发布于 2020-07-22
招标详情
发布时间：2020-07-22
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号： JHHX2020-HW06143-ZFCG73
原公告的采购项目名称： 武义县部分学校厨房设备采购与安装项目
首次公告日期：2020年07月09日
二、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：
| 序号 | 更正项 | 更正前内容 | 更正后内容 |
| 1 | P23页，序号25，刀具、刀墩消毒柜参数更正 | 规格：900*630*1770 说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，上层刀具消毒，下层，菜墩消毒，中间带抽屉，采用高浓度臭氧发生器件，臭氧浓度高，消毒灭菌彻底，充分消毒无死角，可根据用户要求设计多种样式。 提供有效期内省级及以上检测机构出具的检测报告和省级工业新产品鉴定证书。 | 规格：900*630*1770 说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，上层刀具消毒，下层，菜墩消毒，中间带抽屉，采用高浓度臭氧发生器件，臭氧浓度高，消毒灭菌彻底，充分消毒无死角，可根据用户要求设计多种样式。 |
| 2 | P34页，序号18，刀具、刀墩消毒柜参数更正 | 规格：900*630*1770 说明：整体采用优质SUS304-2B不锈钢制作，上层刀具消毒，下层，菜墩消毒，中间带抽屉，采用高浓度臭氧发生器件，臭氧浓度高，消毒灭菌彻底，充分消毒无死角，可根据用户要求设计多种样式。 提供有效期内省级及以上检测机构出具的检测报告和省级工业新产品鉴定证书。 | 规格：900*630*1770 说明：整体采用优质SUS304-2B不锈钢制作，上层刀具消毒，下层，菜墩消毒，中间带抽屉，采用高浓度臭氧发生器件，臭氧浓度高，消毒灭菌彻底，充分消毒无死角，可根据用户要求设计多种样式。 |
| 3 | P44页，对投标人提供的设备质量及服务的要求，供货时间更正 | 合同签订后30日内全部货物交货（安装）完毕并通过验收，如中标人延期交货，中标人必须支付延期履行违约金，按合同总价每日1%的标准从履约保证金中扣除。履约保证金不足以支付违约金的，采购人保留追究的权利，且采购人有权终止合同。 | 合同签订后25日内全部货物交货（安装）完毕并通过验收，如中标人延期交货，中标人必须支付延期履行违约金，按合同总价每日1%的标准从履约保证金中扣除。履约保证金不足以支付违约金的，采购人保留追究的权利，且采购人有权终止合同。 |
更正日期： 2020年07月22日
三、其他补充事宜：无
四、对本次公告内容提出询问、质疑、投诉，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称： 武义县桐琴镇中心小学,武义县泉溪镇中心小学,武义县柳城幼儿园
地 址： 武义县桐琴镇桐二村江北新区,王山头小学,武义县柳城畲族镇东街23号
项目联系人（询问）：朱英杰,徐惠良,雷余红
项目联系方式（询问）： 0579-89088959,0579-89079076,0579-89092076
质疑联系人： 朱英杰,徐惠良,雷余红
质疑联系方式： 0579-89088959,0579-89079076,0579-89092076
2.采购代理机构信息
名 称： 金华市恒信招标代理有限公司
地 址： 金华市义乌街231号之江大厦2单元1401室
传 真： 0579-83189380
项目联系人（询问）：陈聪
项目联系方式（询问）： 0579-82779007
质疑联系人： 陈伟群
质疑联系方式： 0579-83189380
3.同级政府采购监督管理部门
名 称： 武义县财政局政府采购管理办公室
地 址： 武义县温泉南路100号502室
联系人 ： 潘女士
监督投诉电话：0579-87646372
附件信息：
更正。武义县部分学校厨房设备采购与安装项目公开招标.doc
2.9M
武义县部分学校厨房设备采购与安装项目
公开招标文件
项目编号：JHHX2020-HW06143-ZFCG73
采购单位：武义县柳城幼儿园
武义县桐琴镇中心小学（芦北小学）
武义县泉溪镇中心小学（王山头小学）
代理机构：金华市恒信招标代理有限公司
监管单位: 武义县政府采购管理办公室
二○二○年七月
目 录
第一章 公开招标公告
第二章 投标人须知
第三章 项目需求
第四章 评标办法和细则
第五章 采购合同范本
第六章 相关文件格式
温馨提示：
请认真阅读此招标文件，并按规定制作投标文件。投标供应商不得向采购人、代理公司工作人员、评标专家行贿，违者一经查实，将列入政府采购黑名单！
———————————————————————————————————————
招标文件制作：陈聪 代理公司内部审核：郑晓春
第一章 公开招标公告
根据《中华人民共和国政府采购法》、《政府采购货物和服务招标投标管理办法》、《浙江省政府购买服务采购管理暂行办法》等规定，经武义县政府采购计划书（349023[2020]1、349032[2020]2、349033[2020]1）批准，金华市恒信招标代理有限公司受武义县柳城幼儿园、武义县桐琴镇中心小学（芦北小学）、武义县泉溪镇中心小学（王山头小学）的委托，就厨房设备采购与安装项目进行公开招标，确定供货商一家。欢迎国内符合资格要求的供应商前来投标。
一、招标项目编号: JHHX2020-HW06143-ZFCG73
二、采购组织类型：分散采购-分散委托中介
三、采购方式：公开招标
四、采购内容及数量：
| 序号 |
采购内容 |
采购单位 |
数量 |
最高限价（万元） |
备注 |
| 1 |
厨房设备采购与安装项目 |
武义县柳城幼儿园 |
1批 |
25.2327 |
详细招标要求见第二章 |
