区公安局食堂食材配送服务第二次招标公告

武汉市公安局东西湖区分局食材配送招标公告

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区公安局食堂食材配送服务第二次招标公告

湖北-武汉

食材配送

政府机构

发布于 2020-06-07

招标详情

区公安局食堂食材配送服务第二次招标公告

发布日期：2020-06-07 14:59:04

区公安局食堂食材配送服务

招标公告

根据武汉市东西湖区政府采购计划生成备案单J20050732-0734和/政府采购方式变更批复函的要求，湖北浩达尔思项目管理咨询有限公司受武汉市公安局东西湖区分局的委托，对区公安局食堂食材配送服务项目进行公开招标采购，欢迎符合资格条件的投标人投标。

一、项目概况

（一）项目编号：HDES-HBCG-2020008

（二）项目名称：区公安局食堂食材配送服务

（三）采购预算：1687.88万元（其中财政资金1687.88万元，自筹资金0万元）

（四）项目基本概况:

1.本次项目共分1个包。详细技术规格、参数及要求见本项目招标文件第三章内容。

第1包：

（1）项目包名称：区公安局食堂食材配送服务项目

（2）类别（货物/工程/服务）：服务

（3）用途：食材配送

（4）数量：/（批）

（5）采购内容：详见招标文件第三章

（6）采购预算：1687.88万元，最高限价：1687.88万元

（7）期限（服务期）：1年

（8）质保期：/（年）

（9）其他：/

2.投标人参加投标的报价超过该包采购预算金额或最高限价的，其该包投标无效。

3.参加多包投标的相关规定：/。

4.采购项目需要落实的政府采购政策:

⑴政府采购促进中小企业发展政策；⑵政府采购强制、优先采购节能产品政策；⑶政府采购优先采购环保产品政策；⑷政府采购支持监狱企业发展政策；⑸政府采购促进残疾人就业；⑹具体约定详见本招标文件第二章。

二、投标人资格要求

（一）投标人必须符合《政府采购法》第二十二条规定的条件；

（二）各包特定资格要求：

1.投标人必须具有有效期内的《食品经营许可证》、《道路运输经营许可证》；

2.投标人在参加本次采购活动前三年内未发生食品安全事故或因食品安全被处罚事件；

3.投标人近三年未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单、失信惩戒对象名单和“中国政府采购”网站（www.ccgp.gov.cn）政府采购严重违法失信行为记录名单中及其他相关网站上有关于企业不良行为记录（以开标当天代理机构查询结果为准）；

4.本项目不接受联合体投标，不接受单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同企业同时参加；

5.不得分包，转包。

6.如国家法律法规对市场准入有要求的还应符合相关规定。

投标人资格要求为本次项目投标人应具备的基本条件，参加投标的投标人必须满足投标资格要求中的所有条款，并按照相关规定在投标文件中递交资格证明文件。

第（1）包：/。

是否接受联合体投标：否

（三）如国家法律法规对市场准入有要求的还应符合相关规定。

三、招标文件的获取：

（一）获取时间：2020-06-08至2020-06-12北京时间每天上午9:00～12:00、下午14:00～16:30，法定节假日以及休息日（周六周日）除外。

