[磋商]食堂外包项目（第二包）成交公告

北京市规划和自然资源委员会通州分局食堂承包中标公告

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[磋商]食堂外包项目（第二包）成交公告

北京-北京

食堂承包

政府机构

发布于 2020-06-16

招标详情

2020-06-16

[磋商]食堂外包项目（第二包）成交公告

一、项目编号：20200507-001-JH001-XM001

二、项目名称：食堂外包项目

三、中标（成交）信息

总中标成交金额：63.816 万元（人民币）

中标成交供应商名称、地址及中标成交金额：

中标成交供应商名称：北京食圣天下餐饮管理有限公司

中标成交供应商地址：北京市海淀区遗光寺娘娘府2号29楼

中标金额：63.816万元

供应商名称	供应商地址	统一信用代码	中标金额
北京食圣天下餐饮管理有限公司	北京市海淀区遗光寺娘娘府2号29楼	911101086669130178	63.816 万元

四、主要标的信息

供应商	商品名称	规格型号	数量	单价	总价	服务要求
北京食圣天下餐饮管理有限公司	食堂外包项目（第二包）	/	1	63.816万元	63.816万元	详见磋商文件

项目用途：自用

简要技术要求：详见磋商文件

合同履行日期：详见合同

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

戢肃燕、郭建华、杨素芳

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费总金额：0.9573万元（人民币）

本项目代理费收费标准：

详见磋商文件

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

8.1本公告同时在中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn）、北京市政府采购网（http://www.ccgp-beijing.gov.cn/）以及北京汇诚金桥国际招标有限公司网站（http://www.hcjq.net/）发布。

