龙游县职业技术学校食堂承作项目重招招标公告

龙游县职业技术学校食堂承包招标公告

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浙江-衢州

食堂承包

教育单位

发布于 2020-08-13

招标详情

龙游县职业技术学校食堂承作项目重招招标公告发布时间：2020-08-13

为了更好地满足学校师生就餐需求，全面提升食堂的服务质量和师生满意度，进一步推进学校后勤服务社会化。根据有关规定，报上级主管部门同意，经学校研究决定：将学校食堂委托给能合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮服务单位承作服务。衢州市宇正建设投资咨询有限公司受龙游县职业技术学校委托，就龙游县职业技术学校食堂承作项目重新进行公开招标，欢迎有意向的供应商参加本次招标活动。

一、招标项目名称：龙游县职业技术学校食堂承作项目。

二、项目简要说明

龙游县职业技术学校食堂承作项目，即食堂劳务所用管理人员、技术人员、服务人员等均由承包方聘用配置，按A级食堂管理标准负责日常管理，提供餐品制作供应及服务。

三、服务期限：自2020年8月21日至2021年8月20日。承作方必须严格履行承作服务合同要求，不得在中标后转包或分包。校方对承作方一年的经营状况进行测评、考核，考核结果作为班子会议讨论续签的依据，续签时间为壹年。续签一年的月承作费用由校方根据2021学年学校实际就餐人数确定月承作费用总额，如承作方不能接受校方提出的月承作费用，则学校将另行组织招标。

四、合格投标人的资格要求：

1．具有工商营业执照、注册资金在100万元以上。每年正常年检并依法纳税的餐饮服务经营企业或餐饮服务个体工商户，银行存款余额在100万元以上。

2．投标人必须有良好的信誉和业绩，有较高的服务管理水平，具备实施餐饮“五常法”管理经验。

（1）2015年以来连续3年从业餐饮经历。（提供相关证明业绩）

（2）经营的学校餐饮或饮食服务企业中在省食品卫生量化等级评定中已创A级食品卫生安全单位。

（3）在以往餐饮经营中无任何不良经营行为，未发生过食物中毒事件和重大餐饮管理事故。（由县市场监督管理局出具相关证明）

（4）在近三年餐饮经营中无行贿犯罪记录。（由学校统一网上查询）

3．由个体工商户转型（升格）为企业法人的投标人，其法人代表与原个体工商户时期业主一致的前提下，该企业在原个体工商户时期的经营时间、信誉业绩等经历在评标时均予以认可。

4.有详实、科学合理、操作性强的食堂承作经营管理方案。

投标人应根据招标人的具体情况及要求提供管理方案，方案应包括但不限于以下内容：（1）详细的岗位设置情况, 包括管理人员、技术人员、服务人员等配备。主要管理人员必须持有效健康合格证明和食品安全知识培训合格证明或持食品安全管理员证书。（2）每日工作的具体流程。（3）环境卫生、管理服务、安全保卫及生活、工作程序管理标准。（4）早、中、晚、夜餐的饮食结构与标准。（5）有节水、节电、成本控制办法及奖惩措施。（6）员工月考核制度，特别需要建立科学、合理、具有较强可操作性的食堂厨师月考核奖惩制度。（7）服务承诺等。

5．投标人所提供的材料必须真实，如有弄虚作假的将取消投标资格。

6. 报名资格经学校审查后报龙游县教育局备案。

五、招标文件发售时间和地点：

于2020年8月14日至2020年8月18日上午8:30-11:30下午14:00-16:30(节假日除外)到衢州市宇正建设投资咨询有限公司（龙游县荣昌路广和商务楼大楼306室）购买招标文件。招标文件工本费每套伍佰元。售后一概不退（供应商报名或购买标书的行为不能证明其符合投标人资格要求）。

六、购买招标文件时应提供以下资料（复印件需加盖单位公章）：

1、投标人营业执照副本原件及复印件；

2、2015年以来连续3年从业餐饮经历。（提供相关证明业绩）

3、经营的学校餐饮或饮食服务企业中在省食品卫生量化等级评定中已创A级食品卫生安全单位。

4、法定代表人授权委托书（授权委托书须明确被授权人姓名、身份证号码、招标项目名称、项目编号、联系电话、传真等）；

5、报名人身份证及复印件；

七、投标保证金：

投标保证金50000元，投标保证金现场缴纳，分别用信封装好，信封上注明项目名称，投标保证金金额、投标单位；中标单位的投标保证金转为履约保证金，未中标单位当场退还。

八、投标截止时间和地点：投标人应于2020年8月19日14:30时前将投标文件密封，递交至龙游县职业技术学校意匠楼608会议室，逾期送达不予以接收。

九、开标时间和地点：本次招标将于2020年8月19日14:30时在龙游县职业技术学校意匠楼608会议室开标，投标人应当派代表出席开标会议。

十、业务咨询：

龙游县职业技术学校联系人：章老师 13967017686

衢州市宇正建设投资咨询有限公司联系人：祝女士18367068335

十一、其他：

质疑和投诉：投标人如认为招标文件、招标过程和中标结果使自身的合法权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起三个工作日内，以书面形式向衢州市宇正建设投资咨询有限公司提出质疑。投标人对衢州市宇正建设投资咨询有限公司的质疑答复不满意或者未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后七个工作日内向龙游县职业技术学校提出质疑，逾期将不予受理。

龙游县职业技术学校

衢州市宇正建设投资咨询有限公司

2020年8月

附件信息:

