绍兴文理学院附属医院食堂涉餐饮物资（蔬菜类等）项目

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标

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件

招标编号: WL20-7-10

使 用 单 位：	绍兴文理学院附属医院食堂
招标单位：	绍兴文理学院招投标与采购中心
监督单位：	绍兴文理学院纪检监察室
二○二○年七月

第一部分 招标公告

根据学校相关规定，本着公开、公平、公正的原则，绍兴文理学院附属医院食堂近期拟对蔬菜类（含豆制品类、酱菜、鲜肉类、鲜水产类、调味、干货、禽蛋类、饮料及乳制品类、糕点类、百杂货用品类等）涉餐饮物资进行公开招标。现将有关事项说明如下：

一、使用单位：绍兴文理学院附属医院食堂

二、招标编号：WL20-7-10

三、项目名称：绍兴文理学院附属医院食堂涉餐饮物资（蔬菜类等）招标

四、招标内容：

标项	标段名称及数量 （详见招标文件）	年预算价 （单位：人民币万元）	履约保证金 （单位：人民币万元）
01	蔬菜类（含豆制品类、酱菜）	139.2	中标价的5%
02	鲜肉类	120
03	鲜水产类	60
04	调味、干货、禽蛋类	72
05	饮料及乳制品类	24
06	糕点类	12
07	百杂货用品类	42

备注：1、年预算金额仅供参考，不作合同执行依据。

2、本项目分7个标段,供应商可以同时报名参加7个标段投标，允许同时中标。开标将按顺序（一标、二标等）进行。

3、其中，01标、02标、03标、04标设第一中标人和第二中标人，即第一中标候选人为第一供货商，供货过程中若第一中标候选人累计警告两次的，取消该单位配送资格，由第二中标候选单位替补即由第二中标候选人供货;其余标段不设候选中标人。

五、投标资格：

1、绍兴市范围内具有独立法人资格，具有法定相关项目的许可证件，许可项目与生产经营品种相一致，且在绍兴地区具有自有的实际经营配送点，不接受全权委托第三方配送的商家报名。

2、具有履行合同所必需的设备和专业能力，在食品安全、产品质量、配送服务等方面具有良好的管理能力，有相关专用仓库、保鲜冷库及冷冻冷库，企业运行正常，资金、设备、人员等状况良好。

3、无不良行为记录，具有良好的商业信誉；

4、监管部门在监督检查、抽检中两年内未发现重大食品安全质量问题，没有被纳入食品安全黑名单记录；

5、承诺中标后投保食品安全责任险（一次事故累计限额赔付金额500万元，每次事故每人责任最高限额50万元），安装监控；

6、未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；

7、拟配送的蔬菜、禽蛋必须新鲜、无公害；拟配送生鲜肉、鸡、鸭等禽类必须定点屠宰，有检验检疫合格证明；拟配送鲜活水产品必须为无公害水产品；拟配送豆制品、蛋制品必须是具有SC生产许可证的食品生产企业生产加工的产品，并有一定知名度。

8、本次招标不允许联合体投标。

六、招标方式：

本次招标采用公开招标方式进行。采用封闭式投标，现场开标。定标原则：01-04标综合评分法，综合得分最高的投标单位中标; 05-07标采用最低价中标法，认可本项目价格医院设置的最高限价，在设定范围内统一下浮报价，下浮最大的投标单位中标。

七、投标报名须知：

1．投标报名：疫情期间，建议各供应商进行网络报名（网址：http://cgzx.usx.edu.cn/member/）

2.报名时间：2020年7月17日～7月21日（双休日不可报名）上午8:30-11:00，下午14:30-16:30

3.现场报名地点及要求：绍兴文理学院招投标与采购中心（环城西路516号）210室。报名人凭本人身份证，健康码并佩戴口罩，由工作人员进行体温测量，方可进入报名现场。（通过网络报名的供应商不需现场报名）