8.2采购代理机构项目编号：BJJQ-2020-418-02

项目名称：食堂外包项目（第二包）

未尽事宜详见附件。

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：北京市规划和自然资源委员会通州分局

地址：北京市通州区梨园北街53号

联系方式：王老师,69553141

2.采购代理机构信息

名称：北京汇诚金桥国际招标有限公司

地址：北京市东城区朝内大街南竹杆胡同6号北京INN3号楼9层

联系方式：李昶悦、钱仁刚，65173825、65699122

3.项目联系方式

项目联系人：李昶悦、钱仁刚

电话： 65173825、65699122

（售）食堂外包项目（第二包）磋商文件5.29.pdf

418-02成交结果公告.docx

中小企业声明函-第二包.jpg

食堂外包项目（第二包）竞争性磋商文件项目编号：BJJQ-2020-418-02 采购人：北京市规划和自然资源委员会通州分局采购代理机构：北京汇诚金桥国际招标有限公司 2020年 05月食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 2 目录第一章竞争性磋商采购邀请 ................................................. 3 第二章供应商须知资料表 ..................................................... 6 第三章供应商须知 ................................................................. 9 第四章项目需求书 ............................................................... 20 第五章合同格式.................................................................... 33 第六章评审标准.................................................................... 49 第七章响应文件组成和格式 ............................................... 52 食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 3 第一章竞争性磋商采购邀请项目概况食堂外包项目（第二包）采购项目的潜在供应商应在（北京市东城区朝内大街南竹杆胡同 6 号北京 INN 3号楼 9层）获取采购文件，并于 2020 年 6月 10 日 14点 00 分（北京时间）前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号：20200507-001-JH001-XM001 项目名称：食堂外包项目（第二包）采购方式：□竞争性谈判 ■竞争性磋商 □询价预算金额：242.04364 万元分包预算金额：63.91025万元分包最高限价：63.91025万元采购需求：为北京市规划和自然资源委员会通州分局国土所（一、二、四所）提供餐饮服务。合同履行期限：一年本项目不接受联合体。二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求： 2.1 供应商不得被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。 2.2 公益一类事业单位、使用事业编制且由财政拨款保障的群团组织不得参与本项目。 3.本项目的特定资格要求：供应商需具有有效的食品经营许可证。三、获取采购文件时间：2020 年 5 月 29 日至 2020 年 6 月 10 日，每天上午 09:00 至 12:00，下午 12:00 至 17:00（北京时间，法定节假日除外）地点：北京市东城区朝内大街南竹杆胡同 6号北京 INN 3号楼 9层（地铁 2 号线、6号线，朝阳门站 H口出，向南 200米）食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 4 方式：现场购买或邮寄购买。售价：每包人民币 300元（含电子版），售后不退。若邮购，须加付快递费 50元人民币。四、响应文件提交截止时间：2020 年 6月 10日 14点 00 分（北京时间）地点：北京市东城区朝内大街南竹杆胡同 6号北京 INN 3 号楼 9层会议室（地铁 2号线、6号线，朝阳门站 H口出，向南 200米）五、开启时间：2020年 6月 10日 14点 00分（北京时间）地点：北京市东城区朝内大街南竹杆胡同 6号北京 INN 3号楼 9层会议室（地铁 2号线、6号线，朝阳门站 H口出，向南 200米）六、公告期限自本公告发布之日起 3个工作日。七、其他补充事宜 7.1采购项目需要落实的政府采购政策：（1）政府采购促进中小企业发展（2）政府采购支持监狱企业发展（3）政府采购促进残疾人就业（4）政府采购信用担保（5）进口产品管理（6）政府采购贫困地区农副产品 7.2 标书款支付方式：现金、支票、银行汇款。标书款银行账号：邮寄购买磋商文件的，请供应商一律使用单位对公账号，按下述地址汇款，汇款单上应注明汇款用途、所购磋商文件编号，然后将汇款单复印件、购买单位名称、详细通讯地址、电话、传真、联系人、联系方式（手机号）等信息，发送至电子邮箱 yw03@hcjq.net，我公司收到后将尽快以快递方式将磋商文件邮寄给贵方。收款单位：北京汇诚金桥国际招标有限公司开户行：中国农业银行北京朝阳门支行银行账号：1119 1701 0400 02067 食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 5 开户行行号：1031 0001 9176 7.3 凡购买磋商文件的供应商，需提供以下资料：（1）法人授权委托书或单位介绍信；（2）购买人本人的身份证明。 7.4 招标公司项目编号：BJJQ-2020-418-02 7.5 本公告同时在中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn）、北京市政府采购网（http://www.ccgp-beijing.gov.cn/）以及北京汇诚金桥国际招标有限公司网站（http://www.hcjq.net/）发布。八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息名称：北京市规划和自然资源委员会通州分局地址：北京市通州区梨园北街 53号联系方式：69553141 2.采购代理机构信息名称：北京汇诚金桥国际招标有限公司地址：北京市东城区朝内大街南竹杆胡同 6号北京 INN3 号楼 9层联系方式：65173825、65699122 3.项目联系方式项目联系人：李昶悦、钱仁刚电话：65173825、65699122 食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 6 第二章供应商须知资料表本表关于要采购的服务的具体资料是对供应商须知的具体补充和修改，如有矛盾，应以本资料表为准。序号内容说明 1 采购人名称：北京市规划和自然资源委员会通州分局采购代理机构全称：北京汇诚金桥国际招标有限公司 2 采购项目预算金额：人民币 242.04364万元分包预算金额：63.91025 万元分包最高限价：63.91025 万元 3 磋商文件澄清或者修改截止日期：提交首次响应文件截止时间 5日前 4 响应文件语言：简体中文报价和货币 5 报价货币：人民币响应文件的编制和递交 6 磋商保证金金额：人民币 12000 元磋商保证金形式：支票、汇票、本票、网上银行支付、金融机构或担保机构出具的保函等非现金形式磋商保证金提交截止时间：供应商应在提交首次响应文件截止时间前按磋商文件规定的金额、形式等，将磋商保证金交到北京汇诚金桥国际招标有限公司（采用电汇或网上银行支付的，须在提交首次响应文件截止时间前到账，并注明项目编号：BJJQ-2020-418-02。） 7 磋商保证金银行账号：收款单位：北京汇诚金桥国际招标有限公司开户行：中国农业银行北京朝阳门支行银行账号：1119 1701 0400 02067 开户行行号：1031 0001 9176 8 成交服务费为：按“第七章附件成交服务费收费标准”服务类收取，按成交食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 7 金额差额定率累进法计算，由成交供应商支付。成交服务费银行账号：收款单位：北京汇诚金桥国际招标有限公司开户行：中国农业银行北京朝阳门支行银行账号：1119 1701 0400 02067 开户行行号：1031 0001 9176 9 响应文件有效期：90天 10 响应文件份数：一份正本、三份副本、一份电子版、一份磋商保证金或其凭证 11 供应商递交的电子版文件应为响应文件正本 PDF扫描版，包含纸质响应文件全部内容，存储载体为只读光盘或一次写入光盘。 12 提交首次响应文件截止时间及磋商时间：2020年 6月 10 日下午 14：00 (北京时间)，逾期送达或不符合密封规定的，恕不接受。磋商次序：按递交首次响应文件次序，供应商在收到磋商小组的通知后应在指定时间内到达磋商地点。响应文件递交地点及磋商地点：北京市东城区朝内大街南竹杆胡同 6号北京 INN 3 号楼 9层会议室磋商内容：磋商小组针对供应商的响应文件的商务、技术和价格等内容进行磋商。磋商过程中，磋商小组可根据磋商文件和磋商情况，实质性变动磋商文件中的内容，包括“第四章项目需求书”、“第五章合同格式”。 13 除供应商须知 18.2.2规定的无效响应条款外，以下情况按无效响应处理： 1、为本次采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商参加的； 2、供应商被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的； 3、未按照竞争性磋商文件要求提交“供应商声明函”的； 4、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，参加同一合同项下政府采购活动的，相关响应均无效。 14 评审方法：综合评分法。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 8 最低报价不是成交唯一条件。其他 15 本项目合同不允许转包。本项目合同是否允许分包：否 16 服务期限：一年。 17 供应商法定代表人或其授权代表应携带身份证明原件至磋商现场，以备查验。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 9 第三章供应商须知一、说明 1. 采购单位及合格的供应商 1.1 采购单位：系指采购人及其委托的采购代理机构。采购代理机构：系指受采购人委托，在本项目竞争性磋商采购邀请中所述的具体组织本次竞争性磋商采购活动的采购代理机构。 1.2 满足以下条件的供应商是合格的供应商，可以参加本次采购活动： 1.2.1 在中华人民共和国境内注册，能够独立承担民事责任，有生产或供应能力的本国供应商，包括法人、其他组织、自然人，法律法规另有规定的除外。 1.2.2 遵守国家有关法律、法规、规章，符合“第一章竞争性磋商采购邀请”中“申请人的资格要求”中规定的要求； 1.2.3 只有收到邀请、已在采购代理机构领取或购买了磋商文件并登记的供应商方可参加本次采购活动。 1.3 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同下的采购活动；为本次采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得参加本次采购活动。 1.4 供应商的信用信息记录： 1.4.1 使用规则：提交首次响应文件截止时间前，供应商被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的，不得参加本次采购活动。 1.4.1 信息查询渠道：“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）； 1.4.2 查询记录和证据留存的具体方式：经采购代理机构查询的查询结果网页截图作为查询记录和证据，与其他评审记录一并保存。 1.5 供应商在本次采购活动过程中不得向采购单位提供、给予任何有价值的物品，影响其正常决策行为。一经发现，采购单位有权取消其磋商资格或成交资格。 1.6 采购单位在任何时候发现供应商提交的响应文件内容有下列情形之一时，有权取消其磋商或成交资格并依法追究供应商的责任： 1.6.1 提供虚假的资料；食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 10 1.6.2 在实质性方面失实。 1.7 采购当事人之间不得相互串通，否则采购单位有权取消其磋商或成交资格。 2. 资金来源 2.1 采购人必须获得足以支付本次磋商后所签订的合同项下的款项。 3. 磋商费用 3.1 供应商应承担所有与编写和提交响应文件有关的费用，不论磋商结果如何，“供应商须知资料表”中所述的采购人和采购代理机构均无义务和责任承担这些费用。二、磋商文件 4. 磋商文件构成 4.1 要求提供的服务内容及详细需求、供应商须知和合同条件等在磋商文件中均有说明。磋商文件共七章，内容如下：第一章竞争性磋商采购邀请第二章供应商须知资料表第三章供应商须知第四章项目需求书第五章合同格式第六章评审标准第七章响应文件组成和格式 4.2 供应商应认真阅读磋商文件所有的事项、格式、条款和技术规范等。如供应商没有按照磋商文件要求提交全部资料，或者响应文件没有对磋商文件在各方面都做出实质性响应是供应商的风险，并可能导致其响应文件被拒绝。 5. 供应商的疑问 5.1 供应商对磋商文件有疑问，并且以书面形式向采购单位提出的，采购单位对书面疑问将以书面形式予以答复。 6. 磋商文件的澄清或者修改 6.1 在提交首次响应文件截止时间之前，采购单位可主动地或在解答供应商提食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 11 出的问题时对磋商文件进行必要的澄清或者修改，澄清或者修改的内容为磋商文件的组成部分。 6.2 澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，将在提交首次响应文件截止时间至少 5日前通知所有获取磋商文件的供应商；不足 5日的，将顺延提交首次响应文件截止时间。 6.3 对磋商文件必要的澄清或者修改将以书面形式通知所有获取磋商文件的供应商，并对其具有约束力。供应商在收到上述通知后，应立即向采购代理机构回函确认。三、响应文件的编制 7. 报价范围及响应文件中语言和计量单位的使用 7.1 供应商不得仅对本项目中的部分内容进行报价或响应。 7.2 供应商提交的响应文件以及供应商与采购单位就有关竞争性磋商的所有来往函电均应以简体中文书写。供应商提交的证明文件和印制的资料可以用另一种语言，但应附有简体中文翻译本，并以简体中文翻译本为准。 7.3 响应文件中所使用的计量单位，除磋商文件中有特殊要求外，应采用中华人民共和国法定计量单位。 8. 响应文件构成 8.1 供应商应按磋商文件提供的响应文件格式填写响应文件。 8.2 除上述 8.1 条外，响应文件还应包括本须知第 9条的所有文件。 9. 证明服务的合格性和符合磋商文件规定的文件 9.1 供应商应提交证明文件，证明其拟供的合同项下服务的合格性且符合磋商文件的规定。该证明文件是响应文件的一部分。 