白沙黎族自治县教育局-2020-2021学年度白沙县义务教育学生营养改善计划营养餐食品采购项目-采购需求

白沙黎族自治县教育局食材配送招标公告

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海南-白沙黎族自治县

食材配送

政府机构

发布于 2020-08-01

招标详情

白沙黎族自治县教育局-2020-2021学年度白沙县义务教育学生营养改善计划营养餐食品采购项目-采购需求

发布日期：2020-07-31 09:30

一、采购项目名称

采购项目名称

2020-2021学年度白沙县义务教育学生营养改善计划营养餐食品采购项目

二、采购品目名称

采购品目名称

2020-2021学年度白沙县义务教育学生营养改善计划营养餐食品采购项目

三、采购方式

采购方式

公开招标

四、采购预算金额

采购预算金额（万元）

1661.36

五、本公告期限

本公告期限（不得少于5个工作日）

自2020-07-31至2020-08-06止

六、意见反馈

意见反馈

任何供应商、单位或者个人对本项目采购需求（征求意见稿）公告有异议的，可以自公告开始之日起至公告期满后5个工作日内将书面意见反馈给采购人、采购代理机构。

七、联系事项

采购人	白沙黎族自治县教育局	采购人地址	白沙黎族自治县
联系人	邢老师	联系电话	0898-27721609
代理机构	海南兴乐工程咨询有限责任公司	代理机构地址	海南省海口市海南省海口市美兰区蓝天路28号名门广场南区E栋1402房
代理机构联系人	陈女士	代理机构联系电话	0898-66892136