报名时应提供的资料：

a. 投标人有效期内的、经年检有效的《营业执照》（副本）复印件（加盖单位公章）。(《营业执照》含有统一社会信用代码)

b. 法人代表授权书、复印件（加盖单位公章），投标代理人身份证原件、复印件（加盖单位公章）。

2.报名期间不再缴纳投标保证金。已报名的投标单位若开标时间无故缺席，招投标与采购中心将该投标单位列入黑名单，今后三年内不得参加本校的招投标项目。

八、开标时间和投标要求

1.开标会定于2020年7月24日上午在绍兴文理学院招投标与采购中心201室举行(环城西路516号文理学院东大门南侧二楼)。

2.投标单位于2020年7月24日9：00前将投标书密封，并在封口处加盖骑缝公章和法人代表或授权委托人签字后送交给招标工作人员，逾期送达作废标处理。

3.开标当日各投标单位只允许1人进入开标现场，需凭本人身份证、健康码，通过体温检测并佩戴口罩方可进入。

4.投标文件要求01-04标正本1份，副本4份，05-07标正本1份，副本1份，投标文件分商务、技术两部分，要求分别装订，即投标函、投标产品报价明细表放在在商务投标文件中；本次评标采取先评技术标后开商务标的方式，故要求将法人代表授权委托书、投标产品详细配置清单和技术偏离表、与技术评分有关的资质能力部分、服务承诺部分、投标承诺书等材料封装在技术投标中。

九、中标及合同签订

中标单位应在接到学校中标通知书七日内完成合同签订，同时缴纳履约保证金，如出现违约情况参照政府采购有关规定处理。

十、报名人如发现招标文件及其评标标准中存在含糊不清、相互矛盾、多种含义以及歧视性不公正条款或违法违规内容时，请在7月22日11时前向招标人书面反映，招标人向各报名人作出书面答复补充，并与招标文件同具相应法律效应，逾期不得再对招标文件的条款提出质疑。

十一、联系方式

联系地址：绍兴文理学院招投标与采购中心（环城西路516号）

报名联系人：王老师 电 话：0575-88348811 传真：88341862

业务联系人：葛老师 电 话：0575-88293033

绍兴文理学院附属医院

绍兴文理学院招投标与采购中心

二○二○年七月十五日

第二部分 投标须知

一、总则

1. 适用范围

本招标文件适用于本次所述项目的招标。

2. 定义

2.1 “招标人”系指组织本次招标的招标单位(或采购人/采购单位)；

2.2 “投标人”系指向招标方提交招标文件的制造商或集成商(供应商)；

2.3 “货物”系指供方按招标文件规定，经合法途径取得的，须向采购人提供的蔬菜类（含豆制品类、酱菜）、鲜肉类、鲜水产类、调味、干货、禽蛋类、饮料及乳制品类、糕点类、百杂货用品类及相关材料；

2.4 “服务”系指招标文件规定投标人须承担的有关售后服务；

2.5 “项目”系指投标人按招标文件规定向采购人提供的产品和服务。

3．招标方式

3.1 本次招标采用公开招标方式进行；

3.2 如某一标段投标人或实质性响应招标文件的投标人不足三家时，不影响当日正常开标；

3.3本次招标商务标设定上限价，如某一标段内的任意一个品种的报价高于上限价，则该标段的投标报价分作零分处理，且不得作为中标人。

4. 投标委托

投标人须携带居民身份证。如投标人不是法定代表人，须有法定代表人出具的授权委托书。（格式见第六部分附件3）

5. 投标费用

投标人应自行承担编制投标文件及参加本次投标所涉及的一切费用。不管投标结果如何，招标人对上述费用不负任何责任。

6. 招标文件

6.1 招标文件包括本招标文件及所有按6.2所述的招标答疑记录和6.3发出的补充通知组成；

6.2招标文件的澄清

投标人对招标文件如有疑点要求澄清，可用书面形式（包括信函、传真、电报、电子文档，下同）通知招标人，但通知不得迟于开标前7日使招标人收到，招标人将用书面形式予以答复。如有必要，可将不说明来源的答复发给所有投标人；

6.3招标文件的修改

6.3.1在投标截止时间前规定时间内，招标人有权修改招标文件，并以书面形式通知所有投标人，通知中没有注明更改投标截止时间的视为截止时间不变。修改的文件作为招标文件的补充和组成部分，对所有投标人均有约束力。投标人应在两天内以书面形式确认已收到的修改文件，并需附法人代表或授权代表的签字加盖公章，逾期不确认的视同认可；

