政府采购文件

（电子招标）

采购项目编号：441800-202004-020101-0010

采购项目名称：中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心

饭堂食材采购配送项目

编制单位：清远市政务服务中心

时间：2020年7月

目 录

TOC \o "1-3" \h \z 第一部分、投标邀请函

第二部分、采购项目内容

第三部分、供应商须知

第四部分、合同书

第五部分、投标文件格式

第六部分、询问函、质疑函、投诉书格式

温馨提示

一、本项目通过清远市政务服务中心政府采购交易平台（以下简称：交易平台）开展电子化采购活动。供应商应当通过交易平台完成投标登记、交纳投标保证金、制作投标文件、报价、递交投标文件等事项。

二、清远市政务服务中心是交易平台运行服务机构，为电子化采购活动提供所需场所、设施和服务。供应商通过交易平台参与采购活动，如遇问题应及时向清远市政务服务中心反映。

三、供应商通过交易平台参与采购活动，应做好以下准备工作：

（一）办理广东省数字认证中心签发的有效数字证书和电子印章，相关事宜详见《数字证书及印章办理使用操作指南》。

（二）登陆交易平台前，按要求设置计算机的运行环境，详见《新版交易系统运行环境》。

（三）熟悉交易平台操作，详见《政府采购交易系统用户操作指南（供应商）》。

四、供应商应选择交易平台能够提供的投标保证金交纳方式并按采购文件的要求交纳投标保证金。

五、供应商应以自己的名义交纳投标保证金，投标保证金交纳人的名称应与供应商的名称一致；联合体投标的，可以由联合体中的一方或者共同交纳投标保证金，以一方名义交纳投标保证金的，对联合体各方均具有约束力。

六、投标保证金交纳时间均以交易平台接收的收款银行、保函开立机构、保险出具机构推送的数据电文中记录的“投标保证金交纳时间”为准。其余网上交易过程所涉及的时间均以交易平台服务器接收数据的时间为准。

七、供应商应当尽量避免最后时刻交纳投标保证金、递交投标文件（含相关响应资料，下同），避免因电力故障、网络故障、系统故障、自然灾害等不可抗力因素造成交易平台无法正常接收数据电文，由此造成的后果由供应商承担。

建议投标文件截止前一个工作日完成投标文件的制作和上传，投标保证金截止前一个工作日完成投标保证金的交纳、验证。如遇问题，应及时反映。

八、供应商应按招标文件要求制作投标文件，以PDF格式并加盖电子印章后在投标截止时间前递交交易平台。

交易平台收到供应商送达的投标文件，即时向供应商发出投标确认函。

九、供应商向交易平台递交的投标文件的清晰度应该能够在电脑上被阅读、识别和判断。

十、投标截止时间前，供应商可以补充、修改或者撤回投标文件。投标截止时间前未完成投标文件传输的，视为撤回投标文件。投标截止时间到达以后，交易平台不再接收投标文件。

十一、交易平台对电子化采购活动过程中产生的应当保密的数据电文进行加密。

十二、如出现电力故障、网络故障、系统故障、自然灾害等不可抗力因素影响电子化采购活动，清远市政务服务中心将配合采购人采取相应措施（不只限于延时、暂停）保障采购活动的公开、公平和公正，供应商不得对此持有异议。

十三、投标截止时间到达以后，清远市政务服务中心在开标时对电子投标文件进行解密。因供应商原因无法解密的投标文件视为无效投标文件，相应责任由供应商自行承担。

十四、在开标或发出采购活动终止公告后，经采购人同意，清远市政务服务中心通过交易平台，网上按原退还投标保证金（银行转账方式）。如开户银行名称、银行账号等信息有变动的，供应商应及时联系清远市政务服务中心。

十五、服务电话

广东数字证书认证中心清远业务办理点：0763-3390737

清远市政务服务中心工程交易和政府采购部：0763-3780126

清远市政务服务中心

2020年4月

第一部分 投标邀请函

投标邀请函

清远市政务服务中心受中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心的委托，对中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心饭堂食材采购配送项目进行公开招标采购，欢迎符合资格条件的供应商投标。

