凤冈县公立学校食堂食材集中配送供应商遴选采购需求公示
发布于 2020-05-07
招标详情
- 1、项目名称: 凤冈县公立学校食堂食材集中配送供应商遴选
- 2、项目编号: GZYZ2020-502
- 3、公示期限（不少于2个工作日）: 2020-05-08—2020-05-11
- 4、采购预算: 0元
-
- 5、最高限价: 0元
- 6、采购预算确定依据: 最终结算时以实际供应数量为结算依据
- 7、采购单位名称: 凤冈县教育局
- 项目联系人: 万主任
- 联系电话: 0851-25227136
- 8、采购代理机构全称: 贵州严正工程项目管理有限公司
- 项目联系人:卢海波
- 联系电话:0851-28910636
- 9、任何单位和个人对本项目文件采购需求公示有异议的，可在公示期限内，反馈意见给代理机构。
- 附件（上传采购文件主要包括：资格条件、技术参数、商务要求、评分办法）：
凤冈县公立学校食堂食材集中配送供应商遴选
采购需求文件
贵州严正工程项目管理有限公司受凤冈县教育局委托，对凤冈县公立学校食
堂食材集中配送供应商遴选按公开方式进行采购，欢迎符合资格条件的潜在供应
商参加投标。
一、采购批准编号：务财采 2020-042 号
二、采购项目编号：GZYZ2020-502
三、采购项目名称：凤冈县公立学校食堂食材集中配送供应商遴选
四、采购项目内容：
干货（含调味品）类、肉类、蛋类、水果、牛奶、糕点类、粉类、米、油、
蔬菜类、豆制品类、其他农副产品及粮食加工类等。蔬菜类配送以净菜配送为主，
毛菜配送根据学校实际情况而定；猪肉配送以带皮喷烧配送。（最终结算时以实
际供应数量为结算依据）。
五、采购预算价：/元。
六、供货期：服务合同一学期一签。
七、响应人资格要求
（1）一般资格要求
1、投标人提供三证合一的营业执照（复印件盖公章）；2、具有良好的
商业信誉和建全的财务会计制度，无违法违纪行为；3、具有履行合同所必
需的设备和专业技术能力；4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
5、投标人提供参加政府采购活动近三年内在经营活动中没有重大违法记录
的书面声明（原件）；6、投标人提供法定代表人授权委托书原件（若法定
代表人投标则不需提供）；7、投标人提供信用查询记录截图：具体要求：
对被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法
失信行为记录名单的供应商，拒绝其参与投标。提供购买标书当日至开标前
一天任一时间内， 在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn，查询包括
行业失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信
名单、信用报告）和中国政府采购网
（政府采购严重违法失信行为记录名单 http://www.ccgp.gov.cn/cr/list）的查
询记录截图（完整清晰）。
（2）特殊资格要求
1、投标人具有合法有效《食品经营许可证》或《食品生产许可证》或
《食品流通许可证》；
2、本项目不接受联合体投标。
九、采购清单：干货（含调味品）类、肉类、蛋类、水果、牛奶、糕点类、粉类、
米、油、蔬菜类、豆制品类、其他农副产品及粮食加工类等。
十、技术要求
食材标准表
项目 技术、规格、质量要求及包装标准 备注
猪肉
符合《猪肉卫生标准（GB2707-94）》的要求，中标供应方提供猪肉
必须提供防疫部门出具的两证两章，即：动物检疫合格证、肉品品
质检验合格证、动物检疫合格章、肉品品质检验合格章，杜绝提供
母猪肉、黄标猪、死猪肉、注水肉、变质猪肉、隔夜猪肉以及冻肉，
以本地养殖的生猪为主供应，公司要求每日做瘦肉精检测，检测费
用由供应商承担。
蔬菜类
本县范围内蔬菜基地或农户种植的新鲜时令蔬菜，蔬菜类必须保证
无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，原菜须保证菜面干净、无明显泥
土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟和欠熟；标注追