6.3.2为使投标人有足够的时间按修改文件要求修正投标文件，招标人可酌情推迟投标截止时间和开标时间，并将此变更通知投标人。在这种情况下，招标人与投标人以前在投标截止期方面的全部权力、责任和义务，将适用于延长后新的投标截止期。

二、投标文件

1.​ 投标文件的语言及计量单位

1.1投标人应仔细阅读招标文件中的所有内容，按照招标文件要求，详细编制投标文件，并保证投标文件的正确性和真实性；

1.2 投标文件以及投标方与招标方就有关投标事宜的所有来往函电，均应以中文书写（技术术语除外）；

1.3 投标计量单位，除招标文件中有特殊要求外，应采用中华人民共和国法定计量单位，货币单位：人民币元；

1.4不按招标文件的要求提供的投标文件可能导致被拒绝。

2. 投标文件的组成

2.1投标文件01-04标一式五份，其中正本一份，副本四份；05-07标一式二份，正本一份，副本一份。

2.2投标文件的正本需打印或用不褪色的墨水填写，不允许行间插字，并注明“正本”字样，投标文件正本除本招标须知中规定的可提供复印件外均须提供原件。副本为正本的复印件；

2.3投标文件由“技术文件资料”和“商务文件资料”两部分文件组成，应按统一格式填写，分别装订，分别密封:

2.3.1 “商务文件资料”应至少包含以下内容：

2.3.1.1投标书（格式见第六部分附件1）；

2.3.1.2报价单（格式见第六部分附件2）；

2.3.1.3投标人需要说明的其他文件和说明（格式自拟）。

以上文件组成“商务文件资料”。投标人在“商务文件资料”中应对招标文件作实质性响应，该项内容将作为评标重要指标。若投标人的投标报价超过招标人设定的上限价，投标报价分作零分处理，且不得作为中标人。

2.3.2 “技术文件资料”应包括第六部分投标文件组成中的1-15项资料。

以上文件组成“技术文件资料”。投标人不按招标文件的要求提供的投标文件和资料（开标时需提供的资质证明原件和合同原件）将视为没有对招标文件作实质性响应，可能导致该投标文件被拒绝，其风险应由投标人自行承担。

注：纸质材料应加盖投标人公章。

3. 投标报价

3.1投标人应按招标文件中《报价单》格式填写；

3.2报价为采购人可以合格使用产品的价格，包括货款、包装、运输、保险、税收、货到就位等一切费用；

3.3投标报价只允许有一个报价，有选择的报价将不予接受（除指定外）；

3.4若投标人的投标报价超过招标人设定的上限价，投标报价分作零分处理，且不得作为中标人。

4.投标文件的有效期

4.1自投标截止日30天投标书应保持有效。如采购人认为必要，可延长至总计最长不超过45天。有效期短于这个规定期限的投标将被拒绝；

4.2在特殊情况下，招标人可与投标人协商延长投标书的有效期，这种要求和答复均以书面形式进行；

5.投标文件规定

5.1投标文件需打印或用不褪色的墨水填写，不允许行间插字，并注明“正本”字样，投标文件除本招标须知中规定的可提供复印件外均须提供原件；

5.2投标文件由“技术文件资料”和“商务文件资料”两部分文件组成，应按统一格式填写，装订成册；

6.1投标文件须由投标人在规定位置盖章并由法定代表人或法定代表授权人签署，投标人应写全称；

6.2投标文件不得涂改，若有修改错漏处，须加盖单位公章或者法定代表人或授权委托人签字或盖章。

6.3投标文件因字迹潦草或表达不清所引起的后果由投标人负责；

6.4投标人应认真阅读招标文件中所有的内容。如果投标人编制的投标文件实质上不响应招标文件的要求，其投标文件将被招标人拒绝。

7. 投标文件的密封、盖章和签署

投标文件应密封封装，并明确注明标段号、投标项目名称、投标人名称”字样，同时封口处加盖骑缝单位公章，可再由法定代表人或授权委托人签字或盖章。

8．投标文件的补充和修改

投标截止时间5个工作日前，投标人可以书面形式向招标人提出对投标文件进行补充和修改，相应部分以最后的补充和修改为准。该书面材料应密封，并明确注明“修改（或补充）技术文件资料或商务文件资料、招标编号、标段号、投标项目名称、投标人名称”和“开标前不得启封”字样，同时封口处由法定代表人或授权委托人签字和投标单位盖章。

