招标详情
招标编号:HBYT-ZBZX-FWZB-2020-0622-01
说明:招标、投标通过中国石油电子招标投标交易平台(http://ebidmanage.cnpcbidding.com)在线完成,潜在投标人需在本交易平台注册并办理中国石油电子招标业务数字证书(UKey)后方可报名参与项目投标。具体操作详见中国石油招标投标网( http://www.cnpcbidding.com)帮助中心-操作指南-《关于招标平台U-KEY办理和信息注册维护的通知》、《投标人用户手册》。搜索关注微信公众号(hbzbzx),可以查询更多华北油田招标项目信息。
近期,在项目评审中发现个别投标人存在提供虚假资料的失信行为,请投标人规范投标,诚信履约。
一、 招标条件
本招标项目已按要求履行了相关报批及备案等手续,资金(资金来源)已落实,具备招标条件。
二、 项目概况与招标范围
2.1 招 标 范 围:招待处华港燃气集团有限公司员工食堂承包服务
2.2 服 务 期 限:自合同签订之日起5年,合同每年一签。
2.3 服 务 地 点:河北省任丘市建设路设计院院内华港燃气3号楼东侧。
2.4 服务标准和要求:内容详见招标文件。
2.5 其他内容详见招标文件。
三、投标人资格条件
本项目不接受联合体投标,采取资格后审方式,合格投标人应满足以下条件:
1.具有合格有效营业执照的法人或其他组织,注册资金(或开办资金)不低于500万元人民币,且经营范围符合本项目要求。
2.依法取得合格有效的《食品经营许可证》,经营项目包括热食类食品制售。
3.近三年生产经营活动中无违法、违规记录。
4.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。
5.没有处于被责令停业,投标资格被暂停或取消,财产被接管、冻结、破产状态。
6.法律、行政法规规定的其他条件。
特别提示:(投标人不得存在的其他情形):
(1)被中国石油天然气集团有限公司(股份有限公司)或华北油田分公司通报处于被暂停或取消交易资格;
(2)因失信行为被中国石油天然气集团有限公司或华北油田分公司列入“黑名单”。
(3)投标人名称中含有“华北油田”、“华北石油”字样(与华北石油管理局有限公司有股权投资关系的单位或有特殊规定的单位除外)。
(4)投标人阅读并知悉《华北油田公司关于规范管理人员及其亲属经商办企业行为的规定》(详见招标公告附件投标人须知),并严格执行招标文件“廉政承诺书”中相关承诺条款。
四、招标文件的发售与获取
4.1 招标文件发售时间:有效时间2020-08-25 20:00:00至2020-08-31 23:59:59 (北京时间)。
4.2 招标文件售价 :500元人民 币(含税),除招标人原因项目终止或购买招标文件不足3家的可退还招标文件购买费用以外,其它情况售出不退!
4.3 招标文件的获取
4.3.1 请在文件发售期内通过中国石油电子招标投标交易平台报名及购买招标文件。
4.3.2 购买招标文件需安装昆仑银行支付控件,订单支付成功后,需点击支付界面订单后边的“获取订单状态”同步订单状态。
4.3.3 交费成功后,既视为招标文件已经售出,潜在投标人可下载招标文件电子文档。
五、投标文件的递交
5.1 递交投标文件截止时间为: 2020-09-04 14:30:00 (北京时间,24小时制)。
5.2 递交方式:通过中国石油电子招标投标交易平台网上递交。
5.3 投标人需在截止时间之前完成投标文件的编制、签名、加密、上传及验签操作。递交截止时间前未能成功上传投标文件,投标将被拒绝。
5.4 投标保证金: 投标保证金金额为 0 万元人民币。
六、开标
开标时间: 2020-09-04 14:30:00 (北京时间,24小时制)
开标方式: 通过中国石油电子招标投标交易平台,网上进行。
七、技术支持
投标人注册、UKey办理、信息变更的办理及投标操作咨询
中油物采信息技术有限公司 服务电话: 4008800114-语音导航转-电子招标平台
八、招标人及招标机构信息
招 标 人:华北石油管理局
地 址:河北省任丘市会战道
招标机构:华北油田招标中心
地 址:河北省任丘市渤海西路15号华北油田公司招标中心
联 系 人:吴迪
电 话:0317-2758650
电子邮件:zbzx_wd@petrochina.com.cn
招标公告中未尽事宜或与招标文件不符之处,以招标文件为准。
华北石油管理局有限公司招标中心
附件 | 华港燃气集团有限公司员工食堂承包服务(招标文件).doc | 投标人须知(R20190926).rar | 华北油田公司关于规范管理人员及其亲属经商办企业行为的规定.docx |
中国石油
招待处华港燃气集团有限公司
员工食堂承包服务
招标文件
招标编号: |
HBYT-ZBZX-FWZB-2020-0622 |
招标人: |
华北石油管理局有限公司 |
项目负责单位: |
华北石油管理局有限公司招待处 |
招标实施部门: |
华北石油管理局有限公司招标中心 |
2020年8月24日 |
目 录
TOC \o "1-3" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc49176098" 第一章 投标人须知前附表 3
HYPERLINK \l "_Toc49176099" 第二章 投标人须知 6
HYPERLINK \l "_Toc49176100" 1.说明 6
HYPERLINK \l "_Toc49176101" 2.招标文件 6
HYPERLINK \l "_Toc49176102" 3.投标文件 7
HYPERLINK \l "_Toc49176103" 4.投标文件的递交 9
HYPERLINK \l "_Toc49176104" 5.开标与评标 10
HYPERLINK \l "_Toc49176105" 6.授予合同 10
HYPERLINK \l "_Toc49176106" 7.异议与投诉 12
HYPERLINK \l "_Toc49176107" 第三章 评标办法 13
HYPERLINK \l "_Toc49176108" 1 评标方法 13
HYPERLINK \l "_Toc49176109" 2 评标程序 13
HYPERLINK \l "_Toc49176110" 3 评标标准 17
HYPERLINK \l "_Toc49176111" 第四章 商务技术要求 20
HYPERLINK \l "_Toc49176112" 第五章 合同主要条款 24
HYPERLINK \l "_Toc49176113" 第六章 投标文件格式 30
HYPERLINK \l "_Toc49176114" (商务部分) 30
HYPERLINK \l "_Toc49176115" 1 投标函 32
HYPERLINK \l "_Toc49176116" 3 廉政承诺书 34
HYPERLINK \l "_Toc49176117" 4 保密承诺书 35
HYPERLINK \l "_Toc49176118" 5 不存在拖欠农民工工资承诺书 37
HYPERLINK \l "_Toc49176119" 6 优先支付农民工工资承诺书 38
