发布于 2020-07-29
招标详情
| 固镇县民族中学食堂主要食品原材料供应商库采购项目BB2020GZCGZ0971招标公告 【信息时间：2020/7/29 】 | ||
| 项目概况 固镇县民族中学食堂主要食品原材料供应商库采购项目 招标项目的潜在投标人应在蚌埠市公共资源交易中心网站获取招标文件，并于2020年8月20日9点00分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况 项目编号：BB2020GZCGZ097 项目名称：固镇县民族中学食堂主要食品原材料供应商库采购项目 预算金额：130万元/2年（每年65万元） 最高限价：按供货当时采购人采集市场价(固镇县大润发玛特当日的标牌价（不含特价）和大型城东菜市场市场价)的105% 采购需求：拟选择供应商2名，采购晚粳米、高筋粉、大豆油、肉制品（包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等）、蔬菜、水产品、豆制品、禽蛋、调味品等九个类别主要食品原材料。详见采购需求书。 合同履行期限：2年 本项目不接受联合体投标 二、申请人的资格要求 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：/ 3.本项目的特定资格要求：供应商须具有有效的食品流通或食品经营许可证。 三、获取招标文件 时间：2020年7月29日至2020年8月20日，每天上午8时00分至12时00分，下午14时30分至17时30分（北京时间，法定节假日除外） 地点（下载网站）：蚌埠市公共资源交易中心网站 方式：供应商投标前在“蚌埠市公共资源交易中心网站”注册登记，并通过验证后；登录蚌埠市公共资源交易中心网站，点击 “投标人登录”，进入蚌埠公共资源交易系统，查阅下载相关文件。供应商如不及时下载，后果自负。 售价：0元 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2020年8月20日9点00分（北京时间） 地点：蚌埠市公共资源交易中心固镇分中心第三开标室（固镇县北城区汉兴大道西段投资大厦西附楼） 五、公告期限 自本公告发布之日起5个工作日。 六、其他补充事宜 1.投标保证金必须从供应商基本账户转出，否则投标无效。 2.供应商在往投标保证金指定账户提交投标保证金时，务必要求转出银行必须在交易附言中注明：项目名称或编号项目投标保证金，以确保转入银行进账单中能完整反映出交易附言的内容。否则，造成无法识别供应商的交易项目时，产生的一切后果由供应商自负。 3.省属企业、单位政府采购项目，供应商必须在中标（成交）以后、签订采购合同前成为安徽省政府采购网供应商会员库的会员。 4.公告发布时间： 2020年7月29日 5.项目性质：服务类 6.项目实施地点：固镇县民族中学 7.资金来源：自筹资金 8.采购方式: 公开招标 9.标段（包别）划分：不分包 10.供应商业绩要求：/ 11.供应商符合下列情形之一： （1）开标前两年内未被蚌埠市公共资源局记不良行为记录或记不良行为记录累计未满10分的； （2）最近一次被蚌埠市公共资源局记不良行为记录累计达10分（含10分）到15分且公布日距开标日超过6个月； （3）最近一次被蚌埠市公共资源局记不良行为记录累计达15分（含15分）到20分且公布日距开标日超过12个月； （4）最近一次被蚌埠市公共资源局记不良行为记录累计及达20分（含20分）及以上且公布日距开标日超过24个月； 12.涉及分包项目，供应商必须下载所投包别对应的招标文件，例如：某项目分三个包，供应商参与一包投标，须下载一包对应的招标文件，供应商参与一、二、三包投标，须下载一、二、三包对应的招标文件。 