序号

名称

规格型号（长*宽*高mm）

参数

单位

数量

区域

1

燃气蒸箱

32盘

1、整体采用优质不锈钢磨砂板制作；
2、箱体板材厚度1.5mm；
3、侧板、背板板材厚度1.2mm；
4、水箱内胆整体可拆卸；
5、箱脚：直径50mm，厚度1.0mm的圆形钢管，配不锈钢重力子弹脚；
6、内置自动进水、自动泄压装置，具有熄火保护功能；
7、自动补水装置及其前管路在0.5Mpa 压力下稳定5min 无可视泄漏。
8、干烟气中 CO（a=1）的含量低于0.02%；
9、燃气系统密封性要求：从燃气入口到燃气阀门，在15Kpa 压力下漏气量小于0.01L/h；
10、蒸腔内整齐压力不高于170Pa；
11、蒸饭车底部安装4个高强度尼龙脚轮便于移动清洁打扫卫生。
12、热效率≥91.5%，一级能效。
13、运行噪音≤60db(A），熄火噪音≤65db(A）
14、点火器（带点火针）符合间歇耐久试验、IPX3、防水试验后电气强度试验标准要求；
15、档位开关通电工作后，通过档位切换10万次开关测试后正常工作；
★16、以上7-15项参数提供具有“CMA”检测资质的检测单位出具的检测报告复印件加盖制造商鲜章。

台

1

2

电煮面炉

1800*800*700

1、采用304#优质不锈钢板制作，厚度1.5mm厚；
2、内斗采用304#优质不锈钢板制作，厚度1.2mm厚；
3、配置滤渣网框；灶脚采用Φ51×1.2mm无缝钢管内含钢柱配可调节高度子弹脚，功率：380V/24kw。

台

1

3

电饼档

Φ550

（1）内设隔热保温层，安全，提高热效率。
（2）台面易于清洁，配可调节子弹脚，超温保护功能，确保安全使用。
（3）锅直径为 550 毫米，为优质铝锅。
（4）上下铛面双面加温，自动控温，并可上下铛面单面单独加温，单独控制。
（5）功率：380V/5KW。

台

2

4

压面机

MT-25

1、额定电压 : 220V，电机功率 : 1.5KW，
2、压面厚度 : 2~25mm，压面宽度 : 300mm。
3、产量：60kg/h。
4、不锈钢外壳，上下接面盘均为隐蔽式结构设计。

台

1

5

搅拌机

B20

1、容量：25kg,面团50kg；
2、搅拌钩功率：380V/3KW，搅拌缸功率：380V/0.75KW；
3、钩转速：135/rpm，缸转速：12.8/rpm；
4、缸尺寸内径：546mm，内深350mm。搅拌器有以下三种功能：1.蛇形搅拌器为和面用，选用低速，
5、拍形搅拌器为拌和碎形、粉状、糊状食物，如肉馅料等，选用中速。3.花蕾形搅拌器用于拌和液体状食物，如奶油，打鸡蛋等，选用高速。4.机器带有防护罩，方便更安全。

台

1

6

切肉机

620*420*800

1、电压功率：220V,2.2kw；
2、铜芯电机、机身采用不锈钢制作；
3、切丝产量：≥180kg/h；绞肉≥180kg/h；灌肠≥150kg/h；
4、电机额定转速：≥1400r/min；
5、在正常运行的情况下，设备的噪音≤65dB(A)。
★6、以上参数提供省级或省级以上质量监督机构出具的检测报告复印件加盖生产厂家鲜章。

台

1

7

豆浆机

420*390*900

1、产品材质：不锈钢+烤漆；
2、额定电压：220V
3、电机功率：1.1KW
4、生产能力：80KG/h
5、纯铜电机，安全过载保护。

台

2

8

微波炉

21L

1、额定电压：220V；底盘类型：平板式；微电脑显示屏，,内置微晶陶瓷面板、搅拌器,3D立体均匀加热，三层防烫玻璃门，700w快速热板，多角度反射内胆。

台

1

9

双温冰箱（六门双机）

1800*700*1940

1、温控类型：机械\数显；温度范围：冷藏-5- +10℃、冷冻-18-6℃；功率：500W（±20W）；
2、采用节能压缩机，噪音低、耗电省、安全可靠；
★3、容积：≥1360L；总能量消耗：≤5.8kwh/24h；一级能效，并取得中国能效标识，提供第三方权威检测机构出具的产品能源效率检测报告（复印件加盖制造商鲜章）；
4、产品整机材质达到食品级，并取得CQC食品接触产品安全认证证书（型号一致）；
★5、产品符合JB/T 7244-2018、GB 4706.1-2005、SB/T 10424-2007国标要求，提供国家压缩机制冷设备质量监督检验中心出具的检验报告（复印件加盖制造商鲜章）；
★6、电子元器件性能优良，进行端子电压、骚扰功率、断续骚扰、谐波电流、静电放电、注入电流、电快速瞬变、浪涌、电压暂降、短时中断等严苛检测，各类检测结果均符合相关国标，提供检验报告佐证（复印件加盖制造商鲜章）；
★7、售后服务支持：提供制造商针对本项目盖鲜章售后服务承诺。

