四川省资中县第一中学食堂服务采购项目竞争性磋商采购公告

四川省资中县第一中学食堂承包招标公告

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四川-内江

食堂承包

教育单位

发布于 2020-07-21

招标详情

四川省资中县第一中学食堂服务采购项目竞争性磋商采购公告

附件1采购公告资中县第一中学食堂服务采购项目.zip

项目概况

四川省资中县第一中学食堂服务采购项目采购项目的潜在供应商应在本项目采取非现场报名,电子发售方式获取采购文件，并于2020年07月31日 14点00分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：ZZSS-2020-421

项目名称：四川省资中县第一中学食堂服务采购项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：0.0 万元（人民币）

最高限价（如有）：0.0 万元（人民币）

采购需求：

详见附件

合同履行期限：本项目服务期为三年，根据考核标准，合同一年一签

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

本项目不属于专门面向中小企业或者专门面向小微企业的采购项目

3.本项目的特定资格要求：无

三、获取采购文件

时间：2020年07月21日至 2020年07月27日（磋商文件的发售期限自开始之日起不得少于5个工作日），每天上午9:00至14:00，下午12:00至17:00。（北京时间，法定节假日除外）

地点：本项目采取非现场报名,电子发售方式

方式：本项目采取非现场报名,电子发售方式。报名所需资料（获取磋商文件时，供应商为法人或者其他组织的，只需提供单位介绍信、经办人身份证明加盖单位鲜章；供应商为自然人的，只需提供本人身份证明）。将上述报名所需资料、报名表以及报名费汇款凭证（请备注好公司名称并以扫描件形式）发送到四川中泽盛世招标代理有限公司邮箱：2844136766@qq.com，磋商文件（提供电子文档和纸质文件）和报名凭证会以电子档通过邮件发送到贵公司）