| 2 |
武义县桐琴镇中心小学（芦北小学） |
1批 |
29.5969 |
||
| 3 |
武义县泉溪镇中心小学（王山头小学） |
1批 |
29.7769 |
五、合格投标人的资格要求：
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的投标人资格条件即：
（一）具有独立承担民事责任能力；
（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（五）参加政府采购活动前三年内，在经营中没有重大违法记录；
2、本项目不接受联合体投标。
六、获取采购文件方式：
由投标单位通过浙江省政府采购网(www.zjzfcg.gov.cn/)上的报名系统进行报名，首次参加投标的单位应先登录浙江省政府采购网(www.zjzfcg.gov.cn/)进行账户注册，注册完毕待审核成功后方可登录获取，注册咨询电话：400-881-7190；注册流程见网：http://zfcg.czt.zj.gov.cn/register/2017-07-24/6728.html?_=2017-11-13%2011:10:28）；
七、投标说明：
1、本项目实行电子投标，应按照本项目招标文件和政采云平台的要求编制、加密并递交投标文件。供应商在使用系统进行投标的过程中遇到涉及平台使用的任何问题，可致电政采云平台技术支持热线咨询，联系方式：400-881-7190。
2、标前准备（CA驱动办理）：投标人应在开标前注册成为浙江省政府采购网（政采云）正式供应商（注册网址: www.zjzfcg.gov.cn），并完成CA数字证书办理（办理流程详见http://www.zjzfcg.gov.cn/bidClientTemplate/2019-05-27/12945.html）。完成CA数字证书办理预计一周左右，建议各投标人抓紧时间办理。因未注册入库、未办理CA数字证书等原因造成无法投标或投标失败等后果由投标人自行承担。
3、投标文件编制：投标人通过政采云平台电子投标工具制作投标文件，电子投标工具请供应商自行前往浙江省政府采购网下载并安装，（下载网址：http://www.zjzfcg.gov.cn/bidClientTemplate/2019-05-27/12946.html）。
4、投标响应文件通过“政采云电子投标客户端”软件上传。
5、本次招标采用电子招投标，使用“政采云”软件评标系统评审。
6、本项目实行投标文件CA电子签章，投标人须在开标时间前准备好电脑与本单位制作电子投标响应文件同一个CA锁，并打开“政采云电子投标客户端”软件，在30分钟的解密时间内对投标文件进行解密，若因投标人自身原因造成电子投标文件无法解密读取的，否决其投标。
注：采购公告附件里的采购文件仅供阅览使用，获取采购文件成功后（通过“政采云电子投标客户端”进入搜索相应项目进行获取采购文件操作后）下载文件为依法获取采购文件的方式，潜在供应商应当按照本公告规定方式获取采购文件，未按照规定方式获取采购文件的，不得对采购文件提起质疑投诉。在“投标人要求澄清时间”截止之后获取采购文件的潜在投标人如对采购文件有异议的，不予受理、答复。
八、投标截止时间和地点：
投标人应于2020年8月12日9:30前将电子加密投标文件上传至“政采云电子投标客户端”平台，逾期未上传的将予以拒收。
投标人应当在投标截止时间前完成电子投标文件的传输递交，并可以补充、修改或者撤回电子投标文件。补充或者修改电子投标文件的，应当先行撤回原文件，补充、修改后重新传输递交。投标截止时间前未完成传输的，视为撤回投标文件。投标、响应截止时间后送达的投标、响应文件，将被政采云平台拒收。
九、开标时间及地点：
本次招标将于2020年8月12日9:30在金华市公共资源交易中心武义县分中心（武阳中路2号建行大楼13楼评标室5；14楼开标室4）开标。投标人代表无需参加现场开标会议。
十、发布招标公告的媒体为：浙江政府采购网(http://www.zjzfcg.gov.cn)和武义县公共资源交易网（http://www.zjwy.gov.cn/zwgk/ztzl/wyxggzyjyw/index.html）
十一、信用记录：
根据财库[2016]125 号《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》要求，采购代理机构会对供应商信用记录进行查询并甄别。
1、信用信息查询的截止时点：投标截止时间前 1 个工作日查询；
2、查询渠道：
信用中国（www.creditchina.gov.cn）；
中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）；
浙江政府采购网(www.zjzfcg.gov.cn)。
3、信用信息查询记录和证据留存具体方式：采购代理机构经办人和监督人员将查询网页打印、签字与其他采购文件一并保存；
4、信用信息的使用规则：投标人存在不良信用记录的，其投标将被作为无效投标被拒绝。
不良信用记录指：被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单或浙江政府采购网曝光台中尚在行政处罚期内的。
十二、若投标人中标后未按规定时间要求签订合同的，采购人有权取消中标资格，并上报主管部门列入黑名单、失信名单及在浙江政府采购网网站上曝光。
十三、业务咨询：
采购单位：武义县柳城幼儿园
联系人：雷余红 联系电话：13967946880
采购单位：武义县桐琴镇中心小学（芦北小学）
联系人：朱英杰 联系电话：15215882337
采购单位：武义县泉溪镇中心小学（王山头小学）
联系人：徐惠良 联系电话：13967948325
采购代理机构：金华市恒信招标代理有限公司
业务联系人：陈 聪 联系电话：0579-82779007 83189380
项目负责人：郑晓春
电子邮件qq：2772376851