台

1

10

单门冰箱

600*700*1940

1、温控类型：机械温控；冷藏温度范围：0℃- +5℃；功率：125W（±20W）；2、制冷方式：直冷式；3、开门方式：侧开式；4、容积：≥200L；5、自带锁；

台

1

11

单门展示柜

600*700*1940

1、产品名称：单门展示柜（冷藏）；规格：≥600×700×1940mm；温控类型：机械\数显；冷藏温度范围：+10℃- +1℃；205W（±20W）；
2、采用节能压缩机，噪音低、耗电省、安全可靠；
★3、容积：≥420L；总能量消耗：≤1.92kwh/24h；年耗电量：≤701kwh/a；一级能效，并取得中国能效标识，附能源效率检测报告（复印件加盖制造商鲜章）；
★4、售后服务支持：提供制造商针对本项目盖鲜章售后服务承诺。

台

1

12

白案工作台

1800*800*800

1、台面采用50mm厚优质松木板，三方加围板，围板高度120mm；
2、脚通采用∮38*1.2mm不锈钢管，配不绣钢可调子弹脚；
3、横通采用∮25*1.2mm不锈钢管；

台

1

13

自助餐炉

520*540*460

1、不锈钢外壳，可视窗口；
2、可酒精、电加热两种模式选择。

台

16

14

全自动取筷器

450*310*420

1、功率：220V/7W；
2、容量：300双；
3、采用红外感应取筷，避免交叉。

台

2

15

电热水器

150L

1、外型设计：圆筒型，控制方式：机械式，产品类型：储水式电热水器，适用人数-常规：4人以上，加热功率：3-4KW。

台

1

16

消毒柜

1120*518*1640

1、全不锈钢外壳，经久耐用；外形参数：≥宽1120*厚518*高1640mm，容积：≥570L（容积按照国际标准计算）；
★2、功率：1200 W（±50W）；防触电保护类别：I类；内置热熔断路器（提供证明材料复印件加盖制造商鲜章）；
3、紫外线、臭氧双重保洁，中温辅助烘干，可有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌；
4、PTC热风加热烘干系统，保证温度更均匀；
5、全不锈钢层架，永不生锈；
★6、售后服务支持：提供制造商针对本项目盖鲜章售后服务承诺。

台

3

17

自助餐盘

252*31

100%密胺，正常使用温度-30℃-120℃，厚度大于3mm

个

500

18

自助餐碗

110*62

100%密胺，正常使用温度-30℃-120℃，厚度大于3mm

个

4350

19

面碗

135*60

100%密胺，正常使用温度-30℃-120℃，厚度大于3mm

个

500

20

自助餐托盘

410*302*22

100%密胺，正常使用温度-30℃-120℃，厚度大于3mm

个

500

21

双层工作台

1800*800*800

1、台面采用优质优质1.5mm不锈钢制作；
2、层板材料厚度1.2mm，加强筋厚度1.0mm；
3、立柱采用Φ51*1.2mm不锈钢圆管制作；配可调节高度子弹脚；
4、当台面和底板承受150KG载荷时，其变形量小于3mm。

台

13

22

双通调理柜

1800*800*800

1、采用磨砂不锈钢板，面板厚度1.2mm，下板、围板厚度1.0mm；加强筋采用1.5mm的不锈钢板；
2、脚通采用∮51*1.2mm不锈钢管，配不绣钢可调子弹脚；
3、配可移动式趟门； 4、当搁板与底板承受100KG载荷时，其变形量小于3mm。

台

2

23

台上二层架

1800*350

1、采用磨砂不锈钢板，面板厚度1.2mm。 2、当搁板承受100KG载荷时，其变形量小于3mm。

台

2

24

四门碗柜

1200*500*1800

1、柜身采用优质不锈钢制作，厚度 1.2 ㎜，层板采用厚 1.0 不锈钢板并配加强筋，柜趟门采用 1.0 不锈钢板，滑道为平面直角，
2、柜脚采用 51*1.2 不锈钢圆管，配可调式不锈钢子弹脚； 3、当搁板承受150kg载荷时，其变形量小于3mm。

台

1

25

四层板式冲孔货架

1200*500*1550

1、采用磨砂优质不锈钢板制作，面板1.2mm厚、背板、1、整体采用优质1.2mm不锈钢磨砂板制作；表面冲条形孔均匀分布；
2、层板下采用厚度1.5mm不锈钢板折成U形加强筋加固；
3、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管，不锈钢可调节高度子弹脚；

台

4

26

四层（格栅）菜架

1200*500*1550

1、主横骨采用38*25*1.2mm不锈钢管；
2、搁条采用25*13*1.0mm不锈钢管分段焊接式组合；
3、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管，不锈钢可调节高度子弹脚；
4、当搁板承受150KG载荷时，其变形量小于3mm。