HYPERLINK \l "_Toc49176120" 7 其他文件或资料 39
HYPERLINK \l "_Toc49176121" 附件1:投标人业绩情况统计表 40
HYPERLINK \l "_Toc49176122" 附件2:商务条款偏离表 41
HYPERLINK \l "_Toc49176123" 附件3:拟投入本项目服务人员一览表 42
HYPERLINK \l "_Toc49176124" (技术部分) 43
附件:《华北油田公司关于规范管理人员及其亲属经商办企业行为的规定》
第一章 投标人须知前附表
本表的内容是对投标人须知的具体补充和修改,如有矛盾,应以本表为准。
序号 |
条目名称 |
内容 |
---|---|---|
项目名称 |
招待处华港燃气集团有限公司员工食堂承包服务 |
|
招标范围 |
招待处华港燃气集团有限公司员工食堂承包服务 |
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标段划分 |
1个标段 |
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招标方式 |
公开招标 |
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招标人 |
招标人: 华北石油管理局有限公司 招标实施部门: 华北石油管理局有限公司招标中心 地址:河北省任丘市渤海西路015号 联系人:吴女士 联系电话:0317-2758650 电子邮件:zbzx_wd@petrochina.com.cn |
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合格投标人资格条件 |
本项目不接受联合体投标,采取资格后审方式,合格投标人应满足以下条件: 1.具有合格有效营业执照的法人或其他组织,注册资金(或开办资金)不低于500万元人民币,且经营范围符合本项目要求。 2.依法取得合格有效的《食品经营许可证》,经营项目包括热食类食品制售。 3.近三年生产经营活动中无违法、违规记录。 4.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。 5.没有处于被责令停业,投标资格被暂停或取消,财产被接管、冻结、破产状态。 6.法律、行政法规规定的其他条件。 特别提示:(投标人不得存在的其他情形): (1)被中国石油天然气集团有限公司(股份有限公司)或华北油田分公司通报处于被暂停或取消交易资格; (2)因失信行为被中国石油天然气集团有限公司或华北油田分公司列入“黑名单”。 (3)投标人名称中含有“华北油田”、“华北石油”字样(与华北石油管理局有限公司有股权投资关系的单位或有特殊规定的单位除外)。 (4)投标人阅读并知悉《华北油田公司关于规范管理人员及其亲属经商办企业行为的规定》(详见招标公告附件投标人须知),并严格执行招标文件“廉政承诺书”中相关承诺条款。 |
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资格审查方式 |
后审 |
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投标预备会 |
本项目 不召开 投标预备会。 |
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现场踏勘 |
本项目 不组织 现场踏勘,由投标人自行踏勘。 |
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招标文件澄清 |
1.对招标文件的疑问或异议,应于投标截止时间1日前在中国石油电子招标投标交易平台上提出。 2.招标人(招标实施部门)通过中国石油电子招标投标交易平台对收到的疑问或异议进行答复或澄清,并以短信形式通知相关潜在投标人及时进行查收 |
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最高投标限价 |
最高投标限价详见招标文件第四章“商务技术要求” |
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投标报价 |
投标人的投标报价超过规定的相应最高投标限价的,其投标将被否决。 |
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投标保证金 |
1.投标保证金形式:现金。 2.投标保证金金额:0万元人民币。 3.递交截止时间:同投标文件递交截止时间。 4.投标保证金有效期与投标有效期一致。 5.投标保证金递交方式:在线支付。投标人在投标文件递交截止时间前,从银行基本存款账户通过转账形式,向设在昆仑银行的投标保证金收取账户支付相应的资金,并登陆中国石油电子招标投标交易平台,进入相应的投标项目主控台,点击递交投标保证金进行相关保证金的支付操作。相应标包的购买状态为已支付,视为保证金支付成功。具体办理流程参见投标人操作手册。 6.投标保证金递交账户信息: 开户行:昆仑银行大庆分行营业部 行号:313265010019 账户名:昆仑银行电子招投标保证金 账号:26902100171850000010 昆仑银行客服电话:4006696569 |
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投标有效期 |
投标有效期:自投标截止日期起90个日历日。 |
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投标文件制作 |
1.投标人使用中国石油电子招标投标交易平台提供的最新版本的投标文件编写工具制作投标文件。 2.投标文件应用中国石油电子招标投标专用U-Key(企业公章)进行数字签名并加密后,分别生成投标文件商务、技术(如有)、价格电子文档,具体以招标文件要求为准。 3.未按上述要求制作的投标文件,中国石油电子招标投标交易平台拒收; 具体操作参见投标人操作手册,中国石油电子招标投标交易平台提供下载。 |
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投标文件递交 |
1.投标文件递交截止时间: 2020-09-04 14:30:00。 2.递交方式:通过中国石油电子招标投标交易平台线上递交(http://ebidmanage.cnpcbidding.com/bidder/ebid/base/login.html)。 3.投标人须在截止时间之前完成投标文件的编制、签名、加密、上传及验签操作,并保证文件的完整性。如在递交截止时间前未能成功上传投标文件,视为撤回投标文件。投标截止时间后上传提交的投标文件,中国石油电子招标投标交易平台拒收。 |
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开标 |
