国信海创基地职工餐厅外包服务项目

询价文件

(采购编号： XBXM-LSGG-2020-00032 ）

招标机构签章位置

采 购 人：青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司

二〇二〇年九月

目 录

第一章 询价公告 2

第二章 响应人须知及前附表 4

一、响应人须知前附表 4

二、响应人须知 5

第三章 评审办法 12

第四章 合同协议条款（拟） 16

第五章 项目介绍与相关要求 21

第六章 响应文件格式 23

一、商务部分： 25

（一）响应函（格式） 25

（二）法定代表人身份证明 26

（三）法定代表人授权委托书 27

（四）响应人资格声明函 28

（五） 响应人基本情况 29

（六） 响应人财务状况表 30

（七）商务条款差异表函 31

二、价格部分 32

(一) 报价说明 32

(二) 报价表 32

三、技术部分： 34

第一章 询价公告

青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司（采购单位）（以下简称“采购人”）对____国信海创基地职工餐厅外包服务（项目编号： XBXM-LSGG-2020-00032 ）进行国内公开询价采购，特邀请符合资质要求且有兴趣的单位参与该项目询价。

一、项目采购内容

1.项目名称：国信海创基地职工餐厅外包服务项目

2.项目用餐人数：150人-200人

3.服务期：有效期一年，期满前经评价符合要求可以续签一年

4.服务地点：国信海创基地职工餐厅

5.付费模式：酬金制

二、响应单位资格要求

1、响应人应具有国内独立法人资格，持有合法的经营执照；

2、响应人应具有的资质或业绩要求：具有主管部门核发的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》并在人员、设备、资金、技术、经验和服务方面具备相应的实施能力；

3、响应人没有处于被责令停业，资格被取消，财产被接管、冻结及破产状态。

三、采购文件获取

1.注册：有意向参加该项目的单位，须在青岛国信发展(集团)有限责任公司（国信集团）电子采购平台（http://eps.qdgxjt.com/cms/index.htm ）进行用户注册，经注册审核通过后方可报名；

2.报名时间：2020年9月4日-2020年9月5日。

3.采购文件下载：报名成功后即可在国信集团电子采购平台下载采购文件，下载时间：2020年9月4日至2020年9月10日。

四、响应文件的递交

1.递交响应文件截止时间为2020年9月10日14:00时,递交地点为国信集团电子采购平台。

2.逾期递交的响应文件，国信集团电子采购平台将予以拒收。

五、联系方式

5.1采购人联系方式

地址：即墨区鳌山卫镇滨海大道50号国信海创基地；

联系人：高贵宝；

联系电话：15092190728；

邮箱：gaogb@qdgxjt.com

六、帮助

如需帮助，请登陆国信集团电子采购平台网站首页“帮助中心”查看。

2020年9月4日

第二章 响应人须知及前附表

一、响应人须知前附表

序号	条款名称	内容
1	采购人及联系方式	详见第一章 询价公告
2	采购方式	询价采购
3	采购类型	□工程□货物?服务
4	询价文件的澄清、修改、补充	响应人需在__2020_年_9_月9日16时前通过采购平台发出澄清问题; 采购方将在收到澄清后24小时内回复。
5	投标货币	人民币
6	投标报价说明
7	最高投标限价	□无 ■有，最高投标限价：150人以内最高限价28.5万元/年；151人-200人（含）以内最高限价为33万元/年
8	询价保证金	1、缴纳形式：/ 2、缴纳金额：/
9	询价有效期	自开标之日起90个日历日
10	询价文件递交截止时间和递交地址	询价文件递交截止时间：详见第一章询价邀请 响应文件递交地址：详见第一章询价邀请
11	开标时间和地点	开标时间：详见第一章询价邀请 开标地点：详见第一章询价邀请
12	评审方法	综合评估法
13	其他

