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蒙城县职教园区厨具设备招标公告

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蒙城县职教园区食堂设备采购项目（标段编号：MCZBC2020150）招标公告
安徽-亳州
厨具设备
发布于 2020-07-22

招标详情

蒙城县职教园区食堂设备采购项目（标段编号：MCZBC2020150）招标公告
【信息时间：2020-07-22】

项目概况

蒙城县职教园区食堂设备采购项目招标项目的潜在投标人应在亳州市公共资源交易网（http://ggzy.bozhou.gov.cn）获取招标文件，并于2020年8月14日15点00分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

1.项目编号：MCZBC2020150号

2.项目名称:蒙城县职教园区食堂设备采购项目

3.预算金额：（人民币）：450万元

4.最高限价：（人民币）：450万元

5.采购需求: 蒙城县职教园区食堂设备采购 具体详见招标文件。

6.合同履行期限：签定合同后，15个日历天内完成供货以及安装、调试等工作。

7.本项目不接受联合体投标。

二、申请人（投标人）的资格要求

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

（6）法律、行政法规规定的其他条件。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求： 无

3.本项目的特定资格要求：

（1）按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的要求，根据评审时 “信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）的信息，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，拒绝其参与政府采购活动，同时对信用信息查询记录和证据截图存档。

遇系统故障则此项不作要求。

（2）标包划分: 共分为2个标包，分别为：一包：蒙城县职教园区第一食堂，260万元；二包：蒙城县职教园区第二食堂，190万元。注：投标人按资格要求可以投2个包，但投标人只能中一个包，（备注：投标人如具有厨房设备业绩：单个合同金额在300万元及以上的，可以同时中两个包）。按标段顺序开标，第一标段的第一中标候选人不能作为第二标段的第一中标候选人，但是第一标段的第一中标候选人参与第二标段的评标。

（3）其他资格要求：一包、二包投标人均须为生产厂家。

三、获取招标文件

1.获取时间：2020年7月22日至2020年7月29日（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午8:00至12:00 ，下午12:00 至17:30（北京时间，法定节假日除外）。投标人须仔细阅读“投标人资格要求”，谨慎参与。

2.获取地点：请潜在投标人于发布时间内登录亳州市公共资源交易网网上系统（http://ggzy.bozhou.gov.cn)，按照有关程序办理参与事宜（注册、获取、下载招标文件）。

3.获取方式：网上下载。

4.招标文件售价：每标包人民币 0 元整，招标文件售后不退。

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

1.提交投标文件截止时间（开标时间）：2020年8月14日15点00分（北京时间），投标人应在投标截止时间前通过电子招标投标交易平台（亳州市公共资源交易系统）递交电子投标文件；逾期送达的投标文件，电子招标投标交易平台（亳州市公共资源交易系统）将予以拒收。

2.开标地点：蒙城县智慧城市中心南楼三楼（蒙城县仁和路和齐山路交口）（具体开标室详见亳州市公共资源交易网“开标日程安排”或者开标当天指示牌）。

五、公告期限：自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

（一）投标保证金的递交：

投标保证金的形式：银行汇款或转账

投标保证金数额：一包：50000元；二包：30000元。

收取投标保证金账号信息：

开户名称：蒙城县公共资源交易中心

开 户 行：亳州药都农村商业银行股份有限公司蒙城支行（行号：402372700745）

一包银行帐号：20000531363466600019158

二包银行帐号：20000531363466600019191

其他要求：

投标保证金必须在投标截止时间前，由投标人在中华人民共和国境内注册经营的银行基本账户汇入到指定银行账号，确保银行记录可查询，转账或电汇时须在附言处备注“MCZBC2020150号保证金”，否则，责任自负。

投标保证金以到账时间为准，未按时汇入或非投标人基本账户汇出或收款银行账号错误无法判定保证金对应关系的，保证金无效；现金存入或其他方式存入（转入）的视为无效。

（备注：投标保证金收款银行账号与招标项目标包唯一对应，如投标人进行一个或多个标包投标的，投标保证金均须按标包汇入该标包指定的银行账号。）

（二）招标公告发布媒介

本次招标公告在安徽省政府采购网（http://www.ccgp-anhui.gov.cn）、安徽省招投标信息网（www.ahtba.org.cn）、亳州市公共资源交易网（http://ggzy.bozhou.gov.cn）等媒体上发布。

（三）服务热线

1.CA数字证书及电子签章咨询电话：4008804959

2.电子投标技术支持电话：4009980000

（四）注意事项

1.本项目只接受亳州市公共资源电子交易平台中已注册用户参与，未注册的供应商请及时办理注册手续，因未及时办理注册手续导致无法参与的，责任自负。

2.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同（标包）项下的政府采购活动。除单一来源采购项目外，为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。