地 址：金华市义乌街231号之江大厦2单元1401室
监管单位：武义县财政局政府采购监管科
地 址：武义县温泉南路100号502室
联 系 人：潘女士 联系电话：0579-87646372
第2章
第3章招标需求
一、货物需求一览表及技术要求：（以下数量为预估数，最终实际采购数量以采购人实际需求为准）
武义县柳城幼儿园厨房设备清单
| 序号 |
产品名称 |
产品规格与说明 |
数量 |
参考图片 |
|
|---|---|---|---|---|---|
| 主副食库 |
|||||
| 01 |
存放架 |
说明：采用优质不锈钢方管制作，主搁档为50*50方管壁厚δ＝1.0mm。 规格：1200*500*280 |
4台 |
||
| 02 |
四层平板货架 |
说明：采用304板材制作，层板板厚均为δ＝1.2mm，加强筋全部采用板厚δ＝1.0mm不锈钢板制作，每层1根，立管φ38壁厚δ＝1.0mm，配全钢可调子弹脚。 规格：1200*500*1500 |
3台 |
|
|
| 男女更衣间 |
|||||
| 01 |
挂墙洗手星盆(配脚踏龙头) |
说明：采用优质发纹贴塑304不锈钢板制造， 台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm， 配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格：500*400*300 |
2台 |
|
|
| 洁具间 |
|||||
| 01 |
拖把沥干池 |
说明：选用SUS304-2B不锈钢板制作，台面及水斗δ=1.2mm，脚φ41*1.0mm（配有可调子弹脚），横通φ32*0.8mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。 规格：1000*500*1800 |
1台 |
|
|
| 洗碗/保洁间 |
|||||
| 01 |
双门热风循环消毒柜 |
说明： 1、采用优质不锈钢板材。 2、可用于消毒密胺餐具、竹器木器、毛巾鞋服、玻璃器具、陶瓷器具、不锈钢餐具，自动设定消毒时间及消毒温度范围，也可自选模式调节温度范围和消毒时间 3、消毒温度范围最高150度，更能有效的消除了臭氧、蒸汽、紫外线等方式难免的消毒死角，对肝炎病毒（大三阳和小三阳）、芽胞杆菌、金黄色葡萄球体、大肠杆菌等多种较难杀灭的细菌病毒 4、干式高温消毒使餐具无残留水迹，集餐具消毒与烘干及无菌储存功能于一身，达到国家卫生部消毒检测要求. 5、电源电压：220V。额定功率：2.3kw*2=4.6kw 规格：1310*700*1980 提供制造厂家有效期内消毒产品生产企业卫生许可证，CQC中国质量认证中心出具的食品接触产品安全认证证书和符合GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》满足二星级消毒柜要求的检测报告。 |
2台 |
|
|
| 02 |
双星盆台 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，面板及水斗板厚均δ＝1.2mm，立柱采用φ50*1.0mm不锈钢管材，拉档采用φ32*0.8mm不锈钢管，水池四周带围板便于打扫卫生，配全钢φ50可调子弹脚，配优质钢丝塑胶软管、金属软管。配优质不锈钢大号带孔接污斗落水器。 规格：1400*700*800 |
2台 |
|
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| 03 |
灭蝇灯 |
电压：220V |
1盏 |
|
|
| 04 |
紫外线杀菌灯 |
电压：220V |
1盏 |
|
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| 05 |
活动操作台 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，面板板厚δ＝1.2mm，下层板板厚δ＝1.0mm。加强筋全部采用板厚δ＝1.0mm不锈钢板制作，面板4根，下层板2根，立柱采用φ38*1.2mm不锈钢管材，配万向优质静音轮，2只轮带制动片。 规格：1500*600*800 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.3-1995《不锈钢厨房设备 操作台》检测报告。 |
1台 |
|
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| 06 |
冲地龙头 |
说明：采用SUS304不锈钢水枪，水枪可360度旋转，使用灵活便捷。 规格：管长5-10M |
1台 |
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| 07 |
四门贮藏柜 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，面板δ1.2mm，移门采用δ1.0mm厚不锈钢，底板、层板δ1.0mm，加强筋采用1.0mm厚304不锈钢制折弯成条型焊接而成，后板δ0.8mm，底部配Φ38不锈钢可调节子弹重力脚。 规格：1200*500*1800 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.4-1995《不锈钢厨房设备 贮藏柜吊柜》检测报告。 |
2台 |
|
|
| 08 |
四层平板货架 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，层板板厚均为δ＝1.2mm，加强筋全部采用板厚δ＝1.0mm不锈钢板制作，每层1根，立管φ38壁厚δ＝1.0mm，配全钢可调子弹脚。 规格：1500*500*1530 |
1台 |
|
|
| 09 |
挂墙开水器 |