备注：响应人须知前附表是对响应人须知的具体补充和修改，如有矛盾，应以本表为准。

二、响应人须知

（一）总则

1．适用范围

1.1 本询价文件仅适用于本项目公告中所述项目。

2. 定义

2.1 采购人：指依法提出采购项目进行采购的法人或其他组织。

2.2 响应人：指响应询价采购，参与询价竞争的法人或其他组织。

2.3 成交人：指最终被授予合同的响应人。

2.4 采购文件：本文所称采购文件与询价文件表示同一含义，均指采购人发出的询价采购文件。

3. 合格的响应人

3.1 凡是符合第一章询价邀请资格条件的有能力提供采购项目服务的响应人均可参加询价。

3.2 响应人必须在国信集团电子采购平台注册，报名、下载采购文件，递交响应文件后方可参加询价。

4. 合格的服务

4.1 合同中提供的所有服务，均应来自上述条款所规定的合格响应人。

4.2 服务系指响应人按询价文件规定，须向采购人提供的符合询价文件要求的相关的服务。

5. 询价费用

5.1 响应人应承担与其参加询价有关的所有费用。不论询价过程和结果如何，响应人应自行承担所有与参加询价有关的费用，采购人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。

5.2 采购代理服务费,本项目无。

6. 现场踏勘

6.1 响应人须知前附表规定组织踏勘现场的，采购人按响应人须知前附表规定的时间、地点组织响应人踏勘项目现场。

6.2 除采购人的原因外，响应人自行负责在踏勘现场中所发生的人员伤亡和财产损失。

6.3 采购人在踏勘现场中介绍的项目场地和相关的周边环境情况，供响应人在编制响应文件时参考，采购人不对响应人据此作出的判断和决策负责。

（二） 询价文件

7. 询价文件的构成

7.1询价文件由下列文件以及在询价采购过程中发出的修正和补充文件组成：

第%2章 询价公告

第%2章 响应人须知及前附表

第%2章 评审办法

第%2章 合同协议条款

第%2章 技术标准和要求

第%2章 响应文件格式

7.2 响应人下载询价文件过程中，如发现下载不成功或下载的文件格式有误等问题请务必于询价文件下载期内联系交易平台在线咨询客服热线。如果响应人不按上述要求提出而造成不良后果，交易平台不承担责任。

7.3 响应人应认真阅读询价文件中所有的事项、格式、条款和要求等。响应人没有按照询价文件要求提交全部资料，或者响应文件没有对询价文件在各方面都做出实质性响应，是响应人的风险，并可能导致其询价被拒绝。

7.4 响应文件一经递交成功即表示响应人确认询价文件的法律效力，并对此询价文件提出的要求做出相应的响应，承担与询价文件要求相适应的民事、经济和法律责任。

7.5 由于响应人对询价文件的误解与疏忽或报价误差，而导致询价失败或成交后的任何风险，其责任均由响应人自负。

8. 询价文件的澄清

8.1 任何要求对询价文件进行澄清的响应人，均应在响应人须知前附表规定的时间前通过国信集团电子采购平台向采购人提出，如有必要对询价文件进行澄清、修改或补充，采购人将同样通过国信集团电子采购平台发送澄清或修改、补充通知至每一个潜在响应人，潜在响应人应自行关注国信集团电子采购平台，采购人不再逐一通知响应人。响应人应在收到通知后的国信集团电子采购平台进行确认。如果响应人不予确认，引起的后果由响应人自行承担。

8.2 采购人如果召开答疑会，将通知所有已下载询价文件并已登记备案的响应人参加答疑会。

9. 询价文件的修改

9.1 在投标截止期前的任何时候，无论出于何种原因，采购人可主动地或在解答响应人提出的澄清问题时对询价文件进行修改，修改的内容为询价文件的组成部分。

9.2 询价文件的修改将以书面形式通知所有已下载询价文件的响应人。询价文件的修改作为询价文件的组成部分，对响应人具有约束力。响应人在收到上述通知后，应立即以书面形式向采购人确认，24小时内采购人未接到回复确认的，采购人将视其已收到，由此带来的一切后果，响应人自行负责。

