招标详情
阜南县29所新建学校食堂厨具采购项目公开招标招标公告[网招] |
【信息日期:2020/08/05】 |
阜南县29所新建学校食堂厨具采购项目 招标公告 项目概况 阜南县29所新建学校食堂厨具采购项目的潜在投标人应在阜阳市公共资源交易网(http://jyzx.fy.gov.cn)网站获取招标文件,并于2020年8月28日10点30分(北京时间)前递交投标文件。 一、项目基本情况 项目编号: FNZG-CG20200092 项目名称: 阜南县29所新建学校食堂厨具采购项目 预算金额: 一标包515万,二标包510万,三标包515万 最高限价: 一标包515万,二标包510万,三标包515万 采购需求:29所学校食堂设备采购安装,具体详见招标文件及采购需求) 合同履行期限: 30日历天 本项目(否)接受联合体投标。 二、申请人的资格要求: 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定; 2.落实政府采购政策需满足的资格要求:见招标文件 3.本项目的特定资格要求:1.具备独立法人资格,具有有效的营业执照(具有相关经营范围); 三、获取招标文件 自招标公告发布之日起,凡有意参加的供应商,可在阜阳市公共资源交易网(http://jyzx.fy.gov.cn)免费下载招标文件。本项目招标公告同时在以下网址发布: 全国公共资源交易平台(安徽省)、安徽省公共资源交易监管网 http://ggzy.ah.gov.cn 安徽省政府采购网(http://www.ccgp-anhui.gov.cn/) 中国政府采购网http://www.ccgp.gov.cn 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 1、投标文件截止时间:2020年8月28日10点30分(注:距招标文件获取开始时间不少于20日)。 2、开标时间:同投标文件截止时间。 3、开标地点:阜南县公共资源交易中心开标二室。地址:阜南县阜民路(县政务服务中心东侧) 4、电子投标文件的递交:投标人应在截止时间前通过阜阳市公共资源交易系统(电子招标投标交易平台)递交电子投标文件。 5、投标人应充分考虑网上递交投标文件时的不可预见因素,逾期未完成上传或未按规定加密的投标文件,电子交易平台将拒绝接收并提示。 五、公告期限 自本公告发布之日起5个工作日。 六、其他补充事宜 1、本项目需落实的节能环保、中小微型企业扶持等相关政府采购政策详见招标文件。 2、(1)因新型冠状病毒疫情未结束,为降低疫情传播风险,减少人员聚集,防止交叉感染,本项目投标人不需要到达开标现场。投标人应在投标文件递交的截止时间前通过阜阳市公共资源交易系统 (电子招标投标交易平台)递交加密电子投标文件。各投标人采用远程操作方式在线投标、在线解密、在线回复询标信息。疫情期间,网上投标请各投标人关注阜阳市公共资源交易网服务大厅下载中心或网站浮动窗口《阜阳公共资源交易投标人远程解密操作手册》,咨询电 话:0558-2390028。各投标人需提前通过手机或电脑等终端下载“钉钉”app,在本项目开标时间前一小时内通过“钉钉”app 扫描“阜南县公共资源交易服务中心开标室二维码”进群观看本项目的开标现场直播。各投标人如对开标过程有异议请在开标现场直播的时间内通过本项目钉钉开标群内提出,如无异议,则后期针对开标过程的异议和投诉不予受理。(2)开标时,解密程序开始后 30 分钟内(以本项目网上招投标系统解密倒计时为准), 投标人必须完成其投标文件解密,因投标人原因造成投标文件未解密的,视为其撤销投标文件,部分投标文件未解密的,其他已解密投标文件的开标可以继续进行。 (3)评标时,各投标人法定代表人或被授权人须保持通讯畅通并保证电子招标投标交易平台在线状态,以便随时接受评标委员会可能通过电子招标投标交易平台发出的询标信息,并在规定的时间内 在线澄清,未能按时澄清的,评标委员会将视同其放弃澄清,责任自负,后附二维码。 3、对该项目的异议(质疑):本项目受理异议(质疑)单位:阜南县教育局,地址:阜南 县富陂大道东环城北路,咨询电话: 13865876498 。 对该项目的投诉:本项目受理投诉的单位是阜南县财政局,地址是阜南县焦阳路 92 号,咨询电话:0558-6759106。 七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。 1.采购人信息 名 称: 阜南县教育局 地址:阜南县富陂大道东环城北路 联系方式:13865876498 2.采购代理机构信息(如有) 名 称:浙江中合工程管理有限公司 地 址:阜南县翡翠湾7栋 联系方式: 15650889992 3.项目联系方式 项目联系人:刘伟 电 话:15650889992
2020 年8月5日 招标文件.pdf 二包清单.zip 二包清单.zip [FNZG-CG20200092-2]阜南县29所新建学校食堂厨具采购项目二包.FYZF |
柴集中心小学厨房设备清单 | ||||||||
编号 | 设备名称 | 尺寸 | 技术参数 | 数量 | 单位 | 产品图片 | ||
A仓库 | ||||||||
1 | 更衣柜 | 900*450*1800 | 分为六格带锁,柜门透气孔为横杠式,拉手使用优质内嵌式ABS环保材质制造,健康安全不伤手,整个更衣柜采用冷轧钢板全钢制造,坚固稳固,承重高 | 2 | 台 | |||
2 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |||
3 | 平板车 | 850*600*800 | 采用SUS 304不锈钢板制作,车骨架采用38*38*1.2mm不锈钢焊接而成,把手采用直径22mm圆管弯曲而成,车面板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板;配承重型不锈钢静音脚轮四个,两定向两万向。 | 3 | 台 | |||
4 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 6 | 台 | |||
5 | 米面架 | 1200*500*150 | 采用SUS 304不锈钢方管焊接而成;主体采用40*40*1.2mm不锈钢方管;横管采用30*30*1.0mm不锈钢方管。 | 6 | 台 | |||
6 | 卧式冰箱 | 520L | 采用冷轧板喷涂,温度范围≦-18℃,容积:520L,制冷剂R134a,额定功率:240W. | 2 | 台 | |||
B粗加工间 | ||||||||
1 | 绞切肉机 | 400型 | 整体采用不锈钢制作,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等;采用两组旋转刀片,交叉剪切,旋转绞刀与固定网刀端面相切,电源电压380V/2.2KW。 | 1 | 台 | |||
2 | 土豆脱皮机 | 450型 | 整体采用不锈钢制作,内胆附有超级金刚砂材质;配有上下水,重量:75kg,工作效率:240kg/h,电源电压380V/1.1KW。 | 1 | 台 | |||
3 | 开水器带底座 | 570*450*840 | 两龙头出水; 水胆容量≥50L; 功率:≥9KW,产水量:开水≥100L/H; 尺寸:570*260*840mm; 加热方式:步进式加热; 采用热交换节能技术; 整机外壳采用不锈钢板材; 设备整体外观应平整光滑、清洁、整齐、无锈蚀;且其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护; 产品具有热能回收装置; 产品箱体整体发泡,不冒蒸汽; 各管道布局合理,链接牢固,电气接线应符合国家或行业的相关标准和要求; | 1 | 台 | |||
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |||
5 | 全能切菜机 | 外壳不锈钢,电压功率:220V*1.5KW,效率:200-700kg/h | 1 | 台 | ||||
6 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 4 | 台 | |||
7 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 2 | 台 | |||
8 | 双星水池 | 1200*700*950 | 采用SUS304不锈钢制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |||
9 | 三星水池 | 1800*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |||
C烹饪间 | ||||||||
1 | 油网烟罩 | L*1300*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 11 | 米 | |||
2 | 单星水池 | 700*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |||
3 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |||
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |||
5 | 商用冷柜 | 1220*730*1940 | —304不锈钢制作,LED显示; —功率:700W/220V; —冷冻容积制冷方式: 直冷 —温度范围:保鲜'+10℃~-5℃ 冷冻'0℃~-18℃。 | 3 | 台 | |||
6 | 双层平板工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 2 | 台 | |||
7 | 电磁单头平头炉(电磁矮汤炉) | 650*700*1200 | 功率:15KW/380V 规格:650*700*550+650 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候, 3.产品电磁场辐射较低,整机通过EN62233:2008电器电磁场检测,前、后、左、右、上、下六面电磁场辐射均低于8%(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) 4.整机有很好的防水性能,整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质检院出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 1 | ||||
8 | 商用电磁大锅灶 | 1100*1150*1200 | —功率:20KW/380V —整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺 —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —独有锅具温度控制功能,最高至300℃的精准控温,智能掌控火力; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度、定温温度和累计用电量,具有中文故障显示功能。 —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,9档火力控制,档位清晰手感好。 | 4 | 台 | |||
9 | 单头单尾小炒灶 | 1100*1100*(810+440) | —功率:15KW/380V,整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺,德国肖特微晶板,英飞凌IGBT,炉面板厚度≥1.3mm;其他板材厚度≥1.0mm ; —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,5档火力控制,档位清晰手感好; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量,具有中文故障显示功能; —一体成型台面,IPX6标准防水设计,无惧四面直接强烈喷水; —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏。 | 1 | 台 | |||
10 | 商用电磁蒸柜 | 24盘 | —功率:25KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 3 | 台 | |||
D面点间 | ||||||||
1 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |||
2 | 蒸盘推车 | 460*650*1650 | 采用SUS304不锈钢制作,车体采用25*25*1.0mm不锈钢方管焊接而成,"L"型层条厚度1.5mm,车四脚带塑胶防撞角,带锁盘杆防止在推动过程中盘子不掉落,配四个4英寸不锈钢静音万向脚轮,其中两个带刹车,层数十二层。 | 2 | 台 | |||
3 | 木面工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,面板采用30mm厚柳桉木面,横衬采用50*25*1.0mm不锈钢方管,立柱采用50*50*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |||
4 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |||
5 | 和面机 | 955*570*1060 | 材质:全钢、不锈钢桨叶式搅拌器 电压:220V/380V 效率:400kg/h 和面量:50kg/次 功率:3kw 外形尺寸:955*570*1060 | 1 | 台 | |||
E一、二、三层洗碗间 | ||||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 3 | 台 | |||
2 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 3 | 台 | |||
3 | 大单星水池 | 1000*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 8 | 台 | |||
4 | 四门碗柜 | 1200*500*1800 | 采用SUS304不锈钢板制作,厚 1.0mm,加强筋1.2mm,配四个可调重力脚 | 6 | 台 | |||
5 | 电热水器 | 5-8KW | 功率:5-8KW 功率可调 即开即热,温度可随意调整,变频恒温,智能数字显示,触控面板,一键升温,带温度记忆,具有故障自检,漏电保护,防干烧保护,超温保护,低水压保护,超压保护护,防水等级IPX4,使用水温30-55℃. | 3 | 台 | |||
F一、二、三层售卖间 | ||||||||
1 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 3 | 台 | |||
2 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 3 | 台 | |||
3 | 活动工作台下栅格 | 1500*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,配四个万向静音不锈钢脚轮。 | 6 | 台 | |||
4 | 保温售饭台 | L*700*800 | 一层、二层总长度39米,包含15台五格售卖台,剩余全是平台,采用优质不锈钢板制作,台面板为δ1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配可调子弹脚。 | 39 | 米 | |||
5 | 紫外线消毒灯 | 920*130*80 | 采用优质石英玻璃灯管,透射率高,杀菌效果更强。 | 4 | 台 | |||
6 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |||
7 | 食品留样柜 | 单门 | 内外不锈钢; 数字式电子温控器(外部显示温度); 风冷蒸发器可自动除霜; 层架高度可调; 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机; 制冷速度快,制冷效果好; 功率:0.5KW/220V; | 1 | 台 | |||
8 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304/2B优质不锈钢制造; 台面1.2mm,洗盆1.0mm; 水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 3 | 台 | |||
G餐厅 | ||||||||
1 | 六人餐桌椅 | 1650*1500*750 | 采用SUS304不锈钢,台面0.8mm,下加20mm中密度板,不锈钢板封底,桌体骨架采用50*50*1.2mm不锈钢方管,长条形不锈钢座椅。 | 120 | 台 | |||
2 | 双孔收餐工作台 | 1500*760*950 | SUS304不锈钢板,台面1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚 | 3 | 台 | |||