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306.8 KB

龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 1 页共 36 页龙游县职业技术学校食堂承作项目（重招）招标文件招标单位：龙游县职业技术学校（盖章）代理机构：衢州市宇正建设投资咨询有限公司（盖章） 2020 年 8 月龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 2 页共 36 页目录招标文件........................................................................................................................................1 第一章招标公告..........................................................................................................................3 投标须知前附表........................................................................................................................ 6 一、投标须知............................................................................................................................ 7 二、招标文件说明.................................................................................................................... 8 三、投标文件的编制................................................................................................................ 8 四、投标保证金...................................................................................................................... 12 五、投标文件的签署及规定.................................................................................................. 12 六、投标文件的递交.............................................................................................................. 13 七、投标无效的情形.............................................................................................................. 13 八、废标的情形...................................................................................................................... 14 九、开标、评标和定标.......................................................................................................... 14 十、质疑和投诉...................................................................................................................... 16 十一、授予合同...................................................................................................................... 16 十二、法律责任...................................................................................................................... 17 十三、其他.............................................................................................................................. 18 第三章招标内容及要求............................................................................................................19 第四章食堂承作合同................................................................................................................22 第五章评标办法及开评分标准................................................................................................26 一、评标委员会的组成.......................................................................................................... 26 二、评标方法.......................................................................................................................... 26 三、开评标程序...................................................................................................................... 27 第六章投标文件格式................................................................................................................28 龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 3 页共 36 页第一章招标公告为了更好地满足学校师生就餐需求，全面提升食堂的服务质量和师生满意度，进一步推进学校后勤服务社会化。根据有关规定，报上级主管部门同意，经学校研究决定：将学校食堂委托给能合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮服务单位承作服务。衢州市宇正建设投资咨询有限公司受龙游县职业技术学校委托，就龙游县职业技术学校食堂承作项目重新进行公开招标，欢迎有意向的供应商参加本次招标活动。一、招标项目名称：龙游县职业技术学校食堂承作项目。二、项目简要说明龙游县职业技术学校食堂承作项目，即食堂劳务所用管理人员、技术人员、服务人员等均由承包方聘用配置，按 A 级食堂管理标准负责日常管理，提供餐品制作供应及服务。三、服务期限：自 2020 年 8 月 21 日至 2021 年 8 月 20 日。承作方必须严格履行承作服务合同要求，不得在中标后转包或分包。校方对承作方一年的经营状况进行测评、考核，考核结果作为班子会议讨论续签的依据，续签时间为壹年。续签一年的月承作费用由校方根据 2021 学年学校实际就餐人数确定月承作费用总额，如承作方不能接受校方提出的月承作费用，则学校将另行组织招标。四、合格投标人的资格要求： 1．