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合肥市第六中学食堂承包招标公告

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合肥六中南区食堂经营承包

招标详情

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合肥六中南区食堂经营承包竞争性磋商公告
项目概况
合肥六中南区食堂经营承包采购项目的潜在供应商应在安徽公共资源交易集团电子交易系统或安徽(区域)公共资源交易电子服务系统获取采购文件,并于2020年08月10日10点30分前提交(上传)响应文件。

一、项目基本情况
项目编号:2020BFFFZ02370
项目名称:合肥六中南区食堂经营承包
采购方式:竞争性磋商
预算金额:无
最高限价:无
采购需求:合肥六中南区食堂经营承包采购一批
合同履行期限:合同签订后一年。服务期结束后,在年度预算能保障的前提下,并经采购人年度考核合格后,采购人与成交供应商可分年续签采购合同(续签服务期限不超过2年)。合同一年一签。
本项目是否接受联合体:否
二、申请人的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求:无;
3.本项目的特定资格要求:无。
三、获取采购文件
1.时间:2020年07月29日09:00至2020年08月04日17:30
2.地点:安徽公共资源交易集团电子交易系统或安徽(区域)公共资源交易电子服务系统
3.方式:
(1)供应商须登录安徽公共资源交易集团电子交易系统或安徽(区域)公共资源交易电子服务系统(电子服务系统)查阅采购文件。首次登录须持有电子服务系统兼容的数字证书,详情参见电子服务系统办事指南。
(2)采购文件获取过程中有任何疑问,请在工作时间(9:00-17:30,节假日休息)拨打技术支持热线(非项目咨询):4009980000。项目咨询请拨打电话:0551-66223922、66223923。
4.售价:免费
四、响应文件提交
1.提交(上传)响应文件截止时间(开标时间):2020年08月10日10点30分
2.提交(上传)响应文件地点(开标地点):合肥市滨湖新区南京路2588号要素交易市场A区(徽州大道与南京路交口)4楼8号谈判室
五、开启
时间:2020年08月10日10点30分
地点:合肥市滨湖新区南京路2588号要素交易市场A区(徽州大道与南京路交口)4楼8号谈判室
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜
1.本项目落实节能环保、中小微型企业扶持等相关政府采购政策。
2.本次公告同时在安徽省政府采购网、全国公共资源交易平台(安徽省·合肥市)、全国公共资源交易平台(安徽省)上发布。
3.供应商应合理安排采购文件获取时间,特别是网络速度慢的地区防止在系统关闭前网络拥堵无法操作。如果因计算机及网络故障造成无法完成采购文件获取,责任自负。
4.为全力做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,本项目实施全流程电子化交易,响应文件实施网上远程解密,投标人无需前往磋商现场。
5.疫情期间,各市场主体均应当按照《安徽合肥公共资源交易中心疫情防控期间交易服务指南》(官网链接:http://ggzy.hefei.gov.cn/ptdt/001003/20200224/788cc287-e9f2-44de-b9e6-85baf0fb4c36.html)开展公共资源交易活动,谢谢理解、支持。
八、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系
1.采购人信息
名称:合肥市第六中学
地址:合肥市长江路397号
联系方式:0551-62689170
2.采购代理机构信息
名称:合肥市政府采购中心
地址:合肥市滨湖新区南京路2588号(徽州大道与南京路交口)六楼
联系方式:0551-66223922、66223923
3.项目联系方式
项目联系人:杨建
电话:0551-66223943,66223922
九、保证金账户
标段简称:
中心徽商
户名: 安徽合肥公共资源交易中心
账号: 1023701021001095993223181
开户银行: 徽商银行股份有限公司合肥蜀山支行
中国银行
户名: 安徽合肥公共资源交易中心
账号: 175253452328
开户银行: 中国银行合肥北城支行


