北京理工大学食堂油烟清洗及油烟净化设备维护项目招标公告

1、 受北京理工大学委托，国信招标集团股份有限公司对北京理工大学食堂油烟清洗及油烟净化设备维护项目的服务（招标编号：GXTC-A-20630394）进行国内公开招标。欢迎国内合格的投标人参加投标。

2、 采购项目的名称、预算金额（或最高限价）

采购项目名称：北京理工大学食堂油烟清洗及油烟净化设备维护项目

预算金额：146万元人民币

最高限价：146万元人民币；

采购人的采购需求；

服务名称	服务内容	服务期	服务地点	是否接收进口产品投标
北京理工大学食堂油烟清洗及油烟净化设备维护项目	详见附件	一年	北京理工大学中关村校区、良乡校区、西山校区	否

其他：投标人必须对招标服务内所有服务进行投标，不允许只投标其中的一部分，否则作为无效标处理。

3、 采购项目执行政府采购政策

1． 对小微企业的产品给予价格扣除（监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业；残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策）；

2． 优先采购节能环保产品（注：所采购的货物在政府采购节能产品、环境标志产品实施品目清单范围内，且具有国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书）。

4、 投标人的资格要求

1. 符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条（一）至（六）的规定，即：

1）具有独立承担民事责任的能力；

2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（重大违法记录是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）；

6）法律、行政法规规定的其他条件。

2. 本项目投标截止期前被“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）中列入失信被执行人和/ 或重大税收违法案件当事人名单的供应商、被中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入政府采购严重违法失信行为记录名单中被财政部门禁止参加政府采购活动的供应商（处罚决定规定的时间和地域范围内），无资格参加本项目的采购活动。

3. 单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加本项目的投标。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人，不得再参加本项目投标。

4. 本项目不接受联合体投标。

5. 向采购代理机构购买了招标文件并登记备案。

6. 投标人的特定资格条件：无。

5、 获取招标文件的时间期限、地点、方式及招标文件售价

评比报名时间及购买评比文件方式：2020年6月24日至2020年7月2日(节假日除外)，9:00至12:00,13:00至17:00（北京时间）；文件售价： 500元/本。（购买标书联系方式：苏女士 010-87235337）。购买方式：网上购买。请将报名材料发送至邮箱guoxinsyj@163.com。