溯来源，分类择好，按需包装。
蛋类
分为生蛋和蛋制品。生蛋要新鲜、无破损、色泽光滑，须出具相关
部门出具的动物检疫证明，外壳粗糙、蛋壳完整、干净、光照下会
透光。摇晃时，蛋的内部没有摇晃的感觉，打开后蛋黄完整不散开，
蛋白浓厚透明。
咸蛋：蛋壳完整，没有裂纹，蛋壳清洁，放在灯光下透视，蛋黄呈
鲜红色，圆如球形，蛋黄靠一边，蛋白清亮透明，蛋白蛋黄无发黑
或全部溶解成水状的情况。
皮蛋：皮蛋包料无发霉，蛋壳完整，壳色是正常（以青缸色为佳）。
用拇指和中指捏住蛋的两头上下左右摇动时无水响声或撞击声。
豆制品
豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆芽；须保证食材干净，不含
非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可
以直接进行熟加工。
水果类
当季各类水果，无虫、无杂质，所供应水果须保证表面干净、无泥
土、无破损、码放整齐、大小基本统一，不得过熟或欠熟。提供的
水果，必须符合国家规定的质量标准，每批次供应的水果必须随行
有当地检疫部门出据的与产品安全质量相符合的检疫证等相关手
续，保证所售水果及包装箱的卫生安全符合国家相关质量要求。
大米类
大米为本地稻谷加工，长颗粒，口感良好，杜绝双季稻或多季稻，
符合 GB1354-2009《大米》标准，取得食品生产许可证，具有产品
检验报告；采购大米须是优质精品大米或本地产优质一级大米，且
严格按国家标准生产，有生产日期、合格证，并有国家质量检验和
卫生检疫报告。
牛肉类
供应的牛肉必须提供防疫部门出具的两证两章，即：动物检疫合格
证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格章、肉品品质检验合格章，
不得供应变质牛肉和隔夜牛肉，供应的新鲜牛肉必须是精肉，不得
注水。
家禽肉
类
家禽肉品种包括鸡、鸭、鹅等，肉品需连皮带肉，光泽明亮，摸起
来肉质结实有弹性，翅膀尖端无发黄、变黑，且不能有血水、粘液
及腥臭味等变质问题。
供应商提供的家禽肉必须有防疫部门检验报告单并加盖检疫检验
章，不得供应变质家禽肉和隔夜家禽肉，主要以本地家禽为主供应。
食用油
食用油必须符合 GB2716-2005 标准，并具有企业食品经营许可证，
不得使用转基因油，达到国标 3 级以上标准，在县内销售价格不低
于 12 元/升，且必须采购压榨菜籽油。除菜籽香味外，无其他怪味，
加热后无刺鼻、呛人气味、无泡沫或允许有少量泡沫，并达到国家
有关质量标准。冬天不得出现“结冻 ”即“果冻状” 现象。
包装调
味品
包装调味品必须具有企业食品生产许可证，其余配料必须符合国家
食品安全相关要求；在配送期间，供应商须向所配送学校提供每批
次包装调味品的出厂合格证明材料，不得使用散装调味品。
粉类
供给货品必须符合 GB2717-2018 国家标准。必须确保米粉质量，杜
绝提供有害、有毒、有菌、变质米粉和隔夜粉。
牛奶
每批次符合国家奶制食品质量检验中心等权威部门认定为《质量安
全国家标准合格产品》，且每配送批次都需提供相关的质检报告。
牛奶有效保质期不得低于生产标准保质期的三分之一。没有漏包现
象，杜绝保质期过期的牛奶。
糕点类 必须为当天制作的糕点，杜绝供应隔夜糕点。
十一、商务要求
（一）交货时间及地点
交货地点：采购人指定地点。
交货时间：服务合同一学期一签。
（二）验收标准
符合国家相关验收标准。
（三）付款方式
签订合同时约定。
十二、评审办法
（一）评审办法：本次评标采用综合评分法（详风招标文件）。
（二）响应性文件的初步审查:具体审查内容详见初步审查表。
十三、、联系方式
采购人名称:凤冈县教育局
联系地址:凤冈县龙凤大道
项目联系人:万主任
联系电话:0851-25227136
代理机构：贵州严正工程项目管理有限公司
联系地址：遵义市汇川区昆明路世贸城 1号写字楼 14-2 号
联 系 人：卢海波
联系电话：0851-28910636
日 期：2020 年 5 月 7 日
附件（1）
凤冈县公立学校食堂食材集中配送供应商遴选采购需求公示合同附件.pdf.gz
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