宁夏特种设备检验检测院职工餐厅运营管理采购更正事项公告(一次)

宁夏特种设备检验检测院食堂承包招标公告

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宁夏-银川

食堂承包

政府机构

发布于 2020-08-04

招标详情

宁夏特种设备检验检测院职工餐厅运营管理采购更正事项公告(一次)

2020年08月04日 15:01

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：鼎夏ZC-2020-00086

原公告的采购项目名称：宁夏特种设备检验检测院职工餐厅运营管理采购

首次公告日期： 2020-07-22

二、更正信息

更正事项：采购公告采购文件采购结果

更正内容：变更事项：原采购公告提交投标文件截止时间、开标时间为2020年08月12日09时00分，现变更为2020年08月20日15时00分。注：其它内容不变，特此公告，招标人和代理机构不再以其他方式告知。

更正日期： 2020-08-04

三、其他补充事宜

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名称：宁夏特种设备检验检测院

地址：银川市凤凰南街193号

联系方式：0951-6729601

2.采购代理机构信息（如有）

名称：宁夏领行鼎夏工程管理有限公司

地址：银川市金凤区长城中路广兴公寓四楼

联系方式：0951-5103511、18895292129

3.项目联系方式

采购人项目联系人：巨丽敏

电话：0951-6729601

代理机构项目联系人：康文军

电话：0951-5103511、18895292129

五、附件

招标文件 *：

文件
宁夏特种设备检验检测院（职工餐厅管理运营项目招标文件）(定版).pdf

代理机构：宁夏领行鼎夏工程管理有限公司

发布日期： 2020-08-04

宁夏特种设备检验检测院职工餐厅管理外包运营采购项目招标文件采购编号：鼎夏 ZC-2020-00086 采购人：宁夏特种设备检验检测院（盖章）招标代理机构：宁夏领行鼎夏工程管理有限公司（盖章） 2020 年 7 月宁夏领行鼎夏工程管理有限公司目录第一章招标公告......................................................................................................................1 第二章投标人须知前（附表）..............................................................................................4 第三章供应商须知..................................................................................................................8 第四章项目需求....................................................................................................................11 第五章评分标准....................................................................................................................15 第六章合同条款及格式（仅供参考）................................................................................17 第七章投标文件格式............................................................................................................23 宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 1 第一章招标公告宁夏领行鼎夏工程管理有限公司受宁夏特种设备检验检测院委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，现对宁夏特种设备检验检测院职工餐厅运营管理采购项目进行公开招标，现欢迎合格的供应商前来参加。 1.采购计划编号:2020NCZ001850 2.项目编号：鼎夏 ZC-2020-00086 3.项目名称：宁夏特种设备检验检测院职工餐厅运营管理采购项目 4.采购预算：1100000 元/年 5.采购内容及要求：采购标段标的名称数量（项）简要规格描述或项目基本概况预算金额（元）备注宁夏特种设备检验检测院职工餐厅运营管理采购项目餐厅管理外包运营 1 员工餐厅（300-350 人）的伙食供应及日常管理。（详见项目需求） 1100000 详见招标文件数量合计 1 预算合计 1100000元/年（本次采购最高限价） 6.采购项目需要落实的政府采购政策：（1）根据财务部、工业和信息化部印发的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181 号）及《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68 号)及《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号）的规定，对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位产品的价格给予扣除；（2）政府采购节能产品、环境标志产品实施品目清单管理，依据品目清单和认证证书实施政府优先采购和强制采购。 7.投标人的资格要求： 1.1 供应商人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的下列条件： ①具有独立承担民事责任的能力； ②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； ③具有履行合同所必须的设备和专业技术能力； ④具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 2 ⑤参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法违规记录； ⑥法律、行政法规规定的其它条件。 