功率：380V/12KW 容量：100L 说明：采用优质304-2B不锈钢板制作，分层沸腾、物理抛水的沸腾式专利技术，实现分层沸腾，智能控制，用过微电脑处理，从而正确控制电热管、电磁阀的开与关，实现进水一层，沸腾一层，上升一层，确保一次性临界沸腾，利用冷水与开水比重不同原理，将生水与开水完全分，不产生阴阳水。 |
1台 |
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| 粗加工区 |
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| 01 |
双层工作台 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢制作，台板1.2mm，内衬塑钢板20mm厚，加强筋采用304不锈钢，四只圆脚用1.0mm厚（Φ50mm）不锈钢管制作，不锈钢调节脚。 规格：1800*800*800 |
1台 |
|
|
| 02 |
灭蝇灯 |
电压：220V |
1盏 |
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|
| 03 |
单星盆台 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，台面采用δ1.2mm不锈钢板；星盆斗采用δ1.0mm不锈钢机冲；配优质量落水器及拉渣片，带溢水口水漏链接下水管，脚管采用0.8mmφ38不锈钢圆管；横档采用0.8mmφ32不锈钢圆管；调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；水池三边带围板，采用优质不锈钢磨砂板。方便于搞卫生以及美观。 规格：700*700*800 |
3台 |
|
|
| 04 |
冲地龙头 |
说明：采用SUS304不锈钢水枪，水枪可360度旋转，使用灵活便捷。 规格：管长5-10M |
1台 |
|
|
| 05 |
四层存放架 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，骨架δ=1.2mm,Φ 38圆管制作；配Φ38mm不锈钢子弹调节重力子弹脚、上口用弧形盖封口，每层格栅用优质不锈钢304-2B，60*20条档穿管制作，可每层承重200千克。 规格：1200*500*1800 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.5-1995《不锈钢厨房设备 存放架》检测报告。 |
1台 |
|
|
| 06 |
开水器连底座 |
功率：380V/12KW 说明：采用优质304-2B不锈钢板制作，分层沸腾、物理抛水的沸腾式专利技术，实现分层沸腾，智能控制，用过微电脑处理，从而正确控制电热管、电磁阀的开与关，实现进水一层，沸腾一层，上升一层，确保一次性临界沸腾，利用冷水与开水比重不同原理，将生水与开水完全分，不产生阴阳水。规格：600*620*1580 提供有效期内产品检测报告、CQC中国质量认证中心出具的中国节能产品认证证书和食品接触产品安全认证证书。 |
1台 |
|
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| 07 |
单星剖鱼台 |
说明：采用优质发纹贴塑304不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm，配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，水池三边带围板，采用优质不锈钢磨砂板.方便于搞卫生以及美观。 配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格：1000*700*800 |
1台 |
|
|
| 细加工区 |
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| 01 |
灭蝇灯 |
电压：220V |
1盏 |
|
|
| 02 |
四层存放架 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，骨架δ=1.2mm,Φ 38圆管制作；配Φ38mm不锈钢子弹调节重力子弹脚、上口用弧形盖封口，每层格栅用优质不锈钢304-2B，60*20条档穿管制作，可每层承重200千克。 规格：1200*500*1800 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.5-1995《不锈钢厨房设备 存放架》检测报告。 |
1台 |
|
|
| 03 |
双层操作台 |
说明：采用304板材制作，面板板厚δ＝1.2mm，下层板板厚δ＝1.0mm。加强筋全部采用板厚δ＝1.0mm不锈钢板制作，面板4根，下层板2根，立柱采用φ38*1.2mm不锈钢管材，配全钢可调子弹脚。 规格：1800*800*800 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.3-1995《不锈钢厨房设备 操作台》检测报告。 |
2台 |
|
|
| 04 |
绞切两用机 |
绞肉量：220kg/h |
1台 |
|
|
| 05 |
刀具砧板消毒柜 |
说明：整体采用优质SUS304-2B不锈钢制作,面板厚1.2mm，其他1.0mm,上层刀具消毒，下层，菜墩消毒，中间带抽屉，采用高浓度臭氧发生器件，臭氧浓度高，消毒灭菌彻底，充分消毒无死角，可根据用户要求设计多种样式。 规格：1200*600*1800 |
1台 |
|
|
| 06 |