一、采购项目编号：441800-202004-020101-0010

二、采购项目名称：中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心饭堂食材采购配送项目

三、采购项目预算金额：人民币4,000,000.00元/年

四、采购数量：一项

五、采购项目内容及需求(采购项目技术规格、参数及要求，需要落实的政府采购政策)

内容	项目 性质	服务期限	采购预算	付款方式
中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心饭堂食材采购配送	政府 采购	合同签订生效之日起壹年（12个月），按合同期满为壹个服务周期。	人民币4,000,000.00元/年	如无特殊情况（如财政年终年初结转等）送货款项将每月结算一次，按甲方财务要求每月划账结清货款。

六、供应商资格

（一）供应商资格要求

1．供应商须具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，并通过清远市政务服务中心政府采购交易平台递交以下证明资料：

（1）提供有效期内的工商营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书）、组织机构代码证、税务登记证。

（2）提供所属期为2019年12月至2020年7月任意一个月的依法缴纳税收的证明文件。如单位依法免税的，则须提供相关部门出具的证明文件。【缴纳税收的证明文件是指：加盖银行业务章的税收回单，或加盖税务部门电子征税专用章的税收电子转账专用完税证，或加盖税务部门公章的纳税证明；如供应商在规定的时间段内没有发生业务的，则提供税务部门出具的纳税证明，或加盖税务部门公章的纳税申报表。】

（3）提供2019年年度财务报表，或2019年12月至2020年7月任意一个月的财务报表。【财务报表须包含资产负债表、利润表。】

（4）提供社保部门（或税务部门）出具的单位参加社会保险的证明文件，或从社会保险基金管理部门（或税务部门）网站查询的单位参加社会保险参保证明（证明内容须包含有效期内的查验办法和专用章等）结果截图。如单位无需参加社会保险的，则须提供相关部门出具的证明文件。【参保时间须为2019年12月至2020年7月任意一个月。】

（5）政府采购供应商反商业贿赂承诺书。

（6）投标承诺书。

2．本项目不接受以下主体参加采购活动：

（1）被财政主管部门禁止参加政府采购活动的供应商。

（2）为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商。

（3）以分公司或联合体形式参与采购活动的供应商。

（4）被列入“信用中国”网站“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人”记录名单，或供应商处于中国政府采购网“政府采购严重违法失信行为信息记录”名单中被禁止参加政府采购活动的供应商。【以供应商提供在采购项目公告之日起至投标截时间止，在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）以及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果截图为准。如相关失信记录已失效，供应商需在投标文件中附有相关证明资料。】

3.提供有效的《食品流通许可证》或《食品经营许可证》。

（二）交纳投标保证金

1．交纳保证金截止时间：2020年08月14日09时30分。

2．投标保证金交纳情况均以清远市政务服务中心政府采购交易平台接收的收款银行、保函开立机构、保险出具机构推送的数据电文为准，具体如下：

（1）以银行转账方式交纳投标保证金的，投标保证金到账时间以银行系统记录的到账时间为准；

（2）以投标保函、投标保证保险方式交纳投标保证金的，投标保证金到账时间以保函开立机构、保险出具机构系统确认的投标保函、投标保证保险开立、出具时间为准。

3．投标保证金金额：人民币肆万元整（¥40,000.00元）。

4．形式：银行转账、投标保函、投标保证保险等非现金形式。

5．投标保证金帐号信息通过清远市政务服务中心政府采购交易平台获取。

6．清远市政务服务中心政府采购交易平台对投标保证金交纳情况进行在线查核，供应商可通过清远市政务服务中心政府采购交易平台，自行核对投标保证金交纳情况。

七、符合资格的供应商应当在2020年07月23日至2020年07月29日期间（上午08:30至12:00，下午14:30至17:30，法定节假日除外，不少于5个工作日）到“清远市公共资源交易信息网”（网址：https://www.qyggzy.cn）下载招标文件，招标文件每套售价为0元。