1.2 信用信息查询记录：查询渠道：通过“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）网站查询；查询记录留存方式：截图打印网站上的查询结果并加盖投标单位公章；【注：按照财政部办公厅文件要求，供应商应提供其投标主体的信用记录（以“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）查询结果为准），对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其它不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，拒绝其参与政府采购活动； 1.3 供应商自行登录《中国政府采购网》www.ccgp.gov.cn）以及《中国裁判文书网》（https://wenshu.court.gov.cn/）网站查询页面截图并加盖公章，查询时间为供应商截止时间 5日内，页面中的处罚日期不允许设置起始时间。未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。 1.4 其他资质要求： 1.供应商营业执照、组织机构代码证、税务登记证书 (三证合一或五证合一的营业执照副本原件）； 2.供应商须具有食品经营许可证及餐厅服务许可证原件； 3.法定代表人授权委托书原件及被授权人身份证原件（法定代表人亲自到场投标须提供法定代表人身份证明书及身份证原件）； 4.项目配备人员的技能证书、项目负责人及辅助人员相关工作经历证明书（需加盖单位公章）；以上人员必须取得有效的健康证。（提供健康证须提供原件） 5.参加政府采购活动近三年内无重大违法记录声明书。注:本项目不接受联合体投标。 8.获取采购文件时间： 2020 年 07 月 22 日至 2020 年 07 月 29 日；地点：宁夏回族自治区公共资源交易网方式：①报名时间及招标文件领取方式：凡有意参加投标者，请于 2020 年 07 月 22 日至 2020 年 07 月 29 日，登录宁夏公共资源交易网，通过 CA 认证的方式进行网上报名并获取招标文件。（办理 CA 锁业务及平台操作事宜，请咨询西部安全认证中心有限责任公司,联系电话：4008600271 按 1 号键。） ②招标文件领取：网络报名通过后，投标人可在宁夏公共资源交易网下载电子版招标文件。 ③未在规定时间内按以上程序进行网上报名登记及下载招标文件的投标人，投标一律不予接收。 9.采购文件售价：0元宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 3 10.投标截止时间(北京时间)： 2020 年 08 月 20 日 15 时 00 分（北京时间），供应商应在此之前将密封的投标文件送达宁夏公共资源交易服务中心（银川市金凤区北京路与正源北街交汇处瑞银财富中心 B座），逾期送达的或不符合规定的投标文件将被拒绝接收。 11.开标时间： 2020 年 08 月 20 日 15 时 00 分开标地点：宁夏公共资源交易服务中心（银川市金凤区北京路与正源北街交汇处瑞银财富中心 B座）。 12.公告发布媒体：中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）；宁夏回族自治区政府采购网（www.ccgp-ningxia.gov.cn）；宁夏回族自治区公共资源交易网（www.nxggzyjy.org） 13.公告期限： 2020 年 07 月 22 日至 2020 年 07 月 29 日 14.是否接受联合体投标：否 15. 采购单位：采购人：宁夏特种设备检验检测院地址：银川市凤凰南街193号联系人：巨部长电话：0951-6729601 16.招标代理机构：招标代理机构：宁夏领行鼎夏工程管理有限公司地址：宁夏银川市金区凤长城中路广兴公寓办公楼四楼联系人：叶工电话：0951-5103511 19995265568 宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 2020 年 07 月 22 日宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 4 第二章投标人须知前（附表）序号内容 1 项目名称：宁夏特种设备检验检测院职工餐厅运营管理采购项目采购计划编号：2020NCZ001850 项目编号：鼎夏 ZC-2020-00086 2 采购人：宁夏特种设备检验检测院联系人：巨部长电话：0951-6729601 3 招标代理机构：宁夏领行鼎夏工程管理有限公司地址：宁夏银川市金区凤长城中路广兴公寓办公楼四楼联系人：叶工电话：0951-5103511 19995265568 4 招标方式：公开招标评分办法：综合评分法 5 投标有效期 60 日历天 6 服务期：两年 7 地点：按采购人指定地点 8 付款方式：按采购人合同约定 9 项目内容：员工餐厅（300-350 人）的伙食供应及日常管理。（详见项目需求） 10 投标文件份数要求：正本壹份、副本肆份；另：需单独提供密封的可识别和读取电子版投标文件壹份（U盘；内容为不可编辑的 PDF）招标文件应胶装成册，正本、副本及电子版密封完好包装后递交投标现场。 11 近年财务报表的年份要求： 2017-2019 年度 12 近年完成的类似项目业绩的年份要求： 2017 年至今宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 5 13 投标保证金缴纳方式：支票、汇票、本票或金融机构、担保机构出具的保函；投标保证金额：¥ 22000 元（大写：贰万贰仟元整）缴纳时间：开标前以保证金到帐为准；投标保证金缴纳帐户在网上报名时系统自动产生，投标人自行在网上获取投标保证金帐户。 14 评标委员会由 5 人组成，在自治区专家库随机抽取 4 位评委，采购单位 1 位评标代表。 15 是否授权评标小组确定中标人 √是否，推荐的中标候选人数量 16 签字、盖章要求：投标人的法定代表人或其委托代理人签字并加盖单位公章，委托代理人签字的，投标文件应附法定代表人签字的授权委托书。 17 装订及密封要求：对于投标文件,正本、副本、投标文件电子版应单独用一个牢固的封套密封，并且在每个封套上分别显著标明“正本”或“副本”“电子版”字样。密封是指投标人对包封的封口处牢固粘接加贴封条，并在封条上加盖投标单位公章。为了资料审核及成果文件备案存档的需要，投标文件采用胶装方式装订，装订应牢固、不易拆散和换页，不得采用活页装订。 18 评标现场资格审查时应提供以下资质： 1.供应商营业执照、组织机构代码证、税务登记证书 (三证合一或五证合一的营业执照副本原件）； 2.供应商须具有食品经营许可证及餐厅服务许可证原件； 3.法定代表人授权委托书原件及被授权人身份证原件（法定代表人亲自到场投标须提供法定代表人身份证明书及身份证原件）； 4.“信用中国”、“中国政府采购网”以及“中国裁判文书网”网站的截图加盖投标单位公章；宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 6 5.参加政府采购活动近三年内无重大违法记录声明书。 6.保证金缴纳证明；投标人在评标前资格审查时，未按要求提供证明文件，审查不予通过，则拒绝其本项目评标活动。 19 中小微型企业有关政策： 1.根据工信部等部委发布的《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300 号），按照本次采购标的所属行业的划型标准，符合条件的中小企业应按照招标文件格式要求提供《中小企业声明函》。