具有工商营业执照、注册资金在 100万元以上。每年正常年检并依法纳税的餐饮服务经营企业或餐饮服务个体工商户，银行存款余额在 100万元以上。 2．投标人必须有良好的信誉和业绩，有较高的服务管理水平，具备实施餐饮“五常法” 管理经验。（1）2015年以来连续 3年从业餐饮经历。（提供相关证明业绩）（2）经营的学校餐饮或饮食服务企业中在省食品卫生量化等级评定中已创 A 级食品卫生安全单位。（3）在以往餐饮经营中无任何不良经营行为，未发生过食物中毒事件和重大餐饮管理事故。（由县市场监督管理局出具相关证明）（4）在近三年餐饮经营中无行贿犯罪记录。（由学校统一网上查询） 3．由个体工商户转型（升格）为企业法人的投标人，其法人代表与原个体工商户时期业龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 4 页共 36 页主一致的前提下，该企业在原个体工商户时期的经营时间、信誉业绩等经历在评标时均予以认可。 4.有详实、科学合理、操作性强的食堂承作经营管理方案。投标人应根据招标人的具体情况及要求提供管理方案，方案应包括但不限于以下内容：（1）详细的岗位设置情况, 包括管理人员、技术人员、服务人员等配备。主要管理人员必须持有效健康合格证明和食品安全知识培训合格证明或持食品安全管理员证书。（2）每日工作的具体流程。（3）环境卫生、管理服务、安全保卫及生活、工作程序管理标准。（4）早、中、晚、夜餐的饮食结构与标准。（5）有节水、节电、成本控制办法及奖惩措施。（6）员工月考核制度，特别需要建立科学、合理、具有较强可操作性的食堂厨师月考核奖惩制度。（7）服务承诺等。 5．投标人所提供的材料必须真实，如有弄虚作假的将取消投标资格。 6. 报名资格经学校审查后报龙游县教育局备案。五、招标文件发售时间和地点：于 2020年 8月 14日至 2020年 8月 18日上午 8:30-11:30下午 14:00-16:30(节假日除外) 到衢州市宇正建设投资咨询有限公司（龙游县荣昌路广和商务楼大楼 306室）购买招标文件。招标文件工本费每套伍佰元。售后一概不退（供应商报名或购买标书的行为不能证明其符合投标人资格要求）。六、购买招标文件时应提供以下资料（复印件需加盖单位公章）： 1、投标人营业执照副本原件及复印件； 2、2015年以来连续 3年从业餐饮经历。（提供相关证明业绩） 3、经营的学校餐饮或饮食服务企业中在省食品卫生量化等级评定中已创 A 级食品卫生安全单位。 4、法定代表人授权委托书（授权委托书须明确被授权人姓名、身份证号码、招标项目名称、项目编号、联系电话、传真等）； 5、报名人身份证及复印件；七、投标保证金：投标保证金 50000 元，投标保证金现场缴纳，分别用信封装好，信封上注明项目名称，投龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 5 页共 36 页标保证金金额、投标单位；中标单位的投标保证金转为履约保证金，未中标单位当场退还。八、投标截止时间和地点：投标人应于 2020 年 8 月 19 日 14:30 时前将投标文件密封，递交至龙游县职业技术学校意匠楼 608 会议室，逾期送达不予以接收。九、开标时间和地点：本次招标将于 2020 年 8 月 19 日 14:30 时在龙游县职业技术学校意匠楼 608 会议室开标，投标人应当派代表出席开标会议。十、业务咨询：龙游县职业技术学校联系人：章老师 13967017686 衢州市宇正建设投资咨询有限公司联系人：祝女士 18367068335 十一、其他：质疑和投诉：投标人如认为招标文件、招标过程和中标结果使自身的合法权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起三个工作日内，以书面形式向衢州市宇正建设投资咨询有限公司提出质疑。投标人对衢州市宇正建设投资咨询有限公司的质疑答复不满意或者未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后七个工作日内向龙游县职业技术学校提出质疑，逾期将不予受理。龙游县职业技术学校衢州市宇正建设投资咨询有限公司 2020年 8月龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 6 页共 36 页第二章投标须知前附表及投标须知投标须知前附表序号内容说明与要求 1 招标人龙游县职业技术学校 2 项目名称龙游县职业技术学校食堂承作项目 3 现场勘查投标人自行组织，费用自理。 4 投标有效期投标文件递交截止之日起 30 天 5 投标文件递交份数资格证明文件一份正本，肆份副本资信技术文件一份正本，肆份副本商务报价文件一份正本，肆份副本原件同时提供。所有原件应单独装袋（不需密封），包装封套上应注明投标人名称及粘贴打印的表格式原件清单目录（供参考）。原件与投标文件同时提交，超过截止时间送达的原件不予接收。 6 投标文件递交截止时间 2020 年 8 月 19 日 14:30（北京时间） 7 开标地点龙游县职业技术学校意匠楼 608 会议室开标 8 开标时间 2020 年 8 月 19 日 14:30（北京时间） 9 签订合同中标通知书发出后 3日内签订合同。 10 履约保证金交纳人民币伍万元整。 11 履约保证金退还项目履行结束后无违约情况无息退还。 12 联合体投标本项目谢绝联合体投标。 13 联系人祝女士 18367068335 14 招标公告，更正公告，中标公告发布网址 http://zfcg.czt.zj.gov.cn/ （浙江省政府招标网）、 www.lyxztb.com（龙游县公共资源交易网）龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 7 页共 36 页一、投标须知 1. 适用范围本招标文件仅适用于本次招标招标项目的招标、投标、评标、定标、验收、合同履约、付款等行为。 2. 定义 2.1“招标人”系指龙游县职业技术学校。 2.2“投标人”系指向招标人提交投标文件的供应商。 2.3“招标组织人”系指“衢州市宇正建设投资咨询有限公司” 2.4“服务”系指根据本合同规定，中标人必须承担龙游县职业技术学校食堂承作项目的义务。 2.5“▲”系指实质性要求条款。 3. 投标费用不论投标结果如何，投标人均应自行承担所有与投标有关的全部费用。 4. 招标方式本次招标采用公开招标方式进行。 5. 投标委托投标人代表须携带有效身份证件。如投标人代表不是法定代表人，须有法定代表人出具的授权委托书（正本用原件，副本用复印件，格式见第四部分）。递交投标文件时还需递交法人授权委托书一份及被授权人身份证原件。 ▲法人代表或被授权人必须在投标现场接受工作人员身份核验。 6. 联合体投标本项目不接受联合体投标。 7. 转包与分包本项目不允许转包。分包须经招标人书面同意后方可实施。 8. 特别说明： 8.1▲投标人投标所使用的资格、信誉、荣誉、业绩与企业认证必须为本法人所拥有。 8.2▲投标人应仔细阅读招标文件的所有内容，按照招标文件的要求提交投标文件，并对龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 8 页共 36 页所提供的全部资料的真实性承担法律责任。 8.3▲投标人在投标活动中提供任何虚假材料,其投标无效，并报监管部门查处。 8.4中标后发现的,中标人须依照《中华人民共和国消费者权益保护法》第 49 条之规定双倍赔偿招标人，且民事赔偿并不免除违法投标人的行政与刑事责任。二、招标文件说明 9.招标文件的组成 9.1 招标公告 9.2 投标须知前附表及投标须知 9.3 招标内容及要求 9.4 合同主要条款 9.5 应提交的有关格式范例 9.6 评标办法及开评标程序 10、招标文件的澄清及修改 10.1 任何要求对招标文件进行澄清的投标人，均应按招标公告中规定的时间和通讯地址，以书面形式（如信件、传真等）送达招标组织人，在规定时间内未收到质疑则视为各投标人均对此无异议。招标组织人对规定时间前收到的任何澄清将以书面形式予以答复，并在招标公告所列网址上予以发布。无论是招标人根据需要主动对招标文件进行必要的修改或是根据投标人的要求对招标文件做出答复（答复中不包括问题的来源），并视为本招标文件的组成部分。 10.2 因其他紧急情况影响本项目正常招标活动的，招标组织人将于投标截止日期 2 天前书面通知所有已报名的投标人。 10.3 不论招标人向投标人发送的资料文件，还是投标人提出的问题，均采用书面形式，任何口头提问及答复一律无效。 10.4 当招标文件、澄清（答疑）纪要内容相互矛盾时，以最后发出的通知（或纪要）或修改文件为准。 10.5 若有必要，招标人将酌情延长递交投标文件的截止日期。三、投标文件的编制 11.