八、投标截止时间：2020年08月14日09时30分。

九、递交投标文件地点：

清远市政务服务中心政府采购交易平台

十、开标时间：2020年08月14日09时30分。

十一、开标地点：清远市政务服务中心开标2室（清远市人民二路政府机关2号楼一楼东厅）。

十二、本项目公告期限（5个工作日）自2020年07月23日至2020年07月29日止。

十三、联系事项

（一）采购人：中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心

地址：清远市清城区洲心岭塘

联系人：苏先生

联系电话：0763-3362640

传真：0763-3362670

邮编：511500

（二）政府采购代理机构：清远市政务服务中心

地址：清远市政府办公大楼2号楼首层

联系人：杨先生

联系电话：0763-3780126

传真：0763-3780183

邮编：511515

第二部分 采购项目内容

一、用户需求书

注：标示“★”符号的条款为不可负偏离条款。如供应商负偏离响应标示“★”符号的条款，其投标文件将被评定为无效。

一、采购项目需求

（一）采购项目需求一览表

内容	项目 性质	服务期限	采购预算	付款方式
中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心饭堂食材采购配送	政府 采购	合同签订生效之日起壹年（12个月），按合同期满为壹个服务周期。	人民币4,000,000.00元/年	如无特殊情况（如财政年终年初结转等）送货款项将每月结算一次，按甲方财务要求每月划账结清货款。

（二）投标报价

1.投标报价采用品种单价下浮率报价方式（小数点后保留两位小数）。

2.投标报价包含产品价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金等一切费用。

二、采购项目概况

本项目为中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心饭堂食材采购配送项目的采购，包括副食品及日用消耗品类、粮油类、肉类、蔬菜类、包点及粉面类、水果类的采购。选取一家供应商为本项目所需物资按采购人需求供应。

三、采购项目需求清单表

（一）副食品

1.酱料干货类品种

类别	序号	商品名称	规格/质量等级	单位
盐类	1	粤盐	250g	包
调味品类	2	白糖	定制包装	斤
	3	生抽	定制包装	瓶
	4	老抽	定制包装	瓶
	5	海鲜酱	定制包装	桶
	6	柱侯酱	定制包装	瓶
	7	叉烧酱	定制包装	瓶
	8	辣鲜露	定制包装	瓶
	9	鸡粉	定制包装	罐
	10	鸡汁	定制包装	支
	11	黑胡椒汁	定制包装	瓶
	12	醇香汤	定制包装	盒
	13	幼味精	定制包装	包
	14	白醋	定制包装	瓶
	15	醋精	定制包装	瓶
	16	陈醋	定制包装	瓶
	17	花生酱	定制包装	瓶
	18	蒸鱼豉油	定制包装	瓶
	19	玫瑰露酒	定制包装	瓶
	20	大红浙醋	定制包装	瓶
	21	酸梅酱	定制包装	瓶
	22	南乳	定制包装	瓶
	23	鲜酱油	定制包装	瓶
	24	风味豆鼓	定制包装	瓶
	25	白兰地	定制包装	瓶
	26	橄榄菜	定制包装	瓶
	27	芥末	定制包装	盒
	28	腐乳（辣）	定制包装	瓶
	29	火锅料	定制包装	包
	30	花椒油	定制包装	瓶
	31	食粉	定制包装	盒
	32	辣椒酱	定制包装	瓶
	33	鸡饭老抽	定制包装	瓶
	34	OK汁	定制包装	瓶
	35	陈村枧水	定制包装	瓶
	36	喼汁	定制包装	瓶
	37	豆鼓	定制包装	盒
	38	蚝油	定制包装	瓶
	39	头曲52度	定制包装	瓶
	40	蒜头粉	定制包装	罐
	41	松肉粉	定制包装	瓶
	42	十三香	定制包装	盒
	43	玉米羹	定制包装	罐
干货类	44	冬菇	散装	斤
	45	木耳	散装	斤
	46	海带	散装	斤
	47	茶树菇	散装	斤
	48	白菜干	散装	斤
	49	五指毛桃	散装	斤
	50	雪耳	散装	斤
	51	霸王花	散装	斤
	52	紫菜	散装	斤
	53	红枣	散装	斤
	54	花生米	散装	斤
	55	支竹	散装	斤
	56	花椒	散装	斤
	57	黄豆	散装	斤
	58	白芝麻	散装	斤

