餐饮招标通

北京市朝阳区人民检察院食堂承包中标公告

您的位置: 首页 > 中标公告 > [磋商]北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目成交公告
[磋商]北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目成交公告

招标详情

2020-05-13
[磋商]北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目成交公告

一、项目编号:JBZC2020_913102_302-JH001-XM001

二、项目名称:餐饮服务项目其他商务服务采购项目

三、中标(成交)信息

总中标成交金额:330.922 万元(人民币)

中标成交供应商名称、地址及中标成交金额:

中标成交供应商名称:北京悦庆楼酒店管理有限公司

中标成交供应商地址:北京市海淀区万泉庄路28号万柳新贵大厦B座2层

中标金额:330.922万元

供应商名称 供应商地址 统一信用代码 中标金额
北京悦庆楼酒店管理有限公司 北京市海淀区万泉庄路28号万柳新贵大厦B座2层 9111010859607099X4 330.922 万元

四、主要标的信息

供应商 商品名称 规格型号 数量 单价 总价 服务要求
北京悦庆楼酒店管理有限公司 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购 不适用 1 330.922万元 330.922万元 负责食品制作、餐厅服务辖区卫生保洁、设备、餐具、厨具、物资的使用管理和维修保养等要求。

采购用途:餐饮服务

简要技术要求:负责食品制作、餐厅服务辖区卫生保洁、设备、餐具、厨具、物资的使用管理和维修保养等要求。

合同履行期:1年

五、评审专家(单一来源采购人员)名单:

霍向红、申世明、冯姝姝

六、代理服务收费标准及金额:

本项目代理费总金额:3.347376万元(人民币)

本项目代理费收费标准:

代理服务收费标准及金额:采购代理机构按照如下标准,采用差额累进方式计算服务费。详情见其他补充事宜。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

磋商文件:见附件

公告期:公告期限为1个工作日。

成交供应商的《残疾人福利性单位声明函》:不适用

代理服务费:采购代理机构按照如下标准,采用差额累进方式计算服务费。

费 务

率 型

计费基数(万元)

货物

服务

工程

100以下

1.5%

1.5%

1.0%

100-500

1.1%

0.8%

0.7%

本项目收取33473.76元人民币代理服务费。

九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称:北京市朝阳区人民检察院(本级)