总体要求龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 9 页共 36 页 11.1 投标人应仔细阅读招标文件的所有内容，按本文件的要求提供投标文件，并保证所提供的全部资料的真实性和有效性，以使其投标文件对招标文件作出实质性响应，否则，其投标文件可能导致废标处理。 11.2 投标文件及投标人与招标有关的来往通知，函件和文件均应使用中文。 11.3 投标人应按本文件中提供的文件格式、内容和要求制作投标文件。投标文件应装订成册。 11.4 带▲号的资信技术文件中若要求原件备查的，必须现场提供原件核查，无原件的将导致投标无效。无▲号仅涉及打分的资信技术文件中若要求原件备查的，无原件将不予认可。经公证过的复印件、扫描件等同原件，其它未经公证过的材料将不予认可。 12.投标文件的组成及份数（份数不足按按无效标处理） ▲投标文件应分为【资格证明文件】、【资信技术文件】和【商务报价文件】。资格证明文件、资信技术文件、商务报价文件均提供正本一份、副本肆份。 12.1【资格证明文件】 12.1.1 具有工商营业执照、注册资金在 100 万元以上。每年正常年检并依法纳税的餐饮服务经营企业或餐饮服务个体工商户，银行存款余额在 100万元以上。 12.1.2 投标人必须有良好的信誉和业绩，有较高的服务管理水平，具备实施餐饮“五常法”管理经验。（1）2015年以来连续 3年从业餐饮经历。（提供相关证明业绩）（2）经营的学校餐饮或饮食服务企业中在省食品卫生量化等级评定中已创 A 级食品卫生安全单位。（3）在以往餐饮经营中无任何不良经营行为，未发生过食物中毒事件和重大餐饮管理事故。（由县市场监督管理局出具相关证明）（4）在近三年餐饮经营中无行贿犯罪记录。（由学校统一网上查询） 12.1.3 由个体工商户转型（升格）为企业法人的投标人，其法人代表与原个体工商户时期业主一致的前提下，该企业在原个体工商户时期的经营时间、信誉业绩等经历在评标时均予以认可。 12.1.4有详实、科学合理、操作性强的食堂承作经营管理方案。龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 10 页共 36 页投标人应根据招标人的具体情况及要求提供管理方案，方案应包括但不限于以下内容：（1）详细的岗位设置情况, 包括管理人员、技术人员、服务人员等配备。主要管理人员必须持有效健康合格证明和食品安全知识培训合格证明或持食品安全管理员证书。（2）每日工作的具体流程。（3）环境卫生、管理服务、安全保卫及生活、工作程序管理标准。（4）早、中、晚、夜餐的饮食结构与标准。（5）有节水、节电、成本控制办法及奖惩措施。（6）员工月考核制度，特别需要建立科学、合理、具有较强可操作性的食堂厨师月考核奖惩制度。（7）服务承诺等。 12.1.5投标人所提供的材料必须真实，如有弄虚作假的将取消投标资格。 12.1.6报名资格经学校审查后报龙游县教育局备案。 ▲上述资格条件审查材料有一项不提供的，视为资格审查不通过。 12.2【资信技术文件】 12.2.1．▲投标函（附件 1） 12.2.2．▲投标人法人代表或法人代表授权书（附件 2） 12.2.3．▲投标人法人营业执照复印件（加盖公章） 12.2.4．▲近三年餐饮经营中无任何食品安全方面的不良记录证明（市场监管部门提供） 12.2.5．食堂承作经营管理方案（格式自拟） 12.2.6．岗位设置情况表，其中管理和技术人员要上交资质证书复印件（原件核查）（附件 3） 12.2.7．投标承诺书（附件 4） 12.2.8．投标人同类项目业绩（合同复印件及证明材料复印件加盖公章做在资信技术文件中；同时提供原件核查）（附件 5） 12.1.10．其它证明材料（注：复印件应加盖投标人公章，复印材料均需提供原件核查）。 12.3【商务报价文件】 ▲12.3.1 开标一览表（附件 6） 13.投标文件内容填写说明 13.1 投标人应在认真阅读招标文件所有内容的基础上，按照招标文件的要求编制完整的龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 11 页共 36 页投标文件。投标文件应按照招标文件中规定的统一格式填写，严格按照规定的顺序装订成册并编制目录，混乱的编排导致投标文件被误读或招标人查找不到有效文件是投标人的风险。招标文件对投标文件格式有要求的应按格式逐项填写内容，不准有空项. 13.2 无相应内容可填的项应填写“无”、“未测试”、“没有相应指标”等明确的回答文字。 13.3 投标人必须保证投标文件所提供的全部资料真实可靠，并接受招标人对其中任何资料进一步审查的要求。 13.4《开标一览表》为在开标仪式上唱标的内容，要求按格式填写、统一规范，不得自行增减内容。 13.5 投标文件须对招标文件中的内容做出实质性的和完整的响应，否则其投标将被拒绝。如果投标文件填报的内容资料不详，或没有提供招标文件中所要求的全部资料及数据，将会导致投标被拒绝。 13.6 投标文件不得涂改和增删，如有错漏必须修改，修改处须由必须由法人或授权代表在旁边签字或加盖投标单位公章才有效。 13.7 由于字迹模糊或表达不清引起的后果由投标人负责。 14. 投标报价 14.1 投标报价应按招标文件中相关附表格式填写。 14.2. 承作费用 14.2.1 食堂（大、中、小型）设施设备的维修、维护、易耗品（碗筷、厨具等）的零星添置均由校方承担。 14.2.2 承作管理期限内的员工的基本工资、福利、社会保险、意外保险、伙食补贴费用及员工管理产生的各项费用均由承作方承担。 14.2.3 承作费用由校方按照中标价格每月支付给承作方，承作方开具国家有效统一发票，税金由承作方承当。 14.2.4 学校将对承作方的食堂经营管理业绩进行考核（具体奖励与惩罚办法见合同附件），考核结果作为是否延续经营一年的重要依据。 15.投标有效期龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 12 页共 36 页 15.1▲投标文件从投标文件递交截止之日起，有效期为 90 天。 15.2 特殊情况下，在原投标文件有效期截止之前，招标人可要求投标人同意延长投标文件有效期。这种要求与答复均应以书面形式提交。投标人可拒绝招标人的这种要求，其保证金将不会被没收。接受延长投标文件有效期的投标人将不会被要求和允许修正投标文件，而只会被要求相应地延长其投标保证金的有效期。在这种情况下，保证金的退还和没收的规定将在延长了的有效期内继续有效。四、投标保证金 16.投标保证金:见投标须知前附表 17.发生下列情况之一，投标保证金将不予退还： 17.1 投标截止时间后，无故撤回投标文件 17.2 投标人提供虚假材料谋取中标的 17.3 投标人相互串通投标的 17.4 中标人未按规定提供履约保证金 17.5 中标人未按中标通知书规定的时间与招标人签订合同 17.6 修改或拒绝接受已确定的条款 17.7 其他违反政府招标法律法规行为的。五、投标文件的签署及规定 18.投标人应按本须知的相关要求准备投标文件，每套文件须清楚的标明“资格证明文件” “资信技术文件”、“商务报价文件”、和“正本”、“副本”。若正本和副本有差异，以正本为准。 19.投标文件的正本需打印或用不褪色墨水书写，并由投标人或经正式授权的代表在投标文件上签字或盖章。授权代表须以书面形式出具的“授权证书”附在投标文件中。文件的副本可采用正本复印。 20.▲投标文件封面须加盖投标人单位公章。 21.任何行间插字、涂改和增删，必须由法人或授权代表在旁边签字或加盖投标单位公章才有效。 22.电报、电话、传真形式的投标文件概不接受。龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 13 页共 36 页 23.投标文件的密封和标记 23.1▲投标文件应分为资格证明文件、资信技术文件、商务报价文件三部分，三部分单独密封，并在包装袋相关部位加盖投标人单位公章。 23.2 每包的封面均应注明：项目名称、投标人名称、投标文件名称（即资格证明文件、资信技术文件、商务报价文件）。六、投标文件的递交 24.递交投标文件截止期递交投标文件截止时间前将投标文件递交至龙游县职业技术学校6楼608会议室，逾期不予接收。递交投标文件时还需递交法人授权委托书一份及被授权人身份证原件。所有原件应单独装袋（不需密封），包装封套上应注明投标人名称及粘贴打印的表格式原件清单目录（供参考）。原件应与投标文件同时提交，超过截止时间送达的原件不予接收。 25.投标文件的修改和撤销 25.1 投标人在递交投标文件后，可以修改或撤回其投标文件，但投标人必须在规定的递交投标文件截止时间之前将修改或撤回的书面通知递交到招标人。 25.2 投标人修改后的投标文件应按原来的规定编制、密封、标记和递交。 25.3 在递交投标文件截止期之后，投标人不得对其投标文件做任何修改。 25.4 递交投标文件截止期后，投标人不得撤回其投标文件，否则其保证金将按照本招标文件的规定不予退还。 