服务类

序号

标的名称

服务范围

服务要求

服务时间

服务标准

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汕头市潮阳区人民法院食堂服务外包项目

对法院食堂按要求进行承包管理运作

1、食堂采用现场加工供餐模式，实地制作用餐，登记消费就餐。2、供应商提供的食品原料来源可追溯，食品新鲜，不得采用冻品，粮油一律采用正品原装食物油，杜绝来源不明或过期食物原料等流入食堂，并受采购人监督检查验收。3、供应商无条件随时提供加班、值班（早、中、晚、夜）用餐以及应急保障等用餐服务，按采购人事先告知的餐费标准服务。4、供应商服务人员配备及要求。服务工作人员 5 人，其中主厨 1 人，帮厨 1 人，厨工 3 人。

合同签订之日起至合同终止之日止

1、不得分包、转包，不得擅自停业。2、按采购人要求按时供餐。3、严格执行采购人规定的消毒管理方式，严禁对外营业。4、须做好就餐服务应急方案，确保在特殊情况下能正常就餐。5、如中标人工作人员迟到、早退、旷工或不听从采购人指挥，在工作期间擅离职守、工作不认真或违反相关工作规定，采购人有权要求中标人在一定期限内整改。若造成严重影响的，采购人有权要求中标人辞退该工作人员，造成的损失由中标人承担。6、协助采购人管理库房、厨房及就餐场所，保持库房、厨房及就餐场所整洁卫生，东西放置有序。7、接受采购人对菜品质量和食堂管理的建议意见，并在24小时内予以回复整改情况。8、严格控制成本，使食堂达到收支平衡，减少浪费。9、合理使用原材料及水、电、气等，厉行节约，杜绝浪费。10、服从采购人的其他安排。