9.2 前款所述的证明文件，可以是文字资料、图纸和数据，它包括： 9.2.1 服务方案的详细说明。 9.2.2 对照磋商文件项目需求书，逐条说明所提供服务已对磋商文件的项目需求做出了实质性的响应，或申明与项目需求条文的偏差和例外。 9.2.3 根据项目需求和特点，还应包含项目实施整体方案、项目进度计划、项目人员配备等有关内容。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 12 10. 报价 10.1 所有报价均以人民币报价。供应商的报价应遵守“中华人民共和国价格法”。供应商的最后报价不得超过采购项目分包最高限价，否则其报价将被认定为无效响应被予以拒绝。 10.2 供应商应按磋商文件“分项报价表（格式）”填写所报服务的单价和总价。磋商文件对每种服务只允许有一个报价，磋商小组不接受有任何选择的报价。分项报价表中早餐、午餐、晚餐餐费标准合计不得大于 30元/人，否则其报价将被认定为无效响应被予以拒绝。 10.3 报价表中的所报总价应已包括供应商若最终成交，应缴纳的与所报服务相关的所有税费。 10.4 报价总价包括供应商为完成本项目所发生的一切费用。供应商估算错误或漏项的风险均由供应商承担。 10.5 供应商按 10.2 款要求填写报价供磋商小组评审方便，但不限制采购人以其它方式签订合同的权利。 10.6 供应商应对磋商文件项目需求书中的所有项目进行应答和报价，不得分拆只选择部分项目报价；供应商未经采购人同意不得将本项目分包。 10.7 为保证公平竞争，根据相关法律法规规定，供应商应合理报价。磋商小组认为供应商的最后报价明显低于其他提交最后报价的供应商的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在磋商现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；供应商不能证明其最后报价合理性的，将被作为无效响应处理。 11. 磋商保证金和成交服务费 11.1 供应商应按照“供应商须知资料表”的规定提交磋商保证金，并作为其响应文件的一部分。 11.2 磋商保证金是为了保护采购单位免遭因供应商的行为蒙受损失而要求的。下列任何情况发生，磋商保证金不予退还：（一）供应商在提交响应文件截止时间后撤回响应文件的；（二）供应商在响应文件中提供虚假材料的；（三）除因不可抗力或磋商文件认可的情形以外，成交供应商不与采购人签订合同的；食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 13 （四）供应商与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的；（五）磋商文件规定的其他情形。 11.3 磋商保证金应用报价货币，并采用“供应商须知资料表”中规定的任何一种形式。 11.4 供应商没有根据磋商文件“供应商须知”第 11.1 条和第 11.3 条的规定，提交磋商保证金的，将被认定为无效响应而予以拒绝。 11.5 成交供应商的磋商保证金，在与采购人签订书面政府采购合同后 5个工作日内无息退还。未成交供应商的磋商保证金，将于成交通知书发出之日起 5个工作日内无息退还。 11.6 成交供应商应按照“供应商须知资料表”中的规定在领取成交通知书时，向采购代理机构交付成交服务费，否则磋商保证金不予退还。 12. 响应文件有效期 12.1 响应文件有效期自规定的提交最后报价之日起，至“供应商须知资料表”中所述时限内保持有效。响应文件有效期不足的将被认定为无效响应被予以拒绝。 12.2 采购单位可根据实际情况，在原响应文件有效期截止之前，要求供应商同意延长响应文件的有效期。接受该要求的供应商将不会被要求和允许修正其响应文件，且本须知中有关磋商保证金的要求将在延长了的有效期内继续有效。供应商也可以拒绝采购单位的这种要求，其磋商保证金将不会被没收。上述要求和答复都应以书面形式提交。 13. 响应文件的签署及规定 13.1 供应商应按照磋商文件 “供应商须知资料表”规定的份数提交响应文件正本、副本和电子版，每本响应文件须清楚地标明“正本”或“副本”或“电子版”。若正本和副本或电子版不符，以正本为准。 13.2 响应文件的正本需打印或用不褪色墨水书写，并由供应商的法定代表人或经其正式授权的代表在响应文件上签字并加盖供应商单位公章。法定代表人签署响应文件的，应提交法定代表人身份证明；授权代表签署响应文件的，应提交法定代表人身份证明以及 “法定代表人授权书”，供应商应将上述文件附在响应文件中。如对响应文件进行了修改，则应由供应商的法定代表人或经其正式授权的代表在修改的每一页上签字。响应文件应当装食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 14 订成册，编制页码。响应文件的副本可采用正本的复印件。 13.3 任何行间插字、涂改和增删，必须由供应商法定代表人或经其正式授权的代表签字后才有效。 13.4 响应文件因字迹潦草或表达不清所引起的后果由供应商负责。 13.5 本磋商文件中所要求加盖的供应商公章是指与供应商名称全称相一致的 “行政公章”，不得加盖其它“合同专用章、投标专用章、财务专用章”等非行政公章；“签字”是指供应商法定代表人或授权代表在磋商文件规定处亲笔写上本人姓名；“法定代表人盖章”是指供应商法定代表人在磋商文件规定处加盖个人名章、手签章、印鉴等。四、响应文件的递交 14. 响应文件的密封和标记 14.1 提交首次响应文件时，供应商应将响应文件正本、所有的副本、电子版、磋商保证金或其凭证密封提交。 14.2 所有信封或纸箱上均应： 1）清楚标明递交至磋商文件中所要求的地址。 2）注明项目名称、项目编号和“在（时间）之前不得启封” 的字样（填入规定的提交首次响应文件递交截止日期和时间）。 3）在信封或纸箱的封装处加盖供应商公章，也可由法定代表人或其授权代表签字。 14.3 所有信封或纸箱上还应写明供应商名称和地址，以便若其文件被宣布为 “迟到”响应文件时，能原封退回。 14.4 如果供应商未按上述要求密封及加写标记，采购单位对响应文件的误投或过早启封概不负责。 15. 提交响应文件截止时间 15.1 供应商应按磋商文件规定的提交响应文件截止日期、时间和地点，将响应文件密封递交采购代理机构。 15.2 采购单位有权按本须知的规定，通过修改磋商文件延长提交响应文件截止时间。在此情况下，采购单位和供应商受提交响应文件截止时间制约的所有权利和义务均应延长至新的截止期。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 15 15.3 在提交响应文件截止时间后送达的任何响应文件为无效文件，采购单位或磋商小组有权拒收并原封退回。 16. 响应文件的补充、修改或者撤回 16.1 提交响应文件以后，如果供应商提出书面补充、修改或者撤回响应文件的要求，在提交响应文件截止时间前送达采购代理机构者，采购代理机构将予以接受。 16.2 供应商补充、修改的书面要求被采购代理机构接受的，其补充、修改的内容作为响应文件的组成部分。补充、修改的内容与响应文件不一致的，以补充、修改的内容为准。 16.3 供应商对响应文件的补充、修改或者撤回的要求应采用书面形式，并应按本须知规定编制、密封、标记和发送。五、磋商和评审 17. 磋商仪式与磋商小组 17.1 采购代理机构应当按磋商文件的规定，在提交首次响应文件截止时间的同一时间和地点组织磋商仪式。磋商仪式邀请供应商代表、采购人和专家等有关方面代表参加。参加磋商仪式的代表人应签名报到以证明其出席。 17.2 磋商仪式开始时，采购代理机构宣读致辞，由供应商代表或监察人员或公证人员检查响应文件的密封情况，经确认无误后，供应商退场。 17.3 磋商仪式中，除了按照本须知的规定原封退回迟到的响应文件之外，采购代理机构不得拒绝任何响应文件。 17.4 磋商小组根据采购项目的特点，按照政府采购法有关规定组建并负责磋商评审工作。磋商小组由三人以上单数组成，其中评审专家的人数不少于成员总数的三分之二。磋商小组应依照政府采购法及其他各项有关政府采购评审管理办法的规定履行各项职责。 17.5 磋商小组评审专家有回避事由、擅离职守或者因健康等原因不能继续履行评审专家职责的，采购单位有权向相关监督管理部门通报。磋商小组评审专家不履行法定职责，影响项目评审的，采购单位将依照政府采购相关法律法规的规定向有关监督管理部门通报或投诉。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 16 18. 响应文件的有效性、完整性和响应程度审查 18.1 响应文件的有效性、完整性和响应程度审查是指对响应文件进行资格性检查和符合性检查。 18.1.1 资格性检查指依据法律、法规和磋商文件的规定，对响应文件的有效性、响应文件中的资格证明文件、磋商保证金等进行审查，以确定供应商是否具备资格。 18.1.2 符合性检查指依据磋商文件的规定，对响应文件的完整性和其对磋商文件的响应程度进行审查，以确定是否对磋商文件的实质性要求作出响应。 18.2 非实质性响应的文件 18.2.1 在磋商中，根据本须知的规定，磋商小组要审查每份响应文件是否实质上响应了磋商文件的要求。实质上响应的文件应该是与磋商文件要求的全部条款、条件和规格相符，没有重大偏离的文件和承诺。对关键条款，例如关于磋商保证金、适用法律等内容的偏离、保留和反对，将被认为是实质上的偏离。 18.2.2 未实质性响应的文件将按无效处理。如发现下列情况之一的，其响应文件将按无效响应处理： 1) 未按照磋商文件规定要求交纳磋商保证金的； 2) 未按照磋商文件规定要求密封、签署、盖章的； 3) 不具备磋商文件中规定的资格要求的（第七章附件资格证明文件中带 *号条款为实质性条款，没有对此作出完全响应的响应文件将被拒绝）； 4) 不符合法律、法规和磋商文件中规定的其他实质性要求的。 18.3 审查过程中，磋商小组可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容作出必要的澄清、说明或者更正。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。 18.4 供应商的澄清、说明或者更正应当为书面形式，并由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。 19. 磋商 19.1 磋商小组将与实质性响应磋商文件的供应商进行磋商。磋商小组成员将依食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 17 照供应商提交首次响应文件的次序，集中与单一供应商分别进行磋商。供应商的磋商代表应按照磋商小组通知的时间和地点参加磋商。为加快磋商进程，要求参加磋商的供应商代表已获得充分授权。参加磋商的供应商法定代表人或其授权代表应随带本人身份证明原件以备查验。 19.2 磋商过程中，磋商小组可根据磋商文件和磋商情况，实质性变动磋商文件中的内容，包括“第四章项目需求书”、“第五章合同格式”。对磋商文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，任何变动的部分磋商小组将及时以书面形式同时通知所有参加磋商的供应商。 19.3 供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组要求，对磋商小组提出的问题作出书面答复和承诺，并在磋商小组规定的时间内提交。供应商提交的书面回答或承诺应由法定代表人或授权代表签字或加盖公章，并将作为其响应文件的一部分，由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。磋商次数及每个供应商的磋商时间将由磋商小组根据具体磋商情况确定。 20. 最后报价 20. 1 磋商小组将在磋商结束后，根据供应商报价及磋商情况要求所有参加磋商的供应商在规定时间内同时提交最后报价。 20. 2 最后报价是响应文件的有效组成部分。 21. 评审 21.1 经磋商最终确定提交最后报价的供应商后，磋商小组将采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。 21.2 综合评分法是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。 21.3 评审时，磋商小组成员将独立对每个有效响应的文件进行评价、打分，然后汇总每个供应商每项评分因素的得分。 21.4 最低报价不是成交唯一条件。 22. 成交供应商的确定 22.1 推荐成交供应商：由磋商小组根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐成交候选供应商及排序。评审得分相同的，按照最后报价由低到高的顺序推荐，评审得分且最后报价相同的，按技术指标优劣顺序推荐。 22.2 采购人从磋商小组推荐的成交候选供应商中，按照排序由高到低的原则确食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 18 定成交供应商，也可以书面授权磋商小组直接确定成交供应商。 23. 评审过程及保密原则 23.1 磋商小组集中与单一供应商分别进行磋商，在磋商过程中，任何一方不得透露与磋商有关的其他供应商的技术资料、价格和其他信息。 23.2 磋商结束后，直到授予成交供应商合同止，凡与本次采购有关人员对属于审查、磋商、澄清、评价和比较的有关资料以及成交意向等，均不得向供应商或其他无关的人员透露。 23.3 在评审期间，供应商试图影响采购单位和磋商小组的任何活动，将导致其响应文件被拒绝，并承担相应的法律责任。 24. 保留权利 24.1 因不可抗力或成交供应商不能履约等情形，采购单位保留与其他候选供应商签订合同的权利。 25．成交通知书 25.1 在响应文件有效期内，成交供应商确定后，采购代理机构将在省级以上财政部门指定的政府采购信息发布媒体上发布成交结果公告，同时以书面形式向成交供应商发出成交通知书。 25.2 成交通知书是合同的组成部分。 26. 签订合同 26.1 成交供应商应当自成交通知书发出之日起 30 日内，按照采购文件确定的事项与采购人签订书面政府采购合同。如果成交供应商不与采购人签订书面合同，除不可抗力或磋商文件认可的情形外，其磋商保证金将不予退还。 26.2 磋商文件、成交供应商的响应文件及其澄清文件等，均为签订合同的依据。 26.3 成交供应商拒绝签订政府采购合同的，采购人可以按照评审报告推荐的成交候选供应商排序，确定下一候选供应商为成交供应商，也可以重新开展采购活动。拒绝签订政府采购合同的成交供应商不得参加对该项目重新开展的采购活动。 27. 采购活动终止出现下列情形之一的，竞争性磋商采购活动终止：（一）因情况变化，不再符合规定的竞争性磋商采购方式适用情形的；（二）出现影响采购公正的违法、违规行为的；食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 19 （三）在采购过程中符合要求的供应商或者报价未超过采购预算的供应商不足 3 家的，但《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》第二十一条第三款和财库[2015]124 号文件规定的情形除外；（四）在采购活动中因重大变故，采购任务取消的。 28．供应商质疑 28.1 供应商提出质疑的，应当在法定期限内直接或以邮寄方式提交书面质疑函和必要的证明材料；联系部门：北京汇诚金桥国际招标有限公司综合法务部；联系电话：65915204；通讯地址：北京市东城区朝内大街南竹杆胡同 6号北京 INN 3号楼 9层； 28.2 供应商可以委托代理人进行质疑。代理人提出质疑的，应当提交供应商签署的授权委托书。授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。