13.特别说明 （1）本项目采用网上招投标方式，请供应商在“蚌埠市公共资源交易中心网站”下载最新版投标文件制作工具，软件运行需在国际互联网络通畅状态，各供应商需注意更新，以免造成标书制作错误，如因此导致无效投标，责任自负。具体见“办事指南-下载中心”栏目下的资料，仔细阅读招标文件要求和相关操作手册。如有技术问题请联系4009980000。 （2）供应商须用数字证书签章和加密投标文件，使用主锁。如未办理数字证书请及时到安徽蚌埠公共资源交易中心CA证书办理窗口，联系电话：0552-2078835。 （3）本项目开标时，投标人在互联网上参与开标，无须委派被授权人（委托代理人）参加现场开标，不需现场递交投标资料。 14.投标保证金缴纳账户 投标保证金 户名：蚌埠市建设工程交易中心固镇分中心 账号：122950010400280390000000020 开户银行：中国农业银行固镇县支行 15.本招标公告在蚌埠市公共资源交易中心网站、“中国蚌埠”党政门户网、蚌埠市信息公开网、安徽省招标投标信息网、安徽省公共资源交易监管网、安徽省政府采购网、中国政府采购网、中国采购与招标网上同时发布。 16.其他
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系 1.采购人信息 名 称：固镇县民族中学 地址：固镇县任桥镇民族中学 联系方式：13966076700 2.采购代理机构信息 名 称：安徽春泉工程咨询有限公司 地 址：蚌埠市淮上区永昌国际D座 联系方式：0552—2835577、15755027277 3.项目联系方式 项目联系人：高工、刘工 电 话：0552—2835577、15755027277
邮 箱: 875910291＠qq.com(邮件不得署名) | ||
| | ||
| ||
固镇县民族中学食堂主要食品原材料供应商库采购项目
采
购
需
求
报
告
编制单位：固镇县民族中学 （盖章）
法定代表人: （签字或盖章）
编制时间：2020年7月
项目名称：固镇县民族中学食堂主要食品原材料供应商库采购项目
采 购 人：固镇县民族中学 联系人：王成桂 联系电话：13966076700
资金来源：自筹资金。
采购预算：130万元/两年 采购最高限价: 130万元
付款方式：按月支付，次月支付前月货款。
服务期限：2年。
售后服务要求：详见需求书。
拟采用的采购组织形式：批量集中采购
拟采用的政府采购方式：公开招标
拟采用的评审方法：综合评分法
供应商资格或特别要求：1、符合《政府采购法》第22条规定；
2、供应商须具有有效的食品流通或食品经营许可证；
一、货物需求一览表
| 序号 |
货物种类 |
| 1 |
晚粳米 |
| 2 |
高筋粉 |
| 3 |
肉制品（包括牛肉、羊肉、猪肉、禽肉等） |
| 4 |
蔬菜 |
| 5 |
水产品 |
| 6 |
豆制品 |
| 7 |
禽蛋 |
| 8 |
调味品 |
| 9 |
一级大豆油（5L或20L桶装） |
注：1）具体数量以实际发生的为准；
2）最终确定2名成交供应商，每家供货具体的数量由招标人根据实际情况进行分配，甲方不承诺对乙方的采购量。对品牌质量相同或相近的货物和价格相同或相近的货物原则上以中标的排名顺序进行轮流供应，其他情况由招标人确定。
2技术标准要求
| 序号 |
原材料分类 |
品名 |
标准 |
| 1 |
晚粳米 |
要求米粒要饱满，颗粒没有生霉，无其他杂质、碎米等。符合国家标准，具体品质指标： 等级：标一等 水分≤14.5%；碎米总量≤30.0%；小碎米≤2.0% 不完善粒≤4.0%；最大限量杂质≤0.30%；糠粉≤0.20% 矿物质≤0.02%；带壳稗粒≤50（粒/Kg）；稻谷粒≤12（粒/Kg） 色泽、气味、口味正常。 |