9．废标（无效标）的情形

投标文件有下列情形之一的作废标（无效标）处理：

9.1 超过投标截止时间送交的；

9.2无法定代表人授权委托书或法定代表人授权委托书填写不全、错误的（要求公章和签字或盖章缺一不可）；

9.3 投标人未能出具身份证明或与法定代表人授权委托人身份不符的；

9.4投标文件中的投标函未加盖投标人的企业公章或填写不全、错误的；

9.5投标人递交两份或两份以上内容不同的投标书，且未声明哪一份有效的；

9.6 报价一经涂改，未在涂改处加盖投标单位公章或者未经法定代表人或授权委托人签字或盖章的；

9.7未按规定的格式填写，内容不全或主要实质性内容字迹模糊辨认不清；

9.8投标清单响应表不真实填写或弄虚作假的；

9.9投标文件有招标方不能接受的条件；

9.10评审时如发现供应商的报价明显高于其市场报价或低于成本价，且无法提供相关证明材料和合理书面说明的；

9.11投标文件中未提供投标承诺书或未按规定格式和要求及错误填写投标承诺书的；

9.12评标委员会认定有重大偏差或实质性不响应招标文件要求的；

9.13其他违反法律、法规的情形。

三、开标和评标

1．开标

1.1 投标人法人代表或其委托授权人必须在招标文件规定的时间出席开标会议，开标时到场的投标人均需签到以示出席；

1.2 投标人法人代表或其委托授权人未参加开标会议或迟到、早退的，事后不得对采购相关人员、开标过程和开标结果提出异议。

2.开标会由本公司主持。

3.投标文件启封前，投标人代表应书面提出对参加开标会对主持人、唱读人、记录人和监督人是否有回避的请求。

4．开标大会程序

4.1主持人宣布开标大会开始，介绍到会单位和人员；

4.2采购人代表讲话，介绍采购情况；

4.3开标时按后到先开原则，启封投标文件，并对各授权人的身份进行核验；

4.4评标委员会对技术标进行评审，并进行技术分打分；

4.5主持人宣布技术分，授权代表必须到场；

4.6再启封商务标，由唱读人当众宣读投标人名称、投标价格和投标文件的其他内容。未宣读的投标报价和招标文件未允许提供的备选投标方案等实质性内容，评标时不予承认；

4.7唱读结束后，参加开标会的法定代表人或其授权代理人应对唱读的内容和记录结果进行校核和签字确认；

4.8评标委员会核准商务报价及计算商务分，汇总技术分、商务分，根据得分顺序确定中标候选人；

4.9主持人向投标单位公布评标结果。

5．评标

5.1评标委员会由招标采购单位依法组建，负责评标活动。评标委员会遵循公开、公平、公正、科学合理、竞争择优的原则；

5.2评标委员会由招标人代表和有关方面的专家组成，成员人数为五人及以上单数；

5.3评标委员会负责对投标人资格的最终审定；

5.4评标委员会可以要求投标人对其投标文件中含义不明确的内容作必要的澄清或者说明，但澄清或者说明不得超过投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容；

5.5评标委员会对投标文件的判定，只依据投标文件和招标文件内容本身，不依据任何外来证明；

5.6评标委员会不向落标方解释落标的原因，不退还投标文件。

6．投标文件的初审鉴定

6.1资格性审查

依据法律、法规和招标文件规定，对投标文件中对资格证明等进行审查，以确定投标人是否具备投标资格。

6.2符合性审查

评标时，评标委员会将首先评定每份投标文件是否在实质上响应了招标文件要求。所谓实质上的响应，是指投标文件与招标文件的所有实质性条款、条件和要求相符，无显著差异或保留，或者对合同中约定的采购人的权利和投标人的义务方面造成重大的限制，纠正这些显著差异或保留将会对其他实质上响应招标文件要求的投档文件的投标人的竞争地位产生不公正的影响。