供应商为自然人的，应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人签字或者盖章，并加盖供应商公章； 28.3 供应商提交的质疑函应当采用财政部发布的质疑函范本。供应商为自然人的，质疑函应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，质疑函应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章； 28.4 供应商应当在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 20 第四章项目需求书一、项目基本情况北京市规划和自然资源委员会通州分局（以下简称分局）干职食堂劳务承包项目决定通过政府采购确定供应商承担分局国土所（一、二、四所）餐饮服务保障工作，承担工作人员日常就餐、聘用的第三方工作人员用餐、公务接待用餐等任务，成交供应商必须提供安全、优质、高效的供餐服务。并遵照《北京市生活垃圾管理条例》进行垃圾分类处理。二、服务内容 1、食材采购采购食堂日常所需蔬菜、水产-包括新鲜和冷冻的、鲜果、畜禽肉类、禽蛋类、调料、粮油，以及其它特殊食材（副食品及预包装食品）。须完全确保所有食材均在保质期内，质量合格、成色新鲜，无变质过保、无以次充好，并负责配送。 2、就餐人数及就餐标准 1）就餐人数：就餐人员一、二、四所各 8 人左右，共约 24 人左右(一所位于通州区漷县漷县一街，二所位于通州区甘棠乡老政府院内，四所位于通州区马驹桥镇大杜社村)。本次采购需满足目前 24 人左右的就餐需求，就餐方式以自助餐为主。 2）就餐标准：早餐凉菜不少于 4种，小咸菜不少于 3种；现场制作的风味主食不少于 3种，面点主食不少于 4 种、鸡蛋不少于 1种，流食不少于 3种。午餐热菜不少于 6种，凉菜不少于 2 种，现场风味小吃不少于 1种，主食不少于 4种，汤粥各 1种，水果 1种，奶制品 1种。晚餐热菜不少于 4种，凉菜不少于 1 种，主食不少于 3种，汤或粥 1种。 3、服务内容该服务为餐饮劳务服务，主要承担食材采购及配送、卫生保洁、菜品制作及配送、食品安全等工作。 a. 食材原材料采购及配送。 b. 提供早、中、晚餐三餐餐饮服务，其中晚餐就餐人数较少，一般情况下仅为值班人员。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 21 c. 为各类加班人员、误餐人员、周六日以及节假日参加会议人员与值班人员提供加班工作餐餐饮服务（如有会议，采购人将于前一天通知供应商大致人数）。 d. 为到分局办理公务的工作人员提供用餐服务。 e. 为聘用的第三方工作人员提供餐饮服务。 f. 分局其他工作需要提供餐饮服务。三、服务保障标准 1、以提供优质服务为宗旨，以规范管理为手段，按照餐饮服务管理自身规律，严格执行分局的要求，采取有效形式，建立健全规章制度，实施全方位统一管理，实现餐饮服务满意度达 85%。 2、认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，把饮食卫生安全视为企业 “生命线”，建立健全餐饮卫生管理制度，加强从食材采购、食材配送、食材验收、菜品制作、菜品存放、菜品配送分发、卫生保洁等各环节食品安全监管。由于成交供应商过错或者管理不严造成食品安全事故的一切责任和赔偿的全部费用均由成交供应商承担。 3、成交供应商对就餐场所、餐桌和各种餐具的维护保养、保洁必须符合《中华人民共和国食品安全法》，做到定期消毒、定点存放、定期检查，确保餐饮服务全过程的卫生安全。 4、提供餐饮的主副食品应当符合营养标准，做到品种齐全多样、荤素搭配合理，为分局提供优质高效的餐饮服务。四、服务方式 1、餐具厨具、低值易耗品（各类洗涤消费用品、纸巾、牙签、台布等）和卫生用具（扫把、拖把、抹布等）等，均有由分局提供。 2、本次磋商项目分包最高限价包含所有餐饮服务人员工资、食材采购资金、公司管理费、税金等与本项目相关的费用。 3、分局为成交供应商服务人员仓库、必要的办公用房及办公设备。 4、成交供应商提供餐饮服务期间，水费、电费、天然气费由分局承担，餐具（碗、筷、盘、盆）和餐厅水、电、排烟等设施，以及餐桌、椅、厨具等设备由成交供应商管理并无偿使用（非正常损坏除外）。五、对成交供应商的要求食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 22 1、有健全和完善的企业管理运营模式和组织机构，具备专业团队和经营管理经验，职责明确，管理规范，尊重劳动者权利。 2、有完备的企业规章制度。包括：各类人员岗位职责、食品安全管理制度、库房管理制度、设施设备维护保养制度、洗消制度、公共卫生防护制度、消防安全制度、突发事件处理制度、投诉处理办法等。 3、具有餐饮技能培训、餐饮服务创新和研发能力。 4、菜谱、食谱设计应包括： 1）每半月精心设计制作一次早餐、中餐、晚餐菜谱、食谱，做到菜谱每半月不重样，花样主食每周不重样，汤粥每半月不重样。 2）清真菜谱每半月设计一次，尽量做到每周不重样。 5、具备应急餐饮保障、夜餐保障等临时性餐饮保障经验、预案和能力。 6、成交供应商须对服务人员进行岗前专业培训，加强员工思想道德、遵纪守法和消防安全常识教育，防止违法违纪问题发生。六、食材采购要求（一）采购内容 1、主要为食堂日常所需蔬菜、水产-包括新鲜和冷冻的、鲜果、畜禽肉类、禽蛋类、调料、粮油，以及其它特殊食材（副食品及预包装食品）。 2、配送原材料必须完全确保所有食材均在保质期内，质量合格、成色新鲜，无变质过保、无以次充好。 3.供应商需具备应急采购、储备、配送能力。（二)供货渠道肉类、蔬菜、水果、禽蛋类、冻货类、水产类、调料、粮油、副食品及预包装食品应为正规渠道提供，水产类需保证鲜活。供应商在响应文件中应列明其产地（如适用）、生产商（如适用）、品牌、供货商等来源信息，确保进货渠道合法化、透明化。供应商应按照财政部、国务院扶贫办《关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知》和财政部、国务院扶贫办、中华全国供销合作总社《关于印发<政府采购贫困地区农副产品实施方案>的通知》的规定，购买贫困地区农副产品，按照甲方上级规定的时间、额度进行采购，并提供相应票据。（三）供应产品的质量要求食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 23 1、总体要求提供质优、物美、100%安全合格的食品，应符合国家食品安全法、国家农产品质量安全法、动物检疫法以及国家和本市有关食品安全标准，不得提供以下食品，否则由此所造成的全部经济损失和法律责任由供应商负责： 1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，对人体健康有害的食品。 2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的食品。 3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的食品。 4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的猪肉及其制品。 5）病死、毒死或者死因不明的猪肉及其制品。 6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的食品。 7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。 8）超过保质期限的食品。 2、粮、油的质量要求 2.1 米、油、面粉、豆类货物需符合卫生，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。 2.2 米、油：包装食品：包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。供应商所提供产品质量需要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁提供伪劣、假冒、无证不合格物品。 2.3 供应商在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属供应商责任，供应商应承担全部责任，包括但不限于：食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，触犯刑法的应当追究刑事责任。 2.4 每个食用油品种需色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 24 油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，否则一经查处，供应商将承担全部责任。 2.5执行标准（如国家或北京地区有新标准，按最高标准执行）：（1）大米品种要求为标准一级米，不含添加剂。（2）米类执行标准：国家或北京地区最新标准（3）大米的质量标准：除符合标准一级米外，要求：碎米总量≤15%（国家标准：≤15%）；小碎米总量≤1%（国家标准：≤1%）；不完善粒≤3%（国家标准： ≤3%）。（4）油类执行标准：北京地区或国家最新油类标准，如色拉油、花生油、大豆油、调和油等不低于《食品国家安全标准食用油（GB2716-2018）》。 3、瓜果蔬菜、辅料、佐料的质量要求 3.1 供应产品的质量要求：辅料、佐料类需为正规厂家的产品，瓜、果、蔬菜需是优质货品，不得含有残留农药或污染物，供应商需保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜质量问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。 3.2具体感观要求：从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类属同一类型，要求肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 25 茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等属同一类型，要求果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等属同一类型，要求形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等属同一类型，要求皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等属同一类型，要求色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等属同一类型，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。豆类：扁豆、豌豆、毛豆等属同一类型，要求形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类：藕、茨菇、茭白、荸荠、菱角等属同一类型，要求肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等属同一类型，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香椿苗等。豆芽类禁止使用添加剂催芽，浸泡，芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 3.3 食品供应链要求：为确保食品安全，供应商如自己建设、租赁或签有供货协议的蔬菜基地，应从食品的源头开始把控整个食品供应链，务必让食品健康可控（需提供蔬菜基地产权证明或租赁合同或供货协议复印件，蔬菜基地种植相片等相关证明材料），所有食品的来源须清晰。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 26 4、肉类的质量要求（1）肉类执行标准：北京地区或国家最新标准。（2）肉类供应情况要求 1）鸡、鸭、鹅等禽类：供应商配送的家禽类渠道来源正规可溯，禽类的表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，根据品种的不同而呈现出家禽原有的自然颜色，肌肉切面有光泽，表皮微湿润，不粘手。 2）猪、牛、羊等肉类：供应商配送的猪肉、牛肉、羊肉等渠道来源正规可溯，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感，肉的表面及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。 3）鲜鱼：鱼体健康，体态均称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。（3）所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规渠道，供货时需提交厂家的卫生许可证、验收单及当批次有效的动物检验检疫合格证复印件，鲜肉确保每日新鲜，冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味，冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。（4）冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90％，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品供货时要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。 5、干货及腊味的质量要求干货制品的质量基本标准要求符合北京市或国家相关行业标准，干爽、整齐、均匀、完整、不霉烂、无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合北京市或国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过北京市或国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过北京市或国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。 6、奶制品的质量要求：符合北京市地区及国家相关食品安全规定。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 27 7、主食类的质量要求：符合北京市地区及国家相关食品安全规定。（四）新鲜度要求 1、保质期限为 1个月(含)以下的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过 5 (含)天。 2、保质期限为 1个月(不含)至 2个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过 7 (含)天。 3、保质期限为 2个月(不含)至 3个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过 10 (含)天。 4、保质期限为 3个月(不含)至 6个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过 15 (含)天。 5、保质期限为 6个月(不含)至 12个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过 20(含)天。 