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广州市花都区文化广电旅游体育局食堂承包中标公告

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广州市花都区文化广电旅游体育局广州市政府采购物业管理定点服务合同采购合同

招标详情

一、合同编号: 202007030103
二、合同名称: 广州市政府采购物业管理定点服务合同
五、合同主体
采购人(甲方): 广州市花都区文化广电旅游体育局
地址: 广州市花都区新华街体育路18号
联系方式:
供应商(乙方): 广州粤华物业有限公司
地址: 广州市越秀区东风东路555号粤海集团大厦2507/2508房
联系方式: 020-83862507
六、合同主要信息
主要标的名称: 广州市花都区业余体育学校物业管理服务
主要标的数量: 1
主要标的单价: 944091.76
合同金额: ¥944,091.76
履约期限、地点等简要信息: 服务期限:2020年9月1日——2021年8月31日,服务地点:广州市花都区体育路3号
采购方式:
七、合同签订日期: 2020年08月31日 00时00分
八、合同公告日期: 2020年09月08日 12时28分
九、其他补充事宜: " />
附件: 采购合同文本
发布人: 广州市花都区文化广电旅游体育局
发布时间:2020年 09月 08日
202007030103 广州市政府采购物业管理定点服务合同 (采购 清 单 编 号 :QD20⒛ 07030044) (合 同编 号 :202007030103) 甲方 (采购人 )∶ 广州市花都区文化广电旅游体育局 乙方 (成交供应商 )∶ 广州粤华物业有限公司 根据 《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国政府采购法》 的规定,甲 乙双方就花都区业余体校物业管理服务 (项 目编号 : xy20⒛ 07030103),经 协商一致,签订本合同。双方共同遵守下列条 款: ∵ 一、业务范围及目的 (一 )甲 方委托乙方对花廓区业余体校物业管理服务 (项 目编号: ‰ %?帅△ xy202007030103)提 供物业管理服务,具体委托管理事项见本项 目采购 人需求。 (二 )基本情况 物业类型:学校 坐落位置:广州市花都区新华街体育路 3号 占地面积:∠亻 建筑面积:9000吖 (三 )管 理 服 务 期 限 :2020年 09~月 01日 ~2021 年 n⊥月31日 。 二、服务费用 (一 )在合同签订后5个工作日内,采购人办理支付合同总价的30% 作为预付款为人民币贰拾捌万叁仟贰佰贰拾柒元伍角叁分(¥ 283227.5 3元 )。 余款据实按且支付。在服务期内,甲方支付给乙方的管理服务 费总金额为人民币玖拾肆万肆仟零玖拾壹元柒角陆分 (¥ 944,091.76 元 )。 (二 )如 乙方提供服务不足一个月时按日计算。甲方于每月 1σ 号 前 (如遇节假日顺延至第一个工作日)办理支付手续 (如 结算费用小于 或等于预付款时则无需办理 )。 乙方需开具符合国家财务规定的等额发 票交给甲方,甲 方在收到乙方发票的 5个工作日内办理支付手续 (三 )履约保证金 (如有 )按本项目采购需求执行。 (四 )甲 方物业使用过程中的直接费用,如 电费、水费、煤气费等 , 由甲方自行支付。 (五 )按 照中国现行税法规定的税费均应由甲、乙方分别自行负担。 三、甲方权利义务 (一 )代表和维护产权人、使用人的合法权益; (二 )审定乙方拟定的管理制度和管理服务年度计划,并提出合理 化建议,督促乙方健全应有的制度规程、工作规范等; (三 )检查监督乙方管理工作的实施及制度的执行情况 ; (四 )负 责收集、整理管理所需全部图纸、档案、资料,适时提供 给乙方 ; (五 )对 乙方不称职的工作人员,甲方有权要求乙方限期更换 ; (六 )协助乙方做好管理工作 ; (七 )按 时支付管理费给乙方。 四、乙方权利义务 (一 )才艮据有关法律法规及本合同的约定,制 订管理制度,编制管 理年度计划,并经甲方审定后实施 ; ∶(亠 )乙方不得转包或分包项目内容,乙方转包或分包项目内容的, 甲方有权解除合同,并限期乙方在规定的时间内∷移交物业、物业管理用 房及有关档案资料∴ (三 )负 责编制管理年度计划; (四 )对物业使用人违反法规、规章的行为,有责任告知甲方处理 ; (五 )在物业日常管理过程中发生的事故应及时告知甲方;物业设 施需要维修(保养的,应事先告知甲方; (六 )对本物业的公用设施不得擅自占用和改变使用功能; (七 )在物业日常管理过程中对无法解决的事项或物业设施需要维 修、保养的,要及时向甲方反映; (八 )在服务期内,乙方必须做好工作人员所需要的安全教育及安 全措施,保证工作人员的安全,乙方工作个界 在甲方工作范围内发生事 、 故的丁切责任由乙方负责; 氵 (九 )乙方的服务人员要有符合国家规定的上岗证,要严格审查 , 没有刑事犯罪记录,重要岗位人员聘用要经甲方审定。