地址:北京市朝阳区道家园17号

联系方式:周炜杰,59553339

2.采购代理机构信息

名 称:中机国际招标有限公司

地 址:北京市丰台区西三环中路90号通用技术大厦

联系方式:史桂林,63348510

3.项目联系方式

项目联系人:史桂林

电 话: 63348510

2L001磋商-成交公告.docx

2L001-朝阳检察院食堂服务项目-磋商文件发售版20200428.pdf

北京市朝阳区人民检 察院餐饮服务项目其 他商务服务采购项目 磋商文件 采购编号:0702-20412L001 中机国际招标有限公司 二〇二〇年四月 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 目录 第一章 采购邀请..................................................................................................1 第二章供应商须知................................................................................................3 供应商须知前附表.....................................................................................................................3 1.总则......................................................................................................................................... 6 1.1 项目概况.....................................................................................................................6 1.2 资金来源和采购预算.................................................................................................6 1.3 采购范围.....................................................................................................................6 1.4 供应商不得存在的情形.............................................................................................6 1.5 联合体.........................................................................................................................7 1.6 费用承担.....................................................................................................................7 1.7 保密.............................................................................................................................7 1.8 语言文字.....................................................................................................................7 1.9 计量单位.....................................................................................................................7 1.10 分包............................................................................................................................7 1.11 磋商前答疑会............................................................................................................7 2.磋商文件................................................................................................................................. 8 2.1 磋商文件的组成.........................................................................................................8 2.2 磋商文件的澄清或修改.............................................................................................8 3.响应文件.........................................................................................................................8 3.1 报价要求......................................................................................................................8 3.2 报价有效期..................................................................................................................9 3.3 响应文件的组成.........................................................................................................9 3.4 响应文件编制.............................................................................................................9 3.5 响应文件的包装、密封和标记..................................................................................9 3.6 响应文件的提交.......................................................................................................10 3.7 磋商保证金(不适用)............................................................................................10 4.评审程序............................................................................................................................... 11 4.1 磋商小组................................................................................................................... 11 4.2 磋商时间和顺序.......................................................................................................11 4.3 评审方法............................................................................................................................ 11 4.4 磋商............................................................................................................................12 4.5 评审标准....................................................................................................................13 4.6 确定成交供应商........................................................................................................14 5.成交....................................................................................................................................... 15 5.1 成交公告和成交通知...............................................................................................15 5.2 履约担保...................................................................................................................15 5.3 签订合同...................................................................................................................15 6. 采购终止.............................................................................................................................16 7. 纪律和监督.........................................................................................................................16 7.1 对采购人的纪律要求...............................................................................................16 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 7.2 对供应商的纪律要求...............................................................................................16 7.3 对磋商小组成员的纪律要求...................................................................................16 7.4 对与磋商活动有关的工作人员的纪律要求.......................................................... 16 8. 询问、质疑和投诉.....................................................................................................17 9.