25.5 实质上没有响应本文件要求的投标文件将被拒绝。投标人不得通过修正或撤销不合要求的偏离或保留从而使其投标文件成为实质上响应的文件。七、投标无效的情形 26.实质上没有响应招标文件要求的投标将被视为无效投标。投标人不得通过修正或撤消不合要求的偏离或保留从而使其投标成为实质上响应的投标。如发生下列情况之一的，其投标视为无效： 26.1 在公告规定时间前投标保证金未缴纳的； 26.2 投标文件逾期送达的； 26.3 不具备招标文件规定资格要求；龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 14 页共 36 页 26.4 投标文件未密封，投标文件错装的，投标文件份数不足的，投标文件包装袋封面、投标文件封面、法人代表授权书、开标一览表应签字、盖章而未签盖的； 26.5 法人代表授权书应签字、盖章而未签盖的，法人代表或被授权人无法提供有效身份证明原件的，和其他未有效授权的; 26.6 招标文件中有▲处条款或▲处参数投标人未作实质性响应的； 26.7 投标文件的实质性内容未使用中文表述、意思表述不明确、前后矛盾或者使用计量单位不符合招标文件要求的（经评标委员会认定允许其当场更正的笔误除外）； 26.8 投标文件关键内容字迹模糊、无法辨认的； 26.9 投标方案不明确，存在一个或一个以上备选（替代）投标方案的； 26.10 资信技术文件中包含本次商务报价的； 26.11 未采用人民币报价或者未按照招标文件标明的币种报价的； 26.12 投标报价具有选择性，或者开标价格与投标文件承诺的优惠（折扣）价格不一致的； 26.13 投标人的报价明显高于其市场价或低于成本价的，该投标人不能合理说明原因并提供证明材料的； 26.14 报价超出招标预算价（最高限价）的； 26.15 提供虚假材料谋取中标的； 26.16 不符合法律、法规和招标文件规定的其他实质性要求的。。八、废标的情形 27.招标中，出现下列情形之一的，应予废标，废标后，招标人将废标理由通知所有投标人： 27.1 出现影响招标公证的违法、违规行为的 27.2 投标人的报价均超过了招标预算（最高限价），招标人不能支付的 27.3 因重大变故，招标任务取消的 27.4 符合专业条件的投标人或者对招标文件实质响应的投标人不足三家的；九、开标、评标和定标 28、开标 28.1 招标组织人在招标文件规定的时间和地点公开开标，投标人须派授权委托人准时参龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 15 页共 36 页加，并提供身份证原件和法人代表授权书原件核验。 28.2 开标前将由公证人员或招标组织人当众检验招标文件的密封情况，确认无误后方可进行拆封评标。 29、评标委员会 29.1 代理机构和招标人将根据招标服务项目的特点组建评标委员会。评标委员会对投标文件进行审查、询标、评议和推荐中标候选人。评标委员会判断投标文件的响应性，仅基于投标文件本身而不靠外部证据。 29.2 询标期间，投标人法人代表或法人委托人必须在场。 30、对投标文件的审查和响应性的确定 30.1 评标时，招标人将组织审查投标文件是否完整，要求的保证金是否已提供，文件是否恰当地签署。▲算术错误将按以下方法更正:开标时，投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中明细表内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准。投标文件的大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准。总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价。对不同文字文本投标文件的解释发生异议的，以中文文本为准。如果投标人不接受对其错误的更正，其投标将被拒绝。 30.2 如果确定投标人无资格履行合同，其投标将被拒绝。 31、评标方法和定标 31.1 评标办法采用综合评分法，最大限度地满足招标文件中规定的各项综合评价标准且综合得分最高的投标人，将被推荐为中标候选人。 31.1.1 开标后，评标小组首先对投标人的资信文件等进行审查。凡不符合有关规定或不响应招标文件要求的投标书将不进入评标范围。评标小组以开标、审标、询标情况为基本依据，对有效的投标书及其投标人按评标内容进行分析、评议，并采用百分制综合评分,以总分最高者作为中标候选人，次高者为备选单位。先评资信技术得分，再算报价得分。评标过程中如发现有异常情况，由评委集体讨论决定。 31.1.2 综合得分相同者，以报价低者作为中标候选人;综合得分相同且报价相同，则技术指标优劣决定中标候选人。龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 16 页共 36 页 31.1.3.总分计算 A、资信技术得分由各评委根据第五章评标办法及评分标准，对各投标人的项目技术进行书面审核和评论后，由各评委独立酌情给分，打分时保留小数 1位，每人一份评分表，并签名。在统计得分时，如果发现某一单项评分超过评分细则规定的分值范围，则该张评分表无效。投标人项目技术最终得分为评标专家组成员的有效评分的算术平均值。计算时保留小数 2位，小数点采用四舍五入方法。 B、商务报价分按第五章评标办法及评分标准计算给分; C、最终得分汇总：最终得分=资信技术得分+报价得分 31.1.4 客观公正对待所有投标人，对所有投标评价，均采用相同的程序和标准。 31.1.5 在评标、投标期间，投标人不得向评标小组成员询问评标情况，不得进行旨在影响评标结果的活动。 31.1.6 为保证定标的公正性，在评标过程中，评标成员不得与投标人私人交换意见。在评标工作结束后，凡与评标情况有接触的任何人不得也不应将评标情况扩散出评标成员之外。 31.1.7 招标人对中标结果不作任何说明和解释，也不回答任何提问，不退还投标文件。十、质疑和投诉 32、成交候选结果公示 3天，在此期间，如有异议，请以书面形式向衢州市宇正建设投资咨询有限公司提出质疑，但需对质疑内容的真实性承担责任。 33、在收到投标人的书面质疑后 3 个工作日内作出答复，并以书面形式通知有质疑投标人，但答复的内容不涉及商业秘密。 34、有质疑投标人对衢州市宇正建设投资咨询有限公司的答复不满意或者未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后 7个工作日内向招标方投诉。十一、授予合同 35、合同授予标准 35.1 成交候选投标人在公示期间经查有违法违规现象的，取消其成交候选资格，推荐排名次之的投标人为成交候选投标人，若第二名在公示期间经查有违法违规现象的，取消其成交候选资格，本次招标失败。 35.2 公示后无异议后，经招标人确认，确定成交人。成交结果在龙游县公共资源交易中龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 17 页共 36 页心网予以公布，成交人在三日内到衢州市宇正建设投资咨询有限公司领取中标通知书。 35.3 由招标人签发中标确认书。成交确认书对招标人和确认中标人均具有法律效力。中标确认书发出后，招标人改变成交结果的，或者成交人放弃成交项目的，应当依法承担法律责任。 35.4 在中标通知书发出后三日内，成交人应按中标通知书指定的时间、地点与招标人签订合同。招标文件、成交人的投标文件及澄清文件等，均为签订合同的依据。 35.5 招标人与成交人签署合同协议，衢州市宇正建设投资咨询有限公司作为鉴证人共同签订。合同一式五份，招标人、成交人双方各执二份，衢州市宇正建设投资咨询有限公司留存一份。 36、履约保证金 36.1 中标人在收到中标通知书后签订合同前向招标人提供伍万元的履约保证金。 36.2 履约保证金用于补偿买方因卖方不能完成其合同义务而蒙受的损失。 36.3 按招标文件要求完成项目服务内容，合同履约结束 7天内无退还履约保证金（无息）。 37、付款方式按月支付，每月的工资发放、管理费领取为次月的 5 日，承作方开具国家有效统一发票，税金由承作方承当。（每年按 10 个月计算）。 38、招标代理服务费 38.1 本次招标，招标代理服务费参照国家计委计价格[2002]1980 号规定收取。由中标人在领取中标通知书当时一次性支付给招标代理机构。 38.2 评委费按实结算，由中标单位支付；以上费用不在报价中单列，请供应商在报价中予以考虑。十二、法律责任 39.