2.质量要求

酱油：合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉；不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去，挂碗现象不好，很容易滑落。

味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。

食醋：具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。

酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。

酱类食品：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。

淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。

食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。

腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。

腐乳：红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。

黄豆：大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。

花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。

食糖：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。

（1）白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。

（2）红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。

辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。 辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。

干货制品：质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。

（二）粮油类

1.粮油类品种

类别	序号	商品名称	规格/质量等级	单位
粮类	1	东北大米		斤
	2	糯米		斤
	3	丝苗米		斤
	4	大碗面	定制包装	件
	5	面粉（优）	定制包装	包
	6	生粉	定制包装	包
	7	糕点粉	定制包装	包
	8	全麦粉	定制包装	包
油类	9	调和油	定制包装	箱
	10	花生油	定制包装	桶
	11	黄奶油	定制包装	桶
	12	猪油	定制包装	桶

2.质量要求

（1）大米包装要求：25公斤／包，包装应符合《粮食销售包装》(GB／T l7109)要求，包装材料清洁、卫生，符合因家食品卫生标准的规定。

（2）大米标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。

（3）大米在满足质量要求的前提下，只允许投报一个品牌。

（4）货物包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。

（5）货物应当具备其应当具备的使用性能，应当符合国家或行业标准。

（6）食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。

（7）有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

（8）大米质量不低于《大米》(GB l354)四级籼米的要求，符合国家粮食卫生标准，大米剩余保存期不少于保质期的三分之二。

（9）淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。

（10）油类质量要求：每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过2％。真菌毒素：黄曲霉毒素B1 （5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素 A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1 mg/kg～0.2 mg/kg)、汞（0.02 mg/kg）、无机砷（0.1 mg/kg～0.2 mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量）。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，中标人将承担全部责任。

（三）肉类

1.肉类品种

类别	序号	商品名称	规格/质量等级	单位
鲜肉类	1	后腿瘦肉	切粒	斤
	2	无头排骨	斩好	斤
	3	排骨	斩好	斤
	4	无皮土猪腩肉		斤
	5	有皮上肉		斤
	6	猪脚		斤
	7	脊骨		斤
	8	猪耳		斤
	9	猪肚		斤
	10	猪肝		斤
	11	牛坑腩		斤
	12	肋条肉（五花肉）		斤
	13	鲜羊肉		斤
	14	牛肉		斤
三鸟、禽蛋类	15	光鸭		斤
	16	光肉鸡	光身无内脏,3.5-4斤/只	斤
	17	老鸡	光身无内脏,3.5-4斤/只	斤
	18	清远鸡	2.1-2.4斤/只	斤
	19	三黄鸡	去内脏,肥身	斤
	20	老鸭	1-1.3斤/只	只 附件（2） 中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心饭堂食材采购配送项目公开招标公告合同附件.pdf 中共清远市纪委市监委纪律审查管理中心饭堂食材采购配送项目公开招标公告合同附件.doc 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 广东省清远监狱2025年度罪犯伙房厨房用具、设备零配件供应商采购项目网上竞价公告 2025-04-11 清远市公安局工会委员会2025年五一劳动节慰问品供应商遴选项目遴选公告 2025-04-11 广东省清远监狱2025年度罪犯伙房厨房用具、设备零配件供应商采购项目零散采购公告 2025-04-11 清远市社会福利院饭堂食材配送项目采购更正公告（第一次） 2025-04-11 智慧食堂土建改造工程项目招标公告(2025-JJDBBF-G1001) 2025-04-10 清远市清新区消防救援大队清新大队2025年物业服务项目竞争性磋商 2025-04-09 国家税务总局佛冈县税务局2025-2027年食堂食材采购及配送项目公开招标公告 2025-04-07 清远市社会福利院饭堂食材配送项目招标公告 2025-04-07 英德市望埠镇人民政府机关饭堂食材配送项目竞争性磋商公告 2025-04-07 英德市浛洸镇中心卫生院2025-2028年食堂承包经营项目竞争性磋商公告 2025-04-03 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服