采购代理服务费...................................................................................................................17 9.1 收费标准............................................................................................................................17 9.2 收费对象和时间........................................................................................................18 9.3 收费类型....................................................................................................................18 10. 需要补充的其他内容.......................................................................................................18 第三章合同草案条款..........................................................................................21 第四章采购需求..................................................................................................30 格式一:报价函格式.......................................................................................................37 格式二:首次报价表报价格式.......................................................................................38 格式三:商务条款响应/偏离表格式............................................................................ 39 格式四:技术要求响应/偏离表格式............................................................................ 40 格式五:授权委托书格式...............................................................................................41 格式六:供应商资料表格式...........................................................................................42 格式七:项目业绩表格式...............................................................................................43 格式八:拟投入本项目的主要负责人简历表(格式).............................................. 44 格式九:项目团队情况一览表格式.............................................................................. 45 格式十:中小企业声明函格式.......................................................................................46 格式十一:供应商递交响应文件登记表格式.............................................................. 47 格式十二:成交服务费承诺书格式.............................................................................. 48 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 1 第一章 采购邀请 政府采购项目:北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 采购编号:0702-20412L001 采购人:北京市朝阳区人民检察院 采购人地址:北京市朝阳区道家园 17 号 采购人联系方式:010-59553339 采购代理机构:中机国际招标有限公司 采购代理机构地址:北京市丰台区西三环中路 90 号通用技术大厦 采购代理机构联系方式:010-63348510/8493 采购数量: 包号 采购内容 数量 项目预算 服务期 1 朝阳区人民检察 院食堂外包服务 1项 331.0398 万 1 年 采购用途:餐饮服务 简要技术要求:负责食品制作、餐厅服务辖区卫生保洁、设备、餐具、厨具、物资的使 用管理和维修保养等要求。 采购项目的性质:政府采购 采购项目需要落实的政府采购政策: 1、鼓励节能政策:在技术、服务等指标同等条件下,优先采购属于国家公布的节能品目 清单中产品。 2、鼓励环保政策:在性能、技术、服务等指标同等条件下,优先采购国家公布的环保产 品品目清单中的产品。 3、扶持中小企业政策:评审时小型和微型企业产品享受 10%的价格折扣。监狱企业、残 疾人福利性单位视同小型、微型企业。 4、投标产品不得为进口产品。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 2 供应商资格条件: 1、供应商应符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定: (1)具有独立承担民事责任的能力; (2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度; (3)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力; (4)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录; (5)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录; (6)法律、行政法规规定的其他条件。 2、本次采购不接受联合体磋商; 3、供应商应具有有效期内的食品经营许可证或餐饮服务许可证; 4、供应商不得为“信用中国网站(www.creditchina.gov.cn)中列入失信被执行人和重 大税收违法案件当事人名单的供应商,不得为中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)政府 采购严重违法失信行为记录名单中被财政部门禁止参加政府采购活动的供应商(处罚决定 规定的时间和地域范围内),信用查询截止时间为磋商当日; 5、供应商应购买本项目磋商文件。 磋商文件的获取: (1)本项目磋商文件以纸质形式发售(疫情期间可在中国通用招标网下载电子版)。 (2)文件发售时间:2020 年 4 月 30 日 9:00 起到 2020 年 5 月 9 日 16:00 时。 (3)供应商在中国通用招标网(www.china-tender.com.cn)免费注册后,可在网上浏览 磋商文件主要内容。如需购买,应按照网上操作流程在线购买。注册成功后网上支付。供 应商可网上直接自行开具电子发票。 (4)磋商文件售价:200 元人民币,售后不退。 (5)通用技术大厦标书室地址:北京市丰台区西三环中路 90 号通用技术大厦 1层。 (6)联系电话: 网上操作技术支持:010-63348126/8303/8359,联系人:洪先生 标书室:010-63348281,联系人:杜先生 (7)标书室工作时间:上午 9:00-11:00 时、下午 14:00-16:00 时。 递交响应文件时间:2020 年 5 月 12 日 13:00-13:30 递交响应文件截止时间/开启时间:2020 年 5 月 12 日 13:30 项目负责人:010-63348493、8510 联系人:陈刚、史桂林 邮箱:chengang@citc.genertec.com.cn 递交响应文件地点/开启地点:北京市丰台区西三环南路 14 号院首科大厦 A座 4层 405 号 中国通用咨询投资有限公司会议中心第 1评标室 2020 年 4 月 29 日 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 3 第二章供应商须知 供应商须知前附表 本表是对“供应商须知”的具体补充和修改,如有矛盾,应以本资料表为准。 条款号 条款名称 编列内容 1.1.1 采用竞争性磋商的原因 ■符合法规规定 □公开招标改为竞争性磋商 1.1.7 信息发布媒体 《中国政府采购网》《北京市政府采购网》 1.10 分包 ■不允许 □允许 1.11 磋商前答疑会 ■不召开 □召开,召开时间: 召开地点: 3.2.1 报价有效期 90 天 3.3 响应文件的组成 响应文件应包括下列内容: (1)报价函(格式见第五章); (2)首次报价表(格式见第五章); (3)商务条款响应/偏离表(格式见第五章); (4)技术要求响应/偏离表(格式见第五章); (5)投标保证金证明文件; (6)中标服务费承诺函。 (7)资格证明文件: 1)*营业执照或事业法人登记证明复印件; 2)*供应商 2018 度或 2019 年度经审计的财务报 告复印件或供应商基本开户银行出具的资 信证明复印件; 3)*依法缴纳税收记录:近一年任意 1个月的纳 税证明文件(依法不予缴纳税收的可不提 供); 4)*社会保障资金缴纳记录:供应商须提供磋商 前3个月内依法缴纳社会保障资金的证明材 料(任意 1个月即可),证明材料可以是缴 费的银行单据、公司所在社保机构开具的证 明等复印件(自行编写无效)(依法不予缴 纳的可不提供); 5)*具备履行合同所必需的专业技术能力的证明 材料(自行编写); 6)*参加本政府采购项目前 3年内在经营活动中 没有重大违法记录的书面声明函(自行编 写)。重大违法记录是指供应商因违法经营 受到刑事处罚或责令停产停业、吊销许可证 或者执照、较大数额等行政处罚; 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 4 7)*法定代表人授权书(委托代理人签署适用) (格式见第五章)。 8)*供应商食品经营许可证或有效期内的餐饮服 务许可证复印件。 (8)商务评审文件: 1)供应商资料表(格式见第五章); 2)供应商中小企业声明函(格式见第五章); 3)省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆 生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文 件; 4)供应商中小企业声明函或残疾人福利性单位 声明函(格式见第五章); 5)供应商业绩证明材料(须提供合同复印件(至 少包含首页、主要建设页、盖章页); 6)公司简介。 (9)技术文件 1)餐饮服务控制方案; 2)餐单设计方案; 3)操作规程控制管理方案; 4)卫生环境管理控制方案; 5)厨师长实力; 6)机构组织、人员素质及专业技术力量和经验; 7)消防、治安及突发事件应急方案; 8)增值服务; (10)供应商认为需要提供的其他文件或证书。 3.4.4 响应文件份数 正本 1份,副本 4份,电子文件 1份 3.5.1 响应文件包装 外包装 封装内容 备注 包装 1 响应文件的正本、副本 及电子版。 (电子版须注明单位 名称,并应封装在响应 文件正本最后 1 页的 内侧) 密封 递交响应文件登记表(格式见第五章) 3.5.2 封套上写明 项目名称、供应商名称 3.6.2 是否退还响应文件 ■否 □是 3.7.1 磋商保证金 □不需要 ■需要 金额:40000 元整 请投标人通过中国通用招标网电子招标平台汇款,在购 买/下载标书页面中,在已购买过标书的招标项目处, 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 5 点击保证金支付,选择要交纳保证金的分包,点击“汇 款账户生成”按钮,系统生成汇款账户,汇款成功后, 系统将自动确认到账信息,本项目结束后,系统将保证 金自动退回原账号。特别提示:每次支付保证金申请系 统生成的账号不同,请按照系统生成的账号进行汇款 (保证金允许一个账户多次汇款);投标人支付保证金的 账户名称必须与其在中通通用招标网注册投标人的名 称相同,否则将会被退款。 