清远市公安局清城分局清远市公安局清城分局2020-2021年食堂供应采购项目采购合同

清远市公安局清城区分局食堂承包中标公告

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广东-清远

食堂承包

政府机构

发布于 2020-08-31

招标详情

清远市公安局清城分局清远市公安局清城分局2020-2021年食堂供应采购项目采购合同

一、合同编号： GDHXCG-2020002

二、合同名称：清远市公安局清城分局2020-2021年食堂供应采购项目

三、项目编号： 441802-202007-110001-0386

四、项目名称：清远市公安局清城分局2020-2021年食堂供应采购项目

五、合同主体

采购人（甲方）：清远市公安局清城分局

地址：清远市清城区东城新区公安分局办公大楼

联系方式：

供应商（乙方）：清远市高谷膳食配送与农产品检测有限公司

地址：清远市新城B39区洲心工业园内藏霞一路101号

联系方式： 0763-3630150

六、合同主要信息

主要标的名称：清远市公安局清城分局2020-2021年食堂供应采购项目

主要标的数量： 1

主要标的单价： 0

合同金额：￥7,500,000.00

履约期限、地点等简要信息：详见合同备案文件

采购方式：公开招标

七、合同签订日期： 2020年08月31日 00时00分

八、合同公告日期： 2020年08月31日 17时46分

九、其他补充事宜： " />

附件：采购合同文本

发布人：清远市公安局清城分局

发布时间：2020年 08月 31日

,. .. t · 甲方：清远市公安局清城分局电话： 0763-3480395 传真： 0763-3480395 地址：清远市清城区东城新区公安分局办公大楼乙方：清远市高谷膳食配送与农产品检测有限公司电话： 0763-3630150 传真： 0763-3630150 地址：清远市新城 839 号洲心工业园内藏霞一路 101 号根据、、、一八- 口 2020-2021 平 ±1: 立寸、l,. 珩 CGDHXCG-2020002) 的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规及有关的规定，经甲乙双方协商，就甲方在合同期间内向乙方分期分批采购副食品及日用消耗品类、粮油类、肉类、蔬菜类、包点及粉面类等食材产品并由乙方配送等有关事宜，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。一、采购项目基本情况本项目为清远市公安局清城分局 2020-2021 年食堂供应采购项目的采购，包括副食品及日用消耗品类、粮油类、肉类、蔬菜类、包点及粉面类的采购。合同有效期内，乙方作为三家中标供应商之一为本项目所需物资按甲方需求按时按量分期分批供应及配送食材。二、合同期限 1. 合同有效期自签订生效之日起直至 2021 年 12 月 31 日为止。 2. 如合同有效期内，乙方存在违约、违规、违法等行为，甲方有权根据合同约定解除本合同。三、合同费用确定方式及支付方式（一）合同费用确定方式 1. 本合同供货价＝相应产品的基准价X (1-乙方中标下浮率 5% ) 。基准价以乙方参考清远菜篮子和广州菜篮子价格公布的全市菜篮子平均零售价，结合食材的材质、品质、加工程度、市场均价等情况按甲方要求定期提交当期报价，以经甲方确定的当期报价为乙方的结算基准价。本合同费用已包含产品价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金等一切费用，非经甲方书面同意，乙方无权请求甲方支付任何费用。 2. 定价时间以一个月为周期，每月 1 号为定价日。若当期最后一天价格未更新的，则以同期上一天为准。点的，以甲方通知送货地点为准。 5. 乙方对甲方临时的供货要求，需随订随送，且价格以经甲方根据清远市的肉菜市场调研的同等价格为准，最迟应在 1 5 分钟内响应。 6. 乙方如送货迟到超过 30 分钟，对甲方工作造成损失，可立即退货或扣罚当天总菜款的 10% , 若超过时间 60 分钟，对甲方工作造成损失，可立即退货或扣罚当天总菜款的 20% 。以上视对甲方工作安排影响程度，可同时退货并扣罚当月总菜款 10%-30%。三次以上，终止合同；如遇到不可抗力或其他原因不能履行送货时间，应提前向甲方通报，以减轻可能给甲方造成的损失，在双方谅解确认后，允许延迟送货时间，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。 7. 配送食材产品自到达本合同指定交货地点前的损毁、灭失等所有风险和责任等均由乙方自行承担承担。且乙方应对其指派的配送人员、车辆的人身、安全性承担全部责任。五、食材产品质量要求、验收及考核：乙方按甲方订购单要求配送的食材产品需符合《食材产品质量要求》（见附件一）的要求与标准。乙方将甲方订购的食材产品配送至本合同指定地点后，由甲方进行验收。 1. 甲方指定以下专人验收，并确认乙方配送的食材产品在品名、品牌、规格、数量、质量等方面均无误后在乙方制作的《X 年 X 月 X 日送货清单》（见附件二）上签名确认。对不符合规格要求的物品，乙方必须无条件退货。 v -, 甲方指定验收人 1: 陶国强，签名字样： l 甲方指定验收人 2: 黄国聪，签名字样：甲方指定验收人 3 : 赖桂荣，签名字样： 2. 因乙方供应的食材产品内在质量问题，引发甲方食品安全事故造成甲方损失的，乙方应赔偿甲方为此支付的所有费用（包括但不限于赔偿的费用、必要的律师费、经济处罚等），此责任不因甲方已验收合格或已进行质量检测而免除。 3. 甲方组织清远市公安局清城分局食堂管理小组每月对乙方的合同执行情况、品质保障、配送要求、公司管理规范等进行评分考核并填写《食材供应考核评分表》（见附件三）。考核评分实行百分制，如乙方得分 85 分或以上，甲方付当月结算金额 100% ; 乙方得分 80 分或以上，甲方付当月结算金额 95% ; 乙方得分 75 分或以上，甲方付当月结算金额 90% ; 乙方得分 75 分以下的，甲方付当月结算金额 85% 。乙方连续三个月得 75 分以下的，甲方有权与乙方终止合同。 4. 乙方对甲方临时的供货要求，需随订随送，且价格以经甲方根据清远市的肉菜市场调研的同等价格为准，最迟应在 15 分钟内响应。 5. 如甲方因政策需要，需从精准扶贫点配送相关农产品或其他公益性质、扶贫性质的衣产品时，乙方将无条件配合甲方。 6. 