没有按要求提供上述材料的不被认定为中小微型企业。提交中小企业声明函并中标的，随中标公告一同公示。 2.根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181 号）规定，对小型和微型企业产品的投标价格给予 6%的扣除，用扣除后的价格参与最终评审。注：中小企业认定标准按照工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业【2011】 300 号）有关规定执行。 20 服务费：按照国家计委关于《招标代理服务费收费管理暂行办法》（计[2002]1980 号）有关规定执行。备注：详见正文“投标人须知（详见十三）服务费收费标准” 21 封套上写明：交：（招标代理机构全称）项目名称：（工程名称）采购编号：供应商名称：供应商地址：在年月日时分（投标时间）前不得开启宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 7 22 应予废标的情况： 1. 符合专业条件的投标人或者对招标文件作实质响应的投标不足三家； 2. 出现影响采购公正的违法、违规行为的； 3. 投标人的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的。 23 投标文件属下列情况之一的，其投标将被拒绝： 1.未按照招标文件的规定提交投标保证金或金额不足的； 2.投标文件未按招标文件要求签署、盖章、装订及密封； 3.不具备招标文件中规定的资格要求或未按招标文件要求提供资格证明文件； 4.对列入失信被执行人、企业经营异常名录、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信名单的供应商拒绝其参与政府采购活动。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 8 第三章供应商须知一、总则 1.政府采购政策及适用范围 2.采购人优先购买中华人民共和国财政部公布的《政府采购自主创新产品目录》和《节能环境标识产品品目清单》的标的物。投标人应优先选投中华人民共和国财政部公布的《政府采购自主创新产品目录》和《节能环境标识产品品目清单》的标的物。供应商选投《政府采购自主创新产品目录》和《节能环境标识产品品目清单》内产品的，须自行提供相关证明材料。 3.为了鼓励和支持小微企业积极参加政府采购活动，依据《中华人民共和国中小企业促进法》、《政府采购促进中小企业发展暂行办法》、《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》、《宁夏回族自治区政府采购促进中小企业发展暂行办法》、《自治区政府办公厅关于转发自治区财政厅财税支持小微企业做大做强意见的通知》等法律法规规定，本次招标欢迎小微企业投标，同等条件下优先从小微企业采购。对小型和微型企业产品的价格给予 6%的扣除，用扣除后的价格参与评审；投标产品中仅有部分小型和微型企业产品的，则此部分按所投小型和微型企业产品的价格予以扣除。 4.依据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》的规定，供应商投标时需注意，本办法所称中小企业（含中型、小型、微型企业，监狱企业和残疾人福利性单位视同小型、微型企业，下同）应当同时符合以下条件：（1）符合中小企业划分标准；（2）提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其它中小企业制造的货物。本项所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。本办法所称中小企业划分标准，是指国务院有关部门根据企业从业人员、营业收入、资产总额等指标制定的中小企业划型标准。小型、微型企业提供中型企业制造的货物的，视同为中型企业，中小企业划分标准参照《关于印发中小企业划型标准规定的通知》 5.在政府采购活动中，监狱企业视同小型、微型企业。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业参加政府采购活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团) 出具的属于监狱企业的证明文件。 6.投标人同时为小型、微型企业、监狱企业、残疾人福利性单位任两种或以上情况的，评审中只享受一次价格扣除，不重复进行价格扣除。投标人应详细阅读本招标文件的全部内容，宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 9 掌握招标文件的各项要求，在充分理解招标文件的各项条款后，制作投标文件。二、定义 1.“招标人”系指宁夏特种设备检验检测院。 2.“招标代理”系指宁夏领行鼎夏工程管理有限公司。 3.“投标人”系指响应采购人要求，向采购人提交投标文件的供应商； 4. “服务”系指投标人按招标文件的规定为采购的服务。三、合格的投标人合格的投标人必须满足以下所有条件，否则招标人有权予以废标： 1.符合招标投标法有关规定； 2.其它投标资料表中的具体规定。四、投标人具备的条件供应商参加政府采购活动应当具备的条件： 1.具有独立承担民事责任的能力； 2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； 4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 5.参加政府采购活动前经营活动中没有重大违法记录； 6.法律、行政法规规定的其它条件。五、招标文件（一）招标文件的组成：招标公告、投标者须知、技术要求、合同主要条款、评标方法、投标文件格式 (二)招标文件的补充和修正：招标代理机构可以对招标文件进行补充、修正，补充、修正的文件属于招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。六、投标文件的编制 (一) 供应商制作投标文件时，必须按照招标文件的要求全部资料采用A4版胶印装订成册，严禁采用活页装订。《投标文件》壹式伍份，其中“投标文件正本”壹份，“投标文件副本”肆份，投标文件正本中签字盖章部分均应由法定代表人或授权代表人签字，并加盖本单位的公章。开、评、定标时以“正本”为准。（二）供应商将招标文件中要求提供的所有资料均装订在《投标文件》中，(《法定代表人授权委宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 10 托书》原件须单独与公司资质原件携带，并将与原件一致的复印件装订在《投标文件》中)。如因供应商在《投标文件》中提供的资料不全或未按要求提供，导致资格审查不合格或影响评标结果的，责任由供应商自行承担。 (三)供应商的投标文件应按招标文件提供的投标文件格式逐项填写。如投标文件正、副本出现不一致时，以正本为准；投标报价单价与总报价不符时，以单价为准，修正总价；小写数字与大写文字不符时，以大写为准；投标报价以人民币元为单位。 (四)供应商将胶装成册的投标文件正本和副本密封包装，密封并加盖本单位的公章鲜章。供应商应按投标人须知前附表提供的格式密封。