其它 | ||||||||
1 | 油烟净化专用风机 | 30000风量 | —机外噪音:<80dB; 一功率:11KW/380V。 —风机采用传动方式为皮带传动,其优点是可以通过带轮变速来调整风量风压 —引进高端品牌轴承,轴承座在使用中无需加注润滑油,质量和使用寿命更有保障。 —风机外壳烤漆处理,设有放油孔,安装时接驳一条油管可使液体的积油从放油咀流出,从而减少清理积油的次数 —机壳上设计清理门,用户可在不拆开风机的情况下,只需打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力 所投风机风机效等级达到2级(提供能效标识及中国能效标识网的截图佐证) | 1 | 台 | |||
2 | 静电净化器 | 30000风量 | —静电油烟净化器须符合国家规范“饮食业油烟排放标准”(GB18483—2001)。 —设备外壳由冷轧板材料制成.,外表必须覆盖结实耐用的环氧树脂漆(HEAVY-DUTY EPOXYENAMEL COATED)。 所有高压线路都不可暴露在气流中。电离和收集组件须装有耐高电压不锈钢导电片,电箱带锁止功能并需手动开启,维修时易于拆御,配备门磁开关,具有开门断电功能。具备多种工作模式:风机联动、上电启动、控制箱控制等工作模式,以适应不同的使用需求。 | 1 | 台 | |||
3 | 不锈钢烟管 | 700*700*1150 | 采用201不锈钢板制作,厚度0.8mm | 250 | ㎡ | |||
4 | 餐具 | 快餐盘:采用SUS304优质不锈钢材质(五格) 碗:采用SUS304优质不锈钢材质(直径12cm) 勺子:采用SUS304优质不锈钢材质 | 780 | 套 | ||||
柴集李楼小学厨房设备清单 | ||||||
编号 | 设备名称 | 尺寸 | 技术参数 | 数量 | 单位 | 产品图片 |
A仓库 | ||||||
1 | 更衣柜 | 900*450*1800 | 分为六格带锁,柜门透气孔为横杠式,拉手使用优质内嵌式ABS环保材质制造,健康安全不伤手,整个更衣柜采用冷轧钢板全钢制造,坚固稳固,承重高 | 1 | 台 | |
2 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
3 | 平板车 | 850*600*800 | 采用SUS 304不锈钢板制作,车骨架采用38*38*1.2mm不锈钢焊接而成,把手采用直径22mm圆管弯曲而成,车面板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板;配承重型不锈钢静音脚轮四个,两定向两万向。 | 3 | 台 | |
4 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 3 | 台 | |
5 | 米面架 | 1200*500*150 | 采用SUS 304不锈钢方管焊接而成;主体采用40*40*1.2mm不锈钢方管;横管采用30*30*1.0mm不锈钢方管。 | 3 | 台 | |
6 | 卧式冰箱 | 520L | 采用冷轧板喷涂,温度范围≦-18℃,容积:520L,制冷剂R134a,额定功率:240W. | 1 | 台 | |
B粗加工间 | ||||||
1 | 绞切肉机 | 400型 | 整体采用不锈钢制作,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等;采用两组旋转刀片,交叉剪切,旋转绞刀与固定网刀端面相切,电源电压380V/2.2KW。 | 1 | 台 | |
2 | 土豆脱皮机 | 450型 | 整体采用不锈钢制作,内胆附有超级金刚砂材质;配有上下水,重量:75kg,工作效率:240kg/h,电源电压380V/1.1KW。 | 1 | 台 | |
3 | 开水器带底座 | 570*450*840 | 两龙头出水; 水胆容量≥50L; 功率:≥9KW,产水量:开水≥100L/H; 尺寸:570*260*840mm; 加热方式:步进式加热; 采用热交换节能技术; 整机外壳采用不锈钢板材; 设备整体外观应平整光滑、清洁、整齐、无锈蚀;且其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护; 产品具有热能回收装置; 产品箱体整体发泡,不冒蒸汽; 各管道布局合理,链接牢固,电气接线应符合国家或行业的相关标准和要求; | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 多功能切菜机 | 575*270*605 | 切菜机中的机座、机身、进料体、手把、压块等采用铝镁合金铸造成型,塑料零件采用食品级高分子材料注塑成型。可用于根茎类加工,可配多种刀盘或者组合刀盘,装拆方便,减少零件,多用方便。通过更换不同刀片可实现切片、切丝、切丁等功能。每小时产量为300Kg左右。 设备尺寸:575×270×605mm 电功率: 550W 220V/50Hz 刀盘转速(r/min):270 产品通过GB4706.1-2005、GB4706.30-2008标准的检测(提供省级及以上监督检测研究所出具的检测报告复印件) | 1 | 台 | |
6 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 2 | 台 | |
7 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 1 | 台 | |
8 | 双星水池 | 1200*700*950 | 采用SUS304不锈钢制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
9 | 三星水池 | 1800*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
C烹饪间 | ||||||
1 | 油网烟罩 | L*1300*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 3 | 米 | |
2 | 单星水池 | 700*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 商用冷柜 | 1220*730*1940 | —304不锈钢制作,LED显示; —功率:700W/220V; —冷冻容积制冷方式: 直冷 —温度范围:保鲜'+10℃~-5℃ 冷冻'0℃~-18℃。 | 2 | 台 | |
6 | 双层平板工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 1 | 台 | |
7 | 电磁单头平头炉(电磁矮汤炉) | 650*700*1200 | 功率:15KW/380V 规格:650*700*550+650 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候, 3.产品电磁场辐射较低,整机通过EN62233:2008电器电磁场检测,前、后、左、右、上、下六面电磁场辐射均低于8%(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) 4.整机有很好的防水性能,整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质检院出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 1 | ||
8 | 商用电磁大锅灶 | 1100*1150*1200 | —功率:20KW/380V —整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺 —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —独有锅具温度控制功能,最高至300℃的精准控温,智能掌控火力; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度、定温温度和累计用电量,具有中文故障显示功能。 —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,9档火力控制,档位清晰手感好。 | 2 | 台 | |
D面点间 | ||||||
1 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
2 | 油网烟罩 | L*1200*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 4 | 米 | |
3 | 蒸盘推车 | 460*650*1650 | 采用SUS304不锈钢制作,车体采用25*25*1.0mm不锈钢方管焊接而成,"L"型层条厚度1.5mm,车四脚带塑胶防撞角,带锁盘杆防止在推动过程中盘子不掉落,配四个4英寸不锈钢静音万向脚轮,其中两个带刹车,层数十二层。 | 2 | 台 | |
4 | 木面工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,面板采用30mm厚柳桉木面,横衬采用50*25*1.0mm不锈钢方管,立柱采用50*50*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
5 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
6 | 和面机 | 955*570*1060 | 材质:全钢、不锈钢桨叶式搅拌器 电压:220V/380V 效率:400kg/h 和面量:50kg/次 功率:3kw 外形尺寸:955*570*1060 | 1 | 台 | |
7 | 商用电磁蒸柜 | 24盘 | —功率:25KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 1 | 台 | |
8 | 商用电磁蒸柜 | 12盘 | —功率:12KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 1 | 台 | |
E洗碗间 | ||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
2 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 1 | 台 | |
3 | 大单星水池 | 1000*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 3 | 台 | |
4 | 四门碗柜 | 1200*500*1800 | 采用SUS304不锈钢板制作,厚 1.0mm,加强筋1.2mm,配四个可调重力脚 | 2 | 台 | |
5 | 电热水器 | 5-8KW | 功率:5-8KW 功率可调 即开即热,温度可随意调整,变频恒温,智能数字显示,触控面板,一键升温,带温度记忆,具有故障自检,漏电保护,防干烧保护,超温保护,低水压保护,超压保护护,防水等级IPX4,使用水温30-55℃. | 1 | 台 | |
F一二层售卖间 | ||||||
1 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 2 | 台 | |
3 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
4 | 活动工作台下栅格 | 1500*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,配四个万向静音不锈钢脚轮。 | 4 | 台 | |
5 | 保温售饭台 | L*700*800 | 一层、二层总长度16.5米,包含6台五格售卖台,剩余全是平台,采用优质不锈钢板制作,台面板为δ1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配可调子弹脚。 | 16 | 台 | |
6 | 紫外线消毒灯 | 920*130*80 | 采用优质石英玻璃灯管,透射率高,杀菌效果更强。 | 2 | 台 | |
7 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
8 | 食品留样柜 | 单门 | 内外不锈钢; 数字式电子温控器(外部显示温度); 风冷蒸发器可自动除霜; 层架高度可调; 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机; 制冷速度快,制冷效果好; 功率:0.5KW/220V; | 1 | 台 | |
9 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304/2B优质不锈钢制造; 台面1.2mm,水斗1.0mm; 水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
G餐厅 | ||||||
1 | 四人餐桌椅 | 1200*1500*820 | 采用SUS304不锈钢,台面0.8mm,下加20mm中密度板,不锈钢板封底,桌体骨架采用50*50*1.2mm不锈钢方管,长条形不锈钢座椅。 | 58 | 台 | |
2 | 双孔收餐工作台 | 1500*760*950 | SUS304不锈钢板,台面1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚 | 2 | 台 | |
其它 | ||||||
1 | 油烟净化专用风机 | 30000风量 | —机外噪音:<80dB; 一功率:11KW/380V。 —风机采用传动方式为皮带传动,其优点是可以通过带轮变速来调整风量风压 —引进高端品牌轴承,轴承座在使用中无需加注润滑油,质量和使用寿命更有保障。 —风机外壳烤漆处理,设有放油孔,安装时接驳一条油管可使液体的积油从放油咀流出,从而减少清理积油的次数 —机壳上设计清理门,用户可在不拆开风机的情况下,只需打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力 所投风机风机效等级达到2级(提供能效标识及中国能效标识网的截图佐证) | 1 | 台 | |
2 | 静电净化器 | 30000风量 | —静电油烟净化器须符合国家规范“饮食业油烟排放标准”(GB18483—2001)。 —设备外壳由冷轧板材料制成.,外表必须覆盖结实耐用的环氧树脂漆(HEAVY-DUTY EPOXYENAMEL COATED)。 所有高压线路都不可暴露在气流中。电离和收集组件须装有耐高电压不锈钢导电片,电箱带锁止功能并需手动开启,维修时易于拆御,配备门磁开关,具有开门断电功能。具备多种工作模式:风机联动、上电启动、控制箱控制等工作模式,以适应不同的使用需求。 | 1 | 台 | |
3 | 不锈钢烟管 | 700*700*1150 | 采用201不锈钢板制作,厚度0.8mm | 80 | ㎡ | |
4 | 餐具 | 快餐盘:采用SUS304优质不锈钢材质(五格) 碗:采用SUS304优质不锈钢材质(直径12cm) 勺子:采用SUS304优质不锈钢材质 | 282 | 套 | ||
新村中心小学厨房设备清单 | ||||||
编号 | 设备名称 | 尺寸 | 技术参数 | 数量 | 单位 | 产品图片 |
A仓库 | ||||||
1 | 更衣柜 | 900*450*1800 | 分为六格带锁,柜门透气孔为横杠式,拉手使用优质内嵌式ABS环保材质制造,健康安全不伤手,整个更衣柜采用冷轧钢板全钢制造,坚固稳固,承重高 | 2 | 台 | |
2 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
3 | 平板车 | 850*600*800 | 采用SUS 304不锈钢板制作,车骨架采用38*38*1.2mm不锈钢焊接而成,把手采用直径22mm圆管弯曲而成,车面板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板;配承重型不锈钢静音脚轮四个,两定向两万向。 | 3 | 台 | |
4 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 4 | 台 | |
5 | 米面架 | 1200*500*150 | 采用SUS 304不锈钢方管焊接而成;主体采用40*40*1.2mm不锈钢方管;横管采用30*30*1.0mm不锈钢方管。 | 4 | 台 | |
6 | 卧式冰箱 | 520L | 采用冷轧板喷涂,温度范围≦-18℃,容积:520L,制冷剂R134a,额定功率:240W. | 1 | 台 | |
B粗加工间 | ||||||
1 | 绞切肉机 | 400型 | 整体采用不锈钢制作,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等;采用两组旋转刀片,交叉剪切,旋转绞刀与固定网刀端面相切,电源电压380V/2.2KW。 | 1 | 台 | |
2 | 土豆脱皮机 | 450型 | 整体采用不锈钢制作,内胆附有超级金刚砂材质;配有上下水,重量:75kg,工作效率:240kg/h,电源电压380V/1.1KW。 | 1 | 台 | |