开标时间:同投标文件递交截止时间。 开标方式:互联网在线开标。 开标平台:中国石油电子招标投标交易平台。 开标过程:通过中国石油电子招标投标交易平台的数字化虚拟开标大厅进行,完成对所有有效提交的投标文件的实时解密和开标结果公布。 |
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评标方法 |
综合评估法,详见第三章。 |
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中标候选人 数量 |
评标委员会对实质上响应招标文件要求的投标文件进行详细评审和比较,按照投标人综合得分由高到低的排列顺序推荐中标候选人。 当有效投标在3家以上时,推荐前3名投标人为中标候选人;当有效投标在2家以下但评标委员会认定具有竞争性未否决所有投标时,全部推荐为中标候选人。 |
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评标结果 发布媒介 |
中国石油招标投标网(www.cnpcbidding.com) |
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履约能力审查 |
中标通知书发出前,招标人有权对中标候选人的履约能力进行审查,认为中标候选人不具备履约能力的,应提交原评标委员会审查确认。 |
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履约保证金 |
投标人在签订合同前,向 招标人提交 // 的履约保证金。 |
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不发生限制交易行为 |
阅读并知悉《华北油田公司关于规范管理人员及其亲属经商办企业行为的规定》(详见招标文件附件),并严格执行招标文件“廉政承诺书”中相关承诺条款。 |
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特别说明 |
1.本招标文件中的时间点均为北京时间。 2. 本招标文件中的“以上”、“以下”、“以内”、“不低于”、“不少于”,没有特殊说明的均包括本数(本级),“不足”、“以外”不包括本数(本级)。 3.投标人递交的投标文件内容及资料应清晰可辨,否则按不利于投标人的情形评判。 4.凡存在提供虚假资料、伪造证书等情形之一的,一经查实,按投标弄虚作假处理,将不返还其投标保证金。情节严重的,还将依法追究相关责任。 5. 投标人不得存在的其他情形: (1)被中国石油天然气集团有限公司或华北油田分公司通报处于被暂停或取消交易资格; (2)因失信行为被华北油田公司招标管理平台累计失信记分达到10分; (3)投标人名称中含有“华北油田”、“华北石油”字样(与华北石油管理局有限公司有股权投资关系的单位或有特殊规定的单位除外)。 (4)《华北油田公司关于规范管理人员及其亲属经商办企业行为的规定》中规定的禁止情形。 6.根据《中国石油天然气集团有限公司农民工工资结算支付暂行规定》,投标人在其投标文件中应提供《不存在拖欠农民工工资承诺书》和《优先支付农民工工资承诺书》,未按要求提供承诺书的,其投标应被否决;在评标或谈判过程中,如发现投标人承诺失实,其投标应被否决,其投标保证金不予退还。 7.本招标文件中应附或须附的证件影印件均应为合格有效证件的影印件,如投标人所附的证件影印件不是合格有效证件的影印件,或所附的证件影印件无法证明其有效性的将否决其投标。 8.招标人拥有本套招标文件最终解释权。 |
第二章 投标人须知
1.说明
本招标文件所指的电子招标投标活动,是指以数据电文形式,依托电子招标投标系统完成的全部或者部分招投标交易的活动(依据电子招标投标办法第二条)。其中“网上”和“网络”均指“中国石油招标投标网”。
1.1 资金来源
1.1.1 本招标项目已按要求履行了相关报批及备案等手续,资金(资金来源)已落实。
1.2 招标人、招标实施部门
1.2.1 招标人或招标实施部门名称、地址、电话和传真见招标公告/投标邀请书;
1.3 合格的投标人
1.3.1 符合招标文件规定的资质要求,并从招标实施部门购买招标文件的法人或组织。
1.3.2 单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位,不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。
1.4 合格的服务
1.4.1服务应符合相关法律规定和招标文件中技术等相关要求。
1.5 投标费用
1.5.1 投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何,投标人须知中所述的招标实施部门和招标人均无义务和责任承担这些费用。
2.招标文件
2.1 招标文件的编制依据与构成
2.1.1 本招标文件的编制依据是《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国招标投标法实施条例》和《电子招标投标办法》等。
2.1.2 要求提供的服务、招标过程和合同条件在招标文件中均有说明。招标文件以简体中文编写。
招标文件共六章,内容如下:
第一章 投标人须知前附表
第二章 投标人须知
第三章 评标办法
第四章 商务技术要求
第五章 合同主要条款
第六章 投标文件格式
附件:《华北油田公司关于规范管理人员及其亲属经商办企业行为的规定》(另册)
2.1.3 投标人应认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和技术规格等。投标人没有按照招标文件要求提交全部资料,或者投标没有对招标文件的实质性要求作出响应的,投标人将独立承担其投标被否决的风险。
2.2 招标文件的澄清
2.2.1投标截止日前,招标人或招标实施部门可以对招标文件进行必要的澄清,澄清应当通过中国石油招标投标网通知所有已下载招标文件的潜在投标人,并构成招标文件的组成部分。任何要求对招标文件进行澄清的潜在投标人,均应按投标人须知前附表规定的时间在中国石油招标投标网向招标实施部门和招标人提出。招标人或招标实施部门收到的对招标文件的澄清要求均在中国石油招标投标网予以答复,同时将答复内容发给每个购买招标文件的潜在投标人(答复中不包括问题的来源)。
2.2.2 投标人认为招标文件存在歧视性条款或不合理要求,应按照投标人须知前附表要求一次性全部提出。
2.2.3招标人认为招标文件澄清内容有可能影响投标文件编制的,应在投标截止日至少3日前发出修改通知,不足3日的,招标人相应顺延提交投标文件的截止时间。
2.3 招标文件的修改
2.3.1投标截止日前,招标人或招标实施部门可以对招标文件进行必要的修改,修改应通过中国石油招标投标网通知所有已下载招标文件的潜在投标人,并构成招标文件的组成部分。
2.3.2投标人在收到招标人修改通知后,应在招标文件规定的时间内通过中国石油招标投标网澄清功能向招标人或招标实施部门进行确认;未进行确认的,视为收到。
2.3.3招标人认为招标文件修改内容有可能影响投标文件编制的,应在投标截止日至少3日前发出修改通知,不足3日的,招标人相应顺延提交投标文件的截止时间。