对有质疑的产品可送有关检测部门进行质量确认，如质量有问题，则检测费用由乙方支付；否则检测费用由甲方支付。六、双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务 1. 如乙方提供的货物包装或产品规格不符合要求，甲方有权拒收货物。如甲方拒收，乙方必须按照甲方另行给予的时间提供符合要求的货物，由此造成的各种损失由乙方承担责任。 2. 甲方有权对乙方提供的食品食材供应服务（包括但不限于供应价格、送货人员、售后服务、退换货等）提出监督意见和建议，乙方应无条件及时整改。（二）乙方的权利和义务甲方向乙方偿付丰应付月合同总价的_l__ % 的违约金。乙方书面催告后七个工作日后甲方大仍无正当理由逾期付款的，则每日按应付月合同总价的_L%o向乙方偿付违约金，但甲方应付全部违约金累计不得超过应付月合同总价的_i_% 。 4. 如因乙方所送货物造成食物中毒等事故，甲方有权立即终止合同，且要求乙方应承担全部责任，同时保留通过法律途径解决的权利。 5. 其它违约责任按《中华人民共和国合同法》处理。九、争议的解决合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，任何一方均可向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼期间，本合同不涉及争议部分的条款仍须履行。十、不可抗力 1. 任何一方由千不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后_L日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或～双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十一、税费在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十二、其它 1. 本合同所有附件、采购文件（公开招标文件，下同）、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。根据有关法律规定，本合同应与采购文件、投标文件的实质性内容保待一致，如有冲突或未在本合同中明确的，以采购文件及投标文件中有利千项目的较高标准为准。本合同附件如下：附件一：《食材产品质量要求》附件二：《 X 年 X 月 X 日送货清单》附件三：《食材供应考核评分表》附件四：《项目验收报告单》 2. 在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分，与本合同具同等法律效力。本合同如有未尽事宜，由甲乙双方按照《政府采购法》《招标投标法》及《合同法》的规定协商解决，必要时可签订补充协议。 3. 双方确认，本合同首部约定的通讯地址和联系电话真实、有效，如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则视为未变更。甲方使用 EMS 特快专递按本合同约定的通讯地址和联系电话向乙方送达通知、决定、函件、信息的，自邮件交寄之日起二个工作日后即视为送达。乙方对甲方送达有关解除或终止等事宜的任何通知、决定、函件、信息所涉内容有异议的，应自其送达之日起五个工作日内，以书面形式向甲方提出，否则视为认可。 4. 除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。附件一：《食材产品质量要求》食材产品质量要求 1. 货物包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。 2. 货物应当具备其应当具备的使用性能，应当符合国家或行业标准。 3. 食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》 (GB 7718) 要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。 4. 有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二 5. 具体质量要求：（一）酱料干货类质量要求：酱油：合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保待待久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉；不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去，挂碗现象不好，很容易滑落。味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。食醋：具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋绶、醋乱。酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。酱类食品：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛇。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。腐乳：红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。黄豆：大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛙粒，无杂质，无霉变。花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带 5货物应当具备其应当具备的使用性能，应当符合国家或行业标准。 6食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》 (GB 7718) 要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。 7. 有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。 8. 大米质量不低于《大米》 (GB 1354) 四级釉米的要求，符合国家粮食卫生标准，大米剩余保存期不少于保质期的三分之二。 