七、投标文件的递送 (一)供应商应在规定的日期和时间之前将投标文件递交到投标现场。 (二)凡在投标截止时间后递交或未密封的投标文件，招标代理机构一概不接受。八、出现下列情形之一的，应予废标： (一) 符合条件的供应商或者对招标文件作实质响应的供应商不足三家的； (二) 出现影响采购公正的违法、违规行为的； (三) 供应商的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的； (四) 因重大变故，采购任务取消的。废标后，除采购任务取消情形外，应当重新组织招标；需要采取其它方式采购的，应当在采购活动开始前获得设区的市、县级以上政府采购监督管理部门或政府有关部门批准。九、开标、评标、定标（一）由招标代理机构主持本次招标的开标、评标、定标工作。（二）开标时经确认无误后，当众拆封，招标代理机构宣读供应商名称、投标价格和投标文件的其它主要内容。（三）在评标过程中，评标委员会可以就投标文件中的相关问题向供应商询标，但询标的范围仅限在投标文件范围之内。十、评、定标标准评标委员会应当按照招标文件确定的评标方法及评分标准，对投标文件进行综合评审和比较，遵循公开、公正、公平、择优的原则向招标代理机构提出书面报告，并推荐中标候选人，或采购人的委托直接确定中标企业。招标代理机构不对未中标企业作任何关于评标、定标的解释和说明。最终定标由评标委员会综合评审确定，不能保证最低报价为中标企业。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 11 十一、质疑、投诉 (一) 供应商认为招标文件、采购过程和中标结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面形式向采购人或代理机构提出，过期代理机构不予受理。 (二)质疑文件应包括以下主要内容，并按照“谁主张、谁举证”的原则，附相关证明材料。否则，招标代理机构和采购人不予受理。 (三)供应商应对质疑内容的真实性负责，不得虚假质疑和恶意质疑。供应商或者其它利害关系人通过捏造事实、伪造证明材料等方式提出异议或投诉，阻碍采购活动正常进行，情节严重的，招标代理机构将提请上级主管部门依法予以处罚。 (四)采购人和招标代理机构在收到供应商的书面质疑函后将及时组织调查核实，并作出答复，并以书面形式通知质疑供应商。 (五)质疑供应商对采购人和招标代理机构的答复不满意，或未在规定的时间内作出答复的，可以书面形式在答复期满后向政府采购监督管理部门投诉。 (六)供应商对《招标文件》中的招标条款及参数有异议，须在开标前以书面形式提出，超过期限或口头质疑的，招标代理机构及采购人均不予受理。（七）投标人提出质疑应符合《政府采购质疑和投诉办法》的相关规定及要相关格式要求。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 12 （八）质疑、投诉电话：宁夏回族自治区财政厅 0951-5069346 宁夏特种设备检验检测院 0951-6729601 宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 0951-5103511 十二、中标通知及合同的签订 (一) 招标代理机构在定标 2日内即公布中标结果。 (二)中标/成交供应商收到《中标通知书》后，以中标通知书确定的内容与采购人签订合同。 (三)签订《合同》后，中标企业应认真履行《合同》内容。十三、招标代理服务费按照国家计委计价格〔2002〕1980 号文件规定差额定率累进法计算，向招标代理机构交纳招标代理服务费，具体标准如下：中标金额（万元）货物招标服务招标工程招标 100 以下 1.5% 1.5% 1.0% 100-500 1.1% 0.8% 0.7% 500-1000 0.8% 0.45% 0.55% 1000-5000 0.5% 0.25% 0.35% 5000-10000 0.25% 0.1% 0.2% 10000 以上 0.05% 0.05% 0.05% 宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 13 第四章项目需求项目具体内容及标准需求： 1.管理外包范围：根据管理方所提供的食材，承办餐厅管理工作，负责职工每日的职工餐及接待餐制作和餐厅服务，负责厨具和餐具的清洁、消毒及整理；负责厨房的卫生保洁及维护；负责分菜区的卫生保洁及维护；负责就餐区的卫生保洁及维护；负责库房的卫生保洁及维护，负责各种食材的整理、保管；负责餐厅的安全与保卫工作。 2.服务团队人员配备： (1)为院本部职工 190 人就餐提供早餐、午餐用餐服务，厨师团队 8人：厨师长 1名、主厨 1 名、副厨 1 名，面点师 2 名，厨工（辅助工作人员）2 名,服务人员 1 名。其中厨师长、主厨、副厨、面点师中至少有 1名是回族。餐厅的主厨具备三级烹调师技能证书，能够制作各大菜系的菜品；副厨具备国家职业资格中式烹调师技能证书，能熟练的配合主厨的工作，会制作各类家常炒菜、面食；面点师至少会制作中式及西式面点 20 道，辅助工作人员有一年以上餐厅、食堂工作经历；以上人员须具有一定的礼仪知识和良好的服务意识。院本部服务团队须同时提供送餐服务，分别为培训考试中心办公地点（银湖巷 39 号）、特检院分部办公地点（上海东路 768 号）送早餐、中餐。（2）为贺兰综合检验检测站职工 35 人提供中午用餐服务，厨师团队 2 人：厨师及辅助工作人员各 1人。（3）为宁东能源化工基地特种设备安全检验检测实验中心职工 100 人提供早餐、午餐用餐服务，厨师团队 8 人：厨师长 1名、主厨 1名、副厨 1名，面点师 2名，厨工（辅助工作人员）2名，服务员 1名。其中厨师长、主厨、副厨、面点师中至少有 1名是回族。厨师、面点师年龄不超过 50 岁；厨工（辅助工作人员）年龄不超过 55 岁。项目负责人：本项目须派遣 1名总负责人以及三个服务地点各 1名团队负责人，并且负责人要求除具备上述要求（年龄）外还需具备两年以上餐厅管理经验。以上人员必须取得有效的健康证。运营方配备具有餐厅业相关资质、从业人员有健康证的工作人员组成管理服务团队进驻提供的工作场所，开展内部餐厅管理工作，为用餐人员供应膳食和提供餐厅服务及送餐服务（运营方负责提供送餐车辆及人员）。注:厨师团队住宿及服装自行负责；根据实际就餐人数配备厨师团队人数，据实结算。 3.供餐标准：宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 14 标准（每日两餐按清真餐配置）：早餐：（会制作面点 53 种，一周内不重样）、拉面、羊杂碎、烩肉、稀饭汤羹不少于 5 种、小菜不少于 3种。午餐：（周计划，每周不重样）：荤菜 3 种、素菜 3 种、凉菜 2 种、水果 2 种、主食 2 种（米饭、面食，各类面食每日不重样）、汤羹 2种。接待餐：根据实际要求制作（偶有晚上接待用餐）。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 15 第五章评分标准本项目评标采用综合评分法，满分100分。