3.省属采购人的政府采购项目，中标供应商必须在中标（成交）以后、签订采购合同前成为安徽省政府采购网供应商注册用户。

4.招标文件获取须知

（1）登陆亳州市公共资源交易网（http://ggzy.bozhou.gov.cn)免费注册用户，认真阅读《亳州市公共资源交易网注册用户登记暂行办法》、“注册用户操作使用手册”、“注册用户办事指南”等相关文件资料，按照有关程序办理相关事宜。

（2）点击网上参与后，及时下载招标文件及其他资料（含答疑或相关说明）。如本项目有两个或两个以上标包，潜在投标人参加其中任何一个标包的投标，必须对该标包进行网上参与。

（3）只有成功下载招标文件后方完成全部参与程序。网上发布系统将于发布时间（即招标文件发布时间）截止后准时关闭，各潜在投标人须及时参与并下载招标文件。因未及时下载招标文件导致参与无效的，责任自负。以亳州市公共资源交易系统自动生成的投标参与表为依据。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：安徽省蒙城建筑工业中等专业学校、亳州汽车工业学校

地址：蒙城县

联系方式：13955810908

2.采购代理机构信息

名称：蒙城县鲲鹏项目管理有限责任公司

地址： 蒙城县庄子大道66号城投集团三楼

联系方式：0558-7820016

3.项目联系方式

项目联系人：何校长、王工

电 话：13955810908、0558-7820016

2020年 7月22日

附件：采购需求（与招标文件一致）

附件：
蒙城县职教园区食堂设备采购项目二食堂采购需求.docx
蒙城县职教园区食堂设备采购项目一食堂采购需求.xlsx

序号

设备名称

规格型号

材质标准

数量

单位

一楼厨房

食品检测留样室

1

左单星水池

约1500*760*950（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面厚度1.0mm；
3.配工程型不锈钢落水器；
4.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚.

1

台

2

留样柜

约1220*692*1910（mm）

1.国产品牌压缩机，铜管蒸发器；
2.自动回归铰链门，可拆卸门封条，中梁带发热丝；
3.输入功率：318W，电压/频率：220V/50HZ；
4.可制冷方式：直冷；
5.温度范围：2℃~+10℃

1

台

保洁间

1

拖把池

约1300*500*600（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面厚度1.0mm；
3.配工程型不锈钢落水器；
4.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚.

2

台

2

四门碗柜

约1200*500*1800（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.柜身：1.0mm厚；后背、拉门采用1.0mm厚，
3.柜门采用双层吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；4.立柱：φ50不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

2

台

副食库

1

平板货架

约1200*500*1550（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.层板采用1.0mm,短撑加强筋；
3.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚。

2

台

2

地架

约1200*500*300（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.横格支撑采用25×38×1.2mm不锈钢矩形管；
3.立柱采用方型管制作。

3

台

4

平板推车

约900*500*900（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面采用1.2mm；
3.脚轮4寸尼龙轮。

1

台

5

灭蝇灯

4w

1.能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术；
2.耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

主食库

1

地架

约1200*500*300

1.采用优质不锈钢板制作；
2.横格支撑采用25×38×1.2mm不锈钢矩形管；
3.立柱采用方型管制作。

8

台

2

平板推车

约900*500*900

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面采用1.2mm；
3.脚轮4寸尼龙轮。

1

台

3

灭蝇灯

4w

1.能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术；
2.耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

冷库

1

高低温冷库

约4200*4000*2500（mm）

1.本库系保鲜、冷冻综合型冷库，分为两个隔间，保鲜库库温0至-5度，冷冻库库温度-15度至-18度（可调）
2.冷库保温板采用内不锈钢外彩钢板材料，隔热材料采用硬质聚氨酯一次发泡成型，其密度≥40KG/M3，导热系数≤量0.29W/Mk,防火阻燃系数达标。
3.冷库门设计为二扇全埋式自动回归门，操作人员被锁入库内时，能从库内将门打开，门的四周装有磁性密封条，密封性能好，结构新颖、安全可靠。

1

座

2

四层货架

约1200*500*1550（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.层板设计带孔；
3.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚。

11

台

面点间

1

电饼铛

45型

1.电压：380V,
2.功率：4.8KW，
3.重量：40KG
4.产量：10kg/h

2

台

2

三层电烤箱

三层六盘

1.电压: 3~380V
2.电机功率: 20.4kW
3.温度范围:50-300度
4.材质:不锈钢
5.烤盘尺寸：400*600mm

1

台

3

木面工作台

约1800*800*800（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.围板采用1.0mm；
3.木案：配松木板；
4.配不锈钢调节脚。