同时,乙方的服 F 务人员须听从甲方调动指挥; ∶ 丿 (十 )如服务内容包含保安服务时,乙方自开始保安服务之日起 冖 30日 内向物业所在地设区的市级人民政府公安机关办理各案,并于终 止保 亏罩三Ⅴ蛋∵LL1%帚帚:衾吞彗痦蚤lff】答国家有关规 谗 定;甲 方有权利随时抽查相关乙方员工的劳动合同、社倮等相关资料。 冫宁 、 乙方服务团队由乙方自行管理,不与甲方构成任何劳动关系或劳务派 遣关系。 (十二 )本合同终止时,乙方必须在甲方要求的时间内及时移交本 物业,并向甲方移交全部管理用房及有关档案资料。 五、服务质量 具体质量要求详见本项目采购需求/合同附件/补充合同。 六、物业管理服务内容 具体质量要求详见本项目采购需求/合同附件/补充合同。 七、违约责任 (一 )乙方提供发票后,甲方应按期付清服务费,甲 方未支付服 务费的,每逾期一天,应支付欠款总额 3%o的 违约金;累计违约金不 超过服务费总额的 5%。 (二 )乙方应按其响应项目提供服务,凡未提供服务或服务未达 到标准的,应按甲方的要求限期整改,逾期未改的,每逾期一天,由 甲方扣除当月服务费的 3%o作 为违约金,累积违约金不超过服务费总 额的 5%。 乙方违反本合同规定,未提供服务或所提供的服务未达到合 同要求且经甲方书面提出整改通知累计达二次或以上而乙方未按要求 及时整改的,甲 方有权终止合同,没收履约保证金,由此造成甲方经 ~ 济损失的,乙方应给予赔偿。 (三 )合同任何一方无合法理由单方解除本合同的,应 向对方支 付本合同金额 3%的违约金,违约金不足以弥补对方全部损失的应另行 赔偿。 (四 )合同所称之损失包括实际损失、诉讼或仲裁费以及合理的 调查费、律师费等相关法律费用。 八、不可抗力 (一 )由 于不可预见、不可避免、不可克服等不可抗力的原因, 一方不能履行合同义务的,应 当在不可抗力发生之日起⊥~天 内以书面 形式通知对方,证明不可抗力事件的存在。 (二 )不 可抗力事件发生后,甲 方和乙方应当积极寻求以合理的 方式履行本合同。如不可抗力无法消除,致使合同目的无法实现的,双 亏奁£薹焉搓蔡豉1h量早T卿唧帚⒎ 鞴 左薜 |废生争议,由 双方协商蚰 政跏 普奇门调解污 解瞩:.协奥孬蟀叶;奴方同意界敢以卞第:⊥椭扌癸解决 ∫ ∶∶。 1:蔺 广 虬 抻 戢 委 员 荟 申 请 仲 裁 ; ∷ ∷ ¨ ' 2、 向甲方住所地有管辖权的人民法院提起诉讼。 ∶ 十、其他 (一 )双方可对本合同的条款进行补充,以 书面形式签订补充协议。 补充 协议与本合同具有同等效力: (二 )在执行合同过程中,所有经甲乙双方签署确认的文件 (包括 会议纪要、补充协议、往来信函)即成为本合同的有效组成部分,其生 效日期为双方签字盖章确认的日期。 (三 )本合同一式鱼份,具有同等效力,甲方土份,乙方⊥份,甲 方同级政府采购监督管理部门⊥份。合同自双方签字盖章之日起生效。 (四 )其他补充 : 鞔 躞 (以 下无正文 ) 甲方 盖章 ) 签约 开户银 开户银行号: 地址:广州市花都区体育路 18号 电 话 :0⒛ -8-836572 传 层垂: 020-37595123 签约日期:二○二○年丿 `月 丬钼 乙方:广 州 签约代表 : 开户银行 : 限公司广州黄华支行 开 户 银 行 号 :44036601040OO0211 地址:广州市越秀区东风东路 555号 粤 海 集 团 大 厦 2507-08房 电 话 :0⒛ -83858448 作争差垂: 020-83862588 签约日期:二 ○二○年 月 日 有 栌 雨 灬 粤华物业 № ∶ 物 业 服 务 合 同 版 本 202o-o卜 31 补 充 协 议 甲方:广州市花都区文化广电旅游体育局 乙方:广州粤华物业有限公司 鉴于甲、乙双方于 2020垒≡⒎~月 ↓ 日签订了《花都区业余体校物 业管理服务合同》(下称:原 合同),约定乙方为甲方提供物业管理服务 , 服 务 期 限 :2020年 09~月 01日 ~2o21年 08~月 31~日 。 经 甲 、 乙 双 方 共 同 协 商,同 意在原合同的基础上订立本补充协议。 