3 | 开水器带底座 | 570*450*840 | 两龙头出水; 水胆容量≥50L; 功率:≥9KW,产水量:开水≥100L/H; 尺寸:570*260*840mm; 加热方式:步进式加热; 采用热交换节能技术; 整机外壳采用不锈钢板材; 设备整体外观应平整光滑、清洁、整齐、无锈蚀;且其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护; 产品具有热能回收装置; 产品箱体整体发泡,不冒蒸汽; 各管道布局合理,链接牢固,电气接线应符合国家或行业的相关标准和要求; | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 多功能切菜机 | 575*270*605 | 切菜机中的机座、机身、进料体、手把、压块等采用铝镁合金铸造成型,塑料零件采用食品级高分子材料注塑成型。可用于根茎类加工,可配多种刀盘或者组合刀盘,装拆方便,减少零件,多用方便。通过更换不同刀片可实现切片、切丝、切丁等功能。每小时产量为300Kg左右。 设备尺寸:575×270×605mm 电功率: 550W 220V/50Hz 刀盘转速(r/min):270 产品通过GB4706.1-2005、GB4706.30-2008标准的检测(提供省级及以上监督检测研究所出具的检测报告复印件) | 1 | 台 | |
6 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 2 | 台 | |
7 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 2 | 台 | |
8 | 双星水池 | 1200*700*950 | 采用SUS304不锈钢制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
9 | 三星水池 | 1800*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
C烹饪间 | ||||||
1 | 油网烟罩 | L*1300*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 8 | 米 | |
2 | 单星水池 | 700*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 商用冷柜 | 1220*730*1940 | —304不锈钢制作,LED显示; —功率:700W/220V; —冷冻容积制冷方式: 直冷 —温度范围:保鲜'+10℃~-5℃ 冷冻'0℃~-18℃。 | 2 | 台 | |
6 | 双层平板工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 3 | 台 | |
7 | 电磁单头平头炉(电磁矮汤炉) | 650*700*1200 | 功率:15KW/380V 规格:650*700*550+650 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候, 3.产品电磁场辐射较低,整机通过EN62233:2008电器电磁场检测,前、后、左、右、上、下六面电磁场辐射均低于8%(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) 4.整机有很好的防水性能,整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质检院出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 1 | 台 | |
8 | 商用电磁大锅灶 | 1100*1150*1200 | —功率:20KW/380V —整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺 —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —独有锅具温度控制功能,最高至300℃的精准控温,智能掌控火力; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度、定温温度和累计用电量,具有中文故障显示功能。 —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,9档火力控制,档位清晰手感好。 | 2 | 台 | |
9 | 电磁一大一小连尾炉 | 2000*1100*1200 | 规格:2000*1100*800+400 功率:20kw+15kw/380V 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候; 3.整机“热效率”符合SB/T10548-2009标准要求,且大锅(金属灶面)和小锅(凹晶灶面)热效率都≥95%(提供省级或省级以上质量监督检验中心出具的检测报告佐证); 4.核心部件火力开关通过根据GB/T2423-2008标准要求在30±5℃的环境中进行“0-1”档位切换测试,试验次数为:10万次,试验后电磁炉能正常工作(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) | 1 | 台 | |
10 | 商用电磁蒸柜 | 24盘 | —功率:25KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 2 | 台 | |
D面点间 | ||||||
1 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
2 | 蒸盘推车 | 460*650*1650 | 采用SUS304不锈钢制作,车体采用25*25*1.0mm不锈钢方管焊接而成,"L"型层条厚度1.5mm,车四脚带塑胶防撞角,带锁盘杆防止在推动过程中盘子不掉落,配四个4英寸不锈钢静音万向脚轮,其中两个带刹车,层数十二层。 | 1 | 台 | |
3 | 木面工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,面板采用30mm厚柳桉木面,横衬采用50*25*1.0mm不锈钢方管,立柱采用50*50*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
4 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
5 | 和面机 | 955*570*1060 | 材质:全钢、不锈钢桨叶式搅拌器 电压:220V/380V 效率:400kg/h 和面量:50kg/次 功率:3kw 外形尺寸:955*570*1060 | 1 | 台 | |
E洗碗间 | ||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
2 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 2 | 台 | |
3 | 大单星水池 | 1000*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 6 | 台 | |
4 | 四门碗柜 | 1200*500*1800 | 采用SUS304不锈钢板制作,厚 1.0mm,加强筋1.2mm,配四个可调重力脚 | 4 | 台 | |
5 | 电热水器 | 5-8KW | 功率:5-8KW 功率可调 即开即热,温度可随意调整,变频恒温,智能数字显示,触控面板,一键升温,带温度记忆,具有故障自检,漏电保护,防干烧保护,超温保护,低水压保护,超压保护护,防水等级IPX4,使用水温30-55℃. | 2 | 台 | |
F一二层售卖间 | ||||||
1 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 2 | 台 | |
2 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
3 | 活动工作台下栅格 | 1500*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,配四个万向静音不锈钢脚轮。 | 4 | 台 | |
4 | 保温售饭台 | L*700*800 | 一层、二层总长度35米,包含10台五格售卖台,剩余全是平台,采用优质不锈钢板制作,台面板为δ1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配可调子弹脚。 | 35 | 米 | |
5 | 紫外线消毒灯 | 920*130*80 | 采用优质石英玻璃灯管,透射率高,杀菌效果更强。 | 4 | 台 | |
6 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
7 | 食品留样柜 | 单门 | 内外不锈钢; 数字式电子温控器(外部显示温度); 风冷蒸发器可自动除霜; 层架高度可调; 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机; 制冷速度快,制冷效果好; 功率:0.5KW/220V; | 1 | 台 | |
8 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304/2B优质不锈钢制造; 台面1.2mm,水斗1.0mm; 水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
G餐厅 | ||||||
1 | 六人餐桌椅 | 1650*1500*750 | 采用SUS304不锈钢,台面0.8mm,下加20mm中密度板,不锈钢板封底,桌体骨架采用50*50*1.2mm不锈钢方管,长条形不锈钢座椅。 | 90 | 台 | |
2 | 双孔收餐工作台 | 1500*760*950 | SUS304不锈钢板,台面1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚 | 3 | 台 | |
其它 | ||||||
1 | 油烟净化专用风机 | 30000风量 | —机外噪音:<80dB; 一功率:11KW/380V。 —风机采用传动方式为皮带传动,其优点是可以通过带轮变速来调整风量风压 —引进高端品牌轴承,轴承座在使用中无需加注润滑油,质量和使用寿命更有保障。 —风机外壳烤漆处理,设有放油孔,安装时接驳一条油管可使液体的积油从放油咀流出,从而减少清理积油的次数 —机壳上设计清理门,用户可在不拆开风机的情况下,只需打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力 所投风机风机效等级达到2级(提供能效标识及中国能效标识网的截图佐证) | 1 | 台 | |
2 | 静电净化器 | 30000风量 | —静电油烟净化器须符合国家规范“饮食业油烟排放标准”(GB18483—2001)。 —设备外壳由冷轧板材料制成.,外表必须覆盖结实耐用的环氧树脂漆(HEAVY-DUTY EPOXYENAMEL COATED)。 所有高压线路都不可暴露在气流中。电离和收集组件须装有耐高电压不锈钢导电片,电箱带锁止功能并需手动开启,维修时易于拆御,配备门磁开关,具有开门断电功能。具备多种工作模式:风机联动、上电启动、控制箱控制等工作模式,以适应不同的使用需求。 | 1 | 台 | |
3 | 不锈钢烟管 | 700*700*1150 | 采用201不锈钢板制作,厚度0.8mm | 200 | ㎡ | |
4 | 餐具 | 快餐盘:采用SUS304优质不锈钢材质(五格) 碗:采用SUS304优质不锈钢材质(直径12cm) 勺子:采用SUS304优质不锈钢材质 | 600 | 套 | ||
张寨新集小学厨房设备清单 | ||||||
编号 | 设备名称 | 尺寸 | 技术参数 | 数量 | 单位 | 产品图片 |
A仓库 | ||||||
1 | 更衣柜 | 900*450*1800 | 分为六格带锁,柜门透气孔为横杠式,拉手使用优质内嵌式ABS环保材质制造,健康安全不伤手,整个更衣柜采用冷轧钢板全钢制造,坚固稳固,承重高 | 2 | 台 | |
2 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
3 | 平板车 | 850*600*800 | 采用SUS 304不锈钢板制作,车骨架采用38*38*1.2mm不锈钢焊接而成,把手采用直径22mm圆管弯曲而成,车面板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板;配承重型不锈钢静音脚轮四个,两定向两万向。 | 3 | 台 | |
4 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 3 | 台 | |
5 | 米面架 | 1200*500*150 | 采用SUS 304不锈钢方管焊接而成;主体采用40*40*1.2mm不锈钢方管;横管采用30*30*1.0mm不锈钢方管。 | 3 | 台 | |
6 | 卧式冰箱 | 520L | 采用冷轧板喷涂,温度范围≦-18℃,容积:520L,制冷剂R134a,额定功率:240W. | 1 | 台 | |
B粗加工间 | ||||||
1 | 绞切肉机 | 400型 | 整体采用不锈钢制作,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等;采用两组旋转刀片,交叉剪切,旋转绞刀与固定网刀端面相切,电源电压380V/2.2KW。 | 1 | 台 | |
2 | 土豆脱皮机 | 450型 | 整体采用不锈钢制作,内胆附有超级金刚砂材质;配有上下水,重量:75kg,工作效率:240kg/h,电源电压380V/1.1KW。 | 1 | 台 | |
3 | 开水器带底座 | 570*450*840 | 两龙头出水; 水胆容量≥50L; 功率:≥9KW,产水量:开水≥100L/H; 尺寸:570*260*840mm; 加热方式:步进式加热; 采用热交换节能技术; 整机外壳采用不锈钢板材; 设备整体外观应平整光滑、清洁、整齐、无锈蚀;且其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护; 产品具有热能回收装置; 产品箱体整体发泡,不冒蒸汽; 各管道布局合理,链接牢固,电气接线应符合国家或行业的相关标准和要求; | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 多功能切菜机 | 575*270*605 | 切菜机中的机座、机身、进料体、手把、压块等采用铝镁合金铸造成型,塑料零件采用食品级高分子材料注塑成型。可用于根茎类加工,可配多种刀盘或者组合刀盘,装拆方便,减少零件,多用方便。通过更换不同刀片可实现切片、切丝、切丁等功能。每小时产量为300Kg左右。 设备尺寸:575×270×605mm 电功率: 550W 220V/50Hz 刀盘转速(r/min):270 产品通过GB4706.1-2005、GB4706.30-2008标准的检测(提供省级及以上监督检测研究所出具的检测报告复印件) | 1 | 台 | |
6 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 1 | 台 | |
7 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 2 | 台 | |
8 | 双星水池 | 1200*700*950 | 采用SUS304不锈钢制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
9 | 三星水池 | 1800*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
C烹饪间 | ||||||
1 | 油网烟罩 | L*1300*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 6 | 米 | |
2 | 单星水池 | 700*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 商用冷柜 | 1220*730*1940 | —304不锈钢制作,LED显示; —功率:700W/220V; —冷冻容积制冷方式: 直冷 —温度范围:保鲜'+10℃~-5℃ 冷冻'0℃~-18℃。 | 2 | 台 | |
6 | 双层平板工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 1 | 台 | |
7 | 电磁单头平头炉(电磁矮汤炉) | 650*700*1200 | 功率:15KW/380V 规格:650*700*550+650 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候, 3.产品电磁场辐射较低,整机通过EN62233:2008电器电磁场检测,前、后、左、右、上、下六面电磁场辐射均低于8%(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) 4.整机有很好的防水性能,整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质检院出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 1 | ||