9.3 为使响应人有充分时间对询价文件的修改部分进行研究，采购人可适当延长询价截止期。并通知所有下载询价文件的响应人。

10. 通知

10.1 对与本项目有关的通知，采购人将通过国信集团电子采购平台送达所有与通知有关的已登记并下载询价文件的响应人。收到通知的响应人应以同等方式立即予以回复确认。

（三） 响应文件

11. 编制基本要求

11.1 响应人应在认真阅读，充分理解本询价文件所有内容（包括所有的补充，修改内容）的基础上，按照询价文件的要求编制完整的响应文件。

11.2 询价文件对响应文件格式有要求的应按格式逐项填写，不准有空项；无相应内容可填项的，应填写“无”、“没有相应指标”等明确的回答文字。

11.3 响应人必须保证响应文件所提供的全部资料真实可靠，并接受采购人对其中任何资料在合同最终授予前进一步审查的要求，如若存在响应人利用弄虚作假等不当手段谋取成交的，一经查实，采购人有权予以否决，并保留进一步追究其责任的权利。

11.4 如果响应文件填报的内容不详，或没有提供询价文件中所要求的全部资料及数据，给评审造成困难，责任由响应人自行承担。

11.5 响应人应严格按照询价文件内容要求编制响应文件，逐项逐条回答询价文件。如响应人没有对本询价文件的要求提出偏离，采购人可认为响应人完全接受和同意本询价文件的要求。响应文件对询价文件未提出偏离的条款，均被视为接受和同意。响应文件与询价文件有偏离之处，无论多么微小，均应按询价文件格式要求统一汇总说明。

11.6 响应人只能推荐一个方案参与竞标，询价文件另有要求的，需注明“备选、可选项”等类似字样加以区分。备选方案不作为评审的依据，只有成交后，采购人才有可能考虑其备选方案。

12. 语言和计量单位

12.1    响应文件及响应人与采购人之间的凡与询价有关的来往信函和文件均使用中文，若其中有其它语言的书面材料，则应附有中文译文，并以中文译文为准。

12.2    除非询价文件中另有规定，计量单位均采用中华人民共和国法定的计量单位。

13. 响应文件的构成

13.1 响应人准备的响应文件应包括下列组成部分：商务部分、报价部分和技术部分。

13.2 响应人编制的响应文件应严格按照询价文件规定进行编制，其内容应至少包含第五章“响应文件格式”的全部构成。

14. 响应文件格式

14.1 响应人应按照询价文件中规定的格式制作响应文件，并完整的进行填写，表格可以按同样格式扩展，对于响应人擅自更改格式而带来的风险由其自行承担。

14.2 分标段进行询价的，响应人应按标段编制、递交响应文件。

15. 响应人报价

15.1 响应人应按照询价文件规定的内容、责任范围以及合同条件进行报价。并按报价部分规定的格式报出分项价格和总价。

15.2 响应人报价应包括响应人成交后为完成采购项目规定的全部工作需支付的一切费用和拟获得的利润，并考虑了应承担的风险。

15.3 响应人必须根据询价文件报价格式进行报价，若响应人提供免费服务，应在响应文件中说明或在报价表中填“免费”，否则视为已包含在总报价中。

15.4 响应文件中每一项内容只允许有一个报价，任何有可供选择的报价将不予接受，询价文件另有要求的按其要求执行。

15.5 响应人不得以低于成本的报价竞标，最低报价不是被授予合同的唯一保证。

16. 询价货币

16.1 一律采用人民币报价。

17. 询价保证金

17.1 在递交响应文件的同时，应按响应人须知前附表规定的金额、形式递交询价保证金，并作为其响应文件的组成部分，询价保证金的有效期截止期同报价有效期截止期一致。

17.2 询价保证金是用于保护采购人和招标代理机构免受响应人的行为而引起的风险，根据第17.5款，发生这种行为其询价保证金将不予退还，询价保证金不足以弥补采购方损失的，响应人依法还应对超出部分的损失承担赔偿责任。

