接受联合体参与投标。
六、获取招标文件时间、地点、方式及招标文件售价
1.获取招标文件的时间:2020-05-06 到 2020-05-12
2.获取招标文件的地点:天津市南开区宾水西道333号万豪大厦C座7层,网上获取
3.获取招标文件的方式: 鉴于目前的防疫要求,采取网上领取的方式,具体报名要求及步骤如下:(1)请将招标文件费以电汇或银行转账方式(为方便后期开具发票建议使用对公账户),汇至我公司的银行账号,并请在汇款备注中标明:“ZLZB-2020-A-0012招标文件费”,招标代理机构开户信息如下: 单位名称:天津中联工程咨询有限公司,开户银行:工商银行天津市华苑新区支行,银行帐号:0302015909300024783。(2)招标文件费汇款后,请将如下报名信息:投标人名称、汇款单截图、项目编号、投标人联系人、联系电话及投标人邮箱以邮件形式发送至2622104214@qq.com。(3)邮件主题为:ZLZB-2020-A-0012报名单位信息。(4)报名日期以招标文件费到账日期为准,我单位在确认招标文件费到账及上述信息无误后向投标人发送招标文件电子版。(5)若此方式有疑问或困难请第一时间与招标代理机构联系。
4.招标文件的售价(元): 500
七、投标时间及地点、开标时间及地点
1.投标截止时间:2020-05-27 09:30
2.开标时间: 2020-05-27 09:30
3.开标地点: 天津市南开区宾水西道333号万豪大厦C座8层
八、项目联系人及联系方式
1.联系人:李博
2.联系方式:022-23733333
九、采购人的名称、地址和联系方式
1.采购人名称:天津市听力障碍专科医院
2.采购人地址:天津市河东区卫国道105号
3.采购人联系人和联系电话:王津:022-24341753
十、采购代理机构的名称、地址和联系方式
1.采购代理机构名称:天津中联工程咨询有限公司
2.采购代理机构地址:天津市南开区宾水西道333号万豪大厦C座7层
3.采购代理机构联系电话:022-23733333
十一、质疑、投诉方式
供应商认为招标文件或招标公告使自己的合法权益受到损害的,可以在获取招标文件之日或招标公告期限届满之日起7个工作日内,以书面形式向 天津市听力障碍专科医院、天津中联工程咨询有限公司提出质疑,逾期不予受理。供应商对质疑答复不满意的,或者采购人、采购代理机构未在规定期限内作出答复的,供应商可以在质疑答复期满后15个工作日内,向天津市财政局提出投诉,逾期不予受理。
十二、采购项目需求
天津市听力障碍专科医院(天津市第三老年公寓)为满足医院员工与养员的就餐需求,为职工提供365天的午餐的用餐服务;为养员提供365天的早餐、中餐、晚餐、半流质、匀浆膳、加餐的用餐服务。预计每日职工午餐60人,老人餐:正常餐360人,老人匀浆膳、流质及加餐90人。服务商须独立完成原材料采购、食品加工制作、库房管理、营养配膳、餐厅服务、送餐服务、分餐服务、食品安全、环境卫生、餐具消毒等工作。本项目为供餐委托服务项目,采购人有权对服务商服务的实现过程,完成情况及服务质量进行监督管理。职工中餐的价格标准与养员用餐的早餐、中餐、晚餐的价格标准由采购人决定,并要求按照《食品安全法》相关规定做好食品操作。
十三、公告期限
公告期限为5个工作日。
十四、其他事项
附件文件下载
项目需求书0012.pdf

天津中联工程咨询有限公司

2020年5月6日

项目需求书 一、项目内容 天津市听力障碍专科医院(天津市第三老年公寓)为满足医院员工与养员的 就餐需求,为职工提供 365 天的午餐的用餐服务;为养员提供 365 天的早餐、中 餐、晚餐、半流质、匀浆膳、加餐的用餐服务。预计每日职工午餐 60 人,老人 餐:正常餐 360 人,老人匀浆膳、流质及加餐 90 人。 服务商须独立完成原材料采购、食品加工制作、库房管理、营养配膳、餐厅 服务、送餐服务、分餐服务、食品安全、环境卫生、餐具消毒等工作。本项目为 供餐委托服务项目,采购人有权对服务商服务的实现过程,完成情况及服务质量 进行监督管理。 职工中餐的价格标准与养员用餐的早餐、中餐、晚餐的价格标准由采购人决 定,并要求按照《食品安全法》相关规定做好食品操作。此项目服务期为一年。 二、技术要求 序号 技术需求 需求条款 1 养员用餐标 准及餐饮需 求 1、养员用餐标准分为:35 元。 (1)早餐:每日稀食 2 种,每日主食不少于 4 种,佐餐菜不少于 2 种, 每日鸡蛋 1 个,牛奶 1 袋;每周主食不少于 10 种。 (2)午餐:根据老年人营养需求,制定主荤菜,次荤菜、素菜各 1 道, 稀食 1 道,水果 1 种,每日主食不少于 4 种;每周主食不少于 10 种, 每周稀食不少于 5 种。 (3)晚餐:根据老年人营养需求,每日制定主荤菜,素菜各 1道,稀 食 1 道,每日主食不少于 4 种;每周主食不少于 10 种,每周稀食不少 于 5 种。 2、匀浆膳及加餐: (1)根据老年人营养需求,结合我院营养师提供的食材配比,每日提 供匀浆膳 4 瓶,每瓶 250ML,共 1000ML。(2)根据老人需求早餐增加 鸡蛋,晚餐增加一种主荤菜。 序号 技术需求 需求条款 2 职工用餐标 准及餐饮需 求 职工午餐采取现场分餐制,餐标暂定为每人 16 元。要求:每餐一荤一 素 2 道菜,主食不少于 3 种,稀食 1 种;每周主食不少于 5 种,稀食 不少于 5 种。 3 餐饮需求 1、根据不同节日的就餐要求,为职工与养员增加相应食品(时令节气 增加水饺、年夜饭、汤圆、月饼、粽子等食品供应)。并根据采购人组 织的其他活动要求,增加相应的饮食品种。 2、回民餐应满足回族的就餐要求,品种餐标等同于其他职工与养员的 标准。 三、其他要求 1、服务商须在自己的场地制作职工和养员早中晚三餐,并根据采购人要求 准时送达。 2、服务商须保证送达的食品温度 42 度以上。 3、服务商如需在我方场地操作,因操作所产生的设备维修维护等费用由服 务商承担。 4、我方派遣员工与服务商接洽、协调因供餐而发生的一切事宜。 5、服务商负责现场分餐,餐后卫生清洁工作。 6、服务商负责每周菜品制定,要求每周菜品翻新率不低于 30%,按时呈报采 购人主管部门审定。 7、服务商如需使用采购人场地设备,必须负责使用采购人区域内的整体安 全防范、消防安全防范、环境卫生、餐具消毒工作。服务商需根据内部岗位设置, 提供各岗位的安全操作制度;根据采购人场地设备,提供各种设备的安全操作制 度。 8、服务商须严格遵守食品安全,食品卫生等方面的国家规范和行业要求, 采购人有权随时查验。如出现违规行为,采购人有权中止合同执行,并要求服务 商赔偿相关损失,如出现违法行为,采购人有权终止采购合同,并追究服务商的 法律责任。 9、服务商承担因食品卫生安全等方面责任事故造成的各种损失。 10、服务商需保证原材料供货商具备食品流通许可证、动植物检疫证等资格 证书,采购人有权随时查验。 11、供应商应积极响应国家政策,参与扶贫采购。

附件(1)