序号

产品名 称

产品规格

单位

数量

一次更衣室

A01

挂墙洗手星

450×400×200+100mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度；

2、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，圆弧模压制作，槽体尺寸≥370×280×160mm，底部配备下水器；

3、采用不锈钢膨胀螺丝固定于墙体上。

台

1

A02

感应龙头

流量≤7.5L/min

1、采用重力浇铸工艺，陶瓷阀芯材料；

2、表面采用多层电镀工艺，达到国家标准，镀层光滑、明亮、均匀、附着力强，持久保持光洁靓丽；

3、主体选用精铜锭，符合国家GB/T1176含铅标准,对人体健康无伤害；

4、产品符合GB25501-2010水嘴用水效率限定值及用水效率等级（流量≤7.5L/min）及CJ/T194-2014《非接触式给水器具》的相关标准；

5、红外线感应原理，具有伸手即来水，抽手即停，并具有≤1分钟超时保护功能，节约用水；

6、感应距离：8～30cm内自动调节。

套

1

A03

烘手机

≥1200W

1、吹风类型：冷/热风；

2、材质：ABS；

3、额定功率：≥1200W/220V；

4、电源开关：隐藏式；

5、风速：≥12m/s。

台

1

A04

不锈钢更衣柜

1200×400×1800mm

1、柜身左右侧板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm）；

2、柜后板、内隔板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.67mm；

3、门为平开门，门板为双层不锈钢板结构，采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.67mm；

4、底部设置8格存鞋柜，并带有百叶透气孔，单孔规格≥60×8mm。

台

1

粗加工间

B01

开水器连底座

9KW

1、采用PU灌注发泡技术，聚氨酯整体发泡，环保节能，省电高效；

2、整机采用优质不锈钢板材料制作；

3、全自动控温器，确保制水达到沸点；

4、内置缺水断电装置，防缺水干烧保护功能，缺水时可自动切断整机电源；

5、开水咀数：≥2个；

6、电源种类：50HZ/380V；

7、额定开水量：≥110L/h；

8、容量：≥45L。

台

1

B02

四层货架

1500×500×1500mm

1、层板边框采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，边框边沿≥4道同向方角折弯，折弯高度≥35mm，增大强度；

2、层板内条板采用304材质不锈钢磨砂板折成U型状制作，每层层板配条板≥12块，板材实测厚度≥0.67mm,并且每块条板作复边处理，不留利口；

3、每块条板宽度≥55mm,折弯高度≥20mm；

4、每层条板两端卡置于层板边框内，增加整体强度；

5、立柱采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢调节脚；

6、底部层板离地净尺寸130～150mm,每层净高度≥390mm；

7、立柱采用整管制作，不得拼接使用；

8、产品类型：格栅式。

台

1

B03

四门冰柜

1220×700×1930mm

1、箱体内外均采用优质不锈钢板制作，中间聚氨酯发泡保温；

2、有效容积：≥840L；

3、功率：≥300W；

4、铜管蒸发器，经久耐用；

5、制冷方式：直冷；

6、温度范围：冷藏+5～-5℃/冷冻-5～-15℃；

7、移动脚轮，操作方便。

台

1

B04

双星洗刷台

1500×700×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板侧边与正面须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、配备2个≥500×520×280mm的不锈钢水槽；

5、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

6、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

7、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.75mm；

8、立腿、横杆不得拼接使用；

9、每个槽体各配备1套立式单冷水龙头。

台

3

B05

双层工作台

500×700×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，折弯高度≥45mm；

2、台面板前边沿与侧边沿需在侧面弧状拼接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板与台面板须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、台面板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

5、台面加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

6、下层板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿方角折弯，折弯高度≥35mm；

7、下层板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

8、下层板加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

9、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚；

10、层板离地净尺寸130～150mm。

台

1

B06

双层工作台

1800×900×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，折弯高度≥45mm；

2、台面板前边沿与侧边沿需在侧面弧状拼接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、台面板下部带≥3条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、台面加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

5、下层板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿方角折弯，折弯高度≥35mm；

6、下层板下部带≥3条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

7、下层板加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

8、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚；

9、层板离地净尺寸130～150mm。

台

1

食品检测室

C01

单星洗刷台

600×600×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板侧边与正面须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、配备1个≥460×420×280mm的不锈钢水槽；

5、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

6、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

7、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.75mm；

8、立腿、横杆不得拼接使用；

9、每个槽体各配备1套立式单冷水龙头。

台

1

C02

三抽屉检测台

1450×600×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，折弯高度≥45mm；

2、台面板前边沿与侧边沿需在侧面弧状拼接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、台面板下部带≥1条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、台面加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

5、下层板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿方角折弯，折弯高度≥35mm；

6、下层板下部带≥1条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

7、下层板加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

8、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚；

9、层板离地净尺寸130～150mm。

台

1

C03

双层台上架

2050×250×700mm

1、层板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿≥4道同向方角折弯，折弯高度≥35mm；

2、层板下带≥1条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，与层板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

3、加固槽折弯尺寸：宽度≥50mm、高度≥30mm，加固槽为整板折弯制作，不得拼接使用；

4、立柱采用304材质不锈钢≥30×30mm方管制作，管壁实测厚度≥0.75mm；

5、立柱底部设有L型不锈钢扣槽；

6、扣槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.35mm。

台

1

仓库

D01

单层存粮架

1500×600×300mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，增大强度，台面板折弯高度≥50mm；

2、面板下带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

3、加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥50mm、高度≥45mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

4、立腿采用304材质不锈钢≥50×50mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下带全钢可调子弹脚。

台

1

D02

四层货架

1500×500×1500mm

1、层板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿≥4道同向方角折弯，折弯高度≥35mm；

2、层板下带≥1条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，与层板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

3、加固槽折弯尺寸：宽度≥50mm、高度≥35mm，加固槽为整板折弯制作，不得拼接使用；

4、立柱采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢调节脚；

5、底部层板离地净尺寸130～150mm,每层净高度≥390mm；

6、立柱采用整管制作，不得拼接使用；

7、产品类型：平板式。

台

1

切配区

E01

单星洗刷台

650×800×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板侧边与正面须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、配备1个≥510×620×280mm的不锈钢水槽；

5、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

6、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

7、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.75mm；

8、立腿、横杆不得拼接使用；

9、每个槽体各配备1套立式单冷水龙头。

台

1

E02

保鲜工作台

1800×800×800mm

1、箱体内外均采用不锈钢板制作；

2、微光电机，超厚发泡层；

3、有效容积：≥400L；

4、柜内温度：+5～-5℃；

5、功率：≥150W，电压：220V；

6、制冷方式：直冷；

7、铜管蒸发器。

台

1

E03

刀具消毒柜

6刀位（带锁）

1、不锈钢外壳；

2、紫外线杀菌系列；

3、带锁。

台

1

E04

双层工作台

2000×700×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，折弯高度≥45mm；

2、台面板前边沿与侧边沿需在侧面弧状拼接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、台面板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、台面加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

5、下层板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿方角折弯，折弯高度≥35mm；

6、下层板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

7、下层板加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

8、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚；

9、层板离地净尺寸130～150mm。

台

1

E05

绞切两用机

540×400×850mm

1、具备切肉、绞肉的独立功能，又可同时切肉与绞肉；

2、结构紧凑，外观美观，效率高，清洁保养容易，安全卫生；

3、采用优质不锈钢制作，延长机器的使用寿命；

4、功率：≥1.1KW，电压：220V；

5、切肉工作效率：≥320kg/h；

6、绞肉工作效率：≥320kg/h

台

1

E06

四层货架

1500×500×1500mm

1、层板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿≥4道同向方角折弯，折弯高度≥35mm；

2、层板下带≥1条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，与层板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

3、加固槽折弯尺寸：宽度≥50mm、高度≥35mm，加固槽为整板折弯制作，不得拼接使用；

4、立柱采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢调节脚；

5、底部层板离地净尺寸130～150mm,每层净高度≥390mm；

6、立柱采用整管制作，不得拼接使用；

7、产品类型：平板式。

台

1

E07

绞切机底架

根据设备尺寸制作

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、腿脚采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚。