采购需求附件.docx
HFGGZY-政府采购服务-公开招标-综合评分-20161008版 采购需求 (本需求仅供参考,具体以磋商文件为准) 前注: 1.本说明中提出的技术方案仅为参考,如无明确限制,供应商可以进行优化,提供满足用户实际需要的更优(或者性能实质上不低于的)服务方案,且此方案须经磋商小组评审认可。 2.成交供应商必须确保整体通过用户方及有关主管部门验收,所发生的验收费用由成交供应商承担;如供应商因未及时勘察现场而导致的报价缺项漏项或成交后无法完工,供应商自行承担一切后果。 一、采购需求前附表 序号 条款名称 内容、说明与要求 1 付款方式 按每月实际消费统计表,在下一个月内将上个月的消费总额转账至成交供应商。 2 服务地点 合肥市第六中学南区食堂,采购人指定地点 3 服务期限 合同签订后一年。服务期结束后,在年度预算能保障的前提下,并经采购人年度考核合格后,采购人与成交供应商可分年续签采购合同(续签服务期限不超过2年)。合同一年一签。 二、项目概况 1、合肥六中南区位于安徽省合肥市长江路397号,是安徽重点中学。南区食堂(包含后堂、餐厅及附属配套用房)建筑面积约3000m2,分为三层,一楼学生餐厅,二楼花样学生餐厅,三楼为教师餐厅。可同时提供900余个就餐座位。食堂设计合理,功能齐全,自2013年8月试运营至今,设备运行正常。 2、采购人提供经营场所,并配备厨房和餐厅设备设施等基本餐厨用具,能满足在校师生就餐的硬性需求。不锈钢餐盘、碗、勺、筷子、锅铲、刀具等日常经营生产易耗品及特色经营用具由成交供应商自行承担,且需满足1800人就餐使用。采购人提供给成交供应商使用的设备,均由成交供应商负责自行维护保养,保证安全正常使用。 3、成交供应商单独安装水表电表气表,水费、电费、气费由成交供应商自行负责;食堂内部和周围清洁要及时,垃圾处理(含排污、垃圾清运)由成交供应商自行找相关人员清运;办公设备由成交供应商自行添置和处理。 4、教职工和学生就餐为自愿式就餐,采用校园就餐卡支付餐费,采购人按月结算支付成交供应商。由于采购人为高一、高二学生半寄宿制,周边餐饮服务业发达,小吃摊点多,品种、花色、口味丰富,此因素相应增加了成交供应商经营难度,供应商需充分考虑此因素对经营风险的影响,一旦成交不得以此为由降低服务质量,或向采购人提出其它要求,教职工餐按照现有自助餐模式,不得低于现有标准(每天不得低于4荤4素以及一汤和水果一样)。 5、从业人员须持有健康上岗证,人员技术配置合理,人数满足服务要求。 三、服务需求 (一)服务标准 1、按照采购人作息时间保证师生一日三餐的供应,保证质量且营养均衡,品种多样,保证主副食花色品种不断翻新和多样化。早餐不少于18个品种,中、晚餐米饭和面食18个品种以上,菜肴不少于20个品种,高中低档菜比例3:4:3。菜价根据市场行情,做到质价相符,售卖时明码标价。保证向师生平价供餐,消费标准不高于早餐6元/人,中、晚餐12元/人。每周五下午下班前向总务处报下一周菜单,师生可自主点菜。 2、采购人有义务配合成交供应商共同管理好食堂,对食堂的经营状况、服务质量、饭菜价格进行监督检查。成交供应商应听取意见,采取措施及时整改。 3、食堂大量使用的一些食材,如米、面、油之类的要提前向采购人提供品牌、及定点采购合同,未经采购人同意,不得更换品牌。 4、确保食品卫生、安全、健康,严格执行《食品安全法》,符合国家及安徽省、合肥市相关法律法规的要求。物品采购必须符合健康安全的要求,采购渠道正规,需索证采购并建立台账。 5、涉及工商、税务、环保、卫生防疫等事宜,采购人协助予以协调解决,涉及到的各种费用由成交供应商承担。 6、成交供应商可自行将食堂重新设计、装修等,必须报采购人备案,同意后方可实施,费用由成交供应商承担,合同终止时采购人不予任何补偿。 7、食堂经营期间,遇突发性事件,如停电、停气及停水等,成交供应商必须制定满足师生就餐需求的相关应急预案,并按预案执行。 8、因卫生、质量、安全问题引发纠纷或达不到政府规范要求而受处罚,或其它发生食物中毒等责任事故的均由成交供应商承担全部责任。 (二)经营管理 1、托管经营期限 (1)合同期限为1年,托管期间每年考核满意率≥85%的,合同到期后,在服务标准不变的前提下,经双方协商,报经财政部门同意,可续签下一年合同,最多可续签2次。托管期内出现安全、卫生等重大问题及考核不合格的,采购人有权终止合同并追究相关责任,违法行为移交司法部门处理。 (2)在托管经营合同期限内,成交供应商必须独立经营,不得将食堂项目转让他人,否则,除立即解除合同外,成交供应商须向采购人支付违约金10万元。 2、经营保证金(履约保证金) (1)经营保证金是成交供应商在履行相关合同责任时的保证,成交供应商必须按采购人要求缴纳经营保证金10万元。 (2)在食堂经营过程中出现安全、卫生等重大问题时,采购人有权用保证金先行支付相关费用;在合同终止时,成交供应商必须保证食堂内采购人投资的设施设备完好以及在已完全承担全部经济与法律责任(如经济、劳工、合约纠纷、赔偿责任等)后全额返还(不计利息)。 四、报价要求 本项目无须报价,供应商须无条件响应付款及磋商文件要求。 五、其他要求 1、成交供应商经营期间,负责经营范围内的环境保洁、油烟清理、卫生防疫、各种检查、餐厨垃圾清运等费用自理; 2、《学校食堂经营A级标准》是成交供应商在食堂管理中必须遵循的政策依据,成交供应商应该积极接受采购人组织的学生集体用餐量化分级评定,达到并保持A级标准。每周菜单在校园网或食堂显著位置公布,菜单须符合学生营养需求,并由采购人代表签字认可。 3、经营期间采购人每月对食堂服务进行考核,如发现质量差,价格虚高,造成不良影响或考核满意率低于85%,采购人进行相应处罚(标准另订),连续达三次采购人有权随时终止合同,并报交易监督管理部门进行严肃处理,同时不予任何补偿。 4、抓好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作,就餐环境必须达到卫生部门的有关标准。规范经营,校方有权监督,并可随时检查。如因成交供应商的管理不善造成安全事故,校方有权终止合同同时追究责任。 第 1 页 共 4 页

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