开封市肿瘤医院餐厅承包招标公告

河南省佳龙工程管理有限公司受开封市肿瘤医院委托，就开封市肿瘤医院餐厅承包进行招标，欢迎符合承包条件的承包人参加。

一、承包人基本条件：

1、投标人自愿承诺，满足院方以下条件，方可进行投标。

2、承包人必须具有厨师证，健康证等证件，有医院、学校食堂从业经历的优先（须有有效证明）。

3、院方员工伙食费及业务接待费由承包人先行垫付，院方由医院后勤科按月对合同内容进行逐项考核，如承包人达到合同要求，则由后勤科签署同意付款意见后，由院财务科付款结算给承包人。

4、投标人中标后，试运行期为一个月，试用期满，获得半数以上职工满意，方可签订承包合同，正式营业。

5、承包方必须按照院方的生产经营需求，实时供应院方所需就餐，为医院职工及患者提供优质饭菜（包括早餐、中餐、晚餐和临时就餐人员的服务），并做到经常更新花样。

6、承包人必须遵守国家的有关行业管理规定，工作人员必须持有“健康证”，严禁采购供应腐烂变质的食品。保证院方职工的用餐安全；必须保持食堂操作间及食堂周围的清洁卫生，为医院职工提供一个良好的就餐环境。

7、保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每周有鱼、肉、鸡、鸭、蛋、蔬菜等供应。

8、保证供应食品新鲜，若发现有腐烂变质并经双方证实后，院方有权利扣除当餐全部伙食费用。承包方提供饭、菜应保证份量足够。

9、承包人提供的米面应为优质米面，炒菜用油必须是合乎国家标准的食用油。

10、承包人经营饭堂期间，必须严格遵照《餐饮食品卫生管理办法》标准操作，遵守国家的有关法律法规，保证医院职工及节假日值班人员正常用餐，且保质保量。如发生伤亡、食物中毒等一切事件由乙方自行负责。

11、承包方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由承包人负责，承包人应对工作人员进行安全培训，甲方不负责乙方在食堂中发生的一切事故责任。

12、承包人签订合同时，需一次性缴纳承包风险金5000元，于签订时一次付清。

13、承包人在承包期内依法自主经营、自负盈亏。承包方所有食堂工作人员必须经防疫站体格健康合格，方有资格承包。食堂不能转包，否则院方将予以收回，并按违约收取违约金10000元。

14、承包方工作人员供餐时，需穿工衣、戴口罩、手套，文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务。

15、食堂设施维修均由承包人负责。

16、承包方进入院方食堂后，应向当地卫生监督部门申领卫生许可证（费用由承包人支付）。

17、食堂内必须干净整洁，摆放有序。食堂工作人员必须有健康证，其身份证复印件交院方保存。

18、承包方食堂工作人员服务过程中，须做到文明经营、礼貌待人，不得出口伤人，更不得打架，凡接触到有关院方情况，应当履行保密义务。

19、若发现供应的伙食出现问题，院方有权提出改善要求，并追究承包人责任，或提前终止合同。

20、承包方营业中如遇上级部门活动检查，应按上级部门的要求，全力做好迎检的各项准备工作。

21、承包人必须有对公账号，正规发票，方能进行支付。

二、招标文件的获取：

1、报名时间：2020年06月21日8:30 至2006年06月24日12:00分。

2、文件出售时间： 2020年06月22日8:30 至2006年06月24日12:00分。

3、招标文件出售地点：开封市集英街公安消防小区2号楼中单元一层西户。

4、招标文件每套售价 200 元，售后不退。

三、投标文件的递交

1、投标文件递交的截止时间为2020年06月25日下午14：30，地点：开封市郑开大道与八大街交叉口绿地中部创客天地11#楼307室（佳龙开标室）

2、逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

四、联系方式

招 标人：开封市肿瘤医院

联 系 人：杨科长

联系电话： 13837818626

地 址：开封市肿瘤医院

招标代理：河南省佳龙工程管理有限公司

联系人：许先生

电 话：22379586

手机：15938593330

地 址：开封市集英街公安消防小区2号楼中单元一层西户