8 | 商用电磁大锅灶 | 1100*1150*1200 | —功率:20KW/380V —整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺 —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —独有锅具温度控制功能,最高至300℃的精准控温,智能掌控火力; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度、定温温度和累计用电量,具有中文故障显示功能。 —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,9档火力控制,档位清晰手感好。 | 2 | 台 | |
9 | 单头单尾小炒灶 | 1100*1100*(810+440) | —功率:15KW/380V,整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺,德国肖特微晶板,英飞凌IGBT,炉面板厚度≥1.3mm;其他板材厚度≥1.0mm ; —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,5档火力控制,档位清晰手感好; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量,具有中文故障显示功能; —一体成型台面,IPX6标准防水设计,无惧四面直接强烈喷水; —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏。 | 1 | 台 | |
10 | 商用电磁蒸柜 | 24盘 | —功率:25KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 1 | 台 | |
10 | 商用电磁蒸柜 | 12盘 | —功率:12KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 1 | 台 | |
D面点间 | ||||||
1 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
2 | 蒸盘推车 | 460*650*1650 | 采用SUS304不锈钢制作,车体采用25*25*1.0mm不锈钢方管焊接而成,"L"型层条厚度1.5mm,车四脚带塑胶防撞角,带锁盘杆防止在推动过程中盘子不掉落,配四个4英寸不锈钢静音万向脚轮,其中两个带刹车,层数十二层。 | 1 | 台 | |
3 | 木面工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,面板采用30mm厚柳桉木面,横衬采用50*25*1.0mm不锈钢方管,立柱采用50*50*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
4 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
5 | 和面机 | 955*570*1060 | 材质:全钢、不锈钢桨叶式搅拌器 电压:220V/380V 效率:400kg/h 和面量:50kg/次 功率:3kw 外形尺寸:955*570*1060 | 1 | 台 | |
E一二层洗碗间 | ||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
2 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 2 | 台 | |
3 | 大单星水池 | 1000*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 6 | 台 | |
4 | 四门碗柜 | 1200*500*1800 | 采用SUS304不锈钢板制作,厚 1.0mm,加强筋1.2mm,配四个可调重力脚 | 4 | 台 | |
5 | 电热水器 | 5-8KW | 功率:5-8KW 功率可调 即开即热,温度可随意调整,变频恒温,智能数字显示,触控面板,一键升温,带温度记忆,具有故障自检,漏电保护,防干烧保护,超温保护,低水压保护,超压保护护,防水等级IPX4,使用水温30-55℃. | 2 | 台 | |
F一层售卖间 | ||||||
1 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 1 | 台 | |
2 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 活动工作台下栅格 | 1500*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,配四个万向静音不锈钢脚轮。 | 2 | 台 | |
4 | 保温售饭台 | L*700*800 | 一层总长度6.4米,包含3台五格售卖台,剩余全是平台,采用优质不锈钢板制作,台面板为δ1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配可调子弹脚。 | 6 | 米 | |
5 | 紫外线消毒灯 | 920*130*80 | 采用优质石英玻璃灯管,透射率高,杀菌效果更强。 | 2 | 台 | |
6 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
7 | 食品留样柜 | 单门 | 内外不锈钢; 数字式电子温控器(外部显示温度); 风冷蒸发器可自动除霜; 层架高度可调; 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机; 制冷速度快,制冷效果好; 功率:0.5KW/220V; | 1 | 台 | |
8 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304/2B优质不锈钢制造; 台面1.2mm,水斗1.0mm; 水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
G餐厅 | ||||||
1 | 六人餐桌椅 | 1650*1400*750 | 采用SUS304不锈钢,台面0.8mm,下加20mm中密度板,不锈钢板封底,桌体骨架采用50*50*1.2mm不锈钢方管,长条形不锈钢座椅。 | 50 | 台 | |
2 | 双孔收餐工作台 | 1500*760*950 | SUS304不锈钢板,台面1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚 | 2 | 台 | |
其它 | ||||||
1 | 油烟净化专用风机 | 30000风量 | —机外噪音:<80dB; 一功率:11KW/380V。 —风机采用传动方式为皮带传动,其优点是可以通过带轮变速来调整风量风压 —引进高端品牌轴承,轴承座在使用中无需加注润滑油,质量和使用寿命更有保障。 —风机外壳烤漆处理,设有放油孔,安装时接驳一条油管可使液体的积油从放油咀流出,从而减少清理积油的次数 —机壳上设计清理门,用户可在不拆开风机的情况下,只需打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力 所投风机风机效等级达到2级(提供能效标识及中国能效标识网的截图佐证) | 1 | 台 | |
2 | 静电净化器 | 30000风量 | —静电油烟净化器须符合国家规范“饮食业油烟排放标准”(GB18483—2001)。 —设备外壳由冷轧板材料制成.,外表必须覆盖结实耐用的环氧树脂漆(HEAVY-DUTY EPOXYENAMEL COATED)。 所有高压线路都不可暴露在气流中。电离和收集组件须装有耐高电压不锈钢导电片,电箱带锁止功能并需手动开启,维修时易于拆御,配备门磁开关,具有开门断电功能。具备多种工作模式:风机联动、上电启动、控制箱控制等工作模式,以适应不同的使用需求。 | 1 | 台 | |
3 | 不锈钢烟管 | 700*700*1150 | 采用201不锈钢板制作,厚度0.8mm | 80 | ㎡ | |
4 | 餐具 | 快餐盘:采用SUS304优质不锈钢材质(五格) 碗:采用SUS304优质不锈钢材质(直径12cm) 勺子:采用SUS304优质不锈钢材质 | 350 | 套 | ||
朱寨中心学校厨房设备清单 | ||||||
编号 | 设备名称 | 尺寸 | 技术参数 | 数量 | 单位 | 产品图片 |
A仓库 | ||||||
1 | 更衣柜 | 900*450*1800 | 分为六格带锁,柜门透气孔为横杠式,拉手使用优质内嵌式ABS环保材质制造,健康安全不伤手,整个更衣柜采用冷轧钢板全钢制造,坚固稳固,承重高 | 4 | 台 | |
2 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
3 | 平板车 | 850*600*800 | 采用SUS 304不锈钢板制作,车骨架采用38*38*1.2mm不锈钢焊接而成,把手采用直径22mm圆管弯曲而成,车面板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板;配承重型不锈钢静音脚轮四个,两定向两万向。 | 4 | 台 | |
4 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 6 | 台 | |
5 | 米面架 | 1200*500*150 | 采用SUS 304不锈钢方管焊接而成;主体采用40*40*1.2mm不锈钢方管;横管采用30*30*1.0mm不锈钢方管。 | 6 | 台 | |
6 | 卧式冰箱 | 520L | 采用冷轧板喷涂,温度范围≦-18℃,容积:520L,制冷剂R134a,额定功率:240W. | 4 | 台 | |
B粗加工间 | ||||||
1 | 绞切肉机 | 400型 | 整体采用不锈钢制作,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等;采用两组旋转刀片,交叉剪切,旋转绞刀与固定网刀端面相切,电源电压380V/2.2KW。 | 2 | 台 | |
2 | 土豆脱皮机 | 586*983*945 | AISI304不锈钢结构, Poli V皮带传送系统; 风冷马达可以长时间连续使用,自动土豆卸料系统,可调不锈钢支脚,带密闭的卸料口。 机身上部分采用铝镁合金铸造,机身部分选用优质不锈钢制造厚度为1.5mm,结构紧凑光滑无死角清洗方便,坚固耐用的同时更加轻盈; 运行中压杆抬起时或者门打开时,内部凸轮会随着转动不再低压凸轮,使微动快关断电确保机器停机,使用更安全; 全铜线电机,提供更加强大动力的同时更节约电能。 去皮彻底无死角,短短数分钟,无破损;不仅可以脱土豆薯类的皮,还可以清洗海贝等。 电流配置:380V 1.5kw,每小时产量:260Kg/h,净重:90.2kg,加工食品容积: 45.5L; ◆所投土豆脱皮机相关技术符合相关国家标准,具有省级及以上质量监督检验研究院依据GB 4706.1-2005及GB 4706.38-2008标准出具的检验报告。(提供检测报告复印件) | 2 | 台 | |
3 | 开水器带底座 | 570*450*840 | 两龙头出水; 水胆容量≥50L; 功率:≥9KW,产水量:开水≥100L/H; 尺寸:570*260*840mm; 加热方式:步进式加热; 采用热交换节能技术; 整机外壳采用不锈钢板材; 设备整体外观应平整光滑、清洁、整齐、无锈蚀;且其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护; 产品具有热能回收装置; 产品箱体整体发泡,不冒蒸汽; 各管道布局合理,链接牢固,电气接线应符合国家或行业的相关标准和要求; | 2 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
5 | 全能切菜机 | 1250*570*1210 | 外壳不锈钢,电压功率:220V*1.5KW,效率:200-700kg/h | 2 | 台 | |
6 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 4 | 台 | |
7 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 4 | 台 | |
8 | 双星水池 | 1200*700*950 | 采用SUS304不锈钢制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
9 | 三星水池 | 1800*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
C烹饪间 | ||||||
1 | 油网烟罩 | L*1300*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 12 | 米 | |
2 | 单星水池 | 700*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
3 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 2 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
5 | 商用冷柜 | 1220*730*1940 | —304不锈钢制作,LED显示; —功率:700W/220V; —冷冻容积制冷方式: 直冷 —温度范围:保鲜'+10℃~-5℃ 冷冻'0℃~-18℃。 | 4 | 台 | |
6 | 双层平板工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 6 | 台 | |
7 | 电磁单头平头炉(电磁矮汤炉) | 650*700*1200 | 功率:15KW/380V 规格:650*700*550+650 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候, 3.产品电磁场辐射较低,整机通过EN62233:2008电器电磁场检测,前、后、左、右、上、下六面电磁场辐射均低于8%(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) 4.整机有很好的防水性能,整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质检院出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 2 | 台 | |
8 | 商用电磁大锅灶 | 1100*1150*1200 | —功率:20KW/380V —整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺 —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —独有锅具温度控制功能,最高至300℃的精准控温,智能掌控火力; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度、定温温度和累计用电量,具有中文故障显示功能。 —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,9档火力控制,档位清晰手感好。 | 4 | 台 | |
9 | 电磁一大一小连尾炉 | 2000*1100*1200 | 规格:2000*1100*800+400 功率:20kw+15kw/380V 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候; 3.整机“热效率”符合SB/T10548-2009标准要求,且大锅(金属灶面)和小锅(凹晶灶面)热效率都≥95%(提供省级或省级以上质量监督检验中心出具的检测报告佐证); 4.核心部件火力开关通过根据GB/T2423-2008标准要求在30±5℃的环境中进行“0-1”档位切换测试,试验次数为:10万次,试验后电磁炉能正常工作(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) | 1 | 台 | |
11 | 商用电磁蒸柜 | 24盘 | —功率:25KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 3 | 台 | |
D面点间 | ||||||
1 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
3 | 油网烟罩 | L*1200*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 2 | 米 | |