|
| 2 |
高筋粉 |
含水量应在12-13%之间，颜色正常，具体品质指标： 等级：特一等 水分≤14.0% ；灰分(以干物计) ≤0.70；含砂量≤0.02 面筋质(以湿重计) ≥26.0；磁性金属物≤0.003 g/kg 脂肪酸值(以湿基计) ≤80；过氧化苯甲酰≤0.06 g/kg 粗细度 CB36号筛全通 CB42号筛留存≤10.0 气味、口味正常。 |
|
| 3 |
肉制品 |
带皮肉 |
猪皮干净无猪毛，猪肉肥瘦均匀，颜色要鲜艳。 |
| 精肉 |
肉质紧密无淋巴瘤，色泽新鲜有弹性、无杂质、无异味。 |
||
| 肉馅 |
肉色要好，不能有淤血、淋巴瘤。 |
||
| 净猪蹄 |
新鲜无毛、前蹄带筋、大小均匀。 |
||
| 猪肝 |
粉红色、有弹性、肉质紧密、无注水。 |
||
| 牛羊肉 |
肉色泽新鲜有弹性、肉质紧密、无注水。 |
||
| 琵琶腿 |
单冰无毛、无淤血、每个150克左右。 |
||
| 鸡上腿 |
单冰无毛、无淤血、每个100克左右。 |
||
| 翅中 |
单冰无毛、无淤血、每斤8个大小均匀。 |
||
| 翅根 |
单冰无毛、无淤血、每斤8个大小均匀。 |
||
| 4 |
蔬菜 |
大白菜 |
新鲜洁白，表面无黑色斑点，里面无烂心、无开花、坏叶不超过4片。 |
| 白萝卜 |
表皮光洁、无黑心、无空心，小的不低于0.5斤，大的不超过3斤。 |
||
| 尖椒 |
无异味，尾部新鲜、硬朗、硬而不青，长度不短于10公分。 |
||
| 大头菜 |
1.5斤以上，无黄叶、虫叶、结实无烂心。 |
||
| 蒜苔 |
长而均匀、绿色鲜艳、无暗斑、尾部老硬不能超过1寸，没有冻伤（中间抽看，防冻烂）。 |
||
| 红萝卜 |
直径2公分、长度1公寸，大而均匀、色泽鲜艳。 |
||
| 豆角 |
新鲜、长度40公分左右，长而结实，折断为实心、无虫。 |
||
| 花菜 |
直径1公寸，洁白无黑点斑点，箱装则防冻烂。 |
||
| 西兰花 |
表面蓓蕾平展，无开花、发黄现象，无异味臭味，外表如有潮表色则证明已变质。 |
||
| 冬瓜 |
个小、结实、检查表皮无松软感。 |
||
| 生姜 |
个大、金黄色、无芽、黑色则烂、白色则嫩。 |
||
| 丝瓜 |
头尾粗细较均匀，皮嫩、有弹力。 |
||
| 西芹 |
嫩绿色折断无筋，无烂心；进口西芹则棵大、杆长、节稀。 |
||
| 土豆 |
大而圆滑、无泥土伤疤、无发芽、发绿。 |
||
| 西红柿 |
红而不软、硬而不青。 |
||
| 5 |
水产品 |
冻鱼类 |
鳍平直紧贴鱼体，鳞片上覆有冻结的粘液层，天然色泽显明而不浑浊。眼球不突出，透明重复冰冻的鱼鳞呈暗色，解冻后，有光泽，有一层清洁透明的粘液、鳞片完整、不易脱落，具有海水鱼或淡水鱼固有气味，眼球饱满凸出5角膜透明，腮鲜红，清晰。腹部坚实、无胀气、裂现象、肛孔白色凹陷。肉质坚实，有弹性，骨肉不分离。 |
| 鲜鱼类 |
鲜鱼眼睛凸起，澄清有光泽。不新鲜的鱼眼睛凹陷，色泽浑浊不清，呈微蓝色。 |
||
| 鲜鱼锶紧闭，锶片呈鲜红色，无粘液和污物。不新鲜的鱼锶发暗，呈灰红，灰紫或灰色，有污垢。 |
|||
| 新鲜的鳞片整齐，排列紧密，有黏液和光泽，轮层明显。不新鲜的鱼鳞片松弛，没有光泽，轮层不明显，腐败的鱼鳞片不仅松弛，并有大片脱落现象。 |
|||
| 活虾 |
外表：新鲜的虾头尾完整，有一定的弯曲度、虾身较挺。不新鲜的虾尾容易脱落或易离开，不能保持其原有的弯曲度。 |
||
| 色泽：新鲜的虾皮壳发亮，呈青白色。不新鲜的虾皮壳发暗，原色变为红色或灰紫色。 |
|||
| 肉质：新鲜虾肉质坚实、细嫩。不新鲜的虾肉松弛。 |