第一条 乙方负责水、电、门窗维修维护及零星部件的采购等,超过 1.2万元/年 以外的费用均由甲方承担,但上述采购必须经甲方书面确认后 方可进行。 第二条 乙方优先使用广州市花都区业余体育学校原 的人员。如若有其他原因不聘用的,乙方须协助甲方安排 单位岗位安置工作,以确保上述人员平稳过渡。 第三条 上述人员过渡期间,乙方随时向甲方说明因J 来的服务空置情况,以确保甲方的各项管理服务不出现空档期,不影响学 校正常运营。 第四条 体校饭堂工作细则及管理规定。 (一 )食品经营许可证 第 1页 共 12页 一丶 丶、 一 粤华物业 NO:物业服务合同版本 20zO-0盱 p1 餐搡 簸 △ | 诹 〓〓≡一〓≡〓 霪黛纛螽 : (二 )厨房安全生产管理规程 1,0 ,目 的 贯彻 “ 安全第一、预防为主 ” 的工作方针,提高安全生产意识,促进 在安全生产过程中各项要求落到实处,排除不安全隐患-保障各项工作安 全有 2.0 适用范围 适用于公建项目厨房的安全管理。 3.0 职责 3.1 厨房操作人员必须严格按照安全生产管理规程要求进行操作。 3.2 ^厨 房天厨负蒉 ¨ 日常安全生产运行实施与 ˉ 监督指导。 3.3 物业服务中心经理对安全生产管理进行监督、检查。 t' ... !:1 t 第 2页 共 12页 粤华物业 NO:物 业 服 务 合 同 版 本 2020-08-31 4.0 工作程序 4,1 安仝生产注意事项 4.l。 1各种机械设各和炉灶在使罚时应严格按照操作规徨迸行操榨 , 不准随意改变操作规程、产禁违章操作。 4,1,2厨房所有设各传动带、传动链、转轴、带轮、齿轮、飞轮、链 轮等危险零部件,都必须安装防护装置,并严禁随意拆移,设各检修后立 即按原标准装好。 4.1.3厨房应保证各种工具、设各的安全性能,不符合安全要求的工 具、设各不得投入使用,必须随时修理或更换,并有权对使用情况进行安 全监督。 4.1,⒋ 进入厨房现场开始工作前,严禁违章着装。禁止裸露上身上岗 ,注意文明生产。禁止穿背心、短裤;禁止穿裙子、高跟鞋;操作外露旋 转机械严禁戴手套、围巾、领带、或其它颈挂物;必须戴好工作帽,严禁 长发外露。 4.l,5 作业中,特别是设各运转时,严禁嬉笑打闹、读书阅报、下棋 玩牌、闲聊睡觉,严禁酒后上岗操作。禁止超速度、超负荷使用设各。 4,1,6 除正确操作外,人体必须与正在运转的设各倮持足够的安全距 离,不得在设各上登、靠、坐、卧。严禁从设各的运转部位上跨越或在其 下方钻过。 4,l,7 不得在运转设各上放置任何物品, 或发现设各异常必须立即停机,并关闭电源 , 动。 设各运转时如遇突然停电, 待确认恢复正常后再重新启 ¨ 门 < ` ' ‘ 笫 3页 共 12页 粤华物业 NO:物 业 服 务 合 同 版 本 zO20-08-31 (三 )厨房管理工作规程 1.0 目的 规范厨房服务工作要求,确倮为就餐人员提供各项服务工作有效和满 意,制 定本制度: 2.0 适用范围 适用公建项目物业服务中心厨房工作人员的服务管理。 3.O 职责 3,1 厨房工作人员负责餐饮菜食品的制作和设施设各的操作及卫生 保障工作。 3.2 厨房大厨负责对各项操作程序的检查、生熟品验收、餐饮制作计 划上报和创新研制、部门人员的行为规范和协调、日常安全管理的监督检 查和卫生保障。 3,3 物业服务中心负责对日常工作的安全管理和监督、环境卫生检查 : 、饮食意见收集反馈、跟踪整改、日常事务协调和上报。 3,4 业主主管部门负责厨房运作监管、菜食品采购和食品制作抽查1 饮食意见收集反馈等。 (四 )厨房管理工作规程 5,0 工作程序 5.1 厨房工作职责 5,1,1餐 饮制作人员进入厨房必须按规定着装,保持仪容仪表干净整 洁,食 品制作前必须洗手后方可上岗工作,未经允许的人员禁止随意进λ 厨房。 5.1,2上 班时间内未经批准不得擅自离岗,不得做与工作无关的事。 5,1,3禁 止在厨房或餐厅内奔跑、打闹、争吵、吸烟或穿拖鞋、光脚 ;严禁做有碍厨房生产和环境卫生的事。 第 4页 共 12页 粤华物业 NO∶ 物 业 服 务 合 同 版 本 2020-OB-31 ⒌⒈仕严禁坐、站、靠设备和操作台,禁止随便吃拿禽品。 · ∶ 5.1.5厨 房 设 各 和 工·具 的 保 管 及 使 用 必 须 做 到 定 人 衣 责 ,使 用 后 及 莳 漳 洁 ,保 证 无 灰 尘 污 垢 、 无 油 渍 、 不 生 锈 。 5.1?6对加工好的食品应检查色、香、味是否符合标准,不符合应立 即进行重新处理。 5.l.7检 查各类餐具是否消毒准各就绪,各种开餐ェ具是否备齐,调 料是否齐全。 