发布于 2020-06-15
招标详情
寿县炎刘中学学生食堂经营权转让项目采取询价转让方式对外出租，欢迎符合条件的投标供应商积极参与。
一、项目基本概况及采购内容
（一）项目名称：寿县炎刘中学学生食堂经营权转让项目；
（二）项目地点：寿县炎刘中学校园内；
（三）项目内容：寿县炎刘中学学生食堂经营权出租；
（四）服务期限：2020年9月1日至2022年7月15日（两学年）。履约过程中产生的一切费用及出现的责任事故，全部由中标单位承担。服务期限内的租金于签订合同前7个工作日内一次性付清。如遇上级政策调整或不可抗力，招标人需要即时收回学生食堂的，承租人必须无条件服从，租金按实际租期计算到月，不足一个月的不收取租金。
（五）中标人应合法经营，不得改变用途,不得转租。不得进行改扩建及搭建，承租期满后，无条件腾空搬离，产生的费用自己承担。
二、投标供应商资格
（一）投标供应商符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件，具有独立法人资格；
（二）投标供应商具有一年以上从事学生食堂工作的经营管理经验，具备餐饮经营许可证明。
（三）应具有良好的信誉，近三年无重大违法记录。
（四）本项目不接受联合体投标。
三、投标报价：
投标供应商按食堂每年出租所需费用进行报价，年租金投标报价不得低于年租金评估价5.03万元。密封报价表，封面注明投标单位和所投学生食堂名称并加盖投标单位印章。
四、评标办法：
开标现场拆封报价表并宣布报价，实行最高价中标，投标报价金额以大写为准，低于年租金评估总价5.03万 元的无效。报价相同的，现场抽签决定排序。如投标不足三家，现场转入竞价,确定中标企业。
五、投标报名及招标文件获取
（一）报名时间及文件获取时间：公告之日起至2020年6月18日上午9时00分止（北京时间，下同）。
（二）报名方式：投标供应商必须通过电话或短信报名，联系电话：15395430235
（三）报名所需材料：投标时法人或被委托人到场，法人投标的带法人身份证原件、复印件；被委托人投标的，带法人身份证复印件、被委托人身份证原件、复印件和法人授权委托书。投标供应商提供本单位有效的食品经营许可证原件及复印件；一年以上从事学生食堂工作的经营管理经验证明材料。投标报价表开标现场提交。
（三）询价文件获取：报名成功后，联系人告知获取文件邮箱密码，请投标供应商从指定邮箱自行下载询价文件。
六、开标时间和开标地点
开标时间（谈判截止时间）：2020年6月 20日09时 00 分（北京时间）
开标地点（询价响应文件递交地点）：寿县炎刘中学知行楼三楼会议室
七、投标保证金
投标供应商需缴纳伍仟元投标保证金，投标时现场支付，投标供应商中标后所交伍仟元保证金自动转为履约保证金，未中标的当场退还。
八、联系方式
（一）联系地址：寿县炎刘中学
（二）联系人：王主任，电话15395430235
寿县炎刘中学
2020年6月 15 日
寿县炎刘中学食堂经营权租赁服务需求
为更好地为广大师生服务，同时按照上级有关要求规定，现对我校食堂(含超市)经营权进行公开出让，请符合条件的投标供应商积极参与。
一、中标人在服务期内，其经营的餐厅为全校师生提供日常就餐服务，仅限对本校师生员工，不得对外营业。具体如下:
1、确保食品安全、卫生，严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等国家相关法规和学校管理制度:
2、物料采购必须符合健康安全的要求，采购渠道正规，需索证索票采购并建立台账。
3、饭菜价格合理，品种、口味应适合多种消费人群:原则上师生用餐基本菜品不少于8种。
4、中标人应负责确保食堂设备、设施运行安全，设备的日常维护保养由中标方自行承担。
5、操作间严禁无关人员入内，保持操作间清洁，设备摆放整齐。
6、 因卫生、质量、安全问题引发纠纷或达不到政府规范要求而受处罚，或其它责任以及发生食物中毒事故均由中标服务方承担全部责任。
7、食堂经营所必需的米面油、菜品原材料及水电气能源等由中标供应商负责采购并承担对应的费用；食堂经营所必需的设备、设施及就餐桌椅等由学校采购，承包期内若有损坏，由中标人自行维修添置，费用自理。
8、食堂经营期间，遇突发性事件，如停电、停气及停水等，应有相关应急预案。