台

1

烹调区

F01

溶液箱

600×1100×800mm

1、箱体所有材料均采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.35mm，设有隔油和除油、溢油结构槽；

2、各连接口采用304材质不锈钢标准件连接；

3、活动箱盖采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.35mm，箱盖前沿折弯角度与炉灶一致，整体协调；

4、箱盖下带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽板材实测厚度≥1.07mm；

5、立腿采304材质不锈钢Φ≥50mm圆管制作，管壁实测厚度≥0.95mm；

6、配高品质水泵，水泵功率≥1.5KW，扬程≥15米，流量≥15m3/h,并通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB4706.1-2005的标准进行扬程、功率、流量的检验（检测），各项检验（检测）全部合格；[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

7、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T2423.2-2008的标准进行电压适应性项目的检验（检测）：设备接入额定电压±10%，分别运行≥30分钟，能正常运行在相应的电压范围内；[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

8、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB4706.1-2005的标准进行防触电保护、工作温度下电气强度、稳 定性和机械危险项目的检验（检测），检验（检测）结论全部符合；[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

9、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T10125-2012的标准进行中性盐雾试验项目的检验（检测）：经≥72h中性盐雾试验后表面无腐蚀红锈出现。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

检验（检测）报告上须同时具有”CMA”和“CNAS”标识，报告中所检产品名 称、产品规格须与招标文件要求相符，否则视为负偏离。

台

1

F02

燃气单头大炒炉

1000×1100×800mm

1、台面板采用SUS304不锈钢磨砂板折弯制作，板材厚度1.2mm (实际厚度≥1.08mm)，并在台面设有集水槽及残菜隔渣盖板；

2、炉体侧板、前板采用SUS304不锈钢磨砂板折弯制作, 板材厚度1.0mm (实际厚度≥0.88mm)；

3、灶体支架采用≥40×40mm镀锌角钢焊接制作，不易生锈，保证使用寿命；

4、灶腿采用Φ≥48mm镀锌圆管制作，管部顶端直通炉架体上部，防止摇晃，外部加套不锈钢圆管；

6、炉膛采用镀锌钢板制作，板材厚度1.2mm（实际厚度≥1.1mm）,表面防锈喷涂，炉膛内采用优质耐火材料砌隔火位；

7、采用操作方便、先进及安全的电子点火控制系统，只需打开火种阀门及可实现电子点火，无需在面板上设置电源开关，杜绝应设备清洗而导致漏电现象，真正达到安全效果；

8、配置燃气专用煤气阀，阀芯不易漏气；

9、大锅围尺寸：≥800mm;

10、每台配直径800翻边锅2只。

台

2

F03

调味台

400×1100×800mm

1、面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm,台面折弯款式与炉灶一致；

2、后背板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87 mm，后背板折弯高度及宽度与炉灶一致；

3、台面板及底板下各带≥1条不锈钢板折弯制作的加固槽，板材实测厚度≥1.07mm，与台面板及底板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、腿脚采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚。

台

1

F04

蒸饭柜

双门/24盘

1、箱体内外双层均采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、箱体内外层之间采用聚氨酯整体发泡，保温隔热效果好；

3、具有自动进水装置、防止干烧，使用放心；

4、左右箱体无贯通，可单独使用；

5、每台配备304材质的冲压式蒸饭盘24只，饭盘规格为595×395×48mm，每只饭盘的重量≥1300g；

6、门把手采用不锈钢材质的渐进式把手，手握处带有防滑胶套，不易烫手，把手与门板及柜体之间采用不锈钢螺丝连接，便于更换；

7、采用耐高温嵌入式硅胶密封条，保证柜体的气密性；

8、功率：12KW（±1KW）×2组，电压：380V；

9、电热管采用Φ≥12mm的不锈钢无缝管拉制成型，寿命长；

10、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB4806.9-2016的标准进行与食品接触安全项目的检验（检测）：铅(Pb)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、镉(Cd)各项检验（检测）结果符合标准要求；[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

11、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T2652-2008的标准进行焊接拉力项目的检验(检测):在设备焊接处取材进行拉力检测,拉力≥200KN。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

12、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T10125-2012的标准进行中性盐雾试验项目的检验（检测）：经≥72h中性盐雾试验后表面无腐蚀红锈出现。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

检验（检测）报告须同时具有“CMA”和“CNAS”标识，报告中所检产品名 称、功率须与招标文件要求相符，否则视为负偏离。

台

1

F05

汤粥炉

直径≥600×930mm

1、整机均采用优质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、额定容量：≥165L；

3、加热功率：≥9KW/380V；

4、采用先进电子控制系统，多段火力调节；

5、自动进水，缺水断电及过压保护装置，安全放心。

台

1

F06

汤粥炉底座

750×750×180mm

1、面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm)；

2、面板下带≥1条不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽；

3、加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm)；

4、底座上部设备围栏，围栏高度≥50mm；

5、围栏采用304材质不锈钢≥19×19mm方管制作，管壁实测厚度≥0.55mm；

6、底部配备Φ≥51mm不锈钢调节脚。

台

1

F07

自动豆浆机

≥80L/次

1、外形规格：1080×750×1580mm（长宽高±20mm）；

2、电源：380V/50HZ；

3、功率：≥9KW；

4、整机采用不锈钢制造、符合食品卫生要求；

5、磨机直径：≥100mm；

6、具有全功能自动电加热安全双重保护装置：①、缺水保护装置；②过压保护装置。

7、机器配备多重净水功率装置，食用放心。

台

1

F08

双通打荷柜

1800×800×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯制作，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、面板下带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、台面下加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，折弯尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm，加固槽须为整板折弯制作，不得拼接；

5、层板及底板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

6、层板、底板下各带≥2条长向不锈钢板折弯制作的U型加固槽，与层板、底板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

7、层板、底板下加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，折弯尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm，加固槽须为整板折弯制作，不得拼接；

8、柜身侧板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

9、吊轨式双层趟门（可拆卸）采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，内层加封SUS304不锈钢磨砂板折弯制作的衬板，衬板实测厚度≥0.67mm；

10、柜门拉手采用门原板折弯制作的压槽；

11、立腿采用304材质不锈钢Φ≥50mm重力脚；

12、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T10125-2012的标准进行中性盐雾试验项目的检验（检测）：经≥72h中性盐雾试验后表面无腐蚀红锈出现。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

13、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据QB/T2139.3-1995的标准进行：柜门开闭、对角线差、垂直度、承重及变形量项目的检验（检测），检验（检测）全部符合要求。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

14、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T2652-2008的标准进行焊接拉力项目的检验(检测):在设备焊接处取材进行拉力检测,拉力≥200KN。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

15、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB4806.9-2016的标准进行与食品接触安全项目的检验（检测）：铅(Pb)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、镉(Cd)各项检验（检测）结果符合标准要求；[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

检验（检测）报告上须同时具有”CMA”和“CNAS”标识，报告中所检产品规格须与招标文件要求相符，否则视为负偏离。

台

1

F09

双通打荷柜

1100×800×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯制作，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、面板下带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、台面下加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，折弯尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm，加固槽须为整板折弯制作，不得拼接；

5、层板及底板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

6、层板、底板下各带≥2条长向不锈钢板折弯制作的U型加固槽，与层板、底板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

7、层板、底板下加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，折弯尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm，加固槽须为整板折弯制作，不得拼接；

8、柜身侧板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

9、吊轨式双层趟门（可拆卸）采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，内层加封SUS304不锈钢磨砂板折弯制作的衬板，衬板实测厚度≥0.67mm；

10、柜门拉手采用门原板折弯制作的压槽；

11、立腿采用304材质不锈钢Φ≥50mm重力脚。

台

1

F10

单星洗刷台

650×800×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、配备1个≥510×620×280mm的不锈钢水槽；

4、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

5、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

6、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.75mm；

7、立腿、横杆不得拼接使用；

8、每个槽体各配备1套立式单冷水龙头。

台

1

F11

四层货架

1200×500×1500mm

1、层板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿≥4道同向方角折弯，折弯高度≥35mm；

2、层板下带≥1条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，与层板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

