发布时间：2020-07-17

中德职业技术学校食堂服务外包项目

竞争性磋商公告

一、采购人：菏泽城建教育发展有限公司

联系人：赵主任 联系电话：18053098350

二、采购代理机构：山东中慧招标代理有限公司

联系人：贾经理 联系电话：13905301695

三、项目名称及编号：

项目名称：中德职业技术学校食堂服务外包项目

项目编号：ZHDL-2020-200号

四、采购方式：竞争性磋商

五、采购内容：

本项目一层为学生餐厅，二层为职工餐厅，三层为雅间，在管理服务年限内，在采购人提供的餐饮场所内，由成交供应商提供管理服务。

餐厅位于中德职业技术学校院内，就餐人数约1000人。餐厅面积约7300㎡，共有8个雅间和1个大厅：早餐就餐人数约800人，午餐就餐人数约1000人，晚餐就餐人数约800人，餐厅日常供应早餐、午餐、晚餐及雅间接待，根据需要做会议服务及接待。餐厅运营年限6年。

成交供应商负责组建专业管理和服务员工，负责食堂早餐、午餐、晚餐及雅间接待的制作加工服务。在服务中应做到人员分工明确，责任到岗、责任到人，一定保证用餐时间及就餐品质，做到用餐安全、用餐按时。具体详见竞争性磋商文件。

六、投标人资格要求

1、在中国境内注册、具有独立法人资格的企业；

2、供应商营业执照须包含餐饮管理服务；

3、需具有卫生部门颁发的食品卫生许可证或食品药品监督管理部门颁发的餐饮服务许可证（“二证合一”只需提供食品经营许可证），投标单位具有质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、HACCP体系认证；

4、供应商必须独立运营此项目，不得转包、分包给其他公司或个人；

5、拟投入本项目的厨师（不少于四人）需具有人社部门颁发的烹饪专业技师证书二级及以上，所有服务人员必须具备有效期内的健康证；

6、近三年内，在餐饮经营活动中无食品安全事故、无安全消防事故，没有重大违法纪录；

7、供应商在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）上无失信记录，提供加盖单位公章的查询结果（查询时间在报名期间）；

8、本项目不接受联合体磋商；

9、法律法规规定的其他条件。

七、获取磋商文件

1、时间：2020年7月17日9时00分至2020年7月23日17时00分（北京时间，法定节假日除外）。

2、地点：菏泽市建树科技产业园3号楼5楼获取。

3、方式：需递交的材料（原件单独递交查验，复印件加盖公章装订成册）：

（1）三证合一营业执照副本；

（2）法定代表人证明或法定代表人授权委托书及其身份证；

（3）食品卫生许可证或餐饮服务许可证（“二证合一”只需提供食品经营许可证）；

（4）拟投入本项目的厨师（四人）二级及以上烹饪专业技师证书，所有服务人员有效期内的健康证；

（5）“信用中国”查询无不良信用记录证明。

以上资料须提供原件查验，复印件贰份加盖公章，装订成册，否则不予受理。

4、售价：300元/份，售后不退。

八、递交响应文件时间及地点：详见竞争性磋商文件

九、发布公告的媒介
本次竞争性磋商公告在中国招标投标公共服务平台、山东省采购与招标网、菏泽市公共资源（国有产权）交易服务平台发布。