9、涉及工商、税务、环保、卫生防疫、食品安全许可办证等事宜，学校可以予以协助，但涉及到的各种费用由中标人承担。
10、就餐综合满意度调查须达到80%，
11.保持大厅、操作间及经营场所环境清洁。
12、保持餐桌椅、刷卡设备清洁，餐具消毒。
13、保持电视网络，终端设备运行正常。
14、 及时收集、处理、清运泔水垃圾。
15、就餐时服务员现场提供服务或维持就餐秩序。
16、免费提供学校聘请的军事教员（8-10人）及家庭特别贫困的学生（5-8人)的一日三餐。
3、投标时携带经营方案。具体包括： A、经营品种质量控制；B、卫生管理控制（人员卫生、环境卫生、垃圾处理等）；C、经营品种采购及保存管理； D、消防、治安及意外事故处理；E、超市经营品种及价格控制等。
方案符合中华人民共和国食品安全法和中小学超市管理办法要求，可操作性强，便于监管。
三、人员要求:
1、所有员工均需持健康证上岗:
2、派驻本项目的项目负责人必须具备3年以上餐饮服务管理经验;
3、派驻本项目的厨师有2名以上，拥有食堂工作人员3人以上， 超市工作人员1人，须具有健康证:
4、食品安全管理人员需持证上岗;
5、从业人员配置合理，人数满足服务要求，上岗时着统一工作服， 戴工作帽和一次性口罩。
四、经营内容:
1、学生用餐;
2、少量教师用餐;
3、日用品超市。
4、为确保食品安全，食堂及超市不得对外营业，不得经营烟酒及其他有害学生身心健康的食品、物品等。
五、中标人权利义务:
1、中标人权利
按照合同自主用工、自主经营、自负盈亏。
2、中标人义务
(1)负责保管承包范围的资产，固定资产损坏按原价赔偿:易耗品人为损坏按原价赔偿，自然损耗要及时向学校备案。合同期满，应保证所有设备、设施完好，提交发包人验收。
(2)维护建筑物和设施的原状，如果改造须经发包人同意:对食堂内部的人为损坏负责维修；对食堂水电设施、网络、电话、电脑、电视等其他电器设备负责维护、维修，保持正常运行。
(3)对聘用人员用工负责，保证聘用人员的工资、保险、福利;如发生劳动纠纷由中标人负责。
(4) 实行安全经营，承包范围的资产和人身安全负责。
(5)维护承包范围消防设施安全和完整:对工作人员进行培训，工作人员要会使用消防设施。
(6)对食品安全负责，禁止使用变质、过期、有害食品。
(7)负责接待有关管理部门的业务检查。
(8)按照学校规定的服务标准提供各项服务。
六、合同期限:本项目服务期限：2020年9月1日至2022年7月15日(二年)，一次性签订经营合同。合同期限内出现下述情况之一者， 发包人有权单方解除合同，且不退还经营承包费:
1、因中标人管理不善，发生重大食品安全事故:
2、自动放弃经营权;因中标人管理不善，发生重大食品安全事故:
3、自行出租、转让经营权， 自动放弃经营权;
4、经营期间出现违规经营、超范围经营、不完全履行合同、不受学校监督、校方提出合理整改意见拒不执行的行为。
七、付款方式:
中标人在签订合同前7个工作日内必须一次性向发包人支付承包期内的全部经营承包费。投标人提交的投标文件中如有关于付款条件的表述与招标文件规定不符，投标无效。
寿县炎刘中学超市出租概况说明
项目名称及内容：
一、项目名称：寿县炎刘中学食堂出租承包交易项目；
二、项目内容：
1、基本情况：寿县炎刘中学是一所农村市级示范高中,学校占地约70000平方米，在职教职工139人，现有学生900余人，其中义务教育阶段现有学生500多人，营养午餐由教体局统一配送米面油和食材，住宿生约300人，鉴于学校目前的特殊情况，还不能实行封闭式管理。炎刘中学学校食堂两层，建筑面积1096平方米。学校拟对外公开招标食堂经营权承包单位。
2、 服务内容。本项目为超市服务经营权转让，投标人为寿县炎刘中学提供初中部学生营养午餐，高中部学生早午晚餐。
寿县炎刘中学
2020.06.15
寿县炎刘中学食堂经营(含超市)经营权租赁询价报价书
寿县炎刘中学：
| 序号 | 标的名称 | 经营要求 | 数量 | 单价 （元/年） | 合价（元/年） | 服务地点 | 租赁 时间 |
| 1 | 寿县炎刘中学食堂经营(含超市)经营权 租赁 | 详见《寿县炎刘中学食堂经营经营权租赁服务需求 》 | 壹处 | 寿县炎刘中学校园内 | 贰年 |
报价单位盖公章：
2020年6月15日
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