八、附件

附件

采购需求.pdf

1 采购需求一、项目概况 1.项目名称：2020-2021 学年度白沙县义务教育学生营养改善计划营养餐食品采购项目 2.项目编号：HNXL2020-017 3.采购内容：（1）A 包为第一片区 11199 人，采购学生营养改善计划营养餐食品。（2）B 包为第二片区 9568 人，采购学生营养改善计划营养餐食品。 4.服务期限：（1）A 包：签订合同之日起 1 年（2）B 包：签订合同之日起 1 年 5.付款方式：在校生实际使用人数按每月结算二、采购需求清单 A 包：第一片区（19 所学校，11199 人）：白沙中学（初中部）、海南白沙思源实验学校、牙叉实验学校、白沙实验学校、民族中学、白沙学校、阜龙律师希望小学、牙叉镇中心学校、牙叉镇南叉小学、牙叉镇港政联小学、打安镇中心学校、打安镇可程小学、打安镇牙包小学、打安镇子雅小学、打安镇田表小学、打安镇南达小学、打安镇旺丁小学、南开乡高峰小学、白沙县第一小学。包号学校数量学生数量配送标准配送天数补助标准备注 2 第一片区 19 11199人学生饮用奶：200ml/ 人·每天每年按200 天计算 2.5元/ 人·天按实际配送结算第一片区 19 11199人熟鸡蛋1个/人·隔天每年按120 天计算 1.5元/ 人·天第一片区 19 11199人面包1个/人·隔天每年按80天计算 1.5元/ 人·天 B 包：第二片区（20 所学校，9568 人）：七坊中学、邦溪初级中学、金波实验学校、卫星学校、七坊镇中心学校、七坊镇那来小学、七坊镇英歌小学、七坊镇打金小学、七坊镇长龙小学、七坊镇长龙小学（四区）、七坊镇照明小学、七坊镇雄英小学、七坊镇尖兵小学、七坊镇龙伟小学、七坊镇东方小学、七坊镇查山小学、荣邦乡岭尾小学、邦溪镇中心学校、海之南实验学校、龙江中心学校。包号学校数量学生数量配送标准配送天数补助标准备注第二片区 20 9568 人学生饮用奶：200ml/ 人·每天每年按200 天计算 2.5元/ 人·天按实际配 3 送结算第二片区 20 9568 人熟鸡蛋1个/人·隔天每年按120 天计算 1.5元/ 人·天第二片区 20 9568 人面包1个/人·隔天每年按80天计算 1.5元/ 人·天三、产品基本要求及其他要求（一）“牛奶+X”课间餐食物营养标准（一周 5 天合计量）牛奶+X 课间餐学生每周摄入的能量和营养素目标值，必须达到海南省农村义务教育学生营养改善计划“牛奶+X”课间餐食物营养标准的要求：能量 1750-2000kcal，蛋白质 60g，碳水化合物 250g，维生物 A：670ugRAE,维生素 D：10ug，钙 1000mg，铁 15mg。（二）牛奶（学生饮用奶）的基本要求 1.产品规格：每份牛奶的单盒包装净含量采用 200 毫升规格，每天提供每人 1 盒，符合国家相关标准和强制性规定要求。 2.执行标准：乳品企业有完善的生产工艺流程和质量控制手段，通过国际质量管理体系认证、环境管理体系认证、质量危害控制 HACCP 认证。 3.学生饮用奶必须是纯奶制品。生产全脂灭菌调味乳作学生饮用奶，纯牛的比例不得低于 80%。 4 4.采用超高温瞬时灭菌或保持灭菌制成，无菌灌装，利乐砖包装，不添加任何防腐剂，常温下至少能保质 60 天以上。在包装盒上印制学生饮用奶统一标志，并注明“不准在市场销售”字样。 5.不少于 5 种口味，每个周轮换一次。 6.提供的牛奶（学生饮用奶）必须是从出厂之日起 60 天内送达实施营养改善计划的学校。 7.生产企业产品近三年无重大质量安全方面事故（提供声明函原件）。（三）鸡蛋的基本要求 1.单个鸡蛋重量不低于 50 克。 2.鸡蛋必须是煮熟的经过安全加工的新鲜鸡蛋，且不能破损。 3.鸡蛋无公害、无残药、无激素，大小均匀。 4.生产企业产品近三年无重大质量安全方面事故（提供声明函原件）。（四）面包或蛋糕的基本要求 1.重量：单个面包重量不低于 70 克（不含包装），符合国家相关标准和强制性规定要求。 2.成份：面包的主要成份营养丰富，符合国家相关标准和强制性规定要求。 3.面包成品必须符合《食品安全国家标准》，卫生、营养、保质期在 30 天以上，食品应从出厂之日起 30 天内送达实施营养改善计划的学校，包装符合相关要求（可开袋直接使用）。 5 4.提供 2 种或以上口味。 5.生产企业产品近三年无重大质量安全方面事故（提供声明函原件）。（五）配送基本要求 1.配送 (1)中标人需每个星期向学校配送二至三次满足学生一周食用的安全新鲜、符合国家规定标准的学生营养餐食品。不得超前供货，不得一次配送 1 周以上的学生饮用奶，鸡蛋配送是当天加工的。 (2)中标人应在采购合同签订 5 日内向白沙县教育局提供其完善后的配送储藏、延误、危情处理等工作方案或预案，经教育局审核同意后执行。 (3)中标人必须确定专人、专车，按合同的约定，将学生营养餐食品配送到白沙县教育局指定的学校。 (4)中标人必须指定专人参加配送及联系工作，必须保证 24 小时电话畅通，如果被指定专人变更或联系电话发生变化，应及时告知白沙县教育局。 (5)中标人必须保证产品质量安全和运输安全，凡因产品质量收发的安全问题和向学校派送学生营养餐食品途中的一切安全问题，均由中标人承担全部责任。 (6)对于鸡蛋过敏的学生：中标人应配送价格和营养相当于鸡蛋的替代食物用于发放给对鸡蛋过敏的学生食用。对于乳糖不耐受的学生，中标人应配送价格和营养相当于牛奶的替代食物发放给乳糖不耐 6 受的学生食用，并指定专人与学校及时沟通并进行统计（每学期开学初 10 天内统计汇总并报送白沙县教育局）。 (7)中标人应根据学生在校时间进行配送（间隔五天以上不得一次性配送）。 2.储存中标人要保证配送的营养餐食品存放场地的环境卫生整洁，空气流通，符合国家卫生要求，避免营养食品腐坏、变质或被老鼠、蟑螂或蚂蚁等害虫叮咬。 3.加工中标人要保证每天发放给学生的鸡蛋是当天加工的，保证学生饮用奶是质保期内的合格产品。中标人应给安排专人负责每所学校学生营养餐食品的储存管理和加工工作。 4.验收由学校指派专人负责对配送的学生营养餐食品进行验收，验收不合格的，学校有权拒收，所有损失由中标人承担。（六）质量保证及售后服务 1.产品质量保证投标人必须书面承诺：配送的学生营养餐食品，从出厂开始到学生食用结束全过程的各个环节，均按照最新的国家标准规范配送和存储保鲜，确保卫生安全和新鲜。 2.售后服务内容配送单位须对以下售后服务进行承诺（承诺函格式自定），未进 7 行承诺的投标供应商，视为无效投标： (1)对因奶产品、鸡蛋和面包质量问题给学生身心健康带来影响或发生疾病，伤亡事故，承担全部经济和法律责任。若因产品质量原因出现的安全、卫生问题由中标人承担全部责任。 (2)按质、按时、按量、按合同做好配送服务工作；按照监管部门要求严把质量关。 (3)对牛奶、面包等食品提供质量保证，对破漏、胀包、霉包、坏包等于当天无条件更换。对鸡蛋提供质量保证，对运输过程中的损耗于当天配送时无条件更换。烹煮过程中的破损无法实施发放的鸡蛋要予以更换。 (4)确定工作认真负责、身体健康（有健康证）的人员对口衔接学校，建立接送卡，专人配送。 (5)严格执行学生营养餐配送食品的检验、留样、放行程序，对每批次出厂的配送食品都留样备查，并对奶产品提供商业保险。 (6)每学期接受县教育局随机抽样检查，检验费用由中标人支付。（七）其他要求 1.投标编制的投标文件，应附详细的供货及运输方案、售后管理办法等。 2.投标报价包括货物、人工、办理相关的证件工本费、机械、运输、保险、招标代理服务费、各种税费等一切费用的总报价。 3.凡涉及招标文件的补充说明修改，均以招标人书面通知为准。 4.验收要求：由学校指派专人负责对配送的学生食品食材进行验 8 收，做好验收记录，双方签字确认作为结算依据，验收不合格学校有权拒收，所有损失由中标人承担。

附件（1）

采购需求.pdf

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