2

台

4

面粉车

约500*500*500（mm）

1、采用优质不锈钢板制作，主材采用1.0mm不锈钢,四角加装耐磨万向轮。

2

台

5

四门冰箱

约1220*692*1910（mm）

1.内外不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器，翅片式铜管冷凝器；
2.采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；
3.直冷方式；
4.电子数字温控精确控温；
5.标准脚轮可换子弹脚，自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝；
6.温度范围：'-15℃～-6℃/-5℃～10℃ 1、所投四门冰箱具有中国质量认证中心出具的CQC食品接触产品安全认证证书；

1

台

6

单星水池

约700*760*950（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面厚度1.0mm；
3.配工程型不锈钢落水器；
4.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚；

1

台

7

搅拌机

B25

1.电压：220V/380V
2.功率：1.5KW
3.搅拌转速：65/102/296 r/min

1

台

8

压面机

约575*565*970（mm）

1.额定电压：3~380V
2.电机功率：1.5kW
3.压面宽度：最大350mm，压面厚度：1-25mm

1

台

9

地架

约1200*500*300（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.横格支撑采用25×38×1.2mm不锈钢矩形管；
3.立柱采用方型管制作。

1

台

10

灭蝇灯

4w

1.能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术；
2.耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

11

紫外线消毒灯

30W

1.具有广普杀菌消毒功能。

1

台

12

净化一体烟罩

约4000*1300*650（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm；
3.配防爆灯，配内置式风机，配阻燃油网；
4.灯、风机、止回阀控制均面板一体设计，美观大方。

1

组

13

油炸锅

约1050*650*800（mm）

1.额定电压：380V
2.功率：9kw
3.产量：40Kg/h
4.温度范围：200℃左右

1

台

14

炉背封板

约4M

1.采用优质不锈钢板制作；
2.面板厚度1.0mm；

1

台

洗碗间

1

单星大水池

约1200*760*950（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面厚度1.0mm；
3.配工程型不锈钢落水器；
4.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚；

4

台

2

热风循环消毒柜

双门

1.电压：220V；
2.功率:4.4Kw；
3.消毒温度：125度；
4.板材：优质不锈钢；
5.高温热风360度换杀菌

3

台

3

四层货架

约1200*500*1550（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.层板设计带孔；
3.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚。

2

台

4

开水器连底座

380V/9KW

1. 机器采用食品级304不锈钢板制作，面板美观大方、抗腐蚀性能强，液晶显示程序设置，可预约定时开关机；
2.开水器水箱采用全聚氨酯保温技术，保证箱体不烫手；
3.节能省电，带有高效节能蒸汽回收装置，省电高效；
4. 蒸汽冷凝水可自动排出，无蒸汽逸出；
5. 有断电保护、断水保护、漏电保护，超压力防爆保护功能。使用二次回路控制技术，出水、工作同时用电，不需开水不耗电，所有电器部分36V以内控制。
6.电源：380V 3N～50Hz 功率：9KW

1

台

6

冲地龙头

10米

1.软管为耐折复合材料，耐高压，可输热水；
2.软管可自动回卷，告别传统软管冲洗后满地乱缠的情况；
3.洗地龙头软管长度10.7米；

1

台

7

排气罩

约2100*1200*500（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm。

2

台

8

紫外线消毒灯

30W

1.具有广普杀菌消毒功能。

2

台

9

灭蝇灯

4w

1.能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术；
2.耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

10

四门碗柜

约1200*500*1800（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.柜身：1.0mm厚；后背、拉门采用1.0mm厚，
3.柜门采用双层吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；4.立柱：φ50不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

1

台

蒸煮间

1

燃气双门蒸饭车

24盘

1.整体发泡，保温、节能、环保；
2.全不锈钢机体豪华美观；高强度门锁安全可靠；整体发泡保温节能；一次成型内胆；电子打火，熄火保护；清洁卫生，操作方便；节能省时；燃烧室采用特制的竖式设计便于清理；移动式燃烧器便于清洗，维修更方便。