4.2.1 磋商日期和地点 磋商日期:2020 年 5 月 12 日 13:30 时 磋商地点:同提交响应文件截止地点 4.2.2 磋商顺序 ■供应商提交响应文件的顺序 □供应商提交响应文件的逆顺序 □供应商现场抽签决定 4.4.2 磋商中可能实质性改变 的内容 □技术 ■服务要求 ■合同草案条款 4.4.6 提交最后报价的方式 ■磋商文件能够详细列明采购标的的技术、服务 要求的 □磋商文件不能详细列明采购标的的技术、服务 要求,需经磋商由供应商提供最终设计方案或解 决方案的 4.6.1 推荐候选成交供应商数 量 3个 4.6.3 确定成交供应商 ■由采购人确定 □由磋商小组确定 5.2.1 履约保函 不适用 9 采购代理服务费 ■由成交供应商支付 □由采购人支付 采购代理服务费收取类 型 □按照货物类 ■按照服务类 □按照工程类 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 6 1.总则 1.1 项目概况 1.1.1 根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法 实施条例》和《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》等有关法律、法规 和规章的规定,本项目采购方式为竞争性磋商。采用竞争性磋商的原因见本章《供 应商须知前附表》。 1.1.2 本项目采购人:见第一章《采购邀请》。 1.1.3 本项目采购代理机构:见第一章《采购邀请》。 1.1.4 招标采购单位:指采购人和采购代理机构。 1.1.5 本招标项目名称:见第一章《采购邀请》。 1.1.6 专业担保机构:采用担保函形式出具磋商保证金和履约保证金的,担 保函应由本章《供应商须知前附表》规定的担保机构出具。 1.1.7 信息发布媒体:本项目竞争性磋商公告、变更公告、成交公告等政府 采购信息在本章《供应商须知前附表》规定的媒体发布。 1.2 资金来源和采购预算 1.2.1 本项目的资金来源为财政资金。 1.2.2 本项目的采购预算见第一章《采购邀请》。 1.3 采购范围 本项目采购范围见第四章《采购需求》。 1.4 供应商不得存在的情形 供应商不得存在下列情形之一: (1)为本项目前期准备提供设计或咨询服务的; (2)为本项目的采购代理机构; (3)为本项目的监理单位; (4)为本项目的代建单位; (5)与以上单位同为一个法定代表人的; (6)与以上单位相互控股或参股的; (7)被责令停业的; (8)参加本项目的不同供应商单位负责人为同一人或者存在控股、管理 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 7 关系的不同单位。 1.5 联合体 (1)联合体各方应签订联合体协议书,明确联合体牵头人和各方权利义务; (2)联合体各方不得再以自己名义单独或参加其他联合体在同一项目或同 一包(如果一个项目分为多个包时)中投标; (3)联合体对外承担连带责任。 联合体磋商时,联合体各方均应符合政府采购法第二十二条规定的条件。联合体 中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的,按照资质等级较低的供 应商确定资质等级。 1.6 费用承担 供应商准备和参加磋商活动发生的费用自理。 1.7 保密 参与磋商各方应对磋商文件和响应文件中的商业和技术等秘密保密,违者应 对由此造成的后果承担法律责任。 1.8 语言文字 除专用术语外,与磋商有关的语言均使用中文。必要时专用术语应附有中文 注释。 1.9 计量单位 所有计量均采用中华人民共和国法定计量单位。 1.10 分包 本章《供应商须知前附表》规定允许分包的,供应商可以分包,分包应按本 章《供应商须知前附表》规定的可分包部分分包,但小型微型企业不得分包给大 中型企业,中型企业不得分包给大型企业。供应商如分包必须在响应文件中载明 拟分包供应商的情况。政府采购合同分包履行的,中标供应商就采购项目和分包 项目向采购人负责,分包供应商就分包项目承担责任。 1.11 磋商前答疑会 招标采购单位可以视采购项目的具体情况,组织供应商召开磋商前答疑会。本章 《供应商须知前附表》规定召开磋商前答疑会的,采购代理机构按本章《供应商 须知前附表》规定的时间和地点召开磋商前答疑会。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 8 2.磋商文件 2.1 磋商文件的组成 本磋商文件包括: (1)采购邀请; (2)供应商须知; (3)合同草案条款; (4)采购需求; (5)响应文件格式。 根据本章第 2.2 款和第 2.3 款对磋商文件所作的澄清、修改,构成磋商文件 的组成部分。 2.2 磋商文件的澄清或修改 2.2.1 供应商应仔细阅读和检查磋商文件的全部内容。如发现缺页或附件不 全,应及时向采购代理机构提出,以便补齐。如有疑问,应以书面形式(包括信 函、传真等可以有形地表现所载内容的形式),要求采购代理机构对磋商文件予 以澄清或者修改。 2.2.2 第一章《采购要求》规定的提交首次响应文件截止之日前,采购人、 采购代理机构或者磋商小组可以对已发出的磋商文件进行必要的澄清或者修改, 澄清或者修改的内容作为磋商文件的组成部分。澄清或者修改的内容可能影响响 应文件编制的,采购人、采购代理机构或者磋商小组应当在提交首次响应文件截 止之日 5日前,以书面形式通知所有获取磋商文件的供应商,不足 5日的,应当 顺延提交首次响应文件截止时间。 2.2.3 供应商在收到澄清或者修改内容后,应以书面形式通知采购代理机 构,确认已收到该澄清或者修改。 3.响应文件 3.1 报价要求 3.1.1 各供应商根据第四章《采购需求》,报出所有采购内容的单项价和总 价。本项目为固定总价。 3.1.2 供应商的报价应包含完成本项目所需要的全部费用。如果成交,供应 商不得再向采购人收取除报价以外的任何费用。供应商估算错误或漏项的风险一 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 9 律由供应商自行承担。 3.2 报价有效期 3.2.1 供应商在响应文件中的报价和在磋商中的报价的有效期应在本章《供 应商须知前附表》规定的有效期内。在报价有效期内,供应商不得撤销或修改其 报价,否则应承担法律责任。 3.2.2 出现特殊情况采购人需要延长报价有效期的,采购人以书面形式通知 所有供应商延长有效期。供应商同意延长的,应相应延长其保证金的有效期,但 不得要求或被允许修改最后报价或撤销其响应文件;供应商拒绝延长的,其报价 失效,但供应商有权收回其保证金。 3.3 响应文件的组成 见本章《供应商须知前附表》。 3.4 响应文件编制 3.4.1 供应商应当按照磋商文件的要求编制响应文件,并对其提交的响应文 件的真实性、合法性承担法律责任。 3.4.2 响应文件应用不褪色的材料书写或打印,并由供应商的法定代表人或 其委托代理人签字或盖单位章。签字形式可以是手写方式、盖人名章方式或盖手 签章方式。委托代理人签字的,响应文件应附法定代表人签署的授权委托书。响 应文件应尽量避免涂改、行间插字或删除。如果出现上述情况,改动之处应加盖 单位章或由供应商的法定代表人或其授权的代理人签字确认。响应文件内容应双 面印刷,采用胶装方式装订,并编制目录。 3.4.3 电子文件中文本文件应采用 DOC、RTF、TXT、PDF 格式;图像文件应 采用 JPEG、TIFF 格式;影像文件应采用 MPEG、AVI 格式;声音文件应采用 WAV、 MP3 格式。电子文件以光盘或优盘方式提交,光盘或优盘上应标明供应商名称, 并应封装在响应文件正本最后一页的内侧。 3.4.4 响应文件正本一份, 副本份数见本章《供应商须知前附表》。正本和 副本的封面上应清楚地标记“正本”或“副本”的字样。当副本和正本不一致时, 以正本为准;纸质文件和电子文件不一致时,以纸质文件为准。 3.5 响应文件的包装、密封和标记 3.5.1 供应商应按照本章《供应商须知前附表》的规定密封包装响应文件。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 10 3.5.2 响应文件的封套上应写明的内容见本章《供应商须知前附表》。 3.6 响应文件的提交 3.6.1 供应商应当在第一章《采购邀请》规定的时间和地点提交响应文件。 采购代理机构拒收逾期送达的响应文件。 3.6.2 除本章《供应商须知前附表》另有规定外,供应商所提交的响应文件 不予退还。 3.6.3 供应商在提交响应文件截止时间前,可以对所提交的响应文件进行补 充、修改或者撤回,并书面通知采购人、采购代理机构。补充、修改的内容作为 响应文件的组成部分。补充、修改的内容与响应文件不一致的,以补充、修改的 内容为准。 3.7 磋商保证金 3.7.1 本章《供应商须知前附表》规定设立磋商保证金的,供应商按本章《供 应商须知前附表》规定的金额和递交时间向采购代理机构递交磋商保证金。联合 体投标的,其磋商保证金可由联合体中的一方或共同提交。以一方名义提交磋商 保证金的,对联合体各方均具有约束力。 3.6.2 磋商保证金可以采用支票、专业担保机构出具担保函或商业银行出具 银行保函形式。如磋商保证金以担保函和银行保函形式递交,担保函和银行保函 的保证期必须和投标有效期一致或长于投标有效期。 3.6.3 磋商保证金采用专业担保机构出具担保函形式递交的,担保函应由中 国投融资担保股份有限公司出具。上述资料于投标截止时间 5日前交至中国投融 资担保股份有限公司。 3.6.4 磋商保证金采用商业银行出具银行保函形式递交的,由中国境内合法 注册的商业银行出具。供应商应在投标时,将银行保函原件与投标文件一起递交。 3.6.5采购代理机构自中标通知书发出之日起5个工作日内退还未中标供应 商的磋商保证金,自政府采购合同签定之日起 5个工作日内退还中标供应商的磋 商保证金。 采用商业银行出具银行保函形式递交磋商保证金的,磋商保证金将按照供应 商购买招标文件时登记的地址,将银行保函原件邮寄退还。磋商保证金采用担保 函形式递交的,无论是否中标,担保函失效后不予返还。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 11 退还中标供应商的磋商保证金前,中标供应商应通过邮寄或传真方式向采购 代理机构提交已经签订的采购合同复印件,以证明合同已经签定。 3.6.6 有下列情形之一的,磋商保证金将不予退还: (1)在招标文件规定的投标有效期内撤回投标的; (2)中标后无正当理由不与采购人签订合同的。 中标供应商以上情形情节严重的,由财政部门将其列入不良行为记录名 单,在一至三年内禁止参加政府采购活动,并予以通报。 4.评审程序 4.1 磋商小组 4.1.1 磋商小组负责本项目的磋商和评审。磋商小组由评审专家共 3人以上 单数组成。 4.1.2 磋商小组应当遵守评审工作纪律,不得泄露评审情况和评审中获悉的 商业秘密。 4.1.3 磋商小组成员应当按照客观、公正、审慎的原则,根据磋商文件规定 的评审程序、评审方法和评审标准进行独立评审。未实质性响应磋商文件的响应 按无效响应处理,磋商小组应告知提交响应文件的供应商。 4.2 磋商时间和顺序 4.2.1 采购代理机构将在本章《供应商须知前附表》规定的日期和地点组织 磋商,供应商的法定代表人或其委托代理人应准时参加。 4.2.2 磋商顺序按照本章《供应商须知前附表》规定的顺序进行。磋商轮次 由磋商小组现场决定。 4.3 评审方法 4.3.1 磋商小组按照资格性审查、符合性审查的顺序对响应文件的有效性、 完整性和响应程度进行审查。审查时,可以要求供应商对响应文件中含义不明确、 同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等作出必要的澄清、说明 或者更正。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应 文件的实质性内容。 4.3.2 磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式作 出。供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖 公章。由授权代表签字的,应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的,应当 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 12 由本人签字并附身份证明。 4.3.3 响应文件有以下情形的,视为未实质性响应磋商文件,按无效响应处 理,磋商小组将告知有关供应商。 1) 未按磋商文件要求签字或盖章的; 2)未按磋商文件要求编制填写,或内容不全、字迹模糊、难以辨认 的; 3)按磋商文件规定应交未交保证金或金额不足的或担保公司不符合 规定的或担保期不足的; 4)供应商不符合资格条件或未按磋商文件规定提供资格证明文件的; 5)未能实质性响应磋商文件商务和技术要求的; 6)最终报价超过采购预算的; 7)报价有效期不足的; 8)供应商串通报价或弄虚作假或有其他违法行为的; 9)供应商未按磋商小组要求澄清、说明或补正的; 10)供应商符合第 1.4 条任何一种情形的; 11)附有采购人不能接受的条件; 12)违反国家法律、法规规定的。 4.4 磋商 4.4.1 磋商小组根据磋商文件规定的程序、评定成交的标准等事项与实质性 响应磋商文件要求的供应商进行磋商。磋商小组所有成员应当集中与单一供应商 分别进行磋商,并给予所有参加磋商的供应商平等的磋商机会。 4.4.2 在磋商过程中,磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采 购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款(具体变动内容见本章《供应商须 知前附表》),但不得变动磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容,须经采 购人代表确认。