4 | 蒸盘推车 | 460*650*1650 | 采用SUS304不锈钢制作,车体采用25*25*1.0mm不锈钢方管焊接而成,"L"型层条厚度1.5mm,车四脚带塑胶防撞角,带锁盘杆防止在推动过程中盘子不掉落,配四个4英寸不锈钢静音万向脚轮,其中两个带刹车,层数十二层。 | 2 | 台 | |
5 | 木面工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,面板采用30mm厚柳桉木面,横衬采用50*25*1.0mm不锈钢方管,立柱采用50*50*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
6 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
8 | 和面机 | 955*570*1060 | 材质:全钢、不锈钢桨叶式搅拌器 电压:220V/380V 效率:400kg/h 和面量:50kg/次 功率:3kw 外形尺寸:955*570*1060 | 1 | 台 | |
E洗碗间 | ||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
2 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 1 | 台 | |
3 | 双星污碟台 | 1800*800*950 | 采用优质304不锈钢板材制作;台面厚1.2mm;加强处理;盆池1.0mm厚不锈钢板制作;通脚为Φ38×1.0mm不锈钢管;加装优质不锈钢可调子弹脚; | 1 | 台 | |
4 | 洁碟台 | 1200*800*950 | 采用优质304不锈钢板材制作;台面厚1.2mm;加强处理;通脚为Φ38×1.0mm不锈钢管;加装优质不锈钢可调子弹脚; | 1 | 台 | |
5 | 商用洗碗机 | —洗涤能力:180筐/小时 —加热模式:电加热 —功率:56KW/380V —清洗电热管:7.5KW —清洗水泵:1.5KW —烘干电热管:9KW —烘干风机:0.75KW —大容量自冲式不锈钢筛盘和大型深筛篮均可拆卸下来方便清洗; —马达过载保护功能,有效防止人员操作不当时对设备本身造成的损害; —自动进水系统,自动温度控制系统,清洗水箱自动缺水断电保护系统等理念的设计,不仅令机器本身功能更加强大,更让使用者操作起来省心,用得放心; —烘干模块的加入,完全避免了食堂中,所用不锈钢或密胺材质餐具时,用洗碗机清洗带来的困惑与尴尬。避免了清洗干净后的餐具由于表面附有水痕所造成的二次污染。 | 1 | 台 | ||
6 | 大单星水池 | 1000*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 3 | 台 | |
7 | 四门碗柜 | 1200*500*1800 | 采用SUS304不锈钢板制作,厚 1.0mm,加强筋1.2mm,配四个可调重力脚 | 4 | 台 | |
8 | 电热水器 | 5-8KW | 功率:5-8KW 功率可调 即开即热,温度可随意调整,变频恒温,智能数字显示,触控面板,一键升温,带温度记忆,具有故障自检,漏电保护,防干烧保护,超温保护,低水压保护,超压保护护,防水等级IPX4,使用水温30-55℃. | 1 | 台 | |
9 | 集气罩 | 2000*1000*500 | 采用SUS 201不锈钢制作,厚度1.0mm | 1 | 台 | |
F一二层售卖间 | ||||||
1 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 2 | 台 | |
2 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
3 | 活动工作台下栅格 | 1500*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,配四个万向静音不锈钢脚轮。 | 4 | 台 | |
4 | 保温售饭台 | L*700*800 | 一层、二层总长度30米,包含10台五格售卖台,剩余全是平台,采用优质不锈钢板制作,台面板为δ1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配可调子弹脚。 | 30 | 米 | |
5 | 紫外线消毒灯 | 920*130*80 | 采用优质石英玻璃灯管,透射率高,杀菌效果更强。 | 4 | 台 | |
6 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
7 | 食品留样柜 | 单门 | 内外不锈钢; 数字式电子温控器(外部显示温度); 风冷蒸发器可自动除霜; 层架高度可调; 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机; 制冷速度快,制冷效果好; 功率:0.5KW/220V; | 1 | 台 | |
8 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304/2B优质不锈钢制造; 台面1.2mm,水斗1.0mm; 水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
G餐厅 | ||||||
1 | 四人餐桌椅 | 1200*1500*820 | 采用SUS304不锈钢,台面0.8mm,下加20mm中密度板,不锈钢板封底,桌体骨架采用50*50*1.2mm不锈钢方管,长条形不锈钢座椅。 | 150 | 台 | |
2 | 双孔收餐工作台 | 1500*760*950 | SUS304不锈钢板,台面1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚 | 2 | 台 | |
其它 | ||||||
2 | 油烟净化专用风机 | 30000风量 | —机外噪音:<80dB; 一功率:11KW/380V。 —风机采用传动方式为皮带传动,其优点是可以通过带轮变速来调整风量风压 —引进高端品牌轴承,轴承座在使用中无需加注润滑油,质量和使用寿命更有保障。 —风机外壳烤漆处理,设有放油孔,安装时接驳一条油管可使液体的积油从放油咀流出,从而减少清理积油的次数 —机壳上设计清理门,用户可在不拆开风机的情况下,只需打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力 所投风机风机效等级达到2级(提供能效标识及中国能效标识网的截图佐证) | 2 | 台 | |
3 | 静电净化器 | 30000风量 | —静电油烟净化器须符合国家规范“饮食业油烟排放标准”(GB18483—2001)。 —设备外壳由冷轧板材料制成.,外表必须覆盖结实耐用的环氧树脂漆(HEAVY-DUTY EPOXYENAMEL COATED)。 所有高压线路都不可暴露在气流中。电离和收集组件须装有耐高电压不锈钢导电片,电箱带锁止功能并需手动开启,维修时易于拆御,配备门磁开关,具有开门断电功能。具备多种工作模式:风机联动、上电启动、控制箱控制等工作模式,以适应不同的使用需求。 | 1 | 台 | |
4 | 不锈钢烟管 | 700*700*1150 | 采用201不锈钢板制作,厚度0.8mm | 300 | ㎡ | |
5 | 餐具 | 快餐盘:采用SUS304优质不锈钢材质(五格) 碗:采用SUS304优质不锈钢材质(直径12cm) 勺子:采用SUS304优质不锈钢材质 | 680 | 套 | ||
王店孜姜堰小学厨房设备清单 | ||||||
编号 | 设备名称 | 尺寸 | 技术参数 | 数量 | 单位 | 产品图片 |
A仓库 | ||||||
1 | 更衣柜 | 900*450*1800 | 分为六格带锁,柜门透气孔为横杠式,拉手使用优质内嵌式ABS环保材质制造,健康安全不伤手,整个更衣柜采用冷轧钢板全钢制造,坚固稳固,承重高 | 2 | 台 | |
2 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
3 | 平板车 | 850*600*800 | 采用SUS 304不锈钢板制作,车骨架采用38*38*1.2mm不锈钢焊接而成,把手采用直径22mm圆管弯曲而成,车面板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板;配承重型不锈钢静音脚轮四个,两定向两万向。 | 3 | 台 | |
4 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 3 | 台 | |
5 | 米面架 | 1200*500*150 | 采用SUS 304不锈钢方管焊接而成;主体采用40*40*1.2mm不锈钢方管;横管采用30*30*1.0mm不锈钢方管。 | 3 | 台 | |
6 | 卧式冰箱 | 520L | 采用冷轧板喷涂,温度范围≦-18℃,容积:520L,制冷剂R134a,额定功率:240W. | 1 | 台 | |
B粗加工间 | ||||||
1 | 绞切肉机 | 400型 | 整体采用不锈钢制作,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等;采用两组旋转刀片,交叉剪切,旋转绞刀与固定网刀端面相切,电源电压380V/2.2KW。 | 1 | 台 | |
2 | 土豆脱皮机 | 450型 | 整体采用不锈钢制作,内胆附有超级金刚砂材质;配有上下水,重量:75kg,工作效率:240kg/h,电源电压380V/1.1KW。 | 1 | 台 | |
3 | 开水器带底座 | 570*450*840 | 两龙头出水; 水胆容量≥50L; 功率:≥9KW,产水量:开水≥100L/H; 尺寸:570*260*840mm; 加热方式:步进式加热; 采用热交换节能技术; 整机外壳采用不锈钢板材; 设备整体外观应平整光滑、清洁、整齐、无锈蚀;且其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护; 产品具有热能回收装置; 产品箱体整体发泡,不冒蒸汽; 各管道布局合理,链接牢固,电气接线应符合国家或行业的相关标准和要求; | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 多功能切菜机 | 575*270*605 | 切菜机中的机座、机身、进料体、手把、压块等采用铝镁合金铸造成型,塑料零件采用食品级高分子材料注塑成型。可用于根茎类加工,可配多种刀盘或者组合刀盘,装拆方便,减少零件,多用方便。通过更换不同刀片可实现切片、切丝、切丁等功能。每小时产量为300Kg左右。 设备尺寸:575×270×605mm 电功率: 550W 220V/50Hz 刀盘转速(r/min):270 产品通过GB4706.1-2005、GB4706.30-2008标准的检测(提供省级及以上监督检测研究所出具的检测报告复印件) | 1 | 台 | |
6 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 2 | 台 | |
7 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 1 | 台 | |
8 | 双星水池 | 1200*700*950 | 采用SUS304不锈钢制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
9 | 三星水池 | 1800*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
C烹饪间 | ||||||
1 | 油网烟罩 | L*1300*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 6 | 米 | |
2 | 单星水池 | 700*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 商用冷柜 | 1220*730*1940 | —304不锈钢制作,LED显示; —功率:700W/220V; —冷冻容积制冷方式: 直冷 —温度范围:保鲜'+10℃~-5℃ 冷冻'0℃~-18℃。 | 2 | 台 | |
6 | 双层平板工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 2 | 台 | |
7 | 电磁单头平头炉(电磁矮汤炉) | 650*700*1200 | 功率:15KW/380V 规格:650*700*550+650 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候, 3.产品电磁场辐射较低,整机通过EN62233:2008电器电磁场检测,前、后、左、右、上、下六面电磁场辐射均低于8%(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) 4.整机有很好的防水性能,整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质检院出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 1 | 台 | |
8 | 商用电磁大锅灶 | 1100*1150*1200 | —功率:20KW/380V —整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺 —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —独有锅具温度控制功能,最高至300℃的精准控温,智能掌控火力; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度、定温温度和累计用电量,具有中文故障显示功能。 —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,9档火力控制,档位清晰手感好。 | 2 | 台 | |
9 | 单头单尾小炒灶 | 1100*1100*(810+440) | —功率:15KW/380V,整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺,德国肖特微晶板,英飞凌IGBT,炉面板厚度≥1.3mm;其他板材厚度≥1.0mm ; —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,5档火力控制,档位清晰手感好; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量,具有中文故障显示功能; —一体成型台面,IPX6标准防水设计,无惧四面直接强烈喷水; —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏。 | 1 | 台 | |
10 | 商用电磁蒸柜 | 24盘 | —功率:25KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 1 | 台 | |
11 | 商用电磁蒸柜 | 12盘 | —功率:12KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 1 | 台 | |
D面点间 | ||||||
1 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
2 | 蒸盘推车 | 460*650*1650 | 采用SUS304不锈钢制作,车体采用25*25*1.0mm不锈钢方管焊接而成,"L"型层条厚度1.5mm,车四脚带塑胶防撞角,带锁盘杆防止在推动过程中盘子不掉落,配四个4英寸不锈钢静音万向脚轮,其中两个带刹车,层数十二层。 | 1 | 台 | |
3 | 木面工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,面板采用30mm厚柳桉木面,横衬采用50*25*1.0mm不锈钢方管,立柱采用50*50*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
4 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
5 | 和面机 | 955*570*1060 | 材质:全钢、不锈钢桨叶式搅拌器 电压:220V/380V 效率:400kg/h 和面量:50kg/次 功率:3kw 外形尺寸:955*570*1060 | 1 | 台 | |
E一层洗碗间 | ||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
2 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 1 | 台 | |
3 | 大单星水池 | 1000*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 3 | 台 | |
4 | 四门碗柜 | 1200*500*1800 | 采用SUS304不锈钢板制作,厚 1.0mm,加强筋1.2mm,配四个可调重力脚 | 2 | 台 | |