投标人有下列情形之一的,处以政府招标项目中标金额千分之五以上千分之十以下的罚款,列入不良行为记录名单,在一至三年内禁止参加政府招标活动,并予以公告,有违法所得的,并处没收违法所得,情节严重的,由工商行政管理机关吊销营业执照;构成犯罪的,依法追究刑事责任: 39.1 提供虚假材料谋取中标的; 龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 18 页共 36 页 39.2 采取不正当手段诋毁、排挤其他投标人的; 39.3 与招标人、招标代理机构、其他投标人恶意串通的; 39.4 向招标人、代理机构行贿或者提供其他不正当利益的; 39.5 在招标过程中与招标人进行协商谈判、不按照招标文件和中标人的投标文件订立合同,或者与招标人另行订立背离合同实质性内容的协议的; 39.6 拒绝有关部门监督检查或者提供虚假情况的十三、其他 40.解释权：本招标文件是依据《政府招标法》及有关规定编制的，解释权属招标人。 41.联系方式：所有与招标有关的函电请按下面联系，其他任何方式或信息来源均无效。通讯地址：衢州市宇正建设投资咨询有限公司（龙游县荣昌路广和商务楼大楼 306 室）项目联系人：祝女士答疑咨询电话：18367068335 公告网址：http://zfcg.czt.zj.gov.cn/（浙江省政府招标网）、www.lyxztb.com（龙游县公共资源交易网）龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 19 页共 36 页第三章招标内容及要求一、招标项目龙游县职业技术学校食堂承作项目，即食堂劳务所用管理人员、技术人员、服务人员等均由承包方聘用配置，按 A级食堂管理标准负责日常管理，提供餐品制作供应及服务。二、招标项目基本情况介绍 1．龙游县职业技术学校现有教职工 180余人，学生 2400人左右。食堂建筑面积 6000多平方米，分三层经营：一楼二楼为学生餐厅，开设有 16个窗口。一楼采用智能餐盘自动结算系统，二楼为普通刷卡消费，实行高一、高二、高三年级错时用餐。三楼开设教职工餐厅，提供自助餐。食堂使用 IC卡，不得使用现金交易，学生饭卡收发归学校统一管理。本校为寄宿制学校，全体师生需在校用早、中、晚餐及夜宵等。食堂设施设备均按卫生饮食合格标准设计，各功能用房齐全，厨具、餐具添置完善，使用天然气作为燃料。师生在校期间食堂都必须保证正常营业。食堂的作息时间和工作安排要与学校工作安排同步，必须严格服从学校安排。节假日、寒暑假期间未经校方同意，不得以任何理由停止营业。 2．食堂劳务所用管理人员、技术人员、服务人员等均由承作承包方聘用配置，并按 A 级食堂管理标准负责日常管理，提供餐品制作供应及服务。校方负责食材招标（包括米、面、油、蔬菜、肉类等各种食品原料及易耗品）、成本核算及定价等，并对承作承包方的餐品制作供应及服务过程进行全面监管。 3．承作承包方的工作内容包括供应师生早、中、晚、夜餐；根据学校需要提供公务活动用餐；承作承包方要根据龙游县市场季节特点，依据学生身体发育及营养需要，每月向校方提供 3—4套周菜谱（每日中晚餐各提供菜的品种不少于 10个品种；每个品种要注明详细的配菜比例及数量；提交时间为每月的 25日下午 4点前），负责制订校方能够向师生提供的菜肴及面点主食的名称；按菜谱拟订每天招标的制作菜肴及面点主食所需要的原料及调味料的品种、数量及质量要求，交由校方招标；按合同要求及餐饮行业的卫生标准及要求制作菜肴、面点主食和各类面条；根据合同的要求及通行餐饮行业标准，严格控制菜肴及面点主食的制作成本。三、承包期限自 2020 年 8 月 21 日至 2021 年 8 月 20 日。承作方必须严格履行承作服务合同要求，不龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 20 页共 36 页得在中标后转包或分包。校方对承作方一年的经营状况进行测评、考核，考核结果作为班子会议讨论续签的依据，续签时间为壹年。续签一年的月承作费用由校方根据 2021 学年学校实际就餐人数确定月承作费用总额，如承作方不能接受校方提出的月承作费用，则学校将另行组织招标。四、承作要求 1．按照 A 级食堂管理标准提供优质劳务服务。质量管理：（1）承作承包方必须做好服务质量，统一管理，对校方提出的要求给予充分的准备，及时做好营运方案。（2）乙方需要将制定好的员工月考核方案交给甲方审核，依据甲方认可的员工月考核方案每月对员工进行工资考核，特别要加强对厨师进行考核。（3）在提供劳务期间，根据校方及师生的建议或意见改进菜肴的口味及质量。（4）按标准食谱配比加工。确保咸、淡相宜，口味适中。（5）严格把握加工环节，避免成品菜肴出现异物（头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂）等，不烧夹生饭，半生菜。（以上环节出现负面情况，经双方共同确认，由此造成的无法食用的饭菜由承包方买单。）（6）菜肴制作加工要满足学校就餐时间安排，若由于承作承包方主观原因造成不能按时就餐，则由承作承包方负责，承担全部责任。（7）在售菜间二楼开设面食窗口，确保中餐、晚餐供应各类带有辅料的面条。安全管理：（1）承作承包方要建立教育培训制度，对工作人员进行教育培训，使其具有良好的职业操守，严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件的发生，否则承作承包方承担全部责任。（2）注意安全操作、避免人员安全事故的发生。在校内外发生安全事故（上班途中发生的交通事故）由承作承包方承担全部责任，负责协调并依照法律法规处理，与学校无关。（3）承作承包方所提供的劳务人员在学校内外惹事，发生的纠纷与学校无关，由承作承包方负责处理。（4）承作承包方应设置专职或兼职安全员，负责生产场所的用电、用气、特种设备、消防等安全工作，确保无安全事故发生。 2．承作承包方提供服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工，每位员工上岗前必须持有健康合格证，相关费用由承作承包方承担。聘用人员年龄不得超过 60周岁。负责为其提供劳务的人员办理相应的社会统筹、保险，发放工资等。一旦发生用工纠纷，由承作承包方自行负责。 3．餐厅、操作间、室内外楼梯、周边区域等均属于承作承包方管理范围，承作承包方保龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 21 页共 36 页证承包区域（包含门窗、玻璃、餐厅、楼梯、餐具清洗与保管、泔水等）卫生、整洁，特别是泔水，每天下午 4点半前将所有泔水放到食堂一楼指定位置，待回收泔水后，清洁泔水桶，并放到指定位置。 4．餐厅员工要热情、周到、文明服务，统一着装，佩戴口罩，挂牌上岗。遵守餐饮法规以及校纪、校规，不得与师生发生争吵或冲突，不得以任何理由与就餐人员现金交易。 5．承作承包方必须保护好食堂所有财产，对学校提供的厨具设备、设施应及时进行保养，延长其使用年限。承作期满后，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。 6．交保证金：承作承包方在签订经营合同时，需交纳承作经营保证金 5万元，在承包到期后无违章、违约则如数退还。（不计息）。 7．食堂承作承包方不得参与学校其它项目经营。五、承作费用 1.食堂（大、中、小型）设施设备的维修、维护、易耗品（碗筷、厨具等）的零星添置均由校方承担。 2.承作管理期限内的员工的基本工资、福利、社会保险、意外保险、伙食补贴费用及员工管理产生的各项费用均由承作方承担。 3.承作费用由校方按照中标价格每月支付给承作方，承作方开具国家有效统一发票，税金由承作方承当。 4.学校将对承作方的食堂经营管理业绩进行考核（具体奖励与惩罚办法见合同附件），考核结果作为是否延续经营一年的重要依据。六、付款方式：按月支付，每月的工资发放、管理费领取为次月的 5 日，承作方开具国家有效统一发票，税金由承作方承当。（每年按 10 个月计算）。龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 22 页共 36 页第四章食堂承作合同发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）通过公开竞标，甲方将学校食堂承作给乙方管理，为甲方提供餐品制作供应及服务。双方本着互信、自愿、平等的原则，经协商一致，甲方愿意将食堂承作给乙方管理，达成如下合同条款，供双方遵照执行。一、承包期限自 2020 年 8 月 21 日至 2021 年 8 月 20 日。承作方必须严格履行承作服务合同要求，不得在中标后转包或分包。校方对承作方一年的经营状况进行测评、考核，考核结果作为班子会议讨论续签的依据，续签时间为壹年。续签一年的月承作费用由校方根据 2021 学年学校实际就餐人数确定月承作费用总额，如承作方不能接受校方提出的月承作费用，则学校将另行组织招标。二、承包内容食堂承作所用管理人员、厨师、技术人员、服务人员等均由承包方聘用配置，并按 A 级食堂管理标准负责日常管理，提供餐品制作供应及服务。