1.所投双门燃气蒸饭车具有中国质量认证中心出具的CQC食品接触产品安全认证证书。

★2.所配蒸饭盘（要求和产品统一品牌）具有合格的检测报告。

注：以上证书及检测报告投标时提供复印件或影印件。

4

台

2

燃气可倾式汤锅

200L

1.材质：全不锈钢
2.容积：200L；
3.功能：燃气型夹层锅

1

台

3

移动式工作台

约1500*800*800（mm）

1.采用优质不锈钢制造； 2.台面板1.0mm；
3.配万向脚轮。

1

台

4

单星大水池

约1000*760*950（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面厚度1.0mm；
3.配工程型不锈钢落水器；
4.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚；

1

台

5

地架

约1400*500*300（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.横格支撑采用25×38×1.2mm不锈钢矩形管；
3.立柱采用方型管制作。

1

台

6

净化一体烟罩

约6100*1300*650（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm；
3.配防爆灯，配内置式风机，配阻燃油网；
4.灯、风机、止回阀控制均面板一体设计，美观大方。

1

组

7

净化一体烟罩

约2200*1300*650（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm；
3.配防爆灯，配内置式风机，配阻燃油网；
4.灯、风机、止回阀控制均面板一体设计，美观大方。

1

组

8

灭蝇灯

4w

1.能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术；
2.耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

9

炉背封板

约8.2M

1.采用优质不锈钢板制作；
2.面板厚度1.0mm；

1

组

烹饪间

1

四门冰箱

约1220*692*1910（mm）

1.内外不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器，翅片式铜管冷凝器；
2.采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；
3.直冷方式；
4.电子数字温控精确控温；
5.标准脚轮可换子弹脚，自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝；
6.温度范围：'-15℃～-6℃/-5℃～10℃ 1、所投四门冰箱具有中国质量认证中心出具的CQC食品接触产品安全认证证书；

3

台

2

单星水池

约700*760*950（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面厚度1.0mm；
3.配工程型不锈钢落水器；
4.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚；

1

台

3

四层货架

约1200*500*1550（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.层板设计带孔；
3.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚。

1

台

4

调料台

约300*1200*1200（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面板采用1.0mm，下加加强筋；
3.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚。

4

台

5

双眼大锅灶（炊用燃气大锅灶）

约2000*1200*1250（mm）

1. 采用优质不锈钢板制作；
2.台面厚度1.2mm ，炉身及炉背板采用1.0mm，骨架采用 40×40×4mm 的角钢及 4mm 的冷轧钢板焊接而成。电子打火，熄火保护；
3.炉膛：
①耐高温耐火砖、耐火水泥；②4mm 钢板；
③采用高级耐火棉隔热④2.5mm 厚冷轧板；
4.炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的子弹脚。

★1、所投产品具有CQC食品接触产品安全认证证书。

★2、所投产品具有CQC中国节能产品认证证书和CQC中国环保产品认证证书。

★3、所投产品具有1级能源效率检测报告（响应文件中提供检测报告（带有CMA标志）扫描件）。

注：以上证书及检测报告投标时提供复印件或影印件。

1

台

6

双炒双温炒灶（中餐燃气炒菜灶）

约2000*1200*1250（mm）

1. 采用优质不锈钢制作；
2.炉台面及水围基：1.2mm不锈钢板材,炉身及炉背采用1.0mm不锈钢磨砂板灶体外壳，灶边圆角线型设计；
3.锅圈一次模压成型，芯总成采用优质产品；
4.炉膛为国内名牌耐火砖、耐火水泥砌结成型；
5.铁板与面板之间用优质硅酸铝纤维保温隔热，底架两层防腐处理。炉脚采用Ф50mm无缝不锈钢管内含钢柱配可调不锈钢子弹脚；
6.炉头采用自动电子打火，离子式熄火保护装置、高热效率低噪音预混合燃气节能炉头，手动补风阀门，按钮式启动鼓风机。

★1、所投产品具有1级能源效率检测报告，并且具有1级能效标识。（投标文件中提供检测报告（须带有CMA标志）扫描件或影印件）。

★2、所投燃气灶核心配件比例阀具有检测报告（投标文件中提供检测报告（须带有CMA标志）扫描件或影印件）。

注：以上证书及检测报告投标时提供复印件或影印件。

2

台

7

双层工作台

约1800*800*800（mm）

1.采用优质不锈钢制造 2.台面板1.0mm，下层冲孔整板；
3.配Φ38不锈钢可调子弹脚。

3

台

8

冲地龙头

10米

1.软管为耐折复合材料，耐高压，可输热水；
2.软管可自动回卷，告别传统软管冲洗后满地乱缠的情况；
3.洗地龙头软管长度10.7米；

1

台

9

灭蝇灯

4w

1.能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术；
2.耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