6.3如果投标文件实质不响应招标文件的各项要求，评标委员会将予以拒绝，并且不允许投标人通过修改或撤销其不符合要求的差异或保留，使之成为具有响应性的投标。

7. 对明显的文字和计算错误的修正原则

7.1 如果以文字表示的数据与数字表示的有差别，以文字为准修正数字；

7.2 如果大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；

7.3 如果总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准；

7.4 如果单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价；

7.5 如果对不同文字文本投标文件的解释发生异议的，以中文文本为准。

8.投标文件的评审、比较和否决

8.1评标委员会将对在实质上响应招标文件要求的投标文件进行评估和比较；

8.2在评审过程中，评标委员会可以书面形式要求投标人就投标文件含义不明确的内容进行书面说明并提供相关材料；

8.3在评标过程中，如发现与招标文件要求相偏离的，评标委员会应对其偏离情形进行必要的书面核实；

8.4在评审过程中，如属于实质性偏离或符合无效响应条件的，应当询问相关投标人，并允许其进行陈述申辩，但不允许对偏离条款进行补充、修正或撤回。

9.投标文件的澄清

为有利于对投标文件的比较和评议，招标人可要求投标人对投标文件进行澄清，必要时招标人可要求投标人对澄清的问题作出书面答复。书面答复须有投标全权代表签字并作为投标文件的一部分。

10. 评标过程保密

10.1 开标之后，直到授予投标人合同止，凡是属于审查、澄清、评价和比较投标的有关资料以及授标意向及投标人的投标文件等，均不得向投标人或其他无关的人员透露；

10.2 在评标期间，投标人企图影响招标人或评标委员会的任何活动，都将导致投标被拒绝，并由其承担相应的法律责任。

四、定标

1．定标原则

1.1招标领导小组根据评标委员会的评定结果进行最终审查。最终审查的主要内容是：

1.1.1投标产品的技术含量、质量水平；

1.1.2投标人履行合同的能力；

1.1.3最终审查工作如需投标人配合，投标人必须接受。

1.1.4招标领导小组在对投标人进行最终审查后，决定中标单位。

2.中标条件

2.1投标文件符合招标文件要求；

2.2投标人有很好的执行合同的能力；

2.3实施方案最合理并对招标人最为有利，最大限度满足招标文件的要求；

2.4投标人能够提供质量技术、商务经济占综合优势的系统及服务；

2.5招标人将把中标通知书授予最佳投标者，但最低价不是中标的绝对保证。

五、授予合同

1．中标方式

1.1 01标-04标本次评标采用综合评分法，有效标中综合得分最高的投标单位中标；05-07标采用最低价中标法，认可本项目价格医院设置的最高限价，在设定范围内统一下浮报价，下浮最大的投标单位中标。

1.2中标单位因不可抗力或者自身原因不能履行合同的，该标段择日重新招标或进行竞争性谈判。

2．中标通知

2.1招标人在投标有效期内根据定标结果，将以电话、传真等形式通知中标人，随后向中标人发出书面中标通知，并将评定结果通知未中标的投标人；

2.2招标人对中标结果不作任何说明和解释，也不回答任何提问。

3．履约保证金(标内有说明的按标内要求执行)