5.1,g自 觉维护保养设各和用具,严禁设各带 “病”操作,对薪上岗 的只工必须进行设各性能及操作方法和使用程序的培训,熟练掌握操作框 序后后方可操作使用。 5.1.9食品制作或打餐过程中必须佩戴田罩和帽子,开餐前指定专人 负责熟品留样,所有留样必须在冰箱内保存不少于48小 时后方可清理。 ‘ 5.1.10下班前必须做好厨房和餐厅的卫生清洁;各类机械设各、水、 、 电、煤气、门窗全部关闭,大厨全面耸查乖误后方可锁门下班。 豸 5.2 卫生管理制度 J 5.2.1厨 房工作人员应当依据 《食品卫生法》有关规定,做好健康检 孑 查和培训工作。 5.2.2及 时清理餐台、餐具,做好餐具的清洗和消毒,清洁好桌面和 环境卫生,摆放好桌椅,每天用餐结束后应及时清走污物和垃圾。 5.2.3食堂加工场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老 鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件占 5.2。 4食品加工、贮存、陈列的各种防护设施、设各应当定期维护 , 冷藏、冷冻及保温设施应当定期清洗、除 帚 ,温度指示装置应当定期校验 《 ,确倮正常运 ;转 和使用。 ? 叫 5.2.5采 购的食品宓须符合国家有关卫生标准和规定,禁止采购有毒 ` ·酽 汉 笫 5页 共 12页 粤华物业 NO:物 业 服 务 合 同 版 本 2020-08-31 、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或者其他感官性 状异常的食品。 5,2.6贮 存食品的场昕、设各应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、 蟑螂;仓 库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品,食 品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并 定期检查、处理变质或超过保质 期限的食品。 5.2.7食 品制作、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应用流动 清水洗手,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指或摸头发、揉眼睛;不得面 对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为;不得在食品加工场所内 用手指挖鼻孔、抠牙缝或耳朵;厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽 , 头发应梳理整齐并置于帽内;男 工作人员禁止留长发和胡须,女工作人员 不留过肩长发;严禁用重味香水和发胶,工作服每天及时清洗更换,禁止 穿便服在操作间内工作。 5.2.8食 品加工人员必须认真检查待加工的食品及其食品原料,发现 有腐败变质或其他感官性状异常的,不得加工或使用。对有保质期的配料 、食品应检查是否过期,已过保质期的不得使用。 5,2.9各种食品原料在使用前必须洗净,蔬 莱应当与肉类、水产品类 分池清洗,必要时进行消毒处理。 5.2.10用 于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以 及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用 后洗净 ,保持清洁。 餐桌、餐椅、餐具完好无损、物品摆放整齐、无污迹、无破 损、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等。 6.0 开餐工作规程 6,1 餐前操作 6,1.l 开餐前服务员应保持精神状态良好;注 意自已的仪容仪表,各 第 6页 共 12页 粤华物业 NO:物 业 服 务 合 同 版 本 ⒛ 20ˉ 08ˉ 31 好所用的工作用具,将所有的各用物品分类、清洁、整齐摆放到指定位置 6.1,2 清理好厨房卫生和餐桌卫生;按标准摆台摆位;各好调味料。 6.1,3在 开餐前|0分钟按需要调节好餐厅空调、灯光等设施,宴会围 餐应提前30分钟内准各好灯光(空调(桌椅,提前5分钟摆好餐具和开餐小 食。 6.1。 4职工用餐时,应提前5分钟将厨房加工好的饭菜传至各餐间,需 要保温时,应对其进行保温处理。 