2.4 招标文件的异议
投标人或者其他利害关系人对招标文件有异议的,应当在投标截止时间1日前以书面形式提出。招标人将在收到异议之日起3日内作出答复;作出答复前,将暂停招标投标活动。
异议的提出和答复均须通过中国石油电子招标投标交易平台完成。
3.投标文件
3.1 投标的语言
3.1.1 除非另有规定或许可,投标人提交的投标文件以及投标人与招标实施部门和招标人就有关投标的所有来往函电等内容均应使用简体中文书写。
3.2 投标文件构成
3.2.1投标文件应包括下列部分:商务文件、技术文件(如有)、价格文件。
3.3 投标文件的编制
3.3.1投标人应当按照招标文件和中国石油招标投标网的要求编制并加密投标文件。投标人未按规定加密的投标文件,中国石油招标投标网交易平台应当拒收并提示。
3.3.2投标人应该按照第六章投标文件格式以及用下载的招标文件数据化格式要求完整地填写投标函、开标一览表、投标承诺书以及招标文件中规定的其它内容。若数据化格式与第六章文本化格式有冲突,以数据化格式为准。
3.4 投标价格
3.4.1 投标人应在价格文件中标明本项目拟提供服务的投标报价。
3.4.2 投标总价中不得包含招标文件要求以外的内容,否则在评标时不予核减;投标报价中缺报、漏报或改变招标文件所要求的内容,其投标将被否决。
3.4.3 除允许有备选方案外,本次招标不接受选择性报价。除另有约定外,本次招标不接受具有附加条件的报价。
3.5 投标货币
3.5.1 投标人必须用人民币报价。
3.6 投标保证金
3.6.1 投标人应按照 “投标人须知前附表”规定的时间、形式、金额提交投标保证金,并作为其投标的一部分。
3.6.2 任何未按规定提交投标保证金的投标,将被视为非响应性投标予以否决。
3.6.3 投标人的投标保证金,招标人将最迟在与中标人签订书面合同后5日内予以退还。
3.6.4 发生以下情况投标保证金均不予退还:
(1)投标截止后投标人修改或撤销其投标文件;
(2)在收到中标通知书后无正当理由不与招标人订立合同,或在签订合同时提出附加条件;
(3)采用不正当的手段骗取中标或者在招标投标中有影响招标投标活动正常进行的其他违法行为。
3.7 投标有效期
3.7.1 所投的标应从投标截止日起,在“投标人须知前附表”中规定的以日历日计算投标有效期内有效。投标有效期不足的投标将被视为非响应性投标而予以拒绝。
3.7.2 特殊情况下,在原投标有效期结束前,招标人或招标实施部门可要求投标人延长投标有效期。这种要求与答复均应在中国石油招标投标网上提出和回复。投标人可拒绝招标人或招标实施部门的这种要求,其投标保证金将会被退还,但其投标在原投标有效期期满后将不再有效。同意延长投标有效期的投标人将不会被要求和允许修正其投标,而只会被要求相应地延长其投标保证金的有效期。在这种情况下,本章有关投标保证金的退还和不予退还的规定将在延长了的有效期内继续有效。
3.8 投标文件的式样及签署
3.8.1 投标人应按照电子招标投标办法的相关规定和中国石油招标投标网的要求,使用投标文件编写工具编制投标文件。电子投标文件中的相关内容应按照招标文件要求加盖电子签章。
3.8.2 投标文件(商务文件和技术文件)编制完成后,需在封面用企业U-Key加盖企业公章。经企业U-Key加盖后的投标文件所有内容均视为企业真实意思表示。
3.8.3投标文件须经中国石油电子招标投标交易平台专用U-Key加密生成有效投标文件。未按规定加密导致后续解密失败的责任由投标人自行负责。具体操作参见投标人操作手册,中国石油电子招标投标网(交易平台)提供下载。
4.投标文件的递交
4.1 投标文件的加密
4.1.1 投标文件应加密传输递交至中国石油招标投标网。
4.1.2 未通过中国石油招标投标网递交的投标文件概不接受。
4.1.3 如果投标文件未按要求加密,招标人或招标实施部门对误投或提前解密概不负责。
4.2 投标截止时间
4.2.1 投标人应在不迟于招标文件或补充文件中规定的截止日期将投标文件递交至中国石油招标投标网。
4.2.2 招标人或招标实施部门可以按本章第2.2.3款和第2.3.3款规定,通过修改招标文件自行决定酌情推迟投标截止时间。在此情况下,招标实施部门、招标人和投标人受投标截止时间制约的所有权利和义务均应延长至新的截止时间。
4.3 迟交的投标文件
4.3.1 招标人或招标实施部门将拒绝在本章第4.2款规定的截止时间后收到的任何投标文件。
4.4 投标文件的修改与撤回
4.4.1 投标人在递交投标文件后,可以修改或撤回其投标,但投标人必须在规定的投标截止时间之前将修改的投标文件递交到中国石油招标投标网。
4.4.2 投标人修改后的投标文件应按本章规定编制、加密和递交。
4.4.3 在投标截止时间之后,投标人不得对其投标做任何修改。
5.开标与评标
5.1 开标
5.1.1 招标人或招标实施部门于投标人须知中规定的时间在中国石油电子招标投标交易平台组织公开开标。
5.1.2 招标人或招标实施部门在中国石油电子招标投标交易平台开标大厅进行开标解密并公布开标结果。投标人可在线查看并对开标结果进行确认。
5.1.3 在开标现场进行电子解密,若因投标人原因造成投标文件未解密的,视为撤销其投标文件;因投标人之外的原因造成投标文件未解密的,视为撤回其投标文件;部分投标人的投标文件未解密的,其他投标文件的开标可以继续进行。
5.1.4 投标人对开标有异议的,应当于开标结果公布后在规定的时间(15分钟)内在线提出,不接受以其它方式提出的异议。
5.2 评标
5.2.1 评标委员会
评标由依照有关法律法规和中国石油集团公司规定组建的评标委员会负责。评标委员会由招标人熟悉相关业务的代表,以及有关技术、经济等方面的专家组成。
5.2.2 评标原则
评标活动遵循公平、公正、科学和择优的原则。
5.2.3评标方法
5.2.3.1评标委员会将按照第三章“评标办法”规定的程序、评审因素和标准对投标文件进行评审,招标文件中没有规定的标准和方法不得作为评标的依据。
5.2.3.2 在评标期间,评标委员会可要求投标人对其投标文件进行澄清,但不得寻求、提供或允许对投标价格等实质性内容做任何更改。有关澄清的要求和答复均应在中国石油招标投标网提交。
6.授予合同
6.1 招标实施部门应当在评标结束后3日内,在投标人须知前附表中规定的媒介进行公示。同时,项目单位将招标结果(拟授标建议),按管理权限履行报审手续。
6.2 投标人或者其他利害关系人对评标结果有异议的,应当在评标结果公示期间在线提出。
6.3 中标人的确定
6.3.1 招标人依据评标委员会推荐的中标候选人确定中标人。
6.3.2 招标人应当确定排名第一的中标候选人为中标人。如果排名第一的中标候选人放弃中标、因不可抗力提出不能履行合同,或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情形,不符合中标条件的,招标人可以按照评标委员会提出的中标候选人名单排序依次确定其他中标候选人为中标人。依次确定其他中标候选人与招标人预期差距较大,或者对招标人明显不利的,招标人可以重新招标。
6.4 履约能力审查