3、加固槽折弯尺寸：宽度≥50mm、高度≥35mm，加固槽为整板折弯制作，不得拼接使用；

4、立柱采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢调节脚；

5、底部层板离地净尺寸130～150mm,每层净高度≥390mm；

6、立柱采用整管制作，不得拼接使用；

7、产品类型：平板式。

台

1

F12

双层工作台

1200×500×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，折弯高度≥45mm；

2、台面板前边沿与侧边沿需在侧面弧状拼接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、台面板下部带≥1条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、台面加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

5、下层板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿方角折弯，折弯高度≥35mm；

6、下层板下部带≥1条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

7、下层板加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

8、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚；

9、层板离地净尺寸130～150mm。

台

1

厨杂用具清洗间

G01

单星洗刷台

900×700×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板侧边与正面须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、配备1个≥760×520×280mm的不锈钢水槽；

5、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

6、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

7、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.75mm；

8、立腿、横杆不得拼接使用；

9、每个槽体各配备1套立式单冷水龙头。

台

1

G02

双星洗刷台

1500×700×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板侧边与正面须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、配备2个≥500×520×280mm的不锈钢水槽；

5、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

6、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

7、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.75mm；

8、立腿、横杆不得拼接使用；

9、每个槽体各配备1套立式单冷水龙头。

台

1

G03

双层工作台

600×700×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，折弯高度≥45mm；

2、台面板前边沿与侧边沿需在侧面弧状拼接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板与台面板须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、台面板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

5、台面加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

6、下层板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿方角折弯，折弯高度≥35mm；

7、下层板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

8、下层板加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

9、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚；

10、层板离地净尺寸130～150mm。

台

1

G04

单门热风循环消毒柜

660×660×1910mm

1、内外双层均采用优质不锈钢板制作；

2、内附镀铬碗碟篮≥4只；

3、高温热风360度循环杀菌于无形之中，实现彻底杀菌，健康无忧；

4、立体高温热风循环，直达柜内每个角落，消毒碗筷光亮无积水；

5、全不锈钢导轨式层架、收放轻松，清洗方便；

6、采用远红外石英电热管加热，加热温度达100～125℃；

7、采用先进电子控制系统，具有定时、定温功能；

8、腿脚采用不锈钢可调节重力脚；

9、功率：≥2.2KW/220V；

10、特大消毒保洁储物空间，可同时容纳快餐盘、碗筷等不同的餐饮用具消毒。

台

1

G05

双门热风循环消毒柜

1310×660×1910mm

1、内外双层均采用优质不锈钢板制作；

2、内附镀铬碗碟篮≥8只；

3、高温热风360度循环杀菌于无形之中，实现彻底杀菌，健康无忧；

4、立体高温热风循环，直达柜内每个角落，消毒碗筷光亮无积水；

5、全不锈钢导轨式层架、收放轻松，清洗方便；

6、采用远红外石英电热管加热，加热温度达100～125℃；

7、采用先进电子控制系统，具有定时、定温功能；

8、腿脚采用不锈钢可调节重力脚；

9、功率：≥4.4KW/220V；

10、特大消毒保洁储物空间，可同时容纳快餐盘、碗筷等不同的餐饮用具消毒。

台

1

配餐间

H01

留样冰柜

≥218L

1、有效容积：218～268L;

2、柜内温度：0～+10℃;

3、功率：≥150W；

4、可视玻璃门。

台

1

H02

单星洗刷台

600×700×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板侧边与正面须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、配备1个≥460×520×280mm的不锈钢水槽；

5、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

6、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

7、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.75mm；

8、立腿、横杆不得拼接使用；

9、每个槽体各配备1套立式单冷水龙头。

台

1

H03

双层工作台

1900×700×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，折弯高度≥45mm；

2、台面板前边沿与侧边沿需在侧面弧状拼接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、台面板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、台面加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

5、下层板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿方角折弯，折弯高度≥35mm；

6、下层板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

7、下层板加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

8、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚；

9、层板离地净尺寸130～150mm。

台

1

H04

双层工作台

1300×700×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，折弯高度≥45mm；

2、台面板前边沿与侧边沿需在侧面弧状拼接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、台面板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、台面加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

5、下层板采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿方角折弯，折弯高度≥35mm；

6、下层板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

7、下层板加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥35mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

8、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚；

9、层板离地净尺寸130～150mm。

台

2

H05

三层汤桶架

1500×500×1500mm

1、层板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作,板材实测厚度≥0.87mm，层板边沿≥4道同向方角折弯，折弯高度≥35mm；

2、层板下带≥1条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，与层板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

3、加固槽折弯尺寸：宽度≥50mm、高度≥35mm，加固槽为整板折弯制作，不得拼接使用；

4、立柱采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢调节脚；

5、立柱采用整管制作，不得拼接使用；

6、产品类型：平板式。

台

1

二次更衣室

I01

挂墙洗手星

450×400×200+100mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度；

2、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，圆弧模压制作，槽体尺寸≥370×280×160mm，底部配备下水器；

3、采用不锈钢膨胀螺丝固定于墙体上。

台

1

I02

感应龙头

流量≤7.5L/min

1、采用重力浇铸工艺，陶瓷阀芯材料；

2、表面采用多层电镀工艺，达到国家标准，镀层光滑、明亮、均匀、附着力强，持久保持光洁靓丽；

3、主体选用精铜锭，符合国家GB/T1176含铅标准,对人体健康无伤害；

4、产品符合GB25501-2010水嘴用水效率限定值及用水效率等级（流量≤7.5L/min）及CJ/T194-2014《非接触式给水器具》的相关标准；

5、红外线感应原理，具有伸手即来水，抽手即停，并具有≤1分钟超时保护功能，节约用水；

6、感应距离：8～30cm内自动调节。

套

1

I03

烘手机

≥1200W

1、吹风类型：冷/热风；

2、材质：ABS；

3、额定功率：≥1200W/220V；

4、电源开关：隐藏式；

5、风速：≥12m/s。

台

1

糕点间

J01

电烤箱

三层六盘

1、标准盘数：三层六盘

2、功率：≥19.2KW；

3、重量：≥290kg；

4、采用远红外线辐射管作为发热元件，使烘物受热均匀，升温更快。底火、面火控制温度可在室温～300℃范围内，根据用户需要任意设定，并能自动恒温；

5、不锈钢外壳，干净卫生；

6、具有自动控温、定时功能。

台

1

J02

醒发箱

13盘

1、外形尺寸：500×710×1740mm(整机允许±20mm)；

2、外壳采用优质不锈钢板制作，符合食品要求；

3、超大玻璃可视窗口，随时可观察柜内情况；

4、冲压式盘架支架；

5、可拆卸式盘架支撑条，可根据需求自行调整高度；

6、支撑条采用Φ≥12mm不锈钢圆管；

7、盘数：≥13盘；

8、功率：≥2700W/220V；

9、机器前身面板上带温度控制仪及定时器。

台

1

J03

卡把式压面机

≥50kg/次

1、凡与食物接触的部件均采用优质不锈钢制作，符合食品卫生要求；

2、工作效率：≥50kg/h；

3、面片宽度：≥200mm；

4、面片厚度：0.5～5mm；

5、电机功率：≥1.5KW;

6、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB4806.9-2016的标准进行与食品接触安全项目的检验（检测）：铅(Pb)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、镉(Cd)各项检验（检测）结果符合标准要求。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