在此情况下,磋商小组将以书面形式将修改内容同时通知所有参 加磋商的供应商。对磋商文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分。 4.4.3 每轮磋商中,参加磋商的供应商代表应认真、准确、完整地记录磋商 小组提出的问题和要求,并据此准备下一轮磋商。 4.4.4 供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求重新提交响 应文件,并由法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 13 4.4.5 供应商都可以根据上一轮磋商情况对磋商报价内容进行调整和提出 新的报价。 4.4.6 供应商应按照本章《供应商须知前附表》中规定的方式提交最后报价。 最后报价是供应商响应文件的有效组成部分。 磋商文件能够详细列明采购标的的技术、服务要求的,磋商结束后,所有继 续参加磋商的供应商在规定时间内提交最后报价,提交最后报价的供应商不得少 于 3家。采用竞争性磋商采购方式采购的政府购买服务项目(含政府和社会资本 合作项目),在采购过程中符合要求的供应商(社会资本)只有 2家的,竞争性 磋商采购活动可以继续进行。采购过程中符合要求的供应商(社会资本)只有 1 家的,采购人(项目实施机构)或者采购代理机构应当终止竞争性磋商采购活动, 发布项目终止公告并说明原因,重新开展采购活动。 磋商文件不能详细列明采购标的的技术、服务要求,需经磋商由供应商提供 最终设计方案或解决方案的,磋商结束后,磋商小组应当按照少数服从多数的原 则投票推荐 3家以上供应商的设计方案或者解决方案,并要求其在规定时间内提 交最后报价。 4.4.7 已提交响应文件的供应商,在提交最后报价之前,可以根据磋商情况 退出磋商。 4.4.8 最后报价时间过后,供应商不得对报价进行修改、撤回或撤销,否则 按照本章第 3.7 条的规定没收其磋商保证金。 4.5 评审标准 4.5.1 综合评分法 经磋商确定最终采购需求和提交最后报价的供应商后,由磋商小组采用综合 评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。评分细则 见本章《附表》。 4.5.2 政府采购政策要求 4.5.2.1 节约能源政策 节能清单中的产品有效时间以国家节能产品认证证书有效截止日期为准,超 过认证证书有效截止日期的自动失效。 政府采购属于节能品目清单中产品时,在技术、服务等指标同等条件下,应 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 14 当优先采购节能品目清单所列的节能产品。 4.5.2.2 环境保护政策 清单中的产品有效时间以中国环境标志产品认证证书有效截止日期为准,超 过认证证书有效截止日期的自动失效。 采购人采购的产品属于环保品目清单中产品时,在性能、技术、服务等指标 同等条件下,应当优先采购品目清单中的产品。 4.5.2.3 促进中小企业发展政策 按照《中小企业划分标准规定》(工信部联企业【2011】300 号)的标准, 属于小型和微型企业的中国企业,且投标产品是中国小型和微型企业生产的,应 按照第六章《投标文件格式》提交中小企业声明函。供应商应对提交的中小企业 声明函的真实性负责。提交的中小企业声明函不真实的,应承担相应的法律责任。 4.5.2.4 监狱企业扶持政策 监狱企业视同小型、微型企业。供应商为监狱企业的,应提供由省级以上监 狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件。 供应商应对提交的属于监狱企业的证明文件的真实性负责。提交的监狱企业的证 明文件不真实的,应承担相应的法律责任。 4.5.2.5 残疾人福利性单位政策 残疾人福利性单位视同小型、微型企业。符合条件的残疾人福利性单位应当 提供《残疾人福利性单位声明函》(见第六章《投标文件格式》)。供应商提供 的《残疾人福利性单位声明函》与事实不符的,依照《政府采购法》第七十七条 第一款的规定追究法律责任。 4.5.2.6 具体优惠办法见本章《附表》。 4.6 确定成交供应商 4.6.1 磋商小组根据综合评分情况,按照评审得分有高到低顺序推荐候选成 交供应商(推荐数量见本章《供应商须知前附表》),并编写评审报告。评审得 分相同的,按照最后报价由低到高的顺序推荐。评审得分且最后报价相同的,按 照技术指标优劣顺序推荐。 4.6.2 评审报告,其主要内容包括: (一)邀请供应商参加采购活动的具体方式和相关情况; (二)响应文件开启日期和地点; 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 15 (三)获取磋商文件的供应商名单和磋商小组成员名单; (四)评审情况记录和说明,包括对供应商的资格审查情况、供应商响应文 件评审情况、磋商情况、报价情况等; (五)提出的成交候选人的名单及理由。 评审报告应当由磋商小组全体人员签字认可。磋商小组成员对评审报告有异 议的,磋商小组按照少数服从多数的原则推荐成交候选人,采购程序继续进行。 对评审报告有异议的磋商小组成员,应当在报告上签署不同意见并说明理由,由 磋商小组书面记录相关情况。磋商小组成员拒绝在报告上签字又不书面说明其不 同意见和理由的,视为同意评审报告。 4.6.3 确定成交供应商 本章《供应商须知前附表》规定由采购人确定成交供应商的,采购人确定排 名第一的成交候选人为成交供应商。 本章《供应商须知前附表》规定由磋商小组确定成交供应商的,磋商小组直 接确定成交供应商。 5.成交 5.1 成交公告和成交通知 采购代理机构在成交供应商确定后 2个工作日内,在本章《供应商须知前附 表》规定财政部门指定的媒体上公告成交结果,同时向成交供应商发出成交通知 书,并将磋商文件随成交结果同时公告。 5.2 履约担保 5.2.1 在签订合同前,成交供应商应按本章《供应商须知前附表》规定的金 额、担保形式和磋商文件第三章《合同草案条款》规定的履约担保格式向采购人 提交履约担保。联合体中标的,其履约担保由牵头人提交。 5.2.2 成交供应商不能按本章第 5.2.1 项要求提交履约担保的,视为放弃成 交,其磋商保证金不予退还。给采购人造成的损失超过磋商保证金数额的,成交 供应商还应当对超过部分予以赔偿。 5.3 签订合同 5.3.1 采购人与成交供应商应当在成交通知书发出之日起 30 日内,按照磋 商文件确定的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和 服务要求等事项签订政府采购合同。采购人不得向成交供应商提出超出磋商文件 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 16 以外的任何要求作为签订合同的条件,不得与成交供应商订立背离磋商文件确定 的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和服务要求等 实质性内容的协议。 5.3.2 成交供应商拒绝签订政府采购合同的,采购人可以确定其他供应商作 为成交供应商并签订政府采购合同,也可以重新开展采购活动。拒绝签订政府采 购合同的成交供应商不得参加对该项目重新开展的采购活动。 6. 采购终止 出现下列情形之一的,采购人将终止竞争性磋商采购活动,发布项目终止公 告并说明原因,重新开展采购活动: (一)在采购活动中因重大变故,采购任务取消的; (二)因情况变化,不再符合规定的竞争性磋商采购方式适用情形的; (三)出现影响采购公正的违法、违规行为的; (四)在采购过程中符合要求的供应商或者报价未超过采购预算的供应商不 足 3家的, 7. 纪律和监督 7.1 对采购人的纪律要求 采购人不得泄漏磋商活动中应当保密的情况和资料,不得与供应商串通损害 国家利益、社会公共利益或者他人合法权益。 7.2 对供应商的纪律要求 供应商不得相互串通磋商或者与采购人串通磋商,不得向采购人或者磋商小 组成员行贿谋取成交,不得以他人名义磋商或者以其他方式弄虚作假骗取成交; 供应商不得以任何方式干扰、影响磋商工作。 7.3 对磋商小组成员的纪律要求 磋商小组成员不得收受他人的财物或者其他好处,不得向他人透漏对响应文 件的评审和比较、成交候选人的推荐情况以及磋商有关的其他情况。在磋商活动 中,磋商小组成员不得擅离职守,影响磋商程序正常进行,不得使用磋商文件没 有规定的评审因素和标准进行评审。 7.4 对与磋商活动有关的工作人员的纪律要求 与磋商活动有关的工作人员不得收受他人的财物或者其他好处,不得向他人透漏 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 17 对响应文件的评审和比较、成交候选人的推荐情况以及磋商有关的其他情况。在 磋商活动中,与磋商活动有关的工作人员不得擅离职守,影响磋商程序正常进行。 8. 询问、质疑和投诉 8.1 供应商在招标投标中有疑问的,可以向招标采购单位提出。招标采购单 位将在 3个工作日内对供应商依法提出的询问作出答复。 8.2 供应商对磋商文件提出质疑的,应当在收到磋商文件之日起 7个工作日 内提出;供应商对采购过程提出质疑的,应当在相关招标程序结束之日起 7个工 作日内提出;供应商对成交结果提出质疑的,应当在成交公告期限届满之日起 7 个工作日内提出。逾期提出的质疑招标采购单位不予受理。 8.3 供应商应以书面形式向招标采购单位提出质疑,质疑应当有明确的请求 和必要的证明材料。 8.4 招标采购单位在收到质疑后 7个工作日内作出答复。质疑供应商对招标 采购单位的答复不满意或者招标采购单位未在规定时间内答复的,可以向同级政 府采购监督管理部门投诉。 8.5 采购代理机构接收质疑函的联系方式:联系人:张蕊/联系电话: 010-63348634/邮箱:zhangrui@gtc.genertec.com.cn/通讯地址:北京市丰台区 西三环中路 90 号通用技术大厦 1004 室 9.采购代理服务费 9.1 收费标准 采购代理机构按照如下标准,采用差额累进方式计算服务费。 具体标准见下表: 服 费 务 类 率 型 计费基数(万元) 货物 服务 工程 100 以下 1.5% 1.5% 1.0% 100-500 1.1% 0.8% 0.7% 计费基数:成交金额。 计算公式:采购代理服务收费按差额定率累进法计算。例如:某货物采购代理业务中标金额 为 6000 万元,计算招标代理服务收费额如下: 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 18 100 万元×1.5%=1.5 万元 (500-100)万元×1.1%=4.4 万元 (1000-500)×0.8%=4 万元 (5000-1000)×0.5%=20 万元 (6000-5000)×0.25%=2.5 万元 合计收费=1.5+4.4+4+20+2.5=32.4(万元) 9.2 收费对象和时间 收费对象见《供应商须知前附表》。采购代理服务费由成交供应商支付的,向成 交供应商发出成交通知书的同时收取服务费。 代理服务费发票分为:1、增值税普通发票;2、增值税专用发票(成交供应商为 一般纳税人适用)。 9.3 收费类型 收费类型见《供应商须知前附表》。 10. 需要补充的其他内容 10.1 磋商文件的解释权归招标采购单位。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 19 附表 评分因素 评分标准 价格部分 (20 分) 综合评分法中的价格分统一采用低价优先法计算,即满足磋商文件要求 且最后报价最低的供应商的价格为磋商基准价,其价格分为满分。其他 供应商的价格分统一按照下列公式计算: 磋商报价得分=(磋商基准价/最后磋商报价)×20%×100 对小型和微型企业产品的价格给予 10%的扣除,用扣除后的价格参与评 审。 商务部分 (10 分) 供应商业绩(10分) 供应商 2015 年 1 月 1 日至今承担过的餐饮服务项 目业绩,每提供一个得 2分,最多得 10 分。 须提供合同复印件(包含合同首页、主要建设页、 盖章页) 技术部分 (70 分) 餐饮服务控制方案 (10 分) 供应商提供的餐饮服务方案齐全、操作性和针对性 较好,充分满足项目需求得 10 分; 供应商提供的餐饮服务方案一般、基本满足项目需 求得 7分; 供应商提供的餐饮服务方案较差、部分满足项目需 求得 4分; 供不提供或提供的方案无针对性得 0分。 餐单设计方案(提 供一周菜单样本) (5分) 供应商提供的方案齐全、操作性和针对性较好,充 分满足项目需求得 5分; 供应商提供的方案基本齐全、操作性和针对性一 般,基本满足项目需求得 3分; 供不提供或提供的方案无针对性得 0分。 操作规程控制管理 方案(15 分) 供应商提供的操作规程控制管理方案齐全、操作性 和针对性较好,充分满足项目需求得 15 分; 供应商提供的操作规程控制管理方案较齐全、具有 操作性和针对性,能够满足项目需求得 12 分; 供应商提供的操作规程控制管理方案基本完整、基 本满足项目需求得 8分; 供应商提供的操作规程控制管理方案一般、部分满 足项目需求得 4分 供不提供或提供的方案无针对性得 0分。