17.3 任何未按第17.1款规定提交询价保证金的响应人，将被视为非实质性响应而予以拒绝。

17.4 采购方最迟在采购人与成交人签订合同、成交人交纳履约保证（如合同要求）后5日内退还询价保证金。

17.5 发生下列情况之一，询价保证金将不予返还：

（1）响应人在响应有效期内撤回其响应；

（2）响应人被通知成交后，拒绝签订合同（即不按成交时规定的技术服务方案、价格等签订合同）或没有按照要求提交履约保证。

18. 询价有效期

18.1 询价有效期自本询价文件规定的询价截止时间起开始生效，并在“响应人须知前附表”中规定的期限内保持有效。询价有效期短于这个规定期限的响应文件将被视为非实质性响应而予以拒绝。

18.2 采购人可于询价有效期截止之前要求响应人同意延长有效期。响应人应在规定的时间内以书面答复表示同意，并相应延长综合保函有效期，此时响应人不能对响应文件进行任何修改；响应人若不同意延长询价有效期，则应在规定的时间内以书面形式给予明确答复，此时响应人被视为自动退出询价，综合保函予以全额退还。在这种情况下，本须知中有关退还和没收综合保函的规定将在延长了的询价有效期内继续有效。

19. 响应文件制作和签署

19.1 响应文件应按第五章“响应文件格式”进行编写，如有必要，可以增加附页，作为响应文件的组成部分。其中，响应人可在满足询价文件实质性要求的基础上，提出比询价文件要求更有利于采购人的承诺。

19.2 响应文件需按第五章“响应文件格式”盖章要求加盖单位公章。

19.3 响应文件应编制目录，并不加遗漏的编制相应、连续的页码。

（四）响应文件的递交

20. 响应文件的递交

20.1 响应人应在国信集团电子采购平台递交响应文件。

21. 询价截止期

21.1 响应人应在不迟于“响应人须知前附表”中规定的截止日期前将响应文件递交至国信集团电子采购平台。

21.2 根据本须知规定，采购人通过修改询价文件可适当推迟询价截止时间，在这种情况下，采购人和响应人受询价截止时间约束的所有权利和义务将延长至新的询价截止期。

22. 迟交的响应文件

22.1 采购人将拒绝接受 “响应人须知前附表”规定的截止期后收到的任何响应文件。

23. 响应文件的修改和撤销

23.1 响应人在递交响应文件后，可以在规定的询价截止期之前修改或撤回其响应文件。

23.2 询价截止时间之后，响应人不得要求修改响应文件。

23.4 响应人不得在询价截止时间起至响应人在响应文件中确定的询价有效期期满这段时间内撤消响应文件。否则将按规定没收其综合保函。

（五）开标与评审

24. 开标

开标采用网上开标的方式。

24.1 响应人须在询价文件“响应人须知前附表”规定的时间确认已完成网上响应文件的提交（考虑到系统上传速度，请自行于12小时前错峰进行网上提交）。

24.2 网上开标将于国信集团电子采购平台网上开标大厅准时进行，届时请响应人、监标人及主持人自行登陆并进入网上虚拟开标大厅。如因系统故障、监标人迟到等非响应人原因，导致开标不能正常进行，采购人将在交易平台另行通知开标时间。

24.3 开标由项目经理和监标人共同开启后，网上开标结束。

24.4 网上逾期递交（响应人提交响应文件后，系统返回响应文件递交成功的提示，此时为成功递交未逾期），响应人提交的响应文件将不予受理，采购人对此不承担任何责任。

25. 询价小组

25.1 采购人将按照《中华人民共和国招标投标法》及有关法律、法规的规定依法组建询价小组。

25.2 询价小组按照有关规定由采购人代表和有关技术、经济等方面的专家组成。

25.3 询价小组负责评审工作，根据询价文件的要求对响应文件进行审查、质疑、评估和比较，出具评审报告，推荐不超过三家的成交候选人并排序。

26. 评审方法

26.1 评审将严格按照询价文件第三章规定的评审标准和办法及国家有关法律、法规的要求进行。

27. 响应文件的澄清

27.1 评审期间，询价小组有权要求响应人对其响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致等作必要的澄清、说明或者补正。询价小组将书面向响应人发出澄清，响应人必须按照澄清内容和时间做出澄清回复。除按本须知规定改正算术错误外，响应人对响应文件的澄清不得超出响应文件的范围或改变响应文件的实质性内容。