3.1中标人在合同签订前，缴纳履约保证金中标价的5%。合同期内如无违约情节，期满后无息退还。

3.2中标人不履行与招标人订立的合同的，给招标人造成损失的，应当对招标人的损失承担赔偿责任。

第三部分 招标项目范围及要求

1、​ 招标项目范围

1、质量要求

项目	技术、质量要求及包装标准	其他说明
01标蔬菜类（含豆制品类、酱菜）	质量要求：符合国家食品卫生标准及招标方要求：蔬菜必须新鲜、完整、去皮、净重（去包装或保护层）；应以无公害基地蔬菜为主配菜。每批提供常规检测报告；外地蔬菜需提供合格证、营业执照，符合国家蔬菜质量安全标准。豆制品必须为知名厂家生产的品牌，具有SC标志、有监督部门提供的检测报告，有生产日期、保质期、净重等。酱菜符合国家食品卫生标准及招标方要求，必须要有袋包装及检测报告，不接受散装。不得配送超过距保质期1/3日期的涉餐食品。	蔬菜必须新鲜：（1）叶菜类：无黄叶、烂根；（2）茄果类：无麻点、不发软发泡；（3）根茎、水生菜类等：清新、鲜嫩。每批蔬菜附有农药残留检测证明，不得有腐烂。
02标鲜肉类	质量要求：必须具有动物检验检疫合格证明或“SC”食品质量认证标志并符合国家食品卫生标准及招标方要求：猪肉、牛肉、和家禽产品必须新鲜，观感好，来源大型无公害养殖基地或稳定的供肉基地，经动物检疫和定点屠宰，符合国家肉类食品质量安全标准。	猪肉：必须由绍兴天天肉食出品；
03标鲜水产类	质量要求：符合国家食品卫生标准及招标方要求：水产必须新鲜，观感好，水产类来源于大型无公害水产养殖基地，具有质量检测报告，	要求水产鲜活配送到医院食堂，称重验收后进行粗加工；
04标调味品、干货、禽蛋类	质量要求：符合国家食品卫生标准及招标方要求：调味品必须具有SC食品质量安全生产许可证，有监督部门提供的检测报告，要有生产日期、保质期、净重等；干货产品必须是由正规厂家生产的名牌信得过产品；禽蛋质量及其标识应符合国家标准，并提供相关的有效证件。不得配送超过距保质期1/3日期的涉餐食品。
05标饮料及乳制品类	质量要求：符合国家食品卫生标准及招标方要求：饮品类、乳制品：必须具有SC食品质量安全生产许可证，有监督部门提供的检测报告，要有生产日期、保质期、净重等，乳制品类必须是由正规厂家生产的名牌信得过产品。不得配送超过距保质期1/3日期的涉餐食品。	本次招标饮料及乳制品类保质期不超过45天。
06标糕点类	质量要求：符合国家食品卫生标准及招标方要求：糕点类必须具有SC食品质量安全生产许可证，有监督部门提供的检测报告，要有生产日期、保质期、净重等，不得配送超过距保质期1/3日期的涉餐食品。
07标百杂货用品类	一次性餐具、厨房用品类：必须是由正规厂家生产的名牌信得过产品。	提供检测报告

2、项目明细及规格要求

01标——蔬菜类（含豆制品类、酱菜）

说明一、食堂在用蔬菜。

说明二、豆制品类

序号	品 名	单位	等级
1	大油豆腐	公斤	特级
2	大素鸡	公斤	特级
3	香干（红味干）	公斤	特级
4	龙游干（大包干）	公斤	特级
5	小油豆腐	公斤	特级
6	素牛肉	公斤	特级
7	薄型长干	公斤	特级
8	千张结	公斤	特级
9	厚千张	公斤	特级
10	油面筋	公斤	特级
11	箱豆腐	箱	特级
12	压板豆腐	箱	特级
13	健康豆奶（立体豆奶）	350毫升/包或克/包	特级
14	薄千张	公斤	特级
15	特白豆腐（盒豆腐）	350克/盒	特级
16	油片	公斤	特级
17	切丝/片年糕	公斤
18	饺子皮	公斤
19	馄饨皮	公斤
20	面疙瘩	公斤
21	鸡蛋面	公斤

说明三、酱菜类：

序号	品 名	单位	等级
1	雪菜	公斤	一级
2	酱瓜	公斤	一级
3	榨菜丝	公斤	一级
4	颗头榨菜	公斤	一级
5	酸菜	公斤	一级
6	鱼酸菜	公斤	一级
7	培红菜	公斤	一级
8	萝卜干	公斤	一级
9	什锦菜	公斤	一级
10	芥菜干菜	公斤	一级
11	包干菜	公斤	一级
12	腌菜	公斤	一级