（二）获取地点：武汉市硚口区解放大道营房后街海军工程大学一号门内综合楼四楼

（三）招标文件售价：300元。

（四）获取方式：采用邮件方式领取（现场领取、邮寄、网上获取）。符合资格的投标人应当在获取时间内，提供以下材料领取招标文件。

1．投标人为法人或者其他组织的，需提供单位介绍信（或法人授权委托书）、经办人身份证明。

2．投标人为自然人的只需提供本人身份证明。

3．加盖公章报名表（格式自拟），内容包括：项目名称、项目编号、投标项目包号、投标人名称、地址、联系方式及邮箱地址。

4．以上资料以邮件形式发送774983742@qq.com邮箱。报名成功后支付资料费。

四、投标截止时间及地点

（一）截止时间：2020-06-28 09:30（北京时间）

（二）送达地点：武汉市东西湖区公共资源交易中心开标室（二雅路海景C）

五、开标时间及地点

（一）时间：2020-06-28 09:30（北京时间）

（二）地点：武汉市东西湖区公共资源交易中心开标室（二雅路海景C）

六、公告期限

公告期限为5个工作日（从发布公告次日开始计算）。

七、联系事项

采购人联系方式：

名称：武汉市公安局东西湖区分局

地址：武汉市东西湖区吴中路199号

联系人：周警官

电话：027-83089179

集中采购机构或政府采购代理机构联系方式：

名称：湖北浩达尔思项目管理咨询有限公司

地址：武汉市硚口区解放大道营房后街海军工程大学一号门内综合楼四楼

联系人：李丽亚

电话：027-88109971

八、政府采购监督管理部门投诉电话

电话：027-83210041

九、信息发布媒体

（一）湖北省政府采购网

（网址：http://www.ccgp-hubei.gov.cn）

（二）其他

（网址：无）

湖北浩达尔思项目管理咨询有限公司

2020-06-07

采购项目需求.pdf

采购项目需求第一节采购清单及要求（一）配送品种，包含但不限于以下内容：蔬菜类：主要包括有叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类、鲜豆类、菌类、薯类、新鲜葱、蒜苗、香菜等；禽蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、皮蛋、咸鸭蛋等；禽类：鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等；水产类：草鱼、鲫鱼、江链、鲤鱼、各类淡水鱼、四大家鱼、虾、河虾、河蚌、螃蟹、贝类肉类：新鲜牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉，包括大骨、排骨、内脏等；冻品类：冻鸡块、冻鸭块、冻剥皮鱼、冻带鱼冻、小黄鱼、冻牛肉等；豆制品：柴火豆腐、臭干子、豆腐泡、豆油皮、腐竹、干子、老豆腐、霉千张筒、素鸡、蓑衣干子、香干、豆丝等；米类：大米、小米、粟米、黑米、糯米、紫米、高粱、燕麦等；面：黄豆粉、荞面粉、小麦粉等；食用油：橄榄油、菜籽油、山茶油、花生油、大豆油等；调料：桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、香油、白糖、红糖、食盐、生抽、老抽、甜面酱、芝麻酱、郫县豆瓣、鸡精、味精、八角、食用醋、蒸肉粉、生粉、料酒、香辣雪菜、榨菜、大头菜、老干妈、泡椒、辣椒酱、花生、油豆豉、粉条、耗油、花椒油、牛油、玉米面、冰糖、蜂蜜、蒸鱼豉油、绿豆、黄豆、芸豆、黄金豆、芝麻、特青花椒、改良剂、安琪酵母、安琪膨松剂、小苏打、小米椒、黄豆酱、辣椒面、山奈、丁香、白芷、砂仁、香叶、良姜、草果、玉果、白扣、干辣椒皮、枸杞、桂圆等；干货类：木耳、紫菜、香菇、海带等乳：鲜奶、酸奶、牛奶等；水果类：瓜类、时令水果等；主食类：包括热干面、汤面、粉等；副食类：方便面、面包、饼干、糕点、矿泉水等。注：以上类别、品类（种）仅为初步制定，具体品种、数量、质量、规格、包装要求、配送时间及地点以采购人提供采购计划为准。（二）技术要求：投标人供应的各类副食品必须符合国家《产品质量法》、《食品安全法》等相关法律法规的要求，确保所供副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书。投标人供应的蔬菜食品，必须符合国家《农产品质量安全法》、《食品中污染物限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，供应质量必须经过粗加工，食用率达 95%以上。供应的肉类、禽蛋类、水产类食品，必须符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，必须符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食品。若因食品质量引起食物中毒（经市场监督局、卫健委等相关部门鉴定），投标人应承担全部法律责任，采购人有权取消其供应资格。 1、蔬菜类：（1）感官指标：要求新鲜、整齐、均匀、无碎屑、无霉变、无病虫害、无杂质，应与原有蔬菜色泽一致，具有原有蔬菜的气味，无异味，感官不合格率不能超过 3%。（2）理化指标：砷（mg/kg,以 As 计）小于或等于 0.5；铅（mg/kg 以 Pb 计）小于或等于 0.2;镉（mg/kg 以 Cd 计）小于或等于 0.05；汞（mg/kg 以 Hg 计）小于或等于 0.01；细菌总数（个/g）小于或等于 100000；大肠菌群（个/100g）小于或等于 10000。