27.2 响应人对澄清问题的说明或答复应登陆国信集团电子采购平台进行操作。

27.3 响应人的澄清文件是其响应文件的组成部分。

28. 对响应文件的初审的确定

28.1 询价小组将审查响应人的资格证明文件、响应文件的有效性、完整性和对询价文件的响应程度等内容，以确定响应文件是否对询价文件的要求做出了实质性的并且完整的响应。

28.2 询价小组将确定每份响应文件是否完整以及是否对询价文件的要求作出了实质性的响应，没有重大偏离。

28.3 重大偏离不允许在开标后修正，但询价小组将允许修正响应文件中不构成重大偏离的地方，这些修正不会对其他实质上响应询价文件要求的响应人的竞争地位产生不公正的影响。

28.4 没有实质上响应询价文件要求的响应文件将被拒绝。响应人不得通过修正或撤销不符之处而使其成为实质性响应的响应文件。

28.5 询价小组决定响应性只根据询价文件规定的评审标准和方法对响应文件本身所载的内容进行评审，询价小组不接受响应人在评审期间主动提交的任何资料；对于与客观事实明显不符的响应文件，询价小组有权否决。

29 价格修正及调整原则

29.1 询价小组在初审时将检查其报价是否有算术错误，对价格的算术错误按下述原则修正。

（1）如果总价与分项价不符，以分项价为准修正总价；

（2）如果单价与分项价不符，以单价为准修正分项价；

（3）如果以文字表示的数值与以数字表示的数值不一致，以文字为准修正数字。

（4）如果分项价格单价有明显的小数点错位时，则应以合价为准，改正单价。

29.2 若响应人报价存在缺漏项，缺漏项部分按其他响应人报价中该项价格的最高值进行调整；如有缺量，则按该响应人所报单价进行数量和价格调整。调整后的价格作为响应人的评审价，供评审使用。但如果该响应人综合得分为第一，且为成交候选人时，其成交价仍为开标价，且视缺漏项的内容已含在总报价中，合同结算时一律不予支付。

29.3 报价如果存在多报项，评审价不予核减。

29.4 如果响应人对于缺漏项或者多报项的调整不予接受，采购人有权取消其成交资格。

30. 响应文件的详细评审

30.1 询价小组将对通过初步评审并实质性响应询价文件的响应文件进行详细评审。

30.2 详细评审以询价文件及其澄清文件为依据，以响应人提交的响应文件为对象，按照询价文件第三章“评审标准和办法”对所有实质上响应询价文件要求的响应文件进行评审，以确定成交候选人。