单星盆台 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，台面采用δ1.2mm不锈钢板；星盆斗采用δ1.0mm不锈钢机冲；配优质量落水器及拉渣片，带溢水口水漏链接下水管，脚管采用0.8mmφ38不锈钢圆管；横档采用0.8mmφ32不锈钢圆管；调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；水池三边带围板，采用优质不锈钢磨砂板.方便于搞卫生以及美观。 规格：800*800*800 |
1台 |
|
|
| 烹饪区 |
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| 01 |
双向移门操作台 |
说明：采用304板材制作，面板板厚δ＝1.2mm，旁板、中层板、底板板厚δ＝1.0mm，双复移门，门面板厚δ＝1.0mm。门内胆板厚δ＝0.8mm，加强筋全部采用板厚δ＝1.0mm不锈钢板制作，面板4根，中层板1根，底板3根，配豪华型可调节重力脚。 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.3-1995《不锈钢厨房设备 操作台》检测报告。 |
1台 |
|
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| 02 |
双眼电磁大锅灶 |
1、规格：2000*1140* (800+400) mm 2、额定电压、功率：380V~、20kw*2， 3、锅具：外径，Ø800mm；内径，Ø730mm；深度，250mm；锅具净重，20kg；容量，63L； 4、整机采用SUS304#不锈钢板材制作： A、面板、框架：釆用≥1.2mm 板材； B、侧板、底板、门板：釆用≥1.0mm 板材； 5、采用仿明火加热技术，火力输出热值高，加热均匀、加热面积大； 6、数字化机芯技术、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 7、上下分层的喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 8、动态火力显示，直观显示当前工作状态下的火力强度； 9、全不锈钢制作，三防结构，防水、防油烟、防虫； 10、一体成型台面，IPX6标准防水设计，六面可直接喷淋； 11、合金材质火力调节把手，硅胶防滑垫，档位清晰手感好； 12、标配专用电磁炉锅具，无需用户操心锅具匹配问题； 13、所投产品使用的档位开关符合IPX7防水国标标准； 14、所投产品使用的机芯能经受10Hz~25Hz~500Hz三维振动各1h，无损害，通电正常工作； 15、所投产品使用的航空接头能承受≧400N拉力，不受破坏； 16、所投产品的加热的沸水菌落总数＜1CFU/mL，完全没有大肠杆菌群、耐热大肠杆菌群、大肠埃希氏菌； 17、所投产品具有锅内不加水或加油，温度设定在240~260 °C，可连续工作4h, 工作期间，不出现故障； |
1台 |
|
|
| 03 |
单眼单尾电磁炒灶 |
1、规格：1100*1140* (800+400) mm 2、额定电压、功率：380V~、15kW， 3、锅具：Ø5OO*h16Omm双耳锅；锅具净重，4.7kg；容量：17L； 4、整机采用SUS304#不锈钢板材制作： A、面板、框架：釆用≥1.2mm 板材； B、侧板、底板、门板：釆用≥1.0mm 板材； 5、采用仿明火加热技术，火力输出热值高，加热均匀、加热面积大； 6、数字化机芯技术、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 7、上下分层的喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 8、动态火力显示，直观显示当前工作状态下的火力强度； 9、全不锈钢制作，三防结构，防水、防油烟、防虫； 10、一体成型台面，IPX6标准防水设计，六面可直接喷淋； 11、合金材质火力调节把手，硅胶防滑垫，档位清晰手感好； 12、标配专用电磁炉锅具，无需用户操心锅具匹配问题； 13、所投产品所配锅具在经过酸溶液三轮浸泡实验后，不可检出含有铅、砷、铬等危害重金属成分； 14、所投产品的微晶锅安放钢圈与固定炉包之间的接口密封性符合IPX6防水等级标准； 15、所投产品具有快速拿离锅具而不会停机的性能； 16、所投产品具有锅内不加水或加油，温度设定在240~260 °C，可连续工作4h, 工作期间，不出现故障； 17、所投产品具有锅具自适应性能，可随意使用Φ360/400/450/500/560/600带磁性材质的锅具。 |
1台 |
|
|
| 04 |
调料柜 |
说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，台面δ=1.2mm（下衬12mm防潮板减噪）加强筋采用δ=1.2mm不锈钢板,围板δ=0.8mm。 规格：500*1100*（800+400） |
2台 |
|
|
| 蒸煮区 |
|||||
| 01 |
淘米池 |
说明：采用304板材制作，面板及水斗板厚均δ＝1.2mm。立柱采用φ38*1.0mm不锈钢管材，拉档采用φ25*0.8mm不锈钢管，配全钢可调子弹脚，配优质钢丝塑胶软管、金属软管。配优质不锈钢大号带孔接污斗落水器。水池三边带围板，采用优质不锈钢磨砂板.方便于搞卫生以及美观。 规格：1000*700*800 |
1台 |
|
|
| 02 |
蒸饭柜 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢制作，门面板δ＝1.2mm，储水槽及内胆板厚均δ＝1.0mm，外胆板厚δ＝0.7mm,龙骨架国标4#角钢，全不锈钢手轮式紧固件,40厚硅酸铝板保温，下托蒸汽水管及内胆为304板厚δ＝0.8mm制作，配聚胺脂5寸轮4只,。配304一次压制成型不锈钢盘 24只，配4分铜球阀排污。 功率：380V/12KW *2 规格：1040*740*1600 提供有效期内省级及以上检测机构出具的蒸饭车饭盘符合GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》检测报告。 |