检验（检测）报告须同时具有“CMA”和“CNAS”标识，报告中所检产品名 称、产品规格须与招标文件要求相符，否则视为负偏离。

台

1

J04

搅拌机

≥30L

1、料桶容积：≥30L；

2、额定电压：220V；

3、电机功率：≥1.5KW；

4、最大和面量：≥10KG；

5、搅拌转速：65/102/296(r/min)；

6、配备蛇形、拍形、花蕾形搅拌器，用户根据工作类型选择搅拌器和转速。

台

1

J05

双动双速和面机

≥35L

1、电压：380V，电机功率：≥0.85+1.1KW；

2、料桶容积：≥35L，搅拌转速：101/102（r/min）；

3、料桶转速：8/16（r/min），最大和面量：≥12kg；

4、机内凡接触食物的零部件，均采用优质不锈钢（或经特殊表面处理的其它材料）制造，卫生耐用且符合国家食品卫生标准；

5、该机器和面器与料桶可同时转动，大大加快了搅拌速度，提高了效率，并且装有安全防护罩，操作安全方便。

台

1

J06

面团分块机

520×420×1400mm

1、功率：≥0.75KW/220V；

2、分块数量：≥36块；

3、分块范围：30～100g；

4、不锈钢外部结构，美观大方；

5、工作平稳，噪音低。

台

1

J07

保鲜工作台

1500×800×800mm

1、箱体内外均采用不锈钢板制作；

2、微光电机，超厚发泡层；

3、有效容积：≥300L；

4、柜内温度：+5～-5℃；

5、功率：≥150W，电压：220V；

6、制冷方式：直冷；

7、铜管蒸发器。

台

1

J08

面粉车

600×500×550mm

1、车主体均采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm；

2、车体边缘手可触及之处均作复边处理；

3、底部及四角采用圆弧模压制作，无卫生死角；

4、上盖采用对掀式方式，操作方便；

5、底部配备4只Φ≥100mm聚氨酯耐磨静音脚轮，万向2只，万向带刹车2只；

6、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB4806.9-2016的标准进行与食品接触安全项目的检验（检测）：铅(Pb)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、镉(Cd)各项检验（检测）结果符合标准要求；[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该投标产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图或网页打印件（注明查询网址）予以佐证该检验（检测）结果]

检验（检测）报告上须同时具有”CMA”和“CNAS”标识，报告中所检产品名 称、产品规格须与招标文件要求相符，否则视为负偏离。

台

1

J09

单层工作台

650×800×800mm

1、台面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，面板边沿≥4道同向折弯，折弯高度≥45mm；

2、台面板前边沿与侧边沿需在侧面弧状拼接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、台面板下部带≥2条长向不锈钢磨砂板折弯制作的U型加固槽，加固槽与台面板之间采用焊接方式，焊点牢固，无焊疤及脱焊现象，焊点间距≤200mm；

4、台面加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm，加固槽尺寸：宽度≥60mm、高度≥40mm,加固槽为整板制作，不得拼接使用；

5、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm，配不锈钢可调子弹脚。

台

1

J10

单星洗刷台

600×800×950mm

1、台面板及后立板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm，台面方角折弯，增大强度，折弯高度≥45mm；

2、面板前边沿与侧边沿须在侧面弧形状连接，正视时无焊接迹象，美观大方；

3、后立板侧边与正面须为整板制作，不得拼接，后立板高度≥150mm；

4、配备1个≥460×620×280mm的不锈钢水槽；

5、水槽槽体采用304材质不锈钢磨砂板圆弧模压制作，板材实测厚度≥1.07mm，底部配Φ≥110mm不锈钢下水器，并附有滤渣提篮装置；

6、立腿采用304材质不锈钢≥38×38mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm,下部带不锈钢可调子弹脚；

7、四周横杆采用304材质不锈钢≥25×38mm方管制作, 管壁实测厚度≥0.75mm；

8、立腿、横杆不得拼接使用；

9、每个槽体各配备1套立式单冷水龙头。

台

1

J11

盘架车

15层

1、车架立柱采用304材质不锈钢≥30×30mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm；

2、底部配备4只Φ≥100mm聚氨酯耐磨静音脚轮，定向2只、万向1只、万向带刹车1只。

台

1

排烟系统

L01

排烟罩

L×1200×500mm

1、罩体均采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、设备手可触及之处作复边处理，不留利口。

m2

6.48

L02

湿式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备

1000×450×450mm

1、前板、侧板、内部导流板及后板均采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、脱水器采用304材质不锈钢磨砂板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

3、喷淋系统采用DN15热水PPR管制作,平行水帘结构，油烟净化更彻底，并能有效阻止明火进入排烟管道；

4、本设备为梯形结构，U形风道，双重脱水，各脱水器及前导流板为抽拉式，可随时拆卸清洗；

5、额定风量值：≥12000m3/h；

6、本产品并非传统运水烟罩，双脱水板呈90°形状；

7、进风口尺寸为：≥130×960mm；

8、出风口尺寸为：≥170×960mm。

9、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》（试行）及HJ/T62-2001《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（试行）相关标准进行额定风量下净化效率的检验（检测）：额定风量条件下去除效率≥95%；[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告官网查询原始结果打印件（带查询日期及网址）予以佐证该检验（检测）结果]

10、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》（试行）及HJ/T62-2001《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（试行）相关标准进行出口烟气含水率项目的检验（检测）：出口烟气含水率≤5%。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告官网查询原始结果打印件（带查询日期及网址）予以佐证该检验（检测）结果]

11、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》（试行）及HJ/T62-2001《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（试行）相关标准进行排烟浓度项目的检验（检测）：浓度≤0.6mg/m3。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告官网查询原始结果打印件（带查询日期及网址）予以佐证该检验（检测）结果]

检验（检测）报告须同时具有“CMA”和“CNAS”标识，报告中所检产品名 称、风量值须与招标文件要求相符，否则视为负偏离。

套

5

L03

不锈钢回水槽

L×240×190mm

1、采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm；

2、产品手可触及之处复边处理，无利口、不伤人；

3、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T10125-2012的标准进行中性盐雾试验项目的检验（检测）：经≥72h中性盐雾试验后表面无腐蚀红锈出现。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

4、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T2652-2008的标准进行焊接拉力项目的检验(检测):在设备焊接处取材进行拉力检测,拉力≥200KN。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

检验（检测）报告须同时具有“CMA”和“CNAS”标识，报告中所检产品名 称、产品规格须与招标文件要求相符，否则视为负偏离。

米

5.4

L04

不锈钢后封板

L×1000×20mm

1、封板边框采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，U型槽状，板材实测厚度≥1.07mm；

2、封板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

3、各封板采用反向折弯拼接，不透光。

米

3

L05

不锈钢后封板

L×1730×20mm

1、封板边框采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，U型槽状，板材实测厚度≥1.07mm；

2、封板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

3、各封板采用反向折弯拼接，不透光。

米

2.4

L06

排烟罩

L×1100×500mm

1、罩体均采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、设备手可触及之处作复边处理，不留利口。

m2

2.42

L07

隔油网

500×500×35mm

1、油网边框采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、滤油条采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材厚度实测厚度≥0.67mm；

3、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T10125-2012的标准进行≥72h中性盐雾试验后表面无腐蚀红绣出现。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该投标产品完整的检验（检测）报告复印件及报告官网查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

检验（检测）报告须同时具有“CMA”和“CNAS”标识，报告中所检产品名 称、产品规格须与招标文件要求相符，否则视为负偏离。

片

4

L08

集烟管

根据现场尺寸制作

1、管道采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、管道板面经专用机器一次压制≥5道平行凸型加强筋，增大强度、减少共振、美观大方；

3、管道接口采用焊接方式连接，保证气密性；

4、根据现场条件配置烟管规格，烟管的管道风速不得超13m/s

m2

16

L09

不锈钢三通

根据现场尺寸制作

1、管道采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、管道板面经专用机器一次压制≥5道平行凸型加强筋，增大强度、减少共振、美观大方；

3、管道接口采用焊接方式连接，保证气密性；

4、根据现场条件配置烟管规格，烟管的管道风速不得超13m/s。

只

2

L10

不锈钢弯头

根据现场尺寸制作

1、管道采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、管道板面经专用机器一次压制≥5道平行凸型加强筋，增大强度、减少共振、美观大方；

3、管道接口采用焊接方式连接，保证气密性；

4、根据现场条件配置烟管规格，烟管的管道风速不得超13m/s。

只

8

L11

排烟管

根据现场尺寸制作

1、管道采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、管道板面经专用机器一次压制≥5道平行凸型加强筋，增大强度、减少共振、美观大方；

3、管道接口采用焊接方式连接，保证气密性；

4、根据现场条件配置烟管规格，烟管的管道风速不得超13m/s；

5、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T2652-2008的标准进行焊接拉力项目的检验(检测):在设备焊接处取材进行拉力检测,拉力≥200KN。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