项目内容分值评审内容报价部分（15分）报价分 15 分按满足招标文件要求且报价最低的投标报价做为评标基准价，其价格分为满分 15 分；其他投标人报价得分按以下公式计算：投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×15。商务部分（25分）类似业绩 10 分根据投标人提供的 2017 年至今从事政府机关、事业单位及企业等餐厅服务管理案例的数量、规模及用户评价情况，由评委会按 10-8 分，7-4 分，3-0 分三个档次计分（提供合同和中标通知书原件，并附用户单位合作期内业主评价调查表，无业主评价调查表的不得分）。人员配置 5分拟配主要人员分类和数量满足招标文件要求得 5分，不满足的每差一人扣 0.5 分，扣完为止。 5分根据投标单位针对本项目拟配备的人员，有公共营养师、一级厨师证、面点师证、食品安全管理师、食品检验工 5类证齐全得 5分。每类证件得 1 分。（须提供人员证书原件，未提供原件的不得分） 5分根据投标单位拟配主要人员（项目负责人、主厨、厨师、副厨兼面点师等）的专业水平、从业经验，技术技能，职称等级由评委会按 5 分，3-4 分，1-2 分三个档次计分。（须提供人员证书原件，未提供原件的不得分）管理实施方案/ 服务方案 50 分整体评价 15 分根据投标单位拟定整体服务方案的全面性、针对性、可行性及方案的优劣情况进行评价，评价较优的得 15-11 分，评价一般的得 10-6 分，评价较差的得 5-0 分。菜品评价 15 分根据投标单位提供的菜品情况进行评价，菜品种类齐全，且能迎合大众口味的计 15-11 分，评价一般的计 10-6 分，评价较差的计 5-1 分（提供菜品原材料及加工详细说明，并附彩图，且必须是已在其他食堂做过的食品）。管理评价 10 分根据投标单位制定针对本项目人员管理、专业技能及安全意识培训、考核制度等内容进行评价，评价较优的得 10-8 分，评价一般的得 7-4 分，评价较差的得 3-0 分。设备设施管理 5分根据投标单位针对本项目餐厅设备设施的日常维护管理，以及餐具的清洗消毒等内容进行对比评价，按 5-3 分、2-1 分两个档次计分。卫生保洁 5分根据投标单位拟定的针对本项目餐厅的日常卫生清理、保洁及虫害（虫、鼠、蟑螂）等的消杀方案进行评价，方案较优的得 5-3 分；方案一般的得 2-1 分。服务保障 10 分管理服务承诺 2分根据各投标单位针对本项目做出的管理服务承诺进行对比比较综合评定。（注：管理服务承诺不符合本项目且较差的不得分）服务质量保障 3分根据投标单位拟定的服务质量及安全保障措施等情况进行评价，方案较优的得 1.5-3 分；方案一般的得 0.1-1.5 分；方案较差的不得分。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 16 应急措施 5分根据投标单位拟定的针对招标单位特别需求及突发状况（如：临时加班、接待等）制定的应急措施等情况进行评价，方案较优的得 5-3 分；方案一般的得 2-1 分；方案较差的不得分。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 17 第六章合同条款及格式（仅供参考最终合同以签订时为主）采购方：××××(以下简称甲方) 供应商：×××××××(以下简称乙方) 经甲乙双方协商，特订立本合同，以便共同遵守。第一条合作条件 1．采购方在餐厅及厨房，由供应商在该区域为采购方员工提供餐厅服务。 2．采购方负责提供员工餐的制作场地、洗刷间、食材储藏间和员工就餐场地 3．采购方提供的餐厅应具备上下水、供电、消防等系统，并保证供应商能正常使用。 4．采购方提供的餐厅运营所需的专用设备设施（主要指厨房设备、餐台、餐具、餐椅及工具等。具体设备详见双方的设备交接明细单）。 5. 供应商应被允许使用必要的配套设施设备。 6. 除本合同特别约定外，供应商将全面负责在该餐厅内的日常管理，但采购方有权就供应商的管理提出合理建议。 7. 采购方在合同履行期内，应承担采购方和国家相关部门对员工餐厅所要求的卫生、环保、安全等管理责任和达标要求。 8. 在合同签订后一周内提供以供应商为法人申请的并且在有效期内的餐厅业相关证照，如未能提供，本合同无效。 9. 如果采购方人员因为食用由供应商所提供的食物出现食品安全事故，对由此造成的人身、财产损失供应商应当在事发后立刻全额赔付，无需等待卫生检疫部门的化验报告，如果事后证明乙方提供食物没有问题，采购方应全额退还供应商支付的相关费用。二、合同服务期限：采购方、供应商双方于年月日签订宁夏特种设备检验检测院职工餐厅管理外包运营合同》。合同期限为自年月日起至年月日止，合同期一年。三、合同服务费用: 1. 餐厅管理外包运营全年合计元。（每月元）合同总价即中标价，供应方提供本项目餐厅管理服务的全部费用均应包含投标报价中。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 18 2. 员工餐费标准：双方协商最终金额为：早餐××元/人、午餐××元/人、晚餐（加班餐）××元/人。每月以甲方提供就餐员工卡充值记录人数结算餐费金额。加班服务人员，按就餐人数，相应安排加班服务人员。加班服务人员加班费按加班人员工资除以××天再除以××小时，为小时的加班费。外来临时就餐客人：早餐 ××元/人、午餐 ××元/人、晚餐××元/人，以各部门签字单结算。 3.采购方在合同签订生效后，按月支付服务费、员工餐费。具体支付时，采购方依照考核成绩向供应方支付服务费用，每个月支付一次服务费用，支付时间为次月 10 日内支付上月服务费用。乙方需提供相应额度的增值税正规发票，否则甲方有权拒付。 4.在合同期内，如因工作量增减，确需增减人员时，按如下执行：临时增减的，由乙方上报变更申请单，经甲方批准后按实结算；长期增减的，另行签订补充协议。 5.采购方为就餐需求，所增加采购餐杂设备。三、餐标经营要求： 1．餐厅营业日供应商应保证餐厅在采购方工作日内正常营业。在非营业日，供应商应根据采购方的要求提供工作餐。工作餐用餐时间： a) 早餐时间：07:30-90:00 b) 午餐时间：12:00-13:00 c) 晚餐时间： 17:30-18:30 d) 采购方因特殊原因要求在其他时间供应工作餐，应提前通知供应商 3. 餐厅提供员工选择的食品种类至少包括，但不限于此 a)早餐： 6 种凉菜； 4 种花样面食； 4 种汤或米粥； 2 种主食； b)午餐： 2 种主荤菜； 3 种素菜； 4 种花样面食； 1 种汤或米粥； 3 种主食； 2-3 样风味小吃 c)晚餐（自费）： 1 种主荤菜； 2 种素菜； 3 种花样面食； 2 种汤或米粥； 2 种主食；四、采购方权利和义务 1.采购方负责提供本合同第一条规定由采购方提供的合作条件。 2.采购方每月开展餐厅满意度调查，并根据员工集中的反映的意见要求乙方限期改进，并出具《限期整改书》，以保证供餐服务品质。如采购方提出整改意见未见效，采购方有权随时解除本合同，且不承担任何违约责任。 3.采购方无偿提供供应商所需办公室、办公设备及用品、更衣室等工作必备条件，保障供应商正常办公。 4.合同生效后，采购方负责将目前餐厅内现有全部设备、设施、餐具提供供应商使用。在宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 19 合同期内餐具的初次配备及日后使用过程中的更新和添置由采购方负责；设备、设施的更新如有因乙方非正常使用而造成的损耗、损坏或丢失，应由乙方负责修理、赔偿或补充并承担相应的费用。