1台 |
|
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| 03 |
电磁稀饭锅 |
1、规格：1650*1220*1000 2、额定电压、功率：380V/25kW 3、锅具：可倾汤锅（稀饭锅）：1个，Ø830*h450，容量：250L 4、采用优质304不锈钢板制作，厚度1.0mm。电磁感应线圈：1个，感应发热面直径：Ø685mm 5、采用仿明火加热技术，能根据锅具材质、移动速度、温度、位置调整输出，达到最佳火力，真正实现抛锅； 6、 0~90度汤锅可倾斜角度，汤锅全弧形立体加热，火力输出热值高，加热均匀，加热面积大； 7、数字化机芯技术、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 8、上下分层的喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 9、电磁炉能从水平位置侧倾至45°、90°，然后恢复到水平位置，炉体内外结构及部件无变形、无松动、无脱落； 10、电磁炉能承受500kg重物，炉面及支撑脚不损坏，电磁炉能正常工作。 |
1台 |
||
| 04 |
四层存放架 |
说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，骨架δ=1.2mm,Φ 38圆管制作；配Φ38mm不锈钢子弹调节重力子弹脚、上口用弧形盖封口，每层格栅用优质不锈钢304-2B，60*20条档穿管制作，可每层承重200千克。 规格：1500*500*1800 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.5-1995《不锈钢厨房设备 存放架》检测报告。 |
1台 |
|
|
| 05 |
灭蝇灯 |
电压：220V |
1盏 |
|
|
| 备餐间 |
|||||
| 01 |
灭蝇灯 |
电压：220V |
1盏 |
|
|
| 02 |
双层操作台 |
说明：采用304板材制作，面板板厚δ＝1.2mm，下层板板厚δ＝1.0mm。加强筋全部采用板厚δ＝1.0mm不锈钢板制作，面板4根，下层板2根，立柱采用φ38*1.2mm不锈钢管材，配全钢可调子弹脚。 规格：1800*800*800 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.3-1995《不锈钢厨房设备 操作台》检测报告。 |
2台 |
|
|
| 03 |
紫外线杀菌灯 |
电压：220V |
1盏 |
|
|
| 04 |
留样冰箱 |
容量：100L 功率：220V/300W 规格：476*515*1166 |
1台 |
|
|
| 05 |
双层送餐车 |
说明：采用SUS304-2B优质不锈钢制；车体面板厚1.2mm，上斗下斗二斗,配万向优质静音轮，2只轮带制动片。深斗。 规格：900*500*900mm |
15辆 |
|
|
| 二次更衣 |
|||||
| 01 |
挂墙洗手星盆(配脚踏龙头) |
说明：采用优质发纹贴塑304不锈钢板制造， 台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.0mm， 配优质不锈钢落水器、拦渣斗。 规格：500*400*300 |
1台 |
|
|
| 02 |
挂壁式消毒液浸泡盆 |
说明：选用SUS304-2B优质不锈钢板制作，δ=1.2mm。浸泡盆一次模压成型，活动式设计；安装固定于墙面。 |
1台 |
||
| 03 |
烘手机 |
说明：红外线自动感应闪频，智能数码控制系统，喷射风速：100m/s ，烘干时间：5～9秒。 功率：1.5KW/220V 规格：250*165*470 |
1台 |
|
|
| 面点间 |
|||||
| 01 |
平冷操作台 |
说明：采用优质品牌压缩机，外壳、门壳、内胆均采用优质不锈钢，管板蒸发器、全铜管、卫生美观，经久耐用。 功率：0.25KW |
1台 |
|
|
| 02 |
电饼铛 |
功率：380V/4.5KW |
2台 |
|
|
| 03 |
和面机 |
规格：25KG 功率：380V/2.2KW 规格：900*650*900 |
1台 |
|
|
| 04 |
不锈钢三层六盘烤箱 |
功率：380V/19.2KW 温度范围：20-300℃ 净重279Kg 规格:1225*775*1540 |
1台 |
|
|
| 05 |
灭蝇灯 |
电压：220V |
1盏 |
|
|
| 06 |
单星盆台 |
说明：采用304板材制作，面板及水斗板厚均δ＝1.2mm，立柱采用φ38*1.0mm不锈钢管材，拉档采用φ25*0.8mm不锈钢管，配全钢可调子弹脚，配优质钢丝塑胶软管、金属软管。配优质不锈钢大号带孔接污斗落水器。水池三边带围板，采用优质不锈钢磨砂板.方便于搞卫生以及美观。 规格：600*800*800 |
1台 |
|
|
| 二层教师餐厅 |
|||||
| 01 |
单星盆台 |
说明：采用304板材制作，面板及水斗板厚均δ＝1.2mm，立柱采用φ38*1.2mm不锈钢管材，拉档采用φ25*0.8mm不锈钢管，配全钢可调子弹脚，配优质钢丝塑胶软管、金属软管。配优质不锈钢大号带孔接污斗落水器。水池三边带围板，采用优质不锈钢磨砂板.方便于搞卫生以及美观。 规格：600*600*800 |
1台 |
|
|
| 02 |
方形自助餐炉 |
说明：配电热板,采用优质304不锈钢制造；新型周边平面设计，放测漏，易擦洗，加固了炉身的强度，延长使用寿命。 功率：220V/0.38KW |
4台 |
|
|
| 03 |
双层操作台 |