台

2

27

不锈钢饭、汤桶

φ500

采用优质优质1.2mm不锈钢制作

个

10

28

塑料框

中号

1、采用全新孰料HDPE高密度聚乙烯塑料，无毒无味；

个

40

29

木菜板

Φ300*40

1、采用铁木，抗菌防霉；

个

5

30

菜刀

标准

1、采用400系列不锈钢，尖角度: 60°，刃长: 180mm

把

5

31

漏勺

大号

1、采用304不锈钢材质

个

10

32

不锈钢打餐勺

中号

1、采用304不锈钢材质

个

16

33

夹子

中号

1、采用304不锈钢材质

个

20

34

合金筷子

长度270mm

1、合金材质，防霉防滑

双

600

35

平板车

1100*600*800

1.主横骨采用38*25*1.0mm厚304不锈钢矩管；
2.配4个万向转动优质脚轮。

台

2

36

磅秤

100KG

1、最大称重100kg，加厚不锈钢称盘，称台尺寸：400*500mm；
2、选用高精度传感器，精度可达1g,精确防抖，高清显示屏；
3、配置RS232接口，可连接打印机，采用热敏打印方式；
4、定量定数报警功能；
5、蓄电充电两用。

台

1

37

电子台秤

127*106*16

1、最大称重3kg，ABS工程塑料，不锈钢拉丝称盘，；
2、选用高精度传感器，精度可达1g,精确防抖，高清显示屏；
3、配置USB接口，可连接打印机，采用热敏打印方式；
4、定量定数报警功能；
5、蓄电充电两用。

台

1

38

电视机

75寸

1、CPU核数：四核心；
2、运行内存：2GB；
3、操作系统：PatchWall；
4、CPU：Cortex A53 四核；
5、GPU：Mali-450 750MHz；
6、存储内存：8GB；
7、电源功率（w）整机功率：195w待机功率（w）≤0.5W，工作电压（v）220V~50/60Hz；
8、支持格式（高清）：2160p；
9、背光方式：直下式；
10、响应时间：8ms；
11、扫描方式：逐行扫描；
12、屏幕分辨率：超高清4K；
13、背光源：LED；
14、刷屏率：60HZ

台

2

39

电脑

台式

Intel平台，型号：510S
认证型号：天逸510S
内存速度：DDR4
前(侧)面接口USB：4
视频接口:VGA\HDMI接口
CPU型号:i3-9100
核心数:四核
硬盘转速:7200转/分钟
输入设备:有线鼠标、键盘
显示器：屏幕尺寸21.5英寸
显卡类型：集成显卡

台

2

40

高低床

2000*800*1760

1、采用的钢板Q235；
2、立柱：30mm×40mm热轧矩管，管厚： 1.2mm：
3、床方：30mm×50mm热轧矩管，管材厚度：1.2mm：
4、床横：25mm×25mm热轧方管，管厚1.0mm；
5、床折：扁管，管材厚度1.0mm；
6、楼梯：25mm×25mm热轧方管：
7、高度：95cm：中间：4根横换，床立柱用螺丝固；
8、侧面扶手挡板：高度25cm，长度160cm;
9、所有钢架要求酸洗、磷化、抛光，静电喷塑：连接部分采用二氧化碳保护焊连接；结实耐用，结构稳定，外形美观，表面光滑。

台

7

41

空调

5P柜机

1、内机噪音(dB(A)：54
2、变频/定频：定频
3、能效等级：三级能效
4、制热量(W)：1320内机机身尺寸(宽x高x深)mm：540x1775x415
5、外机机身尺寸(宽x高x深)mm：1250x940x340
6、电压/频率：380V/50Hz
7、制冷剂：R220
8、外机噪音(dB(A)：62
9、制热功率(W)：4162
10、电辅加热：支持电辅加热
11、制冷功率(W)：4000
12、冷暖类型：冷暖
13、睡眠模式：不支持睡眠模式
14、扫风方式：上下/左右扫风
15、制冷量(W)：12000

台

2

42

单星洗涮台

700*700*800

1、采用磨砂不锈钢板，面板厚度1.2mm，星斗材料厚度1.2mm；
2、脚通采用∮38*1.2mm不锈钢管，配不绣钢可调子弹脚；
3、横通采用∮25*1.2mm不锈钢管；
4、星盆规格500*500*240mm。 5、当水槽底部承受100KG载荷时，其变形量小于3mm。

台

4

43

不锈钢地沟盖板

500*300

1、采用磨砂不锈钢板，面板厚度1.5mm，表面均匀冲孔防滑。

个

50

44

不锈钢雨棚

15米

1、支架采用38*38*1.2mm厚不锈钢矩管焊接，棚面采用0.8mm厚彩钢。

米

15

45

机械式体重称

标准

1、120KG，带PVC垫
2、正常误差范围±3g；
3.优质金属材料钢板厚度为3MM。

台

1

46

保温桶

直接400

304不锈钢1..0mm

个

2

47

米面架

1200*500*250

1、台面采用磨砂不锈钢板，台下垫15mm厚木工板并做加强筋；
2、立柱采用Ф38*1.2mm不锈钢管，不锈钢可调节高度子弹脚。
3、当搁板承受200KG载荷时，其变形量小于3mm。

台

4

48

原灶具、抽排系统维修

批

1