6、产品通过质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构依据GB/T10125-2012的标准进行中性盐雾试验项目的检验（检测）：经≥72h中性盐雾试验后表面无腐蚀红锈出现。[投标文件中须提供质量技术监督部门或市场监督管理部门的所属相关检验（检测）机构出具的该产品完整的检验（检测）报告复印件及报告查询结果截图（或网页原始打印件）予以佐证该检验（检测）结果]

检验（检测）报告须同时具有“CMA”和“CNAS”标识，报告中所检产品名 称须与招标文件要求相符，否则视为负偏离。

m2

60

L12

管道法兰

根据管道尺寸制作

1、法兰采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.77mm；

2、法兰单边宽度≥35mm；

3、冲压等距螺孔，孔距≤120mm，并配备Φ≥8mm×25mm不锈钢螺丝。

对

41

L13

低噪音离心风柜

21000m3/h

1、外壳采用优质不锈钢板制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、风机骨架采用≥50×50mm角钢制作，表面防锈喷涂；

3、该设备采用多翼双吸式结构，具有风量大、噪音低等效果；

4、采用优质专用轴承、加粗轴心、运行平稳，延长设备使用寿命；

5、采用皮带传动，外置电机，使电机与油烟完全隔离，确保设备的使用寿命；

6、额定风量：21000～24000m3/h；

7、全压：600～750Pa；

8、电机功率：≥7.5KW；

9、叶轮直径：≥22寸。

台

1

L14

低空油烟净化器

20000m3/h

1、机器采用优质不锈钢板制作，板材实测厚度≥1.07mm；

2、采用高低压电场组合，有效处理油烟，净化率达90%以上，适合高低空排放；

3、电源过载保护，开门断电保护、带散热器；

4、不锈钢电场，经久耐用；

5、模块化组合，易安装维护；

6、分装式结构，隐蔽式布线；

7、设备阻力：≤150pa；

8、设备功率：≥600W；

9、高低压电场组数：≥2组；

10、电场尺寸:≥930×262×462mm;

11、外形尺寸:≥550×1150×1290mm。

台

1

L15

风柜支架

根据风机尺寸制作

1、支架采用≥50×50×4.5mm镀锌角钢制作；

2、表面双遍防锈处理；

3、各接头焊接牢固，无脱焊虚焊现象。

台

1

L16

风柜减震器

根据风机重量选配

1、弹簧式减震，每只承重大于风机重量的1/3。

只

4

L17

净化器支架

根据净化器尺寸制作

1、支架采用≥50×50×4.5mm镀锌角钢制作；

2、表面双遍防锈处理；

3、各接头焊接牢固，无脱焊虚焊现象。

台

1

L18

帆布软连接

根据现场制作

1、采用加厚防火、防水型帆布制作；

2、接口处采用机器双道缝纫。

只

1

L19

净化器变径

根据净化器尺寸制作

1、管道采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、管道板面经专用机器一次压制≥5道平行凸型加强筋，增大强度、减少共振、美观大方；

3、管道接口采用焊接方式连接，保证气密性；

4、根据现场条件配置烟管规格，烟管的管道风速不得超13m/s。

只

2

L20

风柜出风弯头

根据风机尺寸制作

1、管道采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥0.87mm；

2、管道板面经专用机器一次压制≥5道平行凸型加强筋，增大强度、减少共振、美观大方；

3、管道接口采用焊接方式连接，保证气密性；

4、根据现场条件配置烟管规格，烟管的管道风速不得超13m/s。

台

1

L21

吊杆

根据现场制作

1、采用Φ≥10mm镀锌螺杆制作。

宗

1

L22

安装辅助材料

根据现场安装所需

1、吊杆、玻璃胶、钢丝绳、膨胀螺丝等。

宗

1

厨房用具小件

M01

不锈钢餐车

900×600×1000mm

1、面板采用304材质不锈钢板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm；

2、四周带护栏，护栏高度≥80mm；

3、车把手采用304材质不锈钢≥30×30mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm；

4、底部配备4只直径≥125mm聚氨酯静音脚轮，定向2只，万向1只，万向带刹车1只。

台

12

M02

毛巾消毒柜

450×310×355mm

1、输入功率：≥180W；

2、额定电压：220V；

3、发热管有效寿命：≥5000小时；

4、毛巾承载重量：≥0.6kg；

5、材质：ABS工程塑料；

6、内胆材质：铝；

7、层架：电镀铁。

台

12

M03

紫外线消毒灯

≥30W

1、功率：≥30W；

2、管径：≥19mm；

3、结构：直管双端双针；

4、灯长：≥850mm。

盏

12

M04

灭蝇灯

≥30W

1、高效诱蚊蝇灯管，利用光波诱蚊蝇等进入灭蚊器内，然后进行高压触杀；

2、活动托盘，随时方便可以清理；

3、功率：≥30W/220V。

盏

8

M05

厨师帽

根据厨师选配

1、材质：布料；

2、颜色：白色。

只

30

M06

厨师服

根据厨师身高选配

1、材质：布料；

2、颜色：白色；

3、款式：夏季。

套

30

M07

厨师服

根据厨师身高选配

1、材质：布料；

2、颜色：白色；

3、款式：冬季。

套

30

M08

不锈钢油缸

直径≥10寸

1、优质不锈钢，厚度≥1.0mm。

个

4

M09

不锈钢调料缸

≥160×90mm

1、优质加厚不锈钢材质；

2、重量：≥244克。

个

10

M10

不锈钢剪刀

A型

1、采用马氏体不锈钢3CR13材料制作；

2、剪柄采用ABS工程塑料；

3、剪口锋利耐用，剪柄坚固、手感舒适。

把

5

M11

锻打厨片刀

340×110mm

1、采用马氏体4cr13不锈钢材质。原木手柄。用于软组织切片、切丝等；

2、刃口偏向于切片功能；

3、重量：≥450g。

把

5

M12

不锈钢锅铲

大锅用

1、加厚型不锈钢；

2、重量≥282克。

把

3

M13

不锈钢多用桶

直径≥450mm

1、优质不锈钢材质；

2、厚度：≥1.8mm。

只

3

M14

不锈钢漏勺

直径≥300mm

1、不锈钢材质;

2、厚度≥1.0mm。

把

3

M15

磨刀石

225×75×46mm

1.双面粗细碳化硅超硬油石；

2.重量：≥350g。

块

3

M16

厚塑料砧板

400×600×30mm

1、PE材质，强度大、结实耐用；

2、厚度30mm。

块

5

M17

塑料方筛

570×410×200mm

1、PE（聚乙烯）原生料制作；

2、颜色：绿色。

个

5

M18

塑料方筛

445×350×130mm

1、PE（聚乙烯）原生料制作；

2、颜色：绿色。

个

5

M19

不锈钢方盘

360×270×30mm

1、采用优质不锈钢材料制作；

2、厚度≥0.8mm；

个

24

M20

不锈钢粥桶

Φ300×300mm

1、采用优质不锈钢材料制作；

2、桶身厚度≥1.0mm；

3、把手与桶身采用半球状连接件，无尖锐之角。

个

12

M21

不锈钢分数盘（带盖）

325×265×100mm

1、采用优质不锈钢材料制作；

2、厚度≥0.8mm。

套

24

M22

风幕机

L=1.2米

1、外形尺寸：1200×200×180mm（±20mm）；

2、风量：≥11m3/h；

3、功率：≥150W。

台

2

M23

风幕机

L=1.5米

1、外形尺寸：1500×200×180mm（±20mm）；

2、风量：≥13m3/h；

3、功率：≥150W。

台

1

M24

不锈钢双层隔热碗

120×60mm

1、加厚不锈钢材料，双层隔热；

2、重量：≥105g。

只

360

M25

不锈钢汤勺

长度≥160mm

1、加厚不锈钢材料；

2、重量：≥42g。

只

360

M26

有孔方盘

595×395×20mm

1、采用304材质；

2、厚度：≥1.0mm。

只

15

M27

平板车

900×600×900mm

1、面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.35mm,边沿方角折弯制作，折弯高度≥50mm；

