发布于 2020-07-21
招标详情
一、项目编号：GPCGD20C500FG040F1（招标文件编号：GPCGD20C500FG040F1）
二、项目名称：国家税务总局广州市税务局第三稽查局（局本部食堂）餐饮服务托管项目（重招）
三、中标（成交）信息
供应商名称：广州中味餐饮服务有限公司
供应商地址：广州高新技术产业开发区开泰大道开达路77号A1-103房
中标（成交）金额：94.0800000（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 广州中味餐饮服务有限公司 | 国家税务总局广州市税务局第三稽查局（局本部食堂）餐饮服务托管 | 国家税务局总局广州市税务局第三稽查局位于广州市水荫四横路110号，本部食堂约300人就餐（含第三方物业等就餐人员），包括早餐、午餐、晚餐；团队配置不少于10人；就餐形式包括为自助餐及公务接待餐。 | 1.负责食材、佐料等各类食材的验收，所有食材需符合《中华人民共和国食品安全法》要求，符合国家有关标准并按要求进行公示，保证食材的安全卫生，对饭堂食材安全负有全部责任。 2.负责食品制作、餐饮服务、餐厅清洁及管理工作。 3.负责厨房食品制作任务和餐厅工作协调，确保员工关系和谐。 4.负责菜单的筹划和更换，以及新品种的研发。 5.按照要求控制好营业成本并保证菜肴质量、服务水平。 6.定期征求客户对菜品质量的意见，并按照要求及时改善。 7.负责食品卫生安全、消防安全工作。 | 除国家法定节日外的一日三餐服务、围餐。 | 1.本项目提供的餐饮包括干部职工早、中、晚餐。具体工作包括：肉食、蔬菜、粮油、副食品等原材料加工成菜肴成品；搭配科学合理，按约定伙食标准每天提供；保持服务环境清洁卫生；厨具、餐具清洗消毒。 2.出品标准：早餐超过 10-15 个品种；午餐超过 8-12 个品种；晚餐一超过 7 个品种。餐标可根据实际情况经协商进行适当调整。 3.服务时间及工作量：全年工作日的早、午、晚餐，临时性接待的午、晚餐。 4、接待餐按照采购人需求进行提供，采购人义务须提供围餐的餐标、准确的就餐人数、时间、餐具，服务费用可协商另计。 5、做好成本核算，保持餐厅的收支合理。 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
评审委员会总人数：5随机抽取专家名单：姚奕华（民主推选为评委主任）、王湛森、潘桃燕、戴泓采购人代表名单：李伟健自行选定专家名单：-
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：粤发改价格函【2017】5069号
本项目代理费总金额：1.4112万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
一、项目编号（或招标编号、政府采购计划编号、采购计划备案文号等，如有）：
GPCGD20C500FG040F1
二、项目名称：国家税务总局广州市税务局第三稽查局（局本部食堂）餐饮服务托管项目（重招）
三、中标（成交）信息
1：供应商名称 广州中味餐饮服务有限公司 ；供应商地址 广州高新技术产业开发区开泰大道开达路77号A1-103房 ；中标（成交）金额 ￥940800；
四、主要标的信息
| 服务类 | 序号 | 标的名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 国家税务总局广州市税务局第三稽查局（局本部食堂）餐饮服务托管 | 国家税务局总局广州市税务局第三稽查局位于广州市水荫四横路110号，本部食堂约300人就餐（含第三方物业等就餐人员），包括早餐、午餐、晚餐；团队配置不少于10人；就餐形式包括为自助餐及公务接待餐。 | 1.负责食材、佐料等各类食材的验收，所有食材需符合《中华人民共和国食品安全法》要求，符合国家有关标准并按要求进行公示，保证食材的安全卫生，对饭堂食材安全负有全部责任。 2.负责食品制作、餐饮服务、餐厅清洁及管理工作。 3.负责厨房食品制作任务和餐厅工作协调，确保员工关系和谐。 4.负责菜单的筹划和更换，以及新品种的研发。 5.按照要求控制好营业成本并保证菜肴质量、服务水平。 6.定期征求客户对菜品质量的意见，并按照要求及时改善。 7.负责食品卫生安全、消防安全工作。 | 除国家法定节日外的一日三餐服务、围餐。 | 1.本项目提供的餐饮包括干部职工早、中、晚餐。具体工作包括：肉食、蔬菜、粮油、副食品等原材料加工成菜肴成品；搭配科学合理，按约定伙食标准每天提供；保持服务环境清洁卫生；厨具、餐具清洗消毒。 2.出品标准：早餐超过 10-15 个品种；午餐超过 8-12 个品种；晚餐一超过 7 个品种。餐标可根据实际情况经协商进行适当调整。 3.服务时间及工作量：全年工作日的早、午、晚餐，临时性接待的午、晚餐。 4、接待餐按照采购人需求进行提供，采购人义务须提供围餐的餐标、准确的就餐人数、时间、餐具，服务费用可协商另计。 5、做好成本核算，保持餐厅的收支合理。 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
评审委员会总人数：5
随机抽取专家名单：姚奕华（民主推选为评委主任）、王湛森、潘桃燕、戴泓
采购人代表名单：李伟健
自行选定专家名单：-
六、代理服务收费标准及金额：
代理收费标准：根据委托代理协议的约定 收费金额（元）：14112
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
综合评分法中标（成交）候选供应商排序表
| 是否通过资格性符合性审查 | 技术得分 | 商务得分 | 价格得分 | 评标总得分 | 推荐排名 | |
| 广州中味餐饮服务有限公司 | 是 | 44.800 | 40.000 | 9.897 | 94.70 | 1 |
| 广州港鑫餐饮管理有限公司 | 是 | 32.800 | 40.000 | 10.000 | 82.80 | 2 |
| 广东泰生后勤管理服务有限公司 | 是 | 14.000 | 17.000 | 9.750 | 40.75 | 3 |
| 广州绿佳餐饮管理有限公司 | 是 | 12.600 | 1.000 | 9.709 | 23.31 | 4 |
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：国家税务总局广州市税务局第三稽查局
地址：广州市天河区水荫四横路110号
联系方式：020-38332208
2.采购代理机构信息
名称：广东省政府采购中心
地址：广州市越华路118号之一
联系方式：020-62791666
3.项目联系方式
项目联系人：段小姐
电话：020-62791621
发布人：广东省政府采购中心
发布时间：2020年07月21日
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：国家税务总局广州市税务局第三稽查局
地址：广州市天河区水荫四横路110号
联系方式：李先生020-38332208
2.采购代理机构信息
名 称：广东省政府采购中心
地 址：广州市越华路118号之一810
联系方式：段工020-62791621
3.项目联系方式
项目联系人：段工
电 话： 020-62791621
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