（六）授予合同

31. 定标

31.1 采购人按询价小组推荐的成交候选人先后顺序确定成交人。

32. 成交通知

32.1 根据定标结果，采购人向成交人发出《成交通知书》，同时通知所有未成交的响应人。

32.2 《成交通知书》将构成合同的组成部分。

33. 签订合同

33.1 成交人在接到《成交通知书》后，必须在规定的时间内，准时派法人代表授权人到指定地点按询价文件规定的合同条款和格式与采购人签订合同。

33.2 询价文件、成交人的响应文件及评审过程中的有关澄清文件均为签订合同的依据。

33.3 询价文件中要求成交人提交履约保证金的，成交人应在合同规定的时间前向采购人提交履约保证金。

（七）纪律和保密

1）从询价截止日期开始，有关响应文件的审查、澄清、评议以及有关授予合同的意向等一切情况都不得透露给响应人或与上述工作无关的单位和个人。

2）参与评审的人员应严格遵守国家有关保密的法律、法规和规定，严格自律，并接受上级主管部门和有关部门的审计和监督。

3）响应人申报的关于资质、业绩等的文件和材料必须真实准确，不得弄虚作假。

4）响应人不得串通作弊，哄抬标价，致使定标困难或无法定标。

5）询价不得采用不正当手段妨碍、排挤其它响应人，扰乱采购市场，破坏公平竞争。

6）响应人不得以任何形式打听和搜集评审机密，不得以任何形式干扰评审或授标工作。

7）响应人若违反上述要求，其询价资格将被取消，采购人保留进一步追究的权利。

第三章 评审办法

一、总则

1、评审依据

1.1《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国招标投标法实施条例》及相关法律法规；

1.2《评标委员会和评审方法暂行规定》（七部委12号令）；

1.3询价文件及其有效的补充文件。

2.评审原则和方式

2.1评审活动遵循“公平、公正、科学、择优”的原则；

2.2各评委相对独立工作，但有义务在询价小组组长的协调下，相互之间提供评审所必须的资料；

2.3通过综合评审，询价小组向采购人推荐一到三名成交候选人。

3.评审对象为响应人提交的响应文件及其有效的补充文件。

二、评审方法

本项目采用综合评估法。

三、评审程序

询价小组评审包括初步评审和详细评审两部分。

1.初步评审：

询价小组对响应文件进行初步评审，评审内容如下：

（1）响应人资格条件不满足询价文件要求（以询价邀请规定的响应人资格条件为准）；

（2）响应人未按询价文件要求提交综合保函或金额不足；

（3） 同一响应人提交两个以上不同的响应文件或者投标报价，但询价文件要求提交备选投标的除外；

（4）响应文件附有采购人不能接受的条件；

（5）响应文件有重大技术偏离或商务偏离；

（6）响应人报价超出最高限价；

（7）国家相关法规规定的其它否决条款。

如发生上述条款中的任何一项，初步审查将视为不合格，响应人只有通过初步评审，才能进入详细评审。

采购人不承诺最低价成交，对未成交的原因，采购人不予解释。

2.详细评审：详细评审包括商务、技术和价格评审。

2.1商务评审，响应人综合实力比较，详见商务评审表。

2.2技术评审，主要包括技术方案对比，详见技术评审表。

2.3价格评审，详见价格评审办法。

四、综合排序

谈判小组对各响应人商务、技术、价格进行了全面评审和评分，根据综合评分表得分对响应人排序，出具谈判小组评审意见，推荐成交候选人名单。

附件一: 商务评审表

附件二: 技术评审表

附件三:价格评审办法

附件一 商务评分表

	序号	评分项目	标准分数	评分标准
1	企业荣誉	5分	供应商每获得一个行业内或区级以上荣誉得1分，省级以上每个2分，最多得5分。
2	项目业绩	5分	供应商自2018年1月1日至今，年度费用35万元以上的餐饮项目，需提供合同复印件或发票，每提供1个有效的项目资料得1分，最多得5分。
合计		10分

附件二 技术评分表

序号	评标项目	标准分	评分标准
1	人员安排	10分	厨师等级为一级以上的得5分、二级得3分，累计不超过5分；年龄结构：团队服务人员中年龄全部为50周岁以下得5分，每超过一个扣一分，最低得分0分，年龄最大不超过55周岁。
2	服务方案	10分	基于对采购方项目的理解，所提供方案是否具有针对性和可操作性，且具有行业特点、方案具体、完整、可行。优秀（9-10分）、良好（7-8分）一般（4-6分）、较差(1-3分)
3	食材供应	10分	近一周的食材采购单价清单（食材清单详见附件）、食材供应商的相关资质材料，中选后将提供的肉类、米、面、油、各类调味品的品牌。根据食材单价、食材供应商资质、品牌知名度综合相比较打分；优秀（9-10分）、良好（7-8分）、一般（4-6分）、较差(1-3分)
4	菜品结构	10分	根据早餐、午餐、晚餐的主食种类、菜品品种、营养搭配、丰富程度和重复率进行打分。优秀（9-10分）、良好（7-8分）一般（4-6分）、较差(1-3分)
5	增值服务	10分	报价人每提出一条延伸增值服务，并附可行性方案，被评委认可的，1条得2分，满分10分。
合计		50分