说明：采用304板材制作，面板板厚δ＝1.2mm，下层板板厚δ＝1.0mm。加强筋全部采用板厚δ＝1.0mm不锈钢板制作，面板4根，下层板2根，立柱采用φ38*1.2mm不锈钢管材，配全钢可调子弹脚。 规格：1500*700*800 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.3-1995《不锈钢厨房设备 操作台》检测报告。 |
2台 |
|
|
| 04 |
灭蝇灯 |
电压：220V |
1盏 |
|
|
| 排烟系统及其他 |
|||||
| 01 |
油烟净化一体机 |
规格：4000*1300*800+500 说明：1. 处理风量：＞5000； 2. 电源：380V/3相五线； 3. 功率：＜2kw,（电机功率M1.5KW,净化器功率〈：0.5KW）； 4. 全压：＞500Pa； 5. 风口尺寸：400 X 400mm； 6. 风口方向：三方旋转出风口 ，可以前/后/上三个方向任意调节出风口； 7.板材釆用304不锈钢，板材厚度不低于1 . 5mm ； 8.集成烟罩、净化器、风机一体化设计。 9.各单元独立组合式结构设计、组装式安装，专利油烟屏蔽器，具有免清洗功能。 10. 前置五级净化，风管无油，节省设备、风机、风管等清洁维护保养费用。 一次：冷凝碰撞原理，利用气态污染物在不同的温度及压力下具有不同的饱和蒸汽压，在降低温度或提高压力下，某此污染物凝结出来，以达到净化回收的目的。二次：动态处理物理屏蔽作用当屏蔽净化器以每分钟1400转的转速转动时，对气流中的颗粒物产生有效的屏蔽拦截作用，由于高速旋转的屏蔽净化器有较大的离心作用力，被告拦截的颗粒物随即被甩入接油槽回收到集油盒，完成油气分离和高效净化回收油颗粒的全过程。三次：中效过滤原理，V型高分子复合材料，对油烟颗粒有极佳的阻拦作用，主要拦截一级净化后气流中滤过的细小油烟颗粒，可以屏蔽掉5微米的固体颗粒物。 四次：电子静电原理，通过升压变压设备，把低压交流电流升压所需的高电压，然后经过整流后，得到所需的高压直流电源，加到净化设备的电场上，达到高压分解油烟颗粒，低压吸附来进行处理的原理。五次：光解降味原理，UV-C紫外线C波段（185nm)的光束在工作时与空气中的氧气反应生成臭氧。臭氧对有机的增味分子氧化从而生成水和二氧化碳，少异味；a、当油烟经过油烟净化一体机五级净化处理之后油烟净化率高达98%以上，净烟率98%、净味率70%、达到低空排放的最高境界； b、抽排效果好，每米烟罩排烟量2400立方/小时左右； c、噪音低，约65分贝左右； d、清洗维护方便快捷，无其它费用消耗； e、防火、节能、变废为宝，回收的废油可用于制造生物柴油； f、省电50%,前置净化吸烟,出风口无油,无需洗风管和风机; g、配紫外线灯管120W，产生臭氧和紫外线无异味 11.噪音分贝：＜80db；产品符合GBZA189. 8-2007标准（提供第三方检測机构出具的噪音＜80db检测报告复印件）； 12.净化效果符合国家低空排放要求，可低空直排油烟；提供制造商符合环保部标准：HT/T62-2001.（饮食业油烟浄化设备技术方法及检删技术规范）的检测报告复印件； 13、提供油烟净化一体机环保产品认证检测报告复印件，检测依据：（中华人民共和国环境保护行业标准HJ/T62-2001）（饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范（试行）检测项目包括：说明书，产品外观，标牌，技术文件，本体漏风率，本体阻力，油烟净化效率，极板间绝缘电阻，控制箱接地电阻，净化设备出口浓度。 15、为了确保产品使用安全，要求所投产品油烟净化一体机厂家为其相关产品购买产品责任险（承保范围为油烟净化一体机），提供产品责任承保证书。 16、提供油烟净化一体机厂家通过的五星售后服务认证证书。 |
5.2m² |
|
|
| 02 |
集汽烟罩 |
说明：采用304板材制作，板厚δ＝1.0mm，。 规格：4600*1100*500 |
5.06m² |
|
|
| 03 |
轴流风机 |
功率：1.1kW/380V 型号：SFG5-4R 风量：13000m³/h |
1台 |
|
|
| 04 |
风机启动箱 |
说明：内须配置缺相保护和运行指示灯显示等。 型号：1.1kw/380v |
1台 |
|
|
| 05 |
不锈钢风管 |
说明：采用优质不锈钢板制作，板厚按照通风管道规范要求，板厚1.0mm，配国标3#角钢发兰。 |
65m² |
|
|
| 06 |
单温水龙头 |
说明：原装正品陶瓷阀芯，台面立式安装。 规格：单把单孔/H=350 |
10只 |
|
|
| 07 |
双温水龙头 |
说明：原装正品陶瓷阀芯，台面立式安装。 规格：单把单孔/H=350 |
4只 |
|
|
| 08 |
风幕机 |
功率：1.1kw |
4台 |
|
|
| 09 |
不锈钢地沟带盖板 |
说明：采用优质304-2B不锈钢板制作，板厚δ=1.0mm；深度从250-300mm。沟内空宽300 |
22.3米 |
|
|
武义县桐琴镇中心小学（芦北小学）厨房设备清单
| 序号 |
设备名称 |
技术参数 |
数量 |
单位 |
参考图片 |
|---|---|---|---|---|---|
| 一层 |
|||||
| 烹饪间 |
|||||
| 1. |
单头大锅电磁灶 |