6.4.1在中标通知书发出前, 招标人发现中标候选人的经营、财务状况发生较大变化或者存在违法行为,认为可能影响其履约能力的,应当由原评标委员会按照招标文件规定的标准和方法进行审查确认。
6.4.2投标人被确定不具备履约能力的,取消其中标候选人资格。在该情况下,招标人可以按照排名顺序依次确定其他中标候选人为中标人或重新组织招标。
6.5 中标通知
中标人确定后,招标人应当向中标人发出中标通知书,同时通知未中标人。
6.6 履约保证金
6.6.1 在签订合同前,中标人应按招标文件要求向项目负责单位提交履约保证金,具体数额见投标人须知前附表。
6.6.2 中标人不能按要求提交履约保证金的,视为放弃中标,其投标保证金不予退还,给招标人造成的损失超过投标保证金数额的,中标人还应当对超过部分予以赔偿。
6.6.3 履约保证金待交易期满且无违约事件发生,履约保证金予以退还(不计利息)。
6.7 签订合同
6.7.1 中标人未办理华北油田市场准入的,收到中标通知书后须到华北油田公司企管法规处办理市场准入手续,市场准入手续办理完毕后到项目单位办理合同签订事宜。双方应根据中标通知书、招标文件和中标人的投标文件订立书面合同,不得就招标文件和投标文件中的实质性条款进行更改。中标人无正当理由拒签合同的,招标人取消其中标资格,其投标保证金不予退还;给招标人造成的损失超过投标保证金数额的,中标人还应当对超过部分予以赔偿。
6.7.2 发出中标通知书后,招标人无正当理由拒签合同的,招标人向中标人退还投标保证金;给中标人造成损失的,还应当赔偿损失。
7.异议与投诉
7.1 异议投诉须知
7.1.1 异议
7.1.1.1 招标文件异议
潜在投标人或者其他利害关系人对招标文件有异议的,应当在招标文件规定的时间内在线提出。
7.1.1.2 开标过程异议
投标人对开标有异议的,应当于开标结果公布后在规定的时间内在线提出。
7.1.1.3 评标结果异议
投标人或者其他利害关系人对依法必须进行招标的项目的评标结果有异议的,应当在中标候选人公示期间提出。
7.1.1.4 投标人提异议的,应一次性全部提出。
7.1.1.5 异议不予受理
⑴异议人捏造事实、伪造材料或者以非法手段取得证明材料进行异议的;
⑵异议人不是所异议招标投标活动的参与者,或者与异议项目无任何利害关系;
⑶异议事项不具体,且未提供有效线索,难以查证的;
⑷超过异议时效的。
7.1.2 投诉
7.1.2.1 投诉时限
投标人或者其他利害关系人认为招标投标活动不符合法律、行政法规规定的,可以自知道或者应当知道之日起10日内向有关行政监督部门投诉。投诉应当有明确的请求和必要的证明材料。
7.1.2.2 异议是投诉前置条件
就招标文件异议、开标过程异议和评标结果异议投诉的,应当先向招标人提出异议,不提异议的不得提出投诉,异议答复期间不计算在前款规定的期限内。
第三章 评标办法
1 评标方法
本次评标采用综合评估法。评标委员会对实质上响应招标文件要求的投标文件进行详细评审和比较,按照投标人综合得分由高到低的排列顺序推荐中标候选人。
2 评标程序
评标活动将按以下步骤进行:
评标准备;
初步评审;
详细评审;
澄清、说明或补正;
推荐中标候选人及提交评标报告。
2.1 评标准备
2.1.1 评标委员会成员签到
评标委员会成员到达评标现场时应在签到表上签到以证明其出席。
2.1.2 评标委员会的分工
评标委员会首先推选一名评标委员会主任,招标人也可以直接指定评标委员会主任。评标委员会主任负责评标活动的组织领导工作。
2.1.3 熟悉文件资料
评标委员会主任应组织评标委员会成员认真研究招标文件,了解和熟悉招标目的、招标范围、主要合同条件、技术标准和要求、质量标准和工期要求等,掌握评标标准和方法。未在招标文件中规定的标准和方法不得作为评标的依据。
2.2 初步评审
2.2.1评标委员会将审查投标文体是否完整、总体编排是否有序、文件签署是否合格、投标报价是否唯一、有效、投标人资格是否满足要求,投标人是否提交了投标保证金及投标保证金的金额、有效期限是否符合规定,投标内容是否满足技术要求等。
2.2.2投标文件中的算术错误将按以下方法更正:所报单价乘以数量累计与总价不符,以单价乘以数量为准修改总价,但单价金额小数点有明显错误的除外。如果投标人拒绝接受对其错误的更正,其投标将被拒绝。
2.2.3对投标文件进行详细评审之前,评标委员会将确定每一投标文件是否对招标文件的要求做出了实质性响应。实质性响应的投标应该是与招标文件要求的关键条款、条件和规格、技术要求相符,没有重大偏离的投标。决定投标文件的响应性是基于投标文件内容本身而不依赖外部的证据。
2.2.4评标委员会发现投标人的报价明显低于其他投标报价,使得其投标报价可能低于其成本的,应当要求该投标人作出书面说明并提供相应的证明材料。投标人不能合理说明或者不能提供相应证明材料的,评标委员会应当认定该投标人以低于成本报价竞标,并否决其投标。
2.2.5评标委员会将允许投标中有微小的不正规,不一致或不规则,而该微小之处不构成重大偏离。
2.2.6 投标文件的初步评审有一项不符合初步评审标准表评审标准的,其投标作否决处理。
2.3详细评审
2.3.1 评标委员会对实质上响应招标文件要求的投标文件进行详细评审和比较,按照详细评审标准规定的量化因素和标准进行打分,并计算出有效投标人的综合得分。
2.3.2评标委员会成员的技术部分评分偏离超过评标委员会全体成员的评分均值±20%,该成员的技术部分分值将被剔除,以其他未超过偏离范围的评标委员会成员的评分均值替代;评标委员会成员的技术部分评分偏离均超过评标委员会全体成员的评分均值±20%,则以评标委员会全体成员的评分均值作为该投标人技术部分的得分。
2.3.3评标委员会按照有效投标人的综合得分由高到低顺序排列,当综合得分相同时,投标总价低的优先排序;当投标总价也相同时,则同类业绩得分高的优先排序。
2.4 投标文件的澄清
2.4.1在评标过程中,投标文件中有含义不明确的内容、明显文字、计算错误或可能影响评标委员会评标正确性的问题,评标委员会认为需要投标人作出必要澄清、说明的,应当通知该投标人。评标委员会不得暗示或者诱导投标人作出澄清、说明,不得接受投标人主动提出的澄清、说明。
2.4.2 投标人的澄清、说明不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容(算术性错误修正的除外)。投标人的澄清、说明和补正属于投标文件的组成部分。
2.4.3 评标委员会对投标人提交的澄清、说明或补正有疑问的,可以要求投标人进一步澄清、说明或补正,直至满足评标委员会的要求。
2.4.4 评标委员会提出澄清的要求与投标人的答复均应在中国石油招标投标网提交。
2.5 推荐中标候选人及提交评标报告
2.5.1 评标委员会按照有效投标人的排名顺序和投标人须知前附表规定的数量推荐中标候选人。
2.5.2 评标委员会完成评标后,应当向招标人提交书面评标报告。
2.6 特殊情况的处置程序
2.6.1 评标委员会应当执行连续评标的原则,按评标办法中规定的程序、内容、方法、标准完成全部评标工作。只有发生不可抗力导致评标工作无法继续时,评标活动方可暂停。
