聊城市东昌府区凤凰实验幼儿园餐厅食材定点采购项目合同公示
发布于 2020-09-18
招标详情
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| | | | | | 聊城市东昌府区凤凰实验幼儿园餐厅食材定点采购项目采购合同公示 | | 一、采购项目名称：聊城市东昌府区凤凰实验幼儿园餐厅食材定点采购项目 | | 二、采购项目编码：DYCS2020-FH-002 | | 三、中标（成交）供应商：山东新儒商饮食服务有限公司 | | 地址：山东省济南市天桥区小鲁居工业园三区18号 | | 联系人：刘玉文 | 联系方式：15634319168 | | 四、合同金额：28.31 万元 | | 五、联系方式 | | 1、采购人：聊城市东昌府区奥森小学 | 地址：聊城市东昌府区平山卫路101号 | | 联系人：高振 | 联系方式：06358418287 | | 2、代理机构：无 | | 地址： | | 联系人： | 联系方式： | | | 附件：『聊城市东昌府区凤凰实验幼儿园餐厅食材定点采购项目』 『查看附件』 | | | | | |
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政府采购合同
项目名称:聊城市东昌府区凤凰实验幼儿园餐厅
食材定点采购项目
合同编号:37150281700220200004_001
采购编号:DYCS2020-FH-002
甲 方:聊城市东昌府区奥森小学
乙 方:山东新儒商饮食服务有限公司
聊城市东昌府区凤凰实验幼儿园餐厅食材定点采购项目以竞争性磋商方式
进行采购。经磋商小组确定山东新儒商饮食服务有限公司为成交供应商。双方根
据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国政府采购法》和其他法律、法规
的规定，并按照公正、平等、自愿、诚实信用的原则，同意按照以下条款和条件，
签署本合同。
一、本合同由合同文本和下列文件组成
1、采购文件
2、成交供应商响应文件
3、成交通知书
4、成交供应商在评标过程中做出的书面澄清或承诺
5、本合同附件
二、设备名称、数量、单价、规格和标准(详细清单见附件)详细见附件
三、合同金额
合同总金额：食材时令价格的下浮比例 5（%）
(大写百分之五，据实结算)
四、付款方式及付款周期：根据每月供应商实际供货量及报销相关证明，据
实结算，于次月 10 日前支付乙方实际发生费用。
五、交货
1、风险负担：
设备毁损、灭失的风险在该设备通过双方联合验收交付前由中标人承担，
因质量问题采购人拒收的，风险由中标人承担。
2、供货时间：①保质期较长的粮、油、调味品等以周为供货周期，保鲜期
较短的肉类、蔬菜、水果应于当天上午 7 点 30 分前配送到位。②学校按公示的
一周带量食谱提前预算并告知下一个供货周期用量，供货商要按时供应下一周期
用量，避免空库。③学校确因特殊情况临时急需，应与供应商协商解决。
3、交货地点：学校指定的食堂。成交供应商须保证按学校所需保质保量及
时将货物配送到指定地点，不得以量少、路远等理由拒绝配送。
4、供货期限：
一年，从 2020 年 9 月 16 日至 2021 年 9 月 15 日。
合同到期经甲方考核合格且乙方同意可续签合同。
六、质量
设备的质量应符合招标文件、投标文件及中标人在评标过程中做出的书面
澄清及承诺。
七、包装
设备的包装应按照国家或业务主管部门的技术规定执行，国家或业务主管
部门无技术规定的，应当按双方约定采取足以保护设备安全、完好的包装方式。
八、运输要求
运输及相关费用由中标人承担。
九、知识产权
中标人应保证采购人在中国境内使用设备或设备的任何一部分时，免受第
三方提出的侵犯其知识产权的诉讼。
十、验收
1、中标人供货后，双方应按照合同要求验收，并共同在项目验收单上签
字确认。
2、对项目的质量问题，采购人应在发现和应当发现之日内向中标人提出
书面异议，中标人在接到书面异议后，应当负责处理。采购人逾期提出的，对
所交设备视为符合合同的规定。如果中标人在投标文件及评标过程中做出的书
面说明及承诺中，有明确质量保证期的，适用质量保证期。
3、经双方共同验收，项目达不到质量或规格要求的，采购人可以拒收，造
成的一切损失由成交投标人承担。
十一、售后服务