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 20 卫生环境管理控制 方案(食品卫生, 人员卫生,环境卫 生,垃圾处理方案 等)(15 分) 供应商提供的卫生环境控制方案齐全、操作性和针 对性较好,充分满足项目需求得 15 分; 供应商提供的卫生环境控制方案较齐全、具有操作 性和针对性,能够满足项目需求得 12 分; 供应商提供的卫生环境控制方案基本齐全、基本满 足项目需求得 8分; 供应商提供的卫生环境控制方案一般、部分满足项 目需求得 4分; 供不提供或提供的方案无针对性得 0分。 厨师长实力(3分) 供应商拟派的厨师长具有高级技师资质;须提供证 书复印件,得 3分,不提供得 0分 机构组织、人员素 质及专业技术力量 和经验(15 分) 项目团队专业性强、全面,人员素质高、中级职称 及以上人员多,经验丰富得 15 分; 项目团队专业性较强、较全面,人员素质中、初级 职称,经验较丰富得 11 分; 项目团队专业性一般、基本完整,人员素质中、初 级职称,经验一般得 7分; 项目团队专业性较差、不够全面、人员素质初、普 级较多,经验不够丰富得 3分; 无具体项目人员信息,或不符合磋商文件要求的得 0分; 须提供团队人员一览表及资质证书复印件等证明 文件 消防、治安及突发 事件应急方案(5 分) 供应商提供的消防、治安及突发事件应急方案齐 全、操作性和针对性较好,充分满足项目需求得 5 分; 供应商提供的方案一般、基本满足项目需求得3分; 供不提供或提供的方案无针对性得 0分。 增值服务(2分) 供应商对于餐厅提出切实有效的增值服务,每提供 1条得 1分,最多得 2分。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 21 第三章合同草案条款 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 22 餐 饮 服 务 合 同 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 23 甲 方:北京市朝阳区人民检察院 地 址:北京市朝阳区道家园 17 号 邮 编:100025 法定代表人: (委托人) 电 话: 乙 方: 地 址: 邮 编: 法定代表人: 电 话: XX餐饮服务项目经中机国际招标有限公司以0702-20412L001号磋商文件在 国内竞争性磋商。经磋商小组评定,XX 有限公司为成交人。甲、乙双方同意按 照下面的条款和条件,签署本合同。 1、合同文件 下列文件构成本合同的组成部分,应该认为是一个整体,彼此相互解释,相 互补充。为便于解释,组成合同的多个文件的优先支配地位的次序如下: a. 本合同书 b. 中标通知书 c. 响应文件 (含澄清文件) d. 磋商文件 (含磋商文件补充通知) 2、合同总价 本合同分为两部分: 一部分为管理费用含所有人员工资保险按投标价为人民币 XX 元/年。 二部分为干警伙食费按每人每天 XX 元的标准,按现有人员计算 XX 人*XX 元 *XX 天*XX 月=XX 元/年 合同总价为:XX+XX=XX 元/年 即:XX 元整 3、付款方式 本合同的付款方式为:甲方按季度向乙方支付第一部分的费用,第二部分的 费用按月支付,以银行转账方式支付。 4、本合同项目服务期限及项目实施地点 服务期限:合同期限 1年,从 2020 年 6 月 1 日至 2021 年 5 月 31 日 止。 项目实施地点:北京市朝阳检察院食堂 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 24 甲、乙双方经过友好协商,本着平等互利的原则,根据《中华人民共和国合 同法》、《中华人民共和国食品安全法》及其他有关法律、法规,就乙方为甲方 提供餐饮服务事宜达成如下协议(以下简称“本合同”)。 第一条 简述 1 甲方提供的餐厅位于北京市朝阳区检察院食堂,服务场地面积约为 平方米。 2 甲方所提供的服务场地只作为餐厅使用,在本合同有效期内,非经乙方 书面申请并经甲方书面同意,乙方不得改变餐厅用途。 3 服务条件: (1)甲方提供的厨房、餐厅应处于正常使用状态;空调、供暖、照明、水、 电、天燃气等设备、设施、餐具、厨房用具齐全并能够正常使用。 (2)乙方应按照本项目招标文件所列标准为甲方提供餐饮服务。 第二条 合作模式 1 采用完全承包的方式。即乙方负责采购本项目餐饮服务所用的各类原材 料,乙方负责对原材料进行加工制作并提供全部服务。 2 乙方为甲方提供早餐、午餐、值班餐、不定时工作餐和招待餐(会议人员 供餐)、桌餐、宴会、外卖的餐饮服务。 3 甲方所提供场地及加工设备、设施用具无偿提供给乙方使用,甲方负责因 提供餐饮服务所发生的水、电、燃气等能源费用。 4 乙方负责提供经甲方认可的厨房低值易耗品,负责厨房设备日常维护。 第三条 服务内容、服务形式、服务标准 1乙方提供服务的内容、形式、标准,按照招标文件的规定予以确认,乙方 应当按照招标文件所列标准完成餐饮服务。 2 乙方为甲方提供早餐、午餐不少于 300 人;晚餐为值班、加班人员餐,数 量较少。 3 乙方为甲方提供桌餐服务,标准按甲方要求。 4包括但不限于外卖、清真餐、冷餐会、自助餐会、酒会、茶点服务等,根 据需要提供服务,标准双方另行协商。(周一至周五)工作时间。 5 传统民俗节日当日,提供民俗风味菜品。 6 自助餐服务:现场服务,实时清洁桌面卫生及菜品补充。 7 自助餐标准: (1)早餐 干稀搭配,供应品种不少于 15 种; (2)午餐 两种主荤、两种半荤、两种素菜、四种凉菜、六种主食、含两种粗 粮、汤/粥各一种、(一道水果或一份酸奶) 明档、小吃小炒等。 (3)晚餐 一种半荤菜、一种素菜、两种主食、一种粥或汤 (4)桌餐或其它服务根据甲方需求提供相应服务。 (5) 乙方在每周四前提供下周食谱,食品应当高中低档搭配、荤素搭配、精 细搭配、冷热搭配、营养丰富合理;食品制作要充分体现色、香、味、意、形的 特点。 第四条 甲方的权利和义务 1、甲方权利与义务 1)负责食堂的经费、采购管理,对食堂的伙食质量和改善进行检查指导。 2)对食堂的卫生和伙食卫生安全进行检查、监督。 3)对食堂设备设施和餐厨具等享有所有权,并定期进行清点检查。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 25 4)对乙方员工进行政治审查。 5)要求乙方员工遵守甲方的相关规定。 6)可以随时抽查乙方员工与乙方签订的劳动合同,禁止无签订劳动合同的乙方 员工给甲方提供服务。 7)可以随时要求更换未达到甲方要求的乙方员工。 8)为乙方提供饮食加工场地及设备设施,负责设备设施和餐用具的添置。 9)招标人有权依照国家及北京市食品、卫生主管部门的法律规定或实际工作需 要,随时对乙方进行监督检查,要求投标人整改。检查内容包括但不限于:(1) 主副食品的加工、制作、售卖情况;(2)餐厅、厨房、食品库、冷库、灶具、 厨具、餐具、食品的卫生情况;(3)经营场所灭虫、灭鼠、灭蟑螂等情况;(4) 各岗位人员合格的上岗证、资格证和操作水平;(5)水、电、气、炊事机械、 灶具、厨具、餐具的使用情况;(6)餐厅、厨房的消防情况;(7)人员到位情 况。 10)为乙方员工提供免费饮食和住宿场地,保证员工免费洗澡。(不含被装) 11)无偿提供水、电、燃气,保证饮食加工需要。 12)按时支付乙方服务管理费和原材料费。 2、乙方权利与义务: 1)制定和执行相应的工作范围、现场管理、食品卫生安全、员工招聘、调配、 培训和奖惩等规章制度。 2)投标人采购负责采购食品,确保采购食品的质量,招标人有权对采购物品数 量、质量提出质疑。 乙方必须遵守甲方的管理规定及各项规章制度,对于甲方的合理化建议,乙方应 当做出响应,积极配合甲方管理人员的工作。 3)有权要求按时支付服务管理费和原材料费。 4)按照约定提供早、中、晚、外卖、不定时工作餐、传统节日会餐的加工服务, 免费按需提供姜汤和绿豆汤等时令汤品。根据甲方要求提供节假日用餐及相 关服务。 5)按时保障饮食服务,遇到甲方有重大活动时,按照甲方要求免费提供饮食加 工服务。 6)负责主、副食品原材料的采购,贮存、加工、制作; 7)根据伙食费标准做好伙食调剂,控制伙食成本,杜绝浪费。 8)餐厅服务参照执行三星级酒楼的餐饮服务软件标准,负责餐厅的保洁工作。 9)按照餐费标准进行成本核算制定每周食谱,食谱要符合伙食费标准、符合就 餐群体的总需求、符合营养配餐要求,每周四下班前提供下周食谱,报食堂 管理员确认后,于下周一公布。按照食谱进行菜肴烹制,保证按时供餐,提 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 26 前 15 分钟做好开餐准备工作。 10)乙方须与服务员工签订正式劳动合同,且中标后需提供所有服务人员的劳动 合同复印件;负责员工的使用、管理、教育、培训、奖惩和调配工作;负责 员工意外事故和劳动纠纷的处理工作;按时支付员工工资、保险及其他福利。 11)乙方须为服务人员提供统一的服装,住宿所需被褥应自备。 12)每月以文字的形式上报本月员工编制实有人数一览表和住宿人员情况登记表 进行上报,便于日常监督管理。 13)负责餐饮工作人员的安全教育工作。除甲方责任外,乙方员工及第三人出现 人身伤亡、财产损失事故,乙方要负完全责任,所有费用由乙方支付。 14)安排专人对食堂水、电、燃气和设备设施检查,发现问题及时汇报。 15)虚心听取就餐人员意见,有针对性改进工作。食堂厨师长和乙方负责人须按 甲方要求参与伙委会。甲方与乙方双方每月还须进行一次协调会,以确保合作双 方有效沟通、提高工作效率及用餐人员满意度,食堂厨师长和乙方负责人必须参 会。并至少派一名投标人的管理层人员参与。 16)合理使用并爱护设备设施和公物。 17)机械设备不得转让、转包、转租、变卖或擅自挪作其他用途。 18)员工应严格遵守甲方的保密要求,整体签订保密承诺书。 19)乙方为甲方所提供的食品要符合卫生要求,如发生其他意外,经相关部门鉴 定为乙方责任的,乙方应承担全部责任及费用。 20)乙方负责餐厅及用餐所需餐具、用具的洗涤、消毒,保证所有餐具、用具符 合相关的卫生标准。 21)乙方对甲方提出的合理建议和用户投诉,一般性问题 24 小时内进行处理; 对于较复杂问题在 72 小时内予以处理。 22)在遇到疫情、火灾、停电、停水等影响乙方不能正常生产的情况时,双方应 当及时通知对方,并充分合作,及时采取补救措施,以保证乙方能正常供餐。 23)未经甲方同意,乙方不得擅自停止餐厅服务。未经甲方事先书面同意,乙方 不得转租、转包或采取与第三方合作等方式变相转租、转包本合同的任何部分。 24)乙方解雇员工后,应在一天之内将该人员出入甲方院区证件交还给甲方,甲 方对乙方与其雇员的劳动争议不承担任何责任。 第五条 人员 1 厨师及餐厅服务人员要求: (1)乙方所有服务人员应具有良好的职业道德,良好的法制观念,遵纪守 法。 (2)乙方所有服务人员应当身体健康,符合卫生防疫部门要求,上岗必须 持有健康证。 (3)乙方厨师必须持有厨师资质证书,具有熟练掌握主要菜系制作、主要 面点、食品、冷荤制作、主要配制方法的能力。 (4)乙方餐厅服务人员应当体貌端正、口齿清楚,懂得礼仪的基本要求, 男女不限。 (5)餐厅要提供不少于两名男身高 170 ㎝以上、女身高 160 ㎝以上的服务 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 27 员。 2 乙方应按规定向甲方提供委派到甲方从事餐饮服务人员的健康合格证和 各类上岗证,甲方可保存其复印件。 3 乙方员工始终为乙方雇员,乙方为其承担一切雇主责任,对乙方员工在 餐饮服务中发生的人身财产损失,由乙方承担全部责任。 第七条 设备和设施 1 甲方负责免费提供现有厨房、餐厅专用设备、设施及其配置给乙方使用。 乙方进驻时经清点后在甲方所列清单上签字验收。签收后厨房设备及设施日常维 护、维修管理由乙方负责。 2 乙方对于归甲方所有的厨杂等低值易耗品应爱护使用。除正常损耗外, 在乙方合同执行完毕或撤出时,应按双方交接单中所盘点的数量归还甲方。 3 乙方负责对所辖区域内的设备、设施的安全使用,发现问题及时与甲方 协商解决。 4 如乙方依据第七条第一款的约定,承担设备设施的维护责任,则乙方应 制定并执行设备设施维护、保养制度,并付诸实施。对由于因乙方管理责任造成 甲方固定资产的损失及人身损害,乙方给予赔偿。 第六条 食品卫生 1 乙方每餐应执行食品留样制度(保存 48 小时),当甲方接到有人员用餐 后出现腹泻、呕吐、头晕等信息时,应迅速通知乙方负责人,乙方应在第一时间 将患者送往医院,做呕吐物、粪便留样化验,以确诊病情和病因。同时,对餐厅 的留样食品送卫生部门检验,确实属于乙方责任的,乙方应承担由此引发的一切 责任。 2 甲方就餐员工用餐时吃出异物,乙方负责对上述问题及时纠正解决,给员 工造成身体损害的,乙方承担赔偿责任。 第七条 财务条款 1 甲方支付给乙方的餐饮管理服务费用含税金全年共计人民币 XX 元,每月 餐饮管理服务费用含税金为人民币 XX 元。管理费按季度支付。 该餐饮管理服务费包括员工工资、厨房低值易耗品。 2 乙方收取的餐饮管理服务费由乙方提供发票。 3 次季度 15 日前甲方以转账形式支付乙方当季度管理费用。 4 甲方支付给乙方的食堂伙食费用含税金全年共计人民币 XX 元,每月伙食 费用含税金为人民币 XX 元.伙食费用按月支付. 第八条 合同期限 1 本合同期限自 2020 年 6 月 1 日至 2021 年 5 月 31 日止。在合同期届满前 至少一个月,甲方对乙方进行考核,考核认可的情况下,可续签一年服务合同, 续签年度服务费不作调整,合同一年一签。 2 本合同届满前一个月,双方应就续签合同事宜进行协商;甲、乙双方如有 一方不同意合同续签时,乙方必须保持正常的供餐服务,直至新的服务方进入接 收完毕为止。 