农药残留符合 GB18406.1-2001 标准。 2、蛋类：鸡蛋应鲜新、大小均匀、无破损、色泽光滑，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。 3、水果：（1）感官指标：要求新鲜、整齐、均匀、无碎屑、无霉变、无病虫害、无杂质，应与原有水果色泽一致，具有原有水果的气味，无异味，感官不合格率不能超过 3%。（2）理化指标：砷（mg/kg,以 As 计）小于或等于 0.5；铅（mg/kg 以 Pb 计）小于或等于 0.2;镉（mg/kg 以 Cd 计）小于或等于 0.05；汞（mg/kg 以 Hg 计）小于或等于 0.01；细菌总数（个/g）小于或等于 100000；大肠菌群（个/100g）小于或等于 10000。农药残留符合 GB18406.1-2001 标准。 4豆制品：（1）感官指标：具有本品种的色、香、味，不酸、不粘、无异味，无杂质、无霉变。（2）理化指标：砷（mg/kg,以 As 计）小于或等于 0.5；铅（mg/kg 以 Pb 计）小于或等于 1.0;食品添加剂按 GB2760-1996 规定执行。 5、食堂肉类、水产品类、禽类、海产品等（1）感官指标：必须经畜牧兽医部门检疫，符合市场鲜销而未冷冻的肉类。猪肉必须保证供应为当日屠宰的猪肉，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹。牛羊肉类，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。纹理清晰，肉质细腻，品质好。具有鲜牛羊肉的正常气味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具有香味。（2）鲜鸡肉质量验收标准：眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，正常气味。无长毛及毛、毛根、口腔及宰杀刀口无血污杂质，无紫斑瘀血净腔禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长刀口整齐。重量在 0.85KG 鲜鸡最好当天杀当天送。（3）鲜鸭、鹅质量验收标准：眼球平坦。皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。外表稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复。鸭、鹅固有的正常气味，无长毛及绒毛，毛根口腔及宰杀刀口失血污、无紫斑瘀血、净膛、腹内无过多脂肪、腹下刀口，不过长，刀口齐整，鸭重 1.5-1.7KG 左右。（4）理化指标：挥发性盐基氮（mg/100g）小于或等于 15，汞（mg/kg 以 Hg 计）小于或等于 0.05。（5）冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90％，冷冻肉畜类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。 6、乳：（1）产品外包装良好，外包装上必须标明名称、规格、净含量、生产日期、保质期；产品外包装有“QS”标志；标明成分或者配料表；贮存条件；标明生产者的名称、地址、联系方式；产品标准代号；生产许可证编号；（2）食品添加剂应当有标签、说明书和包装。以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。（3）进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，属违法食品，禁止在食堂区域使用。 7、干货类(食盐、调料等) 调料、干货须是正规知名厂家或代理商，有商标牌号，注明生产日期、产地、包装规格、有“QS”标志。 8、主食类：包括热干面、汤面、粉等（1）必须是新鲜的、无异味。（2）每天早上对食堂进行配送，到货时间按照采购人要求执行。（3）成品须为当天制作，且须用保证新鲜及温度事宜。 9、米、油、面粉、豆类货物必须符合食品安全要求，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。如上述未尽事项，须按照国家相关法律法规要求以及食材检验检疫的标准执行，拟投所有品目均要有正规厂家、厂址、生产日期等，在质保期内，剩余保质期不少于三分之二，具有产品合格证。第二节质量要求 1.食品卫生安全：遵守国家、行业关于食品卫生安全的相关法律、法规，确保饮食安全；因食品安全问题造成的一切后果均由投标人负责，并根据相关法律法规进行处罚及赔偿（包括但不限于食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等）； 2.食品采购:应制定科学、完善的采购管理制度，采购的食品、原料及成品，不得腐败变质、霉变及其它不符合卫生标准的情况；采购的肉类食品必须有合法检验单或印证，外加工食品采购须确认定点；食品贮存有专人负责、生熟分区域，不得超期，定期清库检查，防止食品变质、霉变、生虫、及时清理不符合卫生要求的食品等，做好采购物品的登记，妥善保管票据、检验单等。并接受招标人、执法人员的监督和检查。 3.生产安全：安全无隐患，操作规范，确保安全生产无事故； 4.人员须持证上岗，服务规范； 5.质量：质量优良； 6.