在供应商进驻之前，采购方应保证其设备、系统可以正常使用，并保证将厨房餐具按正常使用数量配置齐全。 5 采购方要求供应商，餐厅所加工食物达到国家食品卫生量标准，每餐对所加工食品留样 48 小时。 6. 在合同履行期间，供应商更换或调整餐饮经理、厨师长等餐饮公司相关核心负责人，需提前 15 天以书面形式通知甲方，并确保不影响对于采购方的餐饮服务质量。 7. 供应商全面负责员工餐厅的经营管理并有权取得本合同的管理费用。 8. 供应商应严格遵守卫生部门颁发的关于加强员工餐厅卫生管理的规定，如在经营中发生餐厅食品安全事故，经卫生部门确认确实属供应商并及时改进，以达到就餐人的满意或基本满意。 9. 供应商无权转让员工餐厅的经营管理权。 10. 在合同履行期间，由供应商负责对每天食品卫生进行专业检查，并应每天将每餐留取样品保留至 48 小时，以备对食品卫生检疫部门随时抽检。 11. 供应商应安排专人负责餐厅内卫生。 12. 采购方负责食堂的灭虫、灭鼠，以保证良好的环境卫生。 13. 未经采购方批准，供应商不能改动、破坏餐厅内的任何结构，否则造成的损失由供应商承担。 14. 供应商在工作中所接触到的采购方内部情况，不得向第三方透露，并保证在合同期满后，都严守保密规定。 15. 供应商及其工作人员应遵守采购方的各项规章制度。由供应商工作人员违反采购方规章制度或其他原因给甲方造成损失，由供应商承担赔偿责任。 16. 供应商在餐厅经营过程中应节约资源，采购方保留检查权。七、其他因素因停水，停电，停燃气，引起延迟开餐或不开餐，双方协商解决，及时做出应对措施。八、违约责任 1. 合同有效期内，若因供应商原因导致其无法履行向采购方员工供餐的义务，供应商应赔偿采购方为寻求同质量替代服务而支付的额外费用。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 20 2. 采购方保证供应商的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由采购方负责协调。九、合同终止及顺延合同到期双方是否续约或终止合同，双方均提前一个月通知对方。合作满意，可继续签订合同，如采购方方未提出异议，则合同可续签一年。十、合同纠纷 1. 本合同的订立、执行及解释适用于中华人民共和国法律。如采购方、供应商、双方方之间发生与本合同有关纠纷，且不能通过协商解决，则应向采购方所在地人民法院起诉。 2. 合同期内任何一方不得无故违约解除合同，如任何一方无故违约解除合同，由此给另两方所造成的经济损失则由违约方承担。十一、其他 1. 在合同期内，采购方有关人员将有专人负责协助处理、督促供应商作好餐厅服务工作及其他相关事宜。 2. 如遇不可抗力因素而产生的本合同中任何条款无法正常执行，双方可互相免除责任，但并不影响合同中其他条款的执行。 3. 本合同有未尽事宜，采购方、供应商、双方可依据需要另行签定补充协议，其补充协议作为本合同的附件同样具有法律效力。 4.本合同正本一式六份，采购方、供应商、双方各执三份，签字盖章后生效并具有同等法律效力。采购方（甲方）公章供应商（乙方）公章法人代表（签字）法人代表（签字）开户银行：开户银行：地址：地址：账号：账号：联系电话：联系电话：宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 21 附件 1（格式）政府采购质疑函一、质疑相关主体基本信息质疑供应商：统一社会信用代码：地址：邮编：法定代表人/主要负责人：联系电话：法定代表人/主要负责人手机号码: 授权代表：联系电话：授权代表手机号码：地址：邮编：被质疑人 1：地址：邮编：联系人：联系电话：被质疑人 2：地址：邮编：联系人：联系电话：相关供应商（标后）：地址：邮编：联系人：联系电话：二、质疑项目基本情况质疑项目的名称：质疑项目的编号：包号：采购人名称：宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 22 代理机构名称：采购文件公告:是/否公告期限：采购结果公告:是/否公告期限：采购文件获取日期：采购预算：采购方式：是否进场交易：三、质疑事项具体内容质疑事项 1：事实依据：法律依据：质疑事项 2 …… 四、与质疑事项相关的质疑请求请求：本人（单位）承诺以上信息资料均真实有效，否则将承担由此产生的任何法律后果。签字(签章)：公章：日期：宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 23 第七章投标文件格式（项目名称）投标文件项目编号：供应商：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字或印章）年月日目录自拟，页码须与正文相对应。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 24 一、投标函致：（招标人） __________________________________(供应商全称)授权__________（供应商代表姓名） _________（职务职称）为全权代表，参加采购项目的公开招标活动，并进行投标。本项目投标报价金额为：人民币（大写）___________￥（小写）___________元/年，服务期： ________。 1.按照招标文件条款，依据招标文件的要求，提供合格的标的。 2.同意遵守招标文件中的规定，在投标文件的有效期间内，此次投标始终对我方具有约束力。 3.我方同意提供招标代理机构要求的有关本次投标的其它任何资料。 4.无论中标与否，我方愿意承担由投标准备直至定标前所发生的一切费用。供应商（单位公章）：___________________________ 法定代表人或授权代表人（签字）：_________________ 年月日宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 25 二、报价表序号岗位人数单价（元/月）成本合计（元/年）备注 1 2 3 4 5 6 7 8 .... 合计（元/年）注：1.此表不够可扩展且每页须加盖单位公章； 2.人员费用中包含社保、企业管理费、企业利润、税金以及其他等等所有费用；宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 26 三、法定代表人身份证明供应商名称：单位性质：地址：成立时间：年月日经营期限：姓名：性别：年龄：职务：系（供应商名称）的法定代表人。特此证明。附法定代表人身份证明供应商：（盖单位章）年月日宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 27 四、授权委托书本人（姓名）系（供应商名称）的法定代表人，现委托（姓名）为我方代理人。代理人根据授权，以我方名义签署、澄清、说明、补正、递交、撤回、修改（项目名称）招标文件、签订合同和处理有关事宜，其法律后果由我方承担。委托期限：代理人无转委托权。