1、中标人应按招标文件、投标文件及中标人在评标过程中做出的书面说明
或承诺提供及时、快速、优质的售后服务；
2、其他售后服务承诺： 详见投标文件 。
十二、合同生效
本合同为附条件生效合同，除双方签章，还应满足以下条件时合同生效：
中标人应提交：招标代理服务费。
十三、违约条款
1、中标人延迟交付，每延迟 1日，按应交付设备总额 0.05％支付违约金；
2、一方不按期履行合同，并经另一方提示后 10 日内仍不履行合同的，经
双方同意后，守约方有权解除合同，违约方要承担相应的赔偿责任；
3、如一方违约，赔偿金额由双方协商确定；
4、如因一方违约，双方未能就赔偿损失达成协议，引起诉讼或仲裁时，违
约方除应赔偿对方经济损失外，还应承担对方因诉讼或仲裁所支付的律师代理
费等相关费用；
5、其它应承担的违约责任，以《中华人民共和国合同法》和其它有关法律、
法规规定为准，无相关规定的，双方协商解决；
6、按照本合同规定应该偿付的违约金、赔偿金等，应当在明确责任后 30
日内，按银行规定或双方商定的结算办法付清，否则按逾期付款处理。
十四、不可抗力条款
因不可抗力致使一方不能及时或完全履行合同的，应及时通知相关监督单
位及另一方，双方互不承担责任，并在 15 天内提供有关不可抗力的相应证明。
合同未履行部分是否继续履行、如何履行等问题，可由双方协商解决，并
以书面形式报相关监督单位审核后确定。
十五、争议的解决方式
合同发生纠纷时，双方应协商解决，协商不成可以采用下列方式解决：(1)
提交聊城市仲裁委员会仲裁；(2)向合同发生地人民法院起诉。本合同发生纠纷，
经双方协商不能解决时，采用 第 （1） 种方式予以解决。
十六、补充协议
合同未尽事宜，经双方协商可签订补充协议，所签订的补充协议与本合同
具有同等的法律效力，补充协议的生效应符合本合同第十二条的规定。
项目说明
一、项目内容
本项目为聊城市东昌府区凤凰实验幼儿园餐厅食材定点采购项目，预算为
29.8 万元。
二、服务期：1年。
注：合同到期后经甲方考核合格乙方同意后可续签合同。
三、采购预算
采购分类 预算占比 预算控制价 预算总价
蔬菜水果分类 40% 11.92 万元
约 29.8 万
粮油类采购 9% 2.682 万元
肉类采购 30% 8.94 万元
蛋类调料类 15% 4.47 万元
消耗用品类 6% 1.788 万元
四、采购清单：
序号 品名 技术要求（符合国家标准） 规格
1 大豆油
一级非转基因大豆油，国内知名
品牌
20L 或 10L/桶装带外包装
2 大米 袋内必须有合格证，外包装喷涂
生产日期，且清晰可见
25kg/袋
3 面粉 一级、通用粉，袋内必须有合格
证，外包装喷涂生产日期，且清
25kg/袋
4 味极鲜 符合国家标准 10L 或 20L/桶
5 醋 符合国家标准 10L 或 20L/桶
6 甜面酱 符合国家标准 10kg/袋
7 杂粮 颗粒均匀饱满，色泽鲜亮 25kg/袋
序号 品名 技术要求（符合国家标准） 单位
1 鸡蛋 新鲜、大小均匀、无损坏，符合
SB/T 10277-1997《鲜鸡蛋》标准，
kg
2 牛奶 纯奶或酸奶，不含防腐剂，冷鲜
保存，国内知名品牌，成品奶，
150-180ml/袋
3 蔬菜 菜品保证正规渠道，蔬菜要求新
鲜且为当天供应的蔬菜， 蔬菜的
kg
4 调味品 无变质、无过剩产品二次利用，
预包装的调味品要求包装完好、
kg
5 肉类 冷鲜猪肉精肉及五花肉、鸡胸脯
肉及调理品，猪肉需符合国家
kg
总体要求：供应商应根据季节及采购人要求采购市场上的蔬菜，菜品保证正
规渠道，蔬菜要求新鲜且为当天供应的蔬菜，蔬菜的可利用率高，达到商场零售
标准要求。
1、蔬菜种类及质量要求
1.1 大白菜:新鲜洁白,表面无黑色斑点,里面无烂心、无开花、坏叶不超过 3
片；
1.2白萝卜:表皮光洁,无黑心、无空心,小的不低于0.5斤,大的不超过3斤；
1.3 青笋:新鲜、通体均称,无竹节、无乱尾、无空心,叶片不能超过长度的
1/3；
1.4 尖椒:无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不青,长度不短于 10 公分；
1.5 圆椒:无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不青；