校方负责食堂的招标（包括米、面、油等各种食品原料及易耗品），并由甲方对乙方的餐品制作供应及服务进行全面监管（具体细则见附件。）三、承作费用 1、甲方将食堂承作给乙方，乙方工作人员不少于人（含管理者），月承作工资总额为人民币元，大写整。 2.食堂（大、中、小型）设施设备的维修、维护、易耗品（碗筷、厨具等）的零星添置均由校方承担。 3.承作管理期限内的员工的基本工资、福利、社会保险、意外保险、伙食补贴费用及员工管理产生的各项费用均由承作方承担。 4.承作费用由校方按照中标价格每月支付给承作方，承作方开具国家有效统一发票，税金由承作方承当。 5.学校将对承作方的食堂经营管理业绩进行考核（具体奖励与惩罚办法见合同附件），考核结果作为是否延续经营一年的重要依据。龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 23 页共 36 页四、履约保证金乙方需交纳承作经营保证金 5万元，承包到期后无违章、违约则如数退还。（不计息）五、付款方式按月支付，每月的工资发放、管理费领取为次月的 5 日，承作方开具国家有效统一发票，税金由承作方承当。（每年按 10 个月计算）。五、乙方的供餐要求 1．供应师生的早中晚餐；根据需要提供公务用餐。 2．按本合同要求及餐饮行业的卫生标准及要求制作菜肴及面点主食。 3．每周五制定并上交甲方下周的菜谱，供学校参考。 4．拟订每天招标制作菜肴及面点主食所需要的原料及调味料的品种、数量及质量要求，交由甲方招标。 5．根据本合同的要求及通行餐饮行业标准，严格控制菜肴及面点主食等的制作成本。六、甲方的权利和义务 1．甲方有提供乙方工作所需的合格设备、设施的义务。 2．员工健康证办理费用(包括体检费用)，工作服、工作帽、工作鞋（雨鞋）、一次性口罩手套等劳保用品与卫生防护用品购置费用由甲方负责。 3．应当按照本合同约定向乙方支付承作报酬。 4．有权要求乙方按照本合同约定提供承作服务。乙方须接受甲方的监督，如乙方违反相关规定，甲方有权利对乙方做出正当处罚。 5．在乙方违反本合同约定或提供的承作不能达到合同约定要求时，有权解除合同。 6．甲方在人员管理上的权利：（1）从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位（厨师、仓管员及锅炉工等）必须经过甲方认可，直到满意为止。（2）甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。（3）特别岗位师傅未经甲方同意，不得随意更换，否则按 500 元/ 人从劳务承作费用中给予扣除。（4）食堂工作人员有侵占学校公共财物（含剩饭剩菜等）行为，甲方按每次、每人扣除乙方 100 元。（5）正常上班期间，乙方需保证工作人员到岗率。 7．食堂中使用物品的包装物以及剩饭、剩菜、泔水等由学校统一处置。 8.有权要求中标单位成立独立法人管理公司并专款专用。七、乙方的权利和义务 1．有权按照本合同约定收取承作费用。龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 24 页共 36 页 2．有权自主安排相应的厨师等工作人员，但应当尊重前款中甲方在人员管理上的权利。 3．按照本合同约定及 A级食堂管理标准提供优质承作服务。质量管理：（1）乙方必须做好服务质量，统一管理，对甲方提出的要求给予充分的准备，及时做好营运方案。（2）在提供承作期间，根据甲方及师生的建议或意见改进菜肴的口味及质量。（3）按标准食谱配比加工。确保咸、淡相宜，口味适中。（4）严格把握加工环节，避免成品菜肴出现异物（头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂等），不烧夹生饭，半生菜（以上环节出现负面情况，经甲乙双方共同确认，由此造成的无法食用的饭菜由乙方买单）。（5）菜肴制作加工要满足学校就餐时间安排，若由于乙方主观原因造成不能按时就餐，则由乙方负责，承担全部责任（此类情况视当时情况决定）。安全管理：（1）要建立教育培训制度，对工作人员进行教育培训，使其具有良好的职业操守，严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件的发生，否则乙方承担全部责任。（2）注意安全操作、避免人员安全事故的发生。在厨房工作期间出现的受伤等事故由乙方负责协调并依照法律法规处理。（3）乙方人员在学校内外惹事，发生的纠纷与学校无关，由乙方负责处理。（4）乙方应设置专职或兼职安全员，负责生产场所的用电、用气、特种设备、消防等安全工作，确保安全无事故。 4．乙方提供服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。一旦发生用工纠纷，由乙方自行负责。 5. 乙方制定员工月考核方案提供给甲方审核，依据甲方认可的员工月考核方案每月对员工进行考核，特别是对厨师进行考核。 6．乙方提供员工工资不低于当年龙游县政府公布的最低工资标准。 7．餐厅、操作间、室内外楼梯、周边区域等均属于承包者管理范围，承包者保证承包区域（包含门窗、玻璃、餐厅、餐桌、楼梯、餐具清洗与保管、泔水等）卫生、整洁。 8．食堂员工要热情、周到、文明服务，统一着装。遵守餐饮法规以及校纪、校规，不得与师生发生争吵或冲突。 9．乙方必须保护好食堂所有财产，对学校提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维修，延长其使用年限。承作服务期满后，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。 10．不得对外开展经营活动，不得以任何理由与就餐人员现金交易。 11. 如甲方有要求成立独立法人管理公司并专款专用，乙方须无条件配合。龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 25 页共 36 页八、违约责任 1．合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响服务效果，造成无法再合作的情况下，甲方可解除合同，乙方将不获任何赔偿。 2．甲乙双方欲解除本合同，一方应以书面形式提前 30 天通知对方。否则，一方应加倍赔偿另一方本学年管理费的总额。九、校方对承作承包方在经营过程中的师生民意测评状况、经营额、服务质量等进行考核，如师生满意度较高，经主管部门批准，可以续签，续签时间最长为壹年。十、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。十一、本合同一式伍份，甲乙双方各执贰份、甲方主管部门教育局执一份，盖章、签字后生效，同时产生法律效力。十二、合同生效及其它 1、合同经双方法定代表人或授权代表签字并加盖单位公章，衢州市宇正建设投资咨询有限公司加盖鉴证章后生效。 2、合同执行中涉及招标资金和招标内容修改或补充的，须经双方协商同意，方可作为主合同不可分割的一部分。 3、本合同未尽事宜，遵照《合同法》有关条文执行。 4、本合同正本一式柒份，具有同等法律效力，甲乙双方各执二份，衢州市宇正建设投资咨询有限公司各执一份。甲方：龙游县职业技术学校乙方：地址：地址：法定（授权）代表人：法定（授权）代表人：签订地点：签字日期：2020 年月日合同鉴证方: 衢州市宇正建设投资咨询有限公司鉴证日期: 年月日龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 26 页共 36 页第五章评标办法及开评分标准一、评标委员会的组成 1.评标委员会由5人组成，评标委员会对投标文件进行审查、质疑、评估和比较。招标单位在开标前随机从学校校务成员及教师代表中抽取，负责对项目评审质量和结果的审查和评标。 2.询标期间，供应商法人代表或法人委托人必须在场。负责解答有关事宜。如不在场，则事后不得对招标过程及结果提出异议。二、评标方法按照“公平、公正和诚实信用”的原则，根据投标人的资质、业绩、素质、报价、服务承诺等综合因素确定中标单位。本办法采用 100 分制，其中投标人资信技术 60 分；商务报价 40 分。内容评分标准分值商务报价（40 分）商务分（共 40 分，投标单位统一报月承作费用总额。）投标人在报价书上填写投标价，投标价为月承作费用总额。报价最小单位为百元，否则视为无效。标的设有最低价和最高价，投标人报价低于最低价或高于最高价的为废标。学校设内部中间价，低于或高于中间价 1 个百分点扣 1.5 分，计分后产生商务标总分。本条满分 40 分。资信标、技术业务标分值加商务标分值为该投标人的最后得分，得分最高者为该标最终中标人。出现并列最高分时，由资信标得分高者中标；如资信标得分也相同，由技术业务标得分高者中标；如三项得分都相同，由评标人员商议决定最终中标人。 40 分资信技术（60 分）投标人资质及业绩（13 分） 2015 年以来连续从事餐饮服务时间在 3周年及以上（以营业执照时间为准），得基本分 8分。