报名材料包括：（1）法人代表证明或法人代表授权委托书盖章扫描件

（2）被授权人的有效身份证明扫描件

（3）报名信息表（详见附件）

（4）购买文件汇款记录（电子回单）

评比文件价款汇款到如下账户：

开户名称：国信招标集团股份有限公司北京第四招标分公司

开户银行：交通银行北京世纪城支行

银行账号：110060668018800005173

（注：请潜在投标人在汇款时务必注明所购买项目的项目编号。否则，因款项用途不明导致投标无效等后果由潜在投标人自行承担。）

6、 公告发布媒介及公告期限

本招标公告在中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）上发布。

公告期限：自中国政府采购网发布公告之日起5个工作日。

7、 投标截止时间、开标时间及地点

投标截止时间、开标时间：2020年7月15日14时00分

投标文件递交和开标地点：北京市海淀区四季青常青路和泓四季六号楼国信招标会议室

8、 采购人及其委托的采购代理机构的名称、地址和联系方法

采购人：北京理工大学

地址：北京市海淀区中关村南大街5号

联系人及电话：陈老师010-68912384

采购代理机构：国信招标集团股份有限公司

执行机构：国信招标集团股份有限公司北京第四招标分公司

地址：北京市海淀区四季青常青路和泓四季六号楼国信招标二层

联系人及电话：苏雅静、王志雄、俎贺彪 010-87235337、15010369515

邮编：100195

传真：010-87235165

电子信箱：guoxinsyj@163.com

保证金专用户：

开户名称：国信招标集团股份有限公司北京第四招标分公司

开户银行：招商银行北京分行中关村支行

银行账号：110909099010201

标书款、服务费户：

开户名称：国信招标集团股份有限公司北京第四招标分公司

开户银行：交通银行北京世纪城支行

银行账号：1100 6066 8018 8000 05173

请投标人在汇款时务必注明所投标项目的招标编号及款项用途，否则，因款项用途不明导致投标无效等后果由投标人自行承担。

计划财务部

2020年6月24日

附件：

第一部分 食堂油烟清洗及油烟净化设备维护工作量

一、食堂油烟清洗

对北京理工大学下属各食堂全部的排烟系统、油烟净化系统及关联设施进行清洗，每两月1次，一年6次，按次报价；详情如下。

良乡校区：

1. 良乡一号食堂；

2. 良乡二号食堂；

3. 良乡清真食堂；

4. 良乡四号食堂；

中关村校区：

5. 第三食堂；

6. 新食堂；

7. 第七食堂；

8. 清真食堂；

9. 京工食堂；

10. 食品加工厂；

西山实验区：

11. 西山食堂。

各食堂油烟清洗工作量一览表（总表）

编号	食堂名称	排烟罩面积（平方米）	排烟管道面积（平方米）	过滤器数量（个）	排烟风机数量 （台）	油烟净化器数量 （台）	备 注
1	良乡一食堂	446	167	144	9	6
2	良乡清真食堂	30	11	0	1	1
3	良乡二食堂	587	362	120	6	6
4	良乡四食堂	909	884	90	18	13
5	三食堂	332	114	110	8	7
6	新食堂	757	752	33	12	12
7	七食堂	179.81	110.2	11	6	6
8	清真食堂	93.27	50	34	3	3
9	食品加工厂	121	42	0	4	3
10	京工食堂	388	98	0	7	6
11	西山食堂	50.55	32	23	1	1
	数量合计	3893.63	2622.2	565	75	64

二、食堂排烟罩水幕过滤净化设备清洗及维护

对北京理工大学下属各食堂全部排烟罩水幕过滤净化设备进行日常维修维护，每月不少于3次巡检并加注除油剂，对排烟罩水幕过滤净化设备每两月进行1次水路清洗，一年6次；详情如下。

良乡校区：

1. 良乡一号食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备；

2. 良乡二号食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备；

3. 良乡清真食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备；

4. 良乡四号食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备；

中关村校区：

5. 第三食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备；

6. 新食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备；

7. 第七食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备；

8. 清真食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备；

9. 京工食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备；

各食堂水幕过滤净化设备维护工作量一览表

编号	食堂名称	水幕过滤净化箱（台）	回水槽长度（米）	水泵箱 （台）	水泵 （台）	电器控制箱（台）	备 注
1	良乡一食堂	26	72	4	4	4
2	良乡二食堂	31	73	7	7	7
3	良乡清真食堂	3	8.2	1	1	1
4	良乡四食堂	100	120	15	15	15
5	三食堂	28	56	5	5	5
6	新食堂	50	105	10	10	10
7	七食堂	16	35	4	4	4
8	清真食堂	8	17	2	2	2
9	京工食堂	26	61	5	5	5
	数量合计	288	547.2	53	53	53

各食堂水幕过滤净化设备清洗维护频次要求

编号	清洗维护内容	工作量	年清洗次数	备 注
1	水幕排烟罩加注专用除油剂	53套	33次/年	全年按11个月计
2	排烟罩水幕过滤净化系统管路清洗	53套	6次/年	每2个月清洗1次
3	日常维护巡检	38套	33次/年	良乡4号食堂为新建食堂，其15套净化设备在质保期
费用包干使用，包括：清洗耗材、人工、材料、管理费、税费等全部费用。

服务及报价说明：

1.水幕排烟罩清洗剂耗材费用按每次（每10天一次）计算，全年按11个月计，年清洗次数33次。清洗时，对循环水箱加注除油剂，加注前对水箱进行换水。

2.排烟罩水幕过滤净化系统管路清洗费用按每两月进行1次彻底的清洗服务计算，一年6次。清洗时，将专用清洁剂加入控液箱中，接通电源开启水泵，水泵运行30-40分钟后关掉水泵，把控液箱泄水阀门打开将污水排出。清洗完毕后，注入清水。

3.日常维护巡检费用按每次（每10天一次）计算，全年按11个月计，年维护巡检次数33次。巡检人员在巡检过程中，及时发现设备问题，及时修复，确保设备正常运转，并按要求做好记录。