附件三 报价评审

a. 确定评标基准价

评标基准价=（有效投标报价价格之和/有效投标单位数）

b.计算响应人评标价格的偏差率δ

δ=（响应人评标价格-评标基准价）/评标基准价×100%

c.依据响应人评标价格的偏差率δ，确定响应人报价得分如下：

当δ=0时，得30分；

当δ＞0时，则在30分的基础上，δ每增加1个百分点（小数点部分按四舍五入计算），则扣减2分，最低扣至20分为止；

当δ＜0时，则在30分的基础上，δ每减少1个百分点（小数点部分按四舍五入计算），则增加2分，最高加至40分；

d. 针对就餐人次为150人(含)以内和151-200人(含)之间的不同报价得分,两者相加取算术平均数,为响应人报价部分的最终得分。

第四章 合同协议条款（拟）

第一条 总则

甲乙双方需在保证原有招标比选采购文件及响应文件承诺内容的基础上，履行以下权利及义务：

1.1 餐厅概况

餐厅地址：青岛即墨蓝色硅谷核心区海创基地内

1.2 服务对象

乙方提供服务的对象为蓝谷公司员工、入驻客户等。

1.3 托管方式

本项目乙方根据甲方餐厅经营需要，为甲方提供团队派驻和餐厅管理等相关服务。

第二条 委托管理事项

2.1 餐饮服务

除发生不可抗力外，乙方应保证每个工作日（每周五天，周一至周五，法定节假日除外）为服务对象提供早餐、午餐和晚餐（餐标分别为早餐6元、午餐15元、晚餐10元）。若法定假日期间有特殊任务需要就餐，餐标、预计就餐人数和就餐时间以甲方通知为准，但甲方需确定最低就餐人数，以免造成不必要的浪费。

注：供餐时间可根据甲方的需求进行调整。如果就餐人数或时间有较大变动时，甲方需至少提前一天书面通知乙方。

菜谱应由乙方提前一周预先制定并送交甲方认可。特殊情况下，菜谱可根据实际情况经甲方同意后更改。

2.1.2 额外餐饮服务

除2.1条所述日常餐饮服务外的其他餐饮服务均为额外餐饮服务，比如工作餐之外应甲方的要求及标准提供自助餐、VIP餐饮服务、招待会、中式宴会、熟食外卖及其他特殊活动的餐饮服务，具体事宜和费用双方另行协商。

为确保额外餐饮服务的质量，甲方应将相关要求和标准提前1-2个工作日书面通知乙方，以便乙方作必要的准备。

2.2 餐厅人员及其配置

乙方派驻餐厅的工作人员分为管理人员和其他劳务人员，并符合招标比选文件及相关法律法规规定。

2.2.1 管理人员

管理人员指项目经理，由乙方委派。管理人员的劳动关系隶属于乙方，工资标准参照乙方的要求执行，各项社保费用及福利待遇等由乙方按国家标准缴纳。管理人员发生人伤或劳动纠纷的，一切责任与费用由乙方承担。

2.2.2其他劳务人员

其他劳务人员由乙方依据实际需求和管理要求，按市场标准公开招聘择优录用，并按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。其劳动关系隶属乙方或挂靠具备法定资质的劳务派遣公司，工资由乙方参照社会标准经双方协商确定，各项社保费用及福利待遇等由乙方按国家标准缴纳。其他劳务人员发生人伤或劳动纠纷的，一切责任与费用由乙方承担。

2.3 原材料的采购

甲方承担餐厅运作的所有食品原材物料费用，乙方根据甲方安排和要求，协助办理主副食品、调味品等食材原料采购，服务方所提供的各类食材原料均需符合国家或行业内相关标准。甲方将定期抽查，如发现有不合格产品，有权要求乙方进行退货。