发生评标暂停情况时,评标委员会应当封存全部投标文件和评标记录,待不可抗力的影响结束且具备继续评标的条件时,由原评标委员会继续评标。
2.6.2 除非发生下列情况之一,评标委员会成员不得在评标中途更换:
⑴ 因不可抗拒的客观原因,不能到场或需在评标中途退出评标活动。
⑵ 根据法律法规规定,某个或某几个评标委员会成员需要回避。
退出评标的评标委员会成员,其已完成的评标行为无效。由招标人根据本招标文件规定的评标委员会成员产生方式另行确定替代者进行评标。
2.6.3在任何评标环节中,需评标委员会就某项定性的评审结论做出表决的,评标委员会全体成员按照少数服从多数的原则决定。对评标结果有不同意见的评标委员会成员应当说明其不同意见和理由,评标报告应当注明该不同意见。评标委员会成员拒绝在评标报告签字又不说明其不同意见和理由的,视为同意评标结果。
2.7 否决投标标准
出现下列情形之一的,评标委员会应当否决其投标:
(1)投标文件未按要求加密或投标文件未经投标单位加盖电子公章;
(2)投标人不符合国家或者招标文件规定的资格条件;
(3)投标文件未按招标文件规定格式编写制作,内容不全或关键字迹模糊无法辨认;
(4)同一投标人提交两个以上不同的投标文件或者投标报价,且未在投标截止前书面声明哪一个有效;(数据化格式文件中填写内容与投标文本部分内容有重复的不属此情形,且两处内容有矛盾的以数据化格式文件中填写内容为准)
(5)投标人的投标报价明显低于其他投标人的投标报价,经评标委员会认定其以低于成本报价竞标;
(6)投标人的投标报价超过最高投标限价的;
(7)经评标委员会综合评审,认定投标人没有能力承担本项目的;
(8)投标有效期不满足招标文件要求;
(9)投标人未按照招标文件要求提交投标保证金;
(10)投标文件没有对招标文件的其他实质性要求和条件作出响应;
(11)投标人拒不按要求对投标文件进行澄清、说明或者补正;
(12)投标人有串通投标、弄虚作假、行贿等违法行为;
(13)投标文件附有招标人不能接受的条件;
(14)投标人被暂停或取消交易资格的或因失信行为被华北油田公司招标管理平台累计失信记分达到10分的;
(15)投标人名称中含有“华北油田”、“华北石油”字样(与华北石油管理局有限公司有股权投资关系的单位或有特殊规定的单位除外);
(16)未提供《不存在拖欠农民工工资承诺书》或《优先支付农民工工资承诺书》;
(17)法律法规规定的其他应否决其投标的情形。
2.8 串通投标行为的认定:
2.8.1 根据国家《招标投标法实施条例》第四十条规定,有下列情形之一的,视为投标人相互串通投标:
(1)不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制;
(2)不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜;
(3)不同投标人的投标文件载明的项目管理成员为同一人;
(4)不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异;
(5)不同投标人的投标文件相互混装;
(6)不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。
2.9 否决所有投标的情形
有以下情形之一的,评标委员会可以否决所有投标:
⑴ 评标委员会经评审,认为所有投标都不符合招标文件要求的;
⑵ 符合资格条件的投标人或者对招标文件作出实质响应的投标人不足3家,且经评标委员会评审认定投标缺乏竞争性的;
⑶ 在招标过程中出现影响招标公正的违法、违规行为的;
⑷ 因重大变故,采购任务取消的。
3 评标标准
3.1初步评审标准
条款序号 |
条款名称 |
条款描述 |
1 |
商务关键指标 |
|
1.1 |
投标人名称 |
与营业执照、组织机构代码证、税务登记证、(或三证合一的营业执照)等一致。 |
1.2 |
投标文件签署 |
加盖单位电子公章。 |
1.3 |
投标文件格式 |
符合“投标文件格式”的要求。 |
1.4 |
报价唯一 |
只能有一个有效报价。 |
1.5 |
营业执照 |
具有合格有效营业执照的法人或其他组织,注册资金(或开办资金)不低于500万元人民币,且经营范围符合本项目要求。 |
1.6 |
食品经营许可证 |
依法取得合格有效的《食品经营许可证》,经营项目包括热食类食品制售。 |
1.7 |
其它 |
符合国家法律法规、本招标文件规定。 |
1.8 |
投标内容 |
符合本招标文件规定。 |
1.9 |
投标有效期 |
符合本招标文件要求。 |
1.10 |
投标保证金 |
符合本招标文件规定。 |
1.11 |
投标报价 |
符合本招标文件规定。 |
1.12 |
其他实质性响应 |
符合本招标文件规定。 |
1.13 |
其它 |
符合国家法律法规、本招标文件规定。 |
3.2详细评审标准
条款 序号 |
条款名称 |
条款描述 |
分值 |
1 |
商务一般指标 |
分项满分:21分 加权系数:100% |
21分 |
1 |
同类业绩 (累计金额,万元) |
同类业绩累计金额≥1000万元,得10分,无业绩的得0分,中间采用以下公式进行计算: 同类业绩得分=投标人同类业绩累计金额/1000*10 计算结果保留2位小数。 注:1.有效投标人的业绩认可条件:业绩证明材料应同时具有有效合同(或协议书)影印件以及与合同(或协议书)相对应的结算发票影印件。2.同类业绩定义:指自2018年1月1日,投标人已完成的职工食堂承包的餐饮服务业绩。 |
0~10分 |
2 |
体系认证 |
取得质量管理体系认证证书的,得1分; 取得环境管理体系认证证书的,得1分; 取得职业健康安全管理体系证书的,得1分。 未取得上述认证证书或认证范围不符合本项目要求的,得0分。 注:投标人提供的证书在国家或认证企业网站查询不到的,按不利于投标人的情形处理。 |
0-3分 |
3 |
人员要求得分 |
满足招标文件要去的基础上,每增加1个三级及以上级别中式烹调师资格证书的,每人得1分(一人多证的,不重复加分),每增加1个四级中式烹调师资格证书或五级中式烹调师资格证的,每人得0.5分(一人多证的,不重复加分)。其他情况不得分。本项最高得分5分。 注:以上人员均需提供身份证(正、反面)影印件、合格有效的中式烹调师资格证书影印件(至少包括级别页和姓名页),未按以上要求提供证件的,不予加分。 |
0-5分 |
4 |
投标人信誉 |
信誉得分=3×(1-该投标人累计失信记分/10) 注:1.投标人累计失信记分从华北油田公司招标管理平台失信模块查询计算。2.投标人在华北油田公司招标管理平台累计失信记分达到10分的,投标被否决。 |
3分 |
2 |
技术一般指标 |
分项满分:12分 加权系数:100% |
12分 |
2.1 |
食堂管理措施、卫生、食品安全管理方案 |
食堂管理措施内容全面细致,切实可行,卫生管理控制、食品安全管理方案符合国家、省、市、食品药品监督管理局规定,内容全面、合理可行、措施明确,得6.1-7分。 食堂管理措施内容较全面,具有可行性,卫生管理控制、食品安全管理方案符合国家、省、市、食品药品监督管理局规定,内容较全面、较合理可行、措施较明确的得5.1-6分。 食堂管理措施内容不太全面,可行性一般,卫生管理控制、食品安全管理方案符合国家、省、市、食品药品监督管理局规定,内容不太全面、可行性一般、措施一般的得4.1-5.0分。 不满足或缺项的得0分。 |