4.食堂水幕过滤净化系统的清洗、维修、维护费用包干使用。

第二部分 食堂油烟清洗及油烟净化设备维护工作要求

一、食堂油烟清洗

（一）清洗服务内容

1.排烟系统清洗

1.1 厨房排烟罩罩面、罩体（含不锈钢过滤器、烟罩灯）的清洗；

1.2 厨房排烟管道内外壁清洗；

1.3 厨房送新风系统（含风口、过滤器、播风器及送新风机）的清洗 ；

1.4排烟风机及风机消音箱设备清洗等。

2.油烟净化系统清洗

2.1对食堂油烟净化系统相关设备进行清洗，包括前端和末端。前端为：排烟罩进风口水幕过滤净化设备；末端为：低温等离子体多电场油烟净化器。

2.2油烟净化器清洗提供清洗方案。

3.关联设施的清洗

3.1 关联设施清洗是指：因清洗造成设备设施、墙面地面等沾染污物的，需在清洗人员撤场前清洗干净（屋顶地面清洗不能破坏防水层）。

4.排烟风机、油烟净化设备设施等的维护保养

4.1服务范围内所涉及的排烟风机，送新风机电机设备由报价人负责维护，每次清洗时除按要求进行清洗外还要对风机的轴承、电机进行保养，确保设备正常使用；

4.2 服务范围内所涉及的低温等离子体多电场油烟净化器由报价人负责维护，每次清洗时除按要求进行清洗外还要对所涉及的设备进行维护保养，确保设备正常使用；

4.3 如遇到校庆等大型活动或相关部门集中整治检查等情形时，报价人应为采购人提供免费的保障服务工作。

（二）清洗服务要求

1.服务供应方必须保证清洗的质量，油污清洁程度必须达到95%以上。

2.烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口、隔油篦子无油迹，手摸无油感。清洗后，烟罩表面用不锈钢养护剂保养。

3.油烟管道外表面无积垢，内部无油迹、油垢，且95%以上可以见到烟道原有的内壁金属色，不残留块状顽固油污。

4.风机外表无油迹，风叶、箱体无积垢，叶轮表面95%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。

5.静电箱内外无油渣、无积垢，静电网无油污。

6.净化器表面光洁，出水口无堵塞现象。

7.溶液箱内外无积垢、无油迹。

8.现场周边的设备、设施完好，光洁无污渍。

9.灶台表面无油污、光亮整洁，灶口、墙面、地面等处干净，无污渍。

10.地沟内无油渣、无明显积垢。

11.服务供应方每次施工必须拍摄清洗前后对比照片，用于采购人验收。服务供应方应在清洗完工后5日内开具质量检验合格报告，预备消防部门检查。

12.服务供应方工作人员应持证上岗，且施工前必须做好安全防护措施。若服务供应方未履行安全措施造成人员伤害的，一切损失由服务供应方负责。

13.清洁作业所需的工具、消耗品等其他材料由服务供应方自备。

14.服务供应方应在施工前做好周边设备、设施和物品的防护，施工完成及时恢复原状并将现场的垃圾和杂物清理干净，保证食堂/餐厅的正常开餐。

15.在施工期间，如因服务供应方原因造成采购人设施或物品损坏的，服务供应方应恢复原状，如确难恢复的，服务供应方应照价赔偿。

16.食堂油烟净化器按每两月进行一次彻底的清洗服务，一年不少于6次。每次清洗后，供应商须向采购人提交清洗记录及相关验收文字材料，并由采购人签字确认，保存相关记录至少两年。

17.厨房排烟系统按每两月进行一次的彻底清洗服务，包括排烟管道、不锈钢烟罩、风机电机的除油。

18.提供设备清洗操作方法和工艺流程，包括排烟罩，排烟管道，排烟风机及消音箱、油烟净化器等设备，清洗工艺和方法科学合理且具有针对性，并能确保设备清洗后符合《北京市餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/1488-2018）排放达标。

19.设备清洗操作方法和工艺流程中的环保措施有针对性、科学合理。

（三）验收及报告出具

由采购方食堂运行部门负责人及各食堂经理现场验收，验收合格后，服务供应方工作人员方可退场。采购人按照招标文件、合同、服务供应方投标文件中关于油烟清洗的服务要求和质量标准对服务供应方的清洗质量进行验收，并就不合格的服务对服务供应方进行警告，责令服务供应方限时纠正。若服务供应方未在限定时间内进行纠正或纠正之后仍然不合格，采购人有权依据不合格服务的严重情况对服务供应方处以单次1000~5000元罚款，罚款直接从当次结款金额中扣除。

服务供应方应在清洗完工后5日内出具符合《北京市餐饮经营单位安全生产》第二十五条规定要求，《北京市餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/1488-2018）及地方区域环保和消防要求的清洗质量检验合格报告一式贰份（每个食堂分别出具报告），出具的清洗质量检验合格报告交采购方备案。

二、食堂排烟罩水幕过滤净化设备清洗及维护

（一）清洗服务内容

1. 每两个月对排烟罩水幕过滤净化设备全部系统进行一次水路清洗，清洗方法即将专用清洁剂加入控液箱中，接通电源开启水泵，水泵运行30-40分钟后关掉水泵，把控液箱泄水阀门打开将污水排出。清洗完毕后，注入清水。火碱或清洗剂费用含在维保费用中。