6、保质期限为 12个月(不含)至 18个月(含)的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过 30 (含)天。 7、保质期限为 18个月(不含)以上的，货物到达采购人所在地时，距生产日期不得超过 40 (含)天。 8、规定无保质期的商品：（1）蔬菜、鲜果、禽蛋、畜禽肉类商品到达采购人所在地时，应保持其新鲜度，抽检不合格的产品应退换货。（2）水产类（新鲜的）商品到达采购人所在地时，应保持其鲜活，抽检不合格的产品应退换货。（五）配送要求 1、供应商不得有任何关于食品安全、涉贿违法、服务恶劣的不良记录。 2、供应商应管理正规，具备丰富的配送服务经验，有能力高质量的按需配送采购人所需食材。 3、供应商应具备食材封闭配送及冷链配送的专用车辆及设备，须提供数量、规格、型号。在车辆限号时能够安排符合要求的其它车辆替换。 4、供应商须安排该其正式员工按时配送，尽量固定人员，人员信息报采购人备案。供应商员工应身体健康，无传染性疾病，持有公共卫生从业人员健康合格证，热情服务、遵规守法，具备较强的沟通能力和临时紧急配送调换的处置能食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 28 力。 5、供应商须具有配送、分拣打包的能力，且须独立完成配送及分拣打包工作，不得挂靠其他公司，不得转包配送份额，具备合法完备的税务开票能力，不得借其他公司开票走账。 6、采购人有权利指定供应商在规定时间、地点将配送品种送达，如果供应商没有按照采购人提出的要求送达，采购人有权利拒收、退货且不承担任何责任。 7、采购人对供应商提供的不符合质量要求的食品，一律退货，供应商必须按照采购人的要求重新配送。 8、供应商中标后，应向采购人提供食品级塑料袋样品供采购人确认，一经确认，不得随意更换产品。 9、供应商不得进行任何形式的外包。（六）配送时间及地点 1、蔬菜、水产-包括新鲜和冷冻的、鲜果、畜禽肉类、禽蛋等货物的配送实行不间断每天制，原则上每天一次，务必于早 8：00前将食材送至采购人食堂后厨；调料、粮油类货物不需要每天配送，视具体情况，以采购人要求为准。 2、采购人因特殊情况需加送食材时，供应商务必按需准时送达（接到通知后 1.5小时内），不得推诿延误。 3、供应商应详细计划安排配送工作，防止误点错送，因天气等不可抗力原因无法按时到货时，供应商应主动联系提前告知，启动应急方案，保证供货。 4、配送地点：采购人指定地点。 5、遇到突发情况，及时响应，并第一时间备货(接到备货通知 1.5小时内送达），保证送货时效性。 6、通讯工具 24小时保持畅通，保证随叫随到。（七）服务期限：一年（八）其他服务要求 1、配送人员严禁泄露采购人信息，并提供个人身份证明。 2、供应商应建立安全库存，防止突发事件发生。 3、供应商应具备完善的应急突发保障体系（日常食材供应及访餐保障） 4、制定供应商风险识别体系，并制定对应措施。 5、配送保持快速、高效、做到直线沟通。在国家节日和法定假日期间，由食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 29 专人负责采购人单位供货，负责突发情况处理，保证随叫随到。遇突发情况特事特办。如遇会议，应保障参会人员的用餐服务。 6、预包装食品（如：熟食等成品）提供当日购物小票。 7、供应商需配备本单位具有从业经验的项目人员，包括项目负责人、配送人员等。 8、供应商需在响应文件中提供供应商和供货商之间的合作协议和相关资质证明，以备采购人实地调研提供参考。 9、因不可抗力以及其他原因，采购人的接待任务或会议量增多，造成供应商工作量增加，就餐人数超出需求约定人数的，超出 10%以内（含）的部分由供应商自行承担，超出 10%以外部分由采购人另行据实结算，供应商应在报价时考虑其中风险。（九）验收 1、到货后，采购人应当及时安排质检、保管人员按照订购货物的品名、规格、产地、数量、包装、生产日期、保质期、检验（检疫）报告之规定进行初步验收，并出具收货凭证；如货物不符合本合同及订单要求的，供应商应按照采购人要求及时调整更换，采购人也可以拒绝接收。对于特殊情况下采购人无法在 8 小时内验收完毕的，应当在出具的收货凭证上注明待验收，同时告知验收完毕的具体时间。 2、涉及到检验检疫的货物，供应商需提供国家或北京市认可的相关检验检疫合格证明并加盖供应商公章。 3、各种肉类的自然（基准）含水量按北京地区或国家最新标准执行：猪肉 62.1%，牛肉 63.3%，羊肉 63.1%，鸡肉 60.9%。同时猪肉、牛肉、鸡肉的含水量不得不高于 77%，羊肉含水量不得不高于 78%。 4、货物内在质量由供应商负责，但采购人对货物内在质量存在质疑时，供应商同意采购人将该商品交质量监督检验机构检验，送检商品质量合格的，检验费由采购人承担，不合格的则由供应商承担。 5、采购人可对供应商提供的货物进行多次的定期或不定期抽样送检，送检商品质量合格的，检验费由采购人承担，不合格的则由供应商承担。 6、供应商要按照采购人要求，在食品卫生、质量、防疫等方面严把质量关，从源头杜绝危害食品安全问题。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 30 7、供应商提供的食品应符合国家食品安全法、国家农产品质量安全法以及国家和本市有关食品安全标准，食品包装上有清楚的食品标示、质检标示、质量标示。七、餐饮服务要求 1、成交供应商须提供餐饮服务保障方案，包括：食材采购方案、食材配送方案、人员配备方案、企业规章制度及管理标准、食品卫生保障方案、厨房设施设备维护保养方案、水电气节约措施、突发事件处理预案、应急餐饮保障预案及其他服务承诺等。 2、成交供应商餐厅服务人员要求 1）餐厅服务人员数量要求： ①厨师 3 人； ②帮厨 3人。注：同时报名一、二包的供应商应分别提供相应的餐厅服务人员，不得重复提供。 2）餐厅服务人员资质要求：本项目的主要技术成员：厨师应具有丰富工作经验。具有较强的团队意识、专业技能，能够胜任本岗工作任务，钻研技能、吃苦耐劳，并具备相应职业资格证书。 3、食品质量要求 a. 冷菜酱制食品不含过多汤汁。 b. 冷菜切配的食品刀口细腻、均匀且搭配合理。 c. 冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。 d. 熟制食品完整不碎不松散。 e. 热菜供餐时保持温热。 f. 热菜食品表面无风干及水浸现象。 g. 素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。 h. 主食食品要蒸熟煮透，保证色、香、味俱全。 4、饭菜出品时间要求 1）按规定时间准时开餐。根据分局的要求，随时变动开餐时间。 2）合理安排服务人员，做好用餐人员分流工作，不可出现用餐人员等候拥食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 31 挤现象。 3）分餐服务员应及时准确分餐，保证菜量。 4）根据分局的需求，成交供应商应在分局限定的时间内对饭菜安排做出适当调整。调整前须制定方案，经分局审核确认后方可实施。 5、质检条款 a. 厨房各项卫生、食品和原料卫生、工作人员卫生和操作要求以及相关卫生要求必须符合卫生防疫相关规定和《食品安全法》的相关要求，并且能够通过相关卫生部门的检查。 b. 所加工食品实行留样制度，留样 48小时。 c. 要自觉接受甲方、卫生、防疫相关部门的检查，并按分局、卫生、防疫等部门提出整改要求进行整改。 d. 提供的餐饮服务须接受甲方有关部门的日常监督考核，接受服务对象的评议。八、餐厅管理及要求 1、管理要求成交供应商服务人员由成交供应商统一管理，必须自觉遵守分局各项管理规章制度，并接受分局相关管理人员的监督和管理。 2、员工要求全体员工必须符合分局安全工作的要求，身份证件齐全有效，遵纪守法，身体健康，做到体检合格后上岗，有健康证及相关职业资格证等。作业时统一着装，服装整洁、佩戴胸牌，做到“四轻”，即：“说话轻、走路轻、操作轻、开关门轻”。所有工作人员要热情大方、仪表整洁、语言文明、服务规范。照顾好少数民族人员的就餐习惯和饮食需求。九、其他要求 1、按照分局规定的时间开饭，保证饭菜量足，做到品种多样、荤素搭配合理，不得出现少餐、缺餐，特殊情况经分局同意后须及时补餐。 2、分局有权采取经济处罚的方式处理成交供应商由于工作失误导致的断餐、误餐、食品清洗不彻底等问题，并对金额数量有最终解释权。 3、成交供应商负责服务区域卫生清扫、消防安全、食品安全和公共餐具消毒工作，服从分局统一管理，接受分局的监督检查，对分局提出的意见和建议及食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 32 时整改。 4、餐厅、操作间若需要装修、改造或改变布局，须事先征得分局同意。 5、成交供应商服务人员必须遵守分局的规章制度，严禁带无关人员进入采购单位，严禁在采购单位会客、吸烟、喝酒，严禁进入非工作区，严禁乱说乱看乱窜，严禁将采购单位物品带出工作区域。 6、成交供应商必须严格执行《中华人民共和国劳动合同法》，依法用工，若发生用工纠纷，由成交供应商承担全部责任。 7、分局有权随时更换未达到分局要求的成交供应商员工。 8、成交供应商员工应合理使用并爱护设备设施和公物，发生因成交供应商员工不合理使用，造成设备设施损坏的，相关维修费用由成交供应商承担。 9、餐厅机械设备不得转让、转包、转租、变卖或擅自挪作他用。 10、成交供应商员工应严格遵守分局的保密要求。十、服务期限服务期限：一年。十一、付款方式按双方合同约定执行。十二、成交供应商有义务与前供应商在食堂各项问题上做好无缝衔接。十三、每位人员每次就餐时会自行负担一定费用，其中早餐每次刷卡自行负担 1 元，午餐每次自行负担 2元，晚餐每次自行负担 1元，该费用为供应商利润但不计入本项目预算金额及报价，供应商提供方案时应考虑该项费用。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 33 第五章合同格式合同特殊条款合同特殊条款是合同一般条款的补充和修改。如果两者之间有抵触，应以特殊条款为准。一、定义 1．甲方：系指与成交供应商签署合同的单位。本合同甲方系指：北京市规划和自然资源委员会通州分局。 2．乙方：系指根据合同约定提供相关服务的成交供应商本合同乙方指：。 3．“合同”系指甲乙双方签署的、合同格式中载明的甲乙双方所达成的协议，包括所有的附件、附录和构成合同的其它文件。 4．“合同价”系指根据合同约定，乙方在完全履行合同义务后甲方应付给乙方的价格。二、主要服务内容：国土所（一、二、四所）餐饮服务保障工作。三、本合同项下的服务期限为：一年。四、付款条件：月度管理费：甲方于次月二十五日前向乙方支付上个月的管理服务费人民币 xxxxx 元（大写：xxxxx 元整）。注：当第十二个月付款时，甲方付给乙方剩余服务费人民币 xxxxx 元（乙方中标价为 xxxxxxx 元）。月度餐费：乙方于次月月初按照刷卡机统计的刷卡次数统计早、午、晚餐的就餐人数，甲方核对无误后，按照早餐 xxxxx 元/人，午餐 xxxxx 元/人，晚餐 xxxxx 元/人的标准，乘以早、午、晚餐就餐人数据实结算。注：因不可抗力以及其他原因，采购人的接待任务或会议量增多，造成供应商工作量增加，就餐人数超出需求约定人数的，超出 10%以内（含）的部分由供应商自行承担，超出 10%以外部分由采购人另行据实结算。五、监督与审核甲方有权对乙方的工作进行监督和审核，如在监督或审核的过程中发现乙方工作有不当之处，甲方有权提出建议，乙方应予以纠正、改善。甲方有权对乙方工作成果进行抽样检查，以检验其工作的真实性和合理性。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 34 六、合同生效和其它本合同一式肆份，甲方份，乙方份，具有同等法律效力；合同自双方签字并盖章之日生效。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 35 合同一般条款 1、定义本合同下列术语应解释为： 1.1 “合同”系指甲乙双方签署的、合同格式中载明的甲乙双方所达成的协议，包括所有的附件、附录和上述文件所提到的构成合同的所有文件。 1.2 “合同总价”系指根据合同规定乙方在正确地完全履行合同义务后甲方应支付给乙方的价格。 1.3.1 “服务”系指根据合同规定乙方承担的有关服务，如合同中规定乙方应承担的其它义务。 1.3.2 “货物”系指乙方根据合同约定须向甲方提供的一切设备、机械、仪表、备件，包括工具、手册等其它相关资料。 1.4“甲方”系指在合同资料表中指明的购买服务的单位。 1.5 “乙方”系指在合同资料表中指明的提供本合同项下服务和货物的公司或其它实体。 1.6 “项目现场”指的是：采购人指定地点。 2、完成时间 2.1完成时间：在“合同特殊条款”中有规定。 3、标准 3.1 本合同下交付的服务应符合国内有关机构的发布的最新版本的技术标准或相关文件规定。 3.2 计量单位均采用中华人民共和国法定计量单位。 4、付款 4.1本合同项下的付款方法和条件在“合同特殊条款”中有规定。 5、价格 5.1按合同特殊条款执行。 6、服务质量保证 6.1 乙方应提供优质服务，保证服务质量，且不能低于合同规定的范围和种类。甲方将定期或不定期的对乙方提供的服务实行动态跟踪、检查。 6.2 乙方在收到甲方或使用单位关于服务质量问题，应按照磋商文件的服务要求响应时间迅速查处并答复。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 36 6.3 如果乙方在收到通知三天后没有弥补缺陷，甲方或使用单位可采取必要的补救措施，但风险和费用将由乙方承担。 7、转让 7.1 除甲方书面同意外，乙方不得将自己应履行的全部或部分合同义务转给第三方。 8、乙方履约延误 8.1 乙方应按照磋商文件中规定的时间内提供服务。 8.2 在履行合同过程中，如果乙方遇到妨碍按时提供服务的情况时，应及时以书面形式将拖延的事实、可能拖延的时间和原因通知甲方。甲方在收到乙方通知后，应尽快对情况进行评价，并确定是否同意推迟提供服务时间以及是否收取误期赔偿费。延期应通过修改合同的方式由双方认可。 8.3 除了合同条款第 10条的情况外，除非拖延是根据合同条款第 8.2条的规定取得同意而不收取误期赔偿费之外，乙方不能按合同规定时间准时提供服务，将按合同条款第 8 条的规定被收取误期赔偿费。 9、误期赔偿费 9.1除了本合同第 10条所规定的不可抗力事故外，如果乙方不能按合同规定时间准时提供服务，甲方在不影响合同项下的其它补救措施的情况下, 可从合同价款中扣除误期赔偿费。每延误一天的赔偿费按迟交服务或未提供服务的服务费用的 0.5%计收。误期赔偿费的最高限额为合同总价的 5%。一旦达到误期赔偿费的最高限额，甲方有权无需乙方同意终止合同。 10、不可抗力 10.1 签约双方任何一方由于不可抗力事件的影响而不能执行合同时，履行合同的期限应予延长，其延长的期限应相当于事件所影响的时间。不可抗力事件系指甲乙双方在缔结合同时所不能预见的，并且它的发生及其后果是无法避免和无法克服的事件，诸如主管部门对项目的政策或技术要求发生变化，或发生战争、严重火灾、洪水、台风、地震等。 10.2 受影响一方应在不可抗力事件发生后尽快用书面形式通知对方，并于不可抗力事件发生后十四（14）天内将有关当局出具的证明文件用特快专递或挂号信寄给对方审阅确认。一旦不可抗力事件的影响持续一百二十天（120）天以上，双方应通过友好协商在合理的时间内达成进一步履行合同的协议。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 37 10.3 因合同一方迟延履行合同后发生不可抗力的，不能免除迟延履行方的相应责任。 11、税和关税（如适用） 11.1 中国政府根据现行税法对甲方征收的与本合同有关的一切税费均应由甲方负担。 