说明： 1、规格：1050*1140* (800+400) mm 2、额定电压、功率：380V~、30kW， 3、锅具：外径，Ø800mm；内径，Ø730mm；深度，250mm；锅具净重，20kg；容量，63L； 4、整机采用SUS304#不锈钢板材制作： A、面板、框架：釆用≥1.2mm 板材； B、侧板、底板、门板：釆用≥1.0mm 板材； 5、采用仿明火加热技术，火力输出热值高，加热均匀、加热面积大； 6、数字化机芯技术、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 7、上下分层的喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 8、动态火力显示，直观显示当前工作状态下的火力强度； 9、全不锈钢制作，三防结构，防水、防油烟、防虫； 10、一体成型台面，IPX6标准防水设计，六面可直接喷淋； 11、合金材质火力调节把手，硅胶防滑垫，档位清晰手感好； 12、标配专用电磁炉锅具，无需用户操心锅具匹配问题； 13、所投产品使用的档位开关符合IPX7防水国标标准； 14、所投产品使用的机芯能经受10Hz~25Hz~500Hz三维振动各1h，无损害，通电正常工作； 15、所投产品使用的航空接头能承受≧400N拉力，不受破坏； 16、所投产品的加热的沸水菌落总数＜1CFU/mL，完全没有大肠杆菌群、耐热大肠杆菌群、大肠埃希氏菌； 17、所投产品具有锅内不加水或加油，温度设定在240~260 °C，可连续工作4h, 工作期间，不出现故障； |
1 |
台 |
|
| 2. |
单头单尾电磁灶 |
说明： 1、规格：1100*1140* (800+400) mm 2、额定电压、功率：380V~、15kW， 3、锅具：Ø5OO*h16Omm双耳锅；锅具净重，4.7kg；容量：17L； 4、整机采用SUS304#不锈钢板材制作： A、面板、框架：釆用≥1.2mm 板材； B、侧板、底板、门板：釆用≥1.0mm 板材； 5、采用仿明火加热技术，火力输出热值高，加热均匀、加热面积大； 6、数字化机芯技术、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 7、上下分层的喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 8、动态火力显示，直观显示当前工作状态下的火力强度； 9、全不锈钢制作，三防结构，防水、防油烟、防虫； 10、一体成型台面，IPX6标准防水设计，六面可直接喷淋； 11、合金材质火力调节把手，硅胶防滑垫，档位清晰手感好； 12、标配专用电磁炉锅具，无需用户操心锅具匹配问题； 13、所投产品所配锅具在经过酸溶液三轮浸泡实验后，不可检出含有铅、砷、铬等危害重金属成分； 14、所投产品的微晶锅安放钢圈与固定炉包之间的接口密封性符合IPX6防水等级标准； 15、所投产品具有快速拿离锅具而不会停机的性能； 16、所投产品具有锅内不加水或加油，温度设定在240~260°C，可连续工作4h, 工作期间，不出现故障； 17、所投产品具有锅具自适应性能，可随意使用Φ360/400/450/500/560/600带磁性材质的锅具； |
1 |
台 |
|
| 3. |
单通操作台 |
规格：1800*800*800 说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，双门上吊移门，无槽，台板厚1.2mm内衬20mm厚板，加强筋采用不锈钢，厚1.0 mm，其余1.0mm，四只圆脚用（Φ38mm）不锈钢可调节重型子弹脚。 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.3-1995《不锈钢厨房设备 操作台》检测报告。 |
2 |
张 |
|
| 4. |
四门贮藏柜 |
规格：1200*500*1800 说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，面板δ1.0mm，移门采用δ1.0mm厚不锈钢，底板、层板δ1.0mm，加强筋采用1.0mm厚304不锈钢制折弯成条型焊接而成，后板δ0.8mm，底部配Φ38不锈钢可调节子弹重力脚。 提供有效期内省级及以上检测机构出具的产品依据QB/T2139.4-1995《不锈钢厨房设备 贮藏柜吊柜》检测报告。 |
2 |
台 |
|
| 5. |
豆浆机 |
型号：130型 说明：食品接触处采用优质食品级不锈钢制作。 |
1 |
台 |
|
| 蒸煮间 |
|||||
| 6. |
电蒸台 |
规格：700*700*600 功率: 380V/12KW 说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，面板1.2mm，其它1.0 mm，配有交流接触器，温控红绿指示灯，自动进水，排污阀门，蒸笼另配，四只圆脚用1mm厚（Φ38mm）不锈钢管制作，配不锈钢调节脚。 |
1 |
台 |
|
| 7. |
单星水池带平台 |
规格：1500*700*800+150 说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，台面采用δ1.2mm不锈钢板；星盆斗采用δ1.0mm不锈钢机冲；配优质量落水器及拉渣片，带溢水口水漏链接下水管，脚管采用1.0mmφ38不锈钢圆管；横档采用1.0mmφ32不锈钢圆管；调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚。 |
1 |
台 |
|
| 8. |
水龙头带软管 |
规格：单把单孔/H=350 说明：正品陶瓷阀芯，台面立式安装，双孔双把装台面鹅颈龙头，出水管中心距45MM，4’对中镀铬镍黄铜本体。 |
1 |
套 |
|
| 9. |
餐车 |
规格：900*500*900 说明：采用优质SUS304-2B不锈钢板制作，厚1.0mm，结实安全又可靠，万向静音设计，轮带有刹车功能，不带磁性、款式新颖、拆装方便、豪华配置，方便自如。 |
3 |
辆 |
|
| 10. |
灭蚊灯 |
说明：优质诱蚊灯管，简洁挂钩孔设计，牢固易安装稳固，美观又实用。功率：220v/40w |
1 |
台 |
|
|
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