0~7分 |
2.2 |
原材料采购服务、保存方案 |
原材料采购服务、保存方案清晰完备,台账齐全,根据不同原材料具有针对性方案,得4.3-5.0分。 原材料采购服务、保存方案比较清晰完备,台账较齐全,根据不同原材料具有比较针对性的方案,得3.7-4.2分。 原材料采购服务、保存方案一般,台账一般,根据不同原材料方案针对性一般,得3.0-3.6分。 不满足或缺项的得0分。 |
0~5分 |
3.3 价格评审标准
序号 |
项目 |
标准分 |
评分标准 |
得分 |
1 |
投标报价 |
67 |
F1 =67– × 100× E 式中: Fi=投标报价得分; D1=有效投标人的投标报价; D=评标基准价,有效投标人<5家时,评标基准价为所有有效投标报价的算术平均值*0.98;当有效投标人≥5家时,评标基准价为去掉1个最高投标报价和1个最低投标报价后,其他有效投标报价的算术平均值*0.98; E值的确定:当D1≥D时,E=1;当D1<D时,E=0.5; 计算结果保留两位小数。 |
0~67分 |
第四章 商务技术要求
1.服务内容: 为甲方员工提供工作餐和甲方安排的对外接待用餐服务。
2.服务地点: 河北省任丘市建设路设计院院内华港燃气3号楼东侧。
3.服务期限: 自合同签订之日起5年,合同每年一签。
4.服务方式:现场服务,独立承包,不得转包或分包。
5.最高投标限价:招待处华港燃气集团有限公司员工食堂承包服务668000元;最高投标限价含人工费、保险费、管理费等完成本项目1个年度服务所需的一切费用,含增值税6%。
6. 基本工作量情况:
1)早餐就餐时间:
7:30~8:15,每人每餐5元标准。每餐有不低于2个咸菜、2个凉菜,各种面食类、粥类、豆浆、牛奶、蛋类等。
2)中餐就餐时间:
11:45~12:45,每人每餐10元标准.每餐有不低于2个肉菜、2个素菜、2个凉菜、2个汤、粥及其它主食等。每周五上报办公室审核下周的菜品安排,不得和上一周菜品重复。
3)晚餐就餐时间:
(冬)17:30~19:00/(夏)18:00~19:00,每人每餐5元标准 每餐有不低于1个肉菜、1个素菜,1个汤/粥及其它主食等。
4)接待用餐就餐时间
由招标人总经理办公室确定,提前预订。
人员要求:
7.1 招待处华港燃气集团有限公司员工食堂承包服务人员配备,具体详见《人员配置方案》
序号 |
岗位 |
数量 |
职责 |
资格条件 |
备注 |
1 |
厨师 |
3 |
主要负责炒菜 |
具有合格有效的初级(国家职业资格五级)及以上级别的中式烹调师资格证书 具有合格有效的健康证 |
|
2 |
面点师 |
2 |
主要负责制作主食 |
具有合格有效的初级(国家职业资格五级)及以上级别的中式烹调师资格证书 具有合格有效的健康证 |
|
3 |
配菜 |
1 |
主要负责菜品切配 |
具有合格有效的健康证 |
|
4 |
餐厅服务员 |
2 |
主要负责餐饮服务工作 |
具有合格有效的健康证 |
|
5 |
洗碗工 |
1 |
主要负责餐具清洗、消毒 |
具有合格有效的健康证 |
|
总计: 9 人 |
7.2 投标时须提供厨师和面点师的身份证(正、反面)影印件、合格有效的初级(国家职业资格五级)及以上级别的中式烹调师资格证书影印件和合格有效的健康证影印件;投标时未要求人员资料的在接到中标通知书后、签订合同前按照招标文件要求将相关资料报送招标人项目单位审核。否则视为自动放弃中标。
主要技术要求或技术方案
8.1 认真执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规。
8.2 食品质量要求
1)采购的食品原材料均为绿色无公害。
2) 冷菜酱制食品不含过多汤汁。
3)冷菜切配的食品刀口细腻及均匀并搭配合理。
4)冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。
5)熟制后食品完整不碎及不松散。
6)热菜供餐时保持温热。
7)热菜食品表面无风干及水浸现象。
8)素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。
9)所供食品保证质量和数量。
8.3 饭菜出品时间和要求
1)按规定准时开餐,每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕,如变更或其他情况,不能准时开餐,经营方应提前通知招标人,并留有充分时间做出补救。
2)合理安排用餐人数,做好用餐人员分流工作,保持供餐器皿内食品在一半以上,不可出现用餐人员等候拥挤混乱现象。
3)分餐服务人员及时准确进行分餐,保证菜量。
4)当雇主增加或减少餐费标准时,经营方应在招标人指定的时间内对饭菜做出调整,调整前必须提前制定出方案,经招标人审核、确认、批准后方可实施。
8.4 服务卫生要求
1)严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。
2)严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让员工吃得放心,吃得舒心。
3)保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。
4)搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
5)厨房要保持设备整洁划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存
6)不乱扔、乱倒食堂废弃物,餐厨废弃物分类收集并存放于指定地点,不将生活垃圾遗弃到其它地方而产生二次垃圾。
7)工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整洁,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。
8)工作人员必须服从领导,服从分配,尊敬招标方的领导和监管人员,爱护员工,爱岗敬业,尽职尽责。
8.5 其他要求
1)全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。
2)对所有人员先进行体检,并按有关规定取得健康证,定期和不定期体检,如有非凡情况,像重感冒等都要暂停上班。
3)对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。
4)招标方不定期对食堂的卫生状况进行检查,若发现承包方及旗下某家供应商严重违反合同规定或公司制度的,立即勒令整改;若在期限内没有得到改善,则要求其退出经营。
5)在我方连续三月的月度检查中,发现饭菜质量、份量欠佳,又不在规定的时间内整改,则要求其无条件退出经营。
计价方式:固定总价。
考核9.