第九条 合同的变更、终止与解除 1本合同任何内容的变更需要双方协商一致并签订补充协议方为有效。 2 本合同出现下列情况时终止: (1)出现合同中所列的终止事由。 (2)法律规定的终止事由。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 28 3 本合同终止时,乙方须按照本协议的规定与甲方进行餐厅场地及设施、设 备的交接工作。 4 乙方出现下列任何一种情况时,甲方有权单方面终止或解除本合同。甲方 终止或解除本合同的通知应提前 30 天以书面形式做出: (1)未经甲方书面同意,乙方转包、转租或采取与第三人合作方式变相转 包转租餐厅或承租场地的; (2)未经甲方同意,乙方擅自改变本合同经营场地的用途的; (3)乙方违反中华人民共和国法律法规进行不法经营活动的; (4)乙方提供的餐饮服务不合格导致发生重大责任事故的; (5)乙方违反合同时或提供服务三次未达到承诺标准,甲方有权以书面形 式提出限期整改的工作警告,如出现三次以上乙方未按合同进行改进的,甲方有 权书面通知乙方解除合同,对造成损失的乙方承担赔偿责任。 5 甲方未按照合同约定期限支付乙方餐费、餐饮管理服务费或其它费用,并 经乙方两次催讨仍未支付的,乙方有权在提前 30 天通知后,解除本合同。 6 在本合同执行过程中,经甲、乙双方协商一致,可以提前解除本合同;或 者是甲、乙一方因经营问题确实不能继续履行本合同,经过提前一个月向对方正 式书面致函且经双方确认的,可以提前解除本合同。 第十条 违约责任 1 甲、乙双方应谨慎行使和履行在本合同中约定的权利、义务,任何一方 因未履行或未完全履行其本合同中的权利、义务,而给对方造成损失的,违约方 应当负责赔偿。 2 如果本协议因甲方原因在合同期满前单方面终止,甲方应就乙方由于本 协议的提前终止所产生的一切损失,给予乙方补偿并使其免受损失。 3 如果本协议因乙方原因在合同期满前单方面终止,乙方应就甲方由于本 协议的提前终止所产生一切损失给予甲方补偿并使其免受损失。 4 在任何一方终止或解除本合同的情况下,乙方必须保持正常的服务,直 到新的承包方进场交接完毕为止,否则乙方应承担相应的损失赔偿责任。 5 如因甲方服务场地之基础设施(如照明、水电、供暖等)出现(非乙方 人为原因)故障而影响到检察院员工就餐时,乙方不承担责任。同时甲、乙双方 应就出现的紧急情况积极协商解决。 6 对于甲、乙双方均没有故意或过失的意外事故,如果甲、乙双方或第三 方因该事故受到了损失的,双方各自承担法律规定的双方应当承担的法律责任。 7 双方同意,在任何情况下,甲、乙双方都不应负担对方间接的商业损失、 附带的利润或收入的损失、以及其它附带的或间接的损失;但是法律另有规定的 除外。 第十一条 不可抗力 1 甲、乙双方同意,在本合同有效期内,不可抗力的范围是:由于地震、 台风、水灾、火灾、雷击、瘟疫、战争以及其他不能预见,并且对其发生和后果 不能防止、或避免和克服的人力不可抗拒事件。 2 遇有上述不可抗力的一方应立即以书面形式通知另一方,并在 1个月内 提供不可抗力详情及本合同不能履行、或部分不能履行、或者需要延期履行的理 由的有效证明文件,按该不可抗力事件对履行本合同的影响程度,由双方协商决 定是否解除本合同,或者部分履行或对本合同进行修改。 3 由于不可抗力造成任何一方的损失,另外一方不承担任何责任,由各自 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 29 的保险公司负责。 第十二条 法律适用及争议解决 1 本合同的订立、效力、解释、履行和争议的解决均接受中华人民共和国 法律的管辖。 2 甲、乙双方因履行本合同而发生的或与本合同有关的一切争议,双方应 通过友好协商解决;如果协商不能解决的,任何一方均有权选择向甲方所地的人 民法院提起诉讼。 3 本合同一式六份,甲方三份、乙方两份、招标公司一份,具有同等法律效 力。 4 本合同自甲、乙双方签字、盖章之日起生效。 甲 方:北京市朝阳区人民检察院 乙 方: 法定代表人或授权人: 法定代表人或授权人: 日 期: 年 月 日 日 期: 年 月 日 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 30 第四章采购需求 一、总体要求: 本着安全第一、营养为本的原则为机关工作人员提供优质的营养餐,用餐形 式为自助供餐方式。注重营养、热量及花色的搭配,每周公布菜谱。餐厅工作人 员持有效期内的健康证上岗。 由投标人提供食品加工原料,组织招聘的专业厨师,服务人员进行加工制作, 为院职工提供工作餐、宴会等服务。 此项目预算金额不包含原材料费用,该项费用由招标人另行支付。 二、餐厅概况 (一)餐厅总面积 平方米(包括餐厅,厨房)。 (二)操作区: 大灶间、小灶间、面点间、冷荤间、加工间、洗碗间,冷库等,以及餐饮办 公室等附属办公区等。 (三)餐饮区: 大餐厅:就餐人员以市院办公楼职工为主,自助餐就餐形式,可容纳 人。 小餐厅:就餐形式以宴会接待为主, 个包间,共可容纳 人。 (四)就餐人数及就餐形式: (1)就餐人数:300-350 人 (2)就餐情况:早餐、午餐 300-350 人;晚餐为值班、加班人员,物业和 保安人员, 人左右。 三、服务内容和方式 (一)保障模式 劳务输出保障方式。即检察院将食堂伙食加工服务委托给餐饮公司提供保 障。 (二) 投标人按文件要求为院方提供早餐、中餐、值班餐、不定时工作餐和 招待餐(会议人员供餐)、桌餐,宴会,外卖的餐饮服务。 (三)院方无偿提供厨房、餐厅、灶具、厨具、餐具(详见附件设备明细表) 等设备设施和用具供投标人使用。 (四)原材料采购和经费管理由投标人负责。 (五) 投标人负责食品制作、餐厅服务辖区卫生保洁、设备、餐具、厨具、 物资的使用管理和维修保养。 (六)低值易耗品由投标人负责 (七)投标人按国家要求,负责按时给食堂各区域进行消杀和负责油烟道的清 洗。 四、服务标准和要求 (一) 各餐标准: 1、 早餐:干稀搭配,供应品种不少于 15 种; 午餐:二种主荤、二种半荤、二种素菜、四种凉菜、六种主食、含两种粗 粮、汤粥各一种;一道水果或酸奶,明档:小吃小炒等。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 31 晚餐,一种半荤菜,一种素菜,两种主食,一种粥或汤 2、桌餐或其他服务根据甲方需求提供相应服务。 3、 传统民俗节日当日,供应民俗风味菜品。 4.投标人在每周四前提供下周食谱,食品应当高中低档搭配、荤素搭配、精细 搭配、冷热搭配、营养丰富合理;食品制作要充分体现色、香、味、意、形的特 点。 5、以上食品原材料投料率为 100% (二)厨师及餐厅服务人员要求: 1、 投标人所有服务人员应具有良好的职业道德,良好的法制观念,遵纪守法 意识,政治上可靠,无违法违纪前科。 2、 投标人所有服务人员应当身体健康,符合卫生防疫部门要求,上岗必须持 有健康证。 3、 投标人的厨师必须具有熟练掌握主要菜系制作、主要面点、食品、冷荤制 作、主要配置方法的能力。 4、 投标人的厨师长必须持有国家职业资格证书或营养师证,且具有较强的协 调管理能力。 5、 投标人餐厅服务人员应当体貌端正、口齿清楚,懂得礼仪的基本要求,男 女不限。前厅管理人员、宴会服务人员男身高在 170cm 以上、女身高在 160cm 以上。 6、餐饮服务人员配备(见附件一) 五、双方权利与义务 (一)招标人 权利与义务: 1、负责食堂的经费、采购管理,对食堂的伙食质量和改善进行检查指导。 2、对食堂的卫生和伙食卫生安全进行检查、监督。 3、对食堂设备设施和餐厨具等享有所有权,并定期进行清点检查。 4、对投标人员工进行政治审查。 5、要求投标人员工遵守招标人的相关规定。 6、可以随时抽查投标人员工与投标人签订的劳动合同,禁止无签订劳动合同的 投标人员工给招标人提供服务。 7、可以随时要求更换未达到招标人要求的投标人员工。 8、为投标人提供饮食加工场地及设备设施,负责设备设施和餐用具的添置与维 修。 9、 招标人有权依照国家及北京市食品、卫生主管部门的法律规定或实际工作需 要,随时对乙方进行监督检查,要求投标人整改。检查内容包括但不限于:(1) 主副食品的加工、制作、售卖情况;(2)餐厅、厨房、食品库、冷库、灶具、 厨具、餐具、食品的卫生情况;(3)经营场所灭虫、灭鼠、灭蟑螂等情况;(4) 各岗位人员合格的上岗证、资格证和操作水平;(5)水、电、气、炊事机械、 灶具、厨具、餐具的使用情况;(6)餐厅、厨房的消防情况;(7)人员到位情 况。 10、为投标人员工提供免费饮食和住宿场地,保证员工免费洗澡(不含被装)。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 32 11、无偿提供水、电、燃气,保证饮食加工需要。 12、按时支付投标人服务管理费和原材料费。 (二)投标人 权利与义务: 1、制定和执行相应的工作范围、现场管理、食品卫生安全、员工招聘、调配、 培训和奖惩等规章制度。 2、投标人采购负责采购食品,确保采购食品的质量,招标人有权对采购物品数 量、质量提出质疑。 3、有权要求按时支付服务管理费。 4、按照约定提供早、中、晚、外卖、不定时工作餐、传统节日会餐的加工服务, 免费按需提供姜汤和绿豆汤等时令汤品。根据招标人要求提供节假日用餐及相关 服务。 5、按时保障饮食服务,遇到招标人有重大活动时,按照招标人要求免费提供饮 食加工服务。 6、负责主、副食品原材料的采购,贮存、加工、制作; 7、根据伙食费标准做好伙食调剂,控制伙食成本,杜绝浪费。 8、餐厅服务参照执行三星级酒楼的餐饮服务标准,负责餐厅的保洁工作。 9、按照餐费标准进行成本核算制定每周食谱,食谱要符合伙食费标准、符合就 餐群体的总需求、符合营养配餐要求,每周四下班前提供下周食谱,报食堂管理 员确认后,于下周一公布。按照食谱进行菜肴烹制,保证按时供餐,提前 15 分 钟做好开餐准备工作。 10、投标人须与服务员工签订正式劳动合同,且中标后需提供所有服务人员的劳 动合同复印件;负责员工的使用、管理、教育、培训、奖惩和调配工作;负责员 工意外事故和劳动纠纷的处理工作;按时支付员工工资、保险及其他福利。 11、每月以文字的形式上报本月员工编制现有人数一览表和住宿人员情况登记表 进行上报,便于日常监督管理。 12、投标人须为服务人员提供统一的服装,住宿所需被褥应自备。 13、负责餐饮工作人员的安全教育工作。除招标人责任外,投标人员工及第三人 出现人身伤亡、财产损失事故,投标人要负完全责任,所有费用由投标人支付。 14、安排专人对食堂水、电、燃气和设备设施检查,发现问题及时汇报。 15、虚心听取就餐人员意见,有针对性改进工作。食堂厨师长和投标人负责人须 按招标人要求参与伙食委员会。招标人与投标人双方每月还须进行一次协调会, 以确保合作双方有效沟通及提高工作效率、用餐人员满意度,食堂厨师长和投标 人负责人必须参会,并至少派一名投标人的管理层人员参与。 16、合理使用并爱护设备设施和公物。 17、机械设备不得转让、转包、转租、变卖或擅自挪作其他用途。 18、员工应严格遵守招标人的保密要求,签订保密承诺书。 19、投标人为招标人所提供的食品要符合食品卫生标准要求,如发生其他意外, 经相关部门鉴定为投标人责任的,投标人应承担全部责任及费用。 20)乙方负责餐厅及用餐所需餐具、用具的洗涤、消毒,保证所有餐具、用具符 合相关的卫生标准。 21)乙方对甲方提出的合理建议和用户投诉,一般性问题 24 小时内进行处理; 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 33 对于较复杂问题在 72 小时内予以处理。 22)在遇到疫情、火灾、停电、停水等影响乙方不能正常生产的情况时,双方应 当及时通知对方,并充分合作,及时采取补救措施,以保证乙方能正常供餐。 23)未经甲方同意,乙方不得擅自停止餐厅服务。未经甲方事先书面同意,乙方 不得转租、转包或采取与第三方合作等方式变相转租、转包本合同的任何部分。 24)乙方解雇员工后,应在一天之内将该人员出入甲方院区证件交还给甲方,甲 方对乙方与其雇员的劳动争议不承担任何责任。 七、详细要求 1、食品质量要求 1)冷菜酱制食品不含过多汤汁。 2)冷菜切配的食品刀口细腻、均匀且搭配合理。 3)冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。 4)熟制食品完整不碎不松散。 5)热菜供餐时保持温热。 6)热菜食品表面无风干及水浸现象。 7)素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。 8)主食食品要蒸熟煮透,保证色、香、味俱全。 9)所供食品保证质量。 2、饭菜出品时间和要求 1)按规定准时开餐,每餐所供食品在开餐前 15 分钟布置完毕。根据招标人 要求,如需变动开餐时间,将提前通知投标人。 2)合理安排服务人员,做好用餐人员分流工作,不可出现用餐人员等候拥 挤现象。 3)分餐服务员应及时准确分餐,保证菜量。 4)根据招标人需求,投标人应在招标人限定的时间内对饭菜安排做出适当 调整。调整前须制定方案,经招标人审核确认后方可实施。 3、质检条款 1)厨房各项卫生、食品和原料卫生、工作人员卫生和操作要求以及相关卫 生要求必须符合《卫生防疫要求》和《食品卫生法》。 2)所加工食品实行留样制度,留样 48 小时。 3)要自觉接受招标人、卫生、防疫相关部门的检查。 4)提供的餐饮服务须接受招标人有关部门的日常监督考核,接受服务对象 的评议。 5)招标人的相关部门,对服务投标人的经营服务活动实行实时监督。. 