2、面板下带≥2条不锈钢板折弯制作的U型加固槽，与面板之间采用焊接方式；

3、加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实际厚度≥1.07mm，折弯尺寸≥宽80×高40mm；

4、脚轮采用直径≥125mm承重轮，万向一只，万向带刹车1只，定向2只；

5、推车把手采用304材质不锈钢Φ≥38mm圆管制作，管壁实测厚度≥1.25mm,推手一次拉弯成型，不得使用弯头焊接。

辆

2

M28

不锈钢洗米筛

Ф500mm（允许±5mm）

1、采用不锈钢材质，一体成型；

2、精亮抛光，卷边防割手，底部防滑设 计； 3、孔直径≤5mm ，重量≥850g。

只

2

M29

锅刷

总长300mm

1、竹片均匀，加固处工整无毛刺；

2、柄直径≥45mm。

把

10

M30

锅盖（大)

Ф780mm （允许±10mm）

1、采用不锈钢材质，镜面抛光工艺，经过多层工序抛磨，圆滑包边盖沿，易拿不伤手。

个

2

M31

不锈钢盆（大）

Ф600mm（允许±10mm）

1、采用304不锈钢材质；

2、精亮抛光，卷边防割手，底部防滑结构；

3、重量≥1650g。

只

2

M32

不锈钢盆（小）

Ф450mm（允许±10mm）

1、采用304不锈钢材质；

2、精亮抛光，卷边防割手，底部防滑结构；

3、重量≥970g。

只

5

M33

蓝色毛巾

750×350mm（允许±5m）

1、纯棉材质，超强吸水；

2、颜色：蓝色。

条

10

M34

白色毛巾

750×350mm（允许±5m）

1、纯棉材质，超强吸水；

2、颜色：白色。

条

10

M35

绿色毛巾

750×350mm（允许±5m）

1、纯棉材质，超强吸水；

2、颜色：绿色。

条

10

M36

一次性口罩

180×100mm（允许±5m）

1、采用多层工艺结构，超声波高温复合技术一体成型，内层采用超柔无纺布，耳带式设 计；

2、规格：180×100mm（允许±2mm）,50个/盒。

盒

10

M37

圆形餐盘

直径≥250mm

1、材质304不锈钢；

2、圆形三格。

只

360

M39

防水围裙

1000×600mm

1、采用PVC防水面料。

条

10

M40

电子地称

≥30kg

1、全新工业级ABS材料，坚韧性强，整机防水性能强，加大触摸式按键盘设 计，前后双屏幕显示；

2、能够精准秤出10g～30kg范围内的物件，最小误差1g。

台

1

M41

留样标签贴

215×120mm（允许±2mm）

1、是以纸张、薄膜或特种材料为面料，背面涂有粘剂，以涂硅底纸为保护纸的一种复合材料，并经印刷、模切等加工后成为成品标签；

2、规格：单张≥215×120mm，24贴/张，80张/本。

本

3

M42

留样盒

80×80×55mm

1、采用PP材质，带盖，耐腐蚀，抗氧化，易清洗；

2、容量≥250ml。

只

30

M43

碱粉

≥25kg

1、易于融水，强力去污；

2、重量：≥25kg。

袋

2

M44

洗洁精

≥20kg

1、强效去油，自然洁净，温和不伤手；

2、重量：≥20kg。

桶

1

M45

清洁球

单只装

1、细密网丝，结构紧实，不易掉丝，不易松散。

粒

20

室内修缮等

N01

墙体砌墙

根据现场尺寸

1、砌砖，墙面平整；

2、加气砖由业主提供。

m2

170

N02

墙面抹灰

根据现场

1、水泥砂浆双面粉刷。

m2

340

N03

墙面贴砖

根据现场

1、墙面贴砖，密缝粘贴；

2、瓷砖由业主提供。

m2

515

N04

地面铺砖

根据现场

1、 地面铺砖；

2、 2、瓷砖由业主提供。

m2

170

N05

厨房地沟

沟宽度250mm

1、红砖砌沟，表面贴砖。

米

33

N06

明沟盖板

580*300mm

1、采用2.0mm不锈钢板冲压制作。

米

33

N07

厨房防水

根据现场

1、双道防水涂刷。

m2

235

N08

售卖间/糕点间吊顶

根据现场尺寸

1、集成吊顶，含龙骨及安装。

m2

27

N09

双开钢制防火门

1200*2100mm

1、双开，防火等级。

个

2

N10

铝合金单开门

900*2000mm

1、优质铝合金制作。

个

3

N11

铝合金单开门

700*2000mm

1、优质铝合金制作。

个

3

N12

铝合金单开门

1000*2000mm

1、优质铝合金制作。

个

1

N13

食品传递窗口

1000*1200mm

1、优质铝合金制作。

个

1

N14

食品传递窗口

1200*1200mm

1、优质铝合金制作。

个

1

N15

采光固定窗

1000*700mm

1、优质铝合金制作。

个

3

N16

厨房给水、排水系统

根据现场设备所需

1、优质PPR及PVC。

m2

170

N17

厨房设备供电系统

根据现场设备所需

1、面板、电线、线管等；

2、各设备点位接驳。

宗

1

配套设备

1

儿童饮水机

630*360*660mm（台面高度）

1、电压/频率：220V 50HZ；

2、功率：≥2000W；

3、流量：≥80L/H；

4、热胆容量：≥13L；

5、供水量：温开水≥80L/小时；

6、适用水源：市政自来水，水压0.05-0.6Mpa,温度5-40℃，湿度10%-80%；

6、产品材质：304不锈钢（水槽厚度≥1.0mm，门板厚度≥0.7mm，侧板厚度≥0.5mm）；

7、龙头配置磁感应开关2个；

8、可供人数：40人左右饮用;

9、整机出水水质经国家卫生部门检验合格，符合CJ94-2005以上标准（提供国家权威部门检测报告）;

10、产品必须获得卫生部门颁发的饮水机整机涉水卫生许可批件（涉水批件申请单位必须跟投标产品生产企业为同一家）。

11、产品必须获得卫生部门颁发的饮水机PP棉过滤芯涉水卫生许可批件（涉水批件申请单位必须跟投标产品生产企业为同一家）。

12、产品必须获得卫生部门颁发的饮水机活性碳过滤芯涉水卫生许可批件（涉水批件申请单位必须跟投标产品生产企业为同一家）。

13、产品必须获得卫生部门颁发的饮水机加热内胆涉水卫生许可批件（涉水批件申请单位必须跟投标产品生产企业为同一家）。

台

20

2

洗衣机

≥7.0kg

1、产品类别：波轮式；

2、洗涤容量：≥7.0kg；

3、控制方式：微电脑控制；

4、显示屏：LED数码显示；

5、洗涤功率：≥220W、脱水功率：≥400W；

6、外形尺寸：≥550*540*810mm。

台

19

3

毛巾消毒柜

450*280*355mm

1、工作方式：中温加热；

2、门材质：ABS工程塑料；

3、储存空间：单门单室；

4、外壳材质：钢板烤漆；

5、容积：≥18L；

6、功率：≥180W。

台

13

4

消毒柜

425*358*955mm

1、上层快速除菌、中温烘干，24小时无菌储藏功能，下层高温消毒；

2、内胆采用矩阵式半球凸点技术，利用漫反射原理，实现360度杀菌无死角；

3、不锈钢箱体和铝合金边框，小边框设 计，更加大气高档；

4、触摸屏按键操作，室内采用智能温度控制，加上超高温熔断器，多重保护，防止过热和过载，安全可靠；

5、功率：≥700W；

6、容积：≥80L。

台

13

序号

名 称

规格型号

单位

数量

备注

A、主厨区

A01

不锈钢调味拼台

400*1150*1200

台

3

面板采用304#不锈钢1.2mm

A02

电磁双炒单尾撑炉

1800*1150*1200

台

1

1、功率：15KW×2/380V,使用1.2mm厚优质不锈钢板制作;
2、热风对流风道设 计、散热快、电子器件与风道完全隔离，避免油烟侵蚀电路；
3、全密封铝壳散热数字集成机芯，电路板全密封绝缘胶，多级防护，真正防油、防水、防虫、防尘；
4、采用PPS聚稀齿状Z级编织铜线线盘，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不易烧线盘。
5、采用智能显示器，能够显示实时功率、线盘实时温度；
6、采用智能耐高温机芯，使用紫铜搭桥技术，模块化设 计，耐电流更强，有效降低雷电冲击；