11.2 中国政府根据中国现行税法对乙方征收的与本合同有关的一切税费由乙方负担。 12、争议的解决 12.1合同实施或与合同有关的一切争端应通过双方友好协商解决。如果友好协商不能解决，任何一方当事人可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。 12.2在诉讼期间，除正在进行诉讼的部分外，本合同其他部分应继续执行。 13、违约终止合同 13.1在甲方对乙方违约而采取的任何补救措施不受影响的情况下，甲方可向乙方发出书面违约通知书，提出终止部分或全部合同。 13.1.1如果乙方未能在合同规定的限期或甲方同意延长的限期内提供部分或全部服务。 13.1.2如果乙方未能履行合同规定的其它任何义务。 13.2 如果甲方根据上述第 13.1 条的规定，终止了全部或部分合同，甲方可以依其认为适当的条件和方法购买与未交服务类似的服务，乙方应对购买类似服务所超出的那部分费用负责。但是，乙方应继续执行合同中未终止的部分。 14、破产终止合同 14.1如果乙方破产或无清偿能力，甲方可在任何时候以书面形式通知乙方，终止合同而不给乙方补偿，该终止合同将不损害或影响甲方已经采取或将要采取的任何行动或补救措施的权力。 15、合同修改 15.1任何对合同条件的变更或修改均须双方签订书面的修改书。 16、通知 16.1 本合同任何一方给另一方的通知，都应以书面或电传/传真/电报的方式发送，而另一方应以书面形式确认并发送到对方明确的地址。 17、计量单位食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 38 17.1除技术规范中另有规定外，计量单位均使用国家法定计量单位。 18、适用法律 18.1本合同按照中国法律进行解释。 19、履约保证金（如适用） 19.1本合同乙方应按照合同特殊条款的约定向甲方提交履约保证金。 19.2履约保证金用于补偿甲方因乙方不能履行其合同义务而蒙受的损失。 19.3履约保证金应使用本合同货币，按下述方式之一提交： a. 甲方可接受的在中华人民共和国注册和营业的银行，按磋商文件提供的保函格式，或其他甲方可接受的格式。 b. 支票、汇票、本票、网上银行支付、金融机构或担保机构出具的保函等非现金形式。 19.4如果乙方未能按合同规定履行其义务，甲方有权从履约保证金中取得补偿。项目结束且评估合格后 30 日内，如果乙方提供服务没有质量问题，或发生质量问题已经得到乙方妥善解决，满足合同要求的，甲方将把履约保证金无息退还乙方。 20、合同生效及其它 20.1 本合同应在双方签字并加盖双方公章后生效。 20.2 下述合同附件为本合同不可分割的部分并与本合同具有同等效力： a. 服务范围及分项价格表； b. 服务要求及其他要求； c. 磋商文件、响应文件、成交通知书。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 39 合同书北京市规划和自然资源委员会通州分局(甲方)干职食堂外包项目（第二包） (项目名称)经 (招标机构)以号磋商文件在国内磋商。经评标委员会评定， (乙方)为成交供应商。甲、乙双方同意按照下面的条款和条件，签署本合同。 1、合同文件下列文件构成本合同的组成部分，应该认为是一个整体，彼此相互解释，相互补充。为便于解释，组成合同的多个文件的优先支配地位的次序如下： a. 成交通知书 b. 响应文件 c. 合同书 d. 协议 e. 磋商文件 2、服务内容 2.1食材采购采购食堂日常所需蔬菜、水产-包括新鲜和冷冻的、鲜果、畜禽肉类、禽蛋类、调料、粮油，以及其它特殊食材（副食品及预包装食品）。须完全确保所有食材均在保质期内，质量合格、成色新鲜，无变质过保、无以次充好，并负责配送。 2.2就餐人数及就餐标准 a. 就餐人数：国土所（一、二、四所）就餐人员约 24 人左右，本次磋商需满足目前 24 人左右的就餐需求，就餐方式以自助餐为主。 b. 就餐标准：早餐凉菜不少于 4种，小咸菜不少于 3种；现场制作的风味主食不少于 3种，面点主食不少于 4 种、鸡蛋不少于 1种，流食不少于 3种。午餐热菜不少于 6种，凉菜不少于 2 种，现场风味小吃不少于 1种，主食不少于 4种，汤粥各 1种，水果 1种，奶制品 1种。晚餐热菜不少于 4种，凉菜不少于 1 种，主食不少于 3种，汤或粥 1种。 2.3服务内容该服务为餐饮劳务服务，主要承担食材采购及配送、卫生保洁、菜品制作及食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 40 配送、食品安全等工作。 a. 食材原材料采购及配送。 b. 为全体干职提供早、中、晚三餐餐饮服务，其中晚餐就餐人数较少，一般情况下仅为值班人员。 c. 为各类加班人员和误餐人员提供加班工作餐餐饮服务。 d. 为到分局办理公务的工作人员提供用餐服务。 e. 为聘用的第三方工作人员提供餐饮服务。 f. 分局其他工作需要提供餐饮服务。 3、合同总价本合同总价为人民币 xxxxxxx 元（大写：xxxxxxx 元整）。 4、付款方式本合同的付款方式为：按合同特殊条款执行。 5、本合同服务的服务期限及实施地点服务期限：一年。实施地点：北京市通州区。 6、甲、乙双方的权利和义务 6.1 甲方的权利和义务 6.1.1 甲方提供餐具厨具、低值易耗品（各类洗涤消费用品、纸巾、牙签、台布等）和卫生用具（扫把、拖把、抹布等）等。 6.1.2 甲方有权依照国家和北京市餐饮、卫生主管部门的法律、法规及其条款对乙方进行监督管理，同时以书面形式要求乙方对违规行为进行整改。 6.1.3甲方负责为乙方服务人员提供仓库、必要的办公用房及办公设备。 6.1.4在为甲方提供餐饮服务期间产生的水费、电费、天然气费由甲方承担，餐具（碗、筷、盘、盆）和餐厅水、电、排烟等设施，以及餐桌、椅、厨具等设备由乙方管理并无偿使用（非正常损坏除外）。 6.1.5甲方有权对乙方以下各项进行监督和检查： a. 原材料的采购、配送 b. 主副食品的加工、制作情况； c. 餐厅、厨房、灶具、厨具、食品和乙方人员的卫生、菜品温度情况； d. 甲方提供的设施设备使用情况；食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 41 e. 食品保存和留样情况。 6.1.6考核及惩罚条款 a. 甲方对乙方的服务按统一标准进行考核管理，具体考核工作由甲方的伙委会直接负责； b．出现如下任一情形，一经查实，甲方将有权终止合同，对于造成甲方损失部分，甲方有权按照《中华人民共和国合同法》的规定向乙方进行索赔： ①乙方挂靠其他公司，转包份额，借用其他公司开票走账。 ②乙方违反食品加工规定造成严重食品安全事故的。 ③乙方工作人员与甲方人员乱拉关系，有不法利益往来的。 c. 甲方每月对乙方进行一次考核百分制，及格为 80分，低于 80分的每低 1 分扣当月 1% 服务费作为惩罚；出现得分低于 60分的情况，扣除当月 30%服务费外，给予警告和整改提醒，如后续服务期间再次出现得分低于 60 分的情况，甲方将有权终止服务合同。 d. 甲方考核乙方标准。 ①乙方应建立健全食品添加剂使用管理制度、餐用具清洗消毒方法、食品贮存管理制度、粗加工食品管理制度、面食糕点制作管理制度、烹调加工管理制度、餐饮服务从业人员洗手消毒方法、食品留样管理制度等食堂食品卫生管理规章制度，并悬挂上墙；炊事员、服务员健康证齐全并悬挂上墙。 ②物品码放隔墙、离地、上架，货架有无积灰，物品摆放有序。无包装的食品与调料用干净容器盛装并加盖贮存，容器贴有标明品名、进货日期、保质期的存放标签。 ③库房保持通风，禁止存放衣物等个人物品；物料柜、消毒柜、冰箱保持清洁，冰箱、冰柜内冻箱定期清理；盛食品容器保持清洁卫生，食品及时加盖或覆膜存放，盖布保持干净。 ④生熟食品加工场所严格分开，生熟刀、砧板、容器设有明显标记且严格分开使用。 ⑤餐具及时清洗、消毒，餐桌保持干净整洁、地面保持清洁无油腻、锅台无污垢、瓷砖无污痕、墙面无蛛网、炊事机械保持清洁；下水道保持通畅,无垃圾、无异味。 ⑥严格落实食品留样制度，食品留样主、副食各不少于 100 克，时间不少于食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 42 48 小时，温度控制在 0—5℃之间，实行专人管理，建立留样食品登记本，详细记录留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。 ⑦炊事员穿、戴干净的工作服、工作帽、口罩；女同志头发不能外露，不得留长指甲、涂指甲油，男同志不得留长发、长指甲、长胡子；工作时不得抽烟，不得赤脚，不得佩戴戒指、手链、手表等饰物。 e．乙方违反甲方规章制度规定的，一般性问题扣 2分，严重性问题扣 5分。 f. 因为乙方原因发生食品卫生问题，一般性问题扣 2 分，严重性问题扣 5 分。 g. 因为乙方原因发生安全生产问题，一般性问题扣 5 分，严重性问题扣 10 分。 h. 甲方每月对乙方开展一次食堂服务情况测评，低于 80分扣考核分 10分，《食堂服务情况考核测评表》见附件。 6.1.7 由于甲方原因将造成餐饮服务不能按平日正常状态进行时，应提前以书面方式通知乙方，乙方对此不承担任何责任。 6.1.8 甲方有权要求乙方达到规定的饭菜质量要求，若乙方不能有效整改发现的问题，则甲方有权要求乙方进行人员调整，乙方须在接到甲方书面通知后 1 个月内完成人员调整。 6.1.9负责餐厅原有建筑类的维修与保养，但因乙方原因损坏的除外。 6.1.10负责餐厅设备设施的维修；但因乙方原因损坏的除外。 6.1.11甲方负责办理政府相关部门需要的证照及文件。 6.1.12 保障餐厅水、电、燃气、供暖、空调的免费正常供给（非甲方原因除外）并支付相关费用。如遇有停水、停电、停气等情况，应尽可能提前 12 小时通知乙方，以便乙方启动应急方案。 6.1.13甲方有权利指定乙方在规定时间、地点将配送品种送达，乙方没有按照甲方提出的要求，落实规定，甲方有权利拒绝、退货且不承担任何责任。 6.1.14甲方根据乙方提供食品的质量，对不符合要求的要一律退货，乙方必须按照甲方的要求落实。 6.2乙方的权利和义务 6.2.1 乙方作为甲方餐厅的受托服务方，有权根据本合同及相关法律维护自身合法权益，在合同期限内负责甲方员工早、中、晚餐的正常用餐及合理膳食，食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 43 菜单（含清真菜单）需提前一周交甲方审核；同时积极配合甲方保障好培训餐服务、会议餐服务及客房服务等，如遇临时加急工作，乙方应及时与甲方管理人员沟通、协调，通过系统内部工作人员调配的方式将工作完成。 6.2.2 在甲方有会及加班的情况下，乙方必须保证服务人员到位，保证不耽误甲方正常开餐；如遇加班经甲方同意乙方员工可以串休，节假日按法定要求休息。 6.2.3负责甲方餐厅内文化墙及宣传版的制作。 6.2.4 建立沟通机制，每月至少与甲方相关管理人员开一次沟通会议，并且会后以书面形式给予甲方反馈。 6.2.5 乙方的员工必须遵守甲方管理规定及各项规章制度，在提供餐饮服务时，要加强用电、明火及天然气的安全管理工作，非甲方原因造成的安全事故由乙方负责，造成损失的要给予相应赔偿。 6.2.6遵守国家、政府及相关单位及甲方对餐饮服务的各项规定及要求。 6.2.7 乙方应执行甲方有关规章制度，包括消防安全规定、停车场规定等公共场所及设施之管理规定。 6.2.8乙方必须积极配合甲方管理人员的工作。 6.2.9 乙方运货（包括垃圾）按甲方指定的通道运送，乙方遵照《北京市生活垃圾管理条例》进行垃圾分类处理，将厨余垃圾运送到甲方附近的指定位置，并在运输过程中保持地面清洁。 6.2.10未经甲方书面同意，不得改变甲方提供的设施、设备的用途，不得改变或破坏餐厅的结构，否则损失由乙方承担，不得利用私下对外送餐。 6.2.11乙方对甲方提出的合理建议和用户投诉，一般性问题 24小时内解决，对于较复杂问题在 72小时内解决。 6.2.12乙方负责食堂（操作间、餐厅及相关过道等）环境保洁及用餐所需餐具、用具的洗涤、消毒，一切由食品不符合卫生标准和质量及用具清洗消毒引发的中毒事故皆由乙方负责。 6.2.13乙方工作人员持劳动、公安、卫生防疫等部门签发的有效证件上岗，所有证件都由乙方负责办理。工作人员进入大门需办理临时出入证，人员更换需提前通知甲方并更换证件。 6.2.14乙方员工的雇主是乙方，并始终为其行使权力和义务；工作中非因甲食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 44 方原因造成的员工工伤等事故由乙方负责。 6.2.15乙方保证其资质及其工作人员的资质符合国家法律法规的规定。 6.2.16乙方有义务协助甲方办理政府相关部门需要的证照及文件，相关费用和责任由甲方承担。 6.2.17全面配合甲方的监督管理工作，对其所派人员（管理人员、厨师及其他人员）的一切行为负完全责任。 6.2.18服务过程中应当爱护食堂设施、设备及工具、器具，对非自然损耗造成的损失照价赔偿或按甲方要求进行修复。 6.2.19乙方对服务人员进行岗前专业培训，加强员工思想道德、遵纪守法和消防安全常识教育，防止违法违纪问题发生。 6.2.20乙方要按照甲方要求，在食品卫生、质量、防疫等方面严把质量关，从源头杜绝危害食品安全。 6.2.21乙方提供货物应符合国家食品安全法、国家农产品质量安全法以及国家和本市有关食品安全标准，食品包装上有清楚的食品标示、质检标示、质量标示。 6.2.22乙方提供的所有食品不能有任何腐烂、虫咬、病变等危害人类身体等相关违禁食品，一经发现，乙方将承担所有经济损失。 6.2.23乙方购买肉类、禽类必须出具动物防疫检疫部门的相关证明； 6.2.24乙方提供货物在斤数上不能有缺斤少两等问题出现，一旦发现弄虚作假，甲方将终止乙方配送权利，经济损失由乙方全部承担； 6.2.25乙方必须向甲方提供乙方和供货商之间的合作协议和相关资质证明，以备甲方实地调研提供参考； 6.2.26乙方必须自行解决配送交通工具，时时了解掌握北京交通限号措施，做到不能延误送菜时间节点； 6.2.27乙方不能和甲方管理者包括食堂工作人员有任何的经济来往，一旦发现，立即终止合同； 6.2.28乙方需自备冷链配送装备；乙方提供的自备冻品冷藏车须提供数量、规格、型号；冻品冷藏车温度标准（低于-18度）冷藏保鲜车的温度标准（0-10度可调）； 6.2.29乙方提供发票必须和乙方公司名称一致，必须是国家核发的正规发票。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 45 6.2.30乙方承诺遵守磋商文件中约定的和甲方要求的关于配送时间、要求的约定，并承诺具有履行能力。 6.2.31 乙方承诺按照财政部、国务院扶贫办《关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知》和财政部、国务院扶贫办、中华全国供销合作总社《关于印发< 政府采购贫困地区农副产品实施方案>的通知》的规定，购买贫困地区农副产品，按照甲方上级规定的时间、额度进行采购，并提供相应票据。 7、服务要求 7.1 乙方须提供餐饮服务保障方案，包括：原材料采购方案、配送方案、人员配备方案、企业规章制度及管理标准、食品卫生保障方案、厨房设施设备维护保养方案、水电气节约措施、突发事件处理预案、应急餐饮保障预案及其他服务承诺等。 7.2乙方服务人员要求 a. ①厨师 3人； ②帮厨 3人。 b. 服务人员资质要求：本项目的主要技术成员：厨师、面点师应具有 3年以上工作经验。具有较强的团队意识、专业技能，能够胜任本岗工作任务，钻研技能、吃苦耐劳，并具备中级（含中级）以上职业资格证书。 7.3食品质量要求 a. 冷菜酱制食品不含过多汤汁。 b. 冷菜切配的食品刀口细腻、均匀且搭配合理。 