2. 服务供应方工作人员每月完成3次（每10天一次）巡检，巡检时对循环水箱加注除油剂，加注时对水箱进行换水，除油剂费用含在维保费用中。

（二）设备维修维护服务内容

对各食堂后厨排烟罩水幕过滤净化设备进行维修维护,包括：防火水幕过滤净化箱，不锈钢水泵箱、不锈钢回水槽、高压水泵、不锈钢水过滤器、水管路及管件、阀门等相关设备故障、堵塞、漏水焊接、设备焊接及管路清理等维修内容。各排烟罩水幕过滤净化设备高压水泵维修，电路维修更换。

（三）清洗及维护服务要求

1.做好各食堂使用人员关于排烟罩水幕过滤净化设备使用的培训，完善设备操作及使用说明，监督使用人员的规范操作和定期放水。

2. 巡检人员每月不少于三次巡检，及时发现设备问题，及时修复，确保设备正常运转，并向采购方备案巡检记录。

3. 服务供应方配备至少2名具有前端水幕净化清洗维修经验、电气维修资质的技术人员专职负责该项目项下的维修维护工作。负责进行巡视检查、定期维护，出现故障的设备及时维修，以保证设备的正常运行。

4. 服务供应商为提升应急维修响应速度，应在校区内配备常规维修配件、维修工具等。

5. 维修维护采取定期巡检和出现故障电话报修相结合的方式，服务供应商每月对服务范围内的食堂开展不少于3次的定期巡检、维护服务，和厨房工作人员进行沟通，了解设备的使用情况，巡视检查各食堂设备的状况，及时解决设备出现的问题。维修人员每次巡视时填写设备巡检记录表（需食堂使用人员及食堂负责人签字确认，并作为项目考核结算的依据）。

6. 服务供应商及所属维修人员接到故障的报修通知时，立即安排人员上门维修并在半小时内到达现场，及时排除故障，保证设备正常运行，并及时填写维修单（每次维修前后对比拍照，留存备查）。

7. 服务供应商为设备更换部件时，必须确保零配件的质量为合格产品，部件质保期一年。

8. 服务供应商派遣的维修人员必须无条件接受校方维修部门的管理和调度，服从工作安排，遵守校内的各项规定及制度。

9. 服务供应商的维修人员应持证上岗，且在施工前必须做好安全防护措施。若服务供应方未履行安全措施造成人员伤害的，一切损失由服务供应方负责。

10. 服务供应商定期进行回访，保证服务质量，采购方定期对其服务组织满意度调查，满意度应达到90%以上。

11. 维修作业所需的工具、消耗品及合同约定的配件等其他材料由服务供应方自备。

12. 服务供应方应在维修前做好周边设备、设施和物品的防护，施工完成及时恢复原状并将现场的垃圾和杂物清理干净。

13. 在维修期间，如因服务供应方原因造成食堂设施或物品损坏的，服务供应方应恢复原状，如确难恢复的，服务供应方应照价赔偿。

14. 提供设备维修操作方法、工艺流程以及相关规章制度。维修内容和方法符合行业规范。

15. 因不按时清洗造成的火灾及设备损坏，一切责任由服务供应商承担。

（四）验收及评价

1.现场查验：烟罩内壁无油垢，水幕过滤净化系统管路通畅、无积油积垢，设备运行良好，易损件定期更换。

2.记录查验：维修巡检记录表、每次作业维修单记录填报完备、维修及时。

3.考核评价：服务期内维修服务满意度应达到90%以上。

由采购方食堂运行部门负责人及各食堂经理现场验收，验收合格后，服务供应方工作人员方可退场。采购人按照招标文件、合同、服务供应方投标文件中关于水幕净化设备清洗及维护服务要求和质量标准对服务供应方的清洗维护工作进行验收，并就不合格的服务对服务供应方进行警告，责令服务供应方限时纠正。若服务供应方未在限定时间内进行纠正或纠正之后仍然不合格，采购人有权依据不合格服务的严重情况对服务供应方处以单次1000~5000元罚款，罚款直接从当次结款金额中扣除。

三、服务供应方及其员工的要求

1. 服务供应方具有油烟清洗、前端油烟净化设备清洗及维护的相关资质，掌握相关设备的技术规范和技术要求，且具有相关清洗案例的证明材料（业绩合同）。

2.服务供应方清洗维护人员有3 []北京理工大学食堂油烟清洗及油烟净化设备维护项目（BIT-WT200121）采购公告合同附件.docx.gz