6.1.5对于地面有湿滑的地方,应做好防滑措施,铺设防滑地毯,避 免摔伤事件。 · 6.l。 6在进行分菜时,分菜服务员必须带好口罩和一次性手套,注意 所分菜式的总量和人数合理分配。若所分菜式不够时应即时通知厨师进行 补菜并向职工表示歉意。 6.1.7宴会用餐客人来到食堂时服务员要面带微笑主动迎接客人,引 导客人按宾主顺序入座,并适时准各好茶水或饮料。 6.2 餐后操作 6,2.1餐具按常规方法清洗干净后应放置于消毒柜内消毒,消毒时温 度达到120℃ ,并保持30分钟时间。 0。 2.2餐后应及时清走污物和垃圾,摆放好桌椅,清洁好桌面和环境 卫生,关 闭餐厅空调和灯光。 7.0 相关文件 7,1 《食品安全法》 (五 )食品安全应急预案 1.0 目的 建立食品安全突发事件应对工作体系和运行机制,规范和指导应急 处置工作的开展,有效预防、积极应对、及时控制食品安仝突发事件 , 丶 ` ` 冫 丶 一 < 一 ~ 一 ` / 囗 d . . d 寒 c 冫 丿 第 颂 共 12页 粤华物业 NO∶ 物 业 服 务 合 同 版 本 ⒛ 20-08-31 高效组织应急救援,最大程度的减少禽品安仝事件及其造成的危害,保 障就餐人员身体健康和安仝,维护正常社会秩序。 2.0 适用范围∷ 本预案适用于公建项目辖区内:在食物 (食 品)生 产加工、包装、 仓储、等环节中发生食源性疾病,造成重大伤害或者可能对人体健康构 成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的食品安全事件。 3.0 职责 3,l 主管部门领导负责对本区域食品安全事件应急处置工作的 统一指挥,设立应急指挥部。 3,2 物业服务中心经理负责现场食品安全事件应急处置工作的 指挥协调事项跟进等,并按指令组织实施。 3.3 厨房负责人 (大厨)负责食品生产、加工环节的检查监督和 : 技术鉴定工作。 3,4 物业服务中心负责编制修订应急预案;协调开展应急救援工 作;收集信息,分析动态,进行应对工作评估;开展应急救援宣传、教 育、培训等工作。 4.0 工作程序 4.1 预警系统 4.1,1 建立统一畅通的食品安全事件监测体系,加强食品安全管理 和综合利用,构建各部门间信息沟通平台,对食品安全问题做到早发现 、早预防、早整治、早解决。 4,1.2 厨房工作人员必须按照各自职责,对食品生产加工、贮藏、 等环节的食品安全加强日常监管,建立健全食品安仝报告制度。 笫 8页 共 12页 粤华物业 NO:物 业 服 务 合 同 版 本 2020-08-31 4.1.3 针对食品安仝事件的发生、发展规律和特点,及时分析危害 程度和可能发展的趋势,及 时上报,并做出预警,保障系统的有效运行 4.1,4 物业服务中心接到食品安全突发事件报告后,应 立即向有关 部门进行通报,有蔓延趋势的应向有关部门提出加强预警预防工作。 4.1,5 物业服务中心接到食品中毒报告后,对 食物中毒现场进行调 查处理。保护事故现场,采取控制措施,防止事态扩大,了 解危害情况 和程度,分析危害原因。 4.1,6 及时将食物中毒人员送至就近医院进行救治,封存可能造成 食物中毒的食品、食品原料及被污染食品的工具等♂ 4.1,7 进行现场卫生学和流行病学调查:中 毒病人发病前72小 时内 的进餐食谱和同餐人员的发病情况,对可疑中毒食品的生产加工经营场 所进行现场卫生学调查和取证。 4.2 应急准各和防控 4,2,l 物业服务中心按照应急预案程序确定应对措施,成立食品安 全突发事件应急指挥部,应急指挥部成员根据食品安全事故的性质和应 急处理耳作的需要,由 服务中心各部门组成。必要时召开会议并向有关 部门通报,研究防控措施。 4,2,2 贯彻落实应急指挥部的各项部署,组 织实施突发事件应急处 置工作;做好应急准各和预防工作,按照 “统一规划、分类实施、分级 负责、突出重点、适应需求 ” 的原则,采取定期和不定期相结合的方式 ,组织开展食品安仝突发事件应急演练。 ` 丶 飞 习 l 〓 ' ‘ · ` + 〗 J 扌 ` ` 黟 瑚 诬 蜘 / 笫 9页 共 12页 粤华物业 NO:物业服务合同版本 zO20-OB-31 4.2.3 有计划地进行食品安仝知识的宣传教育和培训,提高风险意 识,熟悉实施预案的工作程序和发生不同等级事故后的工作要求。 4,2.4 禽堂厨房工作人员必须严格按照 《食品卫生法》有关规定 , 采取有效措施,消除发生食品安全事故孳生的条件。 4,3 善后处理 4j3.1 食品安全突发事件造成人员伤害后,物业服务中心应急工作 应当立即启动,立 即开展医疗救护工作,并及时组织有关专家对伤病人 员以及救护情况进行综合评估。