洛阳市轨道交通集团有限责任公司红山车辆基地食堂运营承包项目谈判采购公告

洛阳市轨道交通集团红山车辆段为洛阳地铁1号线车辆基地，计划2020年7月份投入使用，红山车辆基地食堂预计为1000名员工提供就餐服务。洛阳市轨道交通集团有限责任公司作为采购人，对洛阳市轨道交通集团有限责任公司红山车辆基地食堂运营承包项目选择响应人，欢迎合格的响应人报名参加。

1.项目概况

1.1项目规模

洛阳轨道1号线红山车辆基地计划于2020年7月份投入使用，运营分公司人员将按照工作需要陆续到位，食堂就餐人员逐步递增。食堂服务团队人数以定员人数为采购依据，根据实际就餐人数核算服务团队人员，据实结算。

红山车辆基地食堂项目：

红山车辆基地食堂基地食堂面积约为628 ㎡（具体位置和场地以现场踏勘为准），定员人数为1000 人。同时设置员工生活区，员工因工作原因错过用餐时间，可在此购买面包、牛奶等用品。

本项目管理服务费估算每年约人民币960000元。

1.2服务内容

单身公寓楼1楼为基地食堂，建筑面积约628平方米（具体位置和场地以现场踏勘为准），预计为1000名员工提供就餐服务（后续根据工作需要如增减就餐人数，则相应增减基地食堂工作人员），同时设置员工生活区，员工因工作原因错过用餐时间，可在此购买面包、牛奶等用品。根据基地食堂管理部门要求，为1号线正线各站点提供送餐服务（详见用户需求书）。

1.3项目地点：洛阳轨道交通集团红山车辆段院内。

1.4合作模式及项目要求：采购人提供食堂、厨房主要设施设备及能源费用，采购人向响应人支付实际投入基地食堂工作人员服务期内工资总额的50%作为管理服务费，承包人其他基地食堂费用从饮食销售中盈取。每周更换菜单，菜单及价格可由承包方提前一周制定，经由采购人基地食堂管理部门审核批准后执行（详见用户需求书）。

1.5服务对象：轨道集团职工及其许可的其他单位职工。

1.6服务期限：自开餐条件具备并经甲方审定之日起至第365日历天止。

2.响应人资格要求

2.1响应人须是注册于中华人民共和国境内，具有独立承担民事责任能力的法人，提供有效的营业执照、税务登记证和组织机构代码证（或三证合一）；营业执照经营范围包含餐饮管理或餐饮服务，且持有国家规定且在有效期限内的从事餐饮行业经营活动的相关证明。

2.2业绩要求：承接过不少于2个就餐人数不少于100人（含100人）以上的类似基地食堂项目或正在经营的专业酒店餐饮项目（学校、医院除外），提供合同关键页复印件或相关证明材料（签字盖章）。

2.3基地食堂管理人员要求：响应人拟派厨师长（项目负责人）具有5年以上餐饮管理经验并获得高级厨师资格证书（以合同或服务单位证明为准，谈判时提供合同（证明）及资格证书原件）。

2.4响应人财务状况良好，提供2017年-2019年至少两年经审计机构出具的财务报告（至少应包含资产负债表、现金流量表、利润表、所有人权益附注）或银行开具的资信良好证明。

2.5信誉要求：

2.5.1在以往餐饮经营中信誉良好，未发生过食物中毒事故、安全生产责任事故和债务纠纷、无重大违规而被起诉的不良记录，并能提供相应承诺；

2.5.2企业经营状况良好，没有处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结、破产状态；在最近三年内没有骗取中标（成交）和严重违约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录及重大质量问题等情况，提供相应承诺；

2.6单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加本项目。

2.7与采购人存在利害关系可能影响谈判公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加本项目。

2.8所有拟派项目服务人员应持有有效的《服务行业从业人员健康证》。

2.9本项目不接受联合体参选。

3.响应报名

3.1凡有意参加本次谈判采购的响应人，请于2020年 7 月 13 日至2020年 7 月 17 日（法定公休日、法定节假日除外），每日上午 9 时至 12 时，下午15时至18时（北京时间，下同）在洛阳市轨道交通集团有限责任公司（洛阳市洛龙区开元大道56号5楼503）持下列材料报名并领取谈判采购文件。

（1）营业执照、组织机构代码证、税务登记证或三证合一的原件及加盖公章的复印件；

（2）授权委托书，授权代理人身份证原件及加盖公章的复印件。（授权委托书格式见附件1）

上述资料的复印件应加盖单位公章，由采购人留存。除法定代表人授权委托书不退还外，其他原件报名后当场退还。

4.响应文件的递交

4.1递交响应文件的截止时间为（谈判截止时间，下同）2020年 7 月 24 日09时30分，地点为洛阳市洛龙区开元大道56号5楼洛阳市轨道交通集团有限责任公司508会议室。

4.2逾期送达或者未送达指定地点的响应文件，采购人不予受理。

5.保密声明

本采购文件的所有信息均受到法律保护，各响应人应予以保密，请勿将本采购文件的内容向第三方透露。相应地，响应人递交的所有信息和材料都将保密，仅供“洛阳市轨道交通集团有限责任公司红山车辆基地食堂运营承包项目”使用。

响应人未经采购人书面允许，不得以任何原因、任何形式向第三方透露，否则，将追究相应法律责任。

6.联系方式

采购人：洛阳市轨道交通集团有限责任公司

地址：洛阳市洛龙区开元大道56号5楼

联系人：刘先生

电话：0379-63005898

洛阳市轨道交通集团有限责任公司

2020年 7 月 13 日

附件1 授权委托书