根据工作需要，广安市广达置业有限公司、广安市骥腾建材有限责任公司委托西南联合产权交易所广安分所（采购代理机构）征集员工食堂服务外包承包人，特邀请符合条件的意向承包人参与现场报价。现就有关事宜公告如下：

一、承包方式

（一）食堂概况：该食堂为广安市广达置业有限公司、广安市骥腾建材有限责任公司两家公司（以下统称业主）共建的员工食堂，业主现有约70名员工，每名员工饭卡每月预充值260元。

（二）业主提供厨房、餐厅、全套厨房软硬件（如刷卡机、卡片等）设施和设备，负责水电气安装及每月水电气费用的缴纳。

（三）业主将食堂总承包给承包人，承包金额按承包人中选金额执行（含税）。

（四）承包人自行聘请人员、采购、加工，业主不承担除承包费用以外的任何费用（包括但不限于劳务费、体检费、福利费、加班费、保险费、管理费、承包人聘请的工人工资、安全费用等一切费用） 。

二、食堂服务外包人员配置及要求

（一）团队负责人：必须为实际管理人员或团队主要厨师。

（二）厨师：从事过餐饮业或企事业单位食堂工作，熟悉食堂管理，具备承办大型接待餐能力，有一定的沟通协调能力，品德优良，团结协作，工作责任心强；身体健康，并提供健康证；年龄：18岁—60岁（男）。

（三）墩子或助厨：有食堂、餐厅工作经验，品德优良，工作责任心强；身体健康。另助厨要熟悉面点制作。年龄：18岁—55岁（男女不限）。

（四）服务员：五官端正，身体健康，有餐饮行业工作经验。年龄18岁—50岁（女）。

（五）食堂服务外包期间，由食堂承包方原因引发的安全事故责任均由食堂承包方承担。

注：上述人员总人数不得少于3人。

三、食堂服务外包承包费用

食堂服务外包承包服务费最高限价为10000元/月（含税），费用每月包干，包含但不限于劳务费、体检费、福利费、加班费、保险费（需提供购买保险凭证）、管理费等一切费用。

四、员工食堂就餐价格明细：

（一）早 餐

稀饭：0.5元（可添加）、包子/花卷：0.5元/个

馒头：0.4元/个 、煎蛋/白蛋：1元/个

小菜合计：0.5元

素粉/面/抄手：1两3元，2两4元，3两5元

炸酱、牛肉粉/面：1两4元，2两5元，3两6元

（二）午 餐

标准餐价：2荤2素10元（男女统一价，分量不够吃可添加，但杜绝浪费）

（三）晚 餐

家常小炒：荤菜11元/份 素菜5元/份

素粉/面/抄手：1两3元，2两4元，3两5元

杂酱、牛肉粉/面：1两4元，2两5元，3两6元

五、主要食材要求

所有食材由承包人自行采购，其中主食（大米、油、面粉等）须按业主指定的品牌采购，其中大米的品牌为北大荒珍珠米、油的品牌北大荒菜籽油、面粉的品牌为北大荒小麦粉。

六、服务期限

服务期限（合同期）为一年（含试用期 1 个月）。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

七、监督及处罚

（一）业主成立督查委员小组 ，承包人必须服从业主管理，如有人发现、举报、投诉厨房卫生、菜品质量、数量等问题，一经查实，每次处罚金50-100元。

（二）承包人要本着为业主员工服务的态度，对业主员工提出的问题要合理解释并处理好。 发生争吵一次，处罚金50元，发生打架斗殴一次，处罚金500元。

（三）每个季度业主对承包人民主测评1次，满意度达70%为合格，满意度50-70%提出改进，满意度50%以下，业主有权解除合同。

（四）不服从业主管理、安排超过3次，业主有权解除合同。

八、报名时间及方式

请各意向承包人于2020年8月28日至2020年9月3日17:00时前，登录第四产权平台（www.dscq.com）进行注册，注册成功后搜索本项目名称进入公告页面报名，并按要求上传报名资料：

（一）意向承包人的营业执照复印件（正副本均可，自然人参与本项目的，则提供自然人身份证复印件）；

（二）报名登记表（加盖鲜章）。

八、评选规则

根据各意向承包人的现场报价，由低到高推荐前三名承包人，由业主对前三名承包人依次进行试菜，试菜时间为前三名各一天（为保证公平，三天菜品保持一致，具体试菜时间另行通知），试菜人员从业主食堂用餐人员中各抽取10人组成，试菜后由试菜人员进行评分。最终选取综合得分（报价分+试菜分）最高的意向承包人为本次招选中选人（综合占比为：报价评分占比为50%，菜品评分占比为50%）。

九、现场报价

（一）时间：2020年9月4日下午15:00；

（二）地点：西南联合产权交易所有限责任公司广安分所（广安市广安区金安大道二段54号-66号）。

（三）最高限价：10000元/月（含税，报价高于最高限价的，视为无效报价）

（四）报价流程

1.意向承包人签到

各意向承包人的法定代表人或授权委托人（个体工商户经营者或授权委托人）在规定时间到达指定地点签到，并递交手持件。

手持件包括：

（1）营业执照复印件（正副本均可，自然人参加本项目则可不提供此项）；

（2）法定代表人或授权委托人（个体工商户经营者或授权委托人或自然人）身份证复印件（原件备查）；

（3）授权委托书（法定代表人或个体工商户经营者亲自参加不需提供，自然人参加本项目则可不提供此项）；

（4）团队主要厨师健康证复印件。

手持件所有资料均需加盖鲜章（自然人参加本项目的，按手指印）。业主代表现场查验意向承包人手持件是否齐全，查验合格的意向承包人进入报价环节，如查验合格的意向承包人不足3家，则本次采购活动终止。

2.供应商报价

采用现场报价的方式，具体报价相关事宜详见下表：

报价表

项目名称	员工食堂服务外包采购项目
报价	元/月（大写： ）

承包人名称： （盖单位公章或按自然人手指印）

法定代表人或授权代表人或自然人（签字或加盖个人印章）：

日 期： 年 月 日

注：

a.意向承包人应对报价表签字确认并加盖公章，否则无效；

b.报价表由现场工作人员提供，意向承包人现场填写后密封交给工作人员，工作人员当场宣读各报价；

c.报价分总计为50分，现场报价最低的得50分，其余报价得分按下列公式计算：（最低报价/其余报价）×50。报价得分由高到低的前三名进入后续试菜评分环节，试菜时间业主另行通知。

十、代理服务费：按定额1000元（大写：壹仟元整）收取，中选的承包人在领取中选通知书前一次性支付给采购代理机构。

十一、公告渠道

本项目公告在西南联合产权交易所官网（www.swuee.com）、西南联合产权交易所广安分所官网（www.ga.swuee.cn）、第四产权（www.dscq.com）、广安发展建设集团门户网（www.gafzjs.com）、广安公共资源交易网（http://ggzy.guang-an.gov.cn/）发布。

十二、联系方式

采购人：广安市广达置业有限公司

联系人：赵先生

联系电话：18090508001

采购代理机构：西南联合产权交易所有限责任公司广安分所

联系人：蔡老师

联系电话：0826-2556033

附件：

公告2.pdf