2.4 餐厅员工的工作餐

餐厅为员工提供工作餐，在供餐服务结束后餐厅工作员工方可进行就餐。

第三条 双方的权利义务

3.1 甲方权利义务：

3.1.1 甲方应向乙方提供：

免费的餐厅场所（包含装修、消防设施、监控系统、水电安装到位）；厨房设施场地；储藏室

甲方承担餐厅内所有能源费用（水、电、煤气等），以及承担日常营运的餐厨垃圾、虫害防治、低值易耗品、办公用品、脱排清洗、排污清理、油烟道清理等相关工作及费用。但餐厅工作人员应严格按照节约的原则使用。

医务协助：如发生需要医疗急救的情况，甲方将尽力协助提供急救措施。

3.1.2甲方负责3.1.1款约定设备的技术性养护及维修工作。如因主要设备发生故障而导致服务质量受到影响，由乙方提出书面申请，经甲方同意后由甲方负责添置或更换。

3.1.3甲方有权对乙方的人员安排、餐厅员工健康证的办理、配菜烹饪方法、营养搭配、卫生状况及服务质量等各项工作进行全面检查监督。乙方必须接受甲方的检查监督和整改要求，不断提高服务水平。

3.2 乙方权利义务

3.2.1乙方按照甲方招标比选文件要求及响应文件承诺的服务标准及管理措施，依法合规开展餐厅运营。

3.2.2乙方按照甲方报价文件要求及响应文件承诺的人员数量及标准，持证入场提供服务。

3.2.3因乙方提供的食物造成甲方人员食物中毒或其他损害的，由乙方承担一切责任及费用。乙方应对每餐食物留样150克，留样时间48小时。

3.2.4乙方和甲方应在餐厅接管前实施清点甲方所提供的设备和厨房用具。物品确认清单上必须加盖双方的公章。

3.2.5乙方应在使用前检查甲方提供的所有设备和用具是否通过相关政府职能部门（如：消防、公安、卫生、环保等）验收同意使用。发现明显问题应立即通知甲方，以便让甲方及时进行修理或更换。

3.2.6乙方应妥善保管好设施设备，如因乙方人为因素造成损坏，由乙方负责赔偿。合同终止时，乙方归还甲方所有设备及用品，如双方清点后发现其数量不符（除日常营运自然损耗而报损5‰原因外），乙方应承担赔偿责任。

3.2.7乙方负责把餐后垃圾放到环卫部门指定甲方的集中点。

第四条 双方的关系

任何争议或投诉，将由甲乙双方各自授权的代表协商解决。双方应将各自任命的授权代表以书面形式告知对方。

4.1 保险

4.1.1在本合同的有效期内，甲方应按中华人民共和国法律法规规定对餐厅及其设备投保相应的财产及公众责任险，保险费由甲方承担。

4.1.2乙方应对自己的经营管理责任及乙方派驻餐厅的管理人员和劳务人员投保相应的保险，保险费由乙方承担。

4.1.3因保险事故（包括但不限于火灾、爆炸、水泛滥）所引致的对外责任及财产损失，应由双方首先向保险人索赔。若经保险理赔后，理赔款足以承担责任或弥补损失的，受损方同意不再追究过错方的责任。若经保险理赔后，理赔款仍不足以承担责任或弥补损失的，双方应在明确事故责任的前提下，由过错方在法律规定的范围内向对方赔偿。

4.2 安全及防火条例

4.2.1甲方应从当地消防部门取得有关员工餐厅的消防验收合格证。

4.2.2甲方负责按消防局要求添置落实现场消防设施设备。

4.2.3甲方应将其安全规章制度告知乙方，乙方应遵守甲方的安全规章制度并接受甲方的安全培训。在生产过程中，乙方严格执行并承担相应的责任。

4.2.4乙方应遵守甲方及其内部制定的安全准则。

4.2.5乙方应遵守立法机关、有管辖权的地方政府颁布的一切有关安全的法律法规。

4.2.6因乙方违反安全要求造成的损失 国信海创基地职工餐厅外包服务项目比选询价文件.docx