02标——鲜肉类

序号	品 名	单位	等级
1	统肉	公斤	一级
2	鲜大排	公斤	一级
3	鲜仔排	公斤	一级
4	鲜小排	公斤	一级
5	鲜后腿肉	公斤	一级
6	鲜前夹心	公斤	一级
7	鲜全精肉	公斤	一级
8	鲜五花肉	公斤	一级
9	鲜条肉	公斤	一级
10	鲜猪蹄肉	公斤	一级
11	鲜里脊肉	公斤	一级
12	鲜猪肝	公斤	一级
13	鲜牛肉	公斤	一级
14	熟牛肚	公斤	一级
15	鲜牛腩	公斤	一级
16	三黄鸡	公斤（净堂）	3-3.5斤/只
17	竹园鸡	公斤（净堂）	3-3.5斤/只
18	家鸡	公斤（净堂）	3-3.5斤/只
19	乌鸡	公斤（净堂）	2.8-3.2斤/只
20	麻鸭	公斤（净堂）	2.8-3.2斤/只
21	老鸭	公斤（净堂）	2.8-3.2斤/只
22	呆婆鸭	公斤（净堂）	3.5-4.2斤/只
23	鸽子	公斤（净堂）	0.6-1斤/只
24	鹅	公斤（净堂）	4.5-6斤/只
25	鹌鹑	公斤（净堂）	0.5-0.7斤/只

03标——鲜水产类

序号	品 名	规格	单位
1	鲢鱼	3-4斤/条	公斤
2	鲫鱼	0.5-0.6斤/条	公斤
3	鱼尾巴（鲢鱼）	2-3斤/条	公斤
4	草鱼	3-4斤/条	公斤
5	草虾	60-80只/斤	公斤
6	对虾	40-50只/斤	公斤
7	河虾	90只/斤	公斤
8	胖头鱼		公斤
9	黑鱼	1.2-1.5斤/条	公斤
10	汪刺鱼	0.25-0.3斤/条	公斤
11	鲈鱼		公斤
12	鳜鱼		公斤
13	鯿鱼	1.0-1.5斤/条	公斤

04标——调味品类

序号	品名	规格	单位
1	白糖	50	公斤
2	味精	20	公斤
3	生粉	20	公斤
4	豆板酱	10	公斤
5	酵母	0.5	公斤
6	腐竹	2.5	公斤
7	麻辣鲜	120	克
8	麻油	350	克
9	黄酒（料酒）	5	公斤
10	大椒盐	1000	克
11	白芝麻	1	公斤
12	十三香	45	克
13	咖喱粉	500	克
14	茴香	1	公斤
15	桂皮	1	公斤
16	花椒	1	公斤
17	鸡精	1	公斤
18	老抽王	1.9	升
19	鲜味生抽	1.9	升
20	草菇老抽	1.9	升
21	香叶	1	公斤
22	黄豆酱	6	公斤
23	海鲜酱	7	公斤
24	蚝油	6
25	排骨酱	880	克
26	甜味酱	250	克
27	番茄沙司	650	克
28	白胡椒粉	500	克
29	孜然粉	500	克
30	鲍鱼汁	380	克 < 附件（1） 2020.7.15食堂大宗物资招标文件.doc 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 绍兴市嘉华项目管理有限公司关于绍兴市妇幼保健院无创plus（无创二代）外送服务项目的公开招标公告 2025-04-11 绍兴市嘉华项目管理有限公司关于绍兴市妇幼保健院无创plus（无创二代）外送服务项目的公开招标公告 2025-04-11 浙江中兴工程项目管理有限公司关于绍兴市中心医院医共体总院检验检测外送服务项目的公开招标公告 2025-04-09 浙江中兴工程项目管理有限公司关于绍兴市中心医院医共体总院检验检测外送服务项目的公开招标公告 2025-04-09 绍兴市上虞人民医院空调、浴室柜、其他献血纪念品、保温杯具、 血库标签纸、消毒氯片项目市场征询公告 2025-04-09 泰宇建筑工程技术咨询有限公司关于绍兴市中医院2025年节日慰问品（端午节福利）项目的招标公告 2025-04-09 绍兴市越城区人民医院消防维保服务项目市场征询 2025-04-07 浙江中兴工程项目管理有限公司关于绍兴市中心医院下辖医共体分院健康体检检验外送服务项目的更正公告 2025-04-02 越城区城南街道社区卫生服务中心集体用餐配送项目采购公告 2025-03-31 嵊州市人民医院食堂一次性用品和厨房用品 采购项目市场调研（2025-06）第二次公告 2025-03-27 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服