10.1考核标准:
(1)食堂每周菜谱定期准确公布
(2)食堂整体卫生状况及工作人员的个人卫生情况、餐具的卫生情况、定期消毒情况;
(3)食堂的饭菜种类是否丰富;
(4)食堂工作人员的态度;
(5)食堂饭菜保温情况;
(6)食堂饭菜口味咸淡;
(7)食堂饭菜的新鲜度;
(8)食堂饭菜菜的份量。
10.2甲方对乙方提供的服务进行季度检查考核,季度服务满意度测评应达到75%以上,对考核中存在的问题,乙方限期整改,连续两次未达到整改要求的,甲方有权终止合同。连续三次满意度达不到75%,甲方有权终止合同。并有权不再将食堂承包给乙方。
10.3托盘和厨房用具等厨杂用品每年损耗率不得高于5%,密胺餐具每年损耗率不得高于10%,瓷器每年损耗率不得高于12%,超出损耗范围由乙方全额赔偿。
11 结算方式:
甲方每月根据当期实际工作量及考核结果,凭具有有效业绩合同、增值税发票等证明材料据实结算费用。
12.投标报价要求
12.1投标报价(总价)含增值税6%,含人工费、保险费、管理费等完成本项目1个年度服务所需的一切费用
12.2投标人的投标报价超过规定的最高投标限价的,其投标将被否决。
注:本章条款均为本招标项目的实质性要求,不允许出现任何不利于招标人的实质性偏离。
第五章 合同主要条款
根据《中华人民共和国合同法》等现行法律法规,本着自愿、平等、诚实信用的原则,甲方确定由乙方为甲方提供劳务服务。经双方协商一致,签订本合同。
1、服务内容及标准
1.1 服务内容
1.1.1乙方对甲方餐饮服务管理,保障甲方就餐人员餐饮客房服务。
1.1.2 乙方派驻本项目的管理人员是 ,该管理人员必须采用坐班制,负责乙方的管理及甲乙双方的沟通。
1.2 服务标准
1.2.1保持客餐厅内外环境整洁卫生,门窗洁净、炊具干净、餐桌摆放整齐,桌上餐迹及时清理,餐具按时消毒。
1.2.2 符合就餐服务要求(满意率达标)。
1.2.3现场工作人员必须持有健康证(办证费用由乙方承担),并且在工作期间穿戴统一服装。
1.2.4 与甲方保持密切联系,由甲方统一采购配送食材原料或由乙方自行采购,但应确保食品卫生安全。
1.2.5餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方,不得乱倒。
1.2.6 每天清理餐厅死角杂物、疏通排水沟、餐厅四周范围内外卫生,保持 良好环境。
1.2.7必须严格遵守操作规程,正确使用餐厅的各项设备和水、电、天然气。
1.2.8每周必须制定菜谱并提前至少三天在餐厅内指定位置公示,保障每天主要菜肴不重样。
1.2.9 餐厅应有值班制度,保障不能按时用餐人员的正常用餐。
2. 合同期限:
2.1五年,合同每年一签。。
3.甲乙双方的权利和义务
3.1 甲方的权利和义务
3.1.1甲方向乙方提供服务场所,并提供现有设施、设备供乙方使用。
3.1.2甲方依照《中华人民共和国食品安全法》及有关规定,对乙方服务的各个环节以及员工健康情况和食品安全、消防安全、卫生保洁等进行监督管理,发现问题,甲方向乙方发出问题整改意见书,每发出一份整改意见书,乙方必须向甲方支付违约金500元。并在期限内进行整改,逾期不改,违约金增至1000元。
3.1.3 甲方保证乙方工作期间水、电、暖、天然气正常供应。如遇特殊情况导致中断,及时告知乙方,乙方采取相应措施提供就餐。
3.1.4甲方管理部门在日常管理中依据《餐饮服务考核办法》对乙方进行考核。
3.1.5 甲方对餐饮服务、饭菜质量及就餐环境进行满意度测评,管理部门每月组织综合测评,测评结果作为对乙方综合满意度测评(详见附件2、3)。
3.1.6甲方按就餐综合满意度测评结算乙方费用,考核标准:满意率为 100%,90%以下每少一个百分点扣1000元;
3.1.7 甲方每月根据当期实际工作量及考核结果,据实结算费用。
3.1.8甲方有权要求更换不能胜任服务工作的人员,乙方人员更换期间不能影响本合同的履行。
3.1.9 甲方有权要求乙方严格执行安全操作标准,遵守安全管理制度、安全操作规程,控制危险源点,熟练掌握事故防范措施和事故应急处置措施等。
3.2 乙方的权利和义务
3.2.1乙方必须与派遣到本项目的服务人员签订劳动合同,并按国家规定购买相应保险。
3.2.2乙方对上岗人员应进行岗前培训,严格执行岗位规范,做到持证上岗,佩带标志、工装整洁、热情服务。
3.2.3工作人员必须遵守法律法规、招待处规章制度以及食品卫生行业、消防安全等方面的的条例。制定安全疏散应急预案。
3.2.4涉及卫生防疫、消防安全、食品卫生、技术监督等部门的检查,由乙方自行迎检,因管理不当造成的整改与处罚,由乙方承担。
3.2.5乙方的管理员负责与甲方的联系,参与甲方的测评与检查。乙方要保证及时响应甲方的要求。甲方要求乙方管理人员到场的,1小时内必须到场,否则每出现一次不响应,乙方向甲方支付违约金500元。
3.2.6负责甲方提供设施、设备的管理与维护工作,协议期满完好交还甲方。因故意或操作不当造成设备损坏丢失,乙方应承担赔偿责任。
3.2.7甲方提供的设施设备,由乙方负责日常保养。待合同期满时,完好交还甲方。如果乙方不及时保养设备造成损失将从乙方缴纳的履约保证金中扣除。
3.2.10乙方应充分考虑就餐人员地方民俗,主动征求就餐人员的意见,按照就餐标准合理配置饭菜。
3.2.11乙方加工供应的食品实行48小时保质留样制度,以便执法部门进行卫生抽检。
3.2.12未经甲方同意,乙方不得改变损坏甲方提供的设备设施的用途,不得改变或损坏餐厅的结构;不得擅自停止餐饮服务管理工作。不得转包、分包给其他单位或个人,否则甲方有权终止合同,由此造成的损失由乙方承担
4.违约责任
4.1合同履行期间,双方不得无故变更或解除合同。任何一方违反本合同约定,由违约方向对方承担违约责任,违约金2万元。
4.2 因乙方管理不当造成食品中毒现象,由乙方自行承担相应经济责任和法律责任。
4.3 甲方无正当理由不得拖欠给付乙方的结算款项,否则,乙方有权终止合同,并有权要求甲方给予经济赔偿。
5.合同的变更、解除和终止
5.1若连续两次或合同内累计三次月平均满意率低于90%,甲方有权终止合同。
5.2甲、乙双方要求变更合同,要求变更一方应及时与对方协商,达成一致意见后方可变更,否则不得变更。
5.3 甲乙双方任何一方要求解除本合同,应提前30天与对方协商。由于政策调整、不可抗力,造成合同无法履行的,合同即行解除,双方互不追究责任。
5.4 双方因机构调整,不能继续履行合同,需提前30天告知对方,通过协商解决。
5.5合同期满即终止,是否延续合同由双方协商。
6.合同纠纷的解决
6.1 甲乙双方若发生合同履行纠纷,应本着相互谅解、友好协商的原则解决。
6.2 协商不成,提交任丘仲裁委员会 申请仲裁,适用该仲裁机构的仲裁规则,仲裁地点为河北省任丘市。
附件1
餐饮服务考核办法