5 | 电热水器 | 5-8KW | 功率:5-8KW 功率可调 即开即热,温度可随意调整,变频恒温,智能数字显示,触控面板,一键升温,带温度记忆,具有故障自检,漏电保护,防干烧保护,超温保护,低水压保护,超压保护护,防水等级IPX4,使用水温30-55℃. | 1 | 台 | |
F一层售卖间 | ||||||
1 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 1 | 台 | |
2 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 活动工作台下栅格 | 1500*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,配四个万向静音不锈钢脚轮。 | 2 | 台 | |
4 | 保温售饭台 | L*700*800 | 一层总长度11米,包含4台四格售卖台,剩余全是平台,采用优质不锈钢板制作,台面板为δ1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配可调子弹脚。 | 11 | 米 | |
5 | 紫外线消毒灯 | 920*130*80 | 采用优质石英玻璃灯管,透射率高,杀菌效果更强。 | 2 | 台 | |
6 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
7 | 食品留样柜 | 单门 | 内外不锈钢; 数字式电子温控器(外部显示温度); 风冷蒸发器可自动除霜; 层架高度可调; 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机; 制冷速度快,制冷效果好; 功率:0.5KW/220V; | 1 | 台 | |
8 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304/2B优质不锈钢制造; 台面1.2mm,水斗1.0mm; 水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
G餐厅 | ||||||
1 | 六人餐桌椅 | 1650*1500*800 | 采用SUS304不锈钢,台面0.8mm,下加20mm中密度板,不锈钢板封底,桌体骨架采用50*50*1.2mm不锈钢方管,长条形不锈钢座椅。 | 36 | 台 | |
2 | 双孔收餐工作台 | 1500*760*950 | SUS304不锈钢板,台面1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚 | 2 | 台 | |
其它 | ||||||
1 | 油烟净化专用风机 | 30000风量 | —机外噪音:<80dB; 一功率:11KW/380V。 —风机采用传动方式为皮带传动,其优点是可以通过带轮变速来调整风量风压 —引进高端品牌轴承,轴承座在使用中无需加注润滑油,质量和使用寿命更有保障。 —风机外壳烤漆处理,设有放油孔,安装时接驳一条油管可使液体的积油从放油咀流出,从而减少清理积油的次数 —机壳上设计清理门,用户可在不拆开风机的情况下,只需打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力 所投风机风机效等级达到2级(提供能效标识及中国能效标识网的截图佐证) | 1 | 台 | |
2 | 静电净化器 | 30000风量 | —静电油烟净化器须符合国家规范“饮食业油烟排放标准”(GB18483—2001)。 —设备外壳由冷轧板材料制成.,外表必须覆盖结实耐用的环氧树脂漆(HEAVY-DUTY EPOXYENAMEL COATED)。 所有高压线路都不可暴露在气流中。电离和收集组件须装有耐高电压不锈钢导电片,电箱带锁止功能并需手动开启,维修时易于拆御,配备门磁开关,具有开门断电功能。具备多种工作模式:风机联动、上电启动、控制箱控制等工作模式,以适应不同的使用需求。 | 1 | 台 | |
3 | 不锈钢烟管 | 700*700*1150 | 采用201不锈钢板制作,厚度0.8mm | 80 | ㎡ | |
4 | 餐具 | 快餐盘:采用SUS304优质不锈钢材质(五格) 碗:采用SUS304优质不锈钢材质(直径12cm) 勺子:采用SUS304优质不锈钢材质 | 360 | 套 | ||
王店孜二郎小学厨房设备清单 | ||||||
编号 | 设备名称 | 尺寸 | 技术参数 | 数量 | 单位 | 产品图片 |
A仓库 | ||||||
1 | 更衣柜 | 900*450*1800 | 分为六格带锁,柜门透气孔为横杠式,拉手使用优质内嵌式ABS环保材质制造,健康安全不伤手,整个更衣柜采用冷轧钢板全钢制造,坚固稳固,承重高 | 2 | 台 | |
2 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
3 | 平板车 | 850*600*800 | 采用SUS 304不锈钢板制作,车骨架采用38*38*1.2mm不锈钢焊接而成,把手采用直径22mm圆管弯曲而成,车面板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板;配承重型不锈钢静音脚轮四个,两定向两万向。 | 3 | 台 | |
4 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 3 | 台 | |
5 | 米面架 | 1200*500*150 | 采用SUS 304不锈钢方管焊接而成;主体采用40*40*1.2mm不锈钢方管;横管采用30*30*1.0mm不锈钢方管。 | 3 | 台 | |
6 | 卧式冰箱 | 520L | 采用冷轧板喷涂,温度范围≦-18℃,容积:520L,制冷剂R134a,额定功率:240W. | 1 | 台 | |
B粗加工间 | ||||||
1 | 绞切肉机 | 400型 | 整体采用不锈钢制作,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等;采用两组旋转刀片,交叉剪切,旋转绞刀与固定网刀端面相切,电源电压380V/2.2KW。 | 1 | 台 | |
2 | 土豆脱皮机 | 450型 | 整体采用不锈钢制作,内胆附有超级金刚砂材质;配有上下水,重量:75kg,工作效率:240kg/h,电源电压380V/1.1KW。 | 1 | 台 | |
3 | 开水器带底座 | 570*450*840 | 两龙头出水; 水胆容量≥50L; 功率:≥9KW,产水量:开水≥100L/H; 尺寸:570*260*840mm; 加热方式:步进式加热; 采用热交换节能技术; 整机外壳采用不锈钢板材; 设备整体外观应平整光滑、清洁、整齐、无锈蚀;且其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护; 产品具有热能回收装置; 产品箱体整体发泡,不冒蒸汽; 各管道布局合理,链接牢固,电气接线应符合国家或行业的相关标准和要求; | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 多功能切菜机 | 575*270*605 | 切菜机中的机座、机身、进料体、手把、压块等采用铝镁合金铸造成型,塑料零件采用食品级高分子材料注塑成型。可用于根茎类加工,可配多种刀盘或者组合刀盘,装拆方便,减少零件,多用方便。通过更换不同刀片可实现切片、切丝、切丁等功能。每小时产量为300Kg左右。 设备尺寸:575×270×605mm 电功率: 550W 220V/50Hz 刀盘转速(r/min):270 产品通过GB4706.1-2005、GB4706.30-2008标准的检测(提供省级及以上监督检测研究所出具的检测报告复印件) | 1 | 台 | |
6 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 2 | 台 | |
7 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 1 | 台 | |
8 | 双星水池 | 1200*700*950 | 采用SUS304不锈钢制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
9 | 三星水池 | 1800*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
C烹饪间 | ||||||
1 | 油网烟罩 | L*1300*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 6 | 米 | |
2 | 单星水池 | 700*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 商用冷柜 | 1220*730*1940 | —304不锈钢制作,LED显示; —功率:700W/220V; —冷冻容积制冷方式: 直冷 —温度范围:保鲜'+10℃~-5℃ 冷冻'0℃~-18℃。 | 2 | 台 | |
6 | 双层平板工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 2 | 台 | |
7 | 电磁单头平头炉(电磁矮汤炉) | 650*700*1200 | 功率:15KW/380V 规格:650*700*550+650 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候, 3.产品电磁场辐射较低,整机通过EN62233:2008电器电磁场检测,前、后、左、右、上、下六面电磁场辐射均低于8%(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) 4.整机有很好的防水性能,整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质检院出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 1 | 台 | |
8 | 商用电磁大锅灶 | 1100*1150*1200 | —功率:20KW/380V —整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺 —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —独有锅具温度控制功能,最高至300℃的精准控温,智能掌控火力; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度、定温温度和累计用电量,具有中文故障显示功能。 —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,9档火力控制,档位清晰手感好。 | 1 | 台 | |
9 | 电磁一大一小连尾炉 | 2000*1100*1200 | 规格:2000*1100*800+400 功率:20kw+15kw/380V 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候; 3.整机“热效率”符合SB/T10548-2009标准要求,且大锅(金属灶面)和小锅(凹晶灶面)热效率都≥95%(提供省级或省级以上质量监督检验中心出具的检测报告佐证); 4.核心部件火力开关通过根据GB/T2423-2008标准要求在30±5℃的环境中进行“0-1”档位切换测试,试验次数为:10万次,试验后电磁炉能正常工作(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) | 1 | 台 | |
10 | 商用电磁蒸柜 | 24盘 | —功率:25KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 1 | 台 | |
11 | 商用电磁蒸柜 | 12盘 | —功率:12KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 1 | 台 | |
D面点间 | ||||||
1 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
2 | 蒸盘推车 | 460*650*1650 | 采用SUS304不锈钢制作,车体采用25*25*1.0mm不锈钢方管焊接而成,"L"型层条厚度1.5mm,车四脚带塑胶防撞角,带锁盘杆防止在推动过程中盘子不掉落,配四个4英寸不锈钢静音万向脚轮,其中两个带刹车,层数十二层。 | 1 | 台 | |
3 | 木面工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,面板采用30mm厚柳桉木面,横衬采用50*25*1.0mm不锈钢方管,立柱采用50*50*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
4 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
5 | 和面机 | 955*570*1060 | 材质:全钢、不锈钢桨叶式搅拌器 电压:220V/380V 效率:400kg/h 和面量:50kg/次 功率:3kw 外形尺寸:955*570*1060 | 1 | 台 | |
E一层洗碗间 | ||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
2 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 1 | 台 | |
3 | 大单星水池 | 1000*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 3 | 台 | |
4 | 四门碗柜 | 1200*500*1800 | 采用SUS304不锈钢板制作,厚 1.0mm,加强筋1.2mm,配四个可调重力脚 | 2 | 台 | |
5 | 电热水器 | 5-8KW | 功率:5-8KW 功率可调 即开即热,温度可随意调整,变频恒温,智能数字显示,触控面板,一键升温,带温度记忆,具有故障自检,漏电保护,防干烧保护,超温保护,低水压保护,超压保护护,防水等级IPX4,使用水温30-55℃. | 1 | 台 | |
F一层售卖间 | ||||||
1 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 1 | 台 | |
2 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 活动工作台下栅格 | 1500*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,配四个万向静音不锈钢脚轮。 | 2 | 台 | |
4 | 保温售饭台 | L*700*800 | 一层总长度11米,包含4台四格售卖台,剩余全是平台,采用优质不锈钢板制作,台面板为δ1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配可调子弹脚。 | 11 | 米 | |
5 | 紫外线消毒灯 | 920*130*80 | 采用优质石英玻璃灯管,透射率高,杀菌效果更强。 | 2 | 台 | |
6 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
7 | 食品留样柜 | 单门 | 内外不锈钢; 数字式电子温控器(外部显示温度); 风冷蒸发器可自动除霜; 层架高度可调; 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机; 制冷速度快,制冷效果好; 功率:0.5KW/220V; | 1 | 台 | |
8 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304/2B优质不锈钢制造; 台面1.2mm,水斗1.0mm; 水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
G餐厅 | ||||||
1 | 六人餐桌椅 | 1650*1500*800 | 采用SUS304不锈钢,台面0.8mm,下加20mm中密度板,不锈钢板封底,桌体骨架采用50*50*1.2mm不锈钢方管,长条形不锈钢座椅。 | 24 | 台 | |
2 | 双孔收餐工作台 | 1500*760*950 | SUS304不锈钢板,台面1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚 | 2 | 台 | |
其它 | ||||||
1 | 油烟净化专用风机 | 30000风量 | —机外噪音:<80dB; 一功率:11KW/380V。 —风机采用传动方式为皮带传动,其优点是可以通过带轮变速来调整风量风压 —引进高端品牌轴承,轴承座在使用中无需加注润滑油,质量和使用寿命更有保障。 —风机外壳烤漆处理,设有放油孔,安装时接驳一条油管可使液体的积油从放油咀流出,从而减少清理积油的次数 —机壳上设计清理门,用户可在不拆开风机的情况下,只需打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力 所投风机风机效等级达到2级(提供能效标识及中国能效标识网的截图佐证) | 1 | ||
