安徽兴亚电子有限责任公司职工食堂后堂劳务承包招标公告

安徽兴亚电子有限责任公司职工食堂后堂劳务承包招标公告

根据安徽兴亚电子有限责任公司职工食堂管理工作实际需求，现对食堂后堂劳务承包面向社会进行公开招标。欢迎具备相关资质的餐饮管理公司参与投标。

一、劳务承包概况

（一）项目名称：安徽兴亚电子有限责任公司职工食堂后堂劳务社会化承包项目。

（二）招标人：安徽兴亚电子有限责任公司

（三）承包地址：合肥市蜀山区清溪路105号

二、基本情况及要求（详见招标文件）

（一）基本情况：

1.职工餐厅198㎡，包厢78（58+20）㎡（2个），后堂198㎡，设备齐全。

2.早餐就餐人数约120人（30人*30天，90人*22天），中餐就餐人数约120人（30人*30天，90人*22天），晚餐就餐人数约30人左右（30天）(就餐人数按20%上下浮动)。

3.招标方（以下简称甲方）无偿提供餐厅、操作间、包厢及内部设施、餐桌椅、灶具及水、电等硬件设备使用。投标方（以下简称乙方）合同签订前需缴纳履约保证金2万元。如乙方违约甲方有权中止合同并不退还保证金。乙方人员因操作不当或人为原因导致设备损坏，由乙方负责维修，费用自理。

4.可提供1名值班人员住宿。

（二）基本要求：

（1）劳务承包人员配置：乙方按照甲方服务内容要求，配备红案厨师、白案面点师以及勤杂工等工作人员；

（2）根据甲方提供的食材，按时按质按要求加工制作食品，确保食品可口、卫生、安全；

（3）提前一周制订下周菜谱报甲方审核后，制作采购清单；

（4）餐饮制作品种：

早餐：主食一稀二干，以及鸡蛋、小菜等，花样品种做到一周内（工作日）不重复。

中餐：每餐制作3-4个品种的菜肴，其中1个大荤，1个半荤半素，1个时令蔬菜，以及米饭、面点及汤类。菜谱做到一周内（工作日）不重复。

晚餐：每餐制作3-4个品种的菜肴，其中1个大荤， 1个半荤半素，1个时令蔬菜，以及米饭、面点及汤类。菜谱做到一周内（工作日）不重复。

（5）负责值班餐配餐送餐：周一至周五早、晚两餐，双休节假日早、中、晚三餐。

（6）双休及节假日，根据甲方要求适当增加菜肴品种；

（7）公务接待用餐；

（8）根据甲方需要制作部分面点，供民警职工选购。

三、投标保证金

人民币2000元整。2019年5月23日前转入以下指定账户：

户名：安徽兴亚电子有限责任公司

开户行：中国农业银行合股份有限公司合肥分行营业部

账号：12187001040032065

税号：91340000148974901X

四、承包期限

时间1年，如中标人的服务质量不符合与招标人约定要求，考核不合格，则服务期限终止，招标人有权解除合同，中标人无条件撤出。如因未按时撤出，造成的一切损失由中标人承担。

五、最高限价不超过30万元。

六、投标人资格

1.投标人必须在合肥市市区经营有酒店或餐饮，具备独立法人资格，持有国家规定从事餐饮行业的各种证照，如社会统一信用代码证书、食品药品监管部门核发的餐饮服务许可证等，食堂从业人员要持有健康证及培训合格证方可上岗等，从事餐饮经营二年或二年以上。

2.投标人综合能力突出，技术力量雄厚，管理科学高效，保障有力；具有县级以上行政机关或大型企事业单位集体食堂（就餐人数300人以上）经验的饮食公司（提供合同复印件加盖公章）。

3.所派后堂主厨人员不得少于1个具有厨师高级（国家职业资格三级）职称，配备能满足100余人同时用餐需求的面点师、以及餐厅勤杂人员。

4.餐饮企业应有完整的管理机构，遵守国家劳动法规，按规定给员工办理相关保险，保障劳动者的权益和工资、福利待遇等。建立和健全财务管理、人事管理、用工培训、工作规范、安全防患、卫生保障、文明服务、物流管理、质量监督等制度。

5.投标人没有处于被责令停业；报价人没有处于财产被接管、冻结、破产的状态；报价人没有被单位限期退出。

6.自2017年以来没有违约，经营中没有违法违规的记录及安全问题。

7.投标人必须是自行提供服务，不得转包或变相转包给第三方，一经发现，立即终止合同。同时，在合同期内，不允许单方面终止合同或不执行招标文件及合同的要求，否则将不退还履约保证金。

8.不接受联合体投标。

9.符合以上资格条件的餐饮企业以公开报名方式确定其报名资格。

七、领取招标文件

1.社会统一信用代码证书和《餐饮服务许可证》加盖公章复印件一份；

2.企业法人授权书原件，授权代表身份证原件和一份加盖公章复印件;

以上有关材料需加盖公章并按顺序装订，报名材料送至安徽兴亚电子有限责任公司。

3.不中标者退还保证金，中标者另外补交18000元共计贰万元作为履约保证金。无论投标结果如何，投标者自行承担投标发生的所有费用。

4.时间：2020年5月12日至5月18日。每日8点至16：30点（节假日除外）。

5.地点：合肥市蜀山区清溪路105号安徽兴亚电子有限责任公司办公室（六楼）。

6.携带资料：单位介绍信原件、单位资质证书原件（查验后当场退还）。

为确保投标价格准确，请投标单位在报名时实地查看现场。

八、开标时间地点

1.开标时间：2020年6月9日9:00。

2.开标地点：安徽兴亚电子有限责任公司办公楼六楼会议室。

九、联系方式 ：江先生18956038561 0551—65316004

王女士 18956038188

十、公告媒体

安徽兴亚电子有限责任公司局域网，本公告在同时在安徽省招标投标信息网上发布。

安徽兴亚电子有限责任公司

2020年5月12日