1.6 红椒:无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不烂,长不能太小；
1.7 包菜:1.5 斤以上,无黄叶、虫叶、结实无烂心；
1.8 小葱:长而匀称、绿色鲜艳、无暗斑、尾部老硬不能超过 1寸,没有冻伤
(中间抽看,防冻烂)；
1.9 红萝卜:直径 2公分、长度 1公寸,大而均匀、色泽鲜艳；
1.10 豆角:新鲜、长度 40 公分左右,长而结实,折断为实心、无虫；
1.11 花菜:直径 1公寸,洁白而无黑点斑点,箱装则防冻烂；
1.12 西兰花:表面蓓蕾平展,无开花现象，无异味臭味,外表如有潮表色则证
明已变质；
1.13 青瓜:长而直、带刺、折断为实心无籽,两头大小一致；
1.14 竹笋:大小合适,鲜嫩,指甲掐进有水冒出；
1.15 山药:白色,有木质感、结实、外表无凸出枝节；
1.16 海带结:油绿色、肉饱满、大小均匀、不变质；
1.17 冬瓜:个大、结实、无松软感,检查表皮,防烂；
1.18 生菜:叶大要嫩、无烂叶；
1.19 京包菜:个小、结实、呈圆椎状,味甜、无黄叶、虫叶；
1.20 茄子:长、直、嫩、折断洁白无籽；
1.21 香菜:味香浓、色泽绿鲜嫩无烂叶；
1.22 生姜:个大、金黄色、无芽、黑色则烂,白色则嫩；
1.23 西芹:嫩绿色折断无筋,无烂心;进口西芹则棵大、杆长、节稀；
1.24 土豆:大而圆滑、无泥土、无发芽；
1.25 西红柿:红而不软,硬而不青；
1.26 鲜木耳:新鲜、肉饱满、色泽光亮；
1.27 皇帝菜:鲜嫩、无烂叶、叶多；
1.28 菠菜:鲜嫩、亮丽、无烂叶；
1.29 油麦菜:、鲜嫩、身长叶青、无烂叶；
1.30 空心菜:鲜嫩、叶青、无烂叶；
1.31 红薯:大个、无虫眼、无腐烂、肉红水分足；
1.32 洋葱:要饱满、无烂皮；
1.33 大蒜:新鲜、无腐烂、要均匀；
1.34 红枣:色泽鲜红、肉饱满;无黑点；
1.35 莲藕:身长大个、鲜亮、无烂皮；
备注:以上菜品要求日日配送,新鲜鲜嫩（形态饱满、色泽正常、无泛黄、发
病、腐烂、无杂草泥土、嗅觉检验无异味，品质优良）, 农药残留不超标，不得
配送隔夜的绿叶蔬菜. 要求所配送蔬菜新鲜、干净，无毒、无霉烂变质、污秽不
洁、生虫、混有异物等情况，否则采购人可以拒收。
2、调味品种类及质量要求：
2.1 食盐：质量要求洁白、有光泽、呈透明或半透明状，无异味、无苦味、
无涩味；
2.2 酱油：质量要求呈红褐色，鲜艳有光泽、不发乌，具有酱香式脂香气味，
无异味，滋味鲜美，咸淡适口，味醇厚、柔和、微甜，无苦、酸、涩等异味，液
态澄清、浓度适中，无沉淀、无浑浊、无霉花、无浮膜；
2.3 食醋：色泽呈琥珀色，红棕色或白色，具有食醋特有的香气，无不良气
味、酸味柔和，稍有甜味，不涩、无异味；
2.4 甜酱：质量要求呈红褐色或棕红色，油润发亮、鲜艳而有光泽；
2.5 老抽：质量要求酱油呈红褐色或棕色，鲜艳有光泽，滋味鲜美，咸甜适
口，味醇厚柔美，没有苦涩、酸等不良异味和霉味，带有浓厚的酱香和脂香，浓
味较高，其粘稠性较大，泡沫丰富，无沉淀、无霉花浮膜；
2.6 味精：无色或白色柱状结晶，无杂质、污物，允许有少量碎晶及少量粉
末状物质；
干调类：1.保证干燥无水分； 2.外形完美、整齐、无碎渣；3.粉状类：无
碎渣、杂质、颜色正常；4.色泽好、香味纯正
2.7 蛋类：1.颜色正常，外形协调、个头均匀；2.外表干净无污物；3.清、
黄分开不浑浊、无受精蛋，保证新鲜； 4.外壳完整、无破损；
备注:以上材料配送至学校后要求必须还有半年以上保质期,提供生产合格
证、生产厂家营业执照、食品流通许可证（三证）及 SC 认证，符合国家质量标
准，不得配送临期或过期产品,保证所有调味品无变质、无过剩产品二次利用，
有包装的要求包装完好、标识明确、无非食品添加剂，并要求提供的相关三证及
产品检测报告。
五、 付款方式：根根据每月供应商实际供货量及报销相关证明，据实结
算，于次月 10 日前支付乙方实际发生费用。
六、 运营基本要求
1、食堂用原材料采购、日常消耗、物料消耗等相关配送工作。
2、服从校方管理，遵守食品卫生管理相关法规、制度及规范。
本项目为聊城市东昌府区凤凰实验幼儿园餐厅食材定点采购项目，预算为29.8万元。
附件（1）
食材.pdf
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