2 | 静电净化器 | 30000风量 | —静电油烟净化器须符合国家规范“饮食业油烟排放标准”(GB18483—2001)。 —设备外壳由冷轧板材料制成.,外表必须覆盖结实耐用的环氧树脂漆(HEAVY-DUTY EPOXYENAMEL COATED)。 所有高压线路都不可暴露在气流中。电离和收集组件须装有耐高电压不锈钢导电片,电箱带锁止功能并需手动开启,维修时易于拆御,配备门磁开关,具有开门断电功能。具备多种工作模式:风机联动、上电启动、控制箱控制等工作模式,以适应不同的使用需求。 | 1 | 台 | |
3 | 不锈钢烟管 | 700*700*1150 | 采用201不锈钢板制作,厚度0.8mm | 80 | ㎡ | |
4 | 餐具 | 快餐盘:采用SUS304优质不锈钢材质(五格) 碗:采用SUS304优质不锈钢材质(直径12cm) 勺子:采用SUS304优质不锈钢材质 | 360 | 套 | ||
王店孜中心小学厨房设备清单 | ||||||
编号 | 设备名称 | 尺寸 | 技术参数 | 数量 | 单位 | 产品图片 |
A仓库 | ||||||
1 | 更衣柜 | 900*450*1800 | 分为六格带锁,柜门透气孔为横杠式,拉手使用优质内嵌式ABS环保材质制造,健康安全不伤手,整个更衣柜采用冷轧钢板全钢制造,坚固稳固,承重高 | 2 | 台 | |
2 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
3 | 平板车 | 850*600*800 | 采用SUS 304不锈钢板制作,车骨架采用38*38*1.2mm不锈钢焊接而成,把手采用直径22mm圆管弯曲而成,车面板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板;配承重型不锈钢静音脚轮四个,两定向两万向。 | 3 | 台 | |
4 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 4 | 台 | |
5 | 米面架 | 1200*500*150 | 采用SUS 304不锈钢方管焊接而成;主体采用40*40*1.2mm不锈钢方管;横管采用30*30*1.0mm不锈钢方管。 | 4 | 台 | |
6 | 卧式冰箱 | 520L | 采用冷轧板喷涂,温度范围≦-18℃,容积:520L,制冷剂R134a,额定功率:240W. | 1 | 台 | |
B粗加工间 | ||||||
1 | 绞切肉机 | 400型 | 整体采用不锈钢制作,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等;采用两组旋转刀片,交叉剪切,旋转绞刀与固定网刀端面相切,电源电压380V/2.2KW。 | 1 | 台 | |
2 | 土豆脱皮机 | 450型 | 整体采用不锈钢制作,内胆附有超级金刚砂材质;配有上下水,重量:75kg,工作效率:240kg/h,电源电压380V/1.1KW。 | 1 | 台 | |
3 | 开水器带底座 | 570*450*840 | 两龙头出水; 水胆容量≥50L; 功率:≥9KW,产水量:开水≥100L/H; 尺寸:570*260*840mm; 加热方式:步进式加热; 采用热交换节能技术; 整机外壳采用不锈钢板材; 设备整体外观应平整光滑、清洁、整齐、无锈蚀;且其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护; 产品具有热能回收装置; 产品箱体整体发泡,不冒蒸汽; 各管道布局合理,链接牢固,电气接线应符合国家或行业的相关标准和要求; | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 多功能切菜机 | 575*270*605 | 切菜机中的机座、机身、进料体、手把、压块等采用铝镁合金铸造成型,塑料零件采用食品级高分子材料注塑成型。可用于根茎类加工,可配多种刀盘或者组合刀盘,装拆方便,减少零件,多用方便。通过更换不同刀片可实现切片、切丝、切丁等功能。每小时产量为300Kg左右。 设备尺寸:575×270×605mm 电功率: 550W 220V/50Hz 刀盘转速(r/min):270 产品通过GB4706.1-2005、GB4706.30-2008标准的检测(提供省级及以上监督检测研究所出具的检测报告复印件) | 1 | 台 | |
6 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 2 | 台 | |
7 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 2 | 台 | |
8 | 双星水池 | 1200*700*950 | 采用SUS304不锈钢制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
9 | 三星水池 | 1800*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
C烹饪间 | ||||||
1 | 油网烟罩 | L*1300*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 8 | 米 | |
2 | 单星水池 | 700*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 1 | 台 | |
5 | 商用冷柜 | 1220*730*1940 | —304不锈钢制作,LED显示; —功率:700W/220V; —冷冻容积制冷方式: 直冷 —温度范围:保鲜'+10℃~-5℃ 冷冻'0℃~-18℃。 | 2 | 台 | |
6 | 双层平板工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 3 | 台 | |
7 | 电磁单头平头炉(电磁矮汤炉) | 650*700*1200 | 功率:15KW/380V 规格:650*700*550+650 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候, 3.产品电磁场辐射较低,整机通过EN62233:2008电器电磁场检测,前、后、左、右、上、下六面电磁场辐射均低于8%(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) 4.整机有很好的防水性能,整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质检院出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 1 | ||
8 | 商用电磁大锅灶 | 1100*1150*1200 | —功率:20KW/380V —整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺 —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —独有锅具温度控制功能,最高至300℃的精准控温,智能掌控火力; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度、定温温度和累计用电量,具有中文故障显示功能。 —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,9档火力控制,档位清晰手感好。 | 3 | 台 | |
9 | 单头单尾小炒灶 | 1100*1100*(810+440) | —功率:15KW/380V,整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺,德国肖特微晶板,英飞凌IGBT,炉面板厚度≥1.3mm;其他板材厚度≥1.0mm ; —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,5档火力控制,档位清晰手感好; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度和累计用电量,具有中文故障显示功能; —一体成型台面,IPX6标准防水设计,无惧四面直接强烈喷水; —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏。 | 1 | 台 | |
11 | 商用电磁蒸柜 | 24盘 | —功率:25KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 2 | 台 | |
D面点间 | ||||||
1 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 1 | 台 | |
2 | 蒸盘推车 | 460*650*1650 | 采用SUS304不锈钢制作,车体采用25*25*1.0mm不锈钢方管焊接而成,"L"型层条厚度1.5mm,车四脚带塑胶防撞角,带锁盘杆防止在推动过程中盘子不掉落,配四个4英寸不锈钢静音万向脚轮,其中两个带刹车,层数十二层。 | 1 | 台 | |
3 | 木面工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,面板采用30mm厚柳桉木面,横衬采用50*25*1.0mm不锈钢方管,立柱采用50*50*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
4 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
5 | 和面机 | 955*570*1060 | 材质:全钢、不锈钢桨叶式搅拌器 电压:220V/380V 效率:400kg/h 和面量:50kg/次 功率:3kw 外形尺寸:955*570*1060 | 1 | 台 | |
E一二层洗碗间 | ||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
2 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 2 | 台 | |
3 | 大单星水池 | 1000*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 6 | 台 | |
4 | 四门碗柜 | 1200*500*1800 | 采用SUS304不锈钢板制作,厚 1.0mm,加强筋1.2mm,配四个可调重力脚 | 4 | 台 | |
5 | 电热水器 | 5-8KW | 功率:5-8KW 功率可调 即开即热,温度可随意调整,变频恒温,智能数字显示,触控面板,一键升温,带温度记忆,具有故障自检,漏电保护,防干烧保护,超温保护,低水压保护,超压保护护,防水等级IPX4,使用水温30-55℃. | 2 | 台 | |
F一层售卖间 | ||||||
1 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 1 | 台 | |
2 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
3 | 活动工作台下栅格 | 1500*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,配四个万向静音不锈钢脚轮。 | 3 | 台 | |
4 | 保温售饭台 | L*700*800 | 一层总长度17米,包含5台四格售卖台,剩余全是平台,采用优质不锈钢板制作,台面板为δ1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配可调子弹脚。 | 17 | 米 | |
5 | 紫外线消毒灯 | 920*130*80 | 采用优质石英玻璃灯管,透射率高,杀菌效果更强。 | 4 | 台 | |
6 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
7 | 食品留样柜 | 单门 | 内外不锈钢; 数字式电子温控器(外部显示温度); 风冷蒸发器可自动除霜; 层架高度可调; 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机; 制冷速度快,制冷效果好; 功率:0.5KW/220V; | 1 | 台 | |
8 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304/2B优质不锈钢制造; 台面1.2mm,水斗1.0mm; 水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 1 | 台 | |
G餐厅 | ||||||
1 | 六人餐桌椅 | 1650*1400*750 | 采用SUS304不锈钢,台面0.8mm,下加20mm中密度板,不锈钢板封底,桌体骨架采用50*50*1.2mm不锈钢方管,长条形不锈钢座椅。 | 51 | 台 | |
2 | 双孔收餐工作台 | 1500*760*950 | SUS304不锈钢板,台面1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚 | 3 | 台 | |
其它 | ||||||
1 | 油烟净化专用风机 | 30000风量 | —机外噪音:<80dB; 一功率:11KW/380V。 —风机采用传动方式为皮带传动,其优点是可以通过带轮变速来调整风量风压 —引进高端品牌轴承,轴承座在使用中无需加注润滑油,质量和使用寿命更有保障。 —风机外壳烤漆处理,设有放油孔,安装时接驳一条油管可使液体的积油从放油咀流出,从而减少清理积油的次数 —机壳上设计清理门,用户可在不拆开风机的情况下,只需打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力 所投风机风机效等级达到2级(提供能效标识及中国能效标识网的截图佐证) | 1 | ||
2 | 静电净化器 | 30000风量 | —静电油烟净化器须符合国家规范“饮食业油烟排放标准”(GB18483—2001)。 —设备外壳由冷轧板材料制成.,外表必须覆盖结实耐用的环氧树脂漆(HEAVY-DUTY EPOXYENAMEL COATED)。 所有高压线路都不可暴露在气流中。电离和收集组件须装有耐高电压不锈钢导电片,电箱带锁止功能并需手动开启,维修时易于拆御,配备门磁开关,具有开门断电功能。具备多种工作模式:风机联动、上电启动、控制箱控制等工作模式,以适应不同的使用需求。 | 1 | 台 | |
3 | 不锈钢烟管 | 700*700*1150 | 采用201不锈钢板制作,厚度0.8mm | 200 | ㎡ | |
4 | 餐具 | 快餐盘:采用SUS304优质不锈钢材质(五格) 碗:采用SUS304优质不锈钢材质(直径12cm) 勺子:采用SUS304优质不锈钢材质 | 406 | 套 | ||
阜南一中中岗校区厨房设备清单 | ||||||
编号 | 设备名称 | 尺寸 | 技术参数 | 数量 | 单位 | 产品图片 |
一层、二层厨房 | ||||||
男女更衣间 | ||||||
1 | 更衣柜 | 900*450*1800 | 分为六格带锁,柜门透气孔为横杠式,拉手使用优质内嵌式ABS环保材质制造,健康安全不伤手,整个更衣柜采用冷轧钢板全钢制造,坚固稳固,承重高 | 4 | 台 | |
仓库(主食库、副食库) | ||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
2 | 平板车 | 850*600*800 | 采用SUS 304不锈钢板制作,车骨架采用38*38*1.2mm不锈钢焊接而成,把手采用直径22mm圆管弯曲而成,车面板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板;配承重型不锈钢静音脚轮四个,两定向两万向。 | 5 | 台 | |
3 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 8 | 台 | |
4 | 米面架 | 1200*500*150 | 采用SUS 304不锈钢方管焊接而成;主体采用40*40*1.2mm不锈钢方管;横管采用30*30*1.0mm不锈钢方管。 | 8 | 台 | |
储蒧间 | ||||||
1 | 卧式冰箱 | 520L | 采用冷轧板喷涂,温度范围≦-18℃,容积:520L,制冷剂R134a,额定功率:240W. | 2 | 台 | |
2 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 6 | 台 | |
B粗加工间、细加工 | ||||||
1 | 绞切肉机 | 400型 | 整体采用不锈钢制作,主要适用于肉类切片、切丝、绞馅等;采用两组旋转刀片,交叉剪切,旋转绞刀与固定网刀端面相切,电源电压380V/2.2KW。 | 2 | 台 | |