及时收集样本,按法定程序送检;为 食 品安全事件定性提供科学依据。 4,3.2 统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救 援,控制事态发展,及时报告。如发现少量 (5人 以下)轻度症状 (如呕 吐、腹泻)及时向服务中心经理报告,经理及时将情况反馈给主管部门 领导;发现较严重食品卫生事故 (出 现严重食物中毒症状者或出现5人 以 上相同症状的群体发病情况),应 立即由应急指挥部向上级领导机构和当 地政府报告。 4.3,3 统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,对导致事故起 因的相关责任人进行严肃追究。对事故瞒报、谎报、虚报和不及时上报 的行为进行严肃追究。对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急 方案顺利实施的行为进行严肃追究。 (六 )学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工 体健康,根据 《食品卫生法》和 《学校卫生工作条例》,制 定本规定。学校 食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针,实行学校 第 10页 共 12页 粤华物业 NO:物 业 服 务 合 同 版 本 2020-o8-31 总务处监督指导政教处督耷,学 校食堂管理员、学校校医及食堂工作人员具 体实施的工作原则。 l、 食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消 除老鼠、蟑螂苍蝇和其 他有害昆虫及其孳生条件。 2、 食堂的设施设各布局应当合理,有相对独立的食品原料存放间 食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。 3、 食堂加工操作间符合下列要求 : 3.1墙壁应有 1.5米 以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的 墙裙 ; 3.2地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造,具有一定坡 度,易 于清洗与排水 ; 3,3配各有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇防尘、防鼠, 污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设各 ; 4、 食堂应当有用耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗 刷、消毒池等清洗设施设各。采用化学消毒的,必 须具各 2个 以上的水池 , 并不得与清洗蔬莱、肉类等的设施设各混用。 5、 餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的 餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具毒后的餐饮具必须贮 存在餐饮具专用保洁柜内各用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在 餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。 第五条 其它事项 1、 本协议为原合同的有效组成部分,与 原合同具有同等的法律效力 ’ }? ·, ^ 一 亻 · 〓 第 11页 共 12页 粤华物业 NO:物 业 服 务 合 同版 本 2020-0卜 31 ,如本补充协议与原合同冲突的,则 以本补充协议约定为准。 2、 本协议服务期限内,甲 、乙双方按原合同、本补充协议约定履行 相关权利和义务。 ∶ 3、 其它未尽事宜,由 甲、乙双方协商解决,或另签补充协议。 4、 本协议壹式 廴份,甲方执 L份、乙方执 L份 ,每份均具有同等 法律效力。 甲方 乙方(篙愿菝卩庶黧挈十 有限公司 代表人: 日期: '冫冫年 Σ月;丨 日 日期: s “ J △ 丶 ` △ 〓 艹 丶 ; 0Γ 灬蛋多 第 12页 共 12页 文件 文件0001 文件0002

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