|||
| 冰冻虾 |
应选择体型完整，外壳透明光亮，体表呈青白色或青绿色，头节与躯体紧连，肉体硬实而有韧性，须足无损蹯足卷体，体表五无污秽黏附，无异常气味的生虾为好。 |
||
| 虾仁 |
选购和验收时应注意冻虾仁的外包装是否完整、清洁，好的虾仁应是肉质清洁、完整，呈淡青色或乳白色，坏的虾仁则肉体不整洁、组织松软、色泽变红，具有酸臭味。 |
||
| 6 |
豆制品 |
豆腐 |
品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味；粘手、发酸证明已变质不能实用。 |
| 豆腐皮 |
品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味；粘手、发酸证明已变质不能实用。 |
||
| 7 |
禽蛋 |
外观鉴别：新鲜的蛋外壳有层霜状粉末，壳表面比较粗糙，但有光泽；每斤7~9个。 |
|
| 透视鉴别：新鲜蛋用光照，能透光，成桔红色，气室小而透亮，蛋黄轮廓完整清晰，无斑点。 |
|||
| 嗅觉鉴别：新鲜的蛋用鼻闻，清晰，无异味。 |
|||
| 摇荡鉴别：将蛋轻轻摇动，听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。 |
|||
| 8 |
调味品 |
包装类食品必须包装整洁、完美。 |
|
| 包装食品其包装盒或标签上须注明食品名称、生产日期、生产厂家、生产地址。 |
|||
| 包装食品的内容和重量必须和包装上标明的完全一致。 |
|||
| 9 |
一级大豆油（5L或20L桶装） |
无酸败、焦糊及其它异味，色泽透明均匀，不含异物。具体品质指标见下： 杂质≤0.05；水分及挥发物≤0.05；酸价≤0.20 MgKOH/g 色泽(罗维朋比色槽133.4mm) ≤Y30 R3.0；烟点≥215℃ 过氧化值≤10 Meq/kg；冷冻试验(0℃冷藏 5.5h以上)澄清、透明；透明度 澄清、透明；气味、滋味无气味、口感好。 |
|
根据我校食堂食品原材料需求，及时（通知2天内）送货上门并负责物资装卸。
注：以上基本技术参数要求为采购人最低需求，投标人必须全部响应或正偏离，否则视为无效投标。
三、售后服务要求
1、当货物出现问题时，供货商接到采购人电话后，响应时间不得超过1小时，2小时应能到达现场。
2、供货商必须保证所供货物完全符合本合同规定的规格、性能，货物质量及要求符合相关标准。
3、所有货物须为全新的、未使用过的原装正品，供货商所提供的货物在结算时，应提供发票等。
4、供应商应承诺肉制品、蔬菜、水产品、豆制品、禽蛋质保期不低于3天，调味品质保期不低于7天，晚粳米、高筋粉、大豆油质保期不低于3个月。
四、质量标准
1、运输、搬运、保险费用由供货商承担。
2、产品质量标准：招标文件有具体要求的，应符合招标文件要求；招标文件没有具体要求的，应符合我国国家有关技术规范和技术标准要求。
五、验收
1、满足验收条件后，供货商应及时提出验收申请，采购人及时按照相关标准组织验收。
2、本项目所有货物的验收应按招标文件约定的质量标准进行质量验收。供货商应为买方提供详细的验收手册，且供货商提供的货物为目前最新产品。采购人对货物验收合格后，双方共同签署验收合格证书。
3、验收中发现货物达不到质量标准或合同的规定，供货商必须及时免费更换全新的货物，并且承担由此给采购人造成的损失。
六、报价要求
1、各投标人投标报价不得高于采购人采集市场价(固镇县大润发玛特当日的标牌价（不含特价）和大型城东菜市场市场价，下同)的105%，否则将否决其投标。
固镇县民族中学食堂主要食品原材料供应商库采购项目需求报告.doc
查看招标信息
监控对手动态
订阅合约商机
锁定一手标讯
