南昌市第二十六中学食堂招标方案

根据南昌市教育局后勤与产业管理办公室有关学校食堂管理的规定，现就学校食堂公开招标制定如下方案：

一、领导机构：

成立食堂公开招标工作领导小组，负责本次食堂公开招标的领导工作，组成人员如下：

组长：涂小明、梅承芳

副组长：程斌、晏晓明、赖琨

成员：万晓刚、万毅、程向阳、余勇、胡水平、安菊根

领导小组下设纪检组、事务及资格审查组。

纪检组负责本次食堂公开招标全过程监督，组成人员如下：

组长：梅承芳（兼）

成员：程斌、晏晓明、万晓刚、余勇

事务及资格审查组负责本次食堂招标文件材料的制作和投标单位的资格审查及合同签订、相关费用收取、招标材料立卷存档等，组成人员如下：

组长：赖琨（兼）

成员：安菊根、胡震宇、熊瑛、梅华强

二、时间安排

1、2020年6月19日，学校领导班子会研究通过《南昌市第二十六中学食堂公开招标方案》。

2、2020年6月25日在学校网站和微信企业号公布《南昌市第二十六中学食堂公开招标公告》，至2020年7月2日公告期截止。

3、2020年6月25日至2020年7月2日接受投标企业（公司）报名并进行资格审查，审查合格的企业（公司）发出合格通知书，联系电话：18979124663胡老师。

4、2020年7月6日进行公开招标，中标企业（公司）在学校网站和微信企业号上公示三天。

5、2020年7月8日，中标企业（公司）签订合同。

6、2020年7月10日前，合同经后产办备案。

三、投标企业资质要求

根据南昌市教育主管部门关于校园超市准入资质要求，投标食堂必须具有在中华人民共和国境内注册的独立法人资质的企业、公司资质，并具有国家一级餐饮经营资格的企业。

四、经营范围及安全卫生要求

1、经营范围：只限于为在食堂就餐的师生提供早、中餐服务，不得经营与食堂餐饮无关的预包装食品、商品等零售项目。

2、安全要求：中标方必须严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》等国家、省、市有关食品卫生安全的法律法规，食堂内外的环境卫生情况，营业证照及从业人员证照情况，食堂食品原料的进货渠道、索证索票、食品留样、食品添加剂使用和餐厨废弃物处理等情况，进行定期不定期检查，检查情况及时向校方反馈。

食堂所有从业人员必须持健康证上岗（办理健康证及体检费用由中标单位承担）。

中标单位经营期间如果因所经营的商品质量问题，造成的一切安全事故，概由中标单位承担法律和经济责任。

3、卫生要求：保持经营场所及周边环境清洁卫生，对门前环境卫生实行“三包” （即包卫生、包秩序、包绿化），保证学校一道门至二道门范围内地面无食品包装袋等垃圾。所查出的问题及其他责任事故，由承包方负责及承担一切费用。

4、监督要求：中标方必须经常性对食品卫生安全进行自查，必须无条件接受国家、省、市、区相关部门及学校职能部门对食品卫生安全、经营范围等方面的检查、监督。对检查监督后存在的问题立即整改到位，需停业整改的必须按要求停业整改，如果整改不能到位，校方可单方面终止合同。如学校有特殊需要，要求食堂中标企业如需暂停营业必须得到校方认可方能实施。

5、中标人经营期间，如达不到以上要求，学校可单方面取消中标人资格，且管理费、押金不予退还。

五、招标办法

1、本次学校食堂招标将秉持公平、公开、公正的原则进行，招标公告在学校网站和学校微信企业号上公示，符合资质要求的企业（公司）必须在公示期内，携带企业（公司）营业执照、食品流通许可证、法人代表委托书等资质材料的原价和盖章的复印件，到学校进行资格审查，通过资质审查的企业（公司）发给审查合格通知书，持有审查合格通知书的企业（公司）方可参加本次公开招标。

2、持有审查合格通知书的企业（公司），由法人或法人书面委托的代理人，携带法人委托书、身份证、学校发给的资格审查书和密封的申报条件参加招标，在纪检组监督下，现场拆封报价单唱标，服务最佳为中标【教师用餐餐费为人民币10元整，规格为两荤两素含一主荤，不管用餐人数有多少食堂必须有10人左右的服务人员进行服务，食堂要接受学校不定期的监督和检查并对菜品质量进行打分，连续两次打分不合格（60分以下）学校有权终止合同扣除水电押金并上报局后产办将其列如南昌市中小学食堂经营“黑名单”】。如果所有投标人所提供服务由评分小组评分均在平均分70分以下则视为流标。

六、合同期限

合同期限为一年（365日历天），自合同签订时开始。中标企业（公司）在一年经营期内，如不存在违法违规行为，师生满意度高，学校日常检查不存在严重食品卫生安全问题的，可续签一年，续签最多不得超过2次。

南昌市第二十六中学

2020年6月22日