预包装产品外包装良好，外包装上必须标明名称、规格、净含量、生产日期、保质期等；产品外包装有“QS”标志；标明成分或者配料表；贮存条件；标明生产者的名称、地址、联系方式；产品标准代号；生产许可证编号； 7.食品添加剂应当有标签、说明书和包装。以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。 8.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，属违法食品，禁止在食堂区域使用。 9.为保证食品的质量及安全性，中标人应对每批次配送的主要采购项目：粮、油、肉类、水产品、蛋禽类、海产品等建立档案，做到配送产品的可追溯性。第三节结算方式（1）月结算价＝实际采购量×当月基准价×折扣。当月基准价：由于市场波动等因素影响，以各包中标人提供的每月武汉市场（第 1季度和第 2季度参照东西湖区中百仓储的市场零售价、第 3季度和第 4 季度参照东西湖区武商量贩的市场零售价）公布的同类货物（中等以上质量）价格的平均价作为当月基准价,当月基准价以各包中标人出具有效的书面证明材料为准。采购人有权对各包中标人每月提供的当月基准价进行不定期抽查，如发现虚假报价采购人有权对其进行处罚或取消中标资格，具有合同中约定。付款方式：根据每日食材配送量按月据实结算，年度结算费用不得超过采购预算，结算时各包中标人须在每月 20 日之前将上月订单内所有原材料及半成品送至采购人指定的地点，同时应提供《送货清单》、《当月基准价》、《验收配送单》及供货发票，经采购人验收合格后予以支付，年度最后 1 个月的付款金额和付款方式双方协商确定。质量要求：如发现各中标人有缺斤少两，以次充好等不诚信行为，视情节轻重采取拒收，重送，补送等措施，如类似情况达到三次视为违约，采购人有权终止合同并进行相应处罚，具有合同中约定。 ※如投标人不认同上述的结算方式，作为无效投标处理。（提供承诺函）三、其他要求 1、投标人须按采购人需求及相应要求配送相关食物、食材。 2、供应方式：由采购人每周五告知中标人下周的品目、质量要求及需求量，投标人根据采购人的要求须在指定时间之前进行配送至采购人指定地点。货到指定地点后，由采购人的管理人员对所供的食材进行复称、检验，合格后方能验收。若达不到要求，投标人须及时更换合格食材。如有应急需求，采购人须即时告知，投标人接到通知后 1 小时内到达现场，根据采购人需求进行配送。投标人不能满足供货要求时，应提前 1 个月通知采购人，经同意后方可终止合同。 3、因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由中标人承担经济赔偿责任以及其他法律责任。 4、依据产品质量监督检验所提供的质量标准，投标人提供的产品必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件或农残报告。 5、投标人应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，投标人承担全部法律责任。 6、投标人必须按照食堂管理人员通知的时间、数量、品种、品质要求准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托，一旦影响到食堂的正常运转，投标人应承担相应的经济赔偿。 7、投标人拟派配送人员须具有健康证（持证上岗）。 8、本次招标服务期为 1 年，采购人可视服务情况与服务供应商签订下一年度的服务合同，合同一年一签，总服务期三年。在服务期内若中标单位在采购人组织的问卷调查或食材配送服务满意度调差中多项评分为差的，采购人有权终止合同。合同期满后采购人可选择续签合同或者重新组织采购。 9、投标人最终结算价不得高于采购人核实的核算基准价。 10、投标人应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，供货单位并承担由此造成的经济责任和法律责任：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品；（6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；（8）超过保质期限的。 10、报价方式：本项目采用整体单价折扣（%）进行报价，年度总结算费用不得超过采购预算，报价须包含履行合同所有相关货物及服务的所需的所有费用（含材料、储存、运输、人工、搬运、税费等）。以其他非折扣率形式的报价将被视为无效投标。 11、供货方式：中标方根据采购人下达的计划、品种、数量进行每日供货。 ※12、投标人须提供拟投产品近三个月内产品质量检测报告（每一类须提供至少一份检测报告，所投产品若为动物制品，则必须提供相应的《动物检疫合格证》；所投产品为蔬菜、水果，则必须提供相对应的农残检验证明） ※13、成交投标人在本项目服务期内所发生一的一切安全责任事故均由成交投标人全权负责与采购人无关，需在投标文件中提供承诺函。 14、配送地点：分局本部、吴家山所、舵落口市场所、常青花园所、将军路所、金银湖所、看守所、拘留所、长青街所、慈惠所、径河所、三店所、走马岭所、新沟镇所、东山所、柏泉所、辛安渡所、舵落口检查站、柏泉检查站。采购项目需求

附件（1）

区公安局食堂食材配送服务第二次招标公告合同附件.pdf.gz

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