2 | 土豆脱皮机 | 586*983*945 | AISI304不锈钢结构, Poli V皮带传送系统; 风冷马达可以长时间连续使用,自动土豆卸料系统,可调不锈钢支脚,带密闭的卸料口。 机身上部分采用铝镁合金铸造,机身部分选用优质不锈钢制造厚度为1.5mm,结构紧凑光滑无死角清洗方便,坚固耐用的同时更加轻盈; 运行中压杆抬起时或者门打开时,内部凸轮会随着转动不再低压凸轮,使微动快关断电确保机器停机,使用更安全; 全铜线电机,提供更加强大动力的同时更节约电能。 去皮彻底无死角,短短数分钟,无破损;不仅可以脱土豆薯类的皮,还可以清洗海贝等。 电流配置:380V 1.5kw,每小时产量:260Kg/h,净重:90.2kg,加工食品容积: 45.5L; 所投土豆脱皮机相关技术符合相关国家标准,具有省级及以上质量监督检验研究院依据GB 4706.1-2005及GB 4706.38-2008标准出具的检验报告。(提供检测报告复印件) | 2 | 台 | |
3 | 开水器带底座 | 570*450*840 | 两龙头出水; 水胆容量≥50L; 功率:≥9KW,产水量:开水≥100L/H; 尺寸:570*260*840mm; 加热方式:步进式加热; 采用热交换节能技术; 整机外壳采用不锈钢板材; 设备整体外观应平整光滑、清洁、整齐、无锈蚀;且其易触及的零部件棱边和尖角应圆滑或加以防护; 产品具有热能回收装置; 产品箱体整体发泡,不冒蒸汽; 各管道布局合理,链接牢固,电气接线应符合国家或行业的相关标准和要求; | 2 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
5 | 全能切菜机 | 1250*570*1210 | 外壳不锈钢,电压功率:220V*1.5KW,效率:200-700kg/h | 2 | 台 | |
6 | 四层栅格层架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢制作;要求主材50×25×1.0mm不锈钢管,格栅型层板;立柱38×38×1.0mm,配不锈钢子弹调节脚。 | 4 | 台 | |
7 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 6 | 台 | |
8 | 双星水池 | 1200*700*950 | 采用SUS304不锈钢制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配可调节子弹脚。 | 4 | 台 | |
9 | 三星水池 | 1800*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
C烹饪间 | ||||||
1 | 油网烟罩 | L*1300*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 25 | 米 | |
2 | 单星水池 | 700*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
3 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 2 | 台 | |
4 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
5 | 商用冷柜 | 1220*730*1940 | —304不锈钢制作,LED显示; —功率:700W/220V; —冷冻容积制冷方式: 直冷 —温度范围:保鲜'+10℃~-5℃ 冷冻'0℃~-18℃。 | 6 | 台 | |
6 | 双通工作台 | 1800*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,加强筋1.5mm,配四个承重可调节脚。 | 2 | 台 | |
7 | 双层平板工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,台面板厚度1.2mm,层板厚度1.0mm;脚通采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调子弹脚; | 4 | 台 | |
8 | 电磁单头平头炉(电磁矮汤炉) | 650*700*1200 | 功率:15KW/380V 规格:650*700*550+650 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候, 3.产品电磁场辐射较低,整机通过EN62233:2008电器电磁场检测,前、后、左、右、上、下六面电磁场辐射均低于8%(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) 4.整机有很好的防水性能,整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质检院出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 4 | 台 | |
9 | 商用电磁大锅灶 | 1100*1150*1200 | —功率:20KW/380V —整机采用框架式承重结构,采用sus304材质板材一体成型工艺 —ADD磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠; —全封闭机芯,喇叭形隧道散热风道设计,散热快,电子器件与风道完全隔离,避免油烟、水汽侵蚀电路; —配备豪华SUS304不锈钢摇摆水龙头,三点固定设计,坚固耐用,安全防漏; —PPS“齿”形线盘组件,高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀、发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘; —独有锅具温度控制功能,最高至300℃的精准控温,智能掌控火力; —LED彩色数码显示屏,实时显示当前档位、功率、温度、定温温度和累计用电量,具有中文故障显示功能。 —全SUS304不锈钢机身,炉面板厚度1.5mm,前面板、侧面板、背板、后封板、底板厚度1.0mm; —立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫; —合金材质火力调节把手,人机工程学设计,硅胶防滑垫,9档火力控制,档位清晰手感好。 | 6 | 台 | |
10 | 电磁一大一小连尾炉 | 2000*1100*1200 | 规格:2000*1100*800+400 功率:20kw+15kw/380V 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候; 3.整机通过“IPX6防护等级的多重安全保护",使用更放心(提供省级或省级以上质量监督检验中心出具的检测报告和报告官网查询截图佐证)。 5.具有稳定的商用电磁炉控制系统,控制系统软件通过依据GB4706.1-2005和GB4706.52-2008的26项检测(提供省级或省级以上质量监督检验中心出具的检测报告和报告官网查询截图佐证); | 2 | 台 | |
11 | 电磁双头单尾小炒炉 | 规格:2000*1100*800+400 功率:20kw+15kw/380V 说明: 1.采用优质SUS304不锈钢板材,面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm; 优质线盘,加热更均匀,使用寿命更耐久;全密封机芯,三重立体防辐射屏蔽设计,防油污、水及虫侵蚀;自行研发的脚动式磁感开关,8档360度旋转档位火力调节,加热温度区间更精细,更方便厨师掌控火候; 2.配置≥200*130mm显示屏,全中文直观显示故障代码功能,包含有:“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”,方便维修;实时档位对应实时功率显示功能轻松掌握火候; 3.整机“热效率”符合SB/T10548-2009标准要求,且大锅(金属灶面)和小锅(凹晶灶面)热效率都≥95%(提供省级或省级以上质量监督检验中心出具的检测报告佐证); 4.核心部件火力开关通过根据GB/T2423-2008标准要求在30±5℃的环境中进行“0-1”档位切换测试,试验次数为:10万次,试验后电磁炉能正常工作(提供省级或省级以上产品质量监督检验机构出具的检测报告佐证) | 2 | 台 | ||
12 | 商用电磁蒸柜 | 24盘 | —功率:25KW/380V,整机采用框架式承重结构 —电磁感应加热,产生103度高温蒸汽,蒸食物效率大大提升; —4cm厚保温夹层,保温性能良好,减少热量损耗,提升热效率; —温度调节:拥有50~102℃温度调节,75℃保温功能,满足不同食物对温度的要求; —0~24小时定时功能; —水箱三重立体保护:缺水保护,防干烧保护,防溢水保护; —敞开式水箱设计,底厚3mm,可方便装拆清洗。 | 6 | 台 | |
D面点间 | ||||||
1 | 四层平板货架 | 1200*500*1550 | 采用SUS304不锈钢板制作,立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管,层板采用1.0mm不锈钢板,下加加强筋,配不锈钢可调节脚。 | 2 | 台 | |
2 | 油网烟罩 | L*1200*500 | 采用优质201不锈钢板制作,厚度1.0mm,配隔油网厚度0.8mm,接油盒及英式防爆灯。 | 4 | 米 | |
3 | 蒸盘推车 | 460*650*1650 | 采用SUS304不锈钢制作,车体采用25*25*1.0mm不锈钢方管焊接而成,"L"型层条厚度1.5mm,车四脚带塑胶防撞角,带锁盘杆防止在推动过程中盘子不掉落,配四个4英寸不锈钢静音万向脚轮,其中两个带刹车,层数十二层。 | 4 | 台 | |
4 | 木面工作台 | 1500*700*800 | 采用SUS304不锈钢制作,面板采用30mm厚柳桉木面,横衬采用50*25*1.0mm不锈钢方管,立柱采用50*50*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
5 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
6 | 和面机 | 955*570*1060 | 材质:全钢、不锈钢桨叶式搅拌器 电压:220V/380V 效率:400kg/h 和面量:50kg/次 功率:3kw 外形尺寸:955*570*1060 | 2 | 台 | |
E洗碗间 | ||||||
1 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
2 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 2 | 台 | |
3 | 双星污碟台 | 1800*800*950 | 采用优质304不锈钢板材制作;台面厚1.2mm;加强处理;盆池1.0mm厚不锈钢板制作;通脚为Φ38×1.0mm不锈钢管;加装优质不锈钢可调子弹脚; | 2 | 台 | |
4 | 洁碟台 | 1200*800*950 | 采用优质304不锈钢板材制作;台面厚1.2mm;加强处理;通脚为Φ38×1.0mm不锈钢管;加装优质不锈钢可调子弹脚; | 2 | 台 | |
5 | 商用洗碗机 | —洗涤能力:180筐/小时 —加热模式:电加热 —功率:56KW/380V —清洗电热管:7.5KW —清洗水泵:1.5KW —烘干电热管:9KW —烘干风机:0.75KW —大容量自冲式不锈钢筛盘和大型深筛篮均可拆卸下来方便清洗; —马达过载保护功能,有效防止人员操作不当时对设备本身造成的损害; —自动进水系统,自动温度控制系统,清洗水箱自动缺水断电保护系统等理念的设计,不仅令机器本身功能更加强大,更让使用者操作起来省心,用得放心; —烘干模块的加入,完全避免了食堂中,所用不锈钢或密胺材质餐具时,用洗碗机清洗带来的困惑与尴尬。避免了清洗干净后的餐具由于表面附有水痕所造成的二次污染。 | 2 | 台 | ||
6 | 大单星水池 | 1000*700*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 4 | 台 | |
7 | 四门碗柜 | 1200*500*1800 | 采用SUS304不锈钢板制作,厚 1.0mm,加强筋1.2mm,配四个可调重力脚 | 6 | 台 | |
8 | 电热水器 | 5-8KW | 功率:5-8KW 功率可调 即开即热,温度可随意调整,变频恒温,智能数字显示,触控面板,一键升温,带温度记忆,具有故障自检,漏电保护,防干烧保护,超温保护,低水压保护,超压保护护,防水等级IPX4,使用水温30-55℃. | 2 | 台 | |
9 | 集气罩 | 2000*1000*500 | 采用SUS 201不锈钢制作,厚度1.0mm | 2 | 台 | |
F一二层售卖间 | ||||||
1 | 双门不锈钢门消毒柜 | 1310*650*1980 | 采用SUS304不锈钢优质电热管,容积:720L 电压功率:220V/50Hz/4.4KW ,重量:158KG 温度范围:20℃~150℃ ,食品级硅胶密封条,双温控探头,双重保护 ,采用强磁磁铁,避免高温消磁, 优质耐高温岩棉,高效保温 ,竖向折边设计,使门体、上罩板更坚固 ,不锈钢承重调节腿 ,门体和侧板无指纹处理,125度热风循环 规格尺寸 1310*650*1980 | 2 | 台 | |
2 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
3 | 活动工作台下栅格 | 1500*800*800 | 采用SUS304不锈钢板制作,台面1.2mm,其它1.0mm,配四个万向静音不锈钢脚轮。 | 4 | 台 | |
4 | 保温售饭台 | L*700*800 | 一层、二层总长度34米,包含10台四格售卖台,剩余全是平台,采用优质不锈钢板制作,台面板为δ1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配可调子弹脚。 | 34 | 米 | |
5 | 紫外线消毒灯 | 920*130*80 | 采用优质石英玻璃灯管,透射率高,杀菌效果更强。 | 4 | 台 | |
6 | 灭蝇灯 | 460*105*235 | 光诱粘捕式,静音,无蚊虫掉落,确保食品安全,采用ABS材料,36W,双灯管,覆盖面积80㎡。 | 2 | 台 | |
7 | 食品留样柜 | 单门 | 内外不锈钢; 数字式电子温控器(外部显示温度); 风冷蒸发器可自动除霜; 层架高度可调; 使用高效、低噪音全封闭进口名牌压缩机; 制冷速度快,制冷效果好; 功率:0.5KW/220V; | 1 | 台 | |
8 | 单星水池 | 600*600*950 | 采用SUS304/2B优质不锈钢制造; 台面1.2mm,水斗1.0mm; 水池腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管,配不锈钢可调节子弹脚。 | 2 | 台 | |
G餐厅 | ||||||
1 | 六人餐桌椅 | 1650*1400*750 | 采用SUS304不锈钢,台面0.8mm,下加20mm中密度板,不锈钢板封底,桌体骨架采用50*50*1.2mm不锈钢方管,长条形不锈钢座椅。 | 240 | 台 | |
2 | 双孔收餐工作台 | 1500*760*950 | SUS304不锈钢板,台面1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚 | 2 | 台 | |
其它 | ||||||
1 | 油烟净化专用风机 | 30000风量 | —机外噪音:<80dB; 一功率:11KW/380V。 —风机采用传动方式为皮带传动,其优点是可以通过带轮变速来调整风量风压 —引进高端品牌轴承,轴承座在使用中无需加注润滑油,质量和使用寿命更有保障。 —风机外壳烤漆处理,设有放油孔,安装时接驳一条油管可使液体的积油从放油咀流出,从而减少清理积油的次数 —机壳上设计清理门,用户可在不拆开风机的情况下,只需打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力 所投风机风机效等级达到2级(提供能效标识及中国能效标识网的截图佐证) | 2 | 台 | |
2 | 静电净化器 | 30000风量 | —静电油烟净化器须符合国家规范“饮食业油烟排放标准”(GB18483—2001)。 —设备外壳由冷轧板材料制成.,外表必须覆盖结实耐用的环氧树脂漆(HEAVY-DUTY EPOXYENAMEL COATED)。 所有高压线路都不可暴露在气流中。电离和收集组件须装有耐高电压不锈钢导电片,电箱带锁止功能并需手动开启,维修时易于拆御,配备门磁开关,具有开门断电功能。具备多种工作模式:风机联动、上电启动、控制箱控制等工作模式,以适应不同的使用需求。 | 2 | 台 | |
5 | 不锈钢烟管 | 700*700*1150 | 采用201不锈钢板制作,厚度0.8mm | 350 | ㎡ | |
6 | 餐具 | 快餐盘:采用SUS304优质不锈钢材质(五格) 碗:采用SUS304优质不锈钢材质(直径12cm) 勺子:采用SUS304优质不锈钢材质 | 1640 | 套 | ||