c. 冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。 d. 熟制食品完整不碎不松散。 e. 热菜供餐时保持温热。 f. 热菜食品表面无风干及水浸现象。 g. 素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。 h. 主食食品要蒸熟煮透，保证色、香、味俱全。 i. 提供食品应符合国家食品安全法、国家农产品质量安全法以及国家和本市有关食品安全标准。 7.4饭菜出品时间要求食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 46 a. 按规定时间准时开餐。根据甲方要求，随时变动开餐时间。 b. 合理安排服务人员，做好用餐人员分流工作，不可出现用餐人员等候拥挤现象。 c. 分餐服务员应及时准确分餐，保证菜量。 d. 根据甲方需求，乙方应在甲方限定的时间内对饭菜安排做出适当调整。调整前须制定方案，经甲方审核确认后方可实施。 7.5质检条款 a. 厨房各项卫生、食品和原料卫生、工作人员卫生和操作要求以及相关卫生要求必须符合卫生防疫相关规定和《食品安全法》的相关要求。 b. 所加工食品实行留样制度，留样 48小时。 c. 要自觉接受甲方、卫生、防疫相关部门的检查，并按遣送处、卫生、防疫等部门提出整改要求进行整改。 d. 提供的餐饮服务须接受甲方有关部门的日常监督考核，接受服务对象的评议。 8、餐厅管理及要求 8.1管理要求乙方服务人员由乙方统一管理，必须自觉遵守甲方各项管理规章制度，并接受甲方相关管理人员的监督和管理。 8.2员工要求全体员工必须符合分局安全工作的要求，身份证件齐全有效，遵纪守法，身体健康，做到体检合格后上岗，有健康证及相关职业资格证等。作业时统一着装，服装整洁、佩戴胸牌，做到“四轻”，即：“说话轻、走路轻、操作轻、开关门轻”。所有工作人员要热情大方、仪表整洁、语言文明、服务规范。照顾好少数民族人员的就餐习惯和饮食需求。 9、其他要求 9.1 按照甲方规定的时间开饭，保证饭菜量足，做到品种多样、荤素搭配合理，不得出现少餐、缺餐，特殊情况经甲方同意后须及时补餐。 9.2甲方有权采取经济处罚的方式处理乙方由于工作失误导致的断餐、误餐、食品清洗不彻底等问题，并对金额数量有最终解释权。 9.3乙方负责服务区域卫生清扫、消防安全、食品安全和公共餐具消毒工作，食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 47 服从甲方统一管理，接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改。 9.4餐厅、操作间若需要装修、改造或改变布局，须事先征得甲方同意。 9.5乙方服务人员必须遵守甲方单位的规章制度，严禁带无关人员进入甲方，严禁在甲方会客、吸烟、喝酒，严禁进入非工作区，严禁乱说乱看乱窜，严禁将甲方物品带出工作区域。 9.6乙方必须严格执行《中华人民共和国劳动合同法》，依法用工，若发生用工纠纷，由乙方承担全部责任。 9.7甲方有权随时更换未达到甲方要求的乙方员工。 9.8 乙方员工应合理使用并爱护设备设施和公物，发生因乙方员工不合理使用，造成设备设施损坏的，相关维修费用由乙方承担。 9.9餐厅机械设备不得转让、转包、转租、变卖或擅自挪作他用。 9.10乙方员工应严格遵守甲方的保密要求。 10、合同的生效本合同经双方全权或授权代表签署、加盖单位印章后生效。甲方：北京市规划和自然资源委员会乙方：通州分局负责人：（签章）法定代表人：（签章）授权代表(签字)：授权代表(签字)：年月日年月日地址：地址：邮政编码：邮政编码：电话：电话：开户银行：开户银行：账号：账号：食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 48 附件一食堂服务情况考核测评表序号内容评分 10分 9分 8分 7分 6分 0-5分 1 食堂的卫生状况 2 食堂的安全生产状况 3 食堂饭菜的花色品种、饭菜口味以及荤素搭配 4 食堂饭菜是否充足 5 食堂的主食与菜式花样 6 食堂饭菜质量以及新鲜程度 7 食堂服务人员整体情况 8 是否能主动征求职工意见，并且虚心听取和接受 9 食堂各项管理制度 10 对食堂总体满意度 11 总分（100分）食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 49 第六章评审标准一、评审方法：本项目采用综合评分法，即响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。二、评审因素及所占权重： 1、商务部分：27分 2、技术部分：63分 3、价格分：10 分磋商基准价=满足磋商文件要求且最后报价最低的评审价格合格供应商的有效磋商报价得分=（磋商基准价/评审价格)×10 说明：（1）评审价格：小型和微型企业参加磋商，符合《政府采购促进中小企业发展暂行办法》的规定并提交“中小企业声明函”，则对小型和微型企业产品的价格给予 10%的扣除，用扣除后的价格作为评审价格参与评审；依据《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》参加磋商的监狱企业，视为小型、微型企业享受价格扣除，用扣除后的价格作为评标价格参与评审。符合《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定的残疾人福利性单位并提交“残疾人福利性单位声明函”，视为小型、微型企业享受价格扣除，用扣除后的价格作为评标价格参与评审。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。其他情况下，供应商的最后报价即为评审价格。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 50 评审标准细则序号评分因素评价指标和分值 1 商务（27分）企业综合实力 5分考虑供应商的商业信誉、履约能力等。商业信誉、履约能力强，得 5分；商业信誉、履约能力一般，得 3分；商业信誉、履约能力较弱，得 1分。 10 供应商具有质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业安全健康管理体系认证证书、食品安全管理体系认证证书、HACCP 体系认证证书。同时各企业体系附运行良好的承诺书，盖公章，不提供承诺书视为未提供（每提供一个复印件加盖公章得 2分）企业业绩及经验 8分供应商自 2017年至今做过的餐饮劳务服务类的项目业绩。每提供一个得 1分，最多得 8分。（附合同关键页复印件，并加盖供应商公章） 4分供应商自 2017 年至今做过的食材采购类的项目业绩。每提供一个得 1分，最多得 4分。（附合同关键页复印件，并加盖供应商公章）注：业绩同时包含餐饮劳务服务和食材采购的可重复得分。 2 技术（63分）服务团队 21分厨师具有中级（含中级）以上职业资格证书，且从事烹饪工作 3 年以上，每提供一名得 2 分，最高得 6 分；（附证书复印件及工作经验相关证明文件或承诺书，须加盖供应商公章）供应商应详细描述针对本项目拟提供的组织结构、人员构成等，及其与本项目所需的满足程度。项目人员完全符合本项目实施需要，得 5分；项目人员基本符合本项目实施需要，得 3分；项目人员安排不太符合本项目实施需要，得 1分；未提供不得分。投标文件中提供的服务人员须有效的健康证或近一年内合格的体检报告复印件，得 10 分。健康证或合格的体检报告复印件如有缺失或数量不足的，此项不得分。整体实施方案 6分食材采购方案。采购方案详细，种类齐全，能够确保进货渠道合法、透明，品质新鲜得 6分；采购方案较为详细，种类较齐全，进货渠道不够透明，品质新鲜得 4分；采购方案粗略，种类不够齐全，无法确保进货渠道合法、透明、品质新鲜，得 2分；未提供不得分。 6分食材配送方案。配送方案合理、高效，有应对突发状况的能力，完全满足采购人实际需要，得 6分；配送方案较为合理、高效，有应对突发状况的能力，基本满足采购人实际需要，得 4分；配送方案不够合理、高效，没有应对突发状况的能力，勉强满足采购人实际需要，得 2分；未提供不得分。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 51 6分菜谱设计方案。菜谱设计丰富、合理，完全满足采购人实际需要，得 6分；菜谱设计较丰富合理，基本满足采购人实际需要，得 4分；菜谱设计一般，勉强满足采购人实际需要，得 2分；菜谱设计不合理，不能满足采购人实际需要或未提供，得 0分。 6分餐厅服务方案。方案设计合理细致，得 6分；方案设计较为细致，得 4分；方案设计粗糙，得 2分；未提供得 0分。 6分安全保障及留样方案。方案设计合理细致，能够很好的保障食品及人员安全，得 6分；方案设计较为细致，能够基本保障食品及人员安全，得 4 分；方案设计较为简单，勉强能够保障食品及人员安全，得 2 分；方案设计粗糙，难以保障食品及人员安全，得 1分；未提供得 0分。 6分综合考虑应急餐饮保障、夜餐保障等临时性餐饮保障方案。应急方案细致合理、针对性强，出现问题时响应时间迅速，得 6分；应急方案较细致合理、针对性较强，出现问题时响应时间较迅速，得 4分；应急方案较简单、针对性一般，出现问题时响应时间一般，得 2分；应急方案设计粗糙，无针对性，出现问题时响应时间缓慢，得 1分；未提供得 0分。 6分餐具消毒、卫生保持，设施设备维护保养方案。方案细致合理、针对性强，得 6分；方案较细致合理、针对性较好，得 4分；方案一般、有一定的针对性，得 2 分；维护保养方案设计粗糙，无针对性，得 1分；未提供得 0分。 3 价格（10分）评标基准价=满足磋商文件要求且最后报价最低的评标价格合格供应商的有效报价得分=（评标基准价/评标价格)×10 合计 100 分注：评分分值计算保留小数点后两位，小数点后第三位“四舍五入”。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 52 第七章响应文件组成和格式附件 1——报价函（格式）附件 2——总报价表（格式）附件 3——分项报价表（格式）附件 4——服务内容偏离表（适用填写）附件 5——商务条款偏离表（适用填写）附件 6——资格证明文件附件 7——业绩证明文件附件 8——供应商情况表（适用填写）附件 9——中小企业声明函（格式）（中小企业参加的）附件 10——监狱企业证明材料（监狱企业参加的）附件 11——残疾人福利性单位证明材料（残疾人福利性单位参加的）附件 12——服务方案及项目团队（自行提供）附件 13——成交服务费承诺书（格式）附件 14——成交服务费收费标准附件 15——供应商自行提交的其他文件食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 53 附件 1．报价函（格式）致：（采购代理机构）根据贵方为（项目名称）项目磋商采购服务的采购邀请（项目编号），签字代表（姓名、职务）经正式授权并代表供应商（供应商名称、地址）提交磋商保证金或其凭证一份，下述文件正本一份、副本份、电子版份： 1．报价函（格式） 2．总报价表（格式） 3．分项报价表（格式） 4．服务内容偏离表（适用填写） 5．商务条款偏离表（适用填写） 6．资格证明文件 7．业绩证明文件 8．供应商情况表（适用填写） 9．中小企业声明函（格式）（中小企业参加的） 10．监狱企业证明材料（监狱企业参加的） 11．残疾人福利性单位证明材料（残疾人福利性单位参加的） 12．服务方案及项目团队（自行提供） 13．成交服务费承诺书（格式） 14．成交服务费收费标准 15．以形式出具的磋商保证金，金额为（金额数和币种） 16．按磋商文件供应商须知和技术规范要求提供的有关文件。在此，签字代表宣布同意如下： 1．所附报价价格表中规定的应提交和交付的服务报价总价为（注明币种，并用文字和数字表示的报价总价）。 2．我方将按磋商文件的规定履行合同责任和义务。 3．我方已详细审查全部磋商文件，包括第（编号、补遗书）（如果有的话）。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。 4．本响应文件有效期为自提交最后报价之日起 90 个日历日。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 54 5．如果在规定的提交最后报价时间后，我方在响应文件有效期内撤回，我方的磋商保证金将被贵方没收。 6．我方承诺，与采购人聘请的为此目的提供咨询服务的公司及任何附属机构均无关联。 7．我方同意提供按照贵方可能要求的与其磋商有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的响应文件或收到的任何响应文件。 8．与本次磋商有关的一切正式往来信函请寄：地址传真电话电子函件供应商名称（盖章）供应商法定代表人或授权代表（签字或盖章）供应商开户银行（全称）供应商银行账号日期食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 55 附件 2．总报价表（格式）项目名称：项目编号：包号：供应商名称报价总价（人民币：元）磋商保证金（有/无）服务期限备注人民币大写：人民币小写：供应商名称（盖章）：供应商法定代表人或授权代表（签字或盖章）：日期：_____________ 注： 1) 报价货币为人民币； 2) 报价总价应包括所有分项报价表总价和其它分项报价。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 56 附件 3．分项报价表（格式）项目名称：项目编号：包号：序号服务内容单价小计是否为小型、微型企业服务 1. 月度管理费元/月元 2. 早餐餐费标准元/人元 3. 午餐餐费标准元/人元 4. 晚餐餐费标准元/人元 5 总价元供应商名称（盖章）：供应商法定代表人或授权代表（签字或盖章）：日期：_____________ 注：1、报价货币为人民币；2、如果单价与总价不符时，以单价为准。单价小数点有明显错位的，以总价为准并修改单价；3、月度管理费应包括如果授予合同供应商将要缴纳的包括增值税在内的销售税和其它税； 4、供应商所报小型、微型企业产品应当在分项报价表中单独列出产品报价，否则将被视为无法计算价格而不予以价格扣除；5、分项报价表中早餐、午餐、晚餐餐费标准合计不得大于30元/人，否则其报价将被认定为无效响应被予以拒绝。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 57 附件 4．服务内容偏离表（适用填写）序号产品名称磋商文件要求响应文件响应偏离偏离说明食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 58 附件 5．商务条款偏离表（适用填写）序号磋商文件内容条目号磋商文件要求响应文件响应偏离偏离说明食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 59 附件 6．资格证明文件（注：附件 6—资格证明文件中带*号条款为实质性条款，没有对此作出完全响应的响应文件将被拒绝）目录附件 6-1*有效的营业执照或法人证书等证明文件（复印件加盖供应商公章），以自然人身份参加的提交自然人的身份证明（复印件）附件 6-2*法定代表人身份证明（格式，原件）附件 6-3*法定代表人授权书（格式，原件）附件 6-4*供应商的资信证明：会计师事务所出具的 2019 年度财务审计报告或供应商依据《北京市财政局关于开展政府采购信用担保试点工作的通知》的规定提交的担保保函（复印件加盖供应商公章）；或者是银行在磋商日期前三个月内开具的资信证明（原件或该原件的复印件；复印件须加盖供应商公章；银行存款证明无效）附件 6-5*依法缴纳税收的记录：最近一年内任意一个月的纳税有效凭证（按月缴纳）或上年度的纳税有效凭证（按年度缴纳）或相关部门出具的依法纳税有效证明文件，依法免税的，应提供依法免税的相关证明文件（复印件加盖供应商公章）附件 6-6*依法缴纳社会保障资金的记录：最近一年内任意一个月的缴纳社会保障资金的有效票据凭证（按月缴纳）或上年度缴纳社会保障资金的有效票据凭证（按年度缴纳）或由社保中心出具的缴纳社会保障资金的有效证明文件，依法免缴的，应提供依法免缴的相关证明文件（复印件加盖供应商公章）附件 6-7*供应商声明函（格式，原件）附件 6-8*具有有效的食品经营许可证（复印件加盖供应商公章）附件 6-9供应商自行提供的其他文件填写须知： 1）供应商应如实填写和提交下述规定的格式，以及其他有关资料。 