期间，曾从事寄宿制学校食堂经营的，每一周年增加 1分。（多学校承包经营不重复计，需要提供学校等部门相关证明材料和承包合同原件，所提供材料和合同中服务的单位必须与本次投标的单位一致，否则无效；只提供证明材料或只提供承包合同的也视为无效）本条满分 13 分。 13 分投标人信誉（10 分）从事的餐饮业或托管经营的学校食堂中等级量化评定为A级的得 5分。遵纪守法，有良好信誉。投标人在以往的餐饮经营中无任何食品卫生、安全等方面的不良记录，得 5分。（需要提供相关部门的证明材料）本条满分 10 分。 10 分龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 27 页共 36 页技术力量（15 分） ①有详细的岗位设置方案，完整合理的经营团队，得基本分 10 分。②能配备专职管理人员和厨师等技术人员，并能提供相应的资质证书，其中配备具有高中（中专）以上学历专职管理人员的得 1 分；配备具有资质证书的厨师 4 人及以上的得 4分（不足每人次扣 1 分）。本条满分 15 分。备注： 1．专职管理人员需提供最高学历毕业证书、厨师需提供厨师资质原件。 2．教职工餐厅厨师要求专职且具有小炒烹饪特长。 15 分管理方案（20 分）食堂承作经营管理方案（重点突出员工每月考核方案）以书面/ 形式上交，投标人在招标时作 5 分钟的口头陈述，回答评委提出的问题，其中书面方案 12 分，现场回答 8 分。由评委结合管理方案书面稿、投标人现场回答，评委当场打分。本条满分 20 分。 20 分投标文件制作（2 分）投标文件制作要求规范、合理、专业，内容清晰，由评委酌情打分（1—2 分） 2 分备注：由个体工商户转型（升格）为企业法人的投标人，该企业在原个体工商户时期的经营时间、信誉业绩等经历在评标时均予以认可。三、开评标程序 1.主持人宣布投标截止时间，截止时间以国家授时中心标准时间为准，宣布招标会议开始 2.招标人确认供应商法定代表人或授权委托代理人资格、到场等情况 3.招标人检查各供应商的标函密封、标记情况 4.启封各供应商的资信技术文件，送评标委员会进行独立评审。如有疑问，可对投标人进行询标，投标人要向评标委员会澄清有关问题，并最终以书面形式进行答复。评委对各供应商打资信及技术分 5.当众拆封各供应商的报价文件，并宣布各供应商商务报价，并送评标委员会进行审查。如有疑问，可对投标人进行询标，投标人要向评标委员会澄清有关问题，并最终以书面形式进行答复 6.最后计算出各供应商的商务得分，在现场监督人员的监督下，进行复核，然后加计总分后当场公布各供应商的各项得分及总分，评标委员会按评标办法和细则规定推荐中标候选人。 7.开标会结束。龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 28 页共 36 页第六章投标文件格式正本/或副本资信技术文件项目名称：投标人名称：（盖章）法定代表人或授权委托人：（签字或盖章）投标人地址： 2020 年月日龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 29 页共 36 页目录 1．▲投标函（附件 1） 2．▲投标人法人代表或法人代表授权书（附件 2） 3．▲投标人法人营业执照复印件（加盖公章） 4．▲近三年餐饮经营中无任何食品安全方面的不良记录证明（市场监管部门提供） 5．食堂承作经营管理方案（格式自拟） 6．岗位设置情况表，其中管理和技术人员要上交资质证书复印件（原件核查）（附件 3） 7．投标承诺书（附件 4） 8．投标人同类项目业绩（合同复印件及证明材料复印件加盖公章做在资信技术文件中；同时提供原件核查）（附件 5） 9．其它证明材料（注：复印件应加盖投标人公章，复印材料均需提供原件核查）。龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 30 页共 36 页附件 1 投标函致：龙游县职业技术学校：根据贵方项目的招标公告，签字代表_________（全名）经正式授权并代表投标方_________________（投标方名称）提交投标文件正本一份、副本四份。据此函，签字代表宣布同意如下： 1.我方向贵方提交的所有招标文件、资料都是准确的和真实的。 2.我方已详细审查全部“招标文件”，包括修改文件（如有的话）以及全部参考资料和有关附件，已经了解我方对于招标文件、招标过程、招标结果有依法进行询问、质疑、投诉的权利及相关渠道和要求。 3.我方在开标之前已经与贵方进行了充分的沟通，完全理解并接受招标文件的各项规定和要求，对招标文件的合理性、合法性不再有争议。 4.本招标有效期自开标日起 90 个日。 5.本招标文件至本项目合同履行完毕止均保持有效，本投标方将按“招标文件”及政府招标法律、法规的规定履行合同责任和义务。 6.我方同意按照贵方要求提供与招标有关的一切数据或资料。 7.与本招标项目有关的一切正式往来信函请寄：地址：__________ 邮编：__________ 电话：______________ 传真：______________投标方代表姓名 _______ 职务：______ _______ 投标方名称(公章):___________________ 开户银行：银行帐号：授权代表签字:___________ 日期:_____年___月___日龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 31 页共 36 页附件 2 授权委托书龙游县职业技术学校：我以（单位名称）法定代表人（业主）的身份授权（姓名）（身份证号码）为本单位的全权代表，以我单位的名义签署龙游县职业技术学校食堂承作项目招标的投标书及其它书面文件，负责参加开标、询标、商签合同及处理与之有关的一切其它事务，单位均予以承认。代理人无转委托权。投标单位（盖章）：法人代表人或授权人（签名）：年月日龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 32 页共 36 页附件 3 龙游县职业技术学校食堂承作项目人员配备情况姓名职务或工种资质证书名称证书号备注注：学校膳管会将定期对上述管理、技术人员到岗情况进行监督、考核。如有变更，承作承包方须及时报学校总务处备案，并按规定自觉调整工资。投标单位（盖章）：法人代表人或授权人（签名）：年月日龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 33 页共 36 页附件 4 龙游县职业技术学校食堂承作项目投标承诺书我单位自愿竞投“龙游县职业技术学校食堂承作项目”。并响应招标文件，如我单位中标，保证按招标文件要求，严格执行市县《关于加强学校食堂食品卫生工作的意见》等文件精神及招标文件规定，按照 A级食堂管理标准提供优质承作。特作出以下具体承诺：（承诺书中必须明确写上“投标人在食堂承作后实行自主管理，不挂靠，不转包、分包”这句话。）（参照评分细则服务承诺内容制作）（此页不够可添页）投标单位（盖章）：法人代表人或授权人（签名）：年月日龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 34 页共 36 页附件 5 投标人 2015 年 1 月 1 日至今类似业绩附：相关证明材料和合同复印件加盖公章，（需提供相关证明材料和合同原件核查）投标单位（盖章）：法人代表人或授权人（签名）：年月日序号项目名称业主单位合同价格联系人联系电话签约时间备注龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 35 页共 36 页正本/或副本商务报价文件项目名称：投标人名称：（盖章）法定代表人或授权委托人：（签字或盖章）投标人地址： 2020 年月日龙游县职业技术学校食堂承作项目的招标文件衢州市宇正建设投资咨询有限公司第 36 页共 36 页附件 6 开标一览表项目报价龙游县职业技术学校食堂承作月工资总额拾万仟百元整（大写）备注：大写字样：壹贰叁肆伍陆柒捌玖拾零。报餐费（），总收入不得低于最低标准。投标单位（盖章）：法人代表人或授权人（签名）：年月日龙游县职业技术学校食堂承作项目（重招）招标文件第一章招标公告 2020年8月投标须知前附表一、投标须知二、招标文件说明三、投标文件的编制四、投标保证金五、投标文件的签署及规定六、投标文件的递交七、投标无效的情形八、废标的情形九、开标、评标和定标十、质疑和投诉十一、授予合同十二、法律责任十三、其他第三章招标内容及要求第四章食堂承作合同十二、合同生效及其它第五章评标办法及开评分标准一、评标委员会的组成二、评标方法三、开评标程序第六章投标文件格式

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