发布于 2020-08-19
招标详情
四川省南充市仪陇县四川省仪陇中学校新政校区食堂劳务外包服务采购公开招标中标公告
系统发布时间：2020-08-19 19:45
| 一、项目编号 | |||
| 5113242020601089 | |||
| 二、项目名称 | |||
| 四川省南充市仪陇县四川省仪陇中学校新政校区食堂劳务外包服务采购 | |||
| 三、中标（成交）信息 | |||
| 供应商名称： | 仪陇县德泽润劳务派遣有限公司（联合牵头单位）、重庆中仁环境科技有限公司（联合体成员单位）、重庆海嘉饮食文化有限公司（联合体成员单位） | ||
| 供应商地址 | 四川省南充市仪陇县新政镇经济开发区鸿运大道1号（仪陇县德泽润劳务派遣有限公司）、重庆市北部新区栖霞路18号7幢1单元7-20（重庆中仁环境科技有限公司）、重庆市北部新区经开园金渝大道99号1幢1单元24-7（重庆海嘉饮食文化有限公司） | ||
| 中标（成交）金额 | 7186943元 | ||
| 四、主要成交标的信息 | |||
| 名称：仪陇中学新政校区食堂劳务外包服务采购；服务范围：食堂服务人员全劳务服务；服务要求：1、供餐种类及标准：按采购人要求的学生用餐标准提供早、中、晚三餐的用餐服务；确保准点开餐、干净卫生、营养搭配、色鲜味美。食材（包含主食、副食）、调料、餐具、厨房用品等均由采购人提供。2.按本项目各餐饮点的实际需求进行配置厨师长、红案厨师、白案厨师、服务员、收银员、洗消工及勤杂工等所需工作人员。具体人员的管理水平、烹调技术、人员数量在中标后，签订劳务服务合同之前，需报经采购人审核同意后方可上岗。3.负责本项目就餐点的餐饮管理及餐饮服务工作，按照采购人的就餐标准，提供早、中、晚三餐。负责采购人应急食材代购，确保准点开餐、环境良好，注意营养搭配、干净卫生、保质保量、杜绝浪费，餐具消毒。4.负责就餐秩序管理、监督就餐人员打卡，安全、节约使用水、电、气。5.负责厨房、餐厅等部位的环境卫生，以及厨房相关设施设备保养和维护。6.有独立于此项目的公司质量食品安全监督，根据项目运行情况独立行使监管权力，每月将运行报告报采购人本项目管理部门，针对存在的问题进行沟通、协调、解决；7.菜品标准：菜品品种、数量根据服务合同具体要求执行，菜谱由采购人每周审定。8.菜品质量要求：8.1须保证新鲜、嫩、少丢老、黄、烂叶，安全卫生。8.2讲究烹调技艺，色、香、味、形俱全，菜品无杂质，主、辅料搭配合理。8.3面食成品必须大小均匀，发面干湿度适当，发酵正常，无损伤和缺碱，份量准确，米饭软硬适度、洁白松软。8.4菜肴品种质量，以中锅菜为主，实行多锅小炒，提高烹饪技术，保证伙食质量，做好营养搭配。8.5食品留样制度，提供的每样食品，由专人负责留样。9.卫生总体要求：9.1严格执行《市场监管总局办公厅 教育部办公厅 国家卫生健康委办公厅 公安部办公厅关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》各项条款，确保食品质量高，无毒、无害、无腐烂变质。9.2各区域场地划片分工，责任到人。各种炊具、用具光亮洁净，进行餐具消毒处理、地面见本色，排水沟见底。9.3炊管人员须坚持“四勤”原则，须按规定着装且保持整洁干净，注重仪容、仪表。9.4体检未合格的人员不得上岗。9.5生、熟食品分类存放、加工，保证菜肴内无泥沙、无杂物、黄叶及腐烂变质物等。10.食堂员工要求：10.1食堂员工应统一着装，对就餐人员笑脸相迎、彬彬有礼、一视同仁。10.2工作期间，食堂工作人员须进行身体健康检查，并持卫生部门的“健康证”上岗。10.3保持头发干净整齐、不得留长指甲餐时需佩戴卫生口罩、不得吸烟与人闲谈。11.严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，规范食品加工操作流程，建立科学的收发存制度，不断提高管理质量，确保食品质量和饮食安全，杜绝发生食品安全事件。12.具备食品卫生安全保障措施、成本控制管理及应急用餐保障服务能力。13.中标单位按餐厅餐饮品质要求，加工售卖一日三餐（早餐、午餐、晚餐），随招生和毕业情况，就餐人数有所变化，每天5000人左右在校就餐，（具体内容详见招标文件）；服务时间：1年；服务标准：验收标准：严格按照政府采购相关法律法规、《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购实施条例》《四川省财政厅关于印发的通知》川财采[2015]32号的规定和双方合同要求进行验收，（具体内容详见招标文件）。 | |||