附：法定代表人身份证明供应商：（盖单位章）法定代表人：（签字）身份证号码：委托代理人：（签字）身份证号码：年月日宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 28 五、投标保证金注：供应商将投标保证金缴纳凭证复印件加盖公章附于此处。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 29 六、资格审查资料（一）供应商基本情况表投标人名称注册地址邮政编码联系方式联系人电话传真网址法定代表人姓名电话项目负责人姓名电话成立时间员工总人数：营业执照号注册资金开户银行账号经营范围备注宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 30 （二）供应商需提供的资格证明文件 1.供应商营业执照、组织机构代码证、税务登记证书 (三证合一或五证合一的营业执照副本原件）； 2.供应商须具有食品经营许可证和餐厅服务许可证原件； 3.法定代表人授权委托书原件及被授权人身份证原件（法定代表人亲自到场投标须提供法定代表人身份证明书及身份证原件）； 4.“信用中国”、“中国政府采购网”以及“中国裁判文书网”网站的截图加盖投标单位公章； 5.参加政府采购活动近三年内无重大违法记录声明书。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 31 （三）近年财务情况宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 32 （四）近年完成的类似项目情况表项目名称项目所在地发包人名称发包人地址发包人电话合同价格服务开始日期服务结束日期发包人评价项目描述备注（注：此表后须附合同和中标通知书及用户单位合作期内业主评价调查表）宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 33 七、管理实施方案/服务方案（格式供应商自行拟订）目录自拟，页码须与正文相对应。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 34 八、项目人员配备情况表 {项目名称} 工程序号姓名性别年龄学历职称证书名称证号岗位职务一旦我单位中标，将实行项目负责人负责制，我方保证并配备上述项目人员机构。供应商（单位公章）：___________________________ 法定代表人或授权代表人（签字）：_________________ 年月日（注：后附人员资格证书和相关工作经历证明书）宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 35 九、项目总负责人简历表 {项目名称} 工程姓名性别年龄职务职称学历参加工作时间工作年限本人参加过同类工作及相应职务已完项目情况项目业主项目名称项目规模服务开始和结束日期业主评价情况投标企业（单位公章）：___________________________ 法定代表人或授权代表人（签字）：_________________ 年月日（注：后附资格证书和相关工作经历证明书）宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 36 团队负责人简历表 {招标项目名称} 工程姓名性别年龄职务职称学历参加工作时间工作年限本人参加过同类工作及相应职务已完项目情况项目业主项目名称项目规模服务开始和结束日期业主评价情况投标企业（单位公章）：___________________________ 法定代表人或授权代表人（签字）：_________________ 年月日（注：后附资格证书和相关工作经历证明书）宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 37 十、管理服务承诺（格式供应商自行拟订）宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 38 十一、其他资料供应商认为有助于本次招标的其他资料。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 39 十二、其它补充部分由供应商自行制定宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 40 附 1：无不良信用记录承诺致：宁夏特种设备检验检测院、宁夏领行鼎夏工程管理有限公司：我单位具备健全的组织机构和内部管理制度，具有健全的财务会计制度，并依法申报及缴纳税收和社会保障资金；与采购人没有任何行政隶属关系或者其他利益关系。我（供应商全称）保证自参加项目（采购编号：）的采购磋商活动前 3 年内，在经营活动中没有任何重大违法记录；未因我方违规或违约介入诉讼或仲裁；不存在拖欠工资情况及重大质量问题、重大安全事故；未因申请人违规或违约解除合同；没有处于被责令停业、或财产被接管或冻结、或被暂停参加采购磋商活动的处罚阶段；无涉及较重失信或严重失信的情形；未被司法机关列入失信被执行人名单。若在本次采购磋商的全过程中，被查实我公司提供的资料及上述承诺不属实，或提供的相关资料不属实或不满足资格审查文件要求的，我方将无条件放弃磋商资格及中标（成交）资格，并承担由此给本次采购磋商活动带来的一切后果(包括经济损失)及法律责任。特此声明！供应商全称：（盖章）法定代表人（签字）： 2020 年月日宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 41 附 2：宁夏回族自治区建设工程投标单位廉洁投标承诺保证书采购单位：招标代理机构：为建设和营造建设工程领域“反对贿赂，公平竞争”的招投标环境，本公司在项目的投标活动中，郑重承诺：一、要遵守法律法规、廉洁自律规定、诚实守信。二、按照招标文件要求，提供相应资料，并保证资料真实、准确、完整、合法、有效。三、不与招标人、其他投标人或者招标代理机构串通投标，弄虚作假骗取中标。四、不向招标人、评标专家、招投标监管人员和工作人员行贿，以谋取中标。五、保证独立投标，不挂靠或借用别人的资质投标。六、严格执行项目经理责任制，保证拟派的项目经理无在建工程。七、严格执行标后合同管理规定，不将中标项目转包分包，从中谋取利益。八、不在招投标活动中对其他投标人或利害关系人捏造事实、伪造材料或者以非法手段取得证明材料进行恶意投诉。如违反上述承诺事项，我公司愿意承担相应的法律责任和处罚。法定代表人：（签字）：供应商：（盖单位公章）年月日本承诺书由供应商法人签字、加盖公章、法定委托代理人签字后，与响应文件在开标时一并提交两份。本承诺书一式三份，采购人一份、承诺单位一份，招投标管理部门备存一份。宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 42 附 3：中小企业声明函（供应商认为其为小型或微型企业的应提交本函，并明确企业类型）本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181 号）的规定，本公司为（请填写：中型、小型、微型）企业。即，本公司同时满足以下条件： 1.