A03

电磁双大煮锅炉

2100*1150*1200

台

1

1、功率：2*25KW/380V,直径800反边锅，使用1.2mm厚优质不锈钢板制作;
2、热风对流风道设 计、散热快、电子器件与风道完全隔离，避免油烟侵蚀电路；
3、全密封铝壳散热数字集成机芯，电路板全密封绝缘胶，多级防护，真正防油、防水、防虫、防尘；
4、采用PPS聚稀齿状Z级编织铜线线盘，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不易烧线盘。
5、采用智能显示器，能够显示实时功率、线盘实时温度；
6、采用智能耐高温机芯，使用紫铜搭桥技术，模块化设 计，耐电流更强，有效降低雷电冲击；

A04

电双门蒸饭、蒸包炉

1160*850*1550

台

1

面板采用304#不锈钢0.7mm,内板0.8mm，盘子用304#0.8mm。功率：2*12KW/380V。

A05

双层工作台

1500*800*800

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm,层板1.0mm，立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。

A06

上翻门双通道工作台

1500*800*800

台

2

面板采用304#不锈钢1.2mm,层板1.0mm，立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。

A07

四层板式存放架

1500*500*1550

台

2

面板采用304#不锈钢1.0mm，立柱38*38*1.0mm方管配可调节脚

B、面点间

B01

单星洗涮台

700*700*950

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm，盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。配优质水龙头。

B02

木面工作台

1800*800*800

台

1

优质木材，底座304不锈钢50*50*1.2mm方管制作。

B03

不锈钢烤盘车

500*700*1800

台

1

卡板采用304#不锈钢1.2mm，立柱用38*38*1.0mm方管配刹车轮。

B04

双层操作台

1500*700*800

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm,层板1.0mm，立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。

B05

精装压面机

570*440*990

台

1

功率：1.5KW/220V,生产能力：30KG/h

B06

双动双速和面机

1020*590*1070

台

1

功率：2.2KW/380V,生产能力：25KG

B07

搅拌机（三功能）

630*520*900

台

1

功率：0.75KW/380V,生产能力：20L

B08

全自动豆奶机

40L

台

1

功率：9KW/380V,生产能力：40L

B09

豪华不锈钢二层四盘电烤炉

1200*850*1240

台

1

功率：13.2KW/380V,温度：30-400度

B10

豪华单门发酵箱

500*680*2000

台

1

功率：2.6KW/220V,容量：16层，带定时带仪表。

C、分餐间

C01

五格保温菜台

1800*700*800

台

2

面板采用304#不锈钢1.2mm，侧板、盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。水池配优质水龙头。

C02

双层操作台

1700*700*800

台

2

面板采用304#不锈钢1.2mm，侧板、盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。水池配优质水龙头。

C03

单星洗涮台

700*700*950

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm，侧板、盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。水池配优质水龙头。

C04

单门留样冰箱

600*740*1920

台

1

304#不锈钢0.8mm，进 口品 牌压缩机

D、洗碗、消毒间

D01

不锈钢残渣柜

900*700*950

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm，盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。水池配优质水龙头。

D02

三星洗涮台

1800*700*950

台

1

1.面板采用304#不锈钢1.2mm，盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。水池配优质水龙头。
▼2.投标人提供洗涮台检测报告，依据检验项目符QB/T2139.2-1995，表面质量：外表面粗糙度Ra为3.2μm，外观质量：产品与人体接触不允许有尖角和毛刺；技术要求：排水机构和水槽不应该渗水，漏水现象，排水机构应在2min内将满水槽的水排净。（评审依据：检测报告复印件加盖公章，原件备查）

D03

双层上架

1800*350*800

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm，盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。水池配优质水龙头。

D04

即热式商用电热开水器

9KW/380V

台

1

SUS304#不锈钢1.0mm，中间发泡保温，

D05

双层工作台

1500*800*800

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm,层板1.0mm，立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。

D06

自动感应门热风循环消毒柜

1250*620*1860

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm，10mm钢化玻璃门

D07

四层存放架

1500*500*1550

台

1

304#不锈钢方管38*38*1.2mm立柱，横管38*25*1.0mm

E、粗加工间

E01

七星盆一体式洗涮台

3900*700*950

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm一体成型，每个盆板500*500*280mm采用304#不锈钢1.0mm配优质水龙头,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。

E02

水触媒食品净化器

950*600*770

台

1

1.对生鲜食品进行净化处理，消灭各种细菌、病毒等微生物，高效降解农药、激素、抗生素等有机化学残留。确保食品安全。

▼2.投标人所投商用食品净化器具有出具的金黄色葡萄球菌的检测报告，未检出检测报告复印件加盖公章）

▼3.投标人所投商用食品净化器具有国家食品质量监督检验中心出具的盐酸克伦特罗的检验报告（净化结果≤0.5μg/kg）检测报告复印件加盖公章）

▼4投标人所投商用食品净化器具有国家食品质量监督检验中心出具的大肠菌群的检验报告（净化结果≤1CFU/mL）检测报告复印件加盖公章

E03

双层工作台

1800*800*800

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm,层板1.0mm，立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。

E04

四层存放架

1500*500*1550

台

1

304#不锈钢方管38*38*1.2mm立柱，横管38*25*1.0mm

F、切配间

F01

双层操作台

1500*760*800

台

2

面板采用304#不锈钢1.2mm,层板1.0mm，立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。

F02

绞切两用机

550*400*750

台

1

F03

四层存放架

1500*500*1550

台

1

304#不锈钢方管38*38*1.2mm立柱，横管38*25*1.0mm

F04

四门双温高身冷柜

1220*760*1950

台

1

304#不锈钢0.8mm，进 口品 牌压缩机

F05

单星洗涮台

600*600*950

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm，盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。水池配优质水龙头。

F06

不锈钢紫外线消毒刀箱

370*630*270

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm，盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用。

2.投标人提供不锈钢紫外线消毒刀箱检测报告，参 考GB21551.3-2010，检测项目：紫外线泄漏量强度（装置周边5cm处）≤5（uW/c㎡）

G、食品检测间

G01

单星洗涮台柜带感应水龙头

580*600*950

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm，盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。

G02

不锈钢检测台

1500*600*800

台

1

面板采用304#不锈钢1.2mm，盆板采用304#不锈钢1.0mm,立柱用38*38*1.0mm方管配可调节脚。

H、仓库

H01

四层存放架

1500*500*1800

台

2

304#不锈钢方管38*38*1.2mm立柱，横管38*25*1.0mm

I、排烟系统

I01

不锈钢油烟净化一体烟罩

L*1200*600

米

6.8

面板采用304#不锈钢1.2mm

I02

防爆照明灯

盏

3

LED灯

I03

不锈钢封板

m2

24

面板采用304#不锈钢1.2mm

I04

不锈钢油烟管、弯头、三通、支管、变口

m2

92

面板采用304#不锈钢0.8mm

I05

烟管法兰片及支撑码

套

1

I06

环保型抽风机柜

25600m3/h

台

1

功率：11KW/380V，全压：576Pa，静压：398Pa。

I07

风柜防震垫支架

套

1

槽钢防锈处理

I08

风机软接头

套

1

I09

不锈钢双区油烟净化器

处理风量：18000m3/h，

台

1

功率：1.1KW/220V。

I10

净化器支架

套

1

槽钢防锈处理

I11

风管对接防漏胶垫

宗

1

I12

烟罩吊架

套

1

38*38方管

I13

三相九线制过载保护器

套

1

J、厨房用具小件

J01

不锈钢餐车

900×600×1000mm

台

12

1、面板采用304材质不锈钢板折弯制作，板材实测厚度≥1.07mm；
2、四周带护栏，护栏高度≥80mm；
3、车把手采用304材质不锈钢≥30×30mm方管制作，管壁实测厚度≥0.95mm；
4、底部配备4只直径≥125mm聚氨酯静音脚轮，定向2只，万向1只，万向带刹车1只。
▼5.提供《食品接触产品卫生认证证书》并加盖公章，投标人和送检单位需一致