售价：￥300.0 元（人民币）

四、响应文件提交

截止时间：2020年07月31日 14点00分（北京时间）（从磋商文件开始发出之日起至供应商提交首次响应文件截止之日止不得少于10日）

地点：四川中泽盛世招标代理有限公司第二办公区开标大厅（四川省成都市金牛区二环路西三段213号宏源大厦B座7楼）

五、开启

时间：2020年07月31日 14点00分（北京时间）

地点：四川中泽盛世招标代理有限公司第二办公区评标室（四川省成都市金牛区二环路西三段213号宏源大厦B座7楼）

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：四川省资中县第一中学

地址：四川省资中县第一中学

联系方式：刘老师13730782728

2.采购代理机构信息

名称：四川中泽盛世招标代理有限公司

地址：四川省成都市金牛区二环路西三段213号宏源大厦A座4楼

联系方式：张老师028-87789977

3.项目联系方式

项目联系人：张老师

电话： 028-87789977

采购项目技术、服务内容及其他商务要求 1、就餐对象：南北两个学区学生（在校学生5800余人，住校生1800余人），学校为开放式学校，学生自由选择就餐。 2、食品卫生管理：（1）环境卫生要定人、定物、定时间、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。（2）生熟用具分开，不得混用，保持炊具、灶具清洁卫生。（3）定期进行防“四害”处置。（4）食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。 3、餐具、炊具和设备管理（1）所有工作人员均应爱护食堂炊事用具，不得损坏，防止丢失，并做到存放整齐，使用得当。（2）设备管理人员，应熟练掌握设备性能和操作技术，严禁非技术人员操作设施设备操作应规范，保证操作人员的自身安全，禁止违规操作。（3）食堂的一切餐具和炊具，工作人员均不得自行外借。 4、食堂卫生管理（1）严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及中华人民共和国卫生部有关饮食卫生制度。（2）食品经营部不得售卖相关主管部门禁止售卖的产品。（3）实行原料进出库验收验发制度。（4）餐具消毒严格执行一清、二洗、三消毒、四保洁制度，坚持公用餐具每餐消毒。（5）卫生检查每次都有记录。（6）食堂工作人员要按食品行业的要求统一着装，讲究卫生，保持干净整洁。（7）食堂工作人员每年进行一次体检，持健康证上岗。（8）厨师要具备厨师相关资质。 5、应急措施: （1）突发断水、断电、停气的应急措施（2）消防应急措施（3）食品卫生事件应急措施 6、考核办法: （1）成交供应商应将营业执照、员工花名册、员工社保购买证明、资格证书、健康证原件交采购方审核，复印件交采购方存档。如成交供应商提供虚假资料，采购方可拒绝签订合同，并报相关部门追究成交供应商法律责任。（2）采购方每月对后勤服务管理-食堂餐饮服务进行考核评分，满意率连续 3个月低于75%或年平均满意率低于80%及以下，采购方有权终止合同并更换服务商。（3）成交供应商应配合采购方向国家相关职能管理部门取得食堂经营所必需的相关证照，并将该证照的原件提交给采购方备案。采购方有权检查和监督成交供应商在食堂经营过程中是否存在违反上述约定的行为，成交供应商应无条件提供支持和配合。如因成交供应商原因导致第三方向采购方追究责任的，成交供应商应赔偿采购方因此而遭受的一切损失。（4）考核小组由学生代表、家长代表、教师代表及学校相关领导组成。二、后勤服务管理-食堂餐饮服务项目内容 1、食堂的餐用具等的添置由供应商提供。 2、成交供应商与采购方签订全包合同（既承担涉及食堂的一切费用），成交供应商自行负责食堂食材及其他耗材、餐纸、餐洗、清洁用品、工作服等易耗品。 3、食堂就餐现场的管理。 4、食堂内的环境卫生维护。 5、定期进行应急措施的演练。对管理服务过程中可能出现的突发性事件建立应急预案，组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购方和有关部门，并采取相应措施。 6、成交供应商（承包人）应确保食材来源可靠及安全，保证食品及消防安全，按规定做好索证索票及食品留样工作，杜绝一切安全事故发生。因成交供应商（承包人）及其工作人员造成采购方或任何第三方人身伤害、财产损失的，成交供应商（承包人）应当承担全部赔偿责任。三、供餐形式：供餐时间工作日供应早、中、晚餐，节假日为供应部分补课学生供餐。四、食材标准、质量要求 1、供应商必须严格按《中华人民共和国食品安全法》要求制作各种食品，做到食材新鲜、饭熟菜香，营养搭配科学合理。供应商在承包期间应注意保证提供每天每餐的质量、份量，菜式要经常更新，品种要齐全，保证每餐有新鲜鱼/ 肉/禽/蛋、蔬菜等菜品供应。 2、供应商保证一切原料、辅料须质量合格，从正规渠道采购。不能采用散装原料，不采用非法生产的食盐，采购票据妥善保存，以备检查。 3、严格限制采购：①不利健康的深加工食品；②采购方提出禁止采购的食材，以清单为准。 4、每天饭菜按要求留样72小时，以备查验。五、三餐标准供应商参照合同签订前1月内价格制定售价，若因成本增加需要调整价格，需要取得采购人书面同意，本校学生实行自由选择就餐。六、商务要求（实质性要求） 1.本项目服务期为三年，根据考核标准，合同一年一签。 2.付款方式：从合同签订之日起算，供应商按照61.3万元/年的标准向学校支付设备添置及维护维修费（例如2020年8月1日签订合同，则2020年8月1 日支付2020年8月1日到2021年7月31日的设备添置及维护维修费）。中标商应支付给原委托代理公司前期垫资维修改造费用，具体计算方式为：空调折旧方式和小卖部修建与学校有约定的按约定不变，餐厨具费用等无约定的在学校的组织下双方协商价格，三类费用共计347115元，签订合同后由成交供应商三个工作日内一次性付清。 3.其他要求：成交供应商领取成交通知书后3个日工作日内要与采购方签订合同，合同生效后1个日工作日内需进入工作区开展工作。 4.服务地点：四川省资中县第一中学。 5.验收方法：按川财采【2015】32号文件执行；6.验收标准：按磋商文件要求、供应商的响应文件及承诺、签订的合同、国家及行业相关规范标准进行。公开公平公正诚信报名登记表注：报名邮箱请与登记表电子邮箱填写一致；供应商购买采购文件时须如实认真填写项目信息及供应商信息；若因供应商提供的错误信息，对其参与投标相关事宜造成影响的，由供应商自行承担。项目名称项目编号报名包号供应商名称报名时间联系人联系电话电子邮箱公司地址提交的报名文件资料序号报名资料是否提交备注 1 介绍信（加盖公章） 2 被委托人身份证复印件（加盖公章）招标代理机构四川中泽盛世招标代理有限公司代理机构经办人王老师联系电话 028-87789977 报名流程须知一、介绍信或授权委托书（加盖鲜章）二、经办人身份证复印件（复印件加盖鲜章）三、已填好完整的报名表。（请认真填写邮箱号码，字迹清晰！）四、缴纳报名费凭证截图（微信、支付宝）注：以上资料均为电子扫描件。 2、请将所需报名资料填好发送到四川中泽盛世招标代理有限公司邮箱：2844136766@qq.com。

附件（1）

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