根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300 号）规定的划分标准，本公司为（请填写：中型、小型、微型）企业。 2.本公司参加 (采购人单位名称)的 (项目名称)采购活动提供本企业制造的货物，由本企业承担工程、提供服务，或者提供其他（请填写：中型、小型、微型）企业制造的货物。本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。供应商名称：（单位盖公章）日期：年月日第一章招标公告 1.1供应商人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的下列条件：第二章投标人须知前（附表）注：中小企业认定标准按照工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部《关于印发中小企业划第三章供应商须知宁夏回族自治区财政厅 0951-5069346 宁夏特种设备检验检测院 0951-6729601 宁夏领行鼎夏工程管理有限公司 0951-5103511 第四章项目需求（2）为贺兰综合检验检测站职工35人提供中午用餐服务，厨师团队2人：厨师及辅助工作人员各1人。厨师、面点师年龄不超过50岁；厨工（辅助工作人员）年龄不超过55岁。项目负责人：本项目须派遣1名总负责人以及三个服务地点各1名团队负责人，并且负责人要求除具备上述要求（第五章评分标准第六章合同条款及格式（仅供参考最终合同以签订时为主）第一条合作条件 1．采购方在餐厅及厨房，由供应商在该区域为采购方员工提供餐厅服 2．采购方负责提供员工餐的制作场地、洗刷间、食材储藏间和员工就餐场地 3．采购方提供的餐厅应具备上下水、供电、消防等系统，并保证供应商能正常使用。 4．采购方提供的餐厅运营所需的专用设备设施（主要指厨房设备、餐台、餐具、餐椅及工具等。具体设备详见双 5. 供应商应被允许使用必要的配套设施设备。 6.除本合同特别约定外，供应商将全面负责在该餐厅内的日常管理，但采购方有权就供应商的管理提出合理建议。 7.采购方在合同履行期内，应承担采购方和国家相关部门对员工餐厅所要求的卫生、环保、安全等管理责任和达标要 8.在合同签订后一周内提供以供应商为法人申请的并且在有效期内的餐厅业相关证照，如未能提供，本合同无效。 9.如果采购方人员因为食用由供应商所提供的食物出现食品安全事故，对由此造成的人身、财产损失供应商应当在二、合同服务期限：采购方、供应商双方于年月日签订宁夏特种设备检验检测院职工餐厅管理三、合同服务费用: 1.餐厅管理外包运营全年合计元。（每月元）合同总价即中标价，供应方 2.员工餐费标准：双方协商最终金额为：早餐××元/人、午餐××元/人、晚餐（加班餐）××元/人。每月以甲方提供就餐员工 3.采购方在合同签订生效后，按月支付服务费、员工餐费。具体支付时，采购方依照考核成绩向供应方支付服务 4.在合同期内，如因工作量增减，确需增减人员时，按如下执行：临时增减的，由乙方上报变更申请单，经甲方 5.采购方为就餐需求，所增加采购餐杂设备。三、餐标经营要求： 1．餐厅营业日供应商应保证餐厅在采购方工作日内正常营业。在非营业日，供应商应根据采购方的要求提供工作餐。工作餐用餐时间： a) 早餐时间：07:30-90:00 b) 午餐时间：12:00-13:00 3.餐厅提供员工选择的食品种类至少包括，但不限于此 a)早餐： 6种凉菜； 4种花样面食； 4 种汤或米四、采购方权利和义务 1.采购方负责提供本合同第一条规定由采购方提供的合作条件。 2.采购方每月开展餐厅满意度调查，并根据员工集中的反映的意见要求乙方限期改进，并出具《限期整改书》， 3.采购方无偿提供供应商所需办公室、办公设备及用品、更衣室等工作必备条件，保障供应商正常办公。 4.合同生效后，采购方负责将目前餐厅内现有全部设备、设施、餐具提供供应商使用。在合同期内餐具的初次配 5采购方要求供应商，餐厅所加工食物达到国家食品卫生量标准，每餐对所加工食品留样48小时。 6.在合同履行期间，供应商更换或调整餐饮经理、厨师长等餐饮公司相关核心负责人，需提前15天以书面形式通知 7.供应商全面负责员工餐厅的经营管理并有权取得本合同的管理费用。 8.供应商应严格遵守卫生部门颁发的关于加强员工餐厅卫生管理的规定，如在经营中发生餐厅食品安全事故，经卫生 9.供应商无权转让员工餐厅的经营管理权。 10.在合同履行期间，由供应商负责对每天食品卫生进行专业检查，并应每天将每餐留取样品保留至48小时，以备对 11.供应商应安排专人负责餐厅内卫生。 12.采购方负责食堂的灭虫、灭鼠，以保证良好的环境卫生。 13.未经采购方批准，供应商不能改动、破坏餐厅内的任何结构，否则造成的损失由供应商承担。 14.供应商在工作中所接触到的采购方内部情况，不得向第三方透露，并保证在合同期满后，都严守保密规定。 15.供应商及其工作人员应遵守采购方的各项规章制度。由供应商工作人员违反采购方规章制度或其他原因给甲方造成 16.供应商在餐厅经营过程中应节约资源，采购方保留检查权。七、其他因素因停水，停电，停燃气，引起延迟开餐或不开餐，双方协商解决，及时做出应对措施。八、违约责任 1.合同有效期内，若因供应商原因导致其无法履行向采购方员工供餐的义务，供应商应赔偿采购方为寻求同质量替代 2.采购方保证供应商的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由采购方负责协调。九、合同终止及顺延合同到期双方是否续约或终止合同，双方均提前一个月通知对方。合作满意，可继续签订合同，十、合同纠纷 1.本合同的订立、执行及解释适用于中华人民共和国法律。如采购方、供应商、双方方之间发生与本合同有关纠纷， 2.合同期内任何一方不得无故违约解除合同，如任何一方无故违约解除合同，由此给另两方所造成的经济损失则由违十一、其他 1.在合同期内，采购方有关人员将有专人负责协助处理、督促供应商作好餐厅服务工作及其他相关事宜。 2.如遇不可抗力因素而产生的本合同中任何条款无法正常执行，双方可互相免除责任，但并不影响合同中其他条款的 3.本合同有未尽事宜，采购方、供应商、双方可依据需要另行签定补充协议，其补充协议作为本合同的附件同样具有 4.本合同正本一式六份，采购方、供应商、双方各执三份，签字盖章后生效并具有同等法律效力。政府采购质疑函第七章投标文件格式（项目名称）投标文件项目编号：供应商：（盖单位章）年月日目录自拟，页码须与正文相对应。一、投标函二、报价表三、法定代表人身份证明四、授权委托书五、投标保证金六、资格审查资料（一）供应商基本情况表（二）供应商需提供的资格证明文件（三）近年财务情况（四）近年完成的类似项目情况表（注：此表后须附合同和中标通知书及用户单位合作期内业主评价调查表）七、管理实施方案/服务方案八、项目人员配备情况表九、项目总负责人简历表团队负责人简历表十、管理服务承诺十一、其他资料十二、其它补充部分由供应商自行制定附1：供应商全称：（盖章）法定代表人（签字）： 2020年月日附2：宁夏回族自治区建设工程投标单位廉洁投标承诺保证书附3：中小企业声明函

附件（1）

宁夏特种设备检验检测院（职工餐厅管理运营项目招标文件）(定版).pdf

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