J02

紫外线消毒灯

≥30W

盏

12

1、功率：≥30W；
2、管径：≥19mm；
3、结构：直管双端双针；
4、灯长：≥850mm

J03

灭蝇灯

≥30W

盏

8

1、高效诱蚊蝇灯管，利用光波诱蚊蝇等进入灭蚊器内，然后进行高压触杀；
2、活动托盘，随时方便可以清理；
3、功率：≥30W/220V。

J04

厨师帽

根据厨师选配

只

30

1、材质：布料；2、颜色：白色。

J05

厨师服

根据厨师身高选配

套

30

1、材质：布料；2、颜色：白色；3、款式：夏季。

J06

厨师服

根据厨师身高选配

套

30

1、材质：布料；2、颜色：白色；3、款式：夏季。

J07

不锈钢油缸

直径≥10寸

个

4

优质不锈钢，厚度≥1.0mm。

J08

不锈钢调料缸

≥160×90mm

个

10

优质加厚不锈钢材质；重量：≥244克。

J09

不锈钢剪刀

A型

把

5

采用马氏体不锈钢3CR13材料制作；剪柄采用ABS工程塑料；剪口锋利耐用，剪柄坚固、手感舒适。

J10

锻打厨片刀

340×110mm

把

5

1、采用马氏体4cr13不锈钢材质。原木手柄。用于软组织切片、切丝等；
2、刃口偏向于切片功能；
3、重量：≥450g。

J11

不锈钢锅铲

大锅用

把

3

加厚型不锈钢；重量≥282克。

J12

不锈钢多用桶

直径≥450mm

只

3

优质不锈钢材质；厚度：≥1.8mm。

J13

不锈钢漏勺

直径≥300mm

把

3

不锈钢材质;厚度≥1.0mm。

J14

磨刀石

225×75×46mm

块

3

双面粗细碳化硅超硬油石；重量：≥350g。

J15

厚塑料砧板

400×600×30mm

块

5

PE材质，强度大、结实耐用；厚度30mm。

J16

塑料方筛

570×410×200mm

个

5

PE（聚乙烯）原生料制作；颜色：绿色。

J17

塑料方筛

445×350×130mm

个

5

PE（聚乙烯）原生料制作；颜色：绿色。

J18

不锈钢方盘

360×270×30mm

个

24

采用优质不锈钢材料制作；厚度≥0.8mm；

J19

不锈钢粥桶

Φ300×300mm

个

12

采用优质不锈钢材料制作；桶身厚度≥1.0mm；把手与桶身采用半球状连接件，无尖锐之角。

J20

不锈钢分数盘（带盖）

325×265×100mm

套

24

采用优质不锈钢材料制作；厚度≥0.8mm。

J21

不锈钢双层隔热碗

120×60mm

只

480

加厚不锈钢材料，双层隔热；重量：≥105g。

J22

不锈钢汤勺

长度≥160mm

只

480

加厚不锈钢材料；重量：≥42g。

J23

有孔方盘

595×395×20mm

只

15

采用304材质；厚度：≥1.0mm。

J24

平板车

900×600×900mm

辆

2

1、面板采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实测厚度≥1.35mm,边沿方角折弯制作，折弯高度≥50mm；
2、面板下带≥2条不锈钢板折弯制作的U型加固槽，与面板之间采用焊接方式；
3、加固槽采用304材质不锈钢磨砂板折弯制作，板材实际厚度≥1.07mm，折弯尺寸≥宽80×高40mm；
4、脚轮采用直径≥125mm承重轮，万向一只，万向带刹车1只，定向2只；
5、推车把手采用304材质不锈钢Φ≥38mm圆管制作，管壁实测厚度≥1.25mm,推手一次拉弯成型，不得使用弯头焊接。

J25

不锈钢洗米筛

Ф500mm（允许±5mm）

只

2

1、采用不锈钢材质，一体成型；
2、精亮抛光，卷边防割手，底部防滑设 计；

3、孔直径≤5mm，重量≥850g。

J26

锅刷

总长300mm

把

10

竹片均匀，加固处工整无毛刺；柄直径≥45mm。

J27

锅盖（大)

Ф780mm（允许±10mm）

个

2

采用不锈钢材质，镜面抛光工艺，经过多层工序抛磨，圆滑包边盖沿，易拿不伤手。

J28

不锈钢盆（大）

Ф600mm（允许±10mm）

只

2

1、采用304不锈钢材质；
2、精亮抛光，卷边防割手，底部防滑结构；
3、重量≥1650g。

J29

不锈钢盆（小）

Ф450mm（允许±10mm）

只

5

1、采用304不锈钢材质；
2、精亮抛光，卷边防割手，底部防滑结构；
3、重量≥970g。

J30

蓝色毛巾

750×350mm（允许±5m）

条

10

纯棉材质，超强吸水；颜色：蓝色。

J31

白色毛巾

750×350mm（允许±5m）

条

10

纯棉材质，超强吸水；颜色：白色。

J32

绿色毛巾

750×350mm（允许±5m）

条

10

纯棉材质，超强吸水；颜色：绿色。

J33

一次性口罩

180×100mm（允许±5m）

盒

10

1、采用多层工艺结构，超声波高温复合技术一体成型，内层采用超柔无纺布，耳带式设 计；
2、规格：180×100mm（允许±2mm）,50个/盒。

J34

圆形餐盘

直径≥250mm

只

480

材质304不锈钢；圆形三格。

J35

防水围裙

1000×600mm

条

10

采用PVC防水面料。

J36

电子地称

≥30kg

台

1

1、全新工业级ABS材料，坚韧性强，整机防水性能强，加大触摸式按键盘设 计，前后双屏幕显示；
2、能够精准秤出10g～30kg范围内的物件，最小误差1g；
3、尺寸：≥335×340×95mm。

J37

留样标签贴

215×120mm（允许±2mm）

本

3

1、是以纸张、薄膜或特种材料为面料，背面涂有粘剂，以涂硅底纸为保护纸的一种复合材料，并经印刷、模切等加工后成为成品标签；
2、规格：单张≥215×120mm，24贴/张，80张/本。

J38

留样盒

80×80×55mm

只

30

采用PP材质，带盖，耐腐蚀，抗氧化，易清洗；容量≥250ml。

J39

碱粉

≥25kg

袋

2

易于融水，强力去污；重量：≥25kg。

J40

洗洁精

≥20kg

桶

1

强效去油，自然洁净，温和不伤手；重量：≥20kg。

J41

清洁球

单只装

粒

20

细密网丝，结构紧实，不易掉丝，不易松散。

K、室内修补

K01

砌墙

100*200*600泡沫砖

㎡

96.64

高度3200mm

K02

墙面抹灰

水泥砂浆双面粉刷

㎡

193.3

高度3200mm

K03

厨房墙砖

300*600厨房专用砖

㎡

256

高度3000mm

K04

厨房地砖

300*300厨房专用砖

㎡

178

K05

厨房防水

专用厨房防水

㎡

223

墙面高度H：1800mm

K06

地沟

红砖，水泥，沙

m

36

K07

不锈钢地沟盖

成品购买含安装

m

36

K08

厨房集成吊顶

300*300铝扣板吊顶

㎡

178

K09

双开防火门

双开防火门（1500*2100）

㎡

6.3

K10

卫生间铝合金门

铝合金门（800*2100）

㎡

9.9

K11

电缆

电缆16*4+1

m

105

K12

电缆

电缆95*4+1

m

25

K13

冷供、排水部分

㎡

178

K14

ALDKI配电箱

项

2

L、其他

L01

设备、排烟安装辅助材料费

套

1

L02

室内修补人工费

套

1

L03

设备、排烟安装人工费

套

1

L04

设备运输、搬运费

套

1