6)餐饮合同履行期间,双方根据共同认可的内容和形式,在招标人就餐员 工中进行用餐满意率调查,满意率综合评定应在 80%以上,如有两次民意调查满 意率低于 80%的,招标人有权随时终止餐饮合同。用餐满意率调查按月进行评分。 八、其他要求 1、爱护使用由招标人提供的设施设备,严格按操作规程办事。 2、承担操作间的日常安全及清洁卫生。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 34 餐饮服务人员配备(附件一) 人员数量:服务人员的数量不应少于 17 人,其中厨师长不少于 1 名,中式烹调师不少于 4 名,西式面点师不少于 1 名,中式面点师不少于 3 名。 岗位 基本条件和能力要求 工作内容 厨师长 高中以上文化程度,45 岁以下,身体健康。持 有国家职业资格证书或营养师证,有 3 年以上 厨师长工作经验,精通 2-3 种菜系烹饪技术,熟悉 各种菜系的特色特点,精通原料、菜品质量标准。 合理选择原料,运用刀功、配菜、 调味、熟制、装盘等技法制作中式 菜肴。对食品加工制作和餐饮服务 实行有效的指导、管理。 中 式 烹调师 高中以上文化程度,国家职业资格证,5年工作 经验,熟练掌握川、鲁菜品的烹饪技术,有自 助餐和高档写字楼商务套餐服务经验 合理选择原料,运用刀功、配菜、 调味、熟制、装盘等技法制作中式 菜肴。 西 式 面点师 高中以上文化程度,熟悉各种主食、面点、烤 点的制作技术。 运用不同的操作技术、成型技巧及 成熟方法制成风味面食、点心。 中 式 面点师 高中以上文化程度,熟悉各种主食、面点、烤 点的制作技术。 运用传统或现代的成型技巧和成熟 方法制成中国风味面点或小吃。 配 菜 高中以上文化程度,5 年工作经验,熟练掌悉川、 鲁菜烹饪配菜技术。 合理选择原料,运用刀功、配菜、 调味、装盘等技法制作中式菜肴 冷 荤 高中以上文化程度,5 年工作经验,熟练掌握冷 荤菜品的烹饪技术。 合理选择原料,运用刀功、配菜、 调味、熟制、装盘等技法制作冷荤 菜肴。 洗碗工 初中以上文化程度,熟悉餐具清洗的设备操作、 工作流程、卫生工作标准,能吃苦耐劳。 清洗餐具,完成卫生保洁工作。 餐 厅 组 长 大专以上相关专业学历,受过旅游和酒店管理 专业培训,有 5 年宴会服务经验,精通餐厅服 务的工作流程,有丰富的餐厅管理经验。 对餐厅实行有效管理,组织餐饮服 务,安排座位、进行宴会设计、装 饰、布置,提供就餐服务。负责餐 厅的卫生保洁工作。 餐 厅 服务员 初中以上文化程度,有 3 年餐厅服务经验,熟 悉餐厅服务的工作流程。餐厅要提供不少于两 名男身高 170 ㎝以上、女身高 160 ㎝以上的服 务员,体态端庄、性格大方,有良好的服务意识。 迎送用餐宾客,安排座位、进行宴 会设计、装饰、布置,提供就餐服 务。承担餐厅保洁工作。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 35 厨房设备清单(附件二) 名称 产地 型号 单位 数量 安装位置 冰箱 远红外线食 品电烧炉 自动恒温电 热铛 鑫源达厨具 电热汤桶 热风循环食 品消毒柜 20K全自动电 取水器 双门食具消 毒柜 切肉片机 电动面条机 搅拌机 和面机 双动和面机 低压成套配 电设备 磨浆机 杂物电梯 配电室 土豆削皮机 配电箱 配电箱 动力配电箱 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 36 第五章 响应文件格式 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 37 格式一:报价函格式 报价函 日期: 采购编号: 致:(采购人和采购代理机构) 根据贵方为(项目名称)项目采购服务的邀请书(采购编号:),签字代表(姓 名、职务)经正式授权并代表供应商(供应商名称、地址)提交下述文件正本一 份、副本份及电子文件份。 据此函,签字代表宣布同意如下: 1. 所附价格表中规定的应提交和交付的服务总价为 (注明人民币,并 用文字和数字表示的磋商总价)。 2. 如果我方成交,我方将按照技术要求提供服务。 3. 无论在正式合同准备好和签字前后,贵方的磋商文件、本响应文件和贵 方的成交通知书均将构成约束我们双方的合同。 4. 我方将按磋商文件的规定履行合同责任和义务。 5. 我方已详细审查全部磋商文件,包括磋商文件修改书(如果有的话)以 及全部参考资料和有关附件,我方完全理解并同意放弃对这方面有不明 及误解的权利。 6. 本响应文件有效期为自磋商日起 天,在这期间对我方有约束,我方 在有效期满前均有可能成交。 7. 我方承诺,不存在第二章供应商须知第 1.4 条规定的情形。 8. 我方同意提供按照贵方可能要求的与其磋商有关的一切数据或资料。 9. 与本磋商有关的一切正式往来信函请寄: 地址邮编 电话传真 开户行账号 供应商名称(盖单位章): 法定代表人或其授权代表人(签字): 日期: 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 38 格式二:首次报价表报价格式 首次报价表 采购编号: 供应商名称: 分项内容 单价 数量 总价 合计 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 39 格式三:商务条款响应/偏离表格式 商务条款响应/偏离表 供应商名称(盖单位章):采购编号: 包号: 磋商文件要求 响应文件响应 说明 法定代表人或其委托代理人(签字): 说明: 1、商务偏离表主要针对磋商文件商务条款(针对合同条款)填写; 2、对磋商文件有任何偏离应列明,并标明“其他无偏离”; 3、对磋商文件无偏离应标明“全部无偏离”。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 40 格式四:技术要求响应/偏离表格式 技术要求响应/偏离表 供应商名称(盖单位章):采购编号: 包号: 磋商文件要求 响应文件响应 响应/偏离 说明 法定代表人或其委托代理人(签字): 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 41 格式五:授权委托书格式 授权委托书 本人(姓名)系(供应商名称)的法定代表人/单位负责人,现委托(姓名)为 我方代理人,代理人根据授权,以我方名义签署、澄清、说明、补正、递交、撤 回、修改(项目名称)响应文件、签订合同和处理有关事宜,其法律后果由我方 承担。 本授权书于 年 月 日生效。 代理人无转委托权。 供应商:(盖单位章) 法定代表人:(签字或签章) 身份证号码: 委托代理人:( 签 字) 身份证号码: 附法定代表人及委托代理人身份证复印件 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 42 格式六:供应商资料表格式 供应商资料表 公司名称 公司地址 注册地点 成立时间 注册资本 (万元) 企业性质 办公场所面积 平方米 营业范围 开户行及帐号 联系人 姓名: 电话: 传真: 企业资产(万元) 固定资产原值 固定资产现值 流动资金 资质证书名称、 等级及批准单位 质量、环境等体 系认证情况 企业员工 员工总数 人 按照劳动合同签订情况: 无固定期限合同人; 5年(含)至 25 年(含)人; 5年以下人。 单位组织构架 请附图 法定代表人或其授权代表人(签字): 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 43 格式七:项目业绩表格式 序号 项目名称 项目业主 主要内容 服务 起止时间 备注 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 44 格式八:拟投入本项目的主要负责人简历表(格式) 姓名 性别 出生年月 职务 职称 学历 毕业院校及 毕业时间 所学专业 专业 从事工作年限 拟在本项目中承担的职务 资格证书编号 主要工作经历及业绩: 说明:本表应相应附有人员职称证、资格证书等(复印件)。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 45 格式九:项目团队情况一览表格式 说明:本表应相应附有人员职称证、资格证书等(复印件)。 序号 姓名 性别 年龄 学历 专业 职称 从事本专 业工作年 限 资质证书 拟任职务 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 46 格式十:中小企业声明函格式 中小企业声明函格式 本公司郑重声明,根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》(财库[2011]181 号)的规定,本公司为(请填写:中型、小型、微型)企业。即,本公司同时满 足以下条件: 1.根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关 于印发中小企业划型标准规定的通知》(工信部联企业[2011]300 号)规定的划 分标准,本公司为(请填写:中型、小型、微型)企业。 2.本公司参加单位的项目采购活动提供本企业制造的货物,由本企业承担工 程、提供服务,或者提供其他(请填写:中型、小型、微型)企业制造的货物。 本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。 本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假,将依法承担相应责任。 供应商名称(盖单位章): 日期: 附件 残疾人福利性单位声明函 本单位郑重声明,根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾 人就业政府采购政策的通知》(财库〔2017〕141 号)的规定,本单位为符 合条件的残疾人福利性单位,且本单位参加______单位的______项目采购活 动提供本单位制造的货物(由本单位承担工程/提供服务),或者提供其他 残疾人福利性单位制造的货物(不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的 货物)。 本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假,将依法承担相应责任。 单位名称(盖章): 日期: 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 47 格式十一:供应商递交响应文件登记表格式 递交响应文件登记表 项目名称: 采购编号: 供应商名称 联系人 办公电话 传真号码 移动电话 电子邮件 响应文件 包号 响应文件 份数 电子响应 文件份数 备注 邮寄退还响 应保证金 邮寄地址:邮政编码: 收件人:收件人手机号码: 电汇退还响 应保证金 户名: 开户银行: 账号: 备注 供应商代表签字: 递交时间:年月日时分 说明:1、此表请供应商填好后,于磋商当日单独递交。 2、此表无需密封,无需装订在响应文件中。 北京市朝阳区人民检察院餐饮服务项目其他商务服务采购项目 磋商文件 48 格式十二:成交服务费承诺书格式 成交服务费承诺书 致:(采购代理机构) 我们在贵公司组织的 项目采购中若获成交(磋商 文件编号: ),我们保证在收到成交通知书同时,按磋商文 件的规定,以支票或汇票现形式,向贵公司一次性支付应该交纳的成交服务费用。 请贵单位收到我公司交纳的成交服务费后,给我公司开出(增值税普通发票/增 值税专用发票)。 特此承诺! 供应商名称(盖单位章): 地址: 邮编: 电话: 传真: 纳税人识别号: 开户行:账户: 法定代表人或其委托代理人(签字): 承诺日期: 第一章采购邀请 第二章供应商须知 供应商须知前附表 请投标人通过中国通用招标网电子招标平台汇款,在购买/下载标书页面中,在已购买过标书的招标项目处,点击 1.总则 1.1 项目概况 1.2 资金来源和采购预算 1.3 采购范围 1.4 供应商不得存在的情形 1.5 联合体 1.6 费用承担 1.7 保密 1.8 语言文字 1.9 计量单位 1.10分包 1.11磋商前答疑会 2.磋商文件 2.1 磋商文件的组成 2.2 磋商文件的澄清或修改 3.响应文件 3.1报价要求 3.2报价有效期 3.3 响应文件的组成 3.4 响应文件编制 3.5响应文件的包装、密封和标记 3.6 响应文件的提交 3.7磋商保证金 4.评审程序 4.1 磋商小组 4.2 磋商时间和顺序 4.3评审方法 4.4磋商 4.5评审标准 4.6确定成交供应商 5.成交 5.1 成交公告和成交通知 5.2 履约担保 5.3 签订合同 6. 采购终止 7. 纪律和监督 7.1 对采购人的纪律要求 7.2 对供应商的纪律要求 7.3 对磋商小组成员的纪律要求 7.4 对与磋商活动有关的工作人员的纪律要求 8. 询问、质疑和投诉 9.采购代理服务费 9.1收费标准 9.2收费对象和时间 9.3收费类型 10. 需要补充的其他内容 第三章合同草案条款 第四章采购需求 格式一:报价函格式 格式二:首次报价表报价格式 格式三:商务条款响应/偏离表格式 格式四:技术要求响应/偏离表格式 格式五:授权委托书格式 格式六:供应商资料表格式 格式七:项目业绩表格式 格式八:拟投入本项目的主要负责人简历表(格式) 格式九:项目团队情况一览表格式 格式十:中小企业声明函格式 格式十一:供应商递交响应文件登记表格式 格式十二:成交服务费承诺书格式

附件(2)