2

台

10

紫外线消毒灯

30W

1.具有广普杀菌消毒功能。

2

台

12

光解式集烟罩饮食业油烟净化一体设备

约7600*1300*650（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.壳体面板1.0mm，加强筋1.2mm；
3.配防爆灯，配内置式风机，配阻燃油网；
4.灯、风机、止回阀控制均面板一体设计，美观大方。★1、所投产品具有环境保护产品认证证书。

注：以上证书及检测报告投标时提供复印件或影印件。

1

组

13

炉背封板

约7.6M

1.采用优质不锈钢板制作；
2.面板厚度1.0mm；

1

组

素菜加工间

1

单星大水池

约1000*760*950（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面厚度1.0mm；
3.配工程型不锈钢落水器；
4.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚；

4

台

2

拼台（带靠背）

约500*760*950（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面板采用1.0mm，下加加强筋；
3.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚。

2

台

3

双层工作台

约1800*800*800（mm）

1.采用优质不锈钢制造 2.台面板1.0mm，下层冲孔整板；
3.配Φ38不锈钢可调子弹脚。

2

台

4

塑面工作台

约1800*800*800（mm）

1.采用优质不锈钢制造 2.台面内嵌式分体砧板，下层冲孔整板；
3.配Φ38不锈钢可调子弹脚。

2

台

5

切菜机

约1230*610*1410（mm）

1230*610*1410,额定电压：220v 额定功率：2.5Hp 产量：800-1000kg/h
用途：
将根茎类（如：马铃薯、蕃薯、芋头、瓜类、洋葱、茄子等）切成丁、片、丝、条状; 叶菜类（如：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱等）的长条状之物切成片、丝、段。适用于净菜加工、净菜配送企业、食品加工业者配合自动化生产线使用。
设备特性及优势：
1.连续式生产、产量大、效率高。
2.变频控制，操作简易，可切成1-60毫米的段。
3.刀为侧面悬挂式，外有保护盖，并在旋转门内配有微动开关，美观的同时更安全，清洁简单，符合卫生要求。
4.机器为SUS304不锈钢材质。
5.机器加高15cm，人员操作更加舒适，菜筐不落地更符合食品加工要求。
6.可更换菜馅刀盘，功能丰富多样。
功能原理：
A. 切叶菜部：双变频器设计，分别控制月刀双刀与输送带，来达到切割尺寸的准确性。 输送慢，月牙双刀旋转快，为切细；输送快，月牙双刀旋转慢，为切粗。输送皮带，分为上下两组，下皮带为输送切割材料，上皮带为固定切割材料，旋转时刀片和输送皮带没有直接接触，这样切割更美观及精确，并无皮带碎屑污染食物的危险。
B . 切根菜部：根茎部刀类可拆洗，也可更换不同的刀盘、刀组。可根据自己生产需求选购其他尺寸。

1

台

6

土豆脱皮机

约780*510*1000（mm）

1.土豆脱皮的主要加工设备生产能力：240kg/h；
2.电机规格：0.75kw 380v；
3.额定功率：50Hz,防水等级：IPX1；
4.机器重量：75kg。

1

台

7

四层货架

约1200*500*1550（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.层板设计带孔；
3.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚。

2

台

8

开水器连底座

380V/9KW

1. 机器采用食品级304不锈钢板制作，面板美观大方、抗腐蚀性能强，液晶显示程序设置，可预约定时开关机；
2.开水器水箱采用全聚氨酯保温技术，保证箱体不烫手；
3.节能省电，带有高效节能蒸汽回收装置，省电高效；
4. 蒸汽冷凝水可自动排出，无蒸汽逸出；
5. 有断电保护、断水保护、漏电保护，超压力防爆保护功能。使用二次回路控制技术，出水、工作同时用电，不需开水不耗电，所有电器部分36V以内控制。
6.电源：380V 3N～50Hz 功率：9KW

1

台

9

冲地龙头

10米

1.软管为耐折复合材料，耐高压，可输热水；
2.软管可自动回卷，告别传统软管冲洗后满地乱缠的情况；
3.洗地龙头软管长度10.7米；

1

台

10

紫外线消毒灯

30W

1.具有广普杀菌消毒功能。

1

台

11

灭蝇灯

4w

1.能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术；
2.耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

荤菜加工间

1

单星大水池

约1000*760*950（mm）

1.采用优质不锈钢板制作；
2.台面厚度1.0mm；
3.配工程型不锈钢落水器；
4.立柱采用φ38不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚；

3

台

附件（2）

蒙城县职教园区食堂设备采购项目一食堂采购需求.xlsx 蒙城县职教园区食堂设备采购项目二食堂采购需求.docx
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