9. 淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霸，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。 10. 油类质量要求：每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霸变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过 2% 。真菌毒素：黄曲需毒素 Bl (5?g / kg~ 20?g/kg)、脱氧雪腐锄刀菌烯醇 (~1000?g/kg)、玉米赤霉烯酮 ( ~60?g/kg)、猪曲摇毒素 A (5?g/kg) 。重金属污染物：铅 (~o . 2mg/kg入锅 (0. 1 mg/ kg~O. 2 mg/kg) 、采 (0.02 mg/kg)、无机珅 (0. 1 mg/ kg~O. 2 mg/kg)。农药：对磷化物、马拉硫磷等 140 余种衣药规定了最大残留限量）。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺（即用浸出法生产，还是用压梓法生产的）和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，乙方将承担全部责任。 , 序号品名质量要求 13 脊骨肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。 14 猪蹄骨体冻实而坚硬，无化冻现象。 15 猪筒骨骨体冻实而坚硬，无化冻现象。解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表 16 牛肉微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家 SC 认证。表面干爽、肉 17 腊肉呈鲜红色或暗红色，无需变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。 18 鸡脚交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。整体呈红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，，组织结实，微实， 19 猪肝肝叶完整，无脂肪，无寄生虫、炎症水痐、薄膜、无胆汁污染，略有鱼腥味。蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等 20 鸡蛋不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋 21 皮蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡涤感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见 22 咸蛋蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 23 塘鱼类角体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。 1. 包装要求：包装应清洁、卫生，无破漏。 2. 标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容；剩余保存期不少于保质期的三分二。（四）蔬菜类质量要求：农药残留须符合《食品安全国家标准食品中衣药最大残留限量》 (GB2763) 的规定。外观及口感标准：符合 GB7100-2007 糕点、饼干、面包卫生标准要求，符合 GBT7099-86 袜花蛋糕糕点卫生标准要求，符合 QB1252-91 面包卫生标准要求。感观指标：以上糕点、粉面类食品必须具有正常的色泽、气味和滋味，不得有酸败、霉变等杂味，食品内外不得有生虫、变质及其它外来污染物。河粉，猪肠粉等以大米为原料，经浸泡、磨浆（粉碎）、发酵（或不发酵）、熟化、成型、冷却、包装等生产工艺加工而成的鲜湿米粉严格按照 D844/426-2007 《湿米粉》质量要求执行，原辅料质量要求应符合国家相关质量标准及卫生安全标准，食品添加剂的使用应符合 GB 2760 的规定，不得添加绷砂、亚硫酸盐、吊白块等有毒有害物质。附件三：《食材供应考核评分表》食材供应考核评分表 I ! .\ i,t 序考核分值考核要素和评估内容及其标准分值号指标非不可抗拒情况下：准时得 8 分以上；很少不准时但能送货 1 10 与采购方及时沟通得 8-5 分；不沟通或沟通不及时得 5 分以时间下。工作人员工作认真，服务热情周到，运送搬装文明得 8 2 服务 10 分以上；有时发现因搬装等原因造成食物污染、破损得 8-5 态度分；经常发现以上情况得 5 分以下。差错送货无差错得 8 分以上；较少有差错单能及时补救得 8-5 分； 3 情况 10 经常出错且补救不及时得 5 分以下。送货无短斤缺两现象得 8 分以上；难得出现短斤缺两的足斤 4 10 现象但能及时更正得 8-5 分；上述情况经常发现且不能及时足两更正得 5 分以下。对比市场价，价格比较合理得 8 分以上；对比市场价，价格 5 10 价格有偏高，得 8-5 分；价格远高于市场价，不合理得 5 分合理以下。所供商品经过挑选后发货得 8 分以上；偶尔发现商品不质量 6 10 经挑选直接发货得 8-5 分；经常发现未经挑选并有腐烂等现服务象影响质量的商品得 5 分以下。品牌按采购人发布的品牌采购，无擅换商品或品牌现象得 8 7 意识 10 分以上；偶尔发现得 8-5 分；多次发现得 5 分以下。更换品牌前，事先与采购人联系并谈妥商品规格、价格联系 8 10 等事项然后发货得 8 分以上；偶尔单方定价得 8-5 分；多次制度单方定价得 5 分以下。附件四：《项目验收报告单》项目验收报告单市（县、区）项目验收报告单：根据合同（合同编号：一）的约定，我单位对合同项下（项目名称）（项目编号）乙方提供的货物／服务进行了验收。验收情况如下：序号技术规格、标准及要求（服务内容、标准）数量（年限）合同金额 ' \ 合计验收具体内容是否有专业机构检测验收报告（选择有的，必与代理机构联合验收意见（选择有的，必须须填写）：口有口没有填写）：口有口没有采购验收结论及付款建议：验收小组成员分别（签字）：甲方（公章）验收小组组长（签字）：年月日

附件（1）

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