| 五、评审专家（单一来源采购人员信息）名单： | |||
| 罗林、王秀梅、罗燕、雷全清、胡灵（采购人代表） | |||
| 六、代理机构收费标准及金额： | |||
| 代理机构收费标准 | 按“计价格[2002]1980号和（发改办价格［2003］857号）”文件规定的服务类收费标准下浮20%收取。本次招标代理服务费由中标人支付（在中标人领取中标通知书后支付）。 | ||
| 代理机构收费金额 | 45473元 | ||
| 七、公告期限： | |||
| 自本公告发布之日起1个工作日 | |||
| 八、其它补充事宜： | |||
| 1、监督单位：仪陇县财政局；监督电话：0817-7221936。2、根据《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采[2018]123号）文件要求，为助力解决政府采购中标、成交供应商资金不足、融资难、融资贵的困难，促进供应商依法诚信参加政府采购活动，有融资需求的供应商可根据四川政府采购网公示的银行及其“政采贷”产品，自行选择符合自身情况的“政采贷”银行及其产品，凭中标（成交）通知书向银行提出贷款意向申请（具体内容详见招标文件附件“川财采[2018]123号”）。 3、为有效缓解中小企业融资难、融资贵问题，成都市财政局、中国人民银行成都分行营业管理部制定了《成都市中小企业政府采购信用融资暂行办法》和《成都市级支持中小企业政府采购信用融资实施方案》，成都市范围内政府采购项目中标（成交）供应商为中小微企业的，可依据政府采购合同申请政府采购信用融资（具体内容详见招标文件附件“成财采[2019]17号”）中标（成交）供应商为中小微企业的，可依据政府采购合同申请政府采购信用融资。 | |||
| 九、对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系 | |||
| 1.采购人信息 | |||
| 名称: | 四川省南充市仪陇县四川省仪陇中学校 | ||
| 地址: | 南充市仪陇县新政镇（新政校区） | ||
| 联系方式: | 联系人：邓老师；联系电话：15882672518 | ||
| 2.采购代理机构信息 | |||
| 名称: | 成都千一工程项目咨询有限公司 | ||
| 地址: | 成都市武侯区武科东四路 18 号联邦财富中心 1 栋 2 单元 1005（C区） | ||
| 联系方式: | 联系人：张先生；联系电话：028-61677271 | ||
| 3.项目联系方式: | |||
| 项目联系人: | 张先生 | ||
| 电话: | 028-61677271 | ||
| 十、附件 | |||
| 1.采购文件（已公告的可不重复公告）: | 附件 | ||
| 2.评审文件: | 附件 | ||
| 3.被推荐供应商名单和推荐理由（适用于邀请招标、竞争性谈判、询价、竞争性磋商采用书面推荐方式产生符合资格条件的潜在供应商的）: | |||
| 4.中标、成交供应商为中小企业的，应公告其《中小企业声明函》 | 附件 | ||
| 5.中标、成交供应商为残疾人福利性单位的，应公告其《残疾人福利性单位声明函》 | |||
| 6.中标、成交供应商为注册地在国家级贫困县域内物业公司的，应公告注册所在县扶贫部门出具的聘用建档立卡贫困人员具体数量的证明 | |||
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