2）本资格声明的签字人应保证全部声明和填写的内容是真实的和正确的。 3）供应商提交的材料将被保密，但不退还。 4）全部文件应按本文件规定的语言和份数提交。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 60 附件 6-1*有效的营业执照或法人证书等证明文件（复印件加盖供应商公章），以自然人身份参加的提交自然人的身份证明（复印件）食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 61 附件 6-2*法定代表人身份证明（格式，原件）法定代表人身份证明供应商名称：单位性质：成立时间：年月日姓名：性别：年龄：职务：系（供应商名称）的法定代表人。特此证明。附：法定代表人的身份证（正反面复印件）供应商名称（盖章）：_________________________________ 日期：贴于此处法定代表人身份证正面复印件法定代表人身份证背面复印件食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 62 附件 6-3*法定代表人授权书（格式，原件）（非法定代表人签署响应文件的，应提交法定代表人授权书及其附件；若响应文件由法定代表人本人签署，则可不用提交。）法定代表人授权书本授权书声明：注册于（国家或地区的名称）的（公司名称）的在下面签字或盖章的（法定代表人姓名）代表本公司授权（公司名称）的在下面签字的（被授权人的姓名）为本公司的合法代理人，就（项目名称）的竞争性磋商采购活动，以本公司名义处理一切与之有关的事务。本授权书于__________年_____月______日生效，特此声明。法定代表人签字或盖章：_______________________________ 被授权人签字：_______________________________ 公司盖章：_______________________________ 附：被授权人姓名：_______________ 职务：_______________ 电话：_______________ 被授权人的身份证（正反面复印件）贴于此处被授权人身份证正面复印件被授权人身份证背面复印件食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 63 附件 6-4*供应商的资信证明会计师事务所出具的 2019年度财务审计报告或供应商依据《北京市财政局关于开展政府采购信用担保试点工作的通知》的规定提交的投标担保保函（复印件加盖供应商公章）；或者是银行在磋商日期前三个月内开具的资信证明（原件或该原件的复印件；复印件须加盖供应商公章；银行存款证明无效）说明： 1）供应商提交审计报告的：供应商应提交会计师事务所出具的本单位 2019年度财务审计报告，成立一年内的公司可提交验资证明。 2）供应商提交银行资信证明的：供应商应提供完整的银行资信证明，包括但不限于银行资信证明的正文、声明或背书或其他说明；银行资信证明是指供应商在本项目磋商日期前三个月内银行出具的资信证明，且无收受人和项目的限制，但开具银行有限制规定的除外；资信证明的开具银行明确规定复印无效的，须提交原件；银行资信证明应能说明供应商与银行之间业务往来正常，企业信誉良好等；银行出具的存款证明不能替代银行资信证明，存款证明无效。 3）供应商提交投标担保保函的：供应商提交的投标担保保函必须采用磋商文件规定的格式，并由规定的担保机构出具，保函原件应按照磋商文件规定的提交磋商保证金的时间提交，响应文件中提交复印件。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 64 政府采购投标担保函（项目用）编号：（采购人或采购代理机构）：鉴于（以下简称“供应商”）拟参加编号为的项目（以下简称“本项目”）投标，根据本项目磋商文件，供应商参加投标时应向你交纳磋商保证金，且可以投标担保函的形式交纳磋商保证金。应供应商的申请，我方以保证的方式向你方提供如下磋商保证金担保：一、保证责任的情形及保证金额（一）在供应商出现下列情形之一时，我方承担保证责任： 1、中标后供应商无正当理由不与采购人或者采购代理机构签订《政府采购合同》； 2、磋商文件规定的供应商应当缴纳保证金的其他情形。（二）我方承担保证责任的最高金额为人民币元（大写），即本项目的磋商保证金金额。二、保证的方式及保证期间我方保证的方式为：连带责任保证我方的保证期间为：自本保函生效之日起个月止。三、承担保证责任的程序 1、你方要求我方承担保证责任的，应在本保函保证期间内向我方发出书面索赔通知。索赔通知应写明要求索赔的金额，支付款项应到达的账号，并附有证明供应商发生我方应承担保证责任情形的事实材料。 2、我方在收到索赔通知及相关证明材料后，在个工作日内进行审查，符合应承担保证责任情形的，我方应按照你方的要求代供应商向你方支付磋商保证金。四、保证责任的终止 1、保证期间届满你方未向我方书面主张保证责任的，自保证期间届满次日起，我方保证责任自动终止。 2、我方按照本保函向你方履行了保证责任后，自我方向你方支付款项（支付款项从我方账户划出）之日起，保证责任终止。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 65 3、按照法律法规的规定或出现我方保证责任终止的其他情形的，我方在本保函下的保证责任亦终止。五、免责条款 1、依照法律规定或你方与供应商的另行约定，全部或部分免除供应商保证金义务时，我方亦免除相应的保证责任。 2、因你方原因导致供应商发生本保函第一条第（一）款约定情形的，我方不承担保证责任。 3、因不可抗力造成供应商发生本保函第一条约定情形的，我方不承担保证责任。 4、你方或其他有权机关对磋商文件进行任何澄清或修改，加重我方保证责任的，我方对加重部分不承担保证责任，但该澄清或修改经我方事先向书面同意的除外。六、争议的解决因本保函发生的纠纷，由你我双方协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为法院。七、保函的生效本保函自我方加盖公章之日起生效。保证人（公章）年月日食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 66 北京市政府采购信用担保试点工作专业担保机构联系方式一、中国投融资担保股份有限公司地址：北京市海淀区西三环北路 100号光耀东方写字楼 20F 联系电话：4008626888，88822502，16666809506 网址：www.eguaranty.com.cn 二、北京首创融资担保有限公司地址：北京市西城区闹市口大街 1号长安兴融中心四号楼联系人：杨阳陈浩然联系电话：58528650、58528660 移动电话：13488652033、18910210850 传真：58528656 邮箱：yangyang@scdb.com.cn chenhaoran@scdb.com.cn 三、北京中关村科技融资担保有限公司地址：北京市海淀区中关村南大街乙 12 号天作国际大厦 A座 28 层联系人：高路，孙莹联系电话：59605600-6011、6931 移动电话：13910831161、13620094669 传真：59605606 邮箱：tailiwendy@126.com 食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 67 附件 6-5*依法缴纳税收的记录最近一年内任意一个月的纳税有效凭证（按月缴纳）或上年度的纳税有效凭证（按年度缴纳）或相关部门出具的依法纳税有效证明文件，依法免税的，应提供依法免税的相关证明文件（复印件加盖供应商公章）附件 6-6*依法缴纳社会保障资金的记录最近一年内任意一个月的缴纳社会保障资金的有效票据凭证（按月缴纳）或上年度缴纳社会保障资金的有效票据凭证（按年度缴纳）或由社保中心出具的缴纳社会保障资金的有效证明文件，依法免缴的，应提供依法免缴的相关证明文件（复印件加盖供应商公章）食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 68 附件 6-7*供应商声明函（格式，原件）声明致：（采购人或采购代理机构）在参与本次项目磋商采购活动中，我单位声明： 1、我单位在参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，即未因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚；如果因违法经营被禁止在一定期限内参加政府采购活动，期限已经届满。 2、我单位不属于公益一类事业单位，不属于使用事业编制且由财政拨款保障的群团组织。 3、我单位不属于“为本次采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商”。 4、与我单位存在单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的其他供应商信息如下：序号单位名称相互关系（注：如没有特定关系的其他供应商，请填写“无”。） 5、我单位将严格按照磋商文件要求，在编制本响应文件时，承诺本响应文件中所提供的资料全部属实，所投产品符合国家有关产品生产、销售的各项强制性标准、规定。我单位承诺本声明内容全部属实，如有虚假将承担因此而产生的一切法律责任和后果。供应商名称（公章）：供应商法定代表人或授权代表签字或盖章：日期：食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 69 附件 6-8*具有有效的食品经营许可证（复印件加盖供应商公章）食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 70 附件 6-9供应商自行提供的其他文件食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 71 附件 7．业绩证明文件（如有）（附合同复印件，须加盖供应商公章）序号项目名称（含已完成及正在实施的项目，请分别注明并做适当描述）合同主要内容合同总金额委托方联系人及电话供应商单位负责人及电话备注供应商名称（公章）：供应商法定代表人或授权代表（签字或盖章）：日期：注：磋商小组保留对上述资料原件审核的权利。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 72 附件 8．供应商情况表（适用填写）企业名称法定代表人企业性质主管机关企业等级组建时间联系人资质等级信用等级电话开户银行账号财务负责人固定资产自有资金电话流动资金注册资金营业执照编号资产总额财务状况年份主营收入（万元）收入总额（万元）利润总额（万元）净利润（万元） 2018年 2019年经营范围企业员工情况总人数（从业人员）管理人员高级职称人员中初级职称人员企业组织机构可附图下属部门情况可附表食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 73 附件 9．中小企业声明函（中小企业参加的）中小企业声明函本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库 [2011]181 号）的规定，本公司为______（请填写：中型、小型、微型）企业。即，本公司同时满足以下条件： 1.根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300 号）规定的划分标准，本公司为______（请填写：中型、小型、微型）企业。 2.本公司参加______单位的______项目采购活动提供本企业制造的货物，由本企业承担工程、提供服务，或者提供其他______（请填写：中型、小型、微型）企业制造的货物。本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：日期：食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 74 附件 10．监狱企业证明材料（监狱企业参加的）根据《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知（财库[2014]68 号）》的规定提交有关部门出具的证明材料并加盖供应商公章。食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 75 附件 11．残疾人福利性单位证明材料（残疾人福利性单位参加的）根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》提交的声明函。残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2016〕 141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。单位名称（盖章）：日期：食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 76 附件 12．服务方案及项目团队（自行提供）食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 77 附件 13．成交服务费承诺书（格式）成交服务费承诺书致：北京汇诚金桥国际招标有限公司我们在贵公司代理的项目（设备）竞争性磋商中若获成交（文件编号：），我们保证在收到成交通知书时按磋商文件的规定，以支票、银行汇票、电汇、现金或经贵公司认可的一种方式，向贵公司指定的银行账号，按照磋商文件“供应商须知资料表” 规定一次性支付成交服务费。特此承诺。承诺方法定名称（承诺方盖章）：地址：电话：传真：邮编：承诺方授权代表签字或盖章：承诺日期：食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 78 附件 14．成交服务费收费标准序号金额M（万元）费率货物服务工程 1 M≤100 1.50% 1.50% 1.00% 2 100＜M≤500 1.10% 0.80% 0.70% 3 500＜M≤1000 0.80% 0.45% 0.55% 4 1000＜M≤5000 0.50% 0.25% 0.35% 5 5000＜M≤10000 0.25% 0.10% 0.20% 6 10000＜M≤100000 0.05% 0.05% 0.05% 7 100000≤M 0.01% 0.01% 0.01% 食堂外包项目（第二包）项目编号：BJJQ-2020-418-02 网址： http://www.hcjq.net/ 79 附件 15．供应商自行提交的其他文件

附件（3）

[磋商]食堂外包项目（第二包）成交公告合同附件.docx.gz

[磋商]食堂外包项目（